REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA UNEFA

NÚCLEO ARAGUA – EXTENSIÓN CAGUA CARRERA INGENIERÍA MECANICA

INFORME DE LA PASANTÍA INDUSTRIAL, REALIZADA EN CORPOELEC DEL ESTADO GUÁRICO.

AUTOR: María Verónica Morillo Sandiña TUTOR ACADÉMICO: Ing. Miguel Valdéz TUTOR EMPRESARIAL: Ing. Oscar Hernández

Cagua, Noviembre de 2011

REPÚBLICA BOLVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA UNEFA NÚCLEO ARAGUA – EXTENSIÓN CAGUA CARRERA INGENIERIA MECANICA

CARTA DE APROBACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO

En mi carácter de Tutor Académico, hago constar que he leído el Informe de Pasantías realizadas la Empresa Corpoelec en el lapso comprendido del 8/8/11 al 25/11/11 presentado por la ciudadana María Verónica Morillo Sandiña portador de la cédula de identidad No.18616475 cursante de la Carrera Ingeniería Mecánica y considero que cumple con los requisitos exigidos para su aprobación y presentación final, tal como lo establece el Reglamento Vigente de Pasantías Largas.

En la ciudad de Cagua, a los ___ días del mes de _____de 20____

____________________ Nombres y Apellidos C.I.

REPÚBLICA BOLVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA UNEFA NÚCLEO ARAGUA – EXTENSIÓN CAGUA CARRERA INGENIERÍA MECANÍCA CARTA DE APROBACIÓN DEL TUTOR EMPRESARIAL En mi carácter de Tutor Empresarial. En la Ciudad de Cagua.I . ante el Comité Evaluador que se designe. hago constar que he leído el Informe de Pasantías realizadas en la Empresa Corpoelec en el lapso comprendido del 8/08/11 al 25/11/11 presentado por la ciudadana María Verónica Morillo Sandiña portador de la cédula de identidad No. a los ___ días del mes de _____de 2011 Nombres y Apellidos C. 18616475 cursante de la Carrera Ingeniería Mecánica y considero que cumple con los requisitos exigidos para su aprobación y presentación final.

I: __________________________ ______________________________________ de C._______________________________ de C.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA UNEFA NÚCLEO ARAGUA – EXTENSIÓN CAGUA CARRERA INGENIERÍA MECANÍCA Fecha: APROBACIÓN DEL COMITÉ EVALUADOR DEL INFORME Estimado (a) Coordinador(a) de la Carrera de _____________________________.I: ____________ Firma: ._______________________________ de C._______________________________ de C. mediante la presente comunicación hacemos de su conocimiento que hemos evaluado el Informe Final de Pasantías Industriales presentado por el (los) Bachiller (es): ______________________________________ de C.I: ____________ Firma: ____________ 3).I: ____________ Firma: ____________ 2).I: __________________________ Así mismo le hacemos saber que el Informe Presentado fue: Aprobado____________________ Reprobado: ___________________________ COMITÉ EVALUADOR 1).

DEDICATORIA .

AGRADECIMIENTOS .

Para esto fue necesario contabilizar el tiempo de paradas y fallas en las líneas de producción así como cuantificar el tiempo en el que se realiza el cambio de presentación en las mismas para con esto verificar el conocimiento que tiene el personal de mantenimiento dentro de la empresa. En conjunto a esto se realizo un inventario de herramientas existentes dentro del área de taller donde se logro determinar la inexistencia de herramientas necesarias para el desarrollo de las actividades de mantenimiento generando como consecuencia perdida de eficiencia y productividad en las líneas.A. tapadora y etiquetadora. vive un problema específicamente en el área de mantenimiento donde no poseen ningún tipo de documentación e información de actividades de mantenimiento. denominadas Línea de Salsas y Línea de Vegetales luego se procedió a desarrollar una serie de pasos para la cual expone un conjunto de procedimientos a ejecutar como descripción general del procedimiento de envasado de salsas y vegetales.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA UNEFA NÚCLEO ARAGUA – EXTENSIÓN CAGUA CARRERA INGENIERÍA MECANÍCA Autor: María Morillo Fecha: 9/12/11 RESUMEN ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE LAS DOS LÍNEAS DE PRODUCCION DE LA EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS SIETECA C.A La Empresa Procesadora de Alimentos Sieteca C. . Por tal motivo se elaboraron dos manuales de procedimientos de cambio de presentación y puesta a punto de las líneas de producción de la empresa las cuales representan el motor de la organización. herramientas necesarias para el cambio de presentación y puesta a punto en las líneas entre las cuales está la llenadora.

