REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA FUNDACIÓN MISIÓN

SUCRE PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN DE EDUCADORES ALDEA SANTA ROSA – PÍRITU – FALCÓN

Proyecto de aprendizaje REALZANDO LA IDENTIDAD CULTURAL EN COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA COMUNIDAD EL ISIDRO

Para optar a la culminación del 5to semestre de Educación

Bachiller: Diorquis Romero C.I: 15.704.878

Asesor (a): Rutt Talavera C.I: 7.474.932

Tutor (a): Rosalba Rujano C.I:9.930.787

ACEPTACIÓN DEL TUTOR

Por medio de la presente hago constar que he leído el proyecto de aprendizaje presentado por el (la) bachiller: Diorquis Romero, para optar a la culminación del 5to semestre de educación, cuyo título tentativo es: REALZANDO LA IDENTIDAD CULTURAL EN COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA COMUNIDAD EL ISIDRO; y que acepto asesorar al estudiante, en calidad de Tutor, durante la etapa del desarrollo del proyecto hasta su respectiva evaluación. En El Isidro, a los 29 días del mes de abril del 2.011

_____________________________ Rosalba Rujano C.I: 9.930.787

INTRODUCCIÓN Los valores universales y el pluralismo cultural actualmente deben ser unificados, ya que existen tendencias como contra partes para evitar el avance de los pueblos sin perder su identidad. En gran parte es dependiente de una notable homogenización de los modos de vida, impulsados por las exigencias de un sistema económico que funciona a nivel mundial. El estado Falcón mantiene un perfil desde el colonialismo e inclusive sus municipios. En el estado Falcón se ubica el municipio Píritu que ha tenido un crecimiento significativo, sobretodo en el sector educativo. La Universidad Bolivariana de Venezuela, cuya sede principal está en la capital de la República, ha logrado una extensión progresista en ambas parroquias de Píritu, a tal efecto que una estudiante de esta casa de estudios quiere hacer realidad una iniciativa, la cual consiste en realzar la identidad cultural en costumbres y tradiciones de la comunidad El Isidro, una de las poblaciones de dicho municipio. En el presente proyecto se plasman diagnósticos de la comunidad, diagnostico participativo de la realidad socioeducativa, y costumbres y tradiciones de El Isidro, todo en un primer capítulo. En el segundo capítulo se hace el planteamiento del problema, estudiado con interrogantes de acuerdo a la finalidad que se persigue, identificando tanto el objetivo general, como los específicos, de igual manera justificándolo en el ser y en la importancia de su contenido. La fundamentación teórica basándose en antecedentes que relacionan las variables en estudio directamente y con basamentos de teorías que sustentan el contenido en estudio y de la misma manera las bases legales y la definición de términos relevantes, todo esto en el tercer capítulo. Luego en el cuarto capítulo se definen el tipo y el diseño de la investigación con la población inmersa del caserío El Isidro, donde se tomó una muestra de 25 habitantes, a quien se les aplicó técnicas e instrumentos para consultar y obtener información, basándose en un plan de ejecución de acciones presentado como capitulo quinto. En el sexto capítulo se presentan los análisis de las entrevistas, cuyo contenido fue basado en las características en gastronomía, mitos, leyendas y otros, dentro del marco de las costumbres y tradiciones.

Finalmente se presentan conclusiones a las que se llegaron y que permiten entonces hacer las recomendaciones respectivas, así como los anexos y las referencias bibliográficas.

CAPITULO I

DIAGNOSTICO DE LA COMUNIDAD

La comunidad El Isidro está ubicada al Noroeste del Estado Falcón, se encuentra a 28 kilómetros de la carretera nacional Morón Coro y limita por el Sur con las montañas de cerro Arena y la población de Curaricito; por el Norte con el Mar Caribe; por el Este con la comunidad de Agüide y por el Oeste con la comunidad El Encanto. Esta comunidad cuenta con servicios públicos como: 1 escuela, 1 ambulatorio, 4 mini establecimientos comerciales (bodegas), 1 mini carnicería, 1 estadium deportivo, 2 iglesias (1 católica y 1 evangélica), 2 cementerios, suministro de agua por cisterna, telefonía móvil y celular. Está estructurada por 6 calles, y la actividad laboral de los pobladores depende principalmente de la agricultura y ganadería. Las personas de la comunidad demuestran una aptitud basada en los valores morales de respeto, solidaridad y cooperativismo. Cuentan con tradiciones y costumbres que según los libros vivientes se han ido perdiendo por la falta de interés de la juventud, tales tradiciones son fiestas patronales, carnaval, Semana Santa, cruz de mayo, cantos al pesebre entre otros, que aún se celebra, pero con menos algarabía que antes. En este mismo orden de ideas, la comunidad se identifica por sus platos típicos; queso en diferentes modalidades, natilla, suero, tapiramas, frijol, arepa pelada, cachapas, dabudeques, dulce de leche y torta de auyama. Igualmente rogativas, salves, décimas y versos. Las casas han perdido su valor tradicional porque antes eran de bahareque, ahora son de bloque y cemento, sin embargo, se conservan algunas de barro aunque la mayoría frisada con cemento. Esta población fue fundada aproximadamente en el año 1.926, sus primeros pobladores provenían de San José de la Costa del mismo municipio, y que actualmente abarca varios pueblos en su concepción de parroquia San José de la Costa. Estas personas llegaron con intención de cultivar las tierras vírgenes existentes para obtener una mejor condición de vida y el sustento de sus familias, es evidente que debido a la labor que realizaban, se encomendaban a San Isidro Labrador, para que sus cosechas

