MANUAL DE: CRIANZA Y MANEJO DE CABRAS Y OVEJAS

FAMILIA OCU PACIONAL: PRODUCCI6N ANIMAL

INFOTEP
Instituto Nacional de Formaci6n Tecnico Profes;onal

Noviembre, 2004

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CONTENIDO
Presentaci6n 1. Importancia de la crianza de cabras y ovejas 2. La crianza de cabras y ovejas ~ Breve historia ~ Las Principales Razas en el Pais '4 Ovejas (Ganado Ovino) '4 Cabras (Ganado Caprino) ~ Ventajas y desventajas de la crianza de ovejas y cabras '4 Ventajas '4 Desventajas ~ Selecci6n de las madres reproductoras y del padrote 3. Manejo ~ Manejo reproductivo '4 Celo, prefiez y parto ~ Orderio de cabras '4 Ordefio manual '4 Ordefio rnecanico '4 Secado de la ubre '4 Tarnafio de la sala de ordeno '4 La leche de cabra ~ Alimentacion '4 C6mo tener bien alimentadas a sus ovejas y cabras? 4. La sanidad de sus animales ~ Administraci6n de medicamentos ~ Control de parasltos '4 Parasites internos '4 Parasitos externos ~ Enfermedades que afectan a estos animales '4 Enfermedades de las crlas '4 Enfermedades de las hem bras reproductoras '4 Enfermedades de las hembras reproductoras '4 Enfermedades comunes de j6venes y adultos '4 Enfermedades comunes de j6venes y adultos 5. Valor nutritive de la carne 6. Uso de la pieI 0 cuero 7. Uso de registros 8. Construcciones ~ Aljibe ~ Corrales 9. Inversi6n requerida para iniciarse 10. Tareas que el instructor debe poner a hacer a los estudiantes 11. Literatura consultada. Bibliograffa 12 Credltos

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PRESENTACI6N
EI presente Manual de CRIANZA Y MANEJO DE CABRAS Y OVEJAS correspondiente a la Modalidad de Formaci6n Dual, tiene como objetivo fundamental, orientar y capacitar a todas aquellas personas que cursan esta modalidad de ejercicios practices correspondientes, para que el 0 la participante pueda sentirse capacitado para realizar practicas sobre Crianza y Manejo de Cabras y Ovejas. Sus partes estan orientadas para que su contenido tenga coherencia tematica con relaci6n a los programas que sustentan el mismo. EI prop6sito de este manual esta orientado a servlr de apoyo, a fin de que el 0 la participante adquieran por sf mismo, unos conocimientos teoricos-practicos que sirvan de base a los trabajos de sesiones ensefianza-aprendizaje, EI objetivo general nos permite una visi6n clara de las metas propuestas; el participante tiene la oportunidad de cooperar en 10 posible para que el mismo se cumpla cabal mente.

MODO DE USAR ESTE MANUAL: • • Haga una lectura del contenido para familiarizarse con el mismo.

Estudie detenidamente cada aspecto del contenido, de modo que pueda concebir claramente los conceptos p lanteados. Recuerde que estudiar, "es hacer suyo los conceptos que se encuentran en el parrafo lefdo, para 10 cual necesita concentrar toda su atencion y razonar todo 10 leldo". Recuerde que razonar es cornparar ; asoclar cada concepto con los ya adquiridos en aprendizajes anteriores. No pase a otro parrafo si no sabe bien el parrafo presente.

COMO ORIENTARSE CON LAS ILUSTRACIONES En todo el desarrollo del manual encontrara varias ilustraciones con figuras y esquemas de objetos relacionados con el tema; ilustraciones practicas, de gran importancia para su formaci6n. Observe detenidamente cada una de sus partes relaclonandolas con los conocimientos que posee; de esta manera consolida su aprendizaje, tendra mayor claridad y estara revestido de seguridad para recorder y aplicar con precision 10 aprendido, en el momenta oportuno.

en esa area. Principal mente la crianza de las ovejas y cabras se realiza para la producci6n de carne. La importancia de la producci6n de las ovejas y las cabras esta determinada por su relaci6n con la familia campesina que habita las zonas mas secas del pais. Uso de los tecnicos y tecnicas especializados Siembra y usa de pastos y forrajes. donde muchas personas productoras de otros rubros pecuarios han incursionado en este tipo de crianza. como son: • • • • • • • • Plan sanitario para proteger los ani males de las enfermedades. tratados como criadores 0 criadoras de areas En estos ultimos I marginales con un sistema de producci6n de subsistencia. . hasta hace unos aries. Uso de he no en la alimentaci6n de los animales. estos criadores y criadoras estan adoptando tecnicas de producci6n que motivan a cambios en el sistema de producci6n tradicional. Importancia de la crianza de cabras y ovejas En la Republica Dominicana los criadores y criadoras de ovejas y cabras han sido. mejorando las razas para aumentar la producci6n y generar mayores ingresos econ6micos. Uso de registros. Selecci6n de hembras y padrotes nacidos de buenas madres. aries esto ha cambiado y este rubro productive ha pasado a ser un sistema de producci6n de mucha irnportancia. Uso de instalaciones adecuadas.r II\JFOTEP / 5 1. Esta inlciandose en el pais la crianza de cabras para la producci6n de leche. quienes de una u otra manera depend en en gran medida de la cria de estos ani males. En ese sentido. Utilizaci6n de machos de razas probadas.

cafe claro 0 cafe oscuro 0 negro. que en estos ultirnos aries el tnteres por r la producci6n de cabras y ovejas ha aumentado. pero se caracteriz6 como raza en la Isla de Barbados.000 arios que son usados en la producci6n de carne y leche. Son animales de pelo y rara vez aparecen ani males con alguna proporci6n de lana gruesa en el dorso. Hace mas de 10. En estos pafses existen en forma pura y cruzada con otras razas. Esta raza se ha Ilevado a todos los pafses del Caribe. por 10 cual los criadores y criadoras han tenidos que aplicar mas tecnologfa en sus sistemas de producci6n. No producen lana y no es un buen productor de carne. con el fin de aumentar su producci6n y por consiguiente los ingresos. tanto para consumo familiar como industrial. Con buena alimentaci6n presenta celos cualquier epoca del ario. . Hemos contado anteriormente. ~ Las Principales Razas en el Pais ~ Ovejas (Ganado Ovino) • Ovejas criollas Se considera que en el pafs hay una gran variaci6n en la raza. • Ovejas Barbados Barriga Negra 0 calores para la preriez en Estas ovejas procedfan originalmente del continente africano. No tienen cuernos. Son de color variado: blanco 0 crema. America Central y America del Sur. tanto criollas como puras.INFOTEP /6 2. Ilegando hasta color pinto. La crianza de cabras y ovejas ~ Breve historia de las ovejas y cabras se realiz6 hace mucho La domesticaci6n tiempo.