INDÍCE GENERAL .

por lo que se hace necesaria la modernización de los interruptores que ya no cumplen con los requisitos de capacidad y calidad. se hace necesario que todos los equipos eléctricos primarios que la conforman y los sistemas de protecciones. constantemente se incorporan nuevas tecnologías tanto en su diseño como en sus procesos constructivos y materiales de manufactura. tienen la misión de conectar y desconectar equipos primarios de la red. operen y se mantengan en óptimas condiciones de servicio. además el crecimiento de demanda en puntos específicos del sistema se ha incrementado provocando esto un incremento en los niveles de corriente de corto circuito. . Por la importancia que tienen los interruptores de potencia. para que el sistema opere con la suficiente confiabilidad y seguridad. Considerando la problemática del Sistema Interconectado nacional que enfrentan las compañías suministradoras por el crecimiento de la red. y los requerimientos de confiabilidad dentro de estándares competitivos. estas últimas desempeñan una función muy importante ya que son los nodos de recepción y envío de los paquetes de energía los cuales se distribuyen y regulan a pequeños y grandes consumidores ubicados en muchos casos a grandes distancias. Los interruptores de potencia forman parte del Sistema Interconectado.INTRODUCCIÓN El Sistema Eléctrico Nacional está integrado principalmente por las Centrales Generadoras. así como también tiene la función de aislar a los mismos cuando se encuentren en condiciones anormales y de falla. Líneas de Transmisión y Subestaciones de Potencia. control y comunicaciones.

Cadafe. Energía Eléctrica de la Costa Oriental del Lago C. . la empresa eléctrica del Estado Venezolano. distribución y comercialización de potencia y energía eléctrica.A. transmisión.A. C. Sistema Eléctrico del Estado Nueva Esparta (SENECA) y La Electricidad de Caracas (La EDC) Ubicación Geográfica La empresa de Corpoelec Zona V se encuentra ubicada en la Avenida Bolívar frente a la Urbanización La Sabana Edif. CADAFE. Empresa Nacional de Generación C.A: (ENELCO). (ENELVEN). encargada de la realización de las actividades de generación. Reseña Histórica CADAFE. es la más grande del país y suministra el servicio de electricidad a más de tres millones de usuarios. Compañía de Administración y Fomento Eléctrico S.A. (CADAFE). Energía Eléctrica de Barquisimeto S. (EDELCA). La Compañía Anónima de Administración y Fomento Eléctrico. (ENELBAR). Estado Guárico. Energía Eléctrica de Venezuela. S.A: (ENAGER). Se encuentra conformada por las siguientes empresas de generación.CAPITULO I MARCO REFERENCIAL DE LA ORGANIZACIÓN Identificación de la Empresa CORPOELEC es una empresa operadora estatal adscrita al Ministerio del Poder Popular para la Energía y Petróleo. distribución y comercialización de energía eléctrica: Electrificación del Caroní. transmisión.A. fue creada en 1958 con el fin de optimizar la administración y la operación de las empresas de electricidad dependientes del Estado Venezolano que estaban repartidas en todo el país. El Sombrero.

como es sabido. hospitales. desarrolló una infraestructura eléctrica en Generación. Transmisión y Distribución y logró un alto grado de electrificación en Venezuela. seguridad ciudadana. entretenimiento y alumbrado público. Además. En el mes de septiembre de 2005. investigaciones científicas. bajo un esquema de mayor flexibilidad operativa. administrativa y operativa de los entes de la Corporación. mediante la sustitución de los presidentes y juntas directivas de las filiales por el Presidente y Junta Directiva de CADAFE. ya que suministra electricidad a hogares. garantizando la calidad de vida de los venezolanos. Enmarcado en el proceso revolucionario están en ejecución una serie de proyectos denominados “Plan de los 100 días” por un monto cercano a los mil millones de dólares. presta un servicio público. En esa dirección. centros de enseñanzas. el Ejecutivo Nacional aprobó un Decreto que ordenó la fusión de CADAFE con sus filiales y dejó sin efecto el Decreto que disponía la privatización del Sistema Eléctrico de Monagas y Delta Amacuro. sistemas de protección. desconcentración de su funcionamiento operativo y un control más eficiente.Desde ese momento. la asamblea de accionistas de CADAFE acordó unificar la dirección funcional. el Ejecutivo Nacional a través del Ministerio del Poder Popular para la Energía y Petróleo (Menpet) resolvió reorganizar el territorio nacional para el ejercicio de la actividad de . se crearon nueve regiones para atender el servicio en todo el país. A finales del 2007 CADAFE pasó a convertirse en Filial de la Corporación Eléctrica Nacional. que permitirán incrementar la capacidad de transmisión y de transformación eléctrica. Al reunificarse CADAFE. mejorando la confiabilidad y la calidad del servicio.

Seneca y Enagen. distribución y comercialización de potencia y energía eléctrica. con sentido social y sostenibilidad en todo el territorio nacional. para contribuir con el desarrollo político. Central (10. en julio de 2007. integrando a la comunidad organizada.9 millardos de bolívares a las regiones Oriental y Andina. a través de la utilización de tecnología de vanguardia en la ejecución de los procesos de generación. eficiente. transmisión. proporcionar y garantizar un servicio eléctrico de calidad. Enelven. lo cual quedó establecido en la publicación de la Resolución 190 del Menpet.330. Enelco. Edelca. Norcentral (10. Enelbar. social y económico del país. garante del suministro de energía eléctrica con eficiencia. transmisión. distribución y comercialización del sistema eléctrico nacional. Visión Ser una Corporación con ética y carácter socialista. en la Gaceta Oficial Nº 38. La Corporación Eléctrica Nacional.8 millardos). modelo en la prestación de servicio público. seguidas por la Noroeste (15. creada por el Gobierno. Es la encargada de la realización de las actividades de generación. Por ser la calidad del servicio uno las de mayores inconvenientes.8 millardos de bolívares). en una persona jurídica única.785 del día 8 de octubre de 2007. Con un talento . mediante decreto presidencial Nº 5.4 millardos).distribución de potencia y energía eléctrica.2 millardos) y Sur (4. la misma tiene un plazo de tres años para fusionar a Cadafe. respectivamente. proveedores y trabajadores calificados. Misión Desarrollar. motivados y comprometidos con valores éticos socialistas. confiabilidad y sostenibilidad financiera. confiable. en la iniciativa se asignan 35 millardos y 20.

Figura 1. en concordancia con las políticas del Estado para apalancar el desarrollo y el progreso del país.humano capacitado. Estructura Organizativa Organigrama de la Empresa. que promueve la participación de las comunidades organizadas en la gestión de la Corporación.1 Organigrama de la Empresa . asegurando con ello calidad de vida para todo el pueblo venezolano.

SUP. II LINIEROS ELECT. COORDINADOR DE MANTENIMIENTO TCO. MTTO. DE OPERACIONES ELADIO NAAR TCO. CUADRILLA A TCO. COORD. SUP.2 Organigrama de la Coordinación de Transmisión Guárico COORDINADOR DE TRANSMISIÓN GUÁRICO COORDINADOR DE TRANSMISIÓN GCO. TCO. MTTO. PROTEC Y MEDIC ING. TECNICO DE PROTECCIONES TCO. ALMACEN SECRETARIO ADMINIST. FRANCISCO ROJAS JEFE DE ZONA TRANSM. OPERACIONES VACANTE TCO. JEFE DE OPERACIONES ING. DE OPERACIONES CAP. “B” ALMACEN JEFE DE MANTENIMIENTO JEFE DE MANTENIMIENTO SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO TCO. “C” AUXILIAR DE ALMACEN ANALISTA ADMNIST. LINIEROS ELECTR. T OPERADOR ROTATIVO B OPERADOR PILOTO ZONA B OPERADOR D S/E C LINIEROS ELECT. CUADRILLA B JEFE DE PROTECCIONES JEFE DE PROTECC. I CHOFER . Y MEDIC. COORD. (E ) ANALISTA SECRETARIA SECRETARIA COORDINAC.Figura 1.

CAPITULO II DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS PROGRAMA DE ACTIVIDADES SEMANA 1 DEBERES Y RESPONSABILIDADES A OBSERVACIONES DESARROLLAR Conocer la empresa: normativa de seguridad.7 y 8 Elaborar un diagrama unifilar de la subestación Zaraza. 2 Diagnosticar la situación problemática: Inoperatividad de los disyuntores marca AEG a 115 KV pertenecientes a la subestación Zaraza 3. visión y diagrama organizacional. incluyendo todas las partes activas de los disyuntores. familiarización con el departamento de transmisión. Misión. Y un diagrama de todas las partes mecánicas del equipo (Planos mecánicos) donde se .4 y 5 Revisar los registros de fallas. 6. normativa legal de la empresa. así como llevar a cabo entrevistas al personal técnico que se encarga del mantenimiento y óptimo función de los disyuntores.

Y diseño de un manual de inspección de cada una de las partes integrantes de los disyuntores 16 Elaborar y presentar el informe a la Universidad. 10.indique la ubicación de las partes más importantes de los disyuntores. 14 y 15 sugerencias para mejorar la eficiencia de los disyuntores y hacerlo extensivo a otras sub-estaciones de la región Guárico donde existan este tipo de disyuntores. . 9 y 10 Establecer el procedimiento rutinario de los disyuntores para realizarle el mantenimiento preventivo y predictivo. 11 y 12 Construir los formatos de registros de fallas y plan de mantenimiento para someter a aprobación Realizar un informe técnico para el departamento de Transmisión Guárico con 13.

