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Sector Primario(Primera Parte)

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TEMA 2: EL SECTOR PRIMARIO (PRIMERA PARTE

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1. El sector primario. 2. La agricultura. 2.1 2.2 2.3 Características. Producción agrícola. La nueva agricultura.

3. La ganadería 4. La pesca. 4.1 4.2 4.3 Características. Reestructuración del sector pesquero. La acuicultura.

5. Recursos mineros.

1. EL SECTOR PRIMARIO El sector primario incluye las actividades que suponen la extracción de los recursos naturales sin ninguna transformación. Forman parte del mismo como subsectores: la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, la pesca y la minería.

Este sector es el que menos VAB aporta a la economía andaluza y sin embargo todavía tiene cierta importancia relativa respecto al resto de sectores productivos. Importancia que se hace mayor si lo comparamos con el sector primario de otras economías occidentales,

donde se ha reducido a la mínima expresión. El sector primario de larga tradición andaluza, ocupa al 8,19% de la población activa.

2. LA AGRICULTURA Durante las últimas décadas han tenido lugar tres acontecimientos de notable importancia para la agricultura andaluza: 1. Un fallido intento de reforma agraria. 2. La aplicación al campo andaluz de la Política Agraria Comunitaria (PAC), tras la incorporación de España a la Unión Europea (UE). 3. El desarrollo de una nueva agricultura intensiva.

¿Qué es La Reforma Agraria? Reforma agraria, es el conjunto de medidas políticas, económicas, sociales y legislativas cuyo fin es modificar la estructura de la propiedad y producción de la tierra.

Las reformas agrarias buscan solucionar dos problemas interrelacionados: la concentración de la propiedad de la tierra en pocos dueños (latifundismo) 2. la baja productividad agrícola debido al no empleo de tecnologías o a la especulación con los precios de la tierra que impide o desestima su uso productivo. 1. La Constitución de 1978 confiere a los parlamentos regionales poderes legislativos para diseñar sus propias políticas agrarias, lo que permitió al Parlamento Andaluz aprobar la Ley de Reforma Agraria de Andalucía de 1984. Los objetivos de la Reforma Agraria de 1984 son dos: 1. Mejorar la eficiencia de las explotaciones, en cuanto al aprovechamiento de los recursos naturales de las mismas. 2. Permitir el acceso de los trabajadores agrícolas sin tierra a la propiedad o al uso de la tierra.

Significado histórico del problema de la tierra y de la reforma agraria La sociedad andaluza se ha caracterizado históricamente por una estructura social muy marcada, y que ha tenido en la posesión de la tierra su línea divisoria. De un lado unos pocos grandes propietarios que explotaban sus tierras de modo extensivo y de otro una gran masa de trabajadores agrícolas sin tierra y de pequeños campesinos con insuficiente tierra que debían acudir también al mercado de trabajo para completar sus ingresos.

El aprovechamiento extensivo de las grandes explotaciones y la ausencia de alternativa de empleo en otras actividades daban lugar a situaciones de paro crónico y prolongados periodos de paro estacional. Este estado de cosas provocaba, especialmente en los períodos de malas cosechas, agudos problemas sociales que daban lugar a situaciones conflictivas manifestadas a través de huelgas y revueltas promovidas por las organizaciones obreras.

La ausencia de un desarrollo agrario basado en la explotación eficiente de los recursos productivos y, en definitiva, los obstáculos al desarrollo de la economía, han estado ligados históricamente en Andalucía a la estructura de la propiedad de la tierra. Por este motivo, el problema de la tierra y de la concentración de la propiedad, ha sido un tema que ha estado presente en todos los programas políticos desarrollados en España desde el siglo XVIII.

Los economistas ilustrados y políticos de finales del siglo XVIII, Campomanes, Olavide, Jovellanos, etc. señalaron a la estructura de la propiedad de la tierra como un claro obstáculo para el desarrollo económico.

Para afrontar el problema recurrieron a las grandes colonizaciones. Por esta política de colonización, secanos y baldíos se convierten en tierras cultivables y lugares de asentamiento poblacional. Concretamente, las medidas que se tomaron consistieron en intensificar los cultivos mediante el riego y el aprovechamiento de las aguas y en distribuir tierras con el fin de crear un grupo de pequeños propietarios (en aquel entonces el aumento demográfico provocó un aumento en la demanda de alimentos, lo que hacía muy apetecible la posesión de tierras).

En 1761 se construye la carretera general de Andalucía que atravesaba tres grandes zonas deshabitadas. Los fines que incentivaron esta colonización se consiguieron con la edificación de aldeas situadas estratégicamente en esa importante vía nacional. Además. entre otras. Fruto de ella son. las poblaciones de La Carolina. etc. descanso y alimentos los viajeros.De los planes de colonización emprendidos por el Estado. La Carlota. en Córdoba. Que pretendía el asentamiento de colonos extranjeros. la carretera de Madrid a Cádiz. ninguno tan característico como la colonización de Sierra Morena. y de paso proteger la primera ruta comercial del país. en Sierra Morena se . durante el siglo XVIII. En los tres enclaves se va a realizar la colonización conocida con el nombre de Sierra Morena. La Luisiana. en las que encontraron atención. en Jaén y Nueva Andalucía.

y que era la de aumentar la población de España mediante el asentamiento de colonos extranjeros. . surgen los planteamientos desamortizadores como una pieza clave de la política económica de la segunda mitad de dicho siglo. En el siglo XIX y bajo la influencia de las doctrinas liberales. suizos y flamencos vino a arraigar en nuestro suelo. hecho que se convertirá en realidad en la segunda mitad del siglo XVIII.consigue una vieja aspiración que se contemplaba ya. desde el siglo XVII. cuando una corriente inmigratoria de alemanes.

mediante el que el Estado convirtió en bienes nacionales las propiedades que hasta entonces habían constituido patrimonio amortizado (sustraído al mercado libre) de diversas entidades civiles y eclesiásticas. y que estaban en poder de las llamadas “manos muertas”. con el fin de ponerlos en el mercado. al vender estas tierras y bienes obtenía unos ingresos extraordinarios. es decir la Iglesia Católica o las Ordenes Religiosas que los habían acumulado como habituales beneficiarias de donaciones y testamentos. esto es. bibliotecas. pinturas.) que hasta entonces no se podían enajenar (vender). es decir. la instauración de la propiedad libre. plena e individual que permitiera maximizar los rendimientos y el desarrollo del capitalismo en el campo. La desamortización pretendió la formación de una propiedad coherente con el Estado liberal. .La Desamortización fue un proceso político y económico de larga duración en España (1766-1924). al alcance de ciudadanos individuales. mediante subasta pública. archivos. crear una burguesía o clase media de labradores propietarios. Se trataba de tierras y bienes (edificios conventuales. etc. Es verdad que también se pretendía acrecentar la riqueza nacional porque el Estado.

con el tiempo. dieron lugar a la Ley de Reforma Agraria de 1932. pero consolidaron una estructura de la propiedad con fuerte grado de concentración (la mayoría de las propiedades fueron a parar a unos pocos propietarios). a principios del siglo XX el programa político regeneracionista aborda también el problema de la tierra y propone un modelo de transformación basado en el regadío y en la creación de una clase de pequeños agricultores. . pero más avanzado el proceso se fue diversificando. profesionales liberales y campesinos acomodados) quienes adquirieron las fincas más preciadas y de mayor extensión. En definitiva. hombre de negocios. Por el contrario. Más tarde se impondrían las ideas reformistas que. tanto el campesino pobre como el colono dispusieron de menores posibilidades de acceso a la propiedad. En conjunto. Por primera vez se une así el problema de la transformación de la estructura de la propiedad y el de la política hidráulica. Por ello. las sucesivas desamortizaciones provocaron el cambio de manos de la propiedad de la tierra. fueron los miembros de la burguesía (comerciantes. y no resolvieron la ociosidad de las tierras y el bajo grado de explotación de las grandes fincas.La extracción social de los compradores de los bienes desamortizados se redujo inicialmente a los círculos más acaudalados.

configurando explotaciones sobre nuevos regadíos. y restituir el orden social alterado por la Reforma Agraria republicana y las colectivizaciones. La política de colonización franquista ofreció la oportunidad de iniciar una regeneración integral del mundo rural que iba más allá de los simples anhelos por restablecer cierta normalidad en la calamitosa situación del campo español. fue el organismo encargado de llevar a término la colonización agraria. creado en octubre de 1939. . interviniendo en la creación de nuevos núcleos de colonización.El fin de la guerra civil en 1939 acabó con la experiencia de reforma agraria y supuso la devolución a sus antiguos propietarios de las fincas expropiadas. El Instituto Nacional de Colonización (INC). La alternativa al tema de la reforma agraria se configuró a partir de dicha época a través de la política de colonización.

según la terminología del régimen. Y es que para colonizar era preciso llevar a cabo una selección de los posibles colonos. El Instituto consideró la selección de colonos de manera amplia. Así. se le añadía la de constituir un factor de estabilidad social. componiéndose de dos fases claramente diferenciadas. hasta las más humildes. religiosos y patriotas. al que entre otras virtudes. que constituyeran pueblos «en los que cada familia. acusaran esa nota tan digna de libertad e independencia. Los técnicos y las jerarquías del Instituto Nacional de Colonización afinaron los criterios a la hora de configurar el nuevo campesinado español. sino el pequeño propietario. el colono ideal no iba a ser el jornalero. Los candidatos a nuevos colonos debían de poseer una serie de requisitos y .El régimen se enfrascó en la tarea de configurar esa Nueva España agraria integrada por una masa de medianos propietarios ordenados. La primera fase se llevaba a cabo a la hora de la adjudicación de los lotes. El propio éxito de la política de colonización se iba a calibrar por la constitución de colonos que respondieran a este modelo de labrador artesano. un piadoso temor de Dios y un acendrado patriotismo». Este labrador artesano encontró una definición perfectamente delimitada por las autoridades del Instituto: la del pequeño propietario regente de una explotación familiar. y la segunda se prolongaba teóricamente durante el período llamado de tutela. el labrador artesano.

etc. modificó notablemente la situación anterior. debido a la política de reserva a los antiguos propietarios de una parte considerable de sus fincas. puede decirse que. Con esto se quiere decir que el concepto de tierra sin trabajar (tierra ociosa) que alentó las reivindicaciones históricas de reforma agraria. alcoholismo. el grado de concentración de la propiedad ha permanecido básicamente inalterado y además se ha explotado la tierra deficientemente. acreditar una práctica profesional agrícola suficiente y poseer unas dotes de moralidad y conducta aceptables. ser mayores de veintitrés años o licenciado en el Ejército y menor de cincuenta.. Posteriormente. los candidatos a colonos debían reunir ciertas condiciones económicas (como la de encontrarse en posesión del 20% del valor de la tierra). en general. la evolución de la economía española. sigue teniendo vigencia aunque de forma distinta. etc. aperos.cualidades mínimas: saber leer y escribir.) o defectos físicos. Pero la colonización. Durante estos años se produce un fuerte proceso de modernización de la agricultura.) también facilitaba el ingreso como colono. estar casado o viudo con hijos. tuberculosis. De igual manera. mientras que ser propietario de los medios de producción necesarios para la explotación (mulos. sólo contribuyó parcialmente a la transformación de la estructura de la propiedad.. que además obtenían considerables ventajas al fijarse alrededor de los latifundios una población de colonos con insuficiente tierra que les suministraba mano de obra. Pero a pesar de los cambios producidos por esta modernización agraria y por la política de colonización. y de la propia agricultura en los años cincuenta y especialmente en la década de los sesenta. estar desprovisto de taras hereditarias fisiológicas (sífilis. .