fueran buenas, santo que dedicaba su vida a la agricultura, derivando de allí el nombre de la comunidad.

Diagnóstico Socioeducativo La Escuela Básica Concentrada Mixta El Isidro ejerce una función educativa desde el año 1.945 comenzando como una escuela Unitaria Estadal funcionando en una casa de bahareque. A finales de la década de los 80´s se construyen las instalaciones con hoy día han recibido mejoras en cuanto a estructura física. Cabe señalar que la actual matricula es de 58 niños y niñas desde inicial hasta 6° de básica, con un colectivo de tres docentes y 36 padres y representantes, estos últimos quienes se muestran un poco apáticos en cuanto a la participación en actividades socio culturales tanto en la escuela como en la comunidad. Los niños por su parte se muestran interesados, pero con poca información sobre identidad cultural en todos sus ámbitos.

Diagnóstico sobre Costumbres y Tradiciones

De acuerdo a las entrevistas realizadas directamente, la edad promedio de los entrevistados está entre los 104 y 21 años, considerando una edad madura que ha residido todo el tiempo en algún sector del municipio Píritu. Gastronomía: se basa en la elaboración de queso y otros derivados de la leche, animales de cacería, arepa pelada, granos y dulces. Artesanía: se dedican algunos a tejer hamaca, chinelas de tela e hilar. Sobre las costumbres según informaciones obtenidas por los pobladores, aún se conservan algunas, ya que con el pasar del tiempo se van olvidando o cambiando por actividades que según los jóvenes son modernas. Mitos y leyendas: cuentan los entrevistados que anteriormente se hablaba de una cochina sin cabeza que perseguía a las personas que se dejaban agarrar las altas horas de la noche fuera de sus casas, así como la manera extraña en la que una niña se perdió en un lugar montañoso donde se encontraban los conucos y que solo sus chinelitas aparecieron a orillas del rio la Quiricia “dicen que fue llevada por duendes que habitan en la profundidad de ese rio cuyo nunca han secado sus aguas”.

CAPITULO II

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El municipio Píritu está conformado por 28 caseríos como estructura territorial municipal. El caserío El Isidro es uno de ellos y está formada con valores tradicionales de la familia con tradiciones y costumbres de religiosas cristianas, con excepciones evangélicas de menor porcentaje. Falcón es tierra de gente cálida como su clima, con la ciudad más antigua del país como su capital, de tal manera que esa referencia es una obligación al hablar de historia, música, gastronomía y artesanía de sus pueblos, resultado de un importante ejemplo de herencia cultural y de sus antecesores. Las costumbres y tradiciones de los venezolanos son el resultado de una variedad de matices, que fácilmente pueden observarse en los rostros de los falconianos y en cada uno de sus pueblos y municipios. Hablar de identidad de las costumbres y tradiciones es pertinente en la historia y convivir de los falconianos. Plantearse un estudio como meta para analizar las costumbres y tradiciones de la comunidad El Isidro, ubicada en la parroquia San José de la Costa, del municipio Píritu, permite entonces realzar el gentilicio de los antepasados, pero también las generaciones subsiguientes donde directamente la calidad de vida de sus habitantes tiene una realidad pura y muy dependiente del estilo de vida que llevan. Es precisamente fortaleciendo la identidad de las costumbres y tradiciones a través de un proyecto de aprendizaje socioeducativo que proporcione las herramientas de un plan de acción que permita llevarlo al conocimiento de los habitantes de la comunidad en cuestión. La vida en El Isidro ha cambiado y las experiencias de la naturaleza se han extinguido, dando paso al exótico paisaje, que ha mantenido para las generaciones presentes y futuras. De acuerdo a estos cambios antes mencionados se plantean las siguientes interrogantes: ¿Realzar las costumbres y tradiciones, mejorará la calidad de vida de los habitantes de la comunidad El Isidro?

¿Cuál será el nivel de cambio cultural en la comunidad del Isidro? ¿La identidad cultural en El Isidro aún se conserva? En función de estas interrogantes y los objetivos de este proyecto se darán muchas informaciones que servirán de apoyo para el sistema educativo que se imparte en el Isidro.

