DIN EN ISO 9001 ZN:0110088193

Directiva Europea para Ollas a Presión

Certificado de Empresa ISO-9001-2000

OLLA A PRESION SUPER RÁPIDA
RECETARIO Y MANUAL DE INSTRUCCIONES

Arian

Diana Megamax

Favorit Complet

Ideal

Fabricado en España
Asociación Española de Fabricantes de Cuberterias y Menaje

Made in Spain

ATENCION
ANTES DE UTILIZAR LA OLLA, LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET 1 2 3 MOD.: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET / DIANA / MEGAMAX 4 5 6 7 8 9 A 1 2 1 B 10 11 12 13 14 15 2 .DESCRIPCCIÓN DE LA OLLA SUPER RÁPIDA MOD.

DESPIECE Mod.Válvula reguladora de presión Arian 35 36 40 Favorit complet 35 36 40 SE VENDE APARTE 51.Soporte cestillo (opcional) 60.Mangos tapa 36.Cuerpo 40.Válvula detectora de presión y seguridad 38.Cestillo (opcional) 35 Diana / Megamax 36 40 3 .: Ideal / Arian / favorit complet Diana / Megamax 10 Ideal / Arian / Favorit complet 37 41 26 Diana / Megamax 37 60 41 51 Ideal 35 36 40 38 10.Asa cuerpo 41.Tapa 26.Asa tapa 35.Asa cuerpo 36.Mangos cuerpo 37.Junta de cierre 35.

Si no es así. G . J . P . 4 . antes de cada utilización. .No permitir que los niños se aproximen al lugar donde se esté utilizando la Olla presión.Desplazar la Olla. O . Para montarlo proceda de forma inversa: colocando el "Mando de la válvula reguladora" en posición extracción.1). no pinchar la carne mientras la piel presente un aspecto hinchado ya que se pueden producir lesiones por escaldado.Conservar estas instruciones. usar guantes. hacerlo solo hasta la mitad de su volumen. para evitar riesgos de obstrucción de las válvulas de seguridad citadas anteriormente. E . Para la cocción de alimentos que se expanden durante la cocción como arroz.Por razones de seguridad el máximo llenado de la Olla es de 2/3 de su capacidad. I . En particular. H . una tapa y una junta de cierre designadas por la marca MAGEFESA. Q . lentejas. M . límpielo con una varilla fina (Fig.No utilizar nunca la Olla sin agua.Utilizar las fuentes de calor conforme a las instrucciones de uso. Utilizar las asas y mangos. Asegúrese de que esté convenientemente cerrada antes de calentarla. agitar suavemente la Olla a presión antes de abrir la tapa para evitar salpicaduras. utilizar un cuerpo.1). VENTAJAS DE LA OLLA SUPER RÁPIDA MÁS SEGURIDAD La Olla marca MAGEFESA ha conseguido ser la Olla más segura del mercado. es correcto (Fig. Se pueden causar lesiones. llene sólo hasta la mitad. por efecto de la temperatura. No tocar las superficies calientes.PRECAUCIONES IMPORTANTES A . No abrir la Olla antes de estar seguro de que la presión en el interior haya desaparecido completamente. N . tire de él hacia arriba.La Olla cuece bajo presión. que las válvulas no estén obstruidas.No utilizar la Olla a presión para un fin distinto al que está destinada. por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea está completamente limpio. K .No llenar la Olla más de 2/3 de su capacidad. ANTES DE CADA USO Fig.No manipular ninguno de los sistemas de seguridad más allá de lo estipulado en las instrucciones de mantenimiento precisadas en el manual de utilización. Si no es así. límpielo con una varilla fina (Fig. Ayúdenos a seguir siéndolo despreciando cualquier recambio NO ORIGINAL (sobre todo "Juntas de cierre") que alteran dicha seguridad. verticalmente (Nº1) y verifique.Leer todas las instrucciones. F .No abrir nunca la Olla a presión forzándola. C . Si fuera necesario.Verificar siempre. CHIMENEA: Modelos (Ideal-Arian-Favorit complet) Ponga el "Mando válvula" en posición de extracción.Después de cocinar carnes con piel (por ejemplo lengua) que tengan riesgo de hincharse.Si cocina alimentos que tiendan a hincharse o produzcan espuma (como garbanzos. . por un uso inadecuado. D .La mínima cantidad de líquido en la Olla debe ser 1/4 litro. arroz o verduras).No utilizar nunca la Olla para freír alimentos a Presión.Al cocinar alimentos pastosos. 2). las legumbres secas o la compota. B . 2 CHIMENEA: Modelos ( Diana y Megamax) Verifique. cuando tiene presión. LLENADO DE LA OLLA: . (Nº 2-3) VÁLVULA DETECTORA DE PRESIÓN Y SEGURIDAD: Compruebe su correcto funcionamiento pulsando el "Casquillo" por el interior de la tapa.Utilizar únicamente piezas de repuesto originales conforme al modelo correspondiente. 1 Fig. pastas.No meter la Olla en un horno caliente. L . ya que se dañaría gravemente. empujando verticalmente hacia abajo y girando en el sentido de las agujas del reloj. con la máxima precaución. por escaldado. puerros. por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea está completamente limpio. si cede.

