EL GUSTO ES UN DELATOR Meditaciones sobre algunas ideas de Pierre Bourdieu para una sociologa de la cultura de las clases sociales

Por ERNESTO MECCIA y GRACIELA POZZI "Si tu gusto gustara del gusto que gusta mi gusto, entonces, mi gusto no gustara del gusto que gusta tu gusto." Refrn popular. 1. EL GUSTO ES UN OBJETO DE ANALISIS SOCIOLOGICO. Es probable, si se hiciese una encuesta sobre las preferencias literarias de los argentinos, que los porcentajes ms altos los concite la figura de Jorge Luis Borges. Tambin, que algunos de sus volmenes de cuentos o poesas, cuando no sus "Obras Completas", ocupen uno de los sitios ms visibles de muchas bibliotecas. Tal vez por eso, Borges aparezca a menudo en cualquier charla informal sobre la literatura argentina por fuera de los circuitos especializados. Podra causar sorpresa que, a pesar de ello, la encuesta revele cuntas personas que tienen a Borges en sus bibliotecas no lo han ledo, o lo han hecho apenas, y luego abandonado la lectura, turbados porque sus pginas les ofrecan dificultades para el entendimiento, o porque les parecan hastiantes. Otra encuesta sobre las preferencias musicales de los argentinos podra descubrir que en un porcentaje importante de discotecas no faltan, entre decenas de discos compactos de cantantes o grupos musicales de estricta actualidad, algunos discos de msica clsica. Si a los encuestados se les preguntara por la frecuencia con que escuchan los primeros y los segundos, una alta proporcin indicara que los discos de actualidad son con mucha frecuencia, preferidos a los discos clsicos. Pero los clsicos siguen estando visibles en las discotecas (como Borges en las bibliotecas). Si se observaran los lbumes de fotografas, y entre ellas, las que fueron tomadas durante los viajes, acaso se detecte que, a menudo, las fotografas se tomaron con un fondo comn: detrs de reconocibles siluetas en pose, podrn verse monumentos, aeropuertos, museos y todo aquel lugar clebre capaz de testimoniar la relacin "natural" del personaje con dichos lugares. Si una encuesta preguntase qu relacin guardan esas fotografas con la Sociologa o, puntualmente, si a travs de ellas puede construirse la idea de que la sociedad es desigual, es decir, que est formada por clasesi, tal vez, muchos encuestados (y entre ellos, algunos socilogos) se mostraran escpticos: una fotografa, un disco compacto o un libro, seran objetos de poca monta, casi insignificantes, para referirse a un fenmeno como la desigualdad social. Y sobre todo, porque del principio al fin, la literatura, la msica, los viajes, pero tambin las comidas, las pelculas, la ropa son cuestiones de "gustos" y, segn reza el refrn popular: "sobre gustos, no hay nada escrito", nada ms "personal" que eso existe. Pero el socilogo francs Pierre Bourdieu (1930-2002) escribi cientos de pginas socio-lgicas sobre los gustos de las personas, haciendo de ellos un objeto de estudio muy frtil para entender cmo se producen y reproducen las desigualdades sociales. Para l, existen pocos fenmenos sobre los que no pueda reflexionar la inteligencia sociolgica. En la Sociologa: "... lo que cuenta es la construccin del objeto, y el poder de un mtodo de

pensamiento que nunca se manifiesta tan bien como en su capacidad para construir objetos socialmente insignificantes en objetos cientficos, o, lo cual da lo mismo, en su capacidad para reconstruir cientficamente, enfocndolos desde un ngulo inusitado, los grandes objetos socialmente importantes."ii Del gusto y de la prctica de la fotografa (y de los gustos en general), Bourdieu hizo un objeto cientfico. Las fotografas aludidas no estn dentro de una lgica de lo azaroso; literalmente fueron "tomadas", como si los fotografiados pretendiesen dejar ver una parte importante de s a travs de todo lo fotografiado: ellos rodeados por objetos y lugares de suyo "valiosos", es decir, ellos ms sus gustos. En esa sencilla prctica no se obedeci a una simple eleccin de conciencia porque ella, pensaba Bourdieu, tuvo "criterio y bases sociales"iii: desde un ngulo sociolgico inusitado, a travs de la toma de fotografas, esas personas se distinguieron de las clases bajas y pretendieron parecerse a las clases altas. Proponiendo una lgica de investigacin inexplorada, Bourdieu quiso llegar a explicar cmo aquello que parece estar inscripto slo en las estructuras intangibles de la sociedad (en el afuera de las personas) tambin encuentra su lugar en los mbitos de las experiencias ms cotidianas, ms personales y ms ntimas, como son los gustos. El objetivo de este captulo consiste en realizar una presentacin de los elementos conceptuales diseados por Pierre Bourdieu para proponer el desarrollo de una sociologa de la cultura a travs del anlisis de una de sus dimensiones: las prcticas culturales de consumo originadas en los gustos. Para ello, primero iremos presentando los instrumentos tericos (fundamentalmente "habitus" y "campo"), para luego ver cmo se instituye aquello que la sociedad acepta como el "gusto legtimo" y de qu manera los consumos se ajustan a l. Cabe aclarar que las conclusiones a las que arriba este trabajo son de carcter general, ya que para un trabajo ms exhaustivo deberan considerarse las particularidades histricas de las clases sociales en diferentes pases, debidas a un impacto diferencial del Capitalismo. 2. DEL GUSTO AL HABITUS, DEL HABITUS AL CAMPO CULTURAL, DEL CAMPO CULTURAL A LA ESTRUCTURA SOCIAL (DE LO VISIBLE A LO INVISIBLE). 2.1 DEL GUSTO AL HABITUS "Hacer de algo "insignificante" como los gustos un objeto de estudio, o mirar desde un lugar poco habitual los grandes temas de la sociologa como la desigualdad social": tal el programa de Bourdieu. Dentro del programa, esta frase no implica una disyuntiva, sino una visin complementaria de las dos dimensiones del anlisis social: la objetiva y la subjetiva. Para Bourdieu, en ausencia de esa complementariedad, las investigaciones sern en gran medida investigaciones incompletas: negarse a pensar que detrs (o antes) de algo tan subjetivo como el gusto existe algo objetivo que lo organiza, puede originar muchas confusiones, tantas, como negarse a pensar que algo tan objetivo como las estructuras sociales no encontrarn un lugar de correspondencia (por ms que esta correspondencia aparezca disfrazada, y nunca sea exacta) en la subjetividad de las personas Por ejemplo, en sus gustos. A lo largo de su obra, Pierre Bourdieu busc resolver la antinomia entre subjetivismo y objetivismo, una oposicin muy significativa en la historia de las Ciencias Sociales: esta antinomia fuerza a los investigadores a elegir entre una perspectiva objetivista,

que conduce a una explicacin determinista y mecnica de la vida social, y una perspectiva subjetivista, que concibe las intenciones y la conciencia de las personas como explicaciones suficientes de sus prcticas. En captulos anteriores (sobre todo en los dedicados a C. Wrigth Mills y Norbert Elas)iv, ya se ha planteado una postura sobre esta problemtica que ha estado ms cercana a pensar el carcter indisoluble de la relacin entre individuo y sociedad. La originalidad del planteo de Bourdieu se relaciona con su capacidad de mostrar un doble proceso: el de "interiorizacin de la exterioridad" y el de "exteriorizacin de la interioridad"v, un proceso que culmina cuando la objetividad, es decir, el conjunto de condiciones de existencia que son independientes de las conciencias de las personas, arraiga en y por sus experiencias subjetivas, lo que equivale a decir que hacen suyo lo social, pero a travs de sus propias "disposiciones" o, como prefiere escribir el autor, lo social se interioriza a travs de "habitus" y se exterioriza a travs de las prcticas que producen los mismos habitus: "Los condicionamientos, asociados a una clase particular de condiciones de existencia producen habitus, sistemas de disposiciones duraderas y transferibles, estructuras estructuradas predispuestas para funcionar como estructuras estructurantes, es decir, como principios generadores y organizadores de prcticas y representaciones...."vi Los ejemplos de gustos y de prcticas y consumos culturales que vienen poblando este captulo, y miles ms que podran presentarse, demuestran que las personas adquieren habitus, en otras palabras, que estn (pre) dispuestas a disfrutar de ciertas experiencias (tienen compactos de msica clsica o moderna, tienen a Borges en su biblioteca o a autores de novelas romnticas, gustan de la pintura abstracta o de la naturalista). Estos habitus, si bien tienen un carcter subjetivo, no son de carcter individual, puesto que no pueden explicarse cabalmente, si en simultneo no se reflexiona sobre el lugar objetivo que las personas que adquieren esos habitus ocupan en la sociedad. Por habitus, no deben entenderse "hbitos" o prcticas adquiridas, hechas por costumbre, pues el habitus existe antes que ellas, generndolas, dndoles forma: estructurndolas. Los habitus son principios cognitivos o formas bsicas de visin del mundo que a) estn estructuradas porque guardan una relacin con la posicin social de las personas y, b) son estructurantes, porque originan en esas mismas personas un conjunto de prcticas y de representaciones estructuradas por su mismo funcionamiento. Por ejemplo: la pertenencia a las clases "acomodadas" (como condicin objetiva de existencia) es lo que ha permitido el contacto de sus integrantes con la denominada "alta" literatura, este contacto, que para ellos resulta casi "natural" (objetivo) ha originado la disposicin a frecuentarla y a considerarla un elemento distintivo de su grupo, y esa disposicin primera (cronolgicamente), ha permitido que, por lo general, no frecuentasen otra clase de literatura. Ntese cmo, si bien los contenidos del habitus son (subjetivamente) de las personas, estn estructurados (objetivamente) por la posicin social: "El habitus es a la vez un sistema de esquemas de percepcin y de apreciacin de las prcticas. Y, en los dos casos, sus operaciones expresan la posicin social en la cual se ha construido. En consecuencia, el habitus produce prcticas y representaciones que estn disponibles para la clasificacin, que estn

