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FLORERIA “D´Tallos” 1. MANUAL DE ORGANIZACIÓN VISIÓN Nuestra visión es ser una empresa líder en el mercado de diseños florales, tanto para eventos sociales como personales, mediante la innovación y competitividad orientada a la satisfacción de nuestros clientes. Hacer de cada diseño floral una expresión de elegancia, belleza y armonía. MISIÓN D´Tallos, tiene como misión ofrecer los mejores servicios y productos en diseños con flores, que ayuden a la decoración de los eventos sociales, así como a la expresión de los sentimientos de nuestros clientes. VALORES  1.- CALIDAD: En todos los ámbitos de cada uno de nuestros productos y servicios.  2.-JUSTICIA: Hacia nuestro personal, tanto en el trato como en la asignación de tareas a realizar, dependiendo éstas de la capacidad de cada uno de ellos.  3.- INNOVACIÓN: Continua de nuestras estrategias y de nuestros métodos de trabajo.  4.- PUNTUALIDAD: En la entrega de los productos y servicios solicitados por nuestros clientes.  6.- COMUNICACIÓN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que formamos parte de la empresa, así como con nuestros proveedores y clientes.  7.- CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con la finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.  8.- COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles servicios y productos de calidad; con la sociedad, al brindar estabilidad a las familias de nuestro personal, y con el medio ambiente, al respetar y cumplir todas las normas establecidas para el cuidado de éste. 2. DIRECCION ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA OBJETIVOS ESTRATEGICOS  Posición competitiva en el mercado  Innovación en los Productos  Incremento de ventas de un 10% en un periodo de 1 año  Productividad eficiente  Retorno de capital  Ampliar nuestro mercado  Calidad de la Administración y desarrollo de los colaboradores  Responsabilidad pública y social de la empresa POLÍTICAS DE FLORERIA “D´Tallos”  Políticas de Trabajo:    Las actividades realizadas en cada área serán reportadas con el supervisor encargado El personal tendrá un tiempo límite de retraso de 15 minutos Se cumplirán los plazos establecidos para cada pedido  Políticas de calidad:    La calidad de los trabajos y la optimización de estos serán revisados constantemente La calidad de los productos serán evaluados conforme a tablas y formatos implantados en la empresa se medirán la responsabilidad y los cuidados ante diversas tareas de acuerdo a la capacidad de nuestros colaboradores.  Políticas de seguridad:  Se dará una capacitación constante y periódica del personal de todas y cada una de las áreas de la empresa sobre seguridad y mantenimiento de los equipos que operan  Políticas de Desarrollo:   El colaborador más eficiente de cada área serán reconocido Se capacitará a los colaboradores a través de los ministerios que ofrecen entrenamiento en ciertas materias a precios cómodos. 3. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA  ORGANIZACIÓN FUNCIONAL Las características principales de la organización de D´Tallos es funcional porque reúne las siguientes características: 1. Autoridad funcional o dividida: Esta se basa en la especialización, es autoridad de conocimiento y se expande a toda la organización. 2. Línea directa de comunicación: Las comunicaciones son efectuadas directamente sin necesidad de intermediarios. 3. Descentralización de las decisiones: No es la jerarquía sino la especialidad quien promueve las decisiones. 4. Énfasis en la especialización: Cada órgano o cargo contribuye con su especialidad a la organización. Estructura jerárquica. El agrupar por actividades y personas en áreas hace que la organización se extienda. D´Tallos, es una empresa que se encuentra organizada bajo una organización funcional en donde la coordinación de actividades y la jerarquía organizacional son claras. Además se evidencia un reflejo lógico de las funciones que desempeña cada uno de sus trabajadores en donde se conserva el principio de la especialización del trabajo. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ADMINISTRADOR Asistente Contable Area de Producción Area Logística Area Comercial Supervisor Supervisor Director de Marketing Colaboradores Abastecimiento Vendedores Supervisor Transporte Distribución MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES (MOF) Elaboración de un MOF  Primero se creara un equipo técnico para la elaboración del MOF Constitución del equipo técnico Entre todos revisan y verifican conclusiones del análisis de los puestos con respecto a sus actividades y deberes. Por tanto la elaboración del MOF suele implicar un esfuerzo común entre el equipo técnico, los trabajadores y sus jefes inmediatos. 1º PASO Análisis de Jerarquización Luego de reunir la información requerida se revisa la estructura orgánica para determinar la dependencia jerárquica del puesto y con que unidades orgánicas mantiene una relación directa de coordinación. 2º PASO Análisis desde los objetivos institucionales A partir de la información recogida e revisara si el análisis de cargos realizado corresponde realmente al perfil que la institución desea y necesita para mejorar el desarrollo de sus funciones: se revisara la conducta requerida a los empleados, las condiciones de trabajo y los requerimientos humanos.   ¿Es el perfil del trabajador para el puesto? Si no lo es ¿Cuál es el adecuado? ¿Las tareas y actividades son suficientes para el puesto?  3º PASO Elaborar la descripción del puesto: Con la información y el análisis realizado se elabora una descripción y especificación del puesto:  La descripción del puesto incluye las responsabilidades inherentes al mismo así como las características importantes y las condiciones de trabajo  La especificación del puesto resume las cualidades personales necesarias para el desempeño del puesto. 