corre el riesgo de anular este sistema de seguridad. por pequeña que sea. ni utilice juntas falsificadas. No se puede utilizar sólo con aceite. tiene como misión evitar poder abrir la Olla si tiene presión en el interior.1). conservando los alimentos todas sus vitaminas y sabores. terminar un guisado de carne.Si la Olla está mal cerrada.Dispositivo de alta seguridad a la apertura y al cierre: . MAS ECONOMIA La cocción se realiza con más rapidez.Si desea utilizar la presión baja gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición 1. El pulsador volverá hacia atrás del todo automáticamente (Nº11). como purés. este dispositivo no permite que coja presión. Es necesario revisar los dos sistemas de seguridad anteriores. Si Vd.Para que la Olla coja presión. . Si funciona esta válvula es debido a que la chimenea está obtruida.Si quiere usar la presión alta. etc. dejando salir todo el vapor sobrante (Nº4). .Si está cocinando alimentos pastosos. agíte la Olla ligeramente antes de abrirla para evitar salpicaduras. Retire la Olla del fuego y limpiela ( Fig. El "Dispositivo de alta seguridad" impide que la Olla coja presión si la tapa no se ha cerrado correctamente. En este caso sí se puede abrir.Por el contrario. si no es así. estando el pulsador en posición hacia delante.No realice modificaciones en los sistemas de seguridad.En el supuesto de que se obstruyan los dos dispositivos de seguridad anteriores durante su funcionamiento la ventana de la tapa permite la salida de la "Junta de cierre" expulsando todo el vapor.Válvula reguladora de presión: .Esta Olla dispone de cinco sistemas de seguridad: 1 y 2.Mantiene en todo momento la presión de trabajo de la Olla. estará oculto en el agujero del mango o asa según modelo (Nº15).No deje la Olla desatendida. 4. . Para los modelos: ( Ideal-Arian-Favorit complet) A continuación. . se pruducen pequeñas perdidas de vapor. 5. en cuyo caso el " Detector de presión" estará a la vista y NO SE PUEDE ABRIR LA TAPA ( Nº14). 5 .Este es un mecanismo. En esta situación Vd. Seguridad durante el funcionamiento.Ventana de la tapa: . hágalo manualmente. se pueden seguir dos caminos: 1.Si sucede ésto llévela a un Servicio de Asistencia Técnica. 5 SISTEMAS DE SEGURIDAD . permitiendo economizar cualquier tipo de energía que utilice en su cocina. puede reblandecer los alimentos. COCCIÓN EN LA OLLA PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO Coloque la Olla sobre el foco calorífico adecuado al fondo de la Olla y regulado al máximo. Para los modelos: ( Diana y Megamax) Para que la Olla coja presión debe colocarse el mando " válvula reguladora de presión" en la posición 1 (presión alta)-(Nº 11-B).Actúa si se genera un aumento de presión (Nº 5). (Nº6). En ambos casos.Válvula detectora de presión y seguridad: . encajando la tapa en el cuerpo. quedando la "JUNTA DE CIERRE" impulsada por el pivote que lleva el "PULSADOR". si no tiene presión.MAS RAPIDEZ Diseñada especialmente para cocinar la más rápidamente posible. Haga girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope (Nº10). observará que por el "Detector de presión". al cabo de un tiempo. preste atención a la subida del vapor por orificio del "Mando válvula reguladora". . utiliza cualquier otra junta NO ORIGINAL. INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO .Esta "Junta de cierre" está fabricada con materiales especiales que hacen posible que funcione este sistema de seguridad. situado en el "Mango o Asa de la tapa según modelo". no originales de marca MAGEFESA. . PARA CERRAR LA OLLA Coloque la tapa sobre el cuerpo haciendo coincidir la flecha grabada en la tapa con la del mango o asa según modelo (Nº 9). 3. . siempre tiene que tener agua. por tanto mayores temperaturas y menor tiempo de cocción (cocina super rápida) gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición 2 (Nº11-A). 2. necesarias para la expulsión del aire del interior de la Olla.