objetivamente diferenciadas. (...). Por lo tanto las representaciones de los agentes varan segn su posicin (...) y segn su habitus como sistema de esquemas de percepcin y apreciacin, como estructuras cognitivas y evaluativas que adquieren a travs de la experiencia duradera de una posicin en el mundo social."vii "Producto de la historia, el habitus produce prcticas, individuales y colectivas, produce, pues, historia conforme a los principios engendrados por la historia; asegura la presencia activa de las experiencias pasadas que, depositadas en cada organismo bajo la forma de principios de percepcin, pensamiento y accin, tienden, con mayor seguridad que todas las reglas formales y normas explcitas, a garantizar la conformidad de las prcticas y su constancia a travs del tiempo."viii Entonces, piensa Bourdieu, las prcticas sociales no se construyen en un vaco social, sino desde una posicin que se expresa en habitus, por eso, entre los habitus y las prcticas que engendran , existe una relacin de pre-adaptacin: "En realidad, dado que las disposiciones (los habitus)... engendran disposiciones objetivamente compatibles con esas condiciones y, en cierto modo, preadaptadas a sus exigencias, las prcticas ms improbables se encuentran excluidas sin examen alguno, a ttulo de lo impensable, por esa especie de sumisin inmediata al orden que inclina a hacer de la necesidad virtud, es decir, a rehusar lo rehusado y que querer lo inevitable."ix Es de notar que los habitus se manifiestan empricamente plurales: en vez de Borges en la biblioteca, se puede tener a Miguel de Cervantes, en vez de Mozart se puede tener un disco compacto de la Camerata Bariloche. Mas esa pluralidad, analizada desde otro lugar, es aparente, porque esos habitus, ocasionalmente, pueden llevar a cambiar a Borges por un libro de autoayuda, es decir, que los habitus funcionan como esquemas de percepcin y evaluacin que ya estn estructurados. Y eso, porque la pluralidad en que se manifiestan no se relaciona sencillamente con las arbitrariedades de las "elecciones personales", sino porque guardan una relacin uniformizada con otra cosa: con el lugar que esas personas ocupan en la sociedad, es decir, con su clase social. Por eso Bourdieu entiende que es necesario referirse tanto a los habitus individuales como a los habitus de clase (o grupo social), ya que la variacin objetiva de los habitus resulta de similares condiciones previas de existencia. Si se analizan con detenimiento los consumos culturales de la clase alta, la media y la clase baja, se concluir que los gustos efectivamente permiten unas "elecciones", pero que ellas se realizan slo dentro de un horizonte definido de posibilidades (por eso, como se sugiri antes, para un entrenado lector de literatura clsica es altamente improbable el consumo de best-sellers romnticos). Bourdieu pensaba que los contenidos de los hbitus, engendrados por las condiciones de existencia objetivas de las personas, no tienen una existencia aislada: si bien las percepciones y las prcticas que originan son, de hecho, propias y comunes a un grupo o clase social, tambin tienen caractersticas notoriamente distintivas respecto a los otros grupos o clases, y muchas veces tambin entre los mismos grupos y clases. Entonces, ms que de habitus como disposiciones subjetivas a secas, pensaba en los habitus como sistema de disposiciones subjetivas: sistemticamente, los habitus culturales de los grupos o clases originan representaciones y prcticas, (por ejemplo, gustos y consumos culturales) que se

distinguen, muchas veces rechazndose entre s. Ms an, los gustos que se expresan en los distintos consumos culturales, tambin originan calificaciones y clasificaciones de las personas que tienen el mismo gusto, y de aquellas otras que tienen otros gustos (y, que por lo general, pertenecen a otra clase o a otro grupo). Lo que lleva a pensar que sin un "sistema de gustos" no existiran los gustos. Escriba Bourdieu: "Para que existan los gustos, es necesario que haya bienes clasificados, de "buen" o "mal" gusto, "distinguidos" o "vulgares", clasificados al tiempo que clasificantes, jerarquizados al tiempo que jerarquizantes, as como personas que poseen principios de clasificacin, gustos, que les permiten distinguir entre estos bienes aquellos que les convienen, aquellos que son "de su gusto."x Los habitus impulsan en las personas mecanismos ideativos tanto de aceptacin como de evitacin. Quien compr un libro de Borges (independientemente de que lo lea) sabe que ese autor representa la "alta" literatura y, en consecuencia, la literatura "vulgar", es la que escribieron otros autores "evitables" y consumen otras personas distintas a l, que, por transicin, calificar como "vulgares" y "evitables". Quien de vez en cuando escucha una cantata se tranquiliza, puesto que sabe que su gusto espordico es el gusto diario de quienes "ms" saben de msica, y, concomitantemente, el gusto imposible de quienes "menos" o "nada" saben de msica, de quienes escuchan una msica del todo "evitable": "Los principios de percepcin y apreciacin del habitus que estn en todas las estrategias de evitacin son, en gran parte, el producto de una evitacin no consciente y no querida, sea que resulte automticamente de las condiciones de existencia (...), sea que haya sido producida por una intencin estratgica (como la que pretende evitar "malas compaas" y "malas lecturas"); una evitacin, en todo caso, cuya responsabilidad incumbe a los adultos mismos, formados en las mismas condiciones"xi "Alta", "vulgar", "ms", "menos", "nada", "evitable": quien dijo o pens alguna de estas palabras tambin dijo (o por lo menos pens) en las palabras contrarias. En torno a los gustos se disemina un lenguaje de clasificacin, toda una gramtica de la diferencia cultural que guarda una correspondencia ms o menos ajustada con la desigualdad social. Es difcil suscribir a un supuesto carcter democrtico de la cultura moderna, difcil creer en los beneficios democrticos de los museos abiertos a todos los pblicos para que aprecien unas obras que no estn en condiciones de comprender. Por eso, a contrapelo de este ejemplo, prototpico de aquellas posturas que estiman que la democratizacin de la cultura es un hecho, Bourdieu cree que es posible dentro de la investigacin sociolgica comenzar a observar las diferencias en los gustos y los consumos culturales para pensar la diferencia cultural como desigualdad cultural y, a partir de all, llegar a reconstruirla cientficamente como desigualdad social. 2.2 DEL HABITUS AL CAMPO Se ha escrito que el habitus en general, (con su sistematicidad y su variabilidad incluidas) es una construccin conceptual que depende, por su estrecha ligazn, de

