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LA EMPRESA S.A.

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La empresa “Las Marías” fue fundada en el año 1912, La forma jurídica actual de la empresa es de una sociedad anónima

, pero el capital es enteramente familiar. Esta empresa comienza su trayectoria cuando el uruguayo Víctor Navajas, compró la estancia Vuelta del Ombú. A su muerte, legó esta propiedad a sus siete hijos. En la fracción sur de la Estancia, cerca de dónde los jesuitas tenían la pequeña capilla de Santa María, uno de sus hijos, Adolfo Navajas, bautizó la porción de tierra que heredó con el nombre de Las Marías en 1912, poco antes de morir. Ese mismo año, su viuda Concepción Centeno de Navajas, se mudó a la estancia con sus cuatro hijos, decidida a quedarse y a obtener de la tierra una forma de vida, sumándole a la clásica actividad ganadera algunas plantaciones. Desafiando las tradiciones, en 1912, ésta mujer compró dos mil plantas de yerba y las plantó en Las Marías, aunque sin éxito, quedando sin embargo en la familia, la simiente aquel intento. El establecimiento Las Marías S.A. cuenta con 2.000 empleados, ya sea de forma permanente o transitoria; generalmente en esta empresa los empleados son permanentes ya que la empresa cuanta con una gama de servicios para los trabajadores que viven en Las Marías; debido a que cuenta con viviendas, escuelas, hospital, club, servicio de transporte, etc. Y el sistema de salud es bastante bueno ya que la obra social de la empresa cubre todos los gastos de los trabajadores y familiares. Cuenta con los materiales necesarios para llevar a cabo su meta, como ser: muebles, PC, el local, el galpón donde se deposita la yerba mate, donde guardan todos los materiales necesarios para realizar sus productos, etc.; también requiere recursos como la luz, este le otorga una empresa que se dedica exclusivamente a elaborar energía eléctrica que se denomina RED; Las Marías cuenta con generadores propios pero son utilizados solo en caso de emergencia. Dentro de este establecimiento se encuentra un colegio primario gratuito para los hijos de los trabajadores y un instituto agrotécnico, donde se forman técnicos superiores forestales, y técnicos superiores en actividades agropecuarias; es un instituto abierto a personas que pertenezcan o no al establecimiento, esto comenzó en el año 1944 cuando Las Marías comenzó a crecer y ya existían barrios instalados dentro del establecimiento. Tanto el nombre como la marca no son parte de los elementos de una empresa pero estos tienen un valor muy importante que puede medirse en términos económicos, ya

que sirven para identificar a la empresa; Las Marías tiene un prestigio importante ya que cuenta con una de las yerbas más conocidas y consumidas en todo el país: TARAGÜI, bueno en realidad en la zona noreste no se consume tanto dicha yerba ya que por esta zona la yerba mas preferente es una yerba canchada como por ejemplo: PLAYADITO; pero en el resto del país la mayoría consume TARAGÜI. Esta empresa es una organización con fines de lucro, ya que la finalidad de esta empresa es ganar dinero por tal motivo producen yerba. Las personas que forman parte de esta organización tienen una visión tal vez diferente de las personas que visitan o del as que se encuentran fuera de la organización; las personas que trabajan allí tienen una mirada muy positiva de su lugar de trabajo, la observación interna varia de una persona a otra; esto se debe a el trato de cada trabajador en la empresa. La mirada externa de la organización se debe a la forma que es recibida, la atención que le ofrece a las personas, etc., no siempre la observación externa será de la persona que visita la empresa sino también puede ser de proveedores, competidores, etc. Todo esto también depende del momento en el que se le mire a la empresa, por ejemplo la empresa puede estar pasando por una crisis económica y ahí la mirada va cambiar por completo, pero si la empresa esta un buen posicionamiento esta observación será todo lo contrario. Las fuerzas directas de esta empresa son los proveedores, la competencia y los clientes. Los proveedores funcionan como entradas para que la organización luego de varios procesos obtenga le producto requerido por la cual fue credo la empresa. La competencia son las otras empresas que realizan los mismos servicios y/o productos pero con la mayor o menos cantidad de marcas, prestigio, etc. Las fuerzas directas son aquellas que afectan a todas las empresas en general no solo a una, como por ejemplo: la política, la economía, las leyes, etc. Esta empresa es un empresa privada, ya que no cuenta con ningún aporte del gobierno, ni tampoco existen socios, esta es una organización puramente familiar. La estrategia competitiva son los cursos de acción que la empresa adopta para llevar a cabo su fin planeado anteriormente, el fin de esta organización es ser la empresa líder en el mercado. A continuación un ejemplo del modelo de Porter.
COMPETIDORES POTENCIALES Ej.: Empresa la Virginia, etc.

