La Variabilidad en la Empresa

Gestin de la Calidad

Antonio Castillo Belmar

Variabilidad

Porqu se fabrican productos conformes y defectuosos?

Variabilidad en la naturaleza

La mostaza silvestre, al desarrollarse en un terreno frtil produce unas hermosas y abundantes hojas y llega a medir hasta un metro de altura. La misma planta, al crecer en terrenos pedregosos o arenosos se muestra como una planta diminuta, de unos pocos centmetros, aunque sigue floreciendo y dando sus frutos.

Variabilidad en la naturaleza

La variabilidad gentica dentro de una especie resulta evidente en la coloracin de los litros (primer par de alas) de la chinita asitica Harmonia axyridis.

Variabilidad en la medidas
Porqu se producen diferencias en las medidas de un mismo objeto o propiedad?

Independiente de los tipos de mediciones, de los instrumentos o del mesurando, la causa de esta diferencia es universal La variabilidad es la causa de ellos

NO EXISTE MEDICIONES EXACTAMENTE IGUALES

Variabilidad en la empresa
Empresa Personal Administracin Compra Produccin Control Venta

Un ejemplo de variabilidad

Variability of Services - Variabilidad de los Servicios. La

empresa controla la variabilidad en los servicios y lo hace a travs de varios mecanismos: a travs de su personal, a travs de la homogenizacin y a travs de un cierto grado de satisfaccin.

Variabilidad
Porqu se producen productos correctos y defectuosos?

Independiente de los tipos de productos o de las clases de mtodos de produccin utilizados, la causa de los defectos es universal.

La variabilidad es la causa de ellos

El origen de las variaciones NO EXISTEN PRODUCTOS EXACTAMENTE IGUALES

Variabilidad
En general Quin produce la variabilidad?

La causa de la variabilidad se encuentra en:

Los materiales Las mquinas Los mtodos de trabajo La mano de obra El medio ambiente de trabajo Las mediciones

NO HAY MS DE 6 FAMILIAS DE CAUSAS DE VARIABILIDAD

El origen de la variabilidad

Si esta variabilidad se reduce, disminuirn los productos defectuosos

Las causas de la variabilidad en la calidad son innumerables y no todas ellas afectan la calidad en le mismo grado. Estas causa pueden clasificar en dos tipos:
1.

Principio sencillo y slido, aplicable cualesquiera sean los productos o las clases de mtodos de produccin o servicios utilizados

Causas no asignables de variacin Causas asignables de variacin

2.

Causas no asignables de variacin

Son una gran cantidad de causas, cuya influencia en el resultado final es pequea. Son pequeas en magnitud y signo y tienden a compensarse entre si. Se denominan no asignables porque no se les puede asignar, a ninguna de ellas en particular, la variacin encontrada. Estas causas estn presentes siempre en un proceso y dan origen a las tolerancias. Determinan la capacidad del proceso para cumplir con una determinada caracterstica de calidad.

Causas asignables de variacin

Son pequeas en nmero y de gran influencia sobre el resultado final. Son grandes de magnitud y signo y llevan el proceso paulatina o repentinamente en un sentido determinado. Se denomina asignables porque se les puede asignar, a cada una de ellas en particular, la variacin encontrada. Estas causas no estn presentes siempre en un proceso y cuando se presentan hay que detectarlas oportunamente y eliminarlas (acciones correctivas y preventivas).

Cadena de la NO CALIDAD
VARIABILIDAD

FALLAS

PERDIDAS

COSTOS

Gracias por acompaarnos

Nuestro prximo captulo El ciclo PHVA y Flujograma del Dr. Miyauchi