UNIVERSIDAD DEL ZULIA FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUIMICA LABORATORIO QUMICA II

PRCTICA N 3: SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA. 1. OBJETIVO GENERAL. Separar los componentes de una mezcla problema mediante la aplicacin de tcnicas basadas en la diferencia de las propiedades fsicas de los componentes. Calcular el porcentaje en peso de los componentes de la muestra.

2. FUNDAMENTO TERICO. Cuando se unen dos mas sustancias que no reaccionan qumicamente y que dan como resultado materiales no uniformes en su composicin, esto es, que son impuros o de composicin heterognea, son llamados mezclas. Muchos de los materiales que encontramos en la vida diaria tales como: cemento, madera y el suelo, son ejemplos de ellas. Las mezclas se caracterizan por dos propiedades fundamentales: - Cada una de las sustancias en la mezcla conserva su integridad qumica y propiedades. - Las mezclas pueden separarse en sus componentes por procesos fsicos. La separacin de mezclas es un problema que se confronta constantemente en un laboratorio qumico. Para su resolucin se ha desarrollado una amplia variedad de tcnicas. Es imposible dar un conjunto general de tcnicas que sean aplicables sin modificacin, para la separacin de la gran variedad de mezclas que puedan encontrarse. La separacin de los componentes de una mezcla se basa en el hecho de que cada componente tiene diferentes propiedades fsicas (punto de fusin, densidad, valores Rf, punto de ebullicin, etc.).Los componentes de una mezcla son sustancias puras, tanto compuestos como elementos, y cada una de ellas posee una nica serie de propiedades las cuales son idnticas bajo las mismas condiciones de temperatura y presin. Por ejemplo, cada cristal de una sustancia pura funde a una temperatura especfica, y cada sustancia ebulle a una temperatura especfica, a una determinada presin. Aunque hay numerosas propiedades fsicas que pueden usarse para identificar una sustancia particular, en este experimento se tratar acerca de la separacin de los componentes de una mezcla y no con su identificacin. Las tcnicas mas utilizadas en los procedimientos para separar los componentes de soluciones y mezclas son: 1. Filtracin. 5. Centrifugacin. 9. Destilacin. 2. Sublimacin. 6. Separacin magntica. 10. Cristalizacin. 3. Extraccin. 7. Tamizacin. 11. Cromatografa. 4. Evaporacin. 8. Decantacin. 2.1. Tcnicas de separacin. 2.1.1. Decantacin: Es el proceso de separacin de un lquido de un slido (sedimento). El slido por ser ms denso decanta (va al fondo), luego se vierte con cuidado el liquido sin perturbar el slido. 2.1.2. Filtracin:

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Es el proceso de separacin de un slido y un lquido por medio de una sustancia porosa (filtro), la cual permite el paso del lquido, pero no al slido (ver Fig.1). Los materiales ms comunes utilizados como filtros son: papel filtro, carbn y arena. Sedimentos y arena, pueden removerse del agua potable por este proceso.

Figura 1. Tcnica para filtrar. 2.1.3. Destilacin: Es un proceso fsico de separacin de soluciones de dos o ms lquidos debido a la diferencia de puntos de ebullicin, por ejemplo alcohol y agua (ver figura 2). 2.4. Extraccin: Es el proceso de separacin de una sustancia de una mezcla por disolucin preferencial de esa sustancia en un solvente apropiado. Mediante este proceso un compuesto soluble es separado de un compuesto insoluble. 2.5. Sublimacin: Mediante este proceso un slido pasa directamente al estado gaseoso, sin aparicin del estado lquido. No todas las sustancias pueden ser sublimadas. Yodo, Naftaleno, Cloruro

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de Amonio y hielo seco (CO2 slido) son ejemplos comunes de sustancias que subliman fcilmente a condicin atmosfrica. Antes de iniciar el trabajo de laboratorio los alumnos debern repasar los siguientes conceptos: sustancias, soluciones, mezclas, propiedades y cambios que experimentan la materia. As como investigar las tcnicas utilizadas para la separacin de los componentes de los materiales y algunas propiedades fsicas de las sustancias.

Figura 2. Aparato de destilacin 3. MATERIALES Y REACTIVOS. Materiales Reactivos - Balanza analtica. - Mezcla de NH4Cl, NaCl, SiO2 - Mechero. Carbn vegetal. - Platos de evaporacin. - Agua destilada. - Varilla de vidrio. - Papel filtro. - Cilindro graduado de 50 0 100 mL. - Pinzas, tringulos y soportes para embudos.