PROVEEDORES Ej.: esta empresa no lo tiene, ya que es una empresa enteramente familiar.

COMPETIDORES DEL SECTOR Ej.: Establecimiento “Las Marías

CLIENTES Ej.: trabajadores del lugar, turistas, etc. PRODUCTOS SUSTITUTOS Ej.: café, té

La fortaleza de esta empresa es que ofrece mayores productos con respecto a su competencia, ya que tiene muchas variedades de la marca de cada yerba mate, mate cocido, té, hierbas; por ejemplo: Taragüi tiene taragüi tradicional, con cascaritas, con hierbas, etc. La debilidad es la competencia, como ser La Cachuera S.A, Colonia Liebig, etc.; ya que estas empresas ofrecen el mismo producto tal vez con la mayor o igual calidad que Las Marías pero puede variar el precio de cada producto ofrecido. La debilidad es que no todo el año se esta produciendo, existe una temporada que entre los meses abril a septiembre, y el resto del año la empresa se encuentra en descanso. La oportunidad de esta empresa es que en el tiempo en el que las maquinas están varadas los empleados realizan una revisión total de todas las maquinas para verificar que se encuentren en buen estado para la próxima temporada, también es producen todo lo posible durante su temporada, y luego tienen suficiente yerba para comercializar, el suelo también lo favorece mucho ya que se necesita un buena tierra. Las Marías S.A. analizan los aspectos del entorno, es decir, a su competencia, las necesidades y/o lo que el consumidor desea. A través de estos aspectos realizan así el planeamiento estratégico de su empresa; que consiste en fijar su visión y misión, los objetivos de la empresa y sus estrategias. Misión de ser la empresa líder en el mercado mundial. Los productos que ofrece esta empresa son:

Taragüi con palo: sabor intenso y genuino.

Tradicional Taragüi despalada: sabor acentuado, elaborado especialmente sin palo.

Tradicional Taragüi BCP: La misma personalidad de Taragüi para los que prefieren menor contenido de polvo.

Taragüi Cascaritas Taragüi con Taragüi con combina la calidad y hierbas del hierbas personalidad de su Litoral: Serranas: yerba con la mejor La suavidad de la Una yerba con selección de menta, el cedrón, el cascaritas naturales, la marcela y la temperamento y en una completa línea carqueja dulce le el sabor de la con toda la frescura de agregan un toque menta, el poleo, los cítricos: Naranja, de frescura a la la peperina y la Limón y Cítricos del yerba de siempre. melisa. Litoral. Combina la suavidad de Unión con toda la frescura y el sabor de cascaritas frutales especialmente seleccionadas. A los clásicos sabores Naranja y Limón, su línea incorporó los más novedosos Durazno y Manzana.

Unión BCP: La suavidad de Unión Unión: Un sabor para los que delicado y rendidor prefieren menor para quienes eligen contenido de polvo. la suavidad desde el primer mate.

Unión Relax: Con menor contenido de mateína que las yerbas tradicionales, es la primer opción para disfrutar el sabor de los mates de siempre hasta cualquier hora del día

Limón: Combinada con limón Mañanita brinda un Mañanita: Naranja: sabor fresco para compartir a lo largo de Una yerba armoniosa y con Combinada con naranja Mañanita brinda todo el día. un sabor reconfortante para compartir a el equilibrio justo. lo largo de todo el día.

