Prohuerta

Producción de Plantines de Hortalizas y Flores en Macro Túneles
Walter Figueroa Pro Huerta-AER INTA Calchaquí

El Programa Pro Huerta ha impulsado y desarrollado, en Calchaquí y otras localidades de la zona, grupos de huerteros y granjeros como estrategia para consolidar procesos técnicos, productivos, metodologicos y sociales. Los beneficiarios del programa cuentan con “su espacio” en cada grupo de granjeros y huerteros de las distintas localidades (Vera, La Gallareta, Espin, Margarita y Calchaquí. En estos procesos han intervenido municipios, comunas y sectores de la producción de bienes y servicios, a quienes se le hizo ver la importancia de que muchos vecinos empezaran a generar sus propias propuestas de vida económica, social y productiva. Este trabajo, que ha demandado mucho tiempo, hoy está arrojando sus frutos, básicamente desde lo organizativo, significando un reaseguro de la capacitación permanente de promotores, granjeros y huerteros, una activa participación, y una criteriosa distribución a la hora de asignar los recursos que aporta el Pro Huerta. Por otra parte, se han implementado estrategias técnicas y metodológicas que denominamos “identidad propia”; por ejemplo, la organización interna
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de la huerta familiar, de los galpones avícolas; como así también la organización de reuniones técnicas, encuentros de granjeros, promotores y huerteros: Son aspectos que no se pueden dejar de lado a la hora de ratificar la importancia de los liderazgos grupales. La producción e intercambio de plantines de hortalizas, el accionar de los referentes barriales, apoyados con capacitación permanente y especifica, son un claro ejemplo del nivel de participación en todos los procesos. En este contexto, fundado y sostenido por los propios actores, y en los nuevos escenarios y territorios en que el programa debe actuar, es necesario poner en marcha nuevas estrategias que ayuden a sistematizar la producción y a la vez generar microemprendimientos que integren a los grupos familiares de manera tal de colaborar solidariamente con los demás huerteros y granjeros, y también generar ingresos económicos para una verdadera inclusión socio productiva de sectores largamente postergados. La implementación de nueve macrotúneles en todo el radio de acción del Pro huerta Calchaquí es una decisión de los grupos, con una fuerte demanda so-

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estará a cargo del técnico del Pro huerta. Recursos Humanos La capacitación sobre el armado y producción bajo cubierta. estas familias. mejorar espacios públicos. que se domicilian en las localidades mencionadas. y una altura de 2 metros. La Gallareta. Además. repollo. y teniendo en cuenta que estas estructuras se instalarán en domicilios de promotores. con una población que supera las 4000 personas. prevista en estas estructuras. plazas. geográfica. En el taller del CECLA Nº 6670 de Calchaqui. En cada macrotunel se producirán anualmente un promedio de 25000 plantines de acelga. se pintaran con convertidor de óxido y posteriormente se trasladarán a cada lugar donde se implantarán. integradas a otras. a través del Curso de Soldadura General se moldearán todas las estructuras. La Distribución. A la vez. producirán flores para la venta. todas de escasos recursos. Con respecto a la producción y mantenimiento general de los macro túneles estará a cargo de la/s familias en cuyos domicilios se instalen. Por otra parte. de los promotores voluntarios y del técnico del Pro huerta. toda la producción se compartirá entre todos los beneficiarios el Prohuerta del radio de acción de la AER Calchaquí. 15000 plantines de tomate y una cantidad parecida de pimiento. a la vez. granjeros y huerteros. por 6 de largo. el resto de la comunidad también se beneficiará puesto que contarán con un a producción sostenida de plantines durante prácticamente Voces y Ecos Nº 22 45 . se instalarán macrotúneles de 3 metros con 50 de ancho. Los costos de semilla y producción serán absorbidos por las familias que tendrán en sus domicilios los macrotúneles. básicamente de cultivos de primicia (tomate y pimiento). y otros lugares públicos. será la siguiente: Localidad Vera Vera Espin La Gallareta La Gallareta Margarita Calchaquí Calchaquí Calchaquí Familia Linares Verge Riquelme Alegre Escuela 6064 Valderrama Rojas CECLA Nº 6670 Torres Barrio San M. La distribución de plantines en los distintos domicilios de la zona será parte de la tarea de estas familias. En Vera. Al mismo tiempo. con un doble beneficio: proporcionar ingresos para los pequeños productores y. será de singular importancia. Margarita y Calchaquí. además de las que “estacionalmente” necesite la huerta. Nunca antes se realizó una experiencia similar en el ámbito urbano de estas localidades. Beneficiarios El trabajo está proyectado para beneficiar a 1000 faamilias.Prohuerta bre la necesidad de producir plantines de hortalizas. remolacha. Espin.La Municipalidad de Calchaquí se comprometió a trasladar a cada pueblo todas las estructuras una vez concluidas. Cabe destacar que la producción de plantines de las hortalizas mencionadas no serán sólo para los beneficiarios de la localidad donde se instale el macrotunel. práctica que es habitual en estos grupos. cebolla. de Porres Martín Fierro Zona urbana Iratí Santa Teresita Norte San José Obrero Carlos Gardel San Cayetano todo el año. que son las especies con mayor demanda. las comunas y municipios podrán adquirir plantines florales para parques. El impacto visual. y más aún el productivo.