Figura 3. Separacin de la mezcla por filtracin o decantacin

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4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. La mezcla que se separar en esta prctica contiene tres componentes: NaCl, NH 4Cl y SiO2 (o carbn vegetal). Su separacin se realizar mediante calentamiento de la mezcla para sublimar el NH4Cl, seguido de una extraccin del NaCl con agua, para luego filtrar o decantar el SiO2 o carbn vegetal. La solucin rica en sal (filtrado) se evapora para separar sus componentes (agua y sal). El medio filtrante (papel filtro) que contiene el dixido de silicio o carbn vegetal se lleva a la estufa para as retirar la humedad. El procedimiento es como sigue: 1. Pese cuidadosamente un recipiente de evaporacin (cpsula de porcelana N 1) limpio y seco. 2. Obtenga del instructor 1 g de la muestra desconocida. 3. Pese el plato de evaporacin conteniendo la muestra y calcule el peso de la misma. 4. Utilizando un soporte universal, aro y rejilla para calentamiento, monte un equipo como se muestra en la Figura 4. 5. Caliente el plato de evaporacin bajo una campana de extraccin. Despus de los primeros diez (10) minutos de calentamiento, retire la llama y agite suavemente con una varilla de vidrio; aplique nuevamente calor hasta que deje de desprenderse el vapor blanco (aproximadamente 5 minutos adicionales). 6. Deje que el plato de evaporacin se enfre hasta temperatura ambiente, y luego pese el plato de evaporacin con el slido. NUNCA PESE OBJETOS CALIENTES O TIBIOS. La prdida en peso representa la cantidad de NH4Cl en la mezcla.

Figura 4. Equipo para separacin de la mezcla.

7. Pese el plato de evaporacin N 2 con el vidrio de reloj (para evaporar la solucin rica en sal). 8. A la mezcla restante del proceso de sublimacin agregue 10 mL para realizar la extraccin y repita el procedimiento tres veces ms, con el objeto de disolver la cantidad de cloruro de sodio (NaCl) presente. Agite y filtre hasta que sea necesario.( pese el papel filtro previamente). 9. Recoja el filtrado en el plato de evaporacin N 2 llvelo al mechero y evapore. Cubra el plato de evaporacin con el vidrio del reloj que fue pesado con el plato

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desde el inicio y cerca del final de la evaporacin disminuya el calentamiento para prevenir salpicaduras. 10. Cuando se ha secado el NaCl completamente, (no se condensa ms agua en el vidrio del reloj). Deje que el plato de evaporacin y el vidrio del reloj, enfren a temperatura ambiente y pselos. La diferencia entre este peso y el peso del plato de evaporacin vaco y el vidrio del reloj es el peso del NaCl. 11. Tome el medio filtrante (papel filtro) que contiene el dixido de silicio (SiO2) o carbn vegetal y llvelo a la estufa para as retirar la humedad (20 min aproximadamente). Pese el papel filtro ms la arena o carbn vegetal completamente secos. 12. Calcule el porcentaje de cada sustancia en la mezcla. Ejemplo: Cul es el porcentaje de SiO2 en 7,69 g de muestra si se han recuperado 3,76 g de SiO2? Solucin: El porcentaje de cada sustancia en la mezcla puede calcularse como sigue: % Componente =

Peso del componente g 100 Peso de la muestra g

Por lo tanto, el porcentaje del SiO2 en esta muestra particular es: % SiO2 =

3,76 g 100 48.9% 7,69 g

5. CUESTIONARIO. 1. De que manera la separacin de los componentes de una mezcla difiere de la separacin de los componentes de un compuesto? 2. Qu distingue una mezcla de una sustancia impura? 3. Cul es la diferencia entre una mezcla homognea y una heterognea? 4. Clasifique cada uno de los siguientes incisos como compuesto, mezcla homognea heterognea: a) agua destilada, b) gasolina, c) arena de playa, d) aire, e) vino, f)cemento. 5. Explique el proceso de sublimacin del NH4Cl usando un diagrama P vs. T. 6. En qu difiere la filtracin y la decantacin?; Cul debe ser ms rpida? 7. Nombre la(s) tcnica(s) y describa brevemente el procedimiento que usara para separar las siguientes mezclas: a. Sal de mesa y pimienta. b. Sal arena agua aserrn c. Azcar de mesa y arena. d. Agua potable contaminada con aceite. e. Aceite vegetal vinagre agua. 8. Por qu no se debe pesar un objeto caliente? 9. Cmo este experimento ilustra el principio de conservacin de la materia? 10. Se encontr que una mezcla contena 3,15 g de SiO2, 0,58 g de Celulosa, y 8,32 g de Carbonato de calcio. Cul es el porcentaje de CaCO3 en esta mezcla? 11. Consulte una tabla de propiedades fsicas y explique,Cmo podra separar NaCl de pdiclorobenceno? 12. Por qu el NaCl se extrae con agua tres veces y no una sola vez?

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6. POST LABORATORIO. En su informe discuta lo siguiente: En base a la tabla de datos, discutir (llegar a conclusiones) sobre: a) Las caractersticas de los materiales presentes en la mezcla. b) Los procedimientos de separacin utilizados y los porcentajes calculados de cada uno de ellos. c) Porcentajes de Rendimiento.

7. BIBLIOGRAFA. BSICAS 1. Whitten W., Raymond D., y Peck L. 1998.QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill. ta Interamericana. 5 Edicin. Pg.:10-15. da 2. Silberberg M. 2002.QUMICA GENERAL.2 edicin. Editorial McGraw-Hill. Pg.:76-80. ta 3. Ebbing D. 1997. QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill. Interamericana. 5 Edicin. Pg.:11-18. ta 4. Chang R. 1999.QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill Interamericana. 6 Edicin. Pg.: 10-14.

Abril, 2010

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