Objetivos de la investigación

Objetivo General Realzar la identidad cultural en las costumbres y tradiciones de la comunidad El Isidro.

Objetivos Específicos  Concientizar a los habitantes de El Isidro para que participen en las actividades programadas.  Recabar información acerca del trabajo u oficio relacionado con la gastronomía y artesanía con los libros vivientes de la comunidad.  Motivar a los habitantes de la comunidad para que participen exponiendo sus muestras en un compartir gastronómico en la escuela.  Participar en juegos tradicionales de la comunidad.  Defensa del proyecto.

Justificación

Según González A. (2.008) “los hombres sueñan a tiempos remotos, no envejecidos por el uso, sino más bien renovados por su historia de vida”. De acuerdo a lo manifestado por el autor, todos los pueblos del Estado Falcón tienen su propia historia sembrada desde los indígenas hasta la actualidad. Este proyecto reviste una importancia significativa, por tener como estrategia la participación comunitaria como fundamento para buscar información necesaria y pertinente al caso, ya que son los pobladores quienes conocen y viven la realidad cotidiana sobre el quehacer de los habitantes de la comunidad El Isidro, además este proyecto ayudaría a la educación básica y media, puesto que reposará en la biblioteca de la escuela como documento de consulta, apoyo y antecedente para otras investigaciones que guarden relación con este contenido. Asimismo servirá de instrumento de motivación tanto para la investigación, como para mejorar el conocimiento de la historia local de los pobladores del Isidro, en la que respecta a tradiciones y costumbres. En términos generales, el hecho de que en décadas anteriores visitantes y propios de la comunidad podían adquirir alimentos tradicionales y otras cosas que se han ido perdiendo motivado a diferentes factores y al hecho de que la economía ha sido cambiante en la forma de sustentar la vida. Es por ello que preocupada por dicha situación, la estudiante del V semestre de educación, de la Universidad Bolivariana de Venezuela, Aldea Santa Rosa, inicia este proyecto mediante entrevistas directas con los pobladores de dicha comunidad. En tal sentido se hace necesaria la motivación al rescate de la identidad cultural en los valores, costumbres y tradiciones, buscando la exhibición de estos en algunos eventos realizados en la comunidad.

CAPITULO III

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA Antecedentes P.E.I.C, E.B El Isidro. (2.007-2.008) en su reseña histórica de la comunidad refiere sobre el nombre del Isidro, el cual proviene del nombre del santo al cual se encomendaban los agricultores de los conucos, (p.5).

Bases Teóricas Karl W. Deusch sostiene una concepción y definición conductista de las Relaciones Internacionales, haciendo referencia a la política y relaciones de poder entre los Estados, considera que las Relaciones Internacionales son muy importantes en la actualidad, porque la humanidad se encuentra ante difíciles retos sino existe capacidad de elaboración y ejecución de políticas adecuadas en las relaciones exteriores, se podrían generar nuevos conflictos internacionales. El autor fundamenta sus planteamientos en el marco de una visión interdependiente del mundo, en el cual las Relaciones Internacionales han avanzado en los últimos treinta años, por el aporte de las ciencias del comportamiento y nuevos métodos de investigación, en su criterio, los aspectos centrales que deben resolverse están ligados con la búsqueda de vías y soluciones para que haya paz y libertad en todos los países, por ello es trascendental para él, la comprensión, acciones y decisiones políticas que coadyuven al bienestar de la humanidad. En este contexto, según su criterio, existen factores en el mundo que no deben pasar inadvertidos, sino que se les debe analizar e interpretar en su justa dimensión, para encontrarles soluciones creativas a realidades como los Nacionalismos y sus expresiones, los internacionalismos, la integración en sus distintas formas, los conflictos y guerras, la paz; todos estos son aspectos interrelacionados que ameritan además de una visión amplia integral, soluciones adecuadas paras que tengamos un mundo mejor y no se conspire a favor de un futuro adverso para la civilización.

La teoría de la integración de este autor, está compuesta de múltiples elementos que se sustentan en la política y las relaciones de poder entre los individuos. Las sociedades, las organizaciones internacionales y fundamentalmente los Estados. Su planteamiento teórico parte de las definiciones claves siguientes:  Integrar o hacer un todo con las partes; convirtiendo las unidades antes separadas en componentes de un sistema coherente.  La integración definida en relaciones entre unidades mutuamente interdependientes, que poseen en conjunto propiedades sistemáticas de las que carecerían si estuvieran aisladas; además pueden designarse al proceso mediante el cual se logra la integración entre unidades separadas.  La integración política es conceptualizada como la integración de actores o unidades como individuos, grupos, municipalidades, regiones y países. Para explicar y fundamentar su modelo, el autor desarrolla cuatro dimensiones de la integración, las cuales plantean lo siguiente: La integración es una relación entre unidades mutuamente interdependientes que poseen en conjunto propiedades sistémicas de las que carecerían de manera aislada. Lo que significa que hacer un todo con las partes convirtiendo las unidades antes separadas en componentes de un sistema coherente. El autor utiliza variadas evidencias para sustentar su teoría. La clase de evidencia está basada en el estudio de casos históricos, que fundamentan procesos de integración con diferentes naturalezas, propósitos, alcances e intereses. Los hechos históricos aportados son valiosos en comprensión de como surgen los intereses nacionales y la necesidad de la integración de los Estados e individuos. Estos procesos se han acelerado después de la segunda guerra mundial. La información que usa el autor para fundamentar se esquema teóricoconceptual, contiene elementos de una naturaleza y alcance trascendental, ya que la evidencia planteada se puede utilizar y analizar en una perspectiva