Descripción de las actividades realizadas durante el Periodo de Pasantías Semana 1 Se realizo un programa de inducción mediante un recorrido por la empresa donde se observo que existen dos líneas de producción. de planta. Semana 4 Se cuantifico el tiempo que se emplea en un cambio de presentación y en la puesta a punto en la línea de salsas obteniendo como resultado un tiempo aproximado de 1 Hora con 45 minutos para realizar el mismo. cabe destacar que este cambio lo realizan 2 mecánicos en donde ponen a punto . herramientas y equipos necesarios al momento de realizar un cambio de presentación en las líneas. los mecánicos y el supervisor este último se encarga de organizar la parte de pedidos y requisiciones de repuestos y herramientas. También se conocieron las normas por las cuales se rige la empresa en el área de seguridad y en el área de alimentos se rigen por la Ley de Buenas Prácticas de Fabricación. conformado por el Ing. la cantidad de empleados que hay y el estado que se encontraban cada uno de estos equipos que conforman los sistemas productivos. conjuntamente se identifico los implementos. La empresa posee un departamento mantenimiento con un taller. Semana 2 Y 3 Se desarrollo un inventario de herramientas existentes en el taller de la empresa con la ayuda de los mecánicos donde se llego a la conclusión de que hay inexistencias de herramientas las cuales son necesarias para las labores diarias del personal de mantenimiento. la maquinaria con la cual trabajan.

A su vez se contabilizo e identifico el tiempo de paradas y las posibles causas que se presentan en los sistemas productivos de la empresa para con esto lograr una mayor eficiencia en producción. Semana 7 y 8 Se describió la documentación de los procedimientos de cambio de presentación y puesta a punto en las líneas de producción mediante dos manuales de procedimientos los cuales ayudaron al personal de mantenimiento. auditores y público en general a conocer los procesos mediante los cuales la empresa trabaja. Estos formatos fueron el de control de paradas y fallas y el formato de purga de la caldera.luego de hacer el cambio de línea a la Llenadora. Semana 6 Se diseño y desarrollo formatos para el control y mantenimiento de equipos de la empresa para así asegurar un mayor tiempo de vida útil de los mismos. Semana 9 . También se realizo un diagnostico en las líneas de producción donde se evaluó las paradas en las mismas las cuales traían como consecuencias mermas y perdidas en la producción diaria de la empresa. Tapadora y la Etiquetadora. Semana 5 Se identifico las exigencias de la Ley de Buenas Prácticas de Fabricación de Alimentos para el área de mantenimiento logrando así con esto que los mecánicos tomaran conciencia al momento de realizar un ajuste o reparación en alguna de las dos líneas de producción mantuvieran el área limpia y ordenada.

Supervisor y Mecánicos. la distancia entre estos y utilizarlos como material de apoyo al momento de realizar alguna remodelación en la empresa. Cabe destacar que estas cotizaciones se hicieron en varias ferreterías. herramientas y repuestos necesarios para desarrollar los cambios de línea y actividades de mantenimiento. de Planta. . Semana 10 Se tomaron las mediciones necesarias para lograr con esto el levantamiento de planos de Autocad de la línea de Salsas y la Línea de Vegetales de la empresa logrando así determinar los espacios físicos. tornillerías y negocios dedicados a la venta de insumos necesarios para cumplir con el mantenimiento necesario dentro de la empresa. Semana 11 y 12 Semana 13 Se buscaron cotizaciones de equipos.Se dieron a conocer las normas de Buenas Prácticas de Fabricación mediante un curso dictado por una empresa consultora(OSYR CONSULTORES) dentro de la empresa al personal de mantenimiento logrando así con esto la capacitación y reforzamiento de estas normas al Ing.

Se realizo el informe de pasantías largas industriales para la universidad. paradas y fallas que se presenten en las líneas de producción es decir están preparados para trabajar bajo presión. Semana 16 Se les presentó el informe técnico de toda la información que fue recaudada en la empresa con cada una de las propuestas que se les planteó para las mejoras de las líneas de producción (Línea de Salsas y Línea de Vegetales) para mantener la empresa en buenas condiciones de trabajo. Se estudio la posibilidad de adiestrar y especializar a este personal para así estos mejoren el tiempo en la corrección de fallas.Semana 14 Se presento un informe donde se describió la situación antes planteada referente a las cotizaciones en el cual se concluyo cual era la más aceptable. económica y necesaria para la empresa. Semana 15 Se evaluaron los conocimientos técnicos que posee el personal de mantenimiento(Supervisor y Mecánicos) donde se observo que el personal está apto para ejercer sus funciones y que están capacitados para resolver los problemas. .