la posicin que las personas ocupan en la sociedad. Pero esta posicin, en la obra de Pierre Bourdieu, no es, sin ms, la posicin objetivista derivada del marxismo tradicional que, del carcter general de la lucha de clases, deduca una distribucin humana en el mapa social, segn se fuese miembro de la burguesa o del proletariado; no se trata de una posicin social "en general". La divisin de la sociedad entre estructura y superestructuraxii (que tantas veces se ha graficado con una pirmide) es superada por el autor mediante la teora de los campos sociales. Para invitar a que el lector haga lo mismo, probablemente resulte til imaginar a la sociedad moderna, no ya como una pirmide, sino como un gran crculo en cuyo interior existe un conjunto de crculos ms pequeos -pero no por eso menos importantes-. Cada uno de esos crculos constituye un campo social, y cada campo social encuentra su razn de ser en la realizacin de ciertas actividades que lo distinguen de los otros campos. As, existen el campo de la produccin econmica, el campo religioso, el campo de la educacin, el poltico, el artstico, y, entre tantos otros, el de la cultura, que se est analizando particularmente. Los campos son zonas de actividades sociales diferenciadas, que funcionan con cierto nivel de autonoma, pero con otro cierto nivel de dependencia (porque no debe olvidarse que todos los campos estn situados dentro del mismo crculo, dentro de ese "gran" campo que es la sociedad). Las caractersticas de la vida en las sociedades modernas, hace que las personas pertenezcan a varios de estos campos, transiten por muchos de estos lugares sociales, pero -pensaba Bourdieu- todo quien pertenezca a un campo o a varios campos, pertenece ocupando una posicin jerarquizada, ya sea alta, media o baja: si existe una ley que rija el funcionamiento de los campos, sa es la ley de la gravedad: las personas no "flotan", por ejemplo, por el campo cultural (no suelen elegir indistintamente un da a Mozart y otro da a un cantante de msica tropical), por el contrario ocupan un lugar que los posiciona -favorable o desfavorablemente- en relacin a los otros integrantes del campo. La posicin ocupada dentro de los campos sociales es lo que dar origen a los contenidos de los habitus (el efecto del funcionamiento del campo), que a su vez, originarn prcticas y representaciones acordes a esa posicin, por eso, quien un da elige Mozart puede, al da siguiente, elegir a Bach: siendo este habitus excluyente de otros compositores que no sean de "msica clsica". Los campos sociales han sido constituidos a travs de la historia, puede analizarse diacrnicamente su constitucin y su evolucin (y ya se ver que es siempre una historia dinmica de luchas para mantenerlos tal como estn, o para cambiarlos), mas, en cualquier momento particular en que se los analice, el corte sincrnico siempre los encontrar estructurados en posiciones, en jerarquas. Los ocupantes no determinan las caractersticas de los campos a que pertenecen, por el contrario, las posiciones ocupadas en los campos son las que determinan las caractersticas de sus ocupantes. La pertenencia a un campo, la permanencia condicionada dentro de l no constituye, en trminos generales, una ocasin para que las personas reflexionen racionalmente sobre s mismas, sobre la posicin que ocupan, sobre las posiciones que ocupan los dems: quienes pertenecen a un campo, piensa Bourdieu, aceptan "natural" y mudamente, las reglas del juego de ese campo, reconociendo y dndole un valor a las actividades que se realizan dentro de l. Dos ejemplos: uno conocido por el lector: por qu quien ley slo un cuento de Borges (que ni le gust ni le desagrad), sigue comprando todos sus libros de todas maneras, y los deja ver en su biblioteca; otro: extremo; en "La distincin", Bourdieu narra una situacin en la cual una persona entrevistada en una zona rural, que jams

haba estado en Pars, ni haba ido nunca al teatro, reconoca, sin embargo, que "el teatro alimenta el espritu"xiii. Ejemplo extremo porque puede apreciarse cmo, a pesar de ocupar las ltimas posiciones del campo cultural, esa persona que no conoca el teatro, reconoci el valor cultural que tiene el teatro: una prctica que no practic, un gusto que nunca se dio, un gusto que, con frecuencia, se dieron quienes ocupan las posiciones ms altas del campo. Por eso, a pesar de las caractersticas particulares de sus ocupantes, los campos funcionan, puesto que todos por igual (aunque siempre en diferente grado) valoran la importancia de lo que est en juego en cada campo particular: y si la importancia de "lo cultural" es prcticamente indiscutida, el campo cultural tiene ya el principal insumo para su funcionamiento ms automtico. Una de las caractersticas de los campos sociales se relaciona con el hecho de que: "... toda la gente comprometida con un campo tiene una cantidad de intereses fundamentalmente comunes, es decir, todo aquello que est vinculado con la existencia misma del campo; de all que surja una complicidad objetiva que subyace a todos los antagonismos."xiv "Un campo -como el campo culturalxv-se define, entre otras formas, definiendo aquello que est en juego y los intereses especficos, que son irreductibles a lo que se encuentra en juego en otros campos (...). Para que funcione un campo, es necesario que haya algo en juego y gente dispuesta a jugar, que est dotada de los habitus que implican el conocimiento y el reconocimiento de las leyes inmanentes al juego, de lo que est en juego."xvi Ningn campo social funciona si no est claramente definido su capital especfico, sino est claro qu es aquello por lo cual, en mayor o menor medida, todos sus integrantes, desde las posiciones que ocupan, se interesan, se movilizan: as como en el campo econmico el inters principal reside en la acumulacin de riquezas, o en el campo poltico, en la acumulacin de poder; en el campo de la cultura existe un inters particularmente difcil de definir, tal vez, por lo redundante ya que lo propio del campo cultural es la acumulacin de consumos de bienes culturales: la acumulacin de capital cultural. Pero el lector atento advertir, que dicha acumulacin no es una acumulacin omnicomprensiva, puesto que existen muchos bienes culturales que las personas evitan acumular, adems, existen otros bienes culturales a los que directamente, otras personas le niegan la condicin de "bien" cultural: bienes todos que no se consumen porque no se encuentran con un gusto que les d cabida. Los gustos, se haba sealado, ms que a elecciones personales obedecen a bases y criterios sociales. Si se recuerda que, como cualquier campo, el campo cultural est formado por distintas posiciones y que esas posiciones dan lugar a los contenidos de los habitus, y que los habitus, a su vez, se manifiestan en gustos y prcticas culturales, podr apreciarse que aquello que tiene ms importancia, es decir, los gustos que producen los consumos ms "dignos" e "incuestionables" (Borges, Cervantes, Mozart, Bach, y "el teatro que alimenta el espritu") fue definido desde las posiciones ms altas del campo cultural, y sto, a pesar de que muchos de los dems integrantes del campo tengan un acceso restringido a esos bienes o no tengan acceso en absoluto: el conjunto de gustos que lleva al consumo del conjunto de bienes culturales "indiscutibles", cuya "calidad" est fuera de duda, conforman, lo que Bourdieu denomin el "gusto legtimo"xvii. Pero esa calidad es una suposicin, no existe un gusto esencialmente legtimo: la supuesta calidad indiscutible de ciertos

bienes culturales es, en rigor, una imposicin de la clase dominante, que universaliza en todo el campo de la cultura lo que le es propio. Ms arriba, se haba advertido que, para entenderlos mejor, era conveniente pensar a los gustos dentro de un sistema de gustos, puesto que de lo contrario, stos no existiran: porque existe un gusto por la "alta literatura", es que existe otro por la literatura "vulgar", o porque existe un gusto por la decoracin sobria, es que existe el otro por la decoracin "farolera"; en sntesis: el "buen gusto" por ciertos objetos, por ciertos consumos, implica por una necesidad casi lgica, el "mal gusto". Ntese, en los dos ejemplos, cul gusto antecede a cul, o, re-pinsese en el ejemplo del comprador no-lector de Jorge Luis Borges, qu pensaba antes de comprar el libro y qu piensa al verlo poco menos que intacto en su biblioteca: pocos gustos, pocos consumos podran comprenderse enteramente si no se tiene como referencia primera al denominado gusto legtimo. En realidad, todo el funcionamiento del campo cultural no podra entenderse de otra manera, porque el gusto legtimo inaugura un sistema de gustos que, invariablemente, se relaciona con l: los otros gustos y los otros consumos estarn ms cerca o ms lejos, pero el gusto legtimo sigue estando presente como una especie de canon que atraviesa todas las posiciones del campo cultural. De modo que, la relacin con el consumo que se deriva del gusto legtimo, es una relacin que implica mucho ms el reconocimiento de la cultura que su conocimiento: porque la gran mayora de las personas reconoce cules son los gustos, cules los consumos ms "dignos", de ms "calidad", aunque conozcan poco o nada sobre ellos. En "La distincin", Bourdieu realiz un estudio estadstico en el que detect que muy pocas personas se mostraron indiferentes ante las preguntas que sobre la msica clsica les haca un encuestador; casi con unanimidad, todas ellas (como en el caso de la persona que sin haber asistido jams al teatro aseveraba que "alimenta el espritu") le otorgaban calidad y belleza, pero, a medida que descenda la posicin econmico-social de los encuestados, la encuesta revelaba que, an cuando le seguan asignando calidad y belleza, muchos no podan asociar el ttulo de una obra con el nombre de su autor, o, a la inversa, a los autores de msica clsica con al menos una de sus obras. Aunque podra agregarse que la mera erudicin no garantiza la cabal comprensin del espritu de una obra. En el campo cultural (y este razonamiento puede trasladarse al anlisis de los otros campos sociales), el gusto legtimo, entendido como un criterio calificante para apreciar el consumo de algunos bienes culturales, est presente en la mayora de sus miembros. Sin embargo, esta omnipresencia no se corresponde con las posibilidades que los mismos miembros tienen para acumular, mediante el consumo, los bienes culturales que sus experiencias duraderas derivadas de su posicin social, les hizo considerar como legtimos. Son muy pocos quienes aprecian genuinamente las virtudes de las obras clsicas: la gran mayora venera sonidos y nombres apenas reconocidos, mas no conocidos. La cultura est organizada en base a la asimetra y la desigualdad, pero al estar las mismas naturalizadas, las representaciones de las personas no visualizan en ella una expresin ms de la desigualdad social; una expresin "ms" porque la desigualdad en el plano de la cultura corre paralela, por lo general, a las desigualdades econmico-sociales: al fin de cuentas, el gusto legtimo fue definido en las posiciones "ms" altas del campo cultural, y quienes las integran son a su vez los que ms posibilidades tienen de acceder a las "bellas artes", y esto es as porque poseen una mayor cantidad de bienes materiales que les permiten que sus gustos se encuentren con todos los

