AYAM BAKAR BBQ bahan: 1 ekor ayam [potong 8] 2 cm halia 3 batang serai 3 ulas bawang putih 3 ulas bawang

merah 1 s/k lada hitam 3 biji cili merah [semua bahan ini dimesin halus] 1 s/b kicap 1 s/b garam 2 s/b madu/gula kunyit serbuk minyak + serai yg diketukkan [buat renjis sikit] sayuran hiasan: salad..timun..tomato Cara: 1. Gaulkan semua bahan dan perapkan pada ayam selama 3 atau 4 jam. 2. Bakarkan ayam dalam oven convection suhu 200'C selama 1 jam 3. Renjiskan sikit minyak dengan serai yg diketuk. 4. Pusing/terbalikkan ayam supaya masak sehingga kedalam isi. 5. Bila sudah masak...hidangkan dengan salad..tomato..timun.. 6. Makan dengan pencicah sos mengikut kesukaan sendiri.