es la raza mas popular a las condiciones climaticas. . generalmente hasta la cola. . todo es a traves del ramoneo. Esta raza es la que mejor se ha adaptado es la mas recomendada Se usa para la produccion supermercados. . la cual se vende muy bien en los Cualidades de la Barbado Barriga Negra . Esta raza se clasifica cuernos. Las ovejas adultas Ilegan a pesar entre que los ovejos alcanzan como productora un peso entre los 69 y de pelo y no tiene 90 kilos. esta raza presenta el ana por 10 que puede tener dos partos y 4 corderos decir 2 crias en promedio Esta raza es de tarnario 40 y 60 kilos. EI resto del cuerpo es de color matron. no estacionales ./ Proposlto: CARNE ./ Tolerancia . Es un animal de buena conforrnacion crecimiento. es el negro desde la quijada. pasando EI color que 10 distingue por la barriga. Su tarnario es medio. a los parasites ./ Excelentes madres./ Poco manejo./ Partos faciles . • Katahdin en los Estados Unidos a traves del cruzamiento Esta raza se desarrollo de otras razas. mientras por parto./ Cubriciones . ./ Adaptabilidad . entre las ovejas. sistema de carne. para instalar a las condiciones de produccion del pais y de ovejas. Se adapta bien a ./ Alta fertilidad . . Tarnbien. con una buena alirnentacion.INFOTEP / 7 En nuestro adaptacion pais. muscular y buena tasa de por este animal es La carne producida magra. geograficas por su y de allmentaclon celos durante y corderas. medio. es decir con poca grasa y su sabor es excelente.

5 corderos por ario.INFOTEP/ 8 las condiciones clirnaticas del pais. siendo madres buenas productoras de leche. Excelentes madres . • Pelibuey Estos animales son de origen africano. Tarnbien se pueden observar combinaciones de colores. 10 que asegura una buena crianza de sus crias./ ./ . Tolerancia a los parasites . Cubriciones no estacionales . Cualidades .7 crias por parto (3./ . Su color va desde blanco a negro.... oscuro a rojizo./ de la Katahdin Proposito: CARNE .. Las ovejas adultas lIegan a pesar entre 35 y 38 kilos Y los ovejos unos 50 kilos. . como animales pintos. Esta raza presenta celo todo el ario y se obtienen 1. Alta fertilidad ./ . Las ovejas adultas lIegan a pesar desde 55 a 73 kilos y los ovejos entre 70 y 90 kilos.4 corderos por ario)./ . La raza Pelibuey es una raza de pelo. Es decir 2../ . Adaptabilidad . teniendo variaciones desde color cafe claro. Partos taciles .2 crias por parto./ . EI color de esta raza varia del color blanco al cafe claro. Poco manejo. No necesita ser trasquilado .. sin cuernos. Las ovejas pueden tener 1. Muda su pelaje todos los aries por 10 que no hay que quitar el pelaje.../ . Se desarrollo como raza en Cuba y luego fue lIevada a Mexico..

/ . Tiene los de color claro y su cuerpo es cilfndrico./ . por 10 que se venden . Se puede obtener Se adapta bien a las condiciones un promedio de 1. . para producir carne en carta tiempo tropicales si esta del pais./ ./ Se adapta Ganancia se baja . Esta raza se forme en Africa del Sur hace unos 60 anos par el cruce de dos razas. . a enfermedades ya parasites internos y Tiene buena tolerancia externos . Su color blanco con la cabeza cuernos y el cuello de color negro. es decir que en el ario./ Proposito: CARNE . maduran rapido sexualmente y estas se Las crfas hembras pueden recibir su primera monta a los cinco meses. si la madre tiene dos partos. bien en las Bajo contenido Pieles de buena calidad.INFOTEP / 9 • Dorper en el EI Dorper es una raza de ovino introducida pais en el ana 1995 desde los Estados Unidos./ Come los diferentes tipos de yerbas y ramonea . de leche hacen que la mortalidad bien a ambiente humeoo.6 corderos. tenerias . Tiene una gran capacidad bien alimentado./ .8 corderos por parto. de grasa yalta produccion de carne . rapida de peso de los corderos ./ . frio y caliente . Cualidades del Dorper ./ Las buenas caracteristicas maternas de las ovejas madres de los y su buena producclon corderos . se obtienen 3.

por parto de 1. Esta raza se ha tropicales.5 crias. Las hembras adultos tienen lactancia de entre mediano pesan de 60 a 80 kilos y los machos entre 80 y 100 kilos en adelante. Es una cabra especializada producci6n tarnario de leche. Hay dos razas: la en Francia y la desarrollada al pais y tiene muy buena a nuestras condiciones para la en Suiza. come una gran variedad Esta cabra produce geneticas. En el pais se han introducidos no se adaptan bien a nuestras Estas razas son: Blanco de Santa Cruz. durante el ramoneo. Dorset. Esta Es un animal raza puede tener un promedio nervioso. tarnario a pequerio. va desde mediano resistente matojos Es una cabra rustica. Merinos. baja cantidad carne y leche debido a sus condiciones • Alpina Esta raza es originaria desarrollada introducido adaptaci6n de los Alpes europeos. . pero d6cil.INFOTEP /10 • Otras razas ovinas otras razas sin mucho exito debido que condiciones tropicales y de producci6n. Es uno de los primeros • Cabras criollas Es una cabra que se ha adaptado medio durante muchos anos yque a nuestro ha no ha que sido seleccionada. Es de yerbas y en a enfermedades. Es una raza de un a grande. '4 Cabras (Ganado Caprino) mamiferos domesticados por el hombre. 205 a 305 dias y Ilegan a producir Las hembras de 675 a 900 kilos de leche. Suffox. Hampshire.

• Boer es que tienen las orejas largas y la nariz Esta raza tarnbien Ie conoce con otros nombres: Africander. Su nombre real es Anglo-nubia y resulta del cruce de varias razas europeas y la nubia-africana.. Esta raza se crla en explotaciones para la producci6n de carne. Es una de las razas mas grande y se adapta muy bien a los climas tropicales. Los criadores del pais estan usando padrotes para cruzar con sus cabras. . . pardo amarillo y pardo rojizo. Afrikander. ~JJ \ I . Esta raza es buena productora de carne y de leche. Su principal caracteristicas pronunciada. La cabra Boer es de ba]o mantenimiento y tiene leche suficiente para criar sus cabritos. Su color es variado que van desde blanco y negro. En el pais se ha adaptado muy bien y es muy usada por los criadores. Con buena alimentaci6n su producci6n de leche puede lleqar de 600 y 700 kilos por periodo de lactaci6n.. con cabezas y orejas levantadas. /" . ~<r. Esta raza puede • Nubia 0 no tener barba. 1. ". Indias y la angora. No es muy productora de leche. . EI Boer es una raza mejorada con cruce con razas Europeas. pasando por colores crema. '('~-". Las hembras adultas pueden Ilegar a pesar 64 kilos y el macho de 76 kilos en adelante. Tiene cuernos y orejas largas caidas. EI padrote Boer adulto pesa entre 110 Y 135 kilogramos y las hembras pesan entre 90 y 100 kilogramos .~. pero su leche contiene mucha grasa. . ~ J. Es originaria de la Republica Sudafricana. •• __ . . Su color es blanco con rojizo principalmente en el cuello.INFOTEP /11 La raza Alpina se caracteriza por tener cuello esbelto.. Se Ie considera en el pais un animal de doble prop6sito.

