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AO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO

UNIVERSIDAD SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Caso: Productora de Queso


Capitulo IX
CURSO : FORMULACIN DE PROYECTOS DE INVERSION

DOCENTE

: ING. REN DE LA TORRE CASTRO

INTEGRANTES: PACHECO APARCANA, LUIS ENRIQUE PASTOR RODRIGUEZ, ROCIO DEL PILAR RIOS CHUMBIAUCA, LUIS CARLOS

Productora de Queso

En el estudio de la viabilidad de un proyecto para la elaboracin de queso se identificaron cinco posibles localizaciones de la planta, considerando que la mayor influencia en el costo total del proyecto lo constituye el precio de la leche en el predio y, principalmente el costo por el transporte de la materia prima. El precio de la leche en cada una de las comunas identificadas como posibles localizaciones del proyecto y su produccin disponible es la siguiente:

La planta requiere un abastecimiento diario de 7000 litros. La siguiente tabla muestra las distancias entre los posibles lugares de localizacin y sus fuentes de abastecimiento, expresados en Kilmetros:

El costo del flete es de $5 el litro/Km. La prdida de leche por carga y descarga asciende a un 2% del volumen transportado, que debe absorber la planta. Con los antecedentes anteriores, elabore un informe para demostrar su eleccin de una localizacin, incluyendo todos los comentarios que apoyen a la decisin definitiva que deber tomar el inversionista.

SOLUCION

i) ii)

Se realiza un estudio para cada una de las posibles localizaciones Para la determinacin del predio en este caso se considera: Distancia a la Planta (Kilmetros): Datos en la Tabla Produccin Disponible de Leche (Litros por da): Datos en la Tabla. Considerar un Abastecimiento diario de 7000 litros para la Planta. Produccin con Perdida: En cada carga y descarga se pierde 2% del volumen transportado Produccin Requerida: Cantidad Requerida de Leche teniendo en cuenta la Produccin con Perdida Costo de Materia Prima=Produccin Requerida X Precio($ por Litro) Costo de Transporte = Costo del Flete ($ 5) X Distancia a la Planta X Produccin Requerida Costo por Perdida = 0.02 X Costo de Transporte Costo Total = Costo de Materia Prima + Costo de Transporte + Costo de Perdida Costo Marginal = Costo Total / Produccin Requerida Costo Medio =

iii)

El Costo Medio es el Costo real para el proyecto

LOCALIZACION

SANTA

EMILIANA

Predio
Distancia a la Planta(km) Produccin Disponible(Litros/da) Produccin con Prdida (2% del vol.) Produccin Requerida Costo de Materia Prima($) Costo de Transporte($) Costo de Perdida($) Costo Total($) Costo Marginal($) Costo Medio($)

Santa Emiliana Santa Rita Santa Mnica Santa Helena Santa Carolina 0 8 11 15 16 2800 3000 5200 1000 4300 2800 2940 1260 2800 3000 1286 285600 300000 129886 0 120000 70730 0 2400 1415 285600 422400 202031 102 141 157 102 122 128

LOCALIZACION SANTA CAROLINA Predio Distancia a la Planta(km) Produccin Disponible(Litros/da) Produccin con Prdida (2% del vol.) Produccin Requerida Costo de Materia Prima($) Costo de Transporte($) Costo de Perdida($) Costo Total($) Costo Marginal($) Costo Medio($) Santa Carolina 0 4300 4300 4300 430000 0 0 430000 100 100 Santa Helena Santa Emiliana Santa Mnica Santa Rita 15 16 19 24 1000 2800 5200 3000 980 1720 1000 1755 99000 179010 75000 140400 1500 2808 175500 322218 176 184 114 131

LOCALIZACION SANTA HELENA Predio Distancia a la Planta(km) Produccin Disponible(Litros/da) Produccin con Prdida (2% del vol.) Produccin Requerida Costo de Materia Prima($) Costo de Transporte($) Costo de Perdida($) Costo Total($) Costo Marginal($) Costo Medio($) Santa Helena 0 1000 1000 1000 99000 0 0 99000 99 99 Santa Mnica 4 5200 5096 5200 525200 104000 2080 631280 121 118 Santa Rita Santa Emiliana Santa Carolina 14 15 15 3000 2800 4300 904 922 92200 64540 1291 158031 171 125

LOCALIZACION SANTA RITA Predio Distancia a la Planta(km) Produccin Disponible(Litros/da) Produccin con Prdida (2% del vol.) Produccin Requerida Costo de Materia Prima($) Costo de Transporte($) Costo de Perdida($) Costo Total($) Costo Marginal($) Costo Medio($) Santa Rita 0 3000 3000 3000 300000 0 0 300000 100 100 Santa Emiliana 8 2800 2744 2800 285600 112000 2240 399840 143 121 Santa Mnica Santa Helena Santa Carolina 10 14 24 5200 1000 4300 1256 1282 129482 64100 1282 194864 152 126

LOCALIZACION SANTA MONICA Predio Distancia a la Planta(km) Produccin Disponible(Litros/da) Produccin con Prdida (2% del vol.) Produccin Requerida Costo de Materia Prima($) Costo de Transporte($) Costo de Perdida($) Costo Total($) Costo Marginal($) Costo Medio($) Santa Mnica 0 5200 5200 5200 525200 0 0 525200 101 101 Santa Helena 4 1000 980 1000 99000 20000 400 119400 119 104 Santa Rita Santa Emiliana Santa Carolina 10 11 19 3000 2800 4300 820 837 83700 41850 837 126387 151 110

Conclusin:
El menor Costo Medio para el Proyecto se dar si se localiza la Planta Productora de Queso en el Predio Santa Mnica, por lo que los gastos sern menores para la Planta en cuanto a Precio de Leche y Costo de Transportes que son las variables ms influyentes en dicho Proyecto en comparacin con las otras Posibles localizaciones.