APERTURA DE LA OLLA . . pueden aparecer en el fondo de la Olla manchas azuladas o blancas. dependiendo de los alimentos y aditivos usados para cocinar. . lavarla con agua tibia siguiendo la instrucciones siguientes: A.No meterla en el lavavajillas.2) complementándose en ambos casos con un fuerte chorro de agua. en cuyo caso hay que sustituirla por una Original marca Magefesa. es síntoma de que la Olla no está bien cerrada. aprovechando el calor residual de la misma hasta que baje la presión. manteniéndolo pulsado. No fuerce nunca la tapa para abrirla. debe cambiarla por otra nueva ORIGINAL marca MAGEFESA. aunque esté apagado. mantiene la Olla en la cocina.JUNTA DE CIERRE . después de usarla. . una vez que el mencionado dispositivo suba y corte la salida de vapor. guárdela con la tapa colocada al revés. Si Observa alguna anomalía en el funcionamiento de la Olla.Después de un largo tiempo de uso.Accione el "Pulsador" hasta la posición ABIERTO (Nº7) y. retire la Olla del fuego. b) El "Mando válvula reguladora" esta en posición descompresión gírelo hasta la posición 1 o 2 según modelos.1) y la válvula" Detectora de presión y seguridad" pulsando el casquillo hacia abajo. . Durante la cocción es NORMAL observar pequeñas pérdidas de vapor por las válvulas de seguridad.Compruebe que el "Detector de presión" está oculto en el orificio del "Mango o Asa tapa" (Nº15) entonces Vd. no ha llegado al tope. . ponga la Olla en el fregadero dejando caer sobre la tapa un pequeño chorro de agua hasta que se oculte el "Detector de presión". d) La "Junta de cierre" está gastada.Una vez terminada la cocción. (Fig. con una varilla.Deje que baje la presión hasta el fínal de manera natural.Es especial de silicona de larga duración. 6 . para efectuar su revisión pertinente.En ocasiones. . podrá abrir la Olla. así como el contenido calcáreo del agua utilizada.Lavarlo normal o en el lavavajillas.TAPA . ni agua salada durante tiempos prolongados para evitar corrosiones. para que se aireen las piezas. Todas estas manchas desaparecen frotando con vinagre. . . Será en este momento cuando la Olla comience a tener presión. al cerrarla. ahorrará energía y evitará que se deterioren los "Mangos y Asa" y la "Junta de cierre".Si no es así. FIN DE COCCIÓN. No deje en el interior lejía (ni siquiera diluida en agua) ni salsa de tomate.Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el principio. c) La" Junta de cierre" no está bien encajada en la tapa.Limpie el oríficio de la chimenea con una varilla fina (Fig. una vez seca colóquela correctamente en su sitio (Nº13). por lo tanto. En ese momento reduzca la potencia calorifica a una posición suficiente que permita una pequeña salida de vapor por el "Mando válvula reguladora". Las causas pueden ser varias: a) La tapa. cuando está en la Posición 1 (en los modelos Diana y Megamax) Posición 2 (en los modelos Ideal-Arian-Favorit complet). . sobre el cuerpo. En el caso de que salga mucho vapor por la tapa o por la válvula y no coja presión. -Gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición descompresión (Nº12) hasta que salga todo el vapor del interior.CUERPO . éste no se ve en absoluto afectado en sus propiedades. lIévela al Servicio de Asistencia Técnica Oficial más próximo. evitando que sobresalga del fondo y coloque la Olla centrada en el fuego. MATENIMIENTO y LIMPIEZA Para mantener la Olla como el primer día le recomendamos. ADVERTENCIAS Una vez limpia la Olla. una vez apagado el fuego. (superior a 500 horas de funcionamiento). NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA.Desaparecerán en breve. gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (Nº8).Lávela despúes de cada uso sacándola de su alojamiento. A fin de evitar posibles fugas de vapor en la Olla y asegurar su correcto funcionamiento. B. C. CONSEJOS PRACTICOS Se ahorrará energía si. que son depósitos sobre el acero. Los tiempos de cocción se empiezan a contar desde el momento que empieza a salir vapor por el orificio del "Mando válvula".

