COMIDA OTOMÍ Localización Apegándonos al criterio lingüístico, los otomíes habitan en 14 de los 121 municipios del Estado de México

. En orden de importancia están Toluca, Temoaya, Jiquipilco, Morelos, Otzolotepec, Chapa de Mota, Lerma, Aculco, Amanalco, Huixquilucan, Xonacatlán, Timilpan y Zinacantepec. La mayoría de estos municipios se ubican en dos regiones: la noroeste, Atlacomulco-Timilpan, y la región centro, Toluca-Lerma.

COMIDA MAYA La Ruta Maya comprende 5 países: México, Guatemala, Belice, Honduras y El Salvador. Estos países conservan variados sitios arqueológicos, que son destinos turísticos, mostrando con gran esplendor la civilización maya. Conocerlos todos requiere tiempo y planificación. Se puede viajar por tierra y aire para combinar los destinos de interés.

Tamales de frijol.Sopa de flor de calabaza.Chileajo .LOS TEOTIHUACANOS GASTRONOMIA: Preparación del Pan de canela de Chazumba.Tolonche.Frutos varios .Mole de fiesta .Mole negro .Las tetelas.

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