TARTA DE QUESO INGREDIENTES (MOLDE OVALADO) BASE DE GALLETAS 150 g. de galletas, mantequilla. CREMA DE QUESO l.

l. de nata de montar, 200 g. de crema de queso, 250 ml. de agua, 1 sobre de gelatina de limn. DECORACIN mermelada de fresa o frambuesa. agua. PREPARACIN BASE DE GALLETAS Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Extender esta masa en el fondo del molde. CREMA DE QUESO Disolver la gelatina en los 250 ml. de agua. Mezclar la gelatina disuelta, la crema de queso y la nata y batirlo con la batidora. Verter esta crema sobre la base de galleta y meter en la nevera hasta que cuaje. DECORACIN Calentar un poco de agua y mezclarlo bien con la mermelada. A continuacin, colar esta mezcla con un colador para quitar los grumos y extenderla sobre la capa de queso cuajada.