Alimente care nu trebuie sa lipseasca din meniul gravidei

Alimentatia femeii insarcinate trebuie sa fie cat mai naturala si variata.

Astfel vei fi sigura ca te hranesti corect si sanatos si nici nu vei lua foarte mult in greutate. Iata cateva alimente care nu trebuie sa lipseasca din meniul gravidei:

Paine neagra sau integrala

Contine fibre si carbohidrati de calitate care-ti vor asigura energia de care ai nevoie. Exista paine sau cereale integrale imbogatite cu fier, calciu si acid folic.

Pastele fainoase si orezul brun

Contin fibre si carbohidrati de calitate.

Fructele
Fie ca sunt proaspete, conservate sau uscate: stafide, caise, prune contin fibre si multe vitamine (inclusiv vitamina C), minerale si antioxidanti.

Produsele lactate
Branza, laptele, iaurtul contin mult calciu, proteine si unele vitamine. Pot contine insa multe lipide, de aceea ar fi bine sa cumperi variantele degresate sau partial degresate. Evita branzeturile moi, din lapte nepasteurizat si laptele nefiert sau nepasteurizat, intrucat pot transmite listerioza si toxoplasmoza.

Legumele si vegetalele cu frunze verzi

Sunt bogate in vitamina C, fibre si acid folic. Spala bine fructele si legumele inainte de a le consuma, altfel risti sa te infectezi cu toxoplasma.

Cartofii
Iti asigura energie de lunga durata (constituie o sursa importanta de carbohidrati) si contin fibre, putin fier, calciu, vitamina C si vitamine din grupul B.

Carnea rosie, macra, si carnea de pasare

Sunt bogate in proteine, fier, plus cateva vitamine si minerale. Ai grija sa fie bine patrunsa, intrucat exista riscul transmiterii toxoplasmozei, listeriozei si salmonelozei.

Pestele
Este la randul lui o sursa importanta de proteine, este bogat in fier si sarac in grasimi. Mananca cat de mult peste alb, plus doua portii pe saptamana de ton, sardine sau macrou. Nu manca peste insuficient preparat termic, pentru ca prezinta risc de salmoneloza.

Legume boabe
Sunt bogate in fibre si proteine.

NOU: 40 de sugestii pentru alimentatia gravidei

Multe dintre propunerile noastre iti vor parea combinatii neobisnuite. Nu te feri sa le incerci!

Sunt sanatoase, usoare si-ti ofera maximum de proteine, vitamine, minerale sau acizi grasi esentiali, fara sa te ingrase. 1. Migdale si cruditati. Prajeste migdalele putin la cuptor si amesteca-le in salate (de fructe sau de legume). Sunt bogate in proteine si uleiuri usor tolerate de organism. 2. Budinca dulce de taitei cu ou, branza si mere. Daca adaugi felii de mere clasicei budinci cu taitei, obtii intr-o singura portie carbohidrati, calciu si vitamine. 3. Fructe uscate - sunt gustarea ideala pentru o femeie insarcinata. Ascunde o punguta in geanta. Iti vei aminti de ea atunci cand te simti obosita sau ametita din cauza scaderii glicemiei. 4. Iaurt cu stafide, migdale si cereale integrale. Iata un mic dejun care contine, intr-o singura portie, calciu, proteine si fibre. Daca ai o digestie dificila, este alegerea ideala. 5. Oua fierte tari. Le poti lua la pachet sa le mananci la serviciu cu o felie de paine integrala. Sunt bogate in proteine si atat de usor de preparat! 6. Mamaliguta cu branza si smantana. Calciu, fibre si rasfatul caldut de care ai nevoie. 7. Salata verde cu humus. Salata e plina de vitamina A si C, iar humusul (gasesti la supermarket) este o pasta foarte sanatoasa de naut si susan. Pentru vegetariene, mai ales, se dovedeste o sursa generoasa de proteine. 8. Sandvis cu friptura rece si muraturi. Carnea nu te mai atrage in ultima vreme? O bucata de friptura rece de pui face casa buna, pe o chifla de graham, cu cateva felii de castravete murat. Rezultatul? Fibre din belsug, proteine, vitamine si zero grasimi. 9. O "shaorma" de casa. Umple lipiile cu friptura de pui sau vita, adauga frunze de salata sau spanac, un fir de ceapa verde si o lingura de sos din iaurt si mustar. Apoi incalzeste-le cateva minute in tava cuptorului. Iti potolesc pofta de a face o vizita la fast-food! 10. Biscuiti din faina de graham. Sunt ieftini si o sursa dulce de carbohidrati si fibre.

Suplimentul de fier
Este de preferat administrarea orala a fierului. Absorbtia lui este mult ajutata de aciditatea gastrica, de aceea e mai bine sa-l iei pe stomacul gol. Evita sa inghiti pastilele de fier cu lapte, in loc de apa. Laptele este un aliment care alcalinizeaza mediul gastric si, in plus, calciul ingreuneaza absorbtia fierului. Un pahar de suc de portocale sau de lamaie este mult mai potrivit. Medicul tau iti poate prescrie un produs ce contine fier potentat cu vitamina C. In timpul tratamentului cu fier incearca sa nu-ti incepi ziua cu cafea, cacao sau ceai negru. Cafeina, teina si taninul fac mult mai dificila absorbtia fierului.

