Ensalada Waldorf Ingredientes(4-5 8 tallos tiernos de apio y 2 manzanas verdes y 100 grs de nueces picadas y 1/2 taza de mayonesa

y 1/2 pote de crema de leche y jugo de limon y 1 cucharada de mostaza y sal y pimienta a gusto Preparacion paso a paso: 1. Cortar los tallos de apio en rodajitas. 2. Pelar y cortar las manzanas en dados rociarlas con el jugo del limn. 3. Mezcle las manzanas con el apio y las nueces picadas. 4. Mezclar la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, la sal y pimienta 1.5. Vierta la preparacin sobre la mezcla de manzanas, apio y nueces. Ensalada de fideos y verduras Ingredientes para preparar la ensalada de fideos: y 200 gr. de fideos y 1/2 taza de arvejas cocidas y 200gr. de jamn ingls picado y 2 huevos duros y 1 cucharada de perejil picado y 2 tomates en cubo y 1 y 1/2 zanahoria rayada y Aceite y vinagre necesario y queso rayado (opcional) Receta para preparar la ensalada de fideos:

1. Mezclar en una ensaladera los fideos cocinados bien escurridos con las arvejas , el jamn picado, los cubos de tomate y la zanahoria rayada. 2. Condimentar la mezcla. 3. Llevar la ensalada a una fuente 4. Decorar con rodajas de huevo duro y con el perejil. 5. Acompaar con pescado o comer solo.

Arroz con almendras

Arroz con almendras es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fcil y lista en 30 minutos. Fjate cmo cocinar la receta.

Ingredientes 350 g arroz 120 g almendras 2 zanahorias 1 cebolla 1 cucharada de aceite oliva 1 cucharada de mantequilla

 de vaso de vino blanco Sal pimienta

Preparacin
Primero fremos las almendras en un poco de aceite en una sartn, cuando se doren las retiramos de la sartn i en el mismo aceite le aadimos la mantequilla, i la cebolla y zanahoria bien picada, cuando empiece a estar doradito le aadimos el vino blanco y una vez reduzca le aadimos las almendras, removemos bien y salpimentamos. Luego aadimos el arroz lo rehogamos un poco i le aadimos el doble de agua que de arroz i dejamos que el arroz vaya absorbiendo el agua tiene que quedar un arroz seco, dejar que el arroz absorba bien el agua y rectificamos de sal. Truco: Se le puede echar una pizca de cualquier especia aromtica que nos gusta dar un buen resultado como con curry por ejemplo.

Arroz con championes

Arroz con championes es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fcil y lista en 25 minutos. Fjate cmo cocinar la receta.

Ingredientes 300 g arroz 200 g championes frescos 600 ml caldo de carne 2 dientes ajo 1 cebolla grande 1 hoja de laurel 1 ramita perejil sal

Preparacin
Primero picamos la cebolla muy fina i la echamos junto a la hoja de laurel en una olla o sartn con aceite caliente y que vaya dorndose, mientras cortamos a laminas los championes previamente pasados por agua. picamos muy finos los dos ajos, lo echamos a la olla, dejamos cociendo unos 5 minutos y aadimos el arroz le damos unas vueltas y aadimos el caldo ya caliente. Dejar cociendo unos 15 o 20 minutos, que vaya absorbiendo el caldo hasta que quede cremoso, y decoramos con la ramita de perejil.