INFOTEP /12 EI promedio de crias por parto es de 1. . . como son: la Toggenburg y la Saanen originarias de Suiza./ Cuando un animal se muere la perdida econ6mica es baja ./ La leche y carne tienen mucha demanda y se venden a muy buen precio . tarnbien la Mancha originaria de Oreg6n./ Son animales mansos y no representan riesgos para las personas . . .7 cabritos. . . . . . Los machos maduran a los 6 meses y las hembras a los 10 a 12 meses./ La mana de obra necesaria para su atenci6n es minima ./ Se adapta a las diferentes condiciones arnbientales del pais ./ Se pueden utilizar en el control de malezas . . La cabra Boer puede tener hasta 3 partos cada 2 aries./ Las crias crecen rapido. . • Otras razas caprinas En el pais se han introducidos otras razas caprinas usadas con menos exltos por los criadores./ Son ani males pequefios y requieren poco espacio ./ Consumen diversos tipos de alimentos ./ Las instalaciones y construcciones se pueden hacer de materiales baratos y tacues de conseguir . ~ Ventajas y desventajas cabras de la crianza de ovejas y x./ Se reproducen rapidarnente ya que pueden producir 2 y 3 crias por parto . Ventajas . ./ Son Iaciles de transportar de un lugar a otro ../ La inversi6n para iniciar su explotaci6n son bajos . ./ La carne 0 canal se puede almacenar facil para el consumo . ./ Estos animales se pueden producir en terrenos marginales . .

/ Las cabras son nerviosas y no pastan en rebario. que quieres. La crianza de ovejas y cabras tienen los mismos requisitos y tienen muchas similitudes en su manera de criarlas. es decir debe tener un rebano completamente Direcci6n General de Ganaderia./ Son animales presas Iacll del robo y de los petros ./ Son muy susceptibles a parasites ./ EI estiercol es un abono de buena calidad . . EI segundo paso es seleccionar la finca donde va a adquirir estos ani males can las caracteristicas enfermedades.INFOTE P / 13 ./ Las cabras son ani males depredadores y pueden causar dartos ecol6gicos si estan sueltos en terrenos comunales . . si los animales estan bien alimentados daran todo su potencial. sin saneada. Exija un certificado de sanidad expedida par la . ~ Selecci6n de las madres reproductoras y del padrote EI criador debe decidir cual de estos ani males va a introducir en su explotaci6n. debe ver en las hembras reproductoras que la ubre y pezones esten sanos. Primero debe asegurarse de que su finca tenga suficiente comida (pastas y forrajes) y mucha agua./ Los ovinos acostumbran a pastar en rebano. Y Desventajas . Esta finca debe estar sano. Hay que Ilevarse del dicho 'LA RAZA ENTRA POR LA BOCA'. que tengan buenas proporciones. . en cabras. . EI tercer paso es al momento de la selecci6n de los animales: si selecciona ani males para leche.

. Una manera de saber ta eoao de las ovejas a cabras es viendo los dientes..5 ·4 anos de edad. ...• • •• • . : . ·...... SELECCIONE SIEMPRE ANIMALES SANDS. .. .. En todos los animales vigilar que no cojeen y que las patas y pezurias sean fuertes. . • . y a soltarse.. .... . ... • : ~ de1 aito de edad. adquiera un buen padrote de raza pura para cruzar sus hem bras reproductoras. .Apartirde :105 4 arias de edad los dientes •• • comienzan a : desgastarse: 3...•.. ...... Para saber la edad de estos animales sequn el desarrollo de la dentadura: L · Los dlentes · · .. Usted pierde dinero cuando selecciona un animal no adecuado.· .. el tarnano del cuerpo y su peso. PiJJu illi#1H Y raelas La edad de los animales que va a adr (SYI dllllfcf. En el caso de que usted ya tenga animales criollos (ovejas a cabras) mestizas indeseables.INFOTEP /14 En los padrotes vigilar la edad.. si estos estan muy gastados a sueltos el animal es muy viejo.. .. .......... .Ofi) sacarle provecho. Can un buen padrote se obtienen crlas mejores.. . . tanto para producci6n de carne como para leche.

. .' ..\ INFOTEP 115 i I j U)lA1 RltO£: SER BUflHA CO. " : .'M IR-· . · . .etJmAOO U:NGA .

INFOTE P /16 3. dientes rotos. historia de baja 0 Controlar los parasites tanto internos (los parasites de los intestlnos) como externos (los parasites del pelaje y cuero). Estas crias pueden presentar celos a los 4 a 7 meses de edad pero no deben prenarse en ese momenta hasta el peso recomendado. Los celos se presentan en las hembras cada 19 a 21 dias. Las gordas deben ponerse en pastos con baja calidad que ya han sido usados por las flacas 0 0 pastos de hembras en producci6n. Despues que usted esta segura que han alcanzado este peso las puede poner con el padrote. Mantenerlo desparasitados. Estas crlas deben alcanzar un peso entre 30 y 35 kilos. Luego elias responderan mejor a la monta. En los padrotes vigilar que no esten ni gordos ni flacos para que respondan mejor al momenta de la monta. Las de condici6n mediana son buenas para la monta y debe mantener la alimentaci6n que lIeva. cabras para descartar animales con ubres malas. y Celo. Otra medida es limitar sus horas de comidas y quitar la suplementaci6n alimentos. tanto de pastos. preiiez y parto • Momento de la monta. EI Celo. como de alimentos suplementarios y minerales. 0 Las crias hembras para reemplazo crecimiento del rebario deben apartarse de los padrotes hasta que esten con el peso adecuado para su primera prefiez. Dividir las hembras en tres grupos: Las flacas para darle una buena alimentaci6n. . Manejo ~ Manejo reproductivo 0 Realizar dos veces al ario un chequeo en las ovejas fertilidad mala condici6n flsica.

