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Cajetas de leche en polvo
1 de Setiembre, 2011 Dificultad: Fácil Rinde: +12 porc Duración: 25 min Costo: Bajo

Ingredientes:
1 Taza de leche 1/2 barra de mantequilla Dos Pinos 1 lata de leche condensada grande 2 tazas de leche en polvo Pinito fruta confitada picada

Preparación:
Preparación: 1. Vierta en una olla la taza de leche, la ½ barra d e mantequilla Dos Pinos y la leche condensada; cocine a fuego moderado. Mueva continuamente con una cuchara de madera, para evitar que se adhiera al fondo de la olla. 2. Cuando la mezcla se espese, al punto de que se adhiera a la cuchara y se pueda ver el fondo de la olla. En ese momento empiece a agregar la mitad de la leche en polvo Pinito poco a poco, hasta lograr la textura deseada. 3. Aparte la mezcla del fuego, deje enfriar y con las manos agregue el resto de la leche en polvo, de manera que esta ayude a que la mezcla no se nos pegue a las manos. Así podrá formar las bolita s de cajeta o bien sacarlas en moldes. 4. Decore con fruta picada y sírvalas en capsulitas de papel.

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