consumos que los concreten. No obstante, an para los "veneradores" de msica clsica que menos saben porque menos consumen porque menos "tienen", esta situacin de desigualdad aparece disfrazada en unos razonamientos que asocian los gustos y los consumos culturales ms al "ser" que al "tener", como si la condicin (social) de "ser musicalmente culto" fuese una condicin del orden de lo innato, y no guardase relacin alguna con la pertenencia social: "... como las disposiciones perceptivas tienden a ser ajustadas a la posicin, los agentes, an los ms desventajados, tienden a percibir el mundo (cultural)xviii como evidente y a aceptarlo mucho ms ampliamente de lo que podra imaginarse."xix "Por el hecho de que la apropiacin (de bienes culturales)xx supone unas disposiciones y unas competencias que no estn distribuidas universalmente (aunque tengan la apariencia de lo innato), las obras culturales constituyen el objeto de una apropiacin exclusiva, material o simblica, y, al funcionar como capital cultural (objetivado o incorporado), aseguran un beneficio de distincin (...) y un beneficio de legitimidad, beneficio por excelencia, que consiste en el hecho de sentirse justificado de existir (como se existe), de ser como se es necesario (ser)."xxi Para Bourdieu, existen tantas justificaciones de existir como posiciones existen en el campo cultural: en las brillantes e intrincadas pginas de "La distincin", puede leerse que las clases altas creen que sus gustos y sus consumos culturales, de por s, estn justificados, mientras que las clases medias se empean en justificar sus gustos y consumos reduciendo las distancias con aquellas (como en el caso del comprador no-lector de Borges), y las clases bajas, justifican sus gustos reconociendo las distancias "naturales" con las clases altas (porque la msica clsica efectivamente tiene calidad y belleza pero... "no es para nosotros")xxii. El campo cultural, as como todo campo social, debe ser visto como un espacio caracterizado por una distribucin desigual de los recursos culturales y, por lo tanto, por una correlacin de fuerzas entre dominantes y dominados: como un campo de luchas, en el cual las personas se movilizan para conservar o transformar esa correlacin de fuerzas. Una movilizacin se constituye, efectivamente, en el hecho de comprar un libro que no se lee, y quienes lo hacen (con ms o menos conciencia) quieren distinguirse de los de abajo y pretenden igualarse a los de arriba, transformando (ilusoriamente) su condicin, puesto que los de arriba, probablemente, los igualen con los de abajo. El conjunto de relaciones entre las posiciones sociales, hace que el campo cultural pueda ser definido como un entramado de diferencias, en el que, el valor que adquiere cada posicin social no se define por s misma, sino que se mide por la distancia social que la separa de otras posiciones inferiores o superiores. Bourdieu, como se dijera en la introduccin de este captulo, trat de hacer de algo tan "personal" como los gustos un objeto para la investigacin de la Sociologa, lo cual, visto de otra manera, significaba abordar el viejo problema de la desigualdad social pero desde un ngulo inusitado. Luego, la segunda parte, mostr el trayecto de su investigacin, que se dirigi desde lo "visible" (los gustos y los consumos culturales) a lo "invisible" (los hbitus que nacen en los espacios estructurados del campo cultural), y entendiendo que sin lo invisible no puede explicarse lo visible. En la tercera parte del captulo, se profundizar, a travs de numerosos ejemplos, sobre el funcionamiento del sistema de gustos en las clases sociales, intentando poner ms en evidencia, qu papel cumple all el gusto legtimo en la produccin y

reproduccin de la desigualdad cultural y social. 3. LOS CONSUMOS CULTURALES Y EL GUSTO LEGITIMO. Es sintomtico -si se recuerda una de las situaciones narradas en la introduccinque las personas tomen fotografas de s mismas con un fondo de lugares clebres durante sus viajes. Antes de continuar, se solicita al lector su indulgencia ante las seguras redundancias de la frase siguiente. Las personas se sacan fotos para poderse ver. En las fotografas no les queda otra opcin que verse "quietas" (tal como les grit el fotgrafo). La torre Eiffel, tambin se dej fotografiar, as como el Arco del Triunfo. Hay, en las fotografas, una especie de sumatoria: no son las personas a secas lo que se fotografa, sino las personas ms sus gustos hechos materialidad en el consumo. Registran, las fotografas, una parte importante de s mismas que las personas quieren que se vea afuera de ellas, con la esperanza de que el entorno confirme, o, al menos, d pistas de su interioridad ms profunda a todos aquellos que con seguridad mirarn los lbumes. Las personas no se dejan fotografiar solas, sino que se dejan fotografiar acompaadas por un conjunto de objetos que simbolizan su interioridad, una interioridad que es cualquier cosa, menos "vulgar". "No nos engaemos, la cultura (...) se piensa por oposicin a la vulgaridad"xxiii, pide a los lectores Pierre Bourdieu. El gusto legtimo se concreta en el consumo de unos objetos simblicos (de la no-vulgaridad, es decir, de la distincin), consumo que otorga a las personas eso que Erving Goffman llam "el sentido del lugar que uno ocupa" en el mundo ("sense of ones place"), sentido que, por lo que ms arriba se explicara, se construye por oposicin o aproximacin al "sentido del lugar que los otros ocupan" en el mundo ("sense of others place")xxiv. Ms que a las personas, en las fotografas est fotografiado su mundo, un mundo hecho de diferencias y desigualdades, y que est simbolizado por los objetos que el gusto legtimo catalog como propios de la no-vulgaridad, sistemticamente ajenos y separados del gusto por los objetos "vulgares". Es evidente que las personas ponen empeo en distinguirse, en parecerse ms a unas que a otras, mas esta intencin consciente, no es extraa al funcionamiento automtico del sistema de gustos que deriva del gusto legtimo: "Con independencia incluso de cualquier intencin de distincin, de cualquier bsqueda explcita de la diferencia; y aunque las estrategias propiamente intencionales que conducen a distinguirse del grupo inmediatamente inferior -o supuesto como tal-, tratado como contraste, y a identificarse con el grupo de rango inmediatamente superior -o supuesto como tal-, reconocido as como poseedor del estilo de vida legtimo, no hagan sino asegurar una plena eficacia, gracias al aumento intencional, a los afectos automticos e inconscientes de la dialctica de lo especial y lo comn, de lo nuevo y lo superado."xxv Dicho con otras palabras lo que llamamos "gusto legtimo" tiene poder simblico, es decir, tiene el poder de estructurar las diferencias y las semejanzas que los otros gustos tienen para con l, sin que esta estructuracin desigual sea por lo general cuestionada: "A travs de la distribucin de propiedades, el mundo social se presenta, objetivamente, como un sistema simblico que est organizado segn la lgica de la diferencia, de la distancia diferencial. El espacio social tiende a funcionar como un espacio simblico, un espacio de estilos de vida y grupos de status, caracterizados por diferentes estilos de vida."xxvi "El poder simblico (...) es un poder de