Carnea, cea mai buna sursa

Alimentele raman si in timpul sarcinii sursa ta principala de fier. Carnea rosie, ficatul, carnea de curcan, stridiile, sardinele sunt foarte bogate in fier si au toate avantajele care-l fac mai usor absorbabil: contin putina grasime, stimuleaza secretia gastrica de acid, au putine fibre si sunt lipsite de agenti chelatori (substante care leaga calciul, fierul, magneziul, eliminandu-le intestinal). Carnea iti aduce si proteine de cea mai buna calitate. Daca esti vegetariana, nu uita sa-ti informezi medicul. Posibilitatea de a face o anemie in timpul sarcinii creste. Fructele si legumele reprezinta urmatoarea sursa de fier. Merele, perele, prunele, citricele contin fier, dar nu suficient

pentru a-ti asigura necesarul zilnic. O cantitate ceva mai mare se gaseste in fructele uscate si in boabele de fasole. Spanacul, desi contine fier, nu-l poate lasa in organism.

Nu uita!
Nu lua suplimente de fier fara sfatul medicului. Anemia poate avea si alte cauze decat deficitul de fier. Nu lua o cantitate mai mare decat cea prescrisa. Anemia nu se va corecta mai repede. Nu opri tratamentul decat atunci cand iti spune medicul, chiar daca sideremia ti-a iesit normala. Depozitele de fier se refac treptat. Nu face fier injectabil. Este greu suportat de organism si poate determina reactii alergice foarte serioase. Fara supraveghere atenta, poti ajunge la supradozare. Prefera fierul potentat cu vitamina C. Nu intra in panica. Anemia se corecteaza.

Cum descopar anemia?

Poti afla foarte usor daca ai sau nu anemie. Testele uzuale de sange sunt suficiente pentru depistarea ei. O scadere a hemoglobinei sub 11 g/dl inseamna pentru o femeie insarcinata anemie. Anemia din timpul sarcinii apare, in general, din cauza deficitului de fier. Prin urmare, cel mai fidel marker al anemiei feriprive este masurarea cantitatii de fier din sange (sideremia). Valoarea normala a sideremiei este de 80-120 microg/dl. Scaderea ei sub valorile normale inseamna ca depozitele de fier sunt si ele scazute.

Puiul meu sufera?

Este foarte important sa-ti faci testele de sange cat mai repede dupa ce ai aflat ca esti insarcinata. Daca ai anemie, trebuie sa incepi urgent tratarea ei. In functie de valoarea hemoglobinei, medicul iti va recomanda fie un supliment de fier, fie o dieta mai bogata in alimente care contin mult fier. Puiul tau va avea nevoie de cea mai mare cantitate de fier in jurul saptamanii 20. Daca anemia ta este foarte severa si prelungita iti poate afecta copilul. Anemia poate creste riscul nasterii premature in ultimul trimestru de sarcina. De aceea este important sa nu ignori nici unul dintre simptomele care te deranjeaza. Este bine sa repeti testele de sange intre saptamanile 24 si 28.

Testele uzuale de sange iti pot arata daca ai un deficit de hemoglobina, iar remediile sunt la indemana ta. In timpul sarcinii, copilasul consuma o cantitate importanta de fier din "depozitul" tau pentru a-si forma propria hemoglobina. Asa se explica faptul ca volumul de sange din corpul tau creste cu 33% si, in mod firesc, sporeste si nevoia de fier pentru amandoi.

Cat fier am nevoie?

Daca inainte de sarcina cantitatea zilnica de fier de care aveai nevoie era de 15 mg, acum ea trebuie sa ajunga la 30 mg pe zi. In primul trimestru de sarcina este foarte simplu sa-l iei din alimentatie, chiar daca este vorba de o cantitate dubla fata de "normal". Trebuie sa mananci mai multa carne, cu conditia sa fie carne rosie, saraca in grasime. Poti alege muschiul de vitel sau ficatul de pui. In general pierderile de fier sunt foarte mici, dar si absorbtia lui in organism este limitata (doar 10% din cantitatea de fier ingerata este absorbita).

Semnele anemiei

Stare de oboseala care te deranjeaza; Paloare; Unghiile se rup foarte usor sau se exfoliaza; Palpitatii; La eforturi mai mari simti ca nu ai aer si trebuie sa te opresti.

Ce si cat trebuie sa mananci in sarcina

Daca mananci regulat si cat mai variat, vei castiga energia, vitaminele si mineralele de care ai nevoie in sarcina.

Chiar daca ai un program incarcat, fa-ti o prioritate din a manca macar de trei ori pe zi. Daca ai timp, ar fi bine sa mananci putin si des (de 5-6 ori pe zi) - nivelul de energie se va mentine ridicat si, in plus, vei suporta greata mai usor. Chiar daca ai o dieta sanatoasa, sarcina isi cere drepturile: va trebui sa maresti cantitatea de proteine, anumite vitamine, minerale (precum acidul folic si fierul) si caloriile (pentru energie). Insa a manca "mai bine" nu inseamna a manca tot timpul si orice. Surprinzator, in timpul celui de-al doilea si al treilea trimestru, ai nevoie zilnic doar de 300 de kcal in plus Poti adauga cele 300 de kcal dintr-o felie de paine, "un triunghi" de branza topita si 250 ml de lapte partial degresat. Greutatea pe care ar trebui sa o castigi pe tot parcursul sarcinii este de 10-12 kg. Probabil acum te intrebi: "Cum pot lua 10-12 kg doar cu 300 kcal in plus pe zi?" Vine si raspunsul: kilogramele in plus acumulate la sfarsitul sarcinii nu sunt formate doar din grasime. Gandeste-te ca numai bebelusul tau are aproximativ 3 kg, placenta mai cantareste si ea 1/7 din greutatea copilasului, adica aproximativ 500 de grame. Uterul la termen are 1 kg, lichidul amniotic este si el cam 1 litru si, la toate acestea, se adauga volumul de sange care creste in sarcina cu 40%, greutatea sanilor ....