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Maru Botana > Torta Mousse de Chocolate

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Torta mousse de chocolate

Nutella 1 taza Azúcar 1/2 taza Manteca 3 cdas. Chocolate Con leche 210 g. Huevos Grandes 6 Avellanas O almendras 1/2 taza Chocolate Semiamargo 270 g. Trozar los chocolates. Derretirlos juntos en un jarrito, a baño de María. Procesar las avellanas o almendras junto con la manteca hasta formar una crema. Incorporarla a los chocolates junto con la nutella. Con batidora eléctrica batir los huevos durante 1 minuto más o menos. Incorporar el azúcar de a poco y batir 1 minuto más. Unir las dos preparaciones y volcar en un molde. Hornear durante 1 hora y 10 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 40 minutos y luego sobre una rejilla 30 minutos más. Acompañar con crema de leche batida y hojitas de menta, o con helados de crema y frambuesa. SECRETITO Es un manjar que se deshace en la boca. Las fórmulas simples suelen tener un gran encanto. La clave está en usar ingredientes de primera calidad. Acuérdense de buscar la nutella en buenos supermercados.

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