DIN EN ISO 9001 ZN:0110088193

Directiva Europea para Ollas a Presión

Certificado de Empresa ISO-9001-2000

OLLA A PRESION SUPER RÁPIDA
RECETARIO Y MANUAL DE INSTRUCCIONES

Arian

Diana Megamax

Favorit Complet

Ideal

Fabricado en España
Asociación Española de Fabricantes de Cuberterias y Menaje

Made in Spain

ATENCION
ANTES DE UTILIZAR LA OLLA, LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

DESCRIPCCIÓN DE LA OLLA SUPER RÁPIDA MOD.: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET / DIANA / MEGAMAX 4 5 6 7 8 9 A 1 2 1 B 10 11 12 13 14 15 2 .: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET 1 2 3 MOD.

: Ideal / Arian / favorit complet Diana / Megamax 10 Ideal / Arian / Favorit complet 37 41 26 Diana / Megamax 37 60 41 51 Ideal 35 36 40 38 10.Cuerpo 40.Asa cuerpo 41.Mangos cuerpo 37.Mangos tapa 36.Asa cuerpo 36.Tapa 26.Asa tapa 35.Válvula reguladora de presión Arian 35 36 40 Favorit complet 35 36 40 SE VENDE APARTE 51.DESPIECE Mod.Válvula detectora de presión y seguridad 38.Cestillo (opcional) 35 Diana / Megamax 36 40 3 .Junta de cierre 35.Soporte cestillo (opcional) 60.

empujando verticalmente hacia abajo y girando en el sentido de las agujas del reloj.Utilizar las fuentes de calor conforme a las instrucciones de uso. 2). por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea está completamente limpio. No tocar las superficies calientes. 2 CHIMENEA: Modelos ( Diana y Megamax) Verifique.La Olla cuece bajo presión. F . 4 . es correcto (Fig. llene sólo hasta la mitad.PRECAUCIONES IMPORTANTES A .Utilizar únicamente piezas de repuesto originales conforme al modelo correspondiente. utilizar un cuerpo. hacerlo solo hasta la mitad de su volumen. antes de cada utilización. D .No utilizar la Olla a presión para un fin distinto al que está destinada. una tapa y una junta de cierre designadas por la marca MAGEFESA.No manipular ninguno de los sistemas de seguridad más allá de lo estipulado en las instrucciones de mantenimiento precisadas en el manual de utilización.La mínima cantidad de líquido en la Olla debe ser 1/4 litro. por efecto de la temperatura. para evitar riesgos de obstrucción de las válvulas de seguridad citadas anteriormente. por escaldado. No abrir la Olla antes de estar seguro de que la presión en el interior haya desaparecido completamente. las legumbres secas o la compota. .No utilizar nunca la Olla sin agua.No meter la Olla en un horno caliente. con la máxima precaución.Al cocinar alimentos pastosos. Utilizar las asas y mangos.1). por un uso inadecuado. M . Si fuera necesario. si cede.Leer todas las instrucciones. Para montarlo proceda de forma inversa: colocando el "Mando de la válvula reguladora" en posición extracción. C . N . que las válvulas no estén obstruidas.Verificar siempre. G . CHIMENEA: Modelos (Ideal-Arian-Favorit complet) Ponga el "Mando válvula" en posición de extracción. O . E . pastas. Para la cocción de alimentos que se expanden durante la cocción como arroz. arroz o verduras). agitar suavemente la Olla a presión antes de abrir la tapa para evitar salpicaduras. ya que se dañaría gravemente. En particular.Conservar estas instruciones. (Nº 2-3) VÁLVULA DETECTORA DE PRESIÓN Y SEGURIDAD: Compruebe su correcto funcionamiento pulsando el "Casquillo" por el interior de la tapa. I . puerros. Si no es así. límpielo con una varilla fina (Fig. H . Ayúdenos a seguir siéndolo despreciando cualquier recambio NO ORIGINAL (sobre todo "Juntas de cierre") que alteran dicha seguridad.1). P .No utilizar nunca la Olla para freír alimentos a Presión.No permitir que los niños se aproximen al lugar donde se esté utilizando la Olla presión. B . LLENADO DE LA OLLA: . . verticalmente (Nº1) y verifique. J . L . no pinchar la carne mientras la piel presente un aspecto hinchado ya que se pueden producir lesiones por escaldado.No abrir nunca la Olla a presión forzándola. usar guantes. límpielo con una varilla fina (Fig.Por razones de seguridad el máximo llenado de la Olla es de 2/3 de su capacidad. por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea está completamente limpio. K .Después de cocinar carnes con piel (por ejemplo lengua) que tengan riesgo de hincharse. ANTES DE CADA USO Fig. Si no es así.Desplazar la Olla. lentejas. VENTAJAS DE LA OLLA SUPER RÁPIDA MÁS SEGURIDAD La Olla marca MAGEFESA ha conseguido ser la Olla más segura del mercado.Si cocina alimentos que tiendan a hincharse o produzcan espuma (como garbanzos. Se pueden causar lesiones. 1 Fig. Q . cuando tiene presión.No llenar la Olla más de 2/3 de su capacidad. Asegúrese de que esté convenientemente cerrada antes de calentarla. tire de él hacia arriba.

encajando la tapa en el cuerpo. no originales de marca MAGEFESA. MAS ECONOMIA La cocción se realiza con más rapidez.No realice modificaciones en los sistemas de seguridad. por pequeña que sea. Si Vd.Actúa si se genera un aumento de presión (Nº 5). ni utilice juntas falsificadas. situado en el "Mango o Asa de la tapa según modelo". si no tiene presión. Seguridad durante el funcionamiento. si no es así. tiene como misión evitar poder abrir la Olla si tiene presión en el interior.Si desea utilizar la presión baja gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición 1.Válvula reguladora de presión: .Mantiene en todo momento la presión de trabajo de la Olla.Esta "Junta de cierre" está fabricada con materiales especiales que hacen posible que funcione este sistema de seguridad. En esta situación Vd. Si funciona esta válvula es debido a que la chimenea está obtruida.En el supuesto de que se obstruyan los dos dispositivos de seguridad anteriores durante su funcionamiento la ventana de la tapa permite la salida de la "Junta de cierre" expulsando todo el vapor. . Es necesario revisar los dos sistemas de seguridad anteriores.No deje la Olla desatendida. etc. (Nº6). por tanto mayores temperaturas y menor tiempo de cocción (cocina super rápida) gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición 2 (Nº11-A).MAS RAPIDEZ Diseñada especialmente para cocinar la más rápidamente posible. Para los modelos: ( Diana y Megamax) Para que la Olla coja presión debe colocarse el mando " válvula reguladora de presión" en la posición 1 (presión alta)-(Nº 11-B).Esta Olla dispone de cinco sistemas de seguridad: 1 y 2.Por el contrario. hágalo manualmente. . INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO .Válvula detectora de presión y seguridad: . permitiendo economizar cualquier tipo de energía que utilice en su cocina.Si la Olla está mal cerrada. . agíte la Olla ligeramente antes de abrirla para evitar salpicaduras. . observará que por el "Detector de presión". . 4. El "Dispositivo de alta seguridad" impide que la Olla coja presión si la tapa no se ha cerrado correctamente. En ambos casos. 5 SISTEMAS DE SEGURIDAD . este dispositivo no permite que coja presión. preste atención a la subida del vapor por orificio del "Mando válvula reguladora". Retire la Olla del fuego y limpiela ( Fig. terminar un guisado de carne. Haga girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope (Nº10). estará oculto en el agujero del mango o asa según modelo (Nº15). 5 .Para que la Olla coja presión. estando el pulsador en posición hacia delante.Dispositivo de alta seguridad a la apertura y al cierre: . se pruducen pequeñas perdidas de vapor. corre el riesgo de anular este sistema de seguridad. En este caso sí se puede abrir.Si está cocinando alimentos pastosos. al cabo de un tiempo. se pueden seguir dos caminos: 1.Este es un mecanismo.1). 3.Ventana de la tapa: . Para los modelos: ( Ideal-Arian-Favorit complet) A continuación. puede reblandecer los alimentos. No se puede utilizar sólo con aceite. . en cuyo caso el " Detector de presión" estará a la vista y NO SE PUEDE ABRIR LA TAPA ( Nº14). COCCIÓN EN LA OLLA PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO Coloque la Olla sobre el foco calorífico adecuado al fondo de la Olla y regulado al máximo. como purés. PARA CERRAR LA OLLA Coloque la tapa sobre el cuerpo haciendo coincidir la flecha grabada en la tapa con la del mango o asa según modelo (Nº 9). dejando salir todo el vapor sobrante (Nº4). El pulsador volverá hacia atrás del todo automáticamente (Nº11).Si sucede ésto llévela a un Servicio de Asistencia Técnica. 2. 5. . quedando la "JUNTA DE CIERRE" impulsada por el pivote que lleva el "PULSADOR". conservando los alimentos todas sus vitaminas y sabores. utiliza cualquier otra junta NO ORIGINAL. siempre tiene que tener agua.Si quiere usar la presión alta. necesarias para la expulsión del aire del interior de la Olla.

para efectuar su revisión pertinente. . b) El "Mando válvula reguladora" esta en posición descompresión gírelo hasta la posición 1 o 2 según modelos. sobre el cuerpo. es síntoma de que la Olla no está bien cerrada.Una vez terminada la cocción. lavarla con agua tibia siguiendo la instrucciones siguientes: A. . No fuerce nunca la tapa para abrirla. retire la Olla del fuego. Todas estas manchas desaparecen frotando con vinagre. Las causas pueden ser varias: a) La tapa.Accione el "Pulsador" hasta la posición ABIERTO (Nº7) y. en cuyo caso hay que sustituirla por una Original marca Magefesa.Limpie el oríficio de la chimenea con una varilla fina (Fig. dependiendo de los alimentos y aditivos usados para cocinar. aunque esté apagado. (Fig.No meterla en el lavavajillas. . una vez seca colóquela correctamente en su sitio (Nº13). así como el contenido calcáreo del agua utilizada. C. APERTURA DE LA OLLA . A fin de evitar posibles fugas de vapor en la Olla y asegurar su correcto funcionamiento. c) La" Junta de cierre" no está bien encajada en la tapa.En ocasiones. podrá abrir la Olla. .Compruebe que el "Detector de presión" está oculto en el orificio del "Mango o Asa tapa" (Nº15) entonces Vd. ADVERTENCIAS Una vez limpia la Olla.Deje que baje la presión hasta el fínal de manera natural. que son depósitos sobre el acero.2) complementándose en ambos casos con un fuerte chorro de agua.JUNTA DE CIERRE . Durante la cocción es NORMAL observar pequeñas pérdidas de vapor por las válvulas de seguridad. Será en este momento cuando la Olla comience a tener presión. cuando está en la Posición 1 (en los modelos Diana y Megamax) Posición 2 (en los modelos Ideal-Arian-Favorit complet). al cerrarla.TAPA . . En el caso de que salga mucho vapor por la tapa o por la válvula y no coja presión.CUERPO . una vez apagado el fuego.Si no es así.1) y la válvula" Detectora de presión y seguridad" pulsando el casquillo hacia abajo. Los tiempos de cocción se empiezan a contar desde el momento que empieza a salir vapor por el orificio del "Mando válvula". . manteniéndolo pulsado. CONSEJOS PRACTICOS Se ahorrará energía si. evitando que sobresalga del fondo y coloque la Olla centrada en el fuego. No deje en el interior lejía (ni siquiera diluida en agua) ni salsa de tomate. guárdela con la tapa colocada al revés. aprovechando el calor residual de la misma hasta que baje la presión. para que se aireen las piezas. después de usarla. pueden aparecer en el fondo de la Olla manchas azuladas o blancas. una vez que el mencionado dispositivo suba y corte la salida de vapor.Lavarlo normal o en el lavavajillas.Lávela despúes de cada uso sacándola de su alojamiento.Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el principio.Después de un largo tiempo de uso. con una varilla. . . lIévela al Servicio de Asistencia Técnica Oficial más próximo. FIN DE COCCIÓN. no ha llegado al tope. NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA. B. ponga la Olla en el fregadero dejando caer sobre la tapa un pequeño chorro de agua hasta que se oculte el "Detector de presión".Desaparecerán en breve.Es especial de silicona de larga duración. Si Observa alguna anomalía en el funcionamiento de la Olla. éste no se ve en absoluto afectado en sus propiedades. debe cambiarla por otra nueva ORIGINAL marca MAGEFESA. En ese momento reduzca la potencia calorifica a una posición suficiente que permita una pequeña salida de vapor por el "Mando válvula reguladora". MATENIMIENTO y LIMPIEZA Para mantener la Olla como el primer día le recomendamos. gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (Nº8). ahorrará energía y evitará que se deterioren los "Mangos y Asa" y la "Junta de cierre". d) La "Junta de cierre" está gastada. ni agua salada durante tiempos prolongados para evitar corrosiones. mantiene la Olla en la cocina. -Gire el "Mando válvula reguladora" hasta la posición descompresión (Nº12) hasta que salga todo el vapor del interior. (superior a 500 horas de funcionamiento). . por lo tanto. 6 .

00 kgs/cm2 0.00 kgs/cm2 0.90 kgs/cm2 Ideal 004 Arian Favorit complet 2. el titular de esta garantía NO ENTRAN EN GARANTIA: . EUSKOMENAJE S. mantenimiento y limpieza.48160 Derio (Vizcaya) España Telf.Las consecuencias derivadas de una mala utilización de la Olla: no cumplir estrictamente las instrucciones que figuran en el manual de instrucciones relativas al uso.7-3-4-6-8 l. Alguna duda sobre el funcionamiento de este producto o se le ocurre hacernos alguna sugerencia sobre el mismo.7-3-4-6-8 litros..De cualquier modo.com http://www. que con mucho gusto le atenderemos. EN EL CASO DE QUE SEA TOTALMENTE CUMPLIMENTADA POR ELESTABLECIMIENTO VENDEDOR. Durante el periodo de vigencia de esta garantia. El sello CE atestigua la conformidad con la citada directiva. el titular de la misma tendrá derecho a: a) La reparación totalmente gratuita de los vicios o defectos originarios. ni aquellas piezas que por el uso habitual sufren un desgaste propio de su utilización juntas de cierre.L. sólo se responsabilizará del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados.com CERTIFICADO DE GARANTIA OLLA A PRESIÓN SUPER RÁPIDA ESTABLECIMIENTO VENDEDOR MONBRE DEL COMPRADOR: DIRECCIÓN: POBLACIÓN: PROVINCIA: FECHA DE COMPRA:_______/_______/_________/ SELLO Mod. b) En los supuestos en que la reparación efectuada no fuera satisfactoria y el producto no revistiese las condiciones óptimas para cumplir el uso al que estuviese destinado. Tipo: 004 -220 Capacidad 2. Modelo Diana Megamax Tipo 002 2.. es aconsejable. LA GARANTIA SOLO SERA EFECTIVA. piezas de baquelita. Garantiza este producto durante el plazo de 2 años a partir de la fecha de com pra. C/Astintze. EN EL MOMENTO DE LA COMPRA Parte de la garantía a conservar por el usuario 7 .55 kgs/cm2 0.7-3-4-6-8 litros. únicamente cuando se utilicen en los mismos PRESIÓN DE FUNCIONAMIENTO Modelo Tipo Posición Presión Funcionamiento 1 2 0.Reparaciones efectuadas por el personal no autorizado ó inclusión de Recambios no Originales. ATENCIÓN La junta de cierre se considera gastada cuando debido al uso.nº 6 . no dude en ponerse en contacto con nosotros. .magefesa. OLLAS A PRESIÓN SUPER RÁPIDAS MARCA: Magefesa® Tipo: 002 -220 Capacidad 2.Apartado 23 ..90 kgs/cm2 UTILICE SIEMPRE Y UNICAMENTE RECAMBIOS ORIGINAL MARCA MAGEFESA® ¡POR SU SEGURIDAD Esta Olla es conforme a la directiva EU 97/23/CE Directiva de equipos a presión.(0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa. funcionamiento. SUGERENCIAS Si tiene Ud..7-3-4-6-8 l.com e-mail:magefesa@magefesa. contra todo defecto de fabricación. Posición Presión Funcionamiento 1 0. después de un uso prolongado. llevarla a alguno de estos servicios de asistencia técnica para comprobar su correcto funcionamiento. golpes y la acción del fuego.L. la Olla empieza a perder por ella y no alcanza la presión suficiente.: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 .

SOPAS De ajo De cebolla De fideos con jamón De pasta De pescado De verduras (juliana) De arroz De pollo Min. 1 4 4 4 4 5 5 6 6 6 7 CARNES Riñones al jerez Pollo al jerez Codornices en salsa Conejo lionesa Albóndigas Cordero a la pastora Pollo al chilindrón Estofados Gallina en pepitoria Solomillo de buey Caracoles Ragout de ternera Redondo asado Patas de cerdo Callos Min. . 4 4 8 12 VERDURAS Brecol Coles de Bruselas Puerros Espinacas Habas Repollo (berza) Coliflor Alcachofas Judías verdes (vainas) Zanahorias Espárragos Min. 4 4 5 5 5 5 6 6 LEGUMBRES Lentejas Alubias rojas Alubias blancas Garbanzos Min. 6 9 10 12 12 12 13 15 16 16 16 20 22 30 30 PASTAS Espaguetis Macarrones Arroz con pollo Arroz blanco Min. incluido el tradicional o normal. 2 2 3 5 7 PATATAS Porrusalda Cocidas al vapor A la riojana Con bacalao Min. el corte.El sistema de cocción de esta Olla reduce el consumo de energía por necesitar menos tiempo que otros sistemas de cocinar. 2 4 4 6 10 12 SALSAS Calabaza Bordelesa Española Vizcaina Min.TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN . el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno. son orientativos y podrán variar según la dureza de los alimentos. 5 6 7 7 POSTRES Ciruelas al vino Tarta de plátanos Manzanas a la sidra Flan Manzanas cocidas Min.Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento en que empiece a salir vapor por el "Mando de la válvula reguladora" estando en posición 1 o 2 según modelo. 5 6 6 7 8 . 12 15 15 20 PESCADOS Mejillones al vapor Trucha Merluza Chipirones Marmitako Pulpo Min.

Ref. o en nuestrios Servicios de Asistencia Técnica Autorizados.773/VI Siempre deberá solicitar exclusivamente este BLISTER.(0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa. RECAMBIOS ORIGINALES MAGEFESA El uso de cualquier otro recambio puede acarrear graves problemas en el funcionamiento de su Olla.RECAMBIOS ORIGINALES Esta es la única junta original MAGEFESA® válida para su Olla REGISTRO DE SANIDAD N·39.magefesa.com e-mail:magefesa@magefesa..: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 . despreciando el peligro en que ponen a los usuarios de Ollas MAGEFESA.nº 6 .48160 Derio (Vizcaya) España Telf. POR SU SEGURIDAD ¡EXIJALA! ESTA ES LA ORIGINA Ante la proliferación de pequeños fabricantes de "juntas de cierre" de infima calidad que.: C/Astintze.L.com http://www.com .rechazando todo tipo de imitación.01. únicamente cuando su utilicen en los mismos.L.Apartado 23 . Compre siempre los recambios en el establecimiento que haya adquirido la Olla. sólo se responsabilizará del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados. advertimos a nuestros clientes que EUSKOMENAJE 1810 S.

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