funcionamiento. Modelo Diana Megamax Tipo 002 2. únicamente cuando se utilicen en los mismos PRESIÓN DE FUNCIONAMIENTO Modelo Tipo Posición Presión Funcionamiento 1 2 0. Posición Presión Funcionamiento 1 0. ni aquellas piezas que por el uso habitual sufren un desgaste propio de su utilización juntas de cierre. llevarla a alguno de estos servicios de asistencia técnica para comprobar su correcto funcionamiento. EN EL CASO DE QUE SEA TOTALMENTE CUMPLIMENTADA POR ELESTABLECIMIENTO VENDEDOR. después de un uso prolongado.00 kgs/cm2 0. b) En los supuestos en que la reparación efectuada no fuera satisfactoria y el producto no revistiese las condiciones óptimas para cumplir el uso al que estuviese destinado. sólo se responsabilizará del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados. LA GARANTIA SOLO SERA EFECTIVA.48160 Derio (Vizcaya) España Telf. el titular de esta garantía NO ENTRAN EN GARANTIA: .Las consecuencias derivadas de una mala utilización de la Olla: no cumplir estrictamente las instrucciones que figuran en el manual de instrucciones relativas al uso. .magefesa.com http://www. Tipo: 004 -220 Capacidad 2.com CERTIFICADO DE GARANTIA OLLA A PRESIÓN SUPER RÁPIDA ESTABLECIMIENTO VENDEDOR MONBRE DEL COMPRADOR: DIRECCIÓN: POBLACIÓN: PROVINCIA: FECHA DE COMPRA:_______/_______/_________/ SELLO Mod.Reparaciones efectuadas por el personal no autorizado ó inclusión de Recambios no Originales.L. el titular de la misma tendrá derecho a: a) La reparación totalmente gratuita de los vicios o defectos originarios.(0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa.com e-mail:magefesa@magefesa.. Durante el periodo de vigencia de esta garantia.90 kgs/cm2 UTILICE SIEMPRE Y UNICAMENTE RECAMBIOS ORIGINAL MARCA MAGEFESA® ¡POR SU SEGURIDAD Esta Olla es conforme a la directiva EU 97/23/CE Directiva de equipos a presión.. no dude en ponerse en contacto con nosotros. Garantiza este producto durante el plazo de 2 años a partir de la fecha de com pra. El sello CE atestigua la conformidad con la citada directiva.7-3-4-6-8 l. EUSKOMENAJE S.nº 6 .55 kgs/cm2 0. OLLAS A PRESIÓN SUPER RÁPIDAS MARCA: Magefesa® Tipo: 002 -220 Capacidad 2.L.00 kgs/cm2 0. mantenimiento y limpieza. contra todo defecto de fabricación. la Olla empieza a perder por ella y no alcanza la presión suficiente.De cualquier modo.90 kgs/cm2 Ideal 004 Arian Favorit complet 2. C/Astintze.7-3-4-6-8 l.7-3-4-6-8 litros.. ATENCIÓN La junta de cierre se considera gastada cuando debido al uso. es aconsejable. golpes y la acción del fuego.Apartado 23 . SUGERENCIAS Si tiene Ud. que con mucho gusto le atenderemos.: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 . Alguna duda sobre el funcionamiento de este producto o se le ocurre hacernos alguna sugerencia sobre el mismo.. EN EL MOMENTO DE LA COMPRA Parte de la garantía a conservar por el usuario 7 .7-3-4-6-8 litros. piezas de baquelita.

4 4 5 5 5 5 6 6 LEGUMBRES Lentejas Alubias rojas Alubias blancas Garbanzos Min. incluido el tradicional o normal. 2 2 3 5 7 PATATAS Porrusalda Cocidas al vapor A la riojana Con bacalao Min. son orientativos y podrán variar según la dureza de los alimentos. 12 15 15 20 PESCADOS Mejillones al vapor Trucha Merluza Chipirones Marmitako Pulpo Min. 4 4 8 12 VERDURAS Brecol Coles de Bruselas Puerros Espinacas Habas Repollo (berza) Coliflor Alcachofas Judías verdes (vainas) Zanahorias Espárragos Min. . el corte. SOPAS De ajo De cebolla De fideos con jamón De pasta De pescado De verduras (juliana) De arroz De pollo Min. 5 6 7 7 POSTRES Ciruelas al vino Tarta de plátanos Manzanas a la sidra Flan Manzanas cocidas Min. el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno. 5 6 6 7 8 .El sistema de cocción de esta Olla reduce el consumo de energía por necesitar menos tiempo que otros sistemas de cocinar. 6 9 10 12 12 12 13 15 16 16 16 20 22 30 30 PASTAS Espaguetis Macarrones Arroz con pollo Arroz blanco Min.TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN .Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento en que empiece a salir vapor por el "Mando de la válvula reguladora" estando en posición 1 o 2 según modelo. 2 4 4 6 10 12 SALSAS Calabaza Bordelesa Española Vizcaina Min. 1 4 4 4 4 5 5 6 6 6 7 CARNES Riñones al jerez Pollo al jerez Codornices en salsa Conejo lionesa Albóndigas Cordero a la pastora Pollo al chilindrón Estofados Gallina en pepitoria Solomillo de buey Caracoles Ragout de ternera Redondo asado Patas de cerdo Callos Min.

773/VI Siempre deberá solicitar exclusivamente este BLISTER. Compre siempre los recambios en el establecimiento que haya adquirido la Olla.com .48160 Derio (Vizcaya) España Telf. RECAMBIOS ORIGINALES MAGEFESA El uso de cualquier otro recambio puede acarrear graves problemas en el funcionamiento de su Olla. Ref. despreciando el peligro en que ponen a los usuarios de Ollas MAGEFESA.magefesa.L.com http://www.com e-mail:magefesa@magefesa.: C/Astintze.rechazando todo tipo de imitación. POR SU SEGURIDAD ¡EXIJALA! ESTA ES LA ORIGINA Ante la proliferación de pequeños fabricantes de "juntas de cierre" de infima calidad que.01.Apartado 23 .RECAMBIOS ORIGINALES Esta es la única junta original MAGEFESA® válida para su Olla REGISTRO DE SANIDAD N·39.. únicamente cuando su utilicen en los mismos. sólo se responsabilizará del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados.(0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa.nº 6 .L. advertimos a nuestros clientes que EUSKOMENAJE 1810 S.: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 . o en nuestrios Servicios de Asistencia Técnica Autorizados.