Sorbitol

Sorbitol
Formula Semidesarrollada

Usos

Fabricacin de pastas dentfricas y emolientes en industria Lquido claro y cosmtica. Aspecto transparente Endulzante y regulador de la humedad en industria Olor Inodoro alimenticia. Fabricacin de supositorios y jarabes en industria medicinal. Punto de inflamacin > 100 C Humectante de adhesivos, cosmticos, tabaco y productos de Punto de fusin 95C celulosa. Viscosidad 180 mPAs (a 25 Ingrediente de compuestos anticongelantes a base de C). glicoles. Densidad (20/4) 1,3 kg/l (a 20 C) Inhibidor de la cristalizacin del azcar. 182.17 g mol1 Masa molar Manufactura de resinas uretnicas y espumas rgidas. Propiedades Qumicas Flexibilizante y humectante del cuero. pH .5,0 y 7,0 (Dilucin Sustituyente de la glicerina en diferentes procesos y 1:1) productos. Solubilidad: Ilimitada Ingrediente en la fabricacin de explosivos. Grupo Funcional Materia prima bsica para la produccin industrial de Vitamina C (cido Alcohol Polihdrico ascrbico). Fabricacin de emulsionantes y tensioactivos hidroflicos y oleoflicos. Agente secuestrante de hierro, aluminio y cobre en soluciones alcalinas. Humectante en impresiones textiles. Plastificante de productos a base de gomas y gelatinas.

Formula Condensada C6H14O6 Nombre IUPAC (2S,3R,4R,5R)-Hexano -1,2,3,4,5,6-hexol Propiedades Fsicas

Reacciones

Estabilidad: El sorbitol es un producto estable en condiciones normales de manipuleo y almacenamiento, no produce polimerizacion. Incompatibilidad qumica: evitar oxidantes fuertes. Condiciones a evitar: Alejar de fuentes de calor; por tratarse de un producto con 30% de agua, el calor lo puede evaporar. Productos de descomposicin: si se quema puede generar humos acres y txicos, con presencia de anhdrido carbnico y monxido de carbono.

Toxicologia
Toxicidad aguda: DL50 oral ratn: 17800 mg/kg. CL50 inh rata: 15900 mg/kg. DL50 intraperitoneal ratn: 15 g/mg. Daos al medio ambiente El producto es biodegradable y no representa ningn riesgo ecolgico, aunque debe disponerse de ellos de una manera responsable. Evitar derrames accidentales en el agua, aguas residuales o suelo.