EXAMEN FINAL DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA ALUMNO

:
1. A pH 3, el aminoácido arginina en que forma se encuentra y con que reactivo podría precipitar (2.0 ptos).
NH H2N N NH2 O OH

pI = 10.76 2. ¿Qué sucede en la desnaturalización de una proteína? (2.0 ptos)

3. Escriba la reacción con el reactivo de molish y la manosa (2.0 pto).
O HO HO H H H H OH OH

OH

4. ¿Qué sucede al hacer reaccionar la sacarosa con el reactivo de fehling Cu2+/OH-? Explique (2.0 ptos).
H HO HO H
HOH 2C

OH H H O H OH O O H OH OH H
CH2OH

5. Completar el siguiente cuadro sobre las reacciones del siguiente polipéptido (2 ptos)

Completar la siguiente reacción de identificación de la ciclopentanona: NO2 H3C O H2NHN + H NO2 9. Como se puede identificar el siguiente compuesto en forma experimental (2 ptos): . Escriba la reacción de oxidación del 1-butanol al reaccionar con el CrO3/H2SO4 (2 ptos) 8.(+) reacciona (-) no reacciona Ninhidrina Millon O N HO NH2 H O Xantoproteico Biuret aa azufrados O N SH 6. Completar la siguiente reacción (2 ptos): KMnO4 7.) 10. Como se identifican los fenoles. Explique (2 ptos.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful