Herradura de caballo

Las disposiciones C/E/I son las preferidas por los seminarios

Cundo varios mesas deben ser servidas debemos ubicar los vasos correspondientes sobre la mesa?
Sin sobre pasar la cantidad total de 3 vasos o copas nos referimos en vino tinto, vino blanco y la copa de agua Existen 2 maneras de ubicar las copas o vasos En lnea En triangulo

Hay que facturar un pliegue particular de las servilletas?

No es indispensable realizar el pliegue para evitar el manipuleo y por respeto a la higiene, la servilleta puede ser puesta simplemente sobre el plato algunos pliegues permiten poner en el interior el men o el Bristol (tarjeta con el nombre de la persona) Tambin cuando el plato del pan ha sido suprimido por falta de espacio se puede ubicar sobre el pliegue el pan, esto depende del camarero

Decoraciones florales
Estas deben ser en preparacin al tamao de la mesa debe ser en lo posible en la misma forma que las mesas y el color en relacin al tipo de manifestacin mesa redonda decoracin floral redonda, mesa ovalada, decoracin florar ovalada Una decoracin florar no debe causar molestias durante el almuerzo o la comida los colores cambian en funcin a la manifestacin Se sugiere para matrimonios blanco, perla, rosado plido y muy de ltima moda las rosas Rojas Para una comunin y confirmacin blanco Decoracin honorfica roja

Planificacin del evento

Es trazar una estrategia con la intencin de lograr un objetivo implica analizar todas las posibles contingencias tomar las medidas necesarias para cubrirlas y de este modo no correr riesgos ni caer en improvisaciones Bsicamente se trata de maximizar los recursos disponibles y minimizar los riesgos para proyectar el futuro deseado Por lo tanto la organizacin del evento se realizara sobre la base de progamas planificados anticipadamente y la clave de su importancia es encausar todas las acciones y al mismo tiempo poder reducir al mximo las fallas los contratiempos y errores En definitivo un proceso de planificacin debe ser: Flexible: ante una situacin que requiere adaptacin ejemplo Si llueve poner una lona encima del toldo Simple: hay planes que por lo entreverados resultan impracticables Integrado: estar con su equipo de trabajo hasta que termine el evento Oportuno: no podemos quitar protagonismo de nuestro evento

Original: tener creatividad sin olvidar que los excesos distorsionan el sentido real del evento Plan general de un evento Se compone de momentos bien diferenciados en el primero anterior al evento se hacen las investigaciones y los anlisis necesarios para luego tomar la primera decisin En segundo se arma el plan general se determinan los recursos se distribuyen las responsabilidades el tiempo y el presupuesto se ponen en marcha todas las acciones planificadas en las etapas anteriores En la ltima estancia el evento es un espacio dedicado al anlisis la reflexin la evaluacin las comunicaciones sobre lo acontecido material que servir de base para futuras reuniones

Las fiestas
Seria imposible enumerar todos los tipos privados lo personal, lo religioso y lo social Ej. La boda Comunin El bar mitzva(los varones de 13 aos) El bot mitzva (la nias de 12 aos) Las fiestas de egresados Ceremonia de graduacin (cada 15 min. los sucesos) Baby shawer Poner en dos idiomas el men Almuerzo family day (da de la empresa) Ingles y frances Ej. Ensalada Italia (mix de lechuga, broshuto, queso mozarela ,marida, aceitunas negras Pastel de choclo (choclo molido en batan con queso cremoso y toques de aj amarillo

Pollo plancha en camita de lentejas a la espaola y coronado con escarolas de salsa y citrecen La msica ambiental Fiestas temticas Evento ferial stand Colegios Municipalidades Sesiones Congresos