La Suave La merced- campo: merced-y barbacuá: Posee una personalidad robusta y un amigable de carácter muy sabor parejo particular por naturalezarefinadamente ahumado. y equilibrado.

La merced-monte: Vigoroso, con ligeras notas amargas que recuerdan su origen selvático.

Taragüi - TE TeTe TE Te negro: internacional internacio Te internacional Ténal Verde Tea Caracterizado Green Su sabor evoca por clásico: hierbas frescas Sencha: Color Jasmine Ceylon: Lapsang English un es delicioso a cualquier Sabor Mezcla sabor Green Tea: Aromático Souchong: Breakfast: de Teyplaceres: Terojizo y el hora y internacional Te del día. intenso Fragante de refrescante. Misterioso, Sabor Clásico del y Combina sabrosossensaciones pedacitosque Variedades: internacio Té con el 8Menta té, buen cristalino. ligeramente intenso combina de frutasverde conUna dulces,Taragüi Té Taragüi Earl nal el té exclusiva Combinado conestáuna opción menta, ahumado. carácter y fuerza disponible siempre, brindandoherbales de selección Darjeeling: verde refuerza todasGrey: con enastringentes. típicamente delicadeza. saquitos 100% natural.variedadesté para Únicosus Es y virtudes saludables Exótico el ensobrados inglés. y verdaderos pedacitos brindandoLa de fruta.con que disfrute “champagn sutil, una más amplia, confresco y el infusión de sin ensobrar. sabor sabores línea sabor suave los e los liviano, intensamentede de tés novedosos y originales. Ideal para más famosos del tés”, gusto pálido a reconfortante. tomar caliente omundo. refinado. helado. y bergamota.

Punta de Oro recrea el sabor, el color y el aroma característicos del buen té para aquellos que prefieren un sabor más liviano y menos astringente.

Mate cocido tradicional: Elaborado 100% con hojas de pura yerba mate, tiene un sabor intenso y rendidor.

Mate cocido niño: Una opción especial para niños que combina todas las virtudes del mate cocido con un toque de vainilla y miel. Con leche, además de sano y natural, es súper nutritivo.

Mate cocido Mate cocido Mate cocido Chai: Naranja y exótica combinación de Es una Frutilla y Vainilla: Mandarina: yerba mate y especias. El El tradicional singular sabor de la canela, la Una combinación sabor del mate queel jengibreal pimienta negra y le otorga cocido con toda cocido de un junto al mate mate cocido la frescura de siempre, dan carácter sabroso y como resultado los cítricos. una exquisita ligeramente combinación.

Mate Cocido Unión, producido a partir de una selección de yerba mate especialmente molida y clasificada. Elaborado 100% con hojas de pura yerba mate. Sabor suave y rendidor.

Mate cocido tradicional: Elaborado 100% en base a hojas de pura yerba mate, es placentero y rendidor.

Para el Establecimiento Las Marías la única forma de trascender es estando en completa armonía con el medio ambiente, ya que es una fuente de materia prima y también ya forma parte de la casa. Para resguardar los cultivos de las plagas, utilizan productos biológicos que no dañan el entorno y que son inocuos para el ser humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos. Además, remplazan los insecticidas, usan productos naturales desarrollados, todo ello bajo un sistema de "Manejo Integrado de Plagas". Mantienen y replantan los bosques de diversas especies autóctonas situadas en las inmediaciones de las plantaciones (Cedro, Urunday, Cañafístula, Guayubira, Lapacho, Peteriby, Viraró, Tipa Existen a de y

Blanca y Anchico, entre otras principalmente). y con Fauna gran Reservas Naturales de Flora destinadas variedad vegetales conservar habitats naturales especies animales,

protegiendo

especialmente las que están "amenazadas". Entre estas medidas, se incluye la reposición de árboles nativos de alto valor ecológico. La responsabilidad social es con los consumidores, trabajan a fondo para conocer sus necesidades y atenderlos en forma eficaz acercándoles productos de óptima calidad, otros de los objetivos es brindar un servicio global en cuanto a la negociación, venta, logística, gestión de cobraza, etc. Tiene una gran influencia con el medio por eso trabajan para conocer a fondo las necesidades y expectativas de sus consumidores, para atenderlos en forma eficaz y acercarles productos de óptima calidad. El establecimiento invierte bastante dinero y tiempo en publicidad/ promoción de sus productos. Sus canales de comercialización son propios.

Los transportes son adecuados ya que el colectivo busca puerta a puerta al personal, cuanta con colectivos que llevan a sus hijos/nietos al colegio y al club; y todo esto es gratuito. sogas por esta donde pueden llegar los visitantes. La agricultura de este establecimiento se basa en cultivar y comercializar yerba mate y te. La yerba mate es una planta autóctona de la cuenca de los Ríos Paraná y Uruguay, esta plantación requiere de suelos rojos, profundos y lateritos. En el vivero nacen millones de plantitas, cuando la planta alcanza una altura aproximada de 13 a 20 centímetros es trasladada a Las Marías, el cuidado de estas plantas lo realizan todos los días para controlar que las plantas crezcan vigorosas, sanas y con todas las cualidades de la genuina yerba mate. Las malezas en el cultivo se controla a través del cuidado diario de todas y cada una de las plantas, El establecimiento no utilizan fungicidas ni herbecidas. Se deja secar y se estaciona la yerba para mejorar el sabor, olor, color, etc.: es controlado por el laboratorio. Se combinan diferentes lotes de yerba pero todos son de la misma planta. Se lleva al área de envasado de yerba mate: la empresa cuenta con 8 maquinas las cuales envasan todas las deferentes marcas, estas maquinas pegan el papel por temperatura y por presión saca el paquete, armado, cerrado y sellado, este proceso siempre es controlado por un operario. La maquinaria es española, algunas envasan 35 paquetes de ½ Kg. por minuto otras envasan 30 paquetes por minutos de 1 Kg. y por ultimo las de 1 ½ envasan 18 paquetes por minuto. En total envasan 100/110 toneladas por día. El papel utilizado para el embasamiento es tri laminado: La parte de adentro es polietileno este permite que se pegue por la temperatura. La parte del medio se utiliza papel kraft. La tapa exterior utiliza papel polipropileno, este material protege a la yerba mate evitando que entre humedad, porque si esta llegara a entrar en pocos días la yerba se hecha a perder. El establecimiento fija los precios de sus productos de acuerdo a el valor agregado del producto, debido a que cuanto mayor sea el estacionamiento de la yerba mate mas amarga y duradera será la yerba, y su precio será más elevado; en cambio para una yerba suave el estacionamiento es menor al igual que su precio.

Las Marías es el líder mundial de la categoría Yerba Mate. La categoría yerba mate se encuentra muy atomizada, con más de 150 marcas en el ámbito nacional. En relación con los competidores su posición es alta y se encuentra entre los primeros 10 lugares. Esta empresa no posee proveedores ya que es enteramente familiar. Los países donde operan son: • • • • • América Europa Asia Oceanía África

El grado de producción del establecimiento por día es de 100/110 toneladas, y se calcula que por año llegan a las 36.500 toneladas. La materia prima es la semilla de yerba mate, el flujo de energía es otorgado por la empresa RED, Las Marías cuenta con generadores propios pero es mas utilizado para emergencia. Dentro de este establecimiento se encuentra un colegio primario gratuito para los hijos de los trabajadores y un instituto agrotécnico, donde se forman técnicos superiores forestales, y técnicos superiores en actividades agropecuarias; es un instituto abierto a personas que pertenezcan o no al establecimiento, esto comenzó en el año 1944 cuando Las Marías comenzó a crecer y ya existían barrios instalados dentro del establecimiento. El 100% del mercado argentino es atendido en forma exclusiva por el Departamento Comercial 1.SERVICIO 2. EXTENSA 3. AMPLIA 5. EQUIPO 6. PRESENCIA 7. DESARROLLOS Y de Establecimiento INTEGRAL AMPLIA FÍSICA DE PERMANENTE de EN COBERTURA Las de CARTERA EN TODOS Marías, que DE LOS se destaca CLIENTES CANALES por: COMERCIALIZACIÓN

4. GESTIÓN DE TRADE MARKETING Y PROMOCIONES SOBRE CLIENTES MERCHANDISING EL PUNTO DE VENTA CATEGORY MANAGEMENT

8. PROGRAMAS de FIDELIZACIÓN DE CARTERA DE CLIENTES

Las maquinas utilizadas para la producción una vez que finaliza el proceso son desarmadas y se van modificando, mejorando, ajustando para la próxima cosecha. Esto se realiza para que las maquinas tengan un mejor rendimiento en cada temporada. El departamento de seguridad, higiene y medio ambiente que funciona en todo momento se realizan supervisiones constantes, inclusive tiene una sala de capacitación para todos los empleados desde como utilizar un mata fuego, como acarrear bultos, como moverse en diferentes zonas, interviene seguridad en todo lo que sea construcciones. Las Marías tienen un objetivo económico, un compromiso con los consumidores, trabajan a fondo para conocer sus necesidades y atenderlos en forma eficaz acercándoles productos de óptima calidad, otros de los objetivos es brindar un servicio global en cuanto a la negociación, venta, logística, gestión de cobraza, etc. Tiene una gran influencia con el medio por eso trabajan para conocer a fondo las necesidades y expectativas de sus consumidores, para atenderlos en forma eficaz y acercarles productos de óptima calidad. Del 100% de la planta que se extrae solo un 40% se utiliza para la producción de yerba mate/te, es otro 60% es utilizado como reciclaje, en cuanto al papel del empaquetamiento, los sobrantes s reciclan para luego volver a utilizarlos. Los productos se comercializan a mayorista, empresas internacionales, consumidores finales. El plantel de vendedores es adecuado y ajustado. El establecimiento invierte bastante dinero y tiempo en publicidad/ promoción de sus productos. Sus canales de comercialización son propios. Los transportes son adecuados ya que el colectivo busca puerta a puerta al personal, cuanta con colectivos que llevan a sus hijos/nietos al colegio y al club; y todo esto es gratuito. El establecimiento cuanta con una gama de servicios para los trabajadores que viven en Las Marías; debido a que cuenta con viviendas, escuelas, hospital, club, servicio de transporte, etc. Y el sistema de salud es bastante bueno ya que la obra social de la empresa cubre todos los gastos de los trabajadores y familiares. Los factores más importantes que se deben destacar para apuntar el potencial desarrollo de la actividad productiva de la región son: Las maquinarias, el personal de trabajo, el clima y el suelo.

El tipo de suelo que se requiere para el cultivo de yerba mate y te es un suelo rojizo, profundo y laterinos; también requiere de un ambiente húmedo. La superficie que cubre es de 30.000 hectáreas en la región. En el vivero nacen millones de plantitas seleccionadas por los expertos de las mejores plantaciones, superior el campo. El proceso de elaboración empieza aproximadamente en el mes de abril y termina en el mes de septiembre. En el proceso de molienda se cuida espacialmente de no generar un elevado nivel de polvo, propio del proceso de fricción de4 la yerba mate canchada que se encuentra con un contenido de humedad no superior al 5%. El envasado se realiza mediante envasadoras que conforman el envase a partir de una lámina especialmente diseñada para conservar el producto libre de aromas y humedad ambiente de manera que llegue al consumidor sin alteraciones. de garantizando nuestra yerba la desde calidad el

origen. Luego de seis meses las pequeñas plantas son llevadas a su lugar definitivo en

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