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worldmaking. Worldmaking, la construccin del mundo consiste (...) en separar y reunir, a menudo en la misma operacin, en realizar una descomposicin, un anlisis, y una composicin, una sntesis, a menudo gracias a etiquetas."xxvii En una misma operacin, el gusto, como manifestacin de los contenidos del habitus, separa y ana, descompone y recompone, acepta y evita, arma y desarma relaciones sociales duraderas, deja ver o saca de la vista a las personas segn el gusto que tengan. El gusto de estar en compaa de alguien, por ejemplo, muchas veces depender sobre todo de sus gustos. O si no, puede el lector imaginarse el dis-gusto que le provocara la circunstancia de ingresar a una discoteca desconocida, en la que se escucha una msica que habitualmente no escucha, y que est lleno de "gente nada que ver": "Las afinidades inmediatas que orientan los encuentros sociales, desalentando las relaciones socialmente discordantes y alentando las relaciones armnicas, sin que estas operaciones tengan nunca que formularse de otra manera que no sea la del lenguaje socialmente inocente de la simpata o de la antipata. (...). Aquellos a quienes encontramos de nuestro gusto ponen en sus prcticas un gusto que no es diferente del que nosotros empleamos en la percepcin de sus prcticas. Dos personas no pueden darse mejor prueba de la afinidad de sus gustos que el gusto que tienen la una por la otra."xxviii Bourdieu pensaba que los etiquetamientos que se desprenden de los consumos culturales (esos que hacen que las personas piensen acerca de otras que "huele a pequeo-burgus", "me parece que es mersa", "sabe de msica clsica lo que yo puedo saber de msica meldica"), las fijan, las en-clasan simblicamente en el espacio social; pero -recurdese- dentro de un espacio en el cual ya estaban econmicamemte enclasadas. Nada ms delator del enclasamiento simblico y econmico que el gusto legtimo por las obras de arte: "De todos los objetos que se ofrecen a la eleccin de los consumidores, no existen ningunos ms enclasantes que las obras de arte legtimas que, globalmente distintivas, permiten la produccin de distingos al infinito, gracias al juego de las divisiones y subdivisiones en gneros, pocas, maneras, autores, etc."xxix "(Por eso,)xxx el corte sincrnico (del campo cultural)xxxi expresa un estado de la relacin de fuerzas entre las clases o, con mayor precisin, de la lucha por la apropiacin de los bienes escasos y por el poder (...) sobre la distribucin o la redistribucin de los beneficios."xxxii En realidad, los beneficios simblicos del gusto legtimo, son para pocos, situacin que Bourdieu homologa con lo que ocurre en el campo econmico, en el cual, la mayora de sus integrantes tienen representaciones de progreso y ascenso social, a pesar de que pocos pueden hacerlo. Un bien simblico brinda ms beneficio y distincin a su poseedor, cuanto ms raro sea; y es sabido que en el mundo del arte, lo ms raro es, sin ms, lo ms caro; porque si con el transcurso del tiempo, ese bien se vuelve barato, el beneficio y la distincin no estarn ya aseguradas: "Por el hecho de que el poder distintivo de las posesiones y de los consumos culturales, de la obra de arte, (...) tiende a disminuir cuando aumenta el nmero absoluto de quienes estn en condiciones de apropirselos, los beneficios de

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distincin estaran destinados a deteriorarse si el campo de produccin de bienes culturales, regidos por la dialctica de la pretensin y de la distincin, no ofreciera continuamente nuevos bienes o nuevas maneras de apropiarse de los mismos bienes."xxxiii El campo cultural, se haba aclarado, es un campo que est cruzado por luchas, luchas entre dominantes y dominados para asirse de algunos beneficios distintivos en torno a bienes que simbolicen algo ms o menos parecido, porque debe recordarse que el campo funciona sobre la base de una complicidad objetiva que lleva a que sus integrantes no discutan a fondo la legitimidad del gusto legtimo. Pero, si esos bienes son escasos (en el doble sentido de que sus precios son prohibitivos, y de que escasamente pueden de-gustarse, es decir, entenderse) el objetivo de la lucha ser la creacin de otros emblemas del gusto legtimo que permiten una de-gustacin legtima, pero de "segundo grado". En la lucha, se crearn las condiciones para beneficiarse simblicamente ms all de las restricciones econmicas: a falta de emblemas de clase autnticos, bienvenidos sern los emblemas de clase sustitutos: las reproducciones en vez del original, las ediciones condensadas del Quijote en vez de la ntegra, la msica clsica incluida en la banda de sonido de las pelculas en vez de las versiones originales completas. Ntese como al final de la lucha, la pretendida "solucin" al retaceo de los beneficios simblicos del gusto legtimo, no deja, de todas maneras de referenciarse obstinadamente en l: "Las luchas por la apropiacin de los bienes econmicos o culturales son inseparablemente luchas simblicas por la apropiacin de esos signos distintivos que son los bienes o las prcticas enclasadas u enclasantes, o por la conservacin o la subversin de los prinicipios del enclasamiento de esas propiedades distintivas. En consecuencia, el espacio de los estilos de vida, esto es, el universo de propiedades por las que se diferencian (...) los ocupantes de las diferentes posiciones del espacio social, no es otra cosa que el balance, en un momento dado, de las luchas simblicas que tienen como apuesta la imposicin del estilo de vida legtimo y que encuentra una realizacin ejemplar en las luchas por el monopolio de los emblemas de la "clase", bienes de lujo, bienes de cultura legtima o modo de apropiacin legtima de esos bienes."xxxiv A modo de sntesis eslabonada, es importante recordar, a esta altura, algunas meditaciones que se han ido presentando de Pierre Bourdieu: a) los gustos son un conjunto de elecciones condicionadas que llevan a ciertas prcticas y consumos culturales; b) los gustos se originan en las disposiciones culturales; c) las disposiciones culturales permiten a las personas gustar de ciertos objetos y no gustar de otros; d) las disposiciones culturales se derivan de la posicin social que las personas ocupan en el campo cultural; e) los gustos existen dentro de un sistema de gustos; f) el sistema de gustos funciona porque existe el gusto legtimo, el cual, aparece como una especie de norma con respecto a la que se miden por proximidad o lejana los otros gustos; g) el gusto legtimo tiene poder simblico; h) el poder simblico se relaciona con la capacidad que tienen las posiciones ms altas del campo cultural (las elites) de definir como "indiscutible" su gusto para todo el campo; l) los beneficios simblicos del gusto legtimo son para pocos; ll) en la lucha del campo cultural, ante la escasez de beneficios simblicos, las personas crean en torno a otros consumos parecidos, beneficios simblicos sustitutivos; m) poco de lo

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escrito hasta aqu podra entenderse si no se piensa en la violencia simblica que el gusto legtimo de las clases dominantes ejerce sobre las otras posiciones sociales. 3.1. LA ILUSION DE UN GUSTO INSCRIPTO EN LOS GENES (LOS GUSTOS DE LAS CLASES ALTAS). El campo cultural est estructurado en posiciones que jerarquizan a sus ocupantes desde lo ms alto a lo ms bajo. No obstante, para un anlisis completo de las posiciones, tendran que ponerse de relieve las posiciones que existen dentro de cada posicin social del campo cultural. Todos los lectores, con seguridad, sabrn que quiere decir, grosso modo, la expresin "nuevo rico": un advenedizo, un recin llegado a las clases altas. Pierre Bourdieu en su estudio sobre el gusto aplicado a los grupos sociales franceses, sac ms consecuencias sociolgicas de esa expresin: si bien los nuevos ricos tendran un capital econmico similar a los ricos de siempre, stos ltimos tendran supuestamente ms capital cultural acumulado y, en consecuencia, una relacin menos precaria con los objetos culturales simblicamente relevantes, una relacin que se deriva de sus gustos de toda la vida; an cuando hayan perdido parte de su capital econmico, los seguira favoreciendo su capital cultural. Por eso y entre otras cuestiones, las formas de poner la mesa los distingue tan fcilmente: una infernal cantidad de cubiertos para las diferentes comidas, distintos tipos de copas para cada bebida. Las prcticas de deportes como la equitacin o, en el caso argentino, el polo permiten distinguir a los que han pertenecido a la clase "desde siempre" de los recin llegados. Es sabido, y el trabajo de Bourdieu lo refuerza, que las clases altas tienden a pensar que su gusto por ciertas manifestaciones del arte es el resultado de que ste se encuentra inscripto en sus genes: calificacin comn y evidente que, sin embargo, no alcanza a ver -escriba Bourdieu- que quienes con ms xito pueden acceder a las bellas artes, son estadsticamente casi siempre, los que ms "tienen". Y al no visualizar el "tener", queda para la vista, evidenciada, la "calidad" a secas de esas personas: "Lo que est en juego es, por supuesto, la "personalidad", es decir, la calidad de la persona, que se afirma en la capacidad para apropiarse un objeto de calidad. Los objetos dotados del ms alto poder distintivo son los que mejor testimonian la calidad de la apropiacin, y por consiguiente, la calidad del propietario, porque su apropiacin exige tiempo o capacidades que, al suponer una gran inversin de tiempo -como la cultura pictrica o musical-, no pueden adquirirse con prisas o por medio de otros, y que aparecen, pues, como los ms seguros testimonios de la calidad intrnseca de la persona. Con ello se explica el lugar que la bsqueda de la distincin concede a todas las prcticas que, como el consumo artstico, exigen un gasto puro para nada, y de la cosa sin duda ms preciosa y ms escasa -sobre todo en quienes, aunque tienen el mayor tiempo en el mercado, tienen menos de aquella para despilfarrarla-, es decir, de tiempo, tiempo dedicado al consumo o tiempo dedicado a la adquisicin de la cultura que supone el consumo adecuado."xxxv Si se piensa en la clase alta argentina podr apreciarse cmo las funciones de gala en el teatro Coln constituyen, adems de un momento de goce esttico, el lugar indicado para dar testimonio de quin se es y de cunto se tiene habida cuenta del despliegue de vestuario, joyas y perfumes que se dan en esos eventos.

