Está en la página 1de 13

CAJAMARCA

DATOS GENERALES
El departamento de Cajamarca est situado en la zona norte andina, presenta zonas de sierra y selva. Limita por el norte con Ecuador; por el sur con La Libertad; por el oeste con Piura, Lambayeque y La Libertad y por el este con Amazonas. Su capital Cajamarca, es una ciudad ubicada en el valle interandino del mismo nombre, la ciudad se puede divisar desde la colina Santa Apolonia. Cajamarca actualmente representa el ncleo econmico, turstico, industrial, comercial, cultural y minero de la sierra norte del Per.
Latitud sur: 433'7". Longitud oeste:

Entre meridianos 7842'27" y 7744'20". Densidad demogrfica: 43,7 habitantes/km. Altura de la capital: 2.720 msnm. Nmero de provincias: 13 Nmero de distritos: 127.

HISTORIA
Se organiz la cultura Cajamarca, famosa por su bella cermica. A juzgar por los vestigios de Marca-Huamachuco hubo refinamiento cultural en la zona de Huamachuco y Cajabamba. Tras la conquista Wari se estableci all uno de sus mejores centros administrativos, Viracochapampa. Tambin los incas establecieron su capital regional en la actual ciudad de Cajamarca. Los Incas tomaron la sabia decisin en 1465 de establecer en Cajamarca una nueva provincia que sirviera de puente para sus conquistas posteriores. Siendo la ciudad de Cajamarca una de las ciudades ms antiguas del Amrica del Sur, pues ya exista a diferencia de Lima o Arequipa, cuando llegaron los espaoles en la Conquista. Cuarto del Rescate de Atahualpa en Cajamarca. Se llen una vez de oro y dos de plata. Fue el rescate ms elevado de la historia.

Las races hispano-indigenistas


Cajamarca es un pueblo de grandes contrastes, incluso en los grupos tnicos, pues a diferencia de los dems departamentos de la sierra peruana, Cajamarca es un mixtura tnica pues originariamente se encuentran los habitantes descendientes de los cupisniques y caxamarcas que predominan entre Contumaz, San Pablo, Cajamarca y San Miguel; los caarises que originariamente eran del sur de Guayaquil, se encuentran en las zonas entre Llapa, Porcn y CumbeMayo (17%); los descendientes de espaoles andaluces que se encuentran entre San Juan de Cutervo, Chota, Chugur, Cajamarca, San Marcos, Cajabamba y San Miguel, Hualgayoc que constituyen la mayora de la poblacin (43% del total de etnias), que son de origen caucsico, representando Cajamarca el nico departamento donde la poblacin descendiente de raza blanca predomina en todo el Per, incluso entre la poblacin campesina. Hacia la zona de Celendn se encuentran gran proporcin de descendientes de andaluces y extremeos y en menor proporcin de morunos y judos askenazies (estos ltimos fueron conversos en la colonia), grupo llamado popularmente "shilicos", adems de poblacin de origen aguaruna (12%), campa y shipibo que se encuentran entre San Ignacio y Jan, representando la mayora de la poblacin en estas provincias.

GEOGRAFIA

Ros Maran, Cajamaquino, Jequetepeque (Represa de Gallito Ciego), Condebamba, Crisnejas, Chotano y Huancabamba; El Ro Chancay o Chancayano, que se forma como tal en la provincia de Santa Cruz, el cual origina la Represa de Tinajones en el Departamento de Lambayeque y en cuyas orillas esta la Hidroelctrica de Carhuaquero (Provincia de Santa Cruz). Abras Coimolache (a 4.010 msnm) entre Hualgayoc y San Miguel; Cumbe Mayo (a 3.050 msnm) a 15 km de la ciudad capital Cajamarca. Accidentes geogrficos Cajamarca es el departamento de la sierra peruana ms plano y de menor altitud de la cordillera de los Andes a su paso por el pas, aunque en los valles yungas tanto costeros como fluviales presentan abismos de hasta 600 metros de profundidad, tiene 17 valles extensos y amplios, adems slo escasos cerros que llegan a 4.000 msnm o algo ms, entre ellos el cerro Rumi Rumi (4.496 msnm) en la provincia de Cajabamba, que rara vez se encuentra cubierto sino de escarcha o de granizo, mas no de nieve. Altura mnima pueblos de anchoc y La Florida 420 y 455 msnm respectivamente (ambos en la provincia de San Miguel de Pallaques). Adems de las suaves pendientes, Cajamarca aporta con la mayor cuenca hidrogrfica del pas al servicio de la ganadera y agricultura, cuyas aguas vierten al ro Maran hacia el oriente y hacia el ocano Pacfico al occidente.

GASTRONOMIA
Entre los platos tpicos de la regin destacan:

Picante de papa con cuy frito

Guiso de cuy cocinado en salsa de man y aj panca acompaado de papas.

Chicharrn con mote

Carne de cerdo cocinada en su propia grasa y acompaada de mote o maz desgranado.

Humitas

Masa dulce o salada de maz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maz y cocida al vapor.

Caldo verde

Sopa de papa con hierbas aromticas de la regin.

FOLCLORE

El folclore cajamarquino est muy ligado a las celebraciones religiosas y son especialmente populares las fiestas patronales. Entre las danzas tpicas de la regin destacan la Cashua, los Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la Pachilla, la Danza de los Emplumados o Imperiales y la Danza de los Diablos. En la actualidad, las danzas ms populares en la provincia de Cajamarca, son las del chunchu y las pallas. Ambas se bailan durante el periodo que van junto a diciembre. Las dems expresiones coreogrficas, documentadas a fines del siglo XVIII por el obispo Martinez Campan, ya ha desaparecido o slo pueden apreciarse espordicamente, como por ejemplo la danza de los gallinazos en el pueblo de Namora y la danza de los buitres, en Matar. A diferencia del sur y del centro andino, la variedad y cantidad de danzas en la provincia de Cajamarca has disminuido enormemente. La Danza de los Chunchus : Esta danza est muy difundida en todo el territorio andino peruano. En varios dibujos de Guaman Poma se pueden ver ilustraciones que recuerdan al chunchu, adorno de plumas en la cabeza y sonajas de semillas en las pantorrillas. La Danza de las Pallas: Esta danza es integrada nicamente por mujeres, est difundida en el territorio norte y centro andino del Per, especialmente en el departamento de Cajamarca y Ancash, Junn y Lima. De acuerdo con la costumbre prehispnica, en la que taki es el baile y el canto simultneos, las pallas bailan su coreografa e interpretan sus canciones con ocasin de las fiestas religiosas, patronales y de la Navidad

CHUNCHOS O DANZA BLANCA


Distrito: Baos del Inca Provincia: Cajamarca Departamento: Cajamarca Ubicacin geogrfica y rea de difusin La danza de Los Chunchos se baila en toda la provincia de Cajamarca, pero es en el distrito de Baos del Inca, apacible balneario de aguas termales, ubicado a 6 kilmetros de la Ciudad de Cajamarca, importante por haber estado all en descanso reparador el Inca Atahualpa el 15 de noviembre de 1532, da en el que llegaron los espaoles para protagonizar los dramticos sucesos de la conquista. Este balneario es escenario de la celebracin de la fiesta tradicional el 8 de setiembre en honor a la patrona de ese distrito La Santsima Virgen de la Natividad, la cual sale con su bella y milagrosa imagen en multitudinaria procesin entre oraciones e inciensos, arcos de papel, ruidosas avellanas, bandas de msicos, clarineros y cajeros , y varios grupos folklricos danzantes compuestos por campesinos entre los que destacan Los chunchos. A esta festividad se le conoce tambien como La Fiesta del Wanchaco.

La Danza de los chunchos o danza blanca es exclusivamente de varones, pero siempre lo encontramos en fiestas junto con las pallas, especialmente en la fiesta de la Natividad o fiesta del Wanchaco, conformando una dualidad inseparable. Cabe mencionar que los chunchos tienen sus propios msicos, compuestos por cajeros y uno o mas clarineros y las pallas tambin tienen su propio cajero. Los Chunchos de los Baos del Inca son privilegiados durante la procesin, son los que van primeros acompaando el anda de a Virgen de la Natividad.

Los Chunchos son invitados por los mayordomos, quienes en coordinacin con el alguacil (El que ensaya la danza), para la atencin y durante los das que dure la fiesta que por lo general son tres das, durante estos das los chunchos son atendidos con su caldo de cabeza en la maana y su buen almuerzo y cena que consistente en mote de maz o trigo. Adems tambin la atencin con bebida, chicha y caazo o aguardiente y en muchas ocasiones tambin tienen que atender a su familia, esposa e hijos, depende del contrato, dicho arreglo no implica pago en efectivo, slo la atencin, adems los danzarines se ofrecen voluntariamente para agradecer a la santa imagen por los beneficios recibidos.

Son grupos de 12 o ms danzarines vestidos con saco y pantaln de color blanco sujeto por maichales (semillas), que sirven como adorno y emiten agradables sonidos al comps del baile. Usan pauelo de color en el cuello, portan una bandera y llevan adems una calabaza con chicha. Otros personajes de esta danza son el "chuncho negro" que lleva saco azul u obscuro, una mscara de color negro con aplicaciones de vivos rojos, marcando ojos, nariz y orejas, y un ltigo con mango de madera; el "capitn de baile", que dirige las danzas y los pasos para realizar diferentes figuras; el "negro", personaje gracioso, que asusta y hace chistes a los espectadores, recolectando las viandas de comida para el grupo. Entre lo ms caracterstico del baile est dejar el pauelo en el suelo y recogerlo con la boca.

VESTIMENTA Sobre la cabeza se colocan coronas adornadas de plumas y espejos de diferentes formas y colores ; en otras regiones del departamento , usan solamente pauelos policromados que van amarrados , con la punta que cae sobre la frente ; los que usan coronas se colocan un pauelo amarrado al cuello. El saco y el pantaln son de color blanco y de dril, llevan una franja que cruza el pecho y la espalada adornada con espejos ; sujeto en las pantorrillas van decenas de maichiles , frutos secos y sonoros , que son una especie de cascabeles , que al bailar llevan obligatoriamente el compas y ritmo de la msica , ingresando como un instrumento ms en el conjunto. Los pies van protegidos por los llanques, adems en la mano llevan un latigo enlazado a un madero redondo de unos ochenta centmetros de largo y una pulgada de espesor, que le llaman rebenque o fuete y les sirve para adornarse a la hora de danzar. Otros de los personajes que acompaa a la danza y que no puede faltar es el negro , que lleva puesto una mscara de hilos de lana negro, con cejas , pestaas y boca de hilos rojos , la cabellera abundante del mismo material ,pero de color negro : esta mascara le permite no ser reconocido y hacer las travesuras del caso , que son toleradas por sus acompaantes y espectadores ; tambin lleva puesto un saco negro o azul de casimir , maschiles y un ltigo que a cada momento hace sonar o reventar como llaman ellos , abriendo camino para puedan pasar los del grupo y los fieles.

También podría gustarte