4º PASO Llenar los formatos del MOF DESCRIPCION DEL PUESTO A continuación pongo un ejemplo de cómo se debe analizar un puesto de trabajo. En este caso simularemos que el cargo analizado es el de el Asesor Contable. 1.1 IDENTIFICACION:     Nombre del puesto : Área al que pertenece : Cargo del jefe directivo : Números de plazas 1.2 FUNCION BASICA Brindar asistencia técnica y apoyo al área de presupuesto. 1.3 FUNCIONES ESPECÍFICAS ACTIVIDADES Y TAREAS      Organizar el archivo de documentos, fuentes de ingresos y gastos. Registrar diariamente la información de documentos de gastos e ingresos. Revisar la afectación presupuestaria consignada en los comprobantes de pagos. Llenar los formatos de ejecución de ingresos y gastos presupuestarios Corregir e informar oportunamente las deficiencias detectadas. FACTORES DE EVALUACION      Organizar el archivo de documentos, fuentes, ingresos y gastos. Registrar diariamente la información de documentos de los gastos e ingresos. Revisar la afectación presupuestaria consignada en los comprobantes de pago. Controlar permanentemente la enumeración secuencial de documentos fuente. Llenar los formatos de ejecución de ingresos y gastos presupuestarios. 1.5 COORDINCION  Administrador 1.6 SUPERVISION  SUPERVISA A: No tiene a quien Supervisar  SUPERVISADO POR: Administrador 1.7 CONDICIONES DE TRABAJO Lugar Físico: El cargo se desarrolla principalmente dentro de la oficina de planificación y presupuesto ubicada en establecimiento. Horario de Trabajo: PERFIL DEL PUESTO     Estudios : Especialidad: Experiencia: Otros estudios : RELACION CON OTROS INSTRUMENTOS DE GESTION El MOF se elabora a partir del cuadro de asignación de personal (CAP) y del Reglamento de Organización y Funciones (ROF).No puede haber un MOF que no tenga relación causal con estos instrumentos. 4. MOF D´Tallos Tomamos dos puestos de trabajo como referencia: ADMINISTRADOR  Ubicación Organizacional: o Ocupa el primer nivel dentro del organigrama, es el puesto de mayor jerarquía dentro de la organización.  Coordinación: o  Este puesto tiene coordinación con todos los demás puestos del organigrama. Descripción Genérica del Puesto: o Administra, coordina y supervisa todos los recursos de la organización (materiales, humanos y financieros), para alcanzar los objetivos propuestos por la empresa.  Descripción Específica: o o Lleva a cabo reuniones de trabajo para lograr mayor eficiencia en la empresa. Participa en la elaboración del presupuesto de ingresos y egresos, junto con el asesor Contable. o Aprueba la elaboración de documentos mediante su firma tales como: Facturas, Boletas, etc. o o o Recluta y selecciona el personal necesario para la organización. Vigila la asistencia y el comportamiento del personal. Colabora en la realización de las campañas publicitarias de la institución, junto con el Área Comercial. o Autoriza permisos y prestamos respectivos al personal. DIRECTOR DE MARKETING.  Ubicación Organizacional: o Se encuentra en el segundo nivel jerárquico de la organización, subordinado a la Administración de la misma.  Coordinación: o Su principal coordinación hacia dentro de la organización es con la Administración y con el Asesor Contable; y con distintos medios publicitarios hacia fuera.  Descripción Genérica del Puesto:  Se encarga de proporcionar al público una buena imagen de la Empresa, utiliza todos sus conocimientos en Marketing para lograr los Objetivos propuestos por la empresa.  Descripción Específica: o Se encarga de diseñar distintas campañas publicitarias de acuerdo a las necesidades del cliente. o o o Selecciona los mejores medios publicitarios para atraer a los clientes. Sugiere ideas de atención al cliente. Se encarga de mejorar continuamente el servicio que se ofrece, de manera que se satisfagan las necesidades de los clientes. o Debe realizar anualmente una investigación de mercados en la cual se analice los más actuales requerimientos del mercado, en cuanto a los productos y servicios de florería que requiere el cliente. o Constantemente debe vigilar el desarrollo de otras Empresas que representen competencia. o Periódicamente debe aplicar cuestionarios de retroalimentación a los clientes para escuchar su opinión acerca del servicio ofrecido. INTRODUCCION Sea una pequeño emprendimiento, una mediana o gran empresa, de hecho que todas sin excepción necesitan algún método de organización. Se tienen que definir cosas como los valores, la visión y misión, los cuales son los pilares de la empresa y los cuales la llevan hacia un objetivo; sin embargo, hay algo también importante, sobre todo si hay empleados, nos referimos a los organigramas y al MOF, este trabajo trata de resaltar la importancia de este y lo fundamental que resulta en las organizaciones. Es muy frecuente encontrar en las pequeñas empresas trabajadores que no saben que deben hacer, sobre todo los que recién ingresan, pasan dos o tres días adivinando cuáles son sus roles. Esto se debe a la falta de organización. Con un manual de Organización y Funciones (MOF) se le da al personal la herramienta para que se adapte a la empresa, y con esto lograr su eficiencia y la productividad de la Empresa. INDICE 1. Introducción 2. Dirección Estratégica de la Empresa 3. Organización general de la Empresa 4. MOF D´Tallos UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRABAJO ENCARGADO: DISEÑO DE MOF DE UNA FLORERIA (D´Tallos) PRESENTADO POR: HUGO JOSIMAR PAREDES VILCA DOCENTE: MSc. MARIA ANTONIETA BEDOYA GONZALES SEMESTRE: IV PUNO – PERU 2011