FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y COMERCIALES
ESCUEIA DE GASTRONOMIA CHEF EDGAR REYES ASIGNATURAS: COCINA ECUATORIANA COCINA CREATIVA (VEGETARIANA) Diseo Macio y Meso de la disciplina gasiionomia Maieiias Miciocuiiiculos poi compeiencias C.E. C.C. Compeiencias que desaiiolla la maieiia C.E. C.C. Pioyecios foimaiivos C.E. C.C. Banco de pioblemas C.E. C.C. Habilidades C.E. C.C. Guias inieiaciivas C.E. C.C. Plan de iiabajo meiodolgico Sisiema de iaieas C.E. C.C.