INFOTE P /17 Las hernbras celo despues que ya han tenidos partos del parto./ Se recuestan . 3er celo .:-=----------. Usa de la lnsemtnaclon artificial para la prefiez artificial genetico se usa para beneficio y evitar la transmisi6n de la producci6n./ Tratan y mueven en la cerca . En el caso que utilice monta controlada. debe usar esta recomendaci6n: Las hembras p6ngale que salgan en celo en la manana en la tarde y si sal en en la del dla siguiente. que en las ovejas se usa con exito.J./ Muestran vulva. el padrote tarde p6ngaselo en la manana EI celo dura en las cabras o 1 a 3 dias y en las ovejas de 1 a 2 dias. los padrotes no estan juntos donde con las hembras. poco apetito . deben preriarse en el tercer 15 junio parto 1er celo 6 de juli 0 a los 21 dias 1 2do celo 27 juli 0 17 agosto otros 21 diasPONER PADROTE t . En la cabra la inseminaci6n mientras artificial no se usa con mucha frecuencia. inflamaci6n en la ./ Estan inquietas . entre elias./ Muestran . VULVA INFLAMADA de orinar a menudo. la cola . Como se ve el celo? La hembra cuando esta en celo presenta estos sfntomas: . En el pais no es comun su uso./ Se montan . . de enfermedades el de la La inseminaci6n mejoramiento reproducci6n.

v' Evite transportarles. Las hembras preriadas ganan entre 15 a 30 libras de peso. v' No permitir perros en los potreros de parici6n. • EI parto Las ovejas y las cabras frecuentemente tienen dos crias por parto. debido al feto. v' Evite molestia que puede causar un parto prematuro. Para el primer parto se espera 1 cria. dandole minerales y mucha agua. EI feto crece mas en las ultimas 6 semanas que es cuando debe darsele buena alimentaci6n (media libra de alimento si es posible buen pasto).y minerales. v' Mejorara la producci6n de leche.INFOTEP /18 • La preiiez Cada preriez dura 5 meses (145 a 155 dias). Cuidados durante la prenez: v' Evite golpes ya que pueden causar aborto. y v' Asequrara que nazcan corderos fuertes. Hay que cuidar mucho a la hembra prefiada. teniendole buena alimentaci6n (pero que no la engorde). v' Desparasitarla 2 semanas antes del parto. v' Separar las hembras preriadas 2 semanas antes del parto y ponerla solas en un potrero. Efecto de una buena alimentaci6n durante esas 6 semanas: v' Prevenci6n de enfermedades. . v' Prornovera 0 un potrero con el instinto maternal. asi puede dar protecci6n a la cria. vitaminas .

sin ruidos. Cuando inicia el parto las crias sal en del utero en aproximadamente 1 hora. Debe tener pendiente: ./ Oejar la madre en un sitic comedo. Si no ocurre el parto en 2 horas es probable que el parto tenga problema y necesita ayuda. de esa manera puede ayudar aquellas que tienen partos diffciles. .INFOTEP /19 Posiciones NORMALES del feto al momento del parto: Posiciones ANORMALES del feto al momento del parto: AI momento del parto debe haber una persona vigilando las que van a parir. con buena cama y mucha agua para beber.

que Ie Cuidado de las crias al nacer Tener en cuenta: . . Si esto no ocurre debe buscar una persona entrenada en asuntos veterinarios ayude ./ Chequear las crias y ponerlas en un lugar seco. EI calostro ayuda a que las crias fortalezcan su sistema de defensa interne contra las enfermedades ./ Que las crias beban calostro en las primeras 3 horas de nacidas./ Cortar el ombligo con tijeras limpias a unos 5 centlmetros (ern) del abdomen y desinfectarlo usando yodo. Si el ombligo sangra se puede cortar a3 em del vientre 0 coser./ Lirnpiar los ollares de la nariz y la boca con un papel lirnpio activar la respiraci6n. 0 toalla limpia y seca y frotarlo para ./ Observar que despues del parto las placentas sean expulsadas y que no queden pedazos pegados. Esto debe ocurrir en las primeras 6 a 12 horas despues del parto.If\1FOTE P / 20 . . . ./ Tenerle mucha agua limpia ./ Darle alimentaci6n suave en las pr6ximas 24 horas (alimento 0 pastos frescos) . . EI calostro es la primera leche de las cabras y ovejas yellas duran dando este hasta los 7 dias.

. a los machos que no van a estar destinados para ser padrotes. Tercero cortar los testfculos. separando los machos de las hembras. evitando empadrar animales de la misma sangre..II\IFOTEP / 21 ./ Castrar. Cuarto poner un desinfectante y matacusanos./ Los corderos se detestan cuando cumplen de 3 a 4 meses de edad y los cabritos a los 2 meses de edad.. No olvide de poner una antitetanlca a cada animal castrado . con buena genetica en 10 que se refiere a raza. . . a las 2 a 3 semanas de edad. Las hernbras deben cruzarse con machos geneticamente superiores y las hijas deben cruzarse con machos de sangre diferentes y en 10 posible geneticamente superiores. Segundo agarrar y halar los testfculos. P6ngalo a comer pasto tierno ya que tienen mucha calidad ./ AI mes ya pueden comer pasto. La castraci6n se hace de la manera siguiente: Primero se desinfecta el area y luego se corta la piel. • Cruces de animales Es recomendable tener en 10 posible animales con buena qenetica.. .. y asf sucesivamente. Siempre debe tener un pad rote calificado./ Desparasftelos contra parasites internos al mes de nacido y luego vuelva a hacerlo cuando cumpla 3 meses de edad .

/ Poner yodo en los pezones despues de orderiar cada cabra para sellar y no entren los microbios . con la finalidad de que los corderos tengan mayor peso a la venta. Hay que tener cuidado con la higiene del equipo para que la leche sea de buena ./ Asear la ubre con Lugar del orderiador agua tibia y secar con papel limpio ./ Hacer la prueba de california cada dos dias a cada pez6n de la ubre para detectar mastitis en la ubre./ Durante el orderio dar alqun tipo de alimento (media libra por cabra). Permite orderiar varias cabras al mismo tiempo. . ./ Todos los dias orderiar a la misma nora. se usa cruzar ani males de raza katahdin con barriga negra. . ~ 4 Ordeno de cabras Ordefio manual Recomendaciones: . 4 Ordefio rnacanlco Consiste en utilizar un equipo ordenador para facilitar el trabajo. tanto en la manana como en la tarde . ./ No orderiar con las manos sucias. para la producci6n de carne. dependiendo la producci6n de leche de las cabras . ./ EI ordenador debe tener las urias cortadas para que no Ie haga dane a la ubre y pezones .INFOTE P / 22 Tambien. .

. Para asegurar esto debe limpiar y desinfectar todas las piezas de la maquina antes de cada orderio./ Usar siempre agua limpia para evitar infecciones . . dar alimento durante el orderio. . Hay que tener en cuenta: . . EI objetivo de hacer esto es para que la cabra tenga una lactancia mejor en el siguiente parto y para que recupere sus niveles de minerales que necesltara para el parto./ En las cabras hay que tener en cuenta orderiar a la rnisma hora.If\lFOTEP/23 calidad../ Primero: Las cabras que se orderian dos veces al dla se cambia y se orderian solamente una vez al dia por 4 dias y luego se deja de orderiar la cabra . sellar los pezones con yodo despues del orderio y hacer la prueba california para detectar mastitis. .. . AI dejar de ordenar aplique un tratamiento para prevenir la mastitis. Como se hace? Hay dos metod os: ./ Sumergir las pezoneras en desinfectante del orderio . ../ Segundo: A las cabras se Ie da de comer alimentos de mala calidad... como paja y agua por 2 6 3 dias y luego se deja de orderiar../ Antes de poner la pezonera se deben limpiar con agua al igual que la ubre . y despues Secado de la ubre Se debe dejar de orderiar la cabra a los 40 6 45 dias antes del parto./ Chequear que la maquina tenga el nivel de vacio correcto y las pulsaciones adecuadas .

' Yogurt .' .27% 0.INFOTEP / 24 4 Tamaiio de la sala de ordefio EI tarnano de la sala de ordeno esta en funci6n de: . se usa para problemas de v6mito en mujeres embarazadas. si es posible en alguna nevera con hielo.' Proteinas Grasa Lactosa Minerales S61idos totales 3. es usadas para artritis. desinfectado y bien seco para que no se dane. raquitismo yen enfermos convalecientes..' ..' EI nurnero de animales en ordeno . .. .. 4 La leche de cabra Es muy valiosa en la alimentaci6n humana por sus propiedades: altamente digerible.' Quesos ... para bajar la temperatura de la leche.' EI tiempo disponible para el orderio.52% 3.86% 13% De la leche se elaboran principalmente: . Luego debe colocarse en un lugar frio.. Manejo de la leche La leche orderiada de las cabras se debe colocar en un recipiente limpio. para problemas de insomnio y nervios en personas adultas.0% 4....' . Valor nutritivo de la leche de cabra . muy buena para los c61icos de los nlnos.' .' Dulces .' EI nurnero de orderiadores ..

/ 60% de plantas arb6reas . Las cabras tienen el hocico. minerales y vitaminas. los labios y la lengua diseriados de tal modo que mordisquean en las plantas evitando las espinas./ Maiz .INFOTEP / 25 ~ Alimentaci6n Las ovejas y cabras consumen can mucho apetito forrajes que no consumen otros animales. comiendo las partes que mas Ie gustan./ 20% de pastas a gramineas . Durante el ramoneo alcanza las partes mas nutritivas de las plantas. Tarnbien comen residuos de cosechas./ 20% de leguminosas Algunos alimentos que se Ie suministran a estos animales y que se consiguen en el pais: ./ Harina de soya . Las cabras y ovejas adultas consumen el 15% de su peso vivo./ Afrecho de trigo . Si los animales se crian en corral se debera adicional 1./ Melaza . La dieta preferida de las cabras esta compuesta de: . par el rechaz6 de forraje. Par ejemplo un animal que pesa 35 kg se camera 5.5 kg par animal par dla./ Pulpa de naranja . leguminosas. como son los arbustos y las malezas. Para las cabras lecheras es necesario aumentar la cantidad de proteinas usando suplementaci6n can alimentos balanceados.25 kg de forraje verde par dia.

/ Verba de guinea . • Como hacerlo? . entre otros./ Brachiarias . En el pais hay muchos pastos 0 gramineas y leguminosas que crecen muy bien si se manejan adecuadamente. batata./ Preparelo adecuadamente para la siembra ./ Tanzania ./ Debe ser un terreno fertil. ./ Si quiere tener producci6n orqanica no use abonos quimicos. Tener en cuenta que los alimentos que use no contengan hormonas ni sustancias t6xicas y mantener su produccion calificada como orqanica./ Pangola . guandul. habichuelas. Los pastos y leguminosas se siembran durante la epoca de lIuvia./ Merker 0 King grass . ./ Escoja el terreno donde se van a sembrar . con la cual se obtiene mejores precios en la venta de su prcduccion./ Desechos de maiz./ Estrella africana . ~ Como tener bien alimentadas a sus ovejas y cabras? La siembra de pastos y leguminosas son la mejor opcion./ Transvala . platanos. yuca. Es recomendable que elija variedades que se adapten a su finca. arroz. Es el alimento mas barato. • Pastos 0 gramineas mas comunes . guineos. tomates y frutas. .INFOTEP / 26 .

Este se hace de la siguiente manera: el pasto se corta a unos 5 cm del suelo y se deja secar por unas 14 horas al sol./ Leucaena . cuando no haya rocio. Que se realiza rotando los animales cada semana a un potrero nuevo. . el heno mantiene su color verde./ Clitoria . Esta puede suministrarse 0 durante el pastoreo • como suplemento cortadas en los comederos./ Guacirna . EI paste se corta temprano en la manana para recoger al final de la tarde 0 0 en la manana del dia siguiente.INFOTEP /27 Las leguminosas pueden sembrarse asociadas con el paste (es decir mezclada) 0 en una porci6n de terreno sola. Leguminosas de uso mas comun en el pais ./ Morera • C6mo pastorear el pasto? EI sistema de pastoreo mas usado es el pastoreo rotativo. Si se corta en horas temprano de la tarde debe recogerse al dia siguiente en la tarde. Pastoreo 1ra semana Pastoreo 2da semana Pastoreo 3ra semana Pastoreo 4ta semana Hay que tener una buena fuente de agua para que siempre haya disponible en buena cantidad. si no hay humedad IIuvia./ Pinqn cubano Otras plantas que se pueden usar en la alimentaci6n son: . Luego de secado. No debe tener color marr6n ya que significa que 10 sec6 demasiado. Los animales necesitan esta para crecer y digerir mejor los alirnentos. • Uso del heno en la alimentaci6n de los animales EI heno es el pasto seco con una humedad de alrededor de 15%. Cad a animal necesita 3 a 8 litros diario.

If\IFOTEP / 28 Este heno se puede guardar en un alrnacen cerrado donde no Ie entre brisa. Los pastos mejores para hacer heno son la Pangola y la Transvala por tiernos y palatables tanto verdes como en forma de heno. . 4. tarnbien puede ser guardado en forma de pacas. si tienen alguna enfermedad . para el para saber ./ Mantener los ani males en buena condici6n corporal./ Animales nuevos que ingresen al rebano deben ser aislados por un minimo de 3 semanas (esto es 10 que se llama cuarentena) y observarlos. Una buena alimentaci6n es el mejor tratamiento preventivo de para las enfermedades . Para reducir los riesgos de que los animales se enfermen se recomienda: ./ Buscar asistencia de un medico veterinario chequeo de los animales y diagn6stico de enfermedades. La sanidad de sus animates Sanidad es relativo a la salud y son las acciones que se toman para que los ani males esten sanos. donde puedan comerlo directamente. . A los animales se les coloca en comederos.

las mas comunes son: Sa apliean Mlos musculos. Via intramuscular (im). Vfa intravenosa (iv).INFOTEP / 29 ~ Administraci6n de medicamentos Los medicamentos se aplican par varias vias. Via subcutanea (sc). Via intramamaria (imm). Via oral 0 por la boca. tcrncnccc Tenia . tanto internos como para los externos. '4 Parasltos internos Son aquellos gusanos y tenias que afectan los intestinos y los pulmones. ~ Control de parasitos Es recomendable tener un programa para el control de los parasitos.

/ Pueden sufrir diarreas principal mente en las crlas y animales en crecimiento ./ Pierden peso 0 no ganan ./ Pueden morir. . Ilevar el ganado a pastizales nuevos cada una 0 dos semanas ./ Si es posible. pero si se puede disminuir la posibilidad de infestaci6n./ No permitir que los animales pasten en terrenos encharcados 0 en pastizales de hierba muy corta . • Como evitar que los animales se reinfecten? Evitar que se reinfecten quizas no sea posible. . hay que Ilevarios a pastizales nuevos para que coman pastos ricos en proteinas./ Los animales se debilitan . Pero debe tener un plan conociendo el ciclo de reproducci6n de los parasltos. . .INFOTEP 130 • Como afectan estos a los animales? . ./ Hay que sacar el estiercol de los corrales cada dia para que los ani males no se infecten de parasltos . • Como eliminar los parasltos? alqun Los gusanos se pueden matar dentro del animal sumlnlstrandole medicamento./ Cuando se tiene en tratamiento a los animales. Aqui hay algunas recomendaciones: . . ./ Separar los animales j6venes de los adultos y dejar que sean los j6venes los primeros en pastar la hierba fresca .

enflaquecimiento y pelaje opaco. Estos huevos se transforman en larvas en el pasto. Aunque se vean aparentemente sanos.II\JFOTEP /31 • Principales parasltos y como tratarlos? . iniciar un pregrama de desparasitacion dos veces consecutivas y luego realizarla cada 3 Se recomienda 4 meses. Para controlar estos parasites hay varios tipos de medicamentos. Los parasites causan darios despues del mes y medio de los animales salir a pastoreo./ Parasltos gastrointestinales Son varios tipos de parasites que afectan principalmente a ani males jovenes menores de un ario. Los sintomas en animales afectados severamente son diarreas. EI cicio reproductive de estos parasites se inicia con la expulsion de huevos en las heces fecales. haciendolo cada 21 dias por 0 . Estas adquieren el estado adulto en el aparato digestive en donde inician la postura de huevos y vuelven a iniciar el cicio. el cual al ser consumido por los animales perrnite el ingreso de las larvas al estornaqo de los animales.

La transmisi6n de este parasites de animal a animal ocurre por la contaminaci6n con heces fecales de animales infectados en los corrales./ Fasciola hepatica Este parasite ataca tanto a ani males adultos como a j6venes y se aloja en el higado destruyendolo.INFOTEP/32 . La medida preventiva es la construcci6n de comederos y bebederos . al inicio presenta fiebre V luego se quita. comederos y bebederos de los alimentos 0 agua de bebida. . Estos medicamentos se adquieren factlrnente en el pais . En los adultos infectados se presentan diarreas intermitentes y bajo desarrollo de los animales.. Tiene forma aplanada y mide de 2 a 5 centimetres (cm). Los sintomas en animales infectados por este parasito son anemia. Se transmiten a traves de las heces fecales. EI tratamiento se realiza con medicamentos que actuan tanto en los parasites adultos como en las formas larvarias. Este parasite ataca los intestinos. Esta enfermedad se observa a las 2 a 3 semanas despues del destete. etc . debilidad./ Coccidiosis Este paraslto ataca principalmente a los animales j6venes. Su cicio reproductive dura de 2 a 3 semanas. Esta enfermedad puede ocasionar la muerte en las crias.. enflaquecimiento. diarrea e hinchaz6n de la papada. Este parasite en su cicio final parasu transmisi6n necesita de un caracol que vive en agua de canales de regadio. debilidad. Tambien se observan la cola y el corvej6n sucios. arroyos. Los sintomas que presentan los ani males j6venes enfermos con este parasito son: falta de apetito. Para su control hay que hacer limpieza de estos sitios. diarrea.

tabanos.II\IFOTEP / 33 que no sean infectados con heces fecales. sarna. Garrapata Piojo Los banos por aspersion 0 inrnersion son efectivos en el control de inyectados por via subcutanea. que controlan tarnbien estos parasites. piojos. garrapatas. Tarnbien mantener siempre buena higiene y lirnpieza de los corrales. del laboratorio y el medico Y Parasttos externos Son las pulgas. La enfermedad lIamada anaplasmosis se transmite por las garrapatas. acaros. mosquitos. tabanos. piojos y sarnas. . La medida mas importante cuando se tiene sospecha de este parasite es realizar un diaqnostico en un laboratorio y si es positive a este parasite se debe separar los animales infectados de los sanos y tratar los infectados sequn las recomendaciones veterinario. pero que no matan al parasite. Hay desparasitantes como los hechos a base de ivermectina. estos parasites. mosquitos y otros. Para tratar esta enfermedad se aplican por 7 a 10 dlas medicamentos a base de sulfas y tetraciclinas que ayudan a que no se siga desarrollando la enfermedad.

La.>. :~? ~ ~ 55 >S 5~~ {~ Asegurandose de que 105 CRIAS cabritos y 1~ !~ ~~ > > ~ ~ Desparasitar las ..-:<:::'.~~ S :. >: Enfermedad .:>-:~.::::':~.\::'~((: 0..:...::.C6mo se cura? . ENFERMEDAD DE LOS ABSCESOS (LiNFADENITIS CASEOSA) \ .'>.C6mO se previene? ~~ l.J~''''(~~~~'::'r$::.. ~}.. ~> ~> ~~ ~~~ ~~ ~} ! . a ~~ ~> corderos bebieron calostro durante primeros dias de nacidos.:.:·/~~.):-~R~<'\:-~-.::. ~~~~~~~~~~~~~~5~ >~ Vacunar a partir de los 10 dias..::.~~:(\.. madre.~ :' ? ~ DIARREA EN LAS f~:::::.~ crias..jL::~.':'·-~:~~'M:-:. ~~ !1~ s~ ~ I! ii l ~~ ~.... No dejar que las crias se lIenen mucho de leche.::.-"v~.''''::/::''''.:t::'.::/.:~YY..::~<.<~.":.fi'.:~~:::-':..~! Llevar los animales al matadero antes de que los abscesos se agranden rompan..:.~ ~~ y.:~~..~:../~:.:%:.>.~c.:>'::..INFOTEP / 34 ~ x.. s~ ~~ 5~ \\ 5? » l ~ ~ ~~ ~l ~.-.:.:::/. No dejar que beban leche con la diarrea.:._S-.:::v:::.~.~.> ~ ~ 5~ ~< ~s \~ ?~ ~~ ~ y \( ~r ~~ se ~ ~> ~~ ~ >s ~~ ~~ ~~ ~ t:!::::~==j§~~~==!T:r .~:::':::'~~~~~:~::. Sacar los animales ~/}> 1? ~!.:~.~~:~. Aplicar antlbictlco base de trimetrosulfa.. ~ ~~ ~\ ~ ~~ SS ~ f~ ~~ \~ ~ r No tienen cura.:.~'. Enfermedades que afectan a estos anima/es Enfermedades de las crias ~51.'-..~~~.~:~~-~5:::::....'.' I. Separar sanos y 105 >~ ~~ ~« S' ~s » ~~ ~ ~s 1l sS ~~ ~ 1~~ >~ Dar 1 litro diario de suero..> '~ >~:~~·::Y--:. prefiadas vacunarlas al cuarto mes.~::'$:M<'.~:.~. Mantener buena limpieza del corral y agua.

l.~ 'Enfer. de las hembras reproductoras . . ~ minerales. • PROLAPSO DE VAGINA • PROLAPSO DE UTERO -@ ~ Con buena allrnentaclon y suministrando ~ Hay que lavar el utero 0 matriz e y poner introducirla .C6mo se cura? ~ Hay que reintroducir la vagina en la vulva y coser los labios.INFOTEP / 35 4 Enfermedades CV '.t~ ~:~' Luego coser los labios de la vulva y poner antlblotlco inyectado a base de oxitetraciclina. • DESMAYO DEL PARTO ~ Inyectar calcio y vitaminas . ~ Suplementar con minerales y vitaminas.'. ~ Se previene con buena allmentaclon y suministrando minerales. bolo uterino a base de antlblotlcos .C6mo se previene? ~ Evitar que la hembra este demasiado gorda.'. ~\4~~/. Luego aplicar antlblotlco a base de gentamicina.medad ~C l.

INFOTEP / 36 y Enfermedades de las hem bras reproductoras .

INFOTEP /37 _ 4 Enfermedades comunes de j6venes y adultos .

enfermedad.C6mo se previene? • AVENTAMIENTO ~ Evitar cam bios bruscos de alimentaci6n. • BUBA 0 ECTIMA CONTA GIOSO ~ Vacunar los animales. construcciones afecta y causa enfermedades para los parasites. Para tener en cuenta: Controlar la humedad en los chiqueros. Adernas de ser un buen lugar . evitando el contacto de los sanos con los enfermos. ~ Inyectar gentamicina. ~ Higiene y separar los animales de los enfermos. ~ ~ Evitar que coman plantas desconocidas. • QUERATOCONJUNTIVITIS Con mucha higiene. • BRUCELOSIS ~ Haciendo axamenes de laboratorio identificar la para ~ No tienen cura. 0 con ~ Vacunar. ~ Dar aceite y masajear. ~ Tratar las bubas con yodo unquentos cicatrizantes. .II\JFOTEP / 38 4 Enfermedades comunes de j6venes y adultos l. y potreros ya que esto en los animales. ~ Clavar aguja gruesa en el vacio Izquierdo de la panza. ~ Quemar los abortos yanimales sacrificados.C6mo se cura? -Enfermedad l.

Valor nutritivo de la carne En promedio./ Proteinas: ./ Proteinas: ./ .5 gramos 70 mg ./ Colesterol: EL CORDERO SI: c'RliA HASTA LOS 6 MESES EN ENGORDE CON BUENA AUMENTACION Y SE OBTIENE./ .INFOTEP / 39 5. CON LA CUAL SE PRE'PARAN SABROSOS ASADOS Y GUII:SOS./ ./ Grasa: Calcio: Hierro: • Cornposicion nutricional por cada 100 gramos de CORDERO: ./ Calorias: 180 16 gramos 19 gramos 9 mg 2 gramos ./ . los valores nutricionales de la carne de estos animales son de la manera siguiente: • Cornpcsicion nutricional: por cada 100 gramos de CABRITO: ./ Calorias: 250 18 gramos 20 gramos 8 mg 2. MUY BUENA CARNE. ./ Grasas: Calcio: Hierro: .

"..}'Feliha Lactancla h-' -. Uso de registros Los registros sirven para recolectar informaci6n sobre el desernpeno de los animales. CUERO 7. calzados. Uso de la piel 0 cuero La piel de estos animales se utiliza para elaborar carteras.L'Nom~r:e._---.j " ObS9r~.INFOTEP / 40 6. Estos registros se usan tanto para cabras como para ovejas. A.~IOn'lS .~----r-''----l Insemlnacl6n Artificial Monta natural Raza Fecha astlrnada Fedha"r..----::c::-. Registro individual de las hembras Nombre Nombre Propietario y/o nurnero de Raza Destete Peso al nacer Peso adulto la Hembra Color y senas Nacimiento Madre y raza Padre y raza Reproductor '. sillas y objetos de valor artistico.eal parto ""<~ - .".0 n6rrlero .' f" - ' I de parto Sexo Pes'o }-:. Aqui tenemos un ejemplo..' -rnonta 1.'T"'-T..

----=:. Ejemplo: Se cortan pedazos olasticos al cual se Ie hace un hoyo en un extremo y se realiza un pasador del mismo plastico del gal6n. lactancia Foeha lnlclo Focha Socado I.--N-o-m-b~r-e-o~' " Observacio~es' PesQ numerol . Este nurnero se puede fabricar reciclando materiales ya usados. preferiblemente amarillo.:.:.actancla No. B.:. Registro individual del padrote Nombre Propietario Nombre y/o nurnero del padrote Color y senas Nacimiento Madre y raza Padre y raza Raza Destete Peso al nacer Peso adulto Facha " "1. como son los galones piasticcs. tiendas de que venden lnsurnos para ani males.::----.... 2 I D Este IS sistema no es tan atractivo como los que se compran en las I c. Hembra Crin ' I-----s-'e-x-o---. Registro de Producci6n Lactea t.onta. A este pedazo de plastico cortado se Ie hace un nurnero con un hierro caliente y luego se Ie pasa un marcador de tinta negra permanente (que no se borra) y ya se tiene una manera de identificar sus animales econ6micamente.[I\IFOTEP/ 41 Para usar eficientemente estos registros se debe IDENTIFICAR cada animal con un nurnero en la oreja.

Eeclia. Control sanitario del rebaiio Control de paraaltos Otras actiliidades r sa'nit~r'ias . I" ". ~ .~!.z.ac iones I.io'n E. Registro de salida de animales j' :." Fecba 'lden'tificaci6n del animal - III Peso (kg) Venta Sacrilficio Muerte "0b~ery. leche ~Iitros) F. Producto Observaci6n Fecha Producto Dosis Observifc. . Registro control de venta y consumo leche . Fecha Producci6n total Ventas (Iitros) Consumo interno de leche (autoconsumo) Leche para cria "oj I Observaciones ..INFOTEP / 42 D.

A este aljibe se Ie coloca un techo y un tubo de plastico para que recolecte el agua y caiga dentro del aljibe.5 m2 por madre con su cria hasta 2 m2. igual a 8 metros cubicos.. Lo aconsejable es utilizar materiales disponibles en su comunidad su casa para que los costos de construcci6n sean bajos.400 litros de agua se construye con unas medidas de 2 metros de ancho par 2 metros de largo 2 metros de alto (2 x 2 x 2). de otras Un aljibe para almacenar 2. La parte techada puede estar can piso de cementa y la parte no techada con pastos. INFOTEP / 43 8. Los corrales deben construirse calculando 1. ~ Corrales EI lugar donde se van a construir los corrales debe ser alto y bien drenado. Estos corrales deben lirnplarse todos los dias y verificar que no haya humedad. ya que la aglomeraci6n es uno de los factores que mas afectan a estos animales. Un ejernplo es el dibujo. Se puede construir un aljibe para reservar agua de las Iluvias fuentes para tener disponible en sequias. Estos corrales pueden tener un alrededor de 40 a 50% techado. Construcciones ~ Aljibe 0 Cada animal adulto necesita alrededor de 4 litros de agua por dia. 0 en .. causando problemas respiratarios. Mientras mas espacio mejor. .

RD$ En el caso del ORDENO la misma inversion.6 0. 1 bebedero de los que se usan para RD$ cerdos _por corral 1 comedero para alimentos y minerales RD$ Tuberias y materiales para agua RD$ Potreros 4 potreros minimos de 2 tareas sembradas de _Q_astos 1 potrero de 1 tarea sembrado de leg_uminosa RD$ RD$ RD$ Otros Canaleta para el desagOe de limpieza Carretilla para lim_pieza Herramientas de mano. Pero es teci! busearlos.7 2. pala.8 0.3 1.0 1. escoba. para las hembras (minimo 40 corrales se pueden hacer en un racho de 7 m de ancho por 10m de largo. rastrillo. Inversion requerida para iniciarse Ejemplo: ENGORDE Concepto Compra de reprodluctores 1 macho seleccionado de alta calidad genetica 10 a 20 hembras seleccionadas Valor RD$ RD$ RD$ RD$ Construcci6n 1 corral 1 corral 1 corral (minimo 1 corral m2) Estos de corral RD$ RD$ RD$ RD$ RD$ para 2 machos (minimo 10 rn") para engorde (minimo 20 rn") para hem bras de reemplazo 20 m2) .0 1.0 1.• • Necesidad de espacio por animal Parte no techada INFOTEP / 44 Animal (rn") Parte techada (m") Cabra / oveja adulta Cabra / oveja joven Cria mamando Cria destetada Cabra / oveja parida Padrote 2.0 1.0 9. 1 comedero para pastos por corral de 80 RD$ cm de ancho y de 1.0 2. pero hay que realizar una No se ineluyen los valores a preeios ya que estos son muy variables en el mereado. .0 0.0 2. Se techa del 40 al 50% dejando un espacio al sol.5 a 2 m de largo con rejas. etc RD$ RD$ RD$ RD$ TOTAL: construccion en madera para orderiar las cabras.

Descrribir el manejo y alimentacion de las crlas. e. Sistema. Separarlos estudiantes en varies grl!lPOSpara investigar. Ubre. Resistente. c. f. Practlca de campo: Separar los estudiantesen varios grupbs y porier las siguientes tarea. Vacuna. Leguminosa. Transrnision. b. Describir como se usan y las condiciones en que estan. Desparasitar. Visitar los potreras y describir los pastes. Orderiar. sala de espera. Qufmico. Visitar establo y dlseriar sala de ordeno con las medidas. Invertir. Actividades sobre sanidadque se esten realizando. Descnibir la alirnentacion que se suministra en las cabras durante el orderio. Castrar. lnorqanico. forrajes. EI instructor debe tener disponible libros y diccionario. Eccloqlco. Raquitismc Cclico. Lactancia. almacenes. Mamifero. Registro. Ellos deben presenter un . Marginal. Depredador. Pastos. Explotacion. . etc. d. leguminosas y otras plantas que se usen para la allrnentacion animal. Ecologfa. Vacunar. g. Descartar. Parasite.s: a. Forrajes. Medicar. Castrar. Investigar y describir 'los rnetodos que utilizan para la conservacion de pastos y forrajes. . Orqanico. Enfermedad. Describlr el metoda que usan para prevenir y controlar la mastitis en ell ordeno. Desinfectar.trabajo para tcdes. Fertilidad. Tareas que el instructor debe poner a hacer a los estudiantes Investigar las siguiente·s palabras: Subsistencia. Feto. Texico.INFOTEP / 45 10.

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RESPONSABLES : Lic. Dionicio Garda Lic. Lic. INFOTEP. DIGITACIOI\l Y ORGANIZACION Ing. Santiago. Este Manual fue elaborado. organizado y revisado en la Sub-Direcci6n Tecnica. a traves del Departamento de Desarrollo Tecnol6gico y Docente. . Claudio Perez Sub-Director Tecnico INFOTEP Lic. Corcoran Solano Gerente de Formaci6n Profesional It\IFOTEP. Agr6nomo.FORJA). IN FOTE P ELABORACION : Ing. 11\1OTE P.INFOTEP /47 EI Presente documento corresponde al Manual de CRIAI\lZA Y MANEJO DE CABRAS Y OVEJAS correspondiente al programa de Formaci6n Dual Producci6n Agricola y Pecuaria (11\lFOTEP . Domingo Diaz Coordinador proyecto FORJA Regional Norte. ldionis Perez Encargado Departamento de Desarrollo Tecnol6gico y Docente. Rosa Fernandez Tecnicos Departamento de Desarrollo Tecnoloqko y Docente Oficina Nacional. adscrito a la Gerencia de Formaci6n Profesional del INFOTEP. Ram6n Marte Instructor Especialista del area de Producci6n Animal. Santiago REVISION. Regional Norte. Luis H Beltre M Ing. F REVISION PRELIMINAR Ing. Maura A.

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