Refrigerio o lunch escolar: ejemplos de mens ricos y
saludables por Mtra. Mariana Alvarez Aceves Mayo 16, 2009 Seccin: Nutricion , Tags: Alimentacion Nios
Con Irecuencia se da poca importancia al reIrigerio escolar y se dedica poco tiempo a su planeacion y preparacion, lo que a la larga puede acarrear problemas que van desde la disminucion en el rendimiento escolar hasta caries dental y obesidad. En este articulo proponemos algunas opciones para el reIrigerio escolar que sean Iaciles de preparar, saludables, agradables para los nios y que ayuden a prevenir el sobrepeso y a evitar la Ialta de energia. El reIrigerio escolar o lunch escolar es una comida ligera que deben tomar los nios durante su estancia en la escuela. Este tiempo de comida es tan importante como los otros dentro de la alimentacion de los nios porque cubre alrededor del 15 de sus requerimientos de nutrimentos. Ademas, aunque no sustituye al desayuno, el reIrigerio es importante para que los nios en edad preescolar y escolar tengan un buen rendimiento en la escuela y es tambien una oportunidad mas para Iomentar el desarrollo de habitos alimentarios saludables para toda la vida. Un reIrigerio inadecuado puede perpetuar malos habitos y generar a la larga caries dental, sobrepeso y obesidad inIantil y elevacion de los trigliceridos y el colesterol. Asi que no tome a la ligera este importante tiempo de comida y dedique algo de tiempo a planear junto con sus hijos reIrigerios atractivos y nutritivos. Recomendaciones para el preparar el refrigerio escolar
O $iga las recomendaciones de la dieta sana en 10 pasos O ncluya alimentos de los diIerentes grupos: Frutas y verduras, cereales o tuberculos y alimentos de origen animal. O Evite los mas posible los alimentos industrializados. Estos suelen ser ricos en grasa, azucar y/o sodio. Tome un poco de tiempo para preparar el reIrigerio con alimentos Irescos la mayor parte de los dias de la semana. O !rocure que el reIrigerio sea variado. Existen muchas opciones diIerentes que pueden agradar a los nios. !rocure planear el menu para toda la semana con anticipacion para ahorrar tiempo y tener todos los ingredientes necesarios a la mano. O Aproveche el reIrigerio para oIrecer Irutas y verduras Irescas al nio. O Evite las bebidas azucaradas. El reIrigerio debe incluir siempre alguna bebida para que los nios se mantengan bien hidratados, pero evite todas las bebidas con alto contenido de azucar como los reIrescos y jugos industrializados. O Evite los alimentos muy dulce so pegajosos que pueden Iavorecer el desarrollo de caries. O $irve porciones pequeas de alimentos. Recuerde que el reIrigerio debe representar cuando mucho el 20 de las calorias de todo el dia. Esto equivale a unas caloras para los nios preescolares y unas para los escolares como mximo. O $irva el reIrigerio en una lonchera limpia y en recipientes agradables, irrompibles y Iaciles de manejar. O !ermita a los nios participar en la planeacion de sus reIrigerios y hasta en la preparacion de platillos sencillos. O Aproveche la convivencia con otras personas para oIrecer al nio alimentos que en casa se le diIiculte aceptar. O ncluya alguna sorpresa para el nio, sobre todo en el caso de los mas pequeos, dentro de la lonchera algunas veces. O Adapte los siguientes ejemplos a las necesidades y gustos de sus hijos. ejemplos de refrigerio para nios preescolares ( a aos de edad) Da Men 1 1 manzana picada con / de taza de yogurt bajo en grasa y 3 cucharadas de amaranto Agua Da Men 2 sandwich de queso panela con pan de caja integral 1 durazno Agua 3 taza de zanahoria con limon y un poco de sal 40 g de pechuga de pavo en cubitos 4 palitos de pan Agua 4 6 galletas de animalitos / taza de cocktail de Irutas con / de taza de queso cottage Agua 5 tza de jicama 1 rebanada de pan con 2 cucharaditas de mantequilla de cacahuate Agua
ejemplos de refrigerio para nios escolares (6 a 11 aos de edad) Da Men 1 1 sandwich de ensalada de atun 1 pera Agua 2 6 brochetitas de pechuga de pavo, queso panela y pia 2 galletas de avena Agua 3 1 taza de cereal (hojuelas de maiz o trigo) / de taza de yogurt bajo en grasa 1 platano 4 1 tza de pepino con los gajos de 1 naranja 6 palitos de pan 2 cucharadas de cacahuates 5 taza de arroz con leche 5 galletas marias 3 guayabas Tambin te puede interesar: O unch escolar: !repararlo en caso o comprarlo en la escuela O os nios que comen dulces diariamente pueden convertirse en adultos agresivos O ia Mundial de la Alimentacion 2009 O Alimentacion de los nios preescolares: Tips para una buena nutricion sin conIlictos O $obrepeso y obesidad en nios: Recomendaciones para su tratamiento O Tips para alimentar a los nios melindrosos Acerca del autor a Mtra. Mariana Alvarez Aceves es icenciada en Nutricion por la Escuela de ietetica en Nutricion - $$$TE, en la Ciudad de Mexico y Maestra en Administracion de $istemas de $alud por la Universidad Autonoma del Estado de Mexico. esde hace 12 aos ha trabajado en la consultoria privada de Nutricion y orientacion alimentaria. urante los ultimos 10 aos se ha dedicado tambien a la docencia en la Universidad Autonoma del Estado de Mexico. Ademas, ha laborado en el nstituto Nacional de !ediatria, en el Centro Medico alinde y en la ireccion General de $ervicios Medicos de la UNAM. Actualmente oIrece sus servicios de consulta en Nutricion en la ciudad de Toluca, Estado de Mexico. Citas a traves del correo electronico maakronovida.com