que ayuda a la comprensión, estudio y relación de los casos con la política internacional y como referencias históricas para realizar análisis comparativos de distintos procesos y experiencias de integración a nivel internacional Analizando detenidamente la teoría de integración de este autor, se le encuentran varias debilidades, que a manera de resumen se concretan en lo siguiente:  Tiende mucho a definir la mayor parte de su teoría enfatizando componentes políticos, dejando al margen aspectos económicos, sociales y culturales que también inciden en la combinación de factores influyentes en los procesos de integración.  Algunas definiciones teórico-conceptuales, como las relativas a Comunidad Política, Particular y General, son demasiado genéricas lo que hacen que se puedan interpretar de distintas maneras y provocar cierta confusión de términos.  El autor tiene una tendencia a plantear toda relación a partir de dos Estados o más y a la constitución de cualquier organización o tratado internacional como formas de integración, en un concepto demasiado general, que expresa con mucha superficialidad los procesos de integración. La integración educativa es una filosofía que rodea la vida cotidiana y que dignifica al hombre, pero que su valoración se ve afectada por las circunstancias que ocurren al interior de una cultura y de una sociedad. Para construir una teoría para la integración se requiere del abordaje de nuevas concepciones a nivel cognitivo, funcional y emocional de las comunidades educativas con relación a las personas con necesidades educativas especiales (NEE). Desde la concepción emocional, considerar una verdadera pedagogía de la integración implica interpretar las aptitudes que surgen en la práctica y determinar acciones para el cambio. Las actitudes más comunes son las expectativas referentes al desarrollo del proceso, el temor al fracaso que genera posiciones bipolares de rechazo y aceptación y en el medio de estas

surge la sobreprotección como forma de canalizar la ansiedad, (Correa, 1.994). Desde la concepción cognitiva, la integración implica aproximarse al conocimiento de las necesidades educativas a partir de las teorías sobre los procesos de desarrollo y aprendizaje del niño y el escenario. Donde se desenvuelve la persona con NEE es un espacio ambivalente contradictorio, de desigualdades, pero de oportunidades, que para enfrentarlas implica conocer el proceso cultural del grupo y actuar de acuerdo al contexto; para ello es necesario formar personal docente con un enfoque de servicio en todos los niveles. Por lo anterior, se pretende que la comunidad educativa se apropie del saber generado por investigaciones y experiencias significativas en el tema de la integración para una mayor comprensión de las nuevas políticas internacionales.

Teoría Andragogica Ante el crecimiento desmedido de la matricula educativa, debido principalmente a la fuerte presión social y económica existente por obtener un título que permita el acceso a mejores oportunidades y, específicamente, en el caso de miles de personas adultas que deciden regresar al ámbito académico, la andragogía se ha convertido en un tema actual y de suma importancia para la educación. En nuestro país se ha introducido un método de alfabetización de adulto y jóvenes no escolarizados, y en el que se puede vislumbrar la re-atención hacia esta especie lamentablemente descuidada que es el sector adulto de la población, y donde es fundamental incluir a la andragogía como un aspecto teórico de primer orden para llevar a cabo esta tarea. Por tal motivo, se hace necesario analizar este imprescindible concepto dentro de la educación para el adulto. En la antigüedad los antiguos maestros como Sócrates, Platón, Aristóteles no creían en la educación tradicional, sino que utilizaban una excelente metodología aunque diferente para transmitir el conocimiento directamente al adulto. Estos pensaban que la educación, real como un proceso de transmisión del conocimiento y de humanización del individuo se realizaba dándole al estudiante, la libertad de escoger, investigar y de adaptar los conocimientos.