Sieteca C. se encarga de organizar. esta comprende la actividad de envasado de Pastas de Tomate. auxilian en la inducción del puesto y al adiestramiento facilitando la capacitación del personal ya que describen en forma detallada los procesos de cada línea en general.CAPITULO III ASPECTOS PROCEDIMENTALES Breve Descripción de la Necesidad Detectada Hoy en día la Ingeniería. Salsas. indicándoles lo que deben hacer y cómo deben hacerlo. minimizar las pedidas de materia prima y una alta eficiencia en las líneas de producción. las empresas que no tienen manuales de procedimientos. facilita las labores de auditoría. muchas veces se rigen y toman decisiones al momento realizar algún ajuste o reparación por la experiencia que tenga el personal de mantenimiento más antiguo dentro de la empresa. tiene vital importancia para el desarrollo Industrial de un país. evaluación del control interno. controlar y llevar a cabo todas aquellas acciones que son necesarias para obtener producción continua. sobre todo cuando esta no cuenta con los mismos y carece de este tipo de documentación. Tener un Manual de procedimientos es uno de los principios fundamentales para toda empresa. documentación técnica en el área de mantenimiento y de esta manera se obtiene mejores resultados por parte del personal durante el desarrollo de las actividades de mantenimiento. Los manuales de procedimientos nos permiten conocer el funcionamiento ajuste y calibración de los diferentes equipos que conforman las líneas de producción.A es una empresa Procesadora de Alimentos que se encuentra ubicada en Turmero Edo Aragua. planificar. . Maíz Dulce y Guisantes en una amplia gama de sabores y presentaciones de productos.

entre ellas están Llenadoras. Esta industria ha ido creciendo por su buena producción y calidad de trabajo. minimizando a su vez algún tipo de accidente y perdidas. En la empresa existe un Departamento de Mantenimiento el cual está conformado por el Ing. Por ende.Asimismo. de Planta. que han cobrado un dinamismo singular en los últimos años con el avance de la tecnología. Tapadoras. beneficios económicos. Blanching. al obtener toda esa información. forman parte de esta industria las ramas electromecánicas y electrónicas. Etiquetadoras. Supervisor y los mecánicos donde los mecánicos informan al supervisor sobre cualquier tipo de falla que surja en las líneas de producción. y facilitar a la empresa una documentación necesaria en el área de mantenimiento. Dicha empresa no posee documentación de los procedimientos que en las líneas de producción se realizan por lo tanto esto origina perdida en la eficiencia del personal de mantenimiento. Ollas de Preparación etc. Tanque Desairador. esto es un método para mantener los equipos de la empresa en condiciones estables. Para poder ejecutar el manual de procedimientos es necesario realizar varias rutinas de inspección para llevar un seguimiento de las operaciones que se aplican en la empresa día a día para así obtener buenos resultados en lo que se desea con estos manuales. . facilitará crear los manuales de procedimientos de cambio de presentación y puesta a punto en las líneas de producción . proporcionando mejor rendimiento. Detector de Metales. y desempeño en los empleados. posee una diversidad de maquinaria en la industria de alimentos.

con la finalidad de evitar su pérdida o destrucción. durante el análisis de fallas. . como un medio para diagnosticar sus condiciones adecuadas de servicio.   Obtener la cooperación de usuarios y fabricante.A ubicada en Turmero Estado Aragua.Objetivo General Elaborar un Manual de Procedimientos de las dos líneas de producción de la Empresa Procesadora de Alimentos Sieteca C. Promover la uniformidad en el análisis de falla de interruptores. Proporcionar una guía para la recolección sistemática y uniforme de datos e información valiosa. Objetivos Específicos    Proporcionar la metodología por medio de la cual se pueda determinar la causa más probable de falla de un interruptor. Dar recomendaciones para la supervisión del funcionamiento de los interruptores.

sistemática e integral que contiene todas las instrucciones. el cual se crea para obtener una información detallada. funciones. A. Todos los procedimientos que se encuentran dentro del manual son objetivos y técnicamente identificados. y ayudara a construir una base para el análisis posterior del trabajo y el mejoramiento de los sistemas. por medio del cumplimiento de las metas planteadas por el departamento de producción para satisfacer la demanda de dichos productos. Facilitara la uniformidad de control con el cumplimiento de la rutina de trabajo sin permitir arbitrariedad. Lo que se desea con estos manuales es asegurar que el personal de mantenimiento que ingrese nuevo . y procedimientos de las distintas actividades que se realizan en las líneas de producción de la empresa. procedimientos y métodos. Con la implementación de estos manuales de procedimientos servirá de gran ayuda para el entrenamiento de personal nuevo dentro de la empresa. dándole la importancia que cada uno merece dentro del proceso productivo de la organización. Es importante destacar que los manuales son un componente del sistema de control interno. ordenada.Justificación de la Investigación Para la empresa Procesadora de Alimentos Sieteca C. por lo tanto se plantea como solución la elaboración de dos manuales de procedimientos de cambio de presentación y la puesta a punto en las líneas de producción los cuales van a servir de orientación para el personal de mantenimiento que ingrese nuevo a la planta e inclusive para realizar labores de auditorías con mayor eficiencia y rapidez. es necesario cumplir con las exigencias requeridas por cada uno de los clientes con los que esta trabaja para así generar productos de alta calidad y competitivos en el mercado nacional.

Fundamentos Teóricos .a la empresa se sienta cómodo y seguro al momento realizar algún cambio en la línea de Salsas o la línea de Vegetales.

