Universidad de Guadalajara (Udg) Centro Universitario de Ciencias Econmico Administrativas (Cucea) Calidad Total Profesor: Arturo Vergara Ochoa

11:00 a 13:00 Modelo de Calidad: Shigeru Mizuno Alejandra Baltazar Corts

Pgina 1

30/03/2011

ndice Presentacin............................................................................................................................1 Modelo de Calidad: Mizuno....................................................................................................3 Biografa..................................................................................................................................3 Trabajo de la administracin para promover la calidad..........................................................3 Programa de Calidad Total de Mizuno...................................................................................3 Despliegue de la Funcin de Calidad (QFD)..........................................................................4 Las herramientas y tcnicas tpicas usadas dentro del QFD...................................................4 Casa de la calidad....................................................................................................................4 Diagrama de tipo esqueleto de pescado..................................................................................5 Aplicaciones de Funcin de Calidad ......................................................................................5 Beneficios................................................................................................................................5 Bibliografa.............................................................................................................................6

Pgina 2

Modelo de Calidad: Mizuno

Biografa. Es un japons y ha estado involucrado en la administracin por calidad debido a su participacin en la Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros (JUSE). Los pensamientos de Mizuno son similares a los de Ishikawa. Es te autor propone el despliegue de polticas de calidad como el enlace entre la alta administracin y las decisiones estratgicas de la organizacin con la operacin de la misma. Su aportacin utiliza los conceptos de sistemas y resalta la importancia de extender la calidad a toda la organizacin. Trabajo de la administracin para promover la calidad. 1. El trabajo de la administracin para promover la calidad reside en establecer y desplegar las polticas de calidad, as como en asegurar que estas polticas sean puestas en prctica. 2. El TQC requiere de un sistema administrativo matricial interfuncional. 3. La puesta en prctica de la calidad total necesita estar planeada mediante una definicin clara de las responsabilidades de la administracin media y alta, y la formacin de un comit de control de calidad, adems de un centro de promocin de TQC. Programa de Calidad Total de Mizuno. El programa de calidad total de Mizuno incluye los siguientes elementos y recomendaciones: Mtodos para el diseos y control del producto, y definicin de cursos de accin en caso de reclamos legales por daos causados por el producto. Programas de capacitacin en control de calidad para cada tipo de trabajo. Formacin de ciclos de control de calidad para concientizar a los empleados sobre la importancia de la calidad. Medicin de costos y perdidas relacionados con la falta de calidad. Empleo de mtodos estadsticos para controlar y mejorar los productos, al igual que los proceso de produccin.
Pgina 3

Establecer una poltica de auditora de control de calidad junto con los procedimientos para desempearla.

Despliegue de la Funcin de Calidad (QFD). Esta tcnica pretende trasladar o transformar los deseos del cliente en especificaciones tcnicas correctas, que ayuden a proceder al diseo de un producto que satisfaga las necesidades del cliente. Shigeru Mizuno define el despliegue de funciones de calidad (Quality Function Deployment) como el despliegue, paso a paso, con el mayor detalle, de las funciones u operaciones que conforman sistemticamente la calidad, con procedimientos objetivos, ms que subjetivos. En definitiva, se trata de convertir las demandas de los consumidores en caractersticas concretas de calidad, para proceder a desarrollar una calidad de diseo mediante el despliegue sistemtico de relaciones entre demandas y caractersticas, comenzando por la calidad de cada componente funcional y extendiendo el despliegue a cada parte y proceso. La principal herramienta para conseguir estos fines es el denominado grfico de calidad o casa de calidad Las herramientas y tcnicas tpicas usadas dentro del QFD. Las herramientas y tcnicas del QFD incluyen: Diagramas de afinidad. Para emerger la estructura profunda de los requisitos expresados por el cliente. Diagramas de relaciones. Para descubrir prioridades y causas raz de problemas de proceso y de requisitos no expresados por el cliente. rboles de jerarqua. Para comprobar si hay datos faltantes u otros propsitos. Varias matrices. Para documentar relaciones, priorizaciones y responsabilidades. Diagramas de proceso de programas de decisin. Para analizar fallas potenciales de los nuevos procesos y servicios. Proceso analtico de jerarqua. Para dar la prioridad a un grupo de requisitos, y seleccionar de entre las alternativas posibles para satisfacer estos requisitos. Blueprinting. Para representar y analizar todos los procesos que estn implicados en el aprovisionamiento de un producto o servicio.

Casa de la calidad. La casa de la calidad es una popular coleccin de varias jerarquas de despliegue y tablas. La casa de la calidad contiene seis importantes componentes:
Pgina 4

1. Requisitos del cliente (Cmos). Una lista estructurada de los requisitos obtenidos de las declaraciones del cliente. 2. Requisitos tcnicos (Qus). Un grupo estructurado de caractersticas relevantes y mesurables del producto. 3. Matriz de planeamiento. Ilustra las opiniones del cliente observadas en las encuestas de mercado. Incluye la importancia relativa de los requisitos del cliente, de la compaa y del desempeo del competidor en resolver estos requisitos. 4. Matriz de correlacin. Ilustra las opiniones del equipo QFD respecto a las correlaciones entre los requisitos tcnicos y del cliente. Se aplica una escala apropiada, que es ilustrada usando smbolos o cifras. Llenar esta porcin de la matriz implica discusiones y construir un consenso dentro del equipo, que puede demandar mucho tiempo. El concentrarse en las relaciones dominantes y disminuir los nmeros de requisitos son tcnicas tiles para reducir las demandas en recursos. 5. Matriz tcnica de la correlacin (techo). Usada para identificar donde los requisitos tcnicos apoyan o impiden con el diseo del producto. Puede destacar las oportunidades de innovacin. 6. Prioridades, pruebas patrones y metas tcnicas. Usadas para registrar: o Las prioridades asignadas a los requisitos tcnicos por la matriz. o Medidas de desempeo tcnico alcanzados por los productos competitivos. o El grado de dificultad que implica desarrollar cada requisito. Diagrama de tipo esqueleto de pescado El diagrama de tipo esqueleto de pescado para identificar cada requisito del cliente (efecto), e identificar las caractersticas de calidad del diseo sustituto y de los factores de proceso (causas), que son necesarios de controlar y medir. Aplicaciones de Funcin de Calidad Dar la prioridad a demandas y necesidades del cliente. Traducir estas necesidades en acciones y diseos. Se ha aplicado en toda las industrias.

Beneficios El QFD busca los requisitos expresados y no expresados del cliente y maximizar la calidad positiva se centran ms en las capacidades de ingeniera y menos en las necesidades del cliente, hace los requisitos invisibles y las ventajas estratgicas visible: Reduccin del tiempo de lanzamiento al mercado. Reduccin de cambios en el diseo Costos disminuidos del diseo y de fabricacin. Calidad mejorada. Satisfaccin creciente del cliente.

Pgina 5

Bibliografa

Desarrollo de una Cultura de Calidad. Humberto Cant Delgado. McGrawHill.

http://www.cucei.udg.mx/~luisdegu/calidad_total/Unidad_1/movimientos/ Mizuno/mizuno.html http://culturadecalidad.wordpress.com/2009/02/03/hello-world/

Pgina 6