Jesús fue uno de los más grandes andragogos; que aun cuando anunció: Dejad que los niños vengan a mi” lo cual era un grito de amor, se fundamenta en predicar y enseñar su palabra a adultos, es decir, sus discípulos. Confucio, Lao Tse, Aristóteles y Platón crearon en formas prácticas las premisas de la educación de adultos. Surge de esta manera la idea que tenían que el aprendizaje es fundamentalmente un proceso de investigación enseñando a través de parábolas, utilizando situaciones de la vida real. Por el hecho de haberse confundido escolarización con educación, esto ha impedido una mayor evolución y expansión de las ciencias de la educación. La escolarización de adultos se ha debido a la necesidad de los mismos de adaptarse a la sociedad siendo obligados a regresar a la escuela. No debemos confundir andragogía y pedagogía aunque tienen los mismos fines, de ninguna manera deben confundirse sus campos de acción. La andragogía implica por lo tanto, una nueva actitud del hombre frente al campo educativo. La educación de adultos no puede quedar reducida a la escolarización. Es como dice Freire “Mientras más reflexiona el hombre sobre la realidad, sobre su situación concreta, más emergente plenamente consciente comprometido, listo a intervenir en la realidad para cambiarla”. El adulto es un ser biológico desarrollado en lo físico, en lo ecológico y social capaz de actuar con autonomía en un grupo social y en ultimo termino desde su propio destino. En el hecho pedagógico intervienen factores biológicos, antropológicos, psicológicos y sociales. Se analizaran brevemente estos factores: 1 Desde el punto de vista Bio-psicológico; el adulto como sujeto de educación, actúa en un ambiente físico y social determinado, sometido a la acción de factores ecológicos diversos. Su organismo ha alcanzado su desarrollo antropométrico, anatómico y fisiológico, con una morfología determinada, con fuerza física, con rasgos psicosomáticos transmisibles y que en su conjunto conforman su individualidad. Desde los puntos de vista históricos Antropológicos ha seguido un proceso continuo en el tiempo. Como tal está arraigado a la propia historia de su educación como individuo y como especie. La educación como acontecimiento humano es historia, no solamente porque cada hombre es educado en su determinado momento de tiempo histórico general, aquel en el cual cabe vivir (historicidad extrínseca) sino, porque

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de su educación comprendido como el desarrollo de su existencia y su propia historia personal (historicidad intrínseca). Desde el punto de vista social, el individuo y la sociedad son unidades indivisibles. La sociedad existe por la suma de sus componentes. El comportamiento del hombre es la respuesta a estímulos que provienen del medio físico, otros se originan en la vida de relación del individuo con sus semejantes, lo que determina su conducta social. Desde el punto de vista de la capacidad productiva del hombre, el proceso educativo comprende lo ecológico. Toda educación conlleva fines culturales; pero entendida en su más amplio sentido, se dinamiza en el hecho Andragógico y condiciona la capacidad de trabajo, como actividad dinámica que modifica la propia estructura de la sociedad. El hecho Andragógico es real, objetivo y concreto porque:  Existe adulto como realidad Bio-psicosocial y el ergológico.  Esta realidad (adulto) es susceptible de educabilidad durante toda su vida.  La sociedad existe para su propia supervivencia y desarrollo, educar a sus miembros. El hecho Andragógico adquiere dimensión práctica en la acción de formación del adulto. Es el proceso de orientación individual, social y ergológica para lograr sus capacidades de autodeterminación.

A diferencia del proceso que se realiza con los niños, puede tener carácter bidireccional o mono direccional. El acto pedagógico tiene lugar en los primeros años de vida y se caracteriza por el propósito deliberado de moldear estructuras psicológicas del niño o del adolescente con ideas o patrones de conductas que aquel elabora a su medida o antojo para moldear o estructurar la personalidad del educador a su semejanza. En el adulto este proceso es diferente por cuanto el propio proceso de maduración le permite aceptar o rechazar las ideas y experiencias del grupo social donde ha adquirido iguales derechos y deberes y donde el adulto ha acumulado alguna experiencia interviene racionalmente en las decisiones sobre su propio destino y el de la sociedad.

Teoría Positivista

En el quehacer cultural regional el escritor Luís Alfonzo Bueno en su trabajo “visión literaria de Falcón”, publicado en la revista “Al oído” en 1.977, señala que con la instalación del Colegio Nacional de Coro, decretado por el general Páez en 1.833, es cronológicamente hablando, el punto de partida de actividades culturales y literarias en la región coriana y sus adyacencias. El hecho generó un movimiento de iniciativa progresista e irradió propósitos que reconfortaron el medio. Con base a esta teoría el autor atinó el progreso, ya que particularmente en el caso de El Isidro con la construcción de la vía asfaltada que conduce a la carretera nacional Morón- Coro permitió recibir beneficios progresistas por tener un acceso directo y cercano a la capital del estado.

Bases Legales

Los estudiantes de la carrera de Educación del V semestre de la U.B.V, Aldea Santa Rosa, están en la obligación de realizar proyectos socioeducativos, como requisito indispensable para poder optar al título universitario. El proyecto socioeducativo está definido como: La actividad que deben desarrollar en las comunidades los estudiantes de educación superior que cursen estudios de formación profesional, aplicando los conocimientos científicos, técnicos, culturales, deportivos y humanísticos adquiridos durante su formación académica, en beneficio de la comunidad, para cooperar con su participación al cumplimiento de los fines del bienestar social, de acuerdo con lo establecido en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela y en esta ley. Es por ello que legalmente está plasmado en diversas leyes y reglamentos este basamento legal, como está expresado a continuación: El artículo 135 de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, aprobada en el año 1.999, expresa textualmente: “Artículo 135: Las obligaciones que correspondan al Estado, conforme a esta Constitución y a la ley, en cumplimiento de los fines del bienestar social general, no excluyen las que, en virtud de la solidaridad y responsabilidad social y asistencia humanitaria, corresponden a los particulares según su capacidad. La ley proveerá lo conducente para imponer el cumplimiento de estas obligaciones en los casos que fuere necesario. Quienes aspiren al ejercicio de cualquier profesión, tiene el deber de prestar servicio a la comunidad durante el tiempo, lugar y condiciones que determine la ley”. Asimismo la Ley de Universidades en su Capítulo I, articulo 1 expresa: “Artículo 1: La universidad es fundamentalmente una comunidad de intereses espirituales que reúne a profesores y estudiantes en la tarea de buscar la verdad para afianzar los valores trascendentales del hombre”.

De igual manera, la Ley de Servicio Comunitario, aprobado por la Asamblea Nacional de Venezuela el 30 de agosto de 2.005, expresa en su Artículo 6 lo siguiente: “Artículo 6: El servicio comunitario es un requisito para la obtención de título de educación superior, no creara derechos u obligaciones de carácter laboral y debe prestarse sin remuneración alguna”. De igual manera el artículo 7 de LA Ley e Servicio Comunitario, expresa como fines de dichos servicios, lo siguiente: “Artículo 7: Fomentar en el estudiante, la solidaridad y el compromiso con la comunidad como norma ética y ciudadana. Hacer un acto de reciprocidad con la sociedad. Enriquecer la actividad de educación superior, a través del aprendizaje servicio, con la aplicación de los conocimientos adquiridos durante la formación académica, artística, cultural y deportiva.

Integrar las instituciones de educación superior con la comunidad, para contribuir al desarrollo de la sociedad venezolana.

Definición de Términos

Costumbres: Son estilos de vida y convivencia. Es una práctica arraigada, que cuentan con la aprobación social. Tradiciones: Mantener actividades y estilos de épocas pasadas en el medio ambiente donde se vive. Todo aquello que una generación hereda de las anteriores y, por estimarlo valioso, lega a las siguientes. Se considera tradicionales a los valores, creencias, costumbres y formas de expresión artística característicos de una comunidad, en especial a aquellos que se transmiten por vía oral. Lo tradicional coincide así, en gran medida, con la cultura y el folclore o “sabiduría popular”. Población: Conjunto de personas, objetos, cosas o afines agrupadas en un espacio determinado. Una población es un grupo de personas, u organismos de una especie particular, que viven en un área geográfica, o espacio, y cuyo número se determina normalmente por un censo. Comunidad: Acción de convivencia, armonía y desarrollo en conjunto. Es un grupo o conjunto de individuos, seres humanos o de animales que comparten elementos en común, tales como un idioma, costumbres, valores, tareas, visión del mundo, edad, ubicación geográfica (un barrio por ejemplo), estatus social, roles. Actividad: Acción de realizar un trabajo, o movimiento para ejecutar una planificación. Artesanía: Actividad o arte para construir objetos con determinados estilos y formas. Comprende, básicamente, obras y trabajos realizados manualmente y con poca o nula intervención de maquinaria, habitualmente son objetos decorativos o de uso común. Al que se dedica a esta actividad se le denomina artesano. El termino artesanía se refiere al trabajo realizado de forma manual por una persona en el que cada pieza es distinta a las demás, diferenciándolo del trabajo en serie o industrial. Gastronomía: Condición de preparación alimentaria. La gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su

alimentación y su medio ambiente (entorno). Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el termino gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es solo una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. Economía: Actividad de movimiento de material que representa valores monetarios y presupuestarios. Es la ciencia social que estudia las relaciones sociales que tienen que ver con los procesos de producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios, entendidos estos como medios de satisfacción de necesidades humanas y resultado individual y colectivo de la sociedad.