Soportes Legales Metodología .

.7.  .8 5.O3      #0.7 .7. 497.70 0 2.. /0 48 /8:394708  .4308/0.3828O3 :E7.4570/.3 0890 954 /0 /8:394708   /80N4 /0 :3 2. /0 3850. 70.4 ..7. &3.       3/6:0 .9.3..85../.-47..O3 /0 ..7908 2E8 25479.4 .8  5. .4     43897:7481472.390320394570.43   8:0703.79./       .039.7  5708039.3:.7...79083907.8  8:- 089.7 0 314720 .-0. 01.8 5.70O3:E7.574-.4 5.948/07089748/01.74/048 /8:394708 5. 2047. 8420907 .7 :3 314720 9F. :-..20394 /0 %7.070574.390320394 5.078/..O3 /0 .  /0. 0 /05.3908/048/8:394708   89.3 /0 2. :3.4/43/0  089..0/203947:93.074 09038.3908/048/8:394708    .03.

8 4-90303/4 .08.8 .74 /0 077..3.0/0:03.. .3.2420394/070.O3 03 .030E70.39/. 5:089.8/0.  $0 /08. 025708.2039.8. /0 47.847 0890 924 80 03.8 %.40902546:0800250.:.2039.4 6:0 08903 /48 J30.08 843 30.O3 20/.. 5:394 03 .9. 025708.4308 /0 705:08948077..  $0 70.8 /0 574/:.E3.4 :3 5747.2-4/05708039.. :34 /0 08948 06:548 6:0 . /0 3/:. 308903.7./48 6:0 ..8 5.. /43/0 80 4-807..8/:7.025708.5:394 .8.477/4 547 .390 :3 70.-.8.6:3.4808:507.8.:. 54800 :3 /05..07 /0 .08 8070.9.7 ../4 /0  47.08.5742./.43:39. 2.7744 :33.390320394 .3 . 5.8!7E..O303. .3  20.39J. ..-0 /089. 4820.2-F380. .. /0 2.8 /0 507843.43:39.3.  0 089.7.8 .2039.79.0743.43.7 6:00890 ./0. .808903908 03 0 9./.4397.43 .3900!074/4/0 !.:.390320394 .434.O3  .7.4 48250203948077.-.7 0 2824 ...83472..431472./4 :3 90254 .8  $02./04820.20390 80 /0391.431472.O3  $02./ /0 0250.:8O3/0 6:0 .7.3 48 88902.806:54830...7.:.7.748..424 708:9../4 6:0 80 03.48 03/43/0 54303 ...:/.039. 97./0870..43  23:948 5.2-44 70.3  ./../080:7/.20394 2.E3.. ./454703 /05.43.8 /0 077.2.39. J30.E3.8  $02.7 :3.07. /0 8.48/43/08004.2-4/05708039.. 70.75.  $0.8547.8 .-7.8 574/:.08.391.3.O3/0.025708.48  .790 /0 50//48  706:8.20394880703 547./030E70.2039.03:3.9.-4708 /..8J30.

/47.9481:07430/0.:/94708  5-.4 :3 /.O3  $02.434.4790254/0.0/203948 48 .8/0574/:..O3 /0 203948 5.86:0805708039.8J ...:2039. 03. 25.03.3/4 ..  %.-7. .4 03 .0/203948 /0 ./../.5.8J.08 /0 574.O3 /0 48 574.  .43 08946:04820..8 /0 574/:../.:.8574/:.2-4 /0 5708039. 0 .48942.7.8 .  %. 507843..07 0 .8 003.43.743 .3.8.:8.4090254/05.2.07.7-O .43089447...2-F3 80 70.4 03 0307.O3  5:089.94 /05:7.7:3.39048.390 /48 2.390320394 /0 06:548/0. 0 E70.7./0...7..7.3 .4380.9.8 282. /0 . 025708.7:3.03574/:.08 .8 J30. .43974/05.  $0 /0391.7.  $02..:03.4 ./47. .8  507//. 0 /0 :03..7.8 2072. .8 /0 .07 48 574.  47/03.:890 4705.390320394  .424 .08.J.81.7. 96:09.O3 20/.7.9/048 28248 89481472.  $02.025708..2-4 /0 J30. /4.43974  2.7744 1472.080.-./47.8 /0 574/:...O3 /.48/0.8 !7E..80:7.2420394/070. 5:394 03 .  $0 /08.9./07.4701... .:. 574/:.8 J30..8 /0 .3.03.8 03 .-40/0391.0848 20/. /0 2.  $02.801472..3.E3.:3.3489.3.O303.8 .39:..:/.5.3034888902.3:.439.:O .7:32./. 5.30E70.  $0 /80N4  /08. /0 2.948 5.8/48J30.7.7.08 97..:.8 5.390320394 47./.O3 /43/0 80 0.:04 /0 .3.025708. 8:./0..8 548-08.O32.97.025708...8 03 . .

430894.8 3472.8  304.08.025708.348 /0 :94.8  .390 :3 .48    $02.3/4 . J30..424 2.7..O303./. /0 38:248 30. 47..E3.:784 /.7. .7./08 /0 2.8J /090723.....7.743 .07 . /0 .48 /0/.390320394 30. . /08.039.39.9.43 0 2.  $0 -:8.8 /0 :03.774.49.8J.-0 /089.-7.8  705:08948 30.20394 /0 5.7 .9.390320394 47.20394/0089.43 0894 0 0..907.748 .:257 ./48 . /89. $:507...4308 30. $0 /0743 .8470.     $02.08. /0 '009.8 10770907J...7 48 085. 025708.5.7 6:0 089. .434..83472.390320394  .  $02.8.8 .8.7 48 .08.. 47.748 5.48 1J8. /0 $.8 20/.743 ..8 5..2039.4308 /0 06:548  077. 507843.:3. .3.48  .544 .08 /0 .. 2420394 /0 70. J30. /0 2.74 /03974 /0 .08.O3 $# 20/../ /0 .49.39.  .7.438:947.  .7024/0.7.9.  $&% #$  /03974 /0 . 025708.3/4.8 !7E.9. 03970 08948  :9....   $0 942.3  /0!. . .3.8 /0 .2-48 /0 J30.748 5../4 547 :3.3.O370147. 025708.4308 80 . 025708.3.8  947307J.0743 03 .

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

7. 03 %:72074 /47.0.8/02..9.  9030 .7-03 03 1472.O3 .O24/0-03.8.-7.8 6:0 34 90303 2..//003.548 1:3/.9.8 .. 94/./09./.242039470.43974390734 /4.:8904705.7.70. 025708. 0507843.9.7744 3/:897.89.8.01.08/.08 80 703942.:/947J.O3 .030307..:3...804-9030204708708:9..:890.:0397..08.307.84308.. 025708.7 .7.03.8 J30.0 /0 0890 954 /0 /4. 232./485475.390320394/0089.:.8 . . 5. 1.J :. 34 .39:4 /03974/0 .O3/048/1070390806:5486:0..8 /0 574/:...6:0.0  :8.O3  .20394./..074 $090.:. ./0:35.O3  %0307 :3 . !74.7.J88003.03..08 /0 574.O3547. 3/:.:2039. /0 2.-4708/0 .8 025708.3.70.48574.390320394 2E8 .25../08 /0 2.572. 25479..3:.3/4 .3.7744 /0 ./0 2. 089.08 /0 574.-4708  5708039. /0 203948 6:0 80 03...  84-70 94/4 .7.08.8 .. 30307J.3.. /0 574.434. .. 6:0 /08.008..J30... .2039.9./047.790/0 507843.4393:.O3/0.0/203948  2:. 0.31.. 050703.3:.   4 03 /J./0897.5..3:.7. . 08:3.907.431472.9..:.8...8 J30.  48 2. /0 8..9.90  $.:2039. /:7.425703/0.8/0%42./47.850//.3.3/4 089..6:0 903.9.43.390 0 /08. 0 /08.07 0 1:3. 025708.:.390320394  3/.8 5.08 5.. . :-.0/203948 348 5072903 .75.3908 03 :3.8 /0 574/:.20394 1.2./.!%&  $!% $!# %$ 70.O39F.030E70.7 5.0848/0../../4/0!.43 48 28248  .. ./.948  .O3/0..:039.0/203948 08 :34 /0 48 573...8 .O3 /0 507843...43974.4308 6:0 843 30.4308/0574/:.7.07.9.3 . 4-90307 574/:.. .7.-4 94/../.0./090..2.E3/40846:0/0-03.3/0.O3 /0 5:0894  .8  .3 03 .7.