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La posibilidad de gastar dinero, muchsimo dinero, en objetos y prcticas culturales que concreten los gustos de las clases altas puede hacer aparecer sus gastos como improductivos, econmicamente considerados. Pinsese cmo, durante los primeros treinta aos del siglo pasado, las elites argentinas compraban cuanto objeto de arte se pona a su alcance en Europa para luego exhibirlos en sus "casas - museo". Pero esos "gastos puros para nada", segn la ingeniosa prosa de Bourdieu, son, culturalmente considerados, los ms definitorios de lo que esas personas son y de lo que las otras personas no son: "De todas las tcnicas de conversin que tienen como fin formar y acumular capital simblico, la adquisicin de obras de arte, testimonio objetivo del "gusto personal", es la que mejor se aproxima a la forma ms irreprochable y ms inimitable de acumulacin, es decir, a la incorporacin de los signos distintivos y de los smbolos de poder bajo la forma de "distincin" natural, de "autoridad" personal o de "cultura". La apropiacin exclusiva de obras sin precio tiene cierta analoga con la destruccin ostentosa de las riquezas: la irreprochable exhibicin de riqueza que permite, constituye, inseparablemente, un desafo lanzado a todos aquellos que son incapaces de disociar su ser de su tener, de acceder al desinters, afirmacin suprema de la excelencia de la persona."xxxvi Pero los beneficios simblicos del gusto legtimo no son escasos solamente si se considera a los integrantes de las clases medias y populares, son escasos tambin dentro de las posiciones ms altas del campo cultural. Por eso, tambin sus integrantes entablan una lucha, y se movilizan para alterar de la manera que sea la desigual distribucin de la distincin, el monopolio del gusto legtimo que tienen quienes, adems de tener dinero como ellos, hace tiempo que estn en esa posicin y, por lo tanto, tienen una relacin simbitica con los objetos culturales ms dignos e incuestionables. Entonces, a falta de emblemas de clase originales, los lectores ya saben: emblemas de clase sustitutivos. Si existe algo que le falte a la historia del arte del siglo XX, pensaba Bourdieu, es contar el surgimiento del arte kitschxxxvii en la clave de su simbolismo sustitutivo. Las clases ricas ms jvenes, sin un pasado de riquezas ni frecuentacin precoz con la "gran" cultura, han querido afirmar su nuevo poder, a travs de un arte que: "... en propiedad les pertenece, (y que les permita)xxxviii de constituir como obras de arte unos objetos insignificantes o, lo que es peor, tratados ya como obra de arte pero segn otro modo, como el kitsch: en este caso, es la manera de consumir la que crea como tal el objeto del consumo, y la delectacin de segundo grado transforma los bienes "vulgares" abandonados al consumo comn -westerns, comics, graffitis- en obras culturales distinguidas y distintivas."xxxix En dos palabras, para Bourdieu, el gusto de las clases altas se traduce en un aristocraticismo esteticista, y pensaba que estaba muy bien representado por el pblico de los museos de arte, el lugar, en varios sentidos, ms distanciado de la vida cotidiana de la gran mayora de las personas: primero, porque hubo que disponer de mucho tiempo para aprender lo que en esos momentos se ve, segundo, porque hubo que disponer de mucho dinero para aprender a ver eso, y, tercero, porque, realmente, hay que tener tiempo para ir a los museos. La relacin de las clases altas con la alta cultura, su gusto por ella, implica cualquier cosa menos

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voluntad y falta de tiempo. 3.2. EL GUSTO COMO SIGNO DE BUENA VOLUNTAD CULTURAL Y MALA CONCIENCIA (LOS GUSTOS DE LAS CLASES MEDIAS). Los gustos de las clases medias (es decir, de las posiciones medias del campo cultural) llevan al consumo de unos objetos y, en general, a unas prcticas culturales que estn destinadas a los grandes pblicos: sus gustos se concretan en producciones que distan de ser tan selectas y restrictivas como las de las clases altas; sus gustos son organizados por una industria cultural que produce, a gran escala, un conjunto de bienes culturales para mercados diversos: editorial, cinematogrfico, televisivo, teatral, de indumentarias, etc. De todas las posiciones sociales que conforman el campo cultural, pensaba Pierre Bourdieu, las clases medias son las ms conscientes de su posicin. Justamente, es su posicin "media" la que les otorga una extraa certidumbre: la certidumbre de que "no son ni una cosa ni la otra", una conciencia infeliz, puesto que las caractersticas de sus gustos y sus consumos delatan la intencin de separarse simblicamente de las clases populares y la pretensin de parecerse lo ms posible a las clases altas. De todo el campo cultural, las clases medias son las que ms se preocupan por el "parecer", an cuando para parecerse (a las clases altas) no cuenten con los recursos econmicos necesarios para concretar sus gustos, y por eso, sean tambin, las ms proclives "a vivir por encima de los medios"xl: "Su preocupacin por el parecer, que puede ser vivida segn el modo de la conciencia infeliz, disfrazada a veces de arrogancia, se encuentra tambin en la base de su pretensin, disposicin permanente para esa especie de bluff o de usurpacin de identidad social que consiste en adelantar el ser mediante el parecer, en apropiarse de las apariencias para tener la realidad, de lo nominal para tener lo real, en tratar de modificar las posiciones de enclasamientos objetivos modificando la representacin de los puestos en el enclasamiento o de los principios del enclasamiento."xli Pero la conciencia de sus imposibilidades (porque en definitiva, slo pueden parecerse mediante algunos consumos a las clases altas), no las lleva a una interrogacin crtica del gusto legtimo o de la distribucin desigual de beneficios simblicos que impone: como se escribiera ms arriba, a veces, en los campos sociales, la conciencia de la posicin, lejos de llevar a cuestionamientos, refuerza el funcionamiento automtico del campo, dndole ms valor an a las imposiciones de las posiciones ms altas. Para el caso de las clases medias: el gusto legtimo es, sencillamente incuestionable y, por eso, su relacin con la "alta" cultura es muchas veces tortuosa: porque en sus intentos de distinguirse de las clases populares, descubren, muy a su pesar, jams pueden aunarse con la cultura de las clases altas. Culturalmente considerados, los miembros de las clases medias tienen los gustos tpicos de unos pretendientes pretenciosos; son quienes ms han asimilado los requerimientos del gusto legtimo, ellos adquirieron las Obras Completas de Borges, aunque la compra haya significado un gasto probablemente excesivo y las Obras aguarden, intactas en sus bibliotecas algn lector, o las colecciones de compactos de msica clsica que acompaan las ediciones de algunas revistas dominicales de actualidad (los gastos, de todas maneras, correspondieron a unas compras correctas, hpercorrectas: y tal vez por eso, la conciencia de este homenaje a la