CAPÍTULO IV

MARCO METODOLÓGICO

Tipo de investigación La investigación se fundamenta en la investigación acción participativa, que para Lewis, (1.944), describe una forma de investigación que podía ligar el enfoque experimental de la ciencia social con programas de acción social que respondiera a los problemas sociales del entorno. Diseño de la investigación Esta investigación está apoyada en un diseño de campo, según Arias, (1.997), se caracteriza por obtener la información tomada de la realidad, es decir, donde ocurren los hechos. Para el estudio, los datos de este proyecto, se tomaron de los habitantes de la comunidad El Isidro. Población y muestra Para Levin y Rubin, (1.996), una población es el conjunto de todos los elementos que estamos estudiando, acerca de los cuales intentamos sacar conclusiones. En la presente investigación la población estará constituida por los habitantes de la comunidad de El Isidro. Al respecto, Aranguren, S. (2.001), define la muestra como aquellos métodos para seleccionar las unidades de investigación que son utilizadas al azar de manera que todos los objetos o sujetos que tienen la posibilidad de ser seleccionados como elementos representativos de la población de donde proviene. De acuerdo a lo planteado por Aranguren, la muestra seleccionada en este trabajo se tomó intencional de 25 habitantes de la comunidad El Isidro. Técnicas de recolección de datos

Para la investigación, la técnica utilizada es la entrevista, las técnicas e instrumentos de investigación son los medios que se utilizan para medir el comportamiento y atributo de las variables, Sierra, 2.001. Con respecto a la entrevista, de acuerdo a Rodríguez y Fuenmayor. (1.999), consiste en hacer preguntas para recoger información sobre un hecho. En esta investigación se aplicó una entrevista de preguntas abiertas. Para Chávez. (1.992), son los medios que utiliza el investigador para medir el comportamiento o atributos de las variables. En la investigación se utilizó el cuestionario. Este autor afirma que el cuestionario es un instrumento de investigación. Este instrumento se utiliza de un modo preferentemente en el desarrollo de una investigación en el campo de las ciencias sociales; es una técnica ampliamente aplicada en la investigación de carácter cualitativa. Asimismo fueron utilizadas hojas de trabajos de campo y fotografías, que permitieron recabar información y sustentar la realidad sobre los objetivos de la investigación.

CAPÍTULO V

PLAN DE ACCION
Objetivo Realzar la identidad cultural en las costumbre s y tradiciones de la comunidad El Isidro Actividades Visitas domiciliarias Aplicación de entrevistas Charla Juegos tradicionales Presentació n del proyecto Acciones Trabajo activo y participativo Circulo de acción para la planificació n de las actividades Metas Realzar y fortalecer la identidad cultural en las costumbre s y tradiciones de la comunidad El Isidro Recursos Humanos : autora del proyecto, población, profesora tutora, profesora asesora Alianza Estrategia Comunida d educativa y libros vivientes

Ejecución del Plan de Acción

Fechas Del 09- 05- 2011 al 14- 05- 2.011

Actividades Visitas domiciliarias, observando el trabajo de campo (actividades donde se manifiestan las costumbres y tradiciones) Aplicación de entrevistas recabando información sobre el tiempo de residencia de los libros vivientes de la comunidad Charla para motivar a la elaboración de productos artesanales de la comunidad, por parte de la juventud, para ser expuestos Realización de juegos tradicionales Y actividades culturales en la E.B El Isidro Defensa del proyecto

Del 03 al 05- 06- 2.011

07- 06- 2.011

21- 06- 2.011

19- 06- 2.011

CAPÍTULO VI

Conclusiones Los habitantes de El Isidro demostraron su gentileza, humildad y disposición de tener como condición humana mantener sus tradiciones y costumbres. Luego de realizar este importante trabajo con un esquema de trabajo de línea comunitaria y del contacto directo con estos pobladores se sacan las siguientes conclusiones: Se sienten satisfechos por la integración y relación que la Universidad Bolivariana está realizando, permitiendo conocer y realzar las tradiciones y costumbres de los pobladores. Con respecto a la gastronomía, el pueblo de El Isidro es consumidor en un 52% de arepa pelada y el consumo y la comercialización de los cultivos en un 20% como se ha hecho tradicionalmente toda la vida en el pueblo. La dulcería tiene variedades de especies, siendo el dulce de leche de vaca el que se ubica como principal dulce de venta y consumo, por tener esta especie bovina del medio ambiente de El Isidro seguido por el dabudeque y torta de auyama. De acuerdo a las entrevistas realizadas el género literario mantiene una costumbre festiva-religiosa, como lo es el rosario cantado, tradición esta que viene sembrada en el pueblo desde tiempos pasados. En gastronomía la opinión manifestó que las comidas de hoy en El Isidro son diferentes por los avances tecnológicos en comidas pre cocidas o ligeras. Finalmente la identidad cultural de los habitantes de esta comunidad mantiene sus tradiciones y costumbres con cambios evolutivos de acuerdo al tiempo.

Recomendaciones Crear una comisión permanente, cuyos integrantes sean miembros de la comunidad y estudiantes, para seguir resaltando la cultura del pueblo.

Organizar mesas de trabajo para incentivar, promover y programar una fecha exacta para su realización anual. La idea de este proyecto debe ser bajado a la educación básica y media, para incentivar en los jóvenes una formación cultural-educativa integral en el conocimiento de tradiciones y costumbres. La identidad cultural debe tomarse muy en cuenta y no obviarse en la planificación del Sistema Educativo Bolivariano, tal como lo demanda el Diseño Curricular del SEB.(2.007),En uno de sus ejes integradores, Interculturalidad: “la sociedad venezolana es multiétnica, pluricultural y plurilingüe, por lo tanto la Educación Bolivariana parte de esa realidad que define la identidad del ser venezolano”.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Balestrini, M. (2.006). Como se Elabora el Proyecto de Investigación. Séptima Edición. Distribución BL Consultores Asociados. Caracas. Venezuela. Bueno, L. (1.997). Visión Literaria de Falcón. Coro. Falcón. Chávez, N. (1.993). Introducción a la Investigación Educativa. Editorial Universo. Maracaibo, Edo. Zulia. Diccionario, cultura de Venezuela. Wikipedia. La Enciclopedia Libre. Disponible: http//es. Wikipedia/cultura _de _Venezuela. González, A. (2.008). Historia del Estado Falcón. Siglo XXI. Impresos Arturo. Coro. Edo. Falcón. P.E.I.C. (2.007-2.008). Proyecto Educativo Integral Comunitario. El Isidro. Rorl, W. Deush. Teoría Integración Andragogica de Cultura y sociedad. Lewis. (1.996). investigación. Fuente de tipo legal Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. (1.999). gaceta N° 266. (Capítulo X De los Deberes). Diciembre de 1.999. Ley de Universidades. (2.001). capítulo I Disposiciones Fundamentales Ley de Servicio Comunitario. Gaceta oficial n° 38.272 del 14 de Septiembre de 2.005. De la Asamblea Nacional.

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA ALDEA SANTA ROSA, MUNICIPIO PÍRITU ESTADO FALCÓN PROGRAMA”EDUCACIÓN” Proyecto de Aprendizaje para optar a la culminación del V semestre “REALZANDO LA IDENTIDAD CULTURAL EN COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA COMUNIDAD EL ISIDRO”

Autor(a): Diorquis Romero Tutor(a): Rosalba Rujano Fecha: Julio del 2.011 RESUMEN El proyecto que se presenta, responde a una investigación acción participativa sobre identidad cultural dentro de las tradiciones y costumbres de la comunidad El Isidro, municipio Píritu del estado Falcón. Para este estudio se hizo un diagnóstico y se seleccionaron de manera intencional 25 habitantes, cuya actividad es de gastronomía, artesanía, géneros literarios y libros vivientes. El diseño de la investigación se identificó como de campo, y a través de un plan de acción y aplicación de entrevistas, se logró la información necesaria que permitió dar conclusiones sobre estos perfiles de las tradiciones y costumbres de los habitantes de dicha comunidad, donde los encuestados quedaron motivados por ser incluidos en la planificación educativa. Finalmente se hacen las recomendaciones respectivas de acuerdo a la motivación de la autora del proyecto, estudiante del Quinto semestre de Educación de la Universidad Bolivariana de Venezuela “UBV”. Las técnicas que se abordaron en la misma desde su inicio son: Técnicas de observación directa y entrevistas, para registrar la información y fotografías. Los logros alcanzados fueron: la participación de la autora del proyecto, así como la de los pobladores para realzar sus valores, costumbres y tradiciones. Palabras claves: Motivación. Costumbres. Tradiciones. Valores.

INDICE GENERAL Pág. RESUMEN INTRODUCCION CAPITULO I DIAGNÓSTICO DE LACOMUNIDAD Diagnóstico Socioeducativo Diagnóstico sobre costumbres y tradiciones 1 3 4 vi vii

II PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Objetivos de la Investigación Justificación

5 7 8

III FUNDAMENTACIONE TEÓRICAS Bases Legales Definiciones de Términos

9 16 18

IV MARCO METODOLÓGICO

20

V PLAN DE ACCIÓN Ejecución del Plan de Acción

22 23

VI CONCLUSIONES Recomendaciones

24 24

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

26

ANEXOS A Entrevista B Reflexión C LISTA DE GRAFICOS 27 28 29

Anexo C1: Actividades donde se manifiestan las costumbres y tradiciones

Elaboración de manualidades con cartón y telas

Elaboración de arreglos florales en tela

Elaboración de muñecas

Elaboración de chinelas de trapo

Chinelas de trapo

Moliendo maíz para hacer arepa pelada

Arepa pelada

Confeccionando la arepa pelada

Elaboración de conserva de leche de vaca

Torta de auyama

C2: Aplicación de entrevista

C3: Charla para motivar a la elaboración de productos artesanales

C. Presentación del proyecto

C4: REALIZACIÓN DE JUEGOS

C5: Compartir gastronómico

C6: Libros vivientes de la comunidad “El Isidro”

Hilda Chirinos: 70 años viviendo en El pueblo

Carmen “Belén” Polanco: “toda mi vida viviendo aquí, desde que nací”

Flora Weffer: “Desde chiquita viviendo aquí”

Carmen “Chinda” García: 80 años viviendo en Isidro

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