50 $ 5.20 74.00 Cronograma del proyecto La propuesta se instrumentará a partir del mismo momento en que se reciban los elementos requeridos.25 $ 2. alejados de la ciudad. De todas maneras. Durante este mismo período las familias destinatarias nivelarán los terrenos. Indudablemente la presencia de estas estructuras en la zona urbana cambiara. y teniendo en cuenta que todo el proceso irá acompañado de una capacitación especifica.20 237. Voces y Ecos Nº 22 Para destacar Es importante destacar que esto ya no es sólo un proyecto escrito en un papel.90 $840.60 $ 3. puesto que se trata de un proyecto que involucra a muchas familias.70 180. en lo social. o bien como una forma de pasatiempo o producción de las familias de escasos recursos. una en margarita. el nylon y la media sombra.60 144.00 $590. la relación costo beneficio arroja un saldo netamente favorable para quienes estén involucrados. por ahora. 46 . y están avanzadas las estructuras de las que se instalarán en Gallareta y Espín. con siembra de flores y producción de plantines de la temporada primavera verano. organizativo y productivo. fabricación de las puertas para cada macrotunel).00 $ 5507. Impacto del proyecto Creemos que el proyecto impactará de dos maneras. sea como beneficiarias. pintura con convertidor de óxido. Varias de las construcciones proyectadas se están instalando: dos en Calchaquí. Sea como impulsoras. la imagen de la huerta urbana. pues de trata de un verdadero desafío para los grupos integrados al Prohuerta.00 $ 4. En primer término. los beneficiarios.00 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 590.09 $ 18. también.20m Monto total Cantidad 71 02 rollos 01 rollo 72 m 72 m 576 m 36 180 180 41 31 72 Costo unitario $ 29. en lo técnico.90 $ 1680.00 17. De hecho que.20 m) Media sombra 50% (100m por 4. La producción sistematizada de plantines se traducirá en un beneficio directo para el sostenimiento y la dinámica de las huertas familiares y escolares que reciban estos insumos.90 $ 2.08 $ 0. básicamente de los aspectos técnicos organizativos. Tomará dos meses la preparación de todas las estructuras (arqueo de los caños.40 16. Evaluación Considerando que se trata de una propuesta pensada grupalmente.00 14.Prohuerta Materiales A continuación se detallan los elementos necesarios.20m) Clavaderas de 3 por 4 pulgadas Clavaderas de 2 por 3 pulgadas Cinta plástica para invernáculo Varilla roscada por 8 mm Tuercas de 8 mm Arandelas de 8 mm Convertidor de óxido Aguarrás Varillas para alambrado de 1. para la construcción de los nueve macrotúneles: Elemento Caño estructural redondo de 3/4 por 2 mm Polipropileno de 200 micrones (50m por 8. y sus costos.75 $ 0. roturarán el suelo y colocarán las estacas respectivas (zapatas) que servirán de soporte de los caños arqueados y soldados.00 331. el resto de los materiales lo están sufragando.00 99. En segundo lugar. se infiere que los resultados serán los mejores indicadores para la evaluación. Al cabo de tres meses todas las estructuras estarán instaladas. de alguna manera.30 $ 0. El programa financió parte de las estructuras metálicas. siempre asociada a terrenos baldíos. ésta será una instancia importante para el análisis y la evaluación.50 Costo total $ 2122.

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