43/.282483:.01.8/0 !705.E3.54/0700. 8:507.0.0 /0 .84507.E3.8 J30.7.36:008.3 5.:.6:07 954 /0 1..03./47.5.4308 6:0 80 .2.390320394  3 ./48 232. 089E .  .O3 30.. . /0 .7..43.8  96:09.43 0 .3/42047703/20394 -0301.8 089E3 03.7.3. 3/:897. 03 . 574/:./.7.O35.O3  5:089.790 /0 089. 03 .3 ..8 /0 574/:.O3 09.8 7.70.8 6:0.390320394 0 .-08 1.7470..3 %.70.O3  1.8J4-90307-:0348708:9.947/009.8J30.3/4.8:. 08.3903074806:548/0.-./J. 0890 :3 05.7..847  48 20.8 00./ /0 97.8J30.  89.43O2.5.08.43 08948 2..2-4/05708039. 6:0 8:7.203948  03970 0.9.3:./ /0 2..4  54800 :3.O3  .O3  0894 08 :3 2F94/4 5. 31472.N48.48 /080250N403 480250.078/..354749. .79../47  .O38070. 03 0 E70. /4.025708.48 /43/0 48 20.025708.8/0574/:.08/0574./J.  $:507.E3.507//..7. 4-90307 94/.7E./4 547 0 3  /0 !.3940894 473.0/203948/0. 025708.82824  1472. ../4:3/3.3:. 025708..:2039..7.8 /03850..97420... 34 54800 /4.9.303.3.48 31472.8  00.O3 /0 48 574. :3. 2.390320394  574547.703489248. /0 2.8 090. 5:394 03 ..97O3.:9../480346:0 80 /080.03/4 547 8: -:03.7 :3 80:20394 /0.7...4-7..../0390507//. 3/:897.39. /.7482..08 .4308089.08. 90.5.480.431472.03.:2039..:.847 84-70 . 025708.0/2039486:003. 3/:897.3954/0.3:.8     .7.6:3.08  !47 03/0  . ..344J./47.7./0574./0507843.3..8  %.20394 /0 .8 7:93.702.8/0574/:.03./47...7..0./02.O3  !. /4 .0/2039480830..

20394 /0 48 39077:594708  ...O3/0:8:..J1.3900./ /0 0.8  O ./.43.44507. -09.4308 5. 5..7.-47./0203948$090.40307.-0/01.:31472/.  ..08.805:0/.:8.-7.O3 . :J./030.48.. ....424 :3 20/4 5.7.43.7 8:8 ..7 8: 5F7//. 4 /0897:..48850..!74.7 :3 .43..54720/4/0.7 70. 13.48 O !74547.03 %:7207489. /0 !74.4203/.8/0807. /.43 .7481.  :314720 /0 /.2E8574-.O3/0.   -09.4         .3489.25708.2094/44J.O3 88902E9.9.40./.3E88/01./47.4308 .3E88/0 1.948 0 31472.7.:./090723.0/203948 /0 .8O3 /0 1:3.3:. :-../0:339077:5947  O !7424.. 70. ./039077:594708  O !74547.  .43/./0.7 :3.390 /:7.7.:.O3  O -90307..8 /0 574/:. 8:507.:.7 ..8 /48 J30./..07.../47.

3:. 0 3907. 025708.20390 /0391.432.07  .  0830.43 48 6:0 089.-47.3/.390 /089. 3:0.43897:7 :3.0/203948 /0 .8 003.74 .3 .7.43 ..8J30. /0/././47.7-97.3:.7.80:7.3 /03974 /0 2. 4-90307 :3.42484:.089. 5:089. 8.  47/03./08 6:0 80 70.0 /03974/0574. .5/0  43.:/.O3/0089482.O3 46:080/080. ./.4701..8.03. :34 /0 48 .08 /0 574.4308   574.08.:8.439030 94/. 0 ..394805.4308  1:3. /0 .O3 /09.8/0574/:.807.O3/0 /48 2...9.08 843:3 .8 /8939.:..9..7.  88902E9.2-4 /0 5708039...8 547 .8 5.7. /02.7:93.:.:257 .43974. :891.430.4308948 2.8  574.05.O3 5./  .7..0808.76:00507843.!74.O3 !./.7.4  0 2047. 6:0 .20394 /0 48 88902.79.80 5..4/0. -. :34 2070.20394 /0 574/:..3E88 54890747 /0 97..3. 25479.:0397.20394 /0 507843. .390.3.5.. ..8J 0307. 025708.O3/0.08.48 03 0  207.  %4/48 48 574..7 574/:. 31472..O3  .4 83 507297 ./097.8 209.  547 20/4 /0 ...7. 5:39403.084574/:.-.:/.3.47./48  /E3/40 . 6:0 ..981. 843 4-09.  5./.0/203948 /0 .94854749./   .-.7.2502039.O35.70.3:.3:...8 .425430390 /0 88902.//0./02..7/047039.3903203946:0370803:0.8 706:07/.0..03.7E/07.43..:2520394/0.. 70../4 3.3 03 . 80 ..03908 ./0203948$090.70/.:/947J.8 3897:. .O3..7.7 6:048 2.8 J30.4 ..0/203948  2F94/48  8 25479. 0 039703.3:.4 /03974 /0 ./02. 0507843..0/203948 6:0 80 03.425099.:2520394 /0 .3.:31472/././.O348.390.08. 5.3903203946:0370803:0..8 /0 574/:.7.-.08/0574.3..8 547 0 /05...8  .0/203948807.O3 /0 .  ..9..7..39./. 5.48  9F.9.4..025708.48574/:.7.-4708/0..948 /0 .43974 390734  0 .. 97.

J30.203948%0O7.2420394 70./0$..48                .8. .08  :3/. 80 8039.84.2-4 03.O24/4  80:74 .J30.3 . 025708.7 ./0'009.. ..

 $45479080.08 094/44J.    .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful