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ProduccióN de lechuga en campo abierto

ProduccióN de lechuga en campo abierto

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PRODUCCIÓN DE LECHUGA EN CAMPO ABIERTO DISEÑO TECNICO DEL PROYECTO Descripción del entorno ambiental y socioeconómico del sitio

del proyecto El entorno donde se desarrollara el proyecto cuenta con amplia gama de especies vegetales propias de la zona cálida-templada, en su mayoría herbáceas de importancia económica porque representa gastos al hombre en la producción agrícola, el suelo predominante es profundo aproximadamente 100m, con buena cantidad de materia orgánica los terrenos disponibles son dedicados a la agriculrura propiamente a la producción de especies comestibles mas que las forrajeras como la producción de fresa, maíz, jitoamte en invernadero, lechuga, sorgo, brócoli, cebolla, ajo, y muchas mas de importancia agrícola. Cuanta con una carretera pavimentada de acceso a la ciudad de mexico, Guadalajara y con salida a monterrey que son las urbes mas importantes del pais, se cuenta con un pozo profundo con una gato promedio de 3 pulgadas, con una vida de 50 años aproximadamente, y el canal de agua proveniente de Jalisco, cuenta con servicios de electricidad, alcantarillado y agua potable. El clima que impera en la zona es calidotemplado con temperatura media anual de 18 °C, con una precipitación de 800mm, los meses con mayor precipitación es de mayoa septiembre pero puede variar dependiendo de las candiciones atmosféricas, con presencia de helada en los meses de enero. Organización actual y experiencia en actividades productivas El grupo esta conformado por 7 integrantes de los cuales 4 son muejres y 3 son hombres. Nombre Edad Sexo Escolaridad Experiencia en Que puede organizaciones aportar al proyecto Javier 56 H Primaria Ah participado Conoce sobre Mina en proyecto de el cultivo y Díaz FIRCO producción agrícola Lucio 63 H Primaria En grupo Conoce sobre García Z. comunal de la producción producción de agrícola y tiene brócoli tractor Luis 45 H Primaria Sin Administración Hernández participación de tienda de L. abarrotes y conoce coyotes, cuenta con transporte Josefa 50 M Primaria Elaboración Calidad en el Ortiz D. de empaque y mermeladas procesado de de fresa alimentos Lucia 46 M Secundaria Sin Conoce a Alvarado participación personal de F. administración del canal de aguas Francisca 40 M Primaria Grupo de Conoce sobre Paul O. producción de compradores

Juana María Cardona D.

39

M

Secundaria

hortalizas de traspatio Produccion de lechuga

locales Tiene terreno de riego

Todos los participantes del grupo son de indola agrícola por lo cual las aportaciones al proyecto se ven reflejadas en su labor de productores para el desarrollo de las actividades durante la implementación y puesta en marcha del proyecto. Disponibilidad de mano de obra para el proyecto Los integrantes del proyecto son personas comprometidas con su labor de participantes activos en el desarrollo de cada una de las actividades que se requieran durante el desarrollo de cada una de las actividades que competen durante las puesta en marcha y resolver los problemas técnicos que contribuyan a la mejora y crecimiento a largo plazo. Inventario de infraestructura y equipo disponible para el proyecto Concepto Unidad de Cantidad Características y especificaciones medida Obra civil Bodega m2 20 Se cuenta con una bodega para almacenar fertilizantes, charolas, semilla, tubería pvc, las cuales son propiedad de un socio. Maquinaria Tractor con Pieza 1 Existen un tractor con adiamientos implementos agrícolas (rastra, arado de discos, agricolas vertedera, para las labores agrícolas durante el desarrollo del cultivo) Transporte Pieza 1 Se dispone de un camión de tres y media 3.5 ton toneladas para el transporte y distribución de las cajas del producto a comercializar o cuando se requiera en el desarrollo del proyecto. Equipo Mochilas de Pieza 2 Se dispone de dos mochilas de aspersión aspersión motorizadas para la aplicación de pesticidas y herbicidas, para el control, de plagas y aplicación de herbicidas respectivamente. Se requiere de material Fungicidas Litro 15 Se necesitan durante el desarrollo del cultivo duivrsos fungicidas para control de enfermedades y plagas presentes en el cultivo. Herbicidas Litro 4 Se requiere herbicidas para contrarrestar la competencia de las malas hierbas durante los primeros, etapas fenológicas de desarrollo del cultivo para evitar la

Fertilizantes

Kg

400

Semillas

Libras

2

Peat moss Asesoría técnica Asesoría en contabilidad

Bultos Visitas N/A

La necesaria La necesaria

merma en el rendimiento por competencia. En cultivo en sus duferentes fases fenológicas requiere fertilizantes a base de N, P, K, para el buen desarrollo del cultivo y optimo rendimiento. Se requiere semilla hibrida para la producción de plántula en alamcigos ya que esta semilla esta libre de enfermedades y es mas resistente, se requiere para cubrir una hectárea aproximadamente 300 charolas. Sustrato para la germinación de plántula Va deacuerdo a las necesidades del cultivo t en cuanto al técnico se le requiera durante el proceso productivo. Para realizar operaciones de compra, venta y revisin de utilidades o cuando se requiera. Es necesario para el establecimeitno de la siembra por que de esto dependerá la eficiencia en la emergencia de la plántula para el establecimiento en campo y salida al mercado. Es de gran importancia y con eficiencia

Requerimiento de mano de obra En la Jornal 10 siembra y llenado de charolas Trasplante Jornal 15

Determinación de la fuente y volumen del recurso hidráulico que disponen. Se cuenta con un pozo profundo de 3 pulgadas lo que arroja 30l/s lo que satisface hasta un 65% de las necesidades por el cultivo y el resto se complementa con el canal de agua de riego que proviene del estado de Jalisco, de esta manera se cubre el ciclo completo. Recursos agrícolas disponibles Operación productiva actual, descripción del proceso productivo y resultados de la producción 20 días 40 días 60 días 80 días 100 días 120 días Fertilización 70kg N, 35 kg P, 35 kg K Herbicidas, Propizamida 40%, Benfluralina 18%, Pendimetralina 33% Metomil 1.3L agrostis, Maneb,mancoceb,Zineb mildiu velloso Diabrotica, Spodoptera 1er 2° 3° 4° 5° 6° riego Volumen de la producción y mercado y forma de comercialización

La distribución del producto está en base a las necesidades del mercado y a los contratos establecidos para dicho propósito para lo cual el 30% se destina a intermediarios locales y regionales, el 50% al intermediario foráneo y el 20% es para el mercado local que está representado por las tiendas de autoservicio con valor agregado en el empaque. Problemáticas y necesidades identificadas Aunque se tiene una buena distribución de nuestro producto a nivel local y nacional pero presenta en inconveniente en la escala de venta del producto local que es y sigue siendo los intermediarios que si bien es sabido sin realizar esfuerzos que impliquen un riesgo en la producción son los que se llevan una buena cantidad de las ganancias y lo mas conveniente para todos es incrementar el producto de empacado para venta a granel en las tiendas de autoservicio y en la venta directa e la central de abasto. 2. plan de desarrollo estratégico 1. identificación objetiva de las fortalezas y debilidades a partir de la información diagnostica interna.
Fortalezas -Disponibilidad de activos fijos lo que reduce gastos. -Valor agregado en el empaque y distribución en el mercado local (Autoservicio y C. abasto) con marca propia. -Precio estable con los intermediarios, asegurando el precio en la salida del producto. Oportunidades -Un grupo conformado jurídicamente con registro. -Mercado asegurado antes de la cosecha. -Reducen costos en cosecha cuando se vende con el intermediario. Debilidades -No se cuanta con empacadora propia. -Los fertilizantes, fungicidas y herbicidas son muy caros en pequeña escala. -Se requiere mucha mano de obra para la recolección del producto. Amenazas -Años donde la superficie sembrada aumenta drásticamente reduciendo el precio de compra. -Falta de bodega tipo frigorífico para almacenar el producto, así mismo se requiere un transporte con enfriador. -Problemas de enfermedades en temporadas de lata precipitación.

3. Análisis correcto de la matriz FODA ANALISIS INTERNO FORTALEZAS DEBILIDADES

F1 F2 F3 D1 D2 D3 A N O E1 E1 E1 E2 E2 E1 Á OP 1 L OR O E1 E2 E1 E1 E1 E1 I TU 2 S NID O E1 E2 E1 E1 E1 E1 I AD 3 S ES E A E2 E3 E3 E2 E2 E2 X 1 T AM A E2 E3 E3 E3 E2 E2 E EN 2 R AZ A E2 E3 E3 E2 E2 E2 N AS 3 O Identificación de líneas estratégicas E1.- Con los recursos de activos fijos y conformación jurídica dan pauta para la solicitud de un proyecto que ayude a mejorar las condiciones por el proceso productivo y enfatizar la rentabilidad de la producción. E2.- Buscar alternativas de asociación con otros grupos para la adquisición de materias primas e insumos y realizar una producción a escala para minimizar costos de operación durante el desarrollo de las actividades competentes durante a la producción. E3.- buscar las fechas de siembra y salida del producto al mercado para obtener mayor beneficio económico y menor daño en campo de esta manera contar con una buena calidad fitosanitaria y mejor aceptación del producto en comparación con la competencia. Es viable la selección de la alternativa La producción a escala bajo un esquema jurídico tiene como consecuencia un respaldo como organización social conformado para solicitar prestamos a dependencias gubernamentales ya sean para ampliar la empresa o solicitar apoyo para inyectar recursos financieros y tener mejor oportunidad en el sector agrícola. II. DISEÑO DEL PROYECTO 1. Información técnica y productiva Descripción del proceso productivo y requerimientos tecnológicos

Plano o croquis del diseño técnico

Concepto Área disponible Vías de acceso

Acceso a servicios Topografía

Aptitud regional El grupo cuenta con una hectárea Excelente, se encuentra en la zona agrícola del bajío donde la carretera principal León-Irapuato pasa a 1km del terreno y existe terracerías entre parcelas para el paso de camiones de carga y maquinaria agrícola. Buena, cuenta con energía eléctrica y agua de riego. La ubicación del terreno es una planicie por lo que la maquinaria agrícola y camiones de carga entran sin ningún problema.

Disponibilidad de insumos

Otros aspectos importantes La ubicación del proyecto está en la zona agrícola del bajío donde se encuentran concentradas una gran cantidad de empresas semilleras, de fertilizantes, fungicidas, herbicidas entre otras con facilidades de crédito para la producción.

Escala productiva mensual Productos E F M A M J J y subproduc tos Lechuga a 4,000kg 4,000kg granel Lechugas 6,000kg 6,000kg en cajas de cartón hermética s Lechugas 10,000kg 10,000kg empacada en campo Escala productiva anual Product os y subprod uctos 1 2 3 1 2 3 4 5 años 6

A

S

O

N

D

Total

4,000kg 6,000kg

12,000 kg 18,000 kg

10,000kg

30,000 kg

7

8

9

10

Total

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

120, 000 180, 000 300, 000

Descripción del producto concepto Descripción Lechuga a Lechuga unitaria granel cubierta con plástico hermético Lechuga en cajas Lechugas empacadas en cajas de cartón pasada por empacadora Producto empacado en

Presentación Piezas unitarias con excelente limpieza lista para venta en autoservicios Agrupadas en cajas de tal manera que llevan ####

Calidad No lleva hojas maltratadas, libre de impurezas Se lleva estricto control al empacar libre de impurezas y acomodadas para evitar ser maltratadas El producto lleva algunos residuos

Lechugas empacadas en

El producto esta empacado

campo

campo en cajas de cartón con contaminantes menores

cuando se cosecha con las que le quepan

de cosecha e impurezas pequeñas

Necesidades de capacitación Etapa del proceso Descripción Conformación de la Se requiere un especialista en sociología rural para empresa y puesta la armonía en la organización y marcar el papel de en marcha cada uno de los miembros en la unidad de producción y organización. Además durante el proceso y puesta en marcha de la empresa debe de poner orden a las responsabilidades de cada uno así como en la toma de decisiones conjuntas en y durante el avance de la empresa a través del tiempo. Manejo de calidad Se requiere capacitación para el empacado y control de empacadora y de calidad en el producto y evitar contratiempos en comercialización las entregas así como buscar alternativas de comercialización. Requerimientos de asistencia técnica Etapa vegetativa Se requiere para la supervisión de aplicación de pesticidas y evitar pérdidas en la cosecha. Comercialización Minimizar las mermas de producción y ser colocados eficientemente en los canales de mercado para obtener el mayor beneficio posible

2.- análisis de mercado y comercialización Definición en el mercado que se va a participar Concepto Descripción Necesidades Es un producto vegetal con amplia aceptación en los del producto platillos mexicanos como complemento en la dieta y obtención de aportes nutrimentales como vegetales. Productos Se emplean otros vegetales que pueden consumirse a la sustitutos par o en ausencia de este los cuales brindan los nutrientes que aportan otros vegetales y complementan la alimentación a base de vegetales. Característica Existe en el mercado una gran cantidad de productos s del vegetales, en ocasiones enlatados pero el consumidor los consumidor prefiere frescos y no procesados, aunque su precio baje o suba consumirán lo mismo debido a que es un producto complementario que puede ser sustituido. Empresas que En la zona existen un sinnúmero de productos que ofrecen el buscan colocarlos en el mercado lo cual lo ofrecen como mismo producto no diferenciado muchos productores de la zona. producto Precio del Es un precio muy accesible y variable a través del año y producto mayor cuando la temporada de cosecha está en su auge. Distribución Existen tres vías para la empresa que es por medio del del producto intermediario, supermercado y centrales de abasto para al consumidor finalmente llegar al consumidor final.

final Exigencias del mercado

Cada vez más los productos vegetales están dirigidos a la suspensión de los pesticidas y producirlos de manera orgánica libre y con buen contenido nutrimental.

Exigencias del mercado Concepto Descripción En que se utilizan Se utiliza en la preparación de platillos los productos vegetarianos o en complementariedad con los platillos. Cantidad de Se consumen en familia en promedio de dos producto por lechugas por semana, 0.5kg aproximadamente. unidad de tiempo Condiciones Dependiendo de la ruta de comercialización se actuales en que se puede adquirir en supermercados, central de consigue el abastos, mercados locales, diendas de verduras y producto y como le en donde los hogares lo puedan adquirir a la mano. gustaría adquirirlo Quien paga por el Generalmente quien hace las compras para el producto y quien lo hogar son las amas de casa porque ellas preparan usa los alimentos para la familia. Qué necesidad Cumple con una dieta balanceada en la resuelve con su alimentación para una buena nutrición. compra Que información La tendencia de la alimentación humana está tienen de los basada en productos naturales y libres de productos actuales pesticidas y con buen contenido nutrimental por lo y si necesitan más cual la promoción del producto está basada en el información lugar de compra. En qué temporada Se consume en toda la época del año y más aun en compran o navidad. consumen el producto Concepto Nombre del producto Tipo de producto Usos Características organolépticas Características funcionales Presentación Descripción Lechuga a granel o en cajas No diferenciado Producto de consumo directo y empleado en la preparación de ensaladas y platillos. Su olor es característico, de consistencia quebradiza, suave al tacto, con corrugaciones de color verde de forma esférica. Sirve para la alimentación vegetariana y es complementario en los platillos donde dan vista, así mismo de consumo en fresco. Este basado en un producto con un peso aproximado de 200 g sin hojas dañadas que es lo que se consume, libre de impurezas y su adquisición es en pieza unitaria. Esta disponible en piezas unitarias cubierto con plástico para evitar el contacto directo con el

Empaque

Características intrínsecas Sustitutos

oxigeno de esta manera se evita la oxigenación, en cajas de 15 kg aproximadamente y selladas herméticamente. La tendencia del producto esta guiado hacia un producto orgánico libre de plagas, buen potencial nutritivo para el consumidor final. Existen otras variedades de lechugas que pueden ser empleados en los platillos, otros productos vegetales de consumo en fresco o procesado donde las hojas o inflorescencias son la parte comestible. Forma de fijación Por calidad y calibre. Razones de fijación Esta en base a la escases y demanda de las tiendas de autoservicio. La circulación del producto en la zona y saturación de las centrales de abasto. En la circulación del precio estándar en la zona y la demanda de los intermediarios hacia el destino de consumo.

Análisis de precios Producto Precio Lechuga de empaque unitario Lechuga de empaque en caja hermética Empaque en campo $ 3.5/pieza

$ 3.5/pieza

Por el destino o canal de comercialización Por rendimiento y calidad del producto en campo a simple vista.

$ 3.0/pieza

El precio del producto se basa principalmente porque es un producto estacional y no diferenciado, su tendencia de los precios reales hacia la alza a través del tiempo. Existen tres formas de aplicación de los precios 1.-Toma de precios del mercado. Se asume el precio que fija el mercado, se va a utilizar en este caso porque es un producto no diferenciado. 2.- Penetración. Se va a manejar un precio un poco más bajo que la competencia pero ganar mercado, pero en este caso no aplica por que no es un producto nuevo. 3.- Gourmet. En este caso no se puede diferenciar como orgánico porque no lo es totalmente, de esta manera el consumidor no puede restarle importancia al precio Estrategias canales y márgenes de comercialización

Los márgenes de comercialización está en función del comprador directo o intermediario los cuales para el primer caso la condición de pago es en efectivo y por medio de préstamos por adelantados con mínimos riesgos de perdidas, para el segundo caso los pagos son en efectivo en caso de que se requiera con anticipación otorgan pagos por adelantado para asegurar su venta a estos, con un mínimo de 30 ton por ciclo. Medios y vías para acceder al mercado Producto Plaza Precio -Calidad de 1ª y -Se cuenta con -Se espera con 2ª transporte para un precio -Se maneja la entrega del estándar al valor marca propia. producto. actual del -Solo en -Se da mercado. supermercado se preferencia a la -La fijación de paga lo que se distribución de precios está en vende en cajas. supermercados función de la -Existe tres por la disponibilidad y presentaciones rentabilidad. demanda del producto -Se cuenta con foránea. dependiendo del un adelanto o -No se dan mercado. ayuda en el comisiones ni -Está destinado proceso descuentos por al consumo productivo para ventas. familiar. la compra de insumos. -Asistencia técnica solo se recibe con el técnico a cargo del proyecto. Organización y administración del proyecto Tipo de organización Tipo de Socios Objeto Formalización sociedad social Promoción -La publicidad está basada en demostraciones en eventos culturales y agrícolas.

Capit al inicia l

Situació n fiscal

Marco jurídic o

Sociedad de producció n rural de responsab ilidad ilimitada

Dos o mas producto res físicas o morales

Coordinació n de actividades productivas , asistencia mutua, comercializ ación

Protocolizar frente a un fedatario público e inscribirla al régimen de registro agrario nacional

Sin capit al de inicio

Parcialm ente exentos del pago de impuest os

Ley agrari a, art. 108,1 09,11 1y 112.

Nivel Gerente general

Rol Gobernar

Busca Bienestar colectivo Rentabilidad

Jefe

Sistematizar

Finanzas

Programar

Productividad de recursos

Función Dirige, conduce y establece los valores en la empresa. Sistematiza operaciones, define estrategias, distribuye y cuida los recursos. Supervisa, diseña, optimiza los procesos y vigila los

Administración de insumos y campo

Ejecutar

Ejecución de tareas

recursos. Estandariza recursos, ejecuta las actividades del proceso en base a las habilidades.

Evaluación financiera Programa de inversión fija y diferida
Concepto Inversiones Fijas Inversiones Diferidas Capital de Trabajo Total de Inversiones Importe $484,000.00 $113,300.00 $221,950.00 $691,150.00

Inversión fija Concepto
Terreno Construcciones Maquinaria Equipos

Unidad de medida Ha m2

Cantidad 1 20 2 2

$ unitario 250,000.00 400.00 110,000.00 3,000.00 300.00 8,000.00 2,000.00 25,000.00

Importe 250,000.00 8,000.00 220,000.00 6,000.00 300.00 8,000.00 2,000.00 25,000.00

Pieza Pieza Inversión diferida
Gastos de pre inversión Gastos de organización Estudios y proyectos Gastos de pruebas de arranque y puesta en marcha Capacitación Financiamiento SEDESOL

N/A N/A N/A N/A

1 1 1 1

necesaria N/A

N/A 1

2,000.00 70,000.00

8,000.00 70,000.00

Cálculo de capital de trabajo Concepto Ene Feb Requerimientos 3800 5,000 mensuales Ingresos por venta Requerimiento acumulado

Mar 4000 70,000.00

Abr 4000

May 4000 50 00

Jun 5000

Jul 4000

Ago 400 5000 0

Sep 3500

Oct 4500

Nov 4000

Dic 4000

Total 59800 210,000. 00 210,000. 00

70,000.00 70,000.00 70,000.00

70,000.00

70,000.00

Concepto Ingresos Egresos Saldo 0 250,000 77450 172,550 1 210,000 59800 150,200 2 210,000 59800 150,200 3 210,000 59800 150,200 4 210,000 59800 150,200

Años 5 210,000 59800 150,200

Total 6 210,000 59800 150,200 7 210,000 59800 150,200 8 210,000 59800 150,200 9 210,000 59800 150,200 10 210,000 59800 150,200 2,350,000 675,450 1,674,550

Cálculo Del Valor Actual Neto Valor Actual Neto= 1/(1+i)n i= 12% Concepto 0 1 Factor de actualización 1 0.892 Valores actualizados Concepto 0 Ingresos actualizados 250000.0 Egresos actualizados 77450.0 Saldo actualizado 172550.0

Años 2 0.797 3 0.711 4 0.635 5 0.567 6 0.506 7 0.452 8 0.403 9 0.360 10 0.321

1 187500.0 53392.9 134107.1

2 167410.7 47672.2 119738.5

3 149473.9 42564.5 106909.4

4 133458.8 38004.0 95454.8

años 5 119159.6 33932.1 85227.5

total 6 106392.5 30296.5 76096.0 7 94993.3 27050.5 67942.9 8 84815.5 24152.2 60663.3 9 75728.1 21564.5 54163.6 10 67614.4 19254.0 48360.4 1436546.8 415333.3 1,021,213.5

Valor actual neto = 1,021,213.5
Relación beneficio costo Actualizados a una tasa del 12% R B/C

R B/C = 3.45-1 = 2.45
Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) TIR= T1 + (T2 – T1) Valor Actual Neto= 1/(1+i)n i= 12% Concepto 0 1 Factor de actualización 1 0.892 Calculo de VAN1 Concepto 0 Ingresos actualizados Egresos actualizados Saldo actualizado 250000.0 77450.0 172550.0 1 187500.0 53392.9 134107.1 2 167410.7 47672.2 119738.5 3 149473.9 42564.5 106909.4 4 133458.8 38004.0 95454.8

Años 2 0.797 3 0.711 4 0.635 5 0.567 años 5 119159.6 33932.1 85227.5 6 0.506 7 0.452 8 0.403 9 0.360 10 0.321 total 6 106392.5 30296.5 76096.0 7 94993.3 27050.5 67942.9 8 84815.5 24152.2 60663.3 9 75728.1 21564.5 54163.6 10 67614.4 19254.0 48360.4 1436546.8 415333.3 1,021,213.5

VAN 1 = 1,021,213.5

Valor Actual Neto 1/ (1 + i) Concepto Factor de actualización

n

T2= 50% Años 5 0.1320

0 1.0000

1 0.6676

2 0.4440

3 0.2960

4 0.1980

6 0.0880

7 0.0590

8 0.0390

9 0.0260

10 0.0170

Calculo de VAN 2
Concept o Ingresos Egresos Saldo 0 250000 Años Total 2 3 4 5 6 7 8 9 10 74404.755 44288.563 26362.232 15691.799 9340.3566 5559.7358 3309.3686 1969.8616 1172.5371 557099.21 6 1 2 5 9 9 7 4 77450 35595.266 21187.644 12611.703 7506.9629 4468.4246 2659.7750 1583.2025 942.38122 560.94213 333.89381 164,900.2 7 4 7 6 9 3 6 2 3 7 0 172,55 89,405 53,217 31,677 18,855 11,223 6,681 3,977 2,367 1,409 839 392,199 0 1 125000

VAN 2= 392,199
TIR= T1 + (T2 – T1)

TIR = 73.69%

Concepto 0 Costos Fijos Costos Variables Ingresos Totales Punto de Equilibrio 48,400 11,330 957,300 1 48,400 11,330 957,300 2 48,400 11,330 957,300 3 48,400 11,330 957,300 4 48,400 11,330 957,300

Años 5 48,400 11,330 957,300 6 48,400 11,330 957,300 7 48,400 11,330 957,300 8 48,400 11,330 957,300 9 48,400 11,330 957,300 10 48,400 11,330 957,300

Total

484,000

113,300 957,300

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

El punto de equilibrio del Grupo es de $39,730.00 es decir, el 1.75% durante la vida útil del Proyecto

VAN R B/C TIR % Peq

$ 1,021,213.5

2.45 73.69 $39730.00 1.75%

Concepto Ingresos por ventas Ingresos por otras ventas Mano de obra Materia prima Insumos Servicios Otros Otras materias primas Inversiones fijas y diferidas Gastos de administración Gastos de ventas Servicios auxiliares Mantenimiento Seguros Impuestos Obligaciones Imprevistos Otros Mantenimiento de instalaciones Flujo operativo Otros prestamos Flujo efectivo 0 983,950 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 469,200 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 292,800 0 292,800 1 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 2 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 3 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 4 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

Años 5 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

6 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

7 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

8 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

9 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

10 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

http://www.infoaserca.gob.mx/claridades/revistas/069/ca069.pdf

LECHUGA
Suelo, Variedades, Ciclo del cultivo, Preparación del terreno, Fertilización, Labores culturales, Labores fitosanitarias, Riegos, Cosecha.

NOMBRE CIENTIFICO: Lactuca sativa L. CLIMA Lluvia: 400 – 600 mm durante el ciclo del cultivo Luz: 12 horas diarias de luminosidad Temperatura: 12 –18 °C en promedio SUELO: Franco, franco arenoso y franco limoso, con buen drenaje. PH 5,5 a 7,0 VARIEDADES: Great Lakes 188, Chaparral, Great Lakes 366; Great Lakes 659 y Calmar. CICLO DEL CULTIVO: 100 – 150 días. PREPARACIÓN DEL TERRENO: a) Para semilleros Arada, rastrada, nivelada, formación de la cama, desinfección y fertilización. b) En el campo: Arada, cruza, rastrada y surcada. Siembra: Por semilleros, por ser una hortaliza de transplante. Época: Todo el año en áreas con riego. Cantidad: 200 a 300 g/ha. Sistema: En el semillero a chorro continuo sobre la línea de siembra distanciado a 10 cm uno del otro y una profundidad de 2 cm y luego transplante al campo; en el borde de la línea de agua del surco, distanciado a 75 cm uno de otro y 35 cm entre plantas a doble hilera. FERTILIZACIÓN: Recomendamos usar CRISABONO® durante el crecimiento del cultivo y
después de cada dos semanas durante el ciclo de producción en combinación con los plaguicidas de uso corriente. Dosis 3 l/ha ó 80 cc/bomba de espalda.

Recomendamos también el uso de GERMINOX® con dosis de 4oz (117 grs) por cada 3 lbs. (1,4 kg) de semilla, y de NITRATO DE POTASIO® LABORES CULTURALES: Realizar dos deshierbas la primera a las cuatro semanas y la segunda a las seis semanas después del transplante. LABORES FITOSANITARIAS: Control de Insectos: Para el control de Pulgón (Aphis gossypii), ácaro (Tetranichus sp), mosca
blanca (Bemisia sp), escarabajo del follaje (Diabrotica sp), saltón de la hoja (Empoasca sp), recomendamos la aplicación de CRYSMARON® 600 CS (Metamidofos), con dosis de 0,75 a 1,5 l/ha. Para el control de gusano cortador (Agrotis sp) – mariquita (Diabrotica sp) pulgón (Aphis sp) - gusano del fruto (Prodenia spp) - Falso medidor

, recomendamosTHIONATE con dosis de 0,75-1,25 l/ha.
(Trichoplusia sp)

®

350 CE (Endosulfan),

Para el control de: Bellotero Minador de la hoja, Trips Falso medidor,
Cortadores Cachudo, Gusano del repollo, recomendamos el uso de CIPERTOX® 250 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 – 250 cm3/ha.

Control de Enfermedades:
Para el control de Mancha purpura (Alternaria porril), Mildiu lanudo Peronospora spp), recomendamos el uso de MANCOZIN® 430 F (Mancozeb), con dosis de 1,3 a 1,63 litros en 200 litros de agua. Para el control de Mildius (Oidium sp, Eryshipe sp, Sphaeroteca sp, Podosphaera sp, Micosphaera sp) recome ndamos el uso de SULFLOX® 720 F (Azufre), con dosis de 1,5 – 3,0 l/ha

,

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX® (Hidrocarburo parafínico), adherente para agroquímicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua. RIEGOS: encharcar el Frecuencia: Preferible ligeros y frecuentes; no suelo.

Número: Alrededor de 6; la época de mayor necesidad es COSECHA: con los dedos durante la formación de la cabeza. La época de cosecha es cuando al presionar la "cabeza" de la lechuga presenta dureza.

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