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"alta" cultura tranquilice a los compradores): "Estrategias parecidas -que pueden ser perfectamente inconscientes y por consiguiente tanto ms eficaces- constituyen la ms imparable respuesta a las estrategias de hpercorreccin de los pretendientes pretenciosos que, destinados a hacer siempre demasiado o no lo bastante, se remiten a una ansiosa interrogacin sobre la regla y sobre la manera legtima de ajustarse a la misma y que, paralizados por este reflexivo retorno que es la anttesis misma de la soltura, no saben ya a qu atenerse."xlii En las ejemplificaciones de la encuesta de "La distincin", los sectores medios franceses son quienes ms veneracin profesan por la msica clsica, an cuando aqu, la encuesta comience a revelar que, si bien el gusto por la msica clsica es incuestionable, esos mismos encuestados (ms all de recordar el "Bolero" de Ravel, o los "Valses vieneses") no podan asociar los ttulos de obras con sus autores, o autores con al menos alguna de sus obras. Origen de la conciencia cultural infeliz: la enorme distancia entre el reconocimiento ms pleno de la cultura propia del gusto legtimo y el conocimiento efectivo de ella, lleva a las clases medias, no obstante, a tener una "buena voluntad cultural"xliii, para tratar de familiarizarse con objetos y consumos legtimos aunque su delectacin sea de "tercer" o "cuarto" grado: "Toda la relacin de (las clases medias)xliv con la cultura puede deducirse, de alguna manera, de la distancia, muy marcada, entre el conocimiento y el reconocimiento, principio de una buena voluntad cultural que toma formas diferentes segn el grado de familiaridad con la cultura legtima, es decir, segn el origen social y el modo de adquisicin de la cultura que le es correlativo: (las clases medias)xlv invierten su buena voluntad desarmada en las formas menores de las prcticas y de los bienes culturales legtimos (...) de la misma manera que despliega unas cantidades prodigiosas de energa y de ingenio para vivir, como vulgarmente se dice, "por encima de sus posibilidades:"xlvi Adelantar al ser mediante la apariencia, parecera ser la estrategia consciente de las clases medias en el plano de la cultura. Y, nuevamente, en la situacin de escasez de beneficios simblicos impuesta por el gusto devenido legtimo de las clases altas, al faltar emblemas originales, se utilizarn emblemas sustitutivos: ntese, otra vez, cmo la dinmica del campo cultural es originada en torno a un recurso escaso. Con irona, Bourdieu pensaba que las clases medias gustan de las "obras menores de las artes mayores" (por ejemplo, una obra como Hamlet hecha pelcula y protagonizada por Mel Gibson, o una sinfona de Mahler "resumida" en la banda de sonido de una pelcula) y de las "obras mayores de las artes menores".xlvii, (para el caso argentino: tangos con orquestacin sinfnica, o la "Misa Criolla" montada poco menos que como una pera): "La cultura media debe una parte de su encanto, ante los ojos de las clases medias que son sus privilegiados destinatarios, a las referencias a la cultura legtima que encierra y que inclinan y autorizan a confundirla con ella: presentaciones accesibles a todos de todas las investigaciones de la vanguardia, u obras accesibles a todos que se hacen pasar por investigaciones de vanguardia, "adaptaciones" al cine de los clsicos del teatro o de la literatura, "arreglos populares" de msica culta o "orquestaciones" de aspecto culto de aires populares, (...), en resumen: todo lo que hacen los semanarios o los espectculos de variedades denominados "de calidad",

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enteramente organizados para ofrecer a todos la sensacin de estar a la altura de los consumos legtimos, reuniendo las propiedades ordinariamente exclusivas, la inmediata accesibilidad del producto ofrecido y los signos externos de la legitimidad cultural."xlviii Tambin, el gusto por la prctica de la fotografa, pensaba Bourdieu, es muy tpica de las clases medias. La composicin de las mismas delata el empeo puesto para lograr la distincin: no cualquier ocasin es buena para fotografiarse. Las fotografas son, por lo general, extra-cotidianas: se toman en ocasiones especiales, como las fiestas familiares, en las que se arreglan las casas, se visten otras ropas ms sofisticadas que las de todos los das. Pero las vacaciones familiares o los viajes, constituyen la gran ocasin para fotografiarse: alejados del trfago cotidiano (algo que puede hacerse si se dispone de los medios materiales necesarios), las familias quedan congeladas en unas fotos que funcionaran como testimonios objetivos de una situacin material que, si bien no es la misma que las de las clases altas, mucho menos es la de las clases populares. En su conjunto, conclua Bourdieu, los gustos de las clases medias, delinean una esttica de la pretensin. Si bien esto puede afirmarse en general, existen ciertos grupos dentro de las clases medias, en pases como el nuestro por ejemplo, que han desempeado un papel diferente constituyndose como vanguardias de los desarrollos artsticos y dando a luz camadas de intelectuales capaces de cuestionar el "gusto legtimo". 3.3. EL GUSTO DE LIMITES ESTRECHOS O LA CONCIENCIA DE LA NOCORRESPONDENCIA (LOS GUSTOS DE LOS SECTORES POPULARES). Pocos objetos colgando en la pared, pocos muebles, pocas obras de teatro, pocos libros, poca carrera escolar, casi nunca Borges: el gusto de los sectores populares no puede concretarse en objetos cuya de-gustacin lleve mucho tiempo (y cueste dinero), se trata de un gusto al que Bourdieu denomina pragmtico. Tanto cuando se analizaron, dentro del campo cultural, las posiciones intermedias de las clases altas como cuando se analizaron todas las posiciones de las clases medias, pudo verse que, si bien todas esas posiciones reconocan en qu clases de consumos se plasmaba el gusto establecido como legtimo, al mismo tiempo, al constatar que los beneficios simblicos ms autnticamente distintivos de ese gusto estaban destinados a unos pocos, entablaban una lucha, entendida como una movilizacin para crear otros bienes simblicos que tengan eficacia distintiva (esos bienes simblicos que denominados "emblemas de clase sustitutivos"). La actividad y la movilizacin, derivadas de la insatisfaccin de no poder acumular "naturalmente" los bienes simblicos ms relevantes caracterizaba, en gran medida, la dinmica de las posiciones altas y medias del campo cultural. Pero cuando Pierre Bourdieu analiz el gusto de las clases populares, o la relacin del gusto de las clases populares en Francia con el gusto legtimo, no visualiz ninguna clase de actividad, sino por el contrario, la intervencin de los sectores populares dentro de la dinmica del campo era una intervencin, en gran medida, pasiva: "Las clases dominadas slo intervienen a ttulo de punto de referencia pasivo, de contraste, en las luchas simblicas por la apropiacin de las propiedades distintivas que confieren su fisonoma a los estilos de vida, y sobre todo, en las luchas por la

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definicin de las propiedades que merecen ser apropiadas y del modo de apropiacin legtima."xlix Si las posiciones intermedias de las posiciones altas pueden oponer el gusto por el arte kitsch al gusto por el "gran" arte tradicional, y las clases medias pueden oponer el gusto por las adaptaciones cinematogrficas de Dostoievski al gusto por las lecturas de Dostoievski, las clases populares no opondran estrategia de distincin alguna ante la escasez de los objetos simblicamente relevantes del gusto legtimo: "La necesidad impone un gusto de necesidad que implica una forma de adaptacin a la necesidad y, con ello, de aceptacin de lo necesario, de resignacin a lo inevitable."l "Aunque pueda parecer que se deducen directamente de las concidiones objetivas, puesto que aseguran una economa de dinero, de tiempo y de esfuerzos en cualquier caso poco rentables, las prcticas populares tienen como principio la eleccin de lo necesario ("esto no es para nosotros"), en el sentido, al mismo tiempo, de lo que es tcnicamente necesario, "prctico" (o, en otro lenguaje, funcional), es decir, necesario para ser "como hay que ser, sin ms", y de lo que viene impuesto por una necesidad econmica y social que condena a la gente "sencilla" y "modesta" a unos gustos "sencillos" y "modestos".li Limitados por las carencias materiales y por la imperiosa necesidad de resolver la cotidianeidad familiar del maana inmediato, los sectores populares tienen otra relacin con el tiempo, un tiempo que, de ninguna manera, puede "perderse" en las delectaciones propias de quienes asisten a museos o galeras, mucho menos perderlo en toda la preparacin previa, que ha llevado aos y ha significado muchos gastos, para permitir que finalmente se guste del museo como se debe. Con frecuencia, confinados espacialmente (recurdese aquel entrevistado que viva en el campo, y que nunca haba estado en Pars, ni nunca haba ido al teatro), tampoco pueden hacer lugar a consumos de tipo teatral o cinematogrfico. Sus experiencias de lo posible quedan cerca: el trabajo, la escuela de los hijos, la televisin, el futbol, algn lugar de diversin, algn local bailable. Es la conciencia de todas estas limitaciones (pero, recurdese, otra vez, una conciencia que no impide al campo cultural funcionar automticamente) lo que les hizo pensar, antes de emprender estrategia de distincin alguna que "sto no es para nosotros", como escribi Bourdieu. De todas maneras, piensa, mantienen un lazo con la cultura legtima: el lazo que, "democrticamente" les tiende el universal sistema escolar. Situacin paradojal, en definitiva, porque los contenidos de la misma escolarizacin, que, en realidad es una "carrera" escolar, les confirman con crudeza su posicin, ("cunto tiempo lleva una carrera?"), y tal vez, por eso, la desercin de la carrera escolar tambin puede ser entendida en la clave del "esto no es para nosotros", razonamiento que puede ir acompaado de sensaciones de fracaso y sentimientos de indignidad cultural: "La ms implacable llamada al orden, que bastara sin duda para explicar el extraordinario realismo de las clases populares, est constituido indudablemente por el efecto de enclaustramiento que ejerce la homogeneidad del universo social directamente experimentado: no hay otro lenguaje posible, no existe otro estilo de vida (...). El universo de lo posible es cerrado. Las expectativas de los otros constituyen otros tantos refuerzos de las disposiciones impuestas por las condiciones objetivas."lii "Sera fcil enumerar las caractersticas del estilo de vida de

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las clases dominadas que encierran, a travs del sentimiento de incompetencia, de fracaso o de indignidad cultural, una forma de reconocimiento de los valores dominantes."liii La grave denuncia de la desigualdad social y cultural que presenta Bourdieu (construida, con rigor, desde el conocimiento sociolgico) no debe pasar inadvertida a sus lectores: "esto no es para nosotros" no expresa el rechazo de los sectores populares a toda clase de cultura legtima, expresa el reconocimiento naturalizado (socialmente construido por la cultura dominante) de que, a ellos, la cultura no les corresponde, porque la cultura, est hecha para los otros. La conclusin de Bourdieu, indudablemente, tiene potencia. No obstante, debera advertirse que, al estar tan alejados de las posiciones dominantes del campo cultural, los sectores populares estn en condiciones tanto para colaborar en la reproduccin del campo como para impugnar el "gusto legtimo" y gran parte de sus consumos. Una situacin muy visible en las sociedades latinoamericanas (que el autor no estudi). 4. HOMOLOGIAS SOCIO-LOGICAS. FINAL. Sobre el final de este laberntico recorrido, sera conveniente que los lectores volviesen al principio para leerlo de nuevo. Se ha escrito sobre muchos conceptos de Pierre Bourdieu, se han buscado cmo, entre ellos, se relacionan; y tambin muchos ejemplos se han presentado, la mayora de ellos reconocibles, por formar parte de la vida cotidiana de los lectores y de los autores. Brevemente, se recordar que el ttulo de este captulo es "El gusto es un delator", y su objetivo: reflexionar, desde la perspe ctiva de Bourdieu sobre los gustos, algo que, por lo general, se presenta como de estricta incumbencia personal, apariencia que ratifica el famoso refrn popular que dice que "sobre gustos, no hay nada escrito". Pero si se busca en el refranero, a este refrn podemos oponerle otro igualmente popular, que dice: "Si mi gusto gustara de tu gusto, entonces tu gusto no gustara de mi gusto". Sera un punto de llegada importante que, a partir de ahora, puedan pensarse los gustos al interior de un "sistema de gustos", cuyo organizador no tiene cara, es annimo, porque est organizado por la sociedad, y sobre todo desde algunas partes de la sociedad: detrs de eso tan subjetivo existe algo objetivo que le da su razn de ser. Pero: por qu el gusto es un delator?; qu cosas delata el gusto?. Los gustos, o mejor dicho, las diferencias en los gustos, delatan las desigualdades sociales, porque las desigualdades en el plano de la cultura, no hacen, sino correr parejas a las desigualdades materiales. Y sto, por ms visiones democratizantes de la sociedad que puedan leerse o escucharse. Socio-lgicamente, Bourdieu, lleg a demostrar que las desigualdades materiales producen un efecto de homologa en las desigualdades culturales, y que la desigualdad material homologizada en la desigualdad cultural, refuerza la desigualdad material. "Los gustos son gustos", es cierto... pero la diferencia no es desigualdad.

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NOTAS i "La diferenciacin no producira necesariamente desigualdad; sin embargo, a lo largo de la historia abundan ejemplos sobre cmo se han construido desigualdades sociales obre la diferenciacin. La diferenciacin se convierte en desigualdad cuando, por sobre las diferencias, las posiciones son organizadas jerrquicamente, de manera tal que condicionan en forma duradera la vida de los individuos porque implican una distribucin desigual de oportunidades y beneficios". LIFSZYC, Sara, Diferenciacin y estratificacin social, en LIFSZYC, Sara (comp.), Sociologa, Unidad 2: Los hechos sociales, Gran Aldea, Buenos Aires, 2001. ii BOURDIEU, Pierre, Transmitir un oficio, en Respuestas por una antropologa reflexiva, Mxico, Grijalbo, 1995, p.163. iii Criterios y bases sociales del gusto, tal el subttulo del libro de Pierre Bourdieu La distincin, Barcelona, Taurus, 1988. Se trata de una obra monumental sobre el sistema de gustos y consumos culturales segn la estratificacin social de la sociedad francesa. Obra de gran audacia metodolgica por su eclecticismo, Bourdieu dise encuestas, realiz entrevistas, consult diarios de noticias, revistas de actualidad, revistas de moda, revistas de cocina, revistas de turismo, revistas polticas de izquierdas y de derechas, se fij a qu teatros acudan los que tenan ms y a cules los que tenan menos, arm un ranking de pelculas preferidas por los franceses, investig la composicin de miles de fotografas, etc. Todo ello para dar sustento emprico a su teora de los gustos y el campo cultural. La distincin es una obra de no fcil lectura, pero altamente recomendable. En adelante, la obra ser citada como LD. iv "En forma casi "natural" vamos asimilando e incorporando ese legado histrico que nos gua y nos orienta, al mismo tiempo que recreamos las condiciones sociohistricas (y tambin, hasta cierto punto, las alteramos) con nuestras acciones. Este movimiento continuo y envolvente de acontecimientos y acciones, de normas y modos de comportamiento no es casual; est en consonancia con el contexto social al que pertenecemos." LIFSZYC, Sara La imaginacin sociolgica de C. Wright Mills, en LIFSZYC, Sara (comp.), Sociologa, Unidad 1: Vida cotidiana, Gran Aldea Editores, Buenos Aires, 2001. v BOURDIEU, Pierre El sentido prctico, Madrid, Taurus, 1991, p.95. En adelante, esta obra se citar como SP. vi BOURDIEU, Pierre, SP, p 92. vii BOURDIEU, Pierre, Espacio social y poder simblico en Cosas Dichas, Barcelona, Gedisa, 1995, p.134. En adelante, esta obra se citar como CD. viii BOURDIEU, Pierre, SP, p. 95. ix BOURDIEU, Pierre, SP, p. 94. x BOURDIEU, Pierre, La metamorfosis de los gustos en Sociologa y cultura, Mxico, Grijalbo, 1994, p. 181. En adelante, esta obra se citar como SC:

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xi BOURDIEU, Pierre, SP, p. 140. xii "De dichas relaciones materiales depende la produccin de significaciones, las representaciones que los individuos construyen acerca de la sociedad", en alusin a la niveles estructural y superestructural de las formaciones econmico-sociales. IACOBELLIS, Marisa y Pozzi, Graciela, Las relaciones sociales en LIFSZYC, Sara (comp.), Sociologa, Unidad 2: Los hechos sociales, Gran Aldea Editores, Buenos Aires, 2001. xiii BOURDIEU, Pierre, LD, p. 322. xiv BOURDIEU, Pierre, Algunas propiedadesde los campos, en SC, p. 137. xv "cientfico" en el original. Los autores lo hemos cambiado por "cultural" a los fines de la claridad expositiva. BOURDIEU, Pierre, Algunas propiedades de los campos, en SC, p. 135. xvi BOURDIEU, Pierre, Algunas propiedades de los campos, en SC., p. 136. xvii BOURDIEU, Pierre, LD, p. 14. xviii La aclaracin "cultural" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xix BOURDIEU, Pierre, SC, p. 134. xx La aclaracin "bienes culturales" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xxi BOURDIEU, Pierre, LD, p. 226. xxii BOURDIEU, Pierre, LD, p. 386. xxiii BOURDIEU, Pierre, LD, p. 330. xxiv BOURDIEU, Pierre, Espacio social y poder simblico" en CD, p. 134. ERVING GOFFMAN (1922-1982) fue un brillante socilogo de la escuela norteamericana interaccionista, que escribi sobre cmo las personas se presentan en los distintos contextos de interaccin en la vida cotidiana, profundizando sobre todo en la ritualizacin de los encuentros sociales, encuentros que pueden alentar o desalentar encuentros prximos en relacin a lo que las personas muestren de s. Se trata de un autor sumamente original, de lectura muy recomendable y, por momentos, amena. Sus principales obras fueron "Estigma" (1963) y "La presentacin de la persona en la vida cotidiana" (1959). En "La distincin" y en muchas otros de sus escritos, Bourdieu, si bien, con muchos recaudos, lo ha tenido sumamente en cuenta. xxv BOURDIEU, Pierre, LD, p. 243-244. xxvi BOURDIEU, Pierre, Espacio social y poder simblico, en CD, p. 136. xxvii BOURDIEU, Pierre, Espacio social y poder simblico, en CD., p. 140.

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xxviii BOURDIEU, Pierre, LD., P. 240 xxix BOURDIEU, Pierre, LD., p., 14. xxx La aclaracin "por eso" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xxxi La aclaracin "del campo cultural" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xxxii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 242. xxxiii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 227. xxxiv BOURDIEU, Pierre, LD., p. 247. xxxv BOURDIEU, Pierre, LD., p. 280-281. