Vitamina K ENSALADA DE PIMIENTOS Y LECHUGA Ingredientes :

Una lechuga 2 pimientos verdes 2 o 3 naranjas Tomillo fresco Media taza de aceite de oliva Una cucharadita de miel Una cucharadita de mostaza Sal y pimienta

Preparacin :
Paso 1: Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirn como una "base verde" para el resto de la ensalada. Paso 2: Cortar los pimientos y las naranjas en rodajas. Colocar primero las naranjas, y luego encima de stas, las rodajas de pimientos. Paso 3: Preparar el alio. Mezclar el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y un poquito de tomillo picado. Si lo desea, puede aadir un poquito de zumo de limn. Verter el alio por toda la ensalada. Adornar con un ramito de tomillo. Se lo puede servir con todo tipo de carnes y embutidos, preferiblemente para acompaar una parrillada.