se ha dado lugar a la inadecuada explotación de los recursos y con ello se ha contribuido a la agudización de los problemas sociales de Andalucía. no es . Así. En la mayoría de los casos. la estrategia empresarial de los grandes propietarios durante las últimas décadas. A continuación intentaré explicarte el por qué. etc. mejora de la técnica de cultivo. por un lado. que evidencian un aprovechamiento inadecuado de los recursos naturales de Andalucía. por el otro. y el peso del colectivo de los jornaleros (campesinos pobres y sin tierra) que reivindicaba “la tierra para quien la trabaja”. pero no de la clásica que significaría el reparto de la tierra. y al no ser el esfuerzo productivo y de inversión en las últimas décadas el suficiente. justificó la aplicación de la reforma agraria. en el cuarto de siglo que ha transcurrido desde entonces no se ha repartido ni una sola hectárea entre los jornaleros: la reforma agraria no se ha realizado. ha consistido en la obtención de beneficios minimizando el riesgo y orientando la producción hacia actividades que exigieran un bajo nivel de inversión. Todo lo anterior dio lugar a la necesidad de elaborar una nueva reforma agraria que tomó forma con la Ley de 3 de julio de 1984. la existencia de una determinada estructura de la propiedad y la forma de explotación de la tierra han dado lugar a una evidente infrautilización de este recurso. la Ley de Reforma Agraria volvió a entrar en la agenda de las instituciones del Estado. la pervivencia de la gran propiedad latifundista. En definitiva. huelgas de hambre. Según esto. petición generalizada de la reforma agraria) se expandieron por el Sur de España durante el fin del franquismo y los primeros años de la Transición Democrática Española. y a unos desequilibrios agriculturaganadería. a un uso del suelo. junto con el proceso de descentralización que daría lugar a la España de las Autonomías. Las luchas jornaleras (ocupaciones de fincas.Aunque el desarrollo productivo de la agricultura andaluza ha sido importante. En este ambiente de movilizaciones en el campo. Los redactores del Proyecto de Ley de Reforma Agraria de Andalucía se mostraron a favor de una reforma agraria “muy especial”. Sin embargo.) sus estrategias empresariales han conducido a una estructura de cultivos. En ambas. a pesar de que una gran parte de los grandes propietarios acometieron la modernización de sus explotaciones (mecanización. El fracaso de la reforma agraria en Andalucía La llegada de la democracia a España supuso la aprobación de leyes de reforma agraria en las regiones del Sur (Andalucía y Extremadura). se considera que el gran propietario no ha asumido en general los niveles de riesgo normales que toda actividad empresarial debe comportar.

extraño que los jornaleros andaluces señalaran que la ley había “nacido muerta”. es decir. se manifestó en diferentes ámbitos: 1. derivado de emplear a muchos jornaleros con la conflictividad que ello podría comportar. Los redactores de la ley justificaban la reforma en el temor al riesgo de los grandes propietarios: “Los riesgos a los que se enfrenta el gran agricultor son de dos tipos: el riesgo del mercado y el riesgo laboral. 2. Al escaso contenido de reforma agraria tradicional o de redistribución de propiedad. Y esta es la causa real de todas las reformas agrarias del mundo: el “miedo” a las luchas campesinas. otra de las estrategias articuladas por la gran propiedad consistió en . Las posibilidades de expropiación y reparto posterior de la tierra se hicieron inviables porque desde el principio los encargados de redactar la ley de reforma agraria consideraron que la agricultura del Sur de España era ya una agricultura plenamente capitalista. sino por evitar la contratación de un gran volumen de mano de obra eventual y por el miedo a las huelgas” En definitiva. una vez aprobada. El grupo parlamentario de Alianza Popular. La polémica sobre la Ley de Reforma Agraria. la reforma agraria era el resultado de la aversión al riesgo de los grandes propietarios y la causa de dicha aversión era que éstos últimos tenían miedo a invertir más por causa de las luchas de los jornaleros. solicitando del Tribunal Constitucional la declaración de nulidad de la Ley y su consiguiente expulsión del ordenamiento jurídico. cuyo objetivo era descalificar la reforma agraria en su totalidad. no por la fuerte inversión ni por el mayor capital necesario. sin posibilidad de resolver los problemas históricos pendientes en Andalucía. Teniendo en cuenta que la Ley de Reforma Agraria era de aplicación a las fincas que tuvieran una cierta dimensión. Muchos grandes agricultores han manifestado que no han plantado frutales. donde estaban agrupados en aquellos momentos los grandes propietarios andaluces. consideraban que el comportamiento de los grandes agricultores seguía desde hacía ya muchos años una clara racionalidad que implicaba la no necesidad de una reforma agraria con reparto de tierras para pasar de una estructura semifeudal a otra plenamente capitalista. se unió la compleja aplicación y gestión de la ley y las variadas estrategias seguidas por los grandes propietarios a partir de su aprobación. sin restos de semifeudalidad. presentó un recurso de inconstitucionalidad contra la Ley. ni por la falta de rentabilidad.

Pero los tribunales los habían paralizado. Y como no ha habido reparto… constantemente reaparece la reivindicación de la reforma agraria.R. Vega de Córdoba y Osuna-Estepa. propiedad de la Duquesa de Alba. . En resumidas cuentas. Aplicar a estos casos el concepto de explotación era difícil. desde la libertad absoluta del tenedor. La titularidad de muchas de las explotaciones (la localización de los propietarios fiscales de las fincas) era muy confusa.la práctica generalizada de partición de las fincas al objeto de que la superficie de las explotaciones cayera por debajo de los límites de aplicación de la misma (300 has en secano y 50 has en regadío). con lo que la identificación de los focos de las tomas de decisiones implicaba legalmente colectivos amplísimos. El resultado fue que la Ley de Reforma Agraria se fue convirtiendo en inservible para las aspiraciones de Andalucía y para el movimiento jornalero en particular (en lo referente a redistribución de la propiedad). Estas situaciones son frecuentes en las familias donde sólo algún miembro se dedica a la agricultura.-Subsidio Agrario y el Desempleo.E. Entre las causas de estos estados de confusión pueden destacarse: a) En muchas explotaciones se sumaban diferentes derechos. llevando las tierras de los parientes junto con las suyas propias. resultantes generalmente de decisiones testamentarias complejas. En esos casos el proceso de toma de decisiones puede adoptar infinitas variantes.C. 3. hasta marzo de 1990 se habían aprobado tres Decretos de Actuación de Reforma Agraria: Antequera. hasta la interferencia regular de los propietarios.) ocupó en El Carpio (Córdoba) la finca Hacienda Buena Vista. En junio de 2002 un millar de jornaleros del Sindicato de Obreros del Campo (S. En la entrada los jornaleros colgaron carteles en los que reclamaban la tierra para los trabajadores del campo y la reforma agraria. detentados por diversas personas. para protestar contra la reforma del P. b) Un segundo tipo de casos frecuentes era el de los titulares que disponían de tierras de diversos propietarios sin más título para ello que la cesión verbal y la confianza en su persona. lo que convierte al agricultor en poco menos que un “encargado”.O. Algunos de esos parientes podían residir lejos e incluso ser objeto de alguna incapacitación legal. Los tenedores de esos derechos confiaban a uno de ellos o incluso a una tercera persona la gestión de la explotación.

al contrario que en otras regiones españolas. El sistema P. Efectivamente.-Subsidio Agrario A partir de los años sesenta la agricultura del Sur de España se moderniza. Pero. el campo de Andalucía no se vacía. y los pueblos del Sur. . dejan de perder población e incluso comienzan a crecer modestamente a partir del segundo lustro de los años setenta del pasado siglo. Los ejemplos se multiplican en la depresión del Guadalquivir con poblaciones que se han rehecho desde los años setenta de una crisis poblacional y que presentan una proporción elevada de jóvenes aunque con unas preocupantes tasas de paro.000 de los 200. un análisis demográfico del último cuarto del siglo XX. de la mecanización de diversos cultivos. Es más. entonces… ¿qué es lo que ha mantenido una relativa “paz social” en el campo de Andalucía en las últimas dos décadas? La respuesta está en el sistema P. muestra muchos espacios rurales no sólo en crecimiento sino con una reserva de juventud que resulta extraordinariamente chocante en el mapa rural de España. En el pasado esa dependencia la tenían con relación a los grandes patronos agrícolas.R. la tasa de paro agrario fue creciendo a lo largo de los años ochenta y la causa concreta fue la desaparición del Programa de Empleo Comunitario y su sustitución por el Plan de Empleo Rural.No hubo ni ha habido reforma agraria que llevara a cabo el reparto ansiado históricamente. estableciendo las medidas para administrar y controlar el desempleo agrícola. después de ese éxodo inicial.000 parados agrarios eran trabajadores andaluces. El nivel de dependencia de los trabajadores agrícolas asalariados sigue siendo hoy total. pero hasta cierto punto. se capitaliza. La emigración hacia las áreas industriales de España y hacia Europa Occidental tiene como causa primera la huida de las condiciones semifeudales del campo y. Los subsidios son hoy absolutamente imprescindibles para garantizar la subsistencia de los trabajadores asalariados eventuales en el medio rural andaluz. de hecho.E. en 1990 142. Cabe señalar que el paro agrario es un fenómeno muy delimitado geográficamente en la agricultura española. en la actualidad esa dependencia la tienen con relación al Estado que se ha hecho más y más presente en las relaciones sociales en el campo.Subsidio Agrario.E. y el paso de los antiguos afectados por el Programa de Empleo Comunitario a la percepción del subsidio de paro. posteriormente. el 71% del desempleo agrario total.R.

explica que coexistan elevadas tasas de desempleo con la necesidad de mano de obra en determinadas épocas y zonas. Pero también es cierto que estos mecanismos de protección se han asentado en la realidad rural regional.a miles de personas que antes carecían de él.R.). como ocurre en la recolección de la fresa onubense o en los invernaderos de Almería. delegando en ellos la gestión del Programa de Empleo Comunitario primero y del Plan de Empleo Rural después. se ha conseguido durante las dos últimas décadas atar a los jornaleros a la benevolencia de cada patrón. están mucho mejor pagadas (el jornal en el campo rara vez llega a los 30 € diarios) pero muchos jornaleros deben esperar turno hasta dos y tres años para ser contratado en una obra un máximo de 20 días. y el subsidio agrario. Junto al subsidio agrario se ha desarrollado el sistema denominado Plan de Empleo Rural (P.E. Con este entramado asistencial. hasta el punto de tener que recurrir a trabajadores extranjeros.E. Al ser más vital la firma de la peonada que el jornal recibido. durante un máximo de meses al año. disminuyendo sustancialmente la conflictividad.El Estado ha consolidado su influencia en el ámbito de las relaciones laborales en el campo a través de los ayuntamientos.R.000 en Andalucía). posibilita a los asalariados la cobertura de las jornadas necesarias para tener acceso al subsidio agrario. El subsidio agrario vigente en Andalucía es un sistema de protección por desempleo para los trabajadores eventuales agrarios (unos 200.R. El sistema permite acceder a un cierto ingreso regular –por mísero que sea. unida a la escasa movilidad sectorial y geográfica del factor trabajo. La persistencia de estas ayudas. con lo que prácticamente desaparecen las luchas en las temporadas tradicionales. recoge un conjunto de subvenciones del Gobierno central a Ayuntamientos (y en menor medida a Diputaciones y Junta) para realizar obras públicas en las que se reservan la mayor parte de los contratos a los jornaleros. En los años iniciales de la presente década ha estado dotado con unos 120 millones de euros anuales. El P. han pasado a convertirse en los principales empleadores de la mayoría de los pueblos (especialmente de los pequeños). que consiste en un plan de trabajo público para las zonas agrarias.E. Consiste básicamente en recibir un subsidio muy reducido. si se han cotizado un mínimo de peonadas durante el año natural anterior. Las peonadas del P.R.E.E. Impone la paz social. Además. el trabajo se convierte en instrumento para recibir el subsidio. por lo que los ayuntamientos y en concreto los alcaldes. El P.R.R. sostenido por el P. se ha utilizado como complemento de renta para los perceptores del subsidio agrario. . el P. mantiene bajos los salarios a la vez que fija población en el medio rural. desincentivando en muchos casos la búsqueda de empleo.E.

pero el éxodo masivo de jornaleros en la década de los sesenta parecía presagiar el vaciado de los pueblos andaluces. Los comedores públicos. Esta nueva forma de distribución de los fondos fue una respuesta de la Administración a las críticas sobre la escasa utilización de mano de obra protegida. quiso ser transformado en una política institucional permanente. así como los trabajadores agrícolas en paro que asistieran a cursos de EGB o de FP. los alojamientos de jornaleros o la caridad privada son algunos de ellos. Detrás de estas reclamaciones lo que se escondía era que la masa de jornaleros se quedara en el campo. para la realización de actividades productivas o servicios de interés público. etc). era el Estado quien debía actuar para solucionar el problema económico y social del jornalero. Entonces.E.R. según los grandes propietarios. Sin embargo las críticas sobre despilfarro de recursos continuaron y dieron lugar a sucesivas reformas que servirían.000 jornaleros desempleados. Más adelante la distribución provincial de los fondos del empleo comunitario se realizaba a través de entidades públicas que demandasen mano de obra para la realización de obras o servicios de utilidad social (Ayuntamientos. Jefaturas Provinciales de Carreteras. Los grandes propietarios tradicionalmente solicitaban la intervención del Estado en momentos coyunturales adversos. lo que anteriormente era una exigencia hacia el Estado. para poder ampliar numéricamente el colectivo de beneficiarios (trabajadores por cuenta propia que cumplieran . Diputaciones. El problema del paro y el hambre de los jornaleros no era. ni de las estrategias productivas seguidas por los latifundistas. casi de forma exclusiva. Los “labradores” se estaban quedando sin mano de obra y los salarios crecían como nunca antes lo habían hecho.Lectura complementaria: Históricamente han existido ciertas acciones tanto de la Administración como de los grandes propietarios que permiten hablar de los antecedentes del sistema P.-Subsidio Agrario. ICONA. el Estado pone en marcha en 1971 el Plan de Empleo Comunitario. El objetivo principal de este mecanismo era emplear tal excedente de mano de obra agraria en obras de interés público. Por tanto. ¿Cómo hacerlo? Consecuencia de los nuevos tiempos y para paliar una situación en la cual existían en los períodos de paro estacional más de 200. En un principio podían acogerse los trabajadores agrícolas en situación de paro estacional. una consecuencia de la concentración de la propiedad en pocas manos.

se convirtió con el paso de los años. En otras palabras. desempleados de otros sectores que hubiesen agotado el subsidio de paro. su incapacidad para una verdadera creación de empleo. En definitiva. descubrió la pequeña corrupción de acudir al tajo para estar casi sin trabajar. a raíz de las huelgas de hambre de los sindicatos jornaleros. pues a pesar de pasar en sólo diez años de una dotación de 500 millones de ptas.determinadas condiciones. Esto fue acompañado de una vergonzosa corrupción en la gestión de los fondos que. sino que ayudó a dispararlas: si en 1979 eran 25.478 personas a razón de cuatro días por semana. eran cada año más importantes. Como consecuencia de esto. Ahora tenía asegurada la percepción del empleo . llevaron al gobierno socialista.000. no sólo no contribuyó a reducir las cifras del paro agrario. se desincentivó el trabajo. y el jornalero andaluz habituado a trabajar duramente cuando se le contrataba. por otro lado. Desapareció también la contraprestación laboral. y la aparición de una crisis económica. a comprometerse en reformar en profundidad el sistema. El Empleo Comunitario basado en la realización de obras públicas en los municipios afectados por el paro agrícola. para convertirse en una pura ayuda asistencial. las corruptelas crecientes. en 1983 se elevaban a casi 160. percibiendo las ayudas un total de 107. el Presidente de la Junta de Andalucía negocia con la Administración Central una nueva disposición. Inmediatamente comenzó a crecer el censo de trabajadores eventuales agrarios y el número se triplicó en pocos años. pues bastaba con estar apuntado en la relación de perceptores para obtener las prestaciones correspondientes. y su creciente coste para los presupuestos del Estado. a más de 36. sin que la Administración controlase la ejecución de las obras que justificaban las subvenciones. y por otra parte integra en las Comisiones Provinciales de Empleo (encargadas de la distribución final de los fondos) a las organizaciones sindicales y empresariales. Lo que ocurrió fue que lo que en principio se consideró como una ayuda de poca importancia para un colectivo marginal. este sistema pronto se convirtió en otra cosa. En 1981.000 los trabajadores acogidos al sistema. en 1983. etc). en una carga presupuestaria de magnitud insospechada. el sistema había perdido su carácter de prestación asistencial/renta del trabajo. como consecuencia de las presiones sociales. que establece de un lado la concesión de fondos durante cuatro días a la semana. Por tanto. al mismo tiempo que el colectivo jornalero interiorizaba la idea de que la “limosna” del Empleo Comunitario era el pago de una cierta deuda que la sociedad en su conjunto habría contraído históricamente con ellos.000 millones. se constituyó en un estruendoso fracaso. El Empleo Comunitario se estaba distribuyendo regularmente a casi todos los municipios andaluces.

236. que debido a su regularidad.371.comunitario. pudieron seguir empleándose en las actividades de la economía sumergida.681. En Marzo de 2010 se reducen el número de peonadas requeridas para cobrar el subsidio pasa de 35 a 20. El Plan de Empleo Rural. y aplicado en las zonas rurales de España.699. mediante la creación de un subsidio (aunque reducido en importe y tiempo). es un subsidio agrario creado por el Gobierno de España durante el mandato de Felipe González Márquez.708. Un nuevo sistema de protección se puso en marcha en 1984.038. y tras profundas reformas.458. Un sistema con el que ninguno de los agentes interesados en el tema (Administración y jornaleros) está satisfecho.50 € CASTILLA Y LEÓN 3. aunque Andalucía y Extremadura copan el 87% de las ayudas. se convirtió en una pieza básica para las economías de las familias jornaleras que además.730. Desde Diciembre de 1996 pasa a denominarse Acuerdo para el Empleo y la Protección Social Agrarios (AEPSA) y pasa aplicarse a más comunidades autónomas. En 2008 los fondos dedicados por comunidades del total de 203. siempre que se cumplieran ciertas condiciones en función de la edad.000 trabajadores y han terminado “apuntándose” casi 300.594. Daba derecho a los perceptores a cobrar seis meses de subsidio por haber trabajado en el campo al menos 35 jornadas. veinte años después.48 € EXTREMADURA 35.59 € .07 € CANARIAS 2.30 € COMUNIDAD VALENCIANA 7.742. situación familiar e ingresos mínimos. principalmente de Andalucía y Extremadura.463. se ha transformado. con la pretensión de superar las contradicciones del Empleo Comunitario. en el modo de vida de un colectivo social importante.326. fue pensado para poco más de 100. así como en fomentar la creación de empleo a través de un Plan de Empleo Rural.31 € ARAGÓN 774.554.65 millones de euros son: • • • • • • • • ANDALUCÍA 134. Como ocurrió con el Plan de Empleo Comunitario. Un sistema diseñado en principio (Plan de Empleo Comunitario) como una medida provisional para mejorar la condición de vida de un colectivo marginal. Se basó en intentar acercar el status del parado agrícola al del parado de la rama general.000.03 € CASTILLA-LA MANCHA 8.158. más conocido como PER.428. al no estar ocupadas durante todo el año.60 € MURCIA 4.

de compra de votos o motivo de la posterior subida del IVA. representando eso alrededor de 50 billones de euros por año. De los fondos destinados al PAC .00 personas en el segundo trimestre de 2010. sus detractores argumentan que evita un verdadero desarrollo de los pueblos y que lleva aparejado diversos tipos de fraude (trabajadores que declaran peonadas falsas para alcanzar el subsidio. La PAC se centra en la organización y en la sistematización de todas las políticas agrícolas de aquellos países que integren la unión. 5100 Millones de Euros (2008). solo 203 millones fueron destinados a AEPSA.abc. la PAC o Política Agrícola Común de la Unión Europea es sin dudas una de las herramientas más significativas de esta unión política-económica europea. Se estima que actualmente la PAC ocupa casi la mitad del presupuesto total de la Unión Europea. así como también se ocupa de generar subsidios e inversiones en gran cantidad para estimular el sector agrícola.es/20100318/economia-economia/zapaterobaja-mitad-peonadas-20100318. Otro argumento de crítica al PER habla de voto cautivo.El PER ha sido polémico desde su creación: sus defensores argumentan que contribuye a mejorar las condiciones de vida en el medio rural y a evitar un éxodo de población de este a las ciudades. o que continúan trabajando ilegalmente mientras lo reciben. La reducción del número de peonadas requeridas para cobrar el subsidio de 35 a 20 fue duramente criticada por algunos sectores que la tildaron de artefacto para reducir la cifra real de parados en más de 200. en el sentido de que la entrega de subsidios por parte del gobierno favorece el que los subsidiados le voten. partida reducida en comparación con las ayudas recibidas por otros sectores como la banca con 50. .html La Política Agraria Comunitaria Considerada una de las políticas agrícolas más importantes del mundo.000 Millones de euros o el sector del automóvil con 5200 millones ↑ http://www.

el desarrollo y establecimiento de precios lógicos y razonables para el público. Así. . la estabilización de los mercados. mejorar el nivel de vida de los granjeros y productores agrícolas.La PAC ha existido desde fines de la década del ’50. momento en el cual las diferentes naciones integrantes de la Unión Europea buscaron establecer un marco común para la actividad agrícola a fin de ordenar y revitalizar las economías particularmente afectadas luego de las dos guerras mundiales. el mantenimiento de una buena reserva de recursos y alimentos. los principales objetivos de esta Política Agrícola Común fueron el incremento de la productividad agrícola a partir de la promoción del progreso técnico y del aseguramiento de la fuerza laboral.

para un precio determinado. si hay algún precio que pueda poner de acuerdo a consumidores y productores en cuanto a la cantidad a intercambiar. tipos de cultivos. comercialización. la PAC ha encontrado numerosas reformas que tuvieron que ver con las diferentes vicisitudes socio-económicas de cada momento. • Estabilizar los mercados. la acción a llevar adelante fue básicamente estimular la productividad del sector a partir del otorgamiento de subsidios.. Es el análisis de la existencia del equilibrio. Hoy en día. A lo largo de su historia. ya que ha tenido que modificar sus producciones. etc. esta política sigue manteniendo al agrícola como uno de los sectores con mayor inversión en Europa. Al estudiar el equilibrio. La PAC se vio impulsada por la necesidad estratégica de disponer de un suministro seguro de alimentos en Europa y. se trataron de alcanzar los siguientes objetivos: • Incrementar la productividad agrícola para garantizar así un nivel de vida equitativo a los que trabajan en la agricultura. la cantidad que desean comprar los consumidores coincide con la cantidad que desean vender los productores y ningún agente tiene incentivos para modificar su decisión. es decir. . seguridades para las fuerzas laborales del medio rural y el aumento del presupuesto de la comunidad para este sector económico. Nota: En un mercado se alcanza el equilibrio cuando. Es decir.De este modo. de acuerdo a las decisiones de la Política Agraria Comunitaria (PAC) que se toman en Bruselas. La incorporación de España a la Comunidad Europea ha supuesto cambios y adaptaciones importantes en el sector agrario. Esto significa que debemos entender el equilibrio como un par precio– cantidad que hace compatibles o mutuamente consistentes las elecciones de consumidores y productores y para el que ni consumidores ni productores tienen incentivos para modificar su elección. nos fijamos en primer lugar si existe. una vez establecidos los objetivos e intereses de las naciones que forman parte de la UE. existe equilibrio si el precio que exigen los productores por una determinada cantidad coincide con el que los consumidores están dispuestos a pagar por dicha cantidad y ninguno tiene incentivos para modificar su elección. en un primer momento.

por el contrario. Europa cuenta con los denominados Fondos Estructurales. Estas medidas condujeron a un aumento deliberado de la producción nacional de alimentos y a una reducción de la dependencia de las importaciones. partiendo de un precio distinto del de equilibrio. Es el análisis de la unicidad del equilibrio. desde 1993 un Fondo de Cohesión que financia infraestructuras de transporte y de medio ambiente en los Estados miembros cuyo PIB por habitante sea inferior al 90% del de la Unión. Para el sector primario ha supuesto someterse a la Política Agraria Común (PAC). . se dice que es inestable. Para la consecución de sus objetivos. Lectura complementaria: La entrada en la UE (antes llamada Comunidad Económica Europea) se produce el 1-I-1986. Existe también. por el contrario.Si el equilibrio existe. • Garantizar la disponibilidad de los abastecimientos. estudiamos si los sucesivos ajustes de los agentes económicos nos acercan al de equilibrio o si. cuya finalidad es equilibrar las diferencias de desarrollo y de nivel de vida entre determinados Estados miembros. se alejan progresivamente. Sus principales mecanismos fueron la gestión del mercado para eliminar los excedentes y la protección del mercado interior mediante impuestos a las importaciones y ayudas a las exportaciones. el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) cuya intervenciones se dirigen específicamente a las regiones menos desarrolladas. • Asegurar al consumidor suministros a precios razonables. Así. la Comunidad creó el Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola (FEOGA) relativo a la financiación de la política agraria común. Es el análisis de la estabilidad del equilibrio: Si los sucesivos ajustes conducen al equilibrio. lo que ha tenido profundas repercusiones. conviene repasar cuáles son los objetivos y los medios con que cuenta la PAC. Por último. y el Instrumento Financiero de Orientación de la Pesca (IFOP). nos alejan de él. se dice que el mercado es estable. Si. a continuación estudiamos si el par precio– cantidad de equilibrio es único o si por el contrario existe más de uno. Antes.

porque podemos venderlos fácilmente: hortalizas. Fondo Europeo de Desarrollo Regional) o de programas como el LEADER (que sirve para compensar a las regiones afectadas por la reconversión de la PAC). . también han salido perjudicadas.Desarrollar las regiones más atrasadas de la Unión. frutas.Proteger el sector agrario de la competencia de los productos de fuera de la UE. Los que han salido beneficiados han sido aquellos productos de los que la Unión es deficitaria. carne de ovino. El fondo destinado específicamente al sector primario es el FEOGA (Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola). Las comunidades cantábricas.Proteger el medio ambiente. diríamos que la integración es positiva porque se . vino. . . etc.Los objetivos más importantes son los siguientes: . algodón y tabaco (aunque este cultivo tiene las horas contadas). se aplican ciertas medidas o instrumentos: · Ayudas para mejorar las explotaciones. destacando los regadíos del este y sur de España. Para conseguir todo esto. .Aumentar la productividad de las explotaciones.Equilibrar el mercado agrario reduciendo los excedentes. Lógicamente. carne de vacuno. dedicadas tradicionalmente a lo anterior. aceite. Pero también se invierte dinero en regiones agrarias desde otros fondos (Fondo Social Europeo. . · Subvenciones o cuotas máximas para reducir los cultivos excedentarios.Asegurar una renta mínima para los agricultores europeos. Los perjudicados han sido los productos de los que hay excedentes. ciertas zonas de Andalucía y de la Meseta. todo esto requiere mucho dinero (la PAC se lleva la mayor parte de los gastos de la UE). Las zonas dedicadas a estos productos han aumentado sus ingresos. Pero si tuviéramos que hacer un balance único. ¿Qué repercusiones ha tenido la integración en la UE para nuestro sector primario? : depende del producto y de la región. · Subvenciones a ciertos cultivos. que suponen gastos enormes para Europa. · Ayudas para fomentar las jubilaciones anticipadas. al tiempo que se aseguran los ingresos del agricultor. aunque ha habido que hacer sacrificios. cereales. porque se nos han impuesto cuotas máximas y se nos ha obligado a reducir la producción: leche. de manera que se incrementa su oferta y producción. el cual procede de los fondos europeos. potenciando sistemas de cultivos de menor impacto.

se han modernizado las explotaciones y se ha elevado la renta agraria. Su gran extensión alberga una diversidad de sistemas de producción y una abundante variedad de tipos de suelo y de cultivos. El más esencial y determinante es la heterogeneidad de los espacios agrícolas. lo que nos asegura la venta de nuestros productos más competitivos. es muy fino y suave dado que la arcilla está formada por partículas diminutas de menos de 0. y que está protegido de la competencia externa (los productos europeos deben ser siempre más baratos que los de fuera). cuando está húmedo. después de las lluvias el agua queda retenida en la superficie.nos abre un mercado de unos 400 millones de consumidores que tienen un alto poder adquisitivo. En cuanto a terrenos. La arcilla está constituida fundamentalmente por silicato de aluminio hidratado y es un tipo de suelo que. Además. a los más pobres de Andalucía nororiental. porque. todo ello propicia que sean suelos sonde del agua se estanque con facilidad por lo que precisan un sistema de drenaje adecuado. Son suelos que para la agricultura se conocen como suelos húmedos y pesados. Son muy impermeables dado que no dejan pasar el agua o el aire. Características de la agricultura andaluza 1. Nota: Los suelos arcillosos están fundamentalmente formados por arcilla. cuando está seco. Valle del Guadalquivir 1 . se distinguen desde los arcillosos y fértiles del valle del Guadalquivir.005 milímetros de diámetro. resulta pegajoso pero.

están presentes tanto los cereales de secano como los subtropicales de algunas zonas litorales.Valle del Guadalquivir 2 Respecto a los cultivos. los frutales y las hortalizas. Nota: Las plantas necesitan agua para crecer. como los pimientos y los • . en donde se cultiva el olivo. Los cultivos de regadío más importantes son el arroz. el algodón. Los cultivos de regadío necesitan regarse artificialmente. como el trigo y la cebada. por eso hay dos tipos de cultivo. Granada y este de Málaga. también se cultiva el girasol y árboles frutales como el almendro. Son los que más predominan en las llanuras interiores. Se extienden por las vegas de los principales ríos y por las costas de Almería. la vid y los cereales. la remolacha azucarera. según les baste con el agua de lluvia o además necesiten regarse: • Los cultivos de secano no necesitan riego artificial sino que les basta con el agua de lluvia.

000 hectáreas. destacando las explotaciones de aguacate. El sistema de comercialización tradicional de este sector ha sido a través de alhóndigas de pequeña y mediana dimensión. mango y níspero de la costa de Granada y de la comarca malagueña de la Axarquía. _________________________ La producción nacional de subtropicales se concentra en Andalucía. existen otras producciones minoritarias como papaya. . que suman un total de 15.000 hectáreas corresponden al aguacate. Granada y Málaga se pueden obtener varias cosechas al año. lichi. el aguacate y el níspero. Los cultivos subtropicales más extendidos en Málaga son el aguacate y el mango y en Granada el chirimoyo. etc. de las cuales cerca de 9. Además.tomates. La producción andaluza de subtropicales se caracteriza por el carácter minifundista de las explotaciones. Gracias a los invernaderos en la costa de Almería. chirimoyo. que en los últimos años están dando paso a empresas comercializadoras y manipuladoras de mayor tamaño. que completan la gama de productos ofertados.

2. fiel reflejo de la estructura de la propiedad. aunque son escasas las de tamaño medio. . también son numerosas las pequeñas parcelas. la producción media de una hectárea destinada al cultivo del girasol apenas es de una tonelada. Otro carácter diferencial es la dualidad de las explotaciones en cuanto a número y tamaño. Contrariamente a la idea difundida de que Andalucía es sólo tierra de latifundios.También en los rendimientos se encuentran grandes diferencias. mientras una hectárea dedicada al cultivo de tomate o pimiento produce unas cincuenta toneladas de estas hortalizas. así por ejemplo.

por un lado. el 80 % tienen menos de 10 ha y representan el 10 % de dicha superficie. Este dualismo estructural no es ajeno al resto de la agricultura española. que predomina en las dehesas de Sierra Morena. en las campiñas del Guadalquivir y en las zonas de montaña Dehesa de Sierra Morena .De tal forma que. por la gran propiedad. el 5% de las explotaciones superan las 50 Ha y suponen el 70 % de la superficie cultivada. La superficie agraria andaluza está dominada: • por una parte. por otro. pero en Andalucía está más acentuado.

suele tener una alta rentabilidad.Campiña del Guadalquivir • Por otra parte. Regadío 1 . localizada cerca de los núcleos urbanos y en zonas de regadío. como sucede con los cultivos en invernaderos. por la pequeña explotación que.

Vinculación con la industria y capacidad exportadora. La producción primaria andaluza se destina preferentemente al sector industrial o al comercio exterior. como veremos enseguida. con gran predominio del subsector agrícola. que representa el 81% del total del sector primario. Igualmente existe una destacada especialización en determinados productos. Especialización sectorial. 4.Invernadero 1 3. bien porque los productos se exporten sin . De tal forma que el 45% de todas las exportaciones regionales tienen su origen en el sector primario.

. leguminosas. hay que destacar las hortalizas.. té. olivar. -. caña de azúcar. y que no han dejado de experimentar importantes crecimientos durante los últimos años.) es la industria de transformación. Producción agrícola Señalaremos. cereales. que participan con el 38% en la producción final agrícola. Así.). Entre los herbáceos (cereales. etc.transformación. tabaco. etc. el destino principal de otras producciones (cultivos industrialesson especies cultivadas que necesitan de elaboración previa a su consumo. mientras que en el sector de frutas y hortalizas el 90% de la producción se destina a la demanda final (consumidores). etc. Almería es la provincia que más producción aporta. en un breve repaso. los principales cultivos agrícolas de la región: 1. que ocupan el 60% de las tierras labradas. tales como café. bien porque sean comercializados tras su manufactura en la industria agroalimentaria.

En relación al conjunto nacional. el 30% del tomate y el 40% de las judías verdes. nuestra región produce el 90% de la fresa. el 70% de la sandía. . el 40% del melón. por citar sólo unos ejemplos. el 60% del pimiento.

.

Con presencia en todas las provincias. la cuarta parte de la superficie agrícola útil. cebada). . Andalucía no alcanza un elevado volumen de producción en comparación con otras regiones. Le siguen en importancia. 3. siendo Sevilla y Cádiz las provincias protagonistas. sobresale la de Jaén – que aporta la mitad de la producción andaluza. pero es destacable el alto rendimiento medio de algunas de las zonas.y la de Córdoba. 4. con el 81% de la producción española. el algodón y el lino). igualmente. como el tabaco. los cultivos industriales (Cultivo de especies destinadas a obtener productos de uso no alimenticio. Las explotaciones ocupan el 18% de la superficie agrícola útil (conjunto de tierras labradas y para pasto permanente). aportando un 8% a la Producción Final Agraria.2. El olivar representa la cuarta parte de la producción agrícola regional y ocupa. como las campiñas del Guadalquivir (Córdoba y Sevilla). En cuanto al subsector de los cereales (trigo.

se cifra en un 9% de la producción regional. El olivar cumple también un papel fundamental en la conservación del suelo. mandarina. la importancia económica de la producción olivarera queda refrendada al representar casi un tercio de la del conjunto de la UE y una cuarta parte de la mundial. Su evolución en los últimos años es dispar. además. 5. La participación de los cultivos de frutales. pues mientras que los frutales no cítricos reducen su importancia. siendo.Además de constituir un símbolo cultural de Andalucía. es aquella que se da en grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas. hacen que la mayor parte de la mano de obra que demanda sea eventual y poco cualificada. es el origen del 82% del aceite de oliva nacional. aunque las fuertes oscilaciones que experimenta la producción. aportando nuestra Comunidad el 20% de la producción española. de la familia de las Rutáceas. CÍTRICOS: Limón. poseen un alto contenido en . más aún cuando una parte importante de la superficie dedicada a este árbol está constituida por tierras marginales no aptas para otro tipo de cultivo. los cítricos la aumentan. naranja Nota: Fruta cítrica. Su significación es tal que supone la mitad del empleo agrario. el único sistema agrícola alternativo para evitar la erosión. unidas a las dificultades de mecanización de las tareas. además.

. Huelva y Córdoba. Las más conocidas son la la naranja. El viñedo es comercialmente muy relevante en las comarcas de Jerez y Montilla. el limón. el cual les proporciona un sabor ácido muy característico. obteniéndose el 88% del total regional entre las provincias de Cádiz.vitamina C y ácido cítrico. 6. la mandarina y la lima.

) basada en el uso de invernaderos. Granada y del levante malagueño. y con menor magnitud en las franjas costeras de Huelva. maquinaria y abonos que eleven los rendimientos y posibiliten más de una cosecha anual en aquellas plantas que lo permiten. una nueva agricultura intensiva (Agricultura intensiva: Agricultura localizada sobre una superficie muy limitada de terreno que requiere una gran inversión de capital y trabajo con el fin de obtener rendimientos elevados por hectárea.La nueva agricultura Durante las últimas décadas se ha desarrollado en el poniente almeriense. Mar de plástico del Poniente almeriense . Implica la utilización de métodos modernos.

aporta los mayores ingresos de la agricultura andaluza. Su producto principal. contaminación. .. con cultivos bajo plástico o en invernadero. por delante. en fuerte contraste con la agricultura tradicional.Este sistema de producción está transformando el sector agrario regional y ha convertido a la provincia de Almería en la de mayor crecimiento y menor desempleo en Andalucía. Agricultura muy competitiva con orientación exportadora. Uso intensivo de los recursos del suelo. Podemos resumir así las características de este sistema de explotación: • • • • • • • Elevada y creciente productividad. Uso de mano de obra extranjera poco cualificada y mal remunerada. de los abonos. lo que permite múltiples cosechas anuales. del agua. etc. plásticos. incluso. las hortalizas. etc. Pequeño tamaño de las explotaciones. Los productos extratempranos llegan a los mercados de la UE antes que los de otros países. Impacto ambiental y paisajístico negativo: residuos. agotamiento del agua. del olivar.

caracterizada por el uso abusivo de productos fertilizantes químicos e insecticidas. .Frente a esta agricultura. totalmente respetuosa con la naturaleza y cuya demanda está en auge en la UE. surge con fuerza y con gran potencial de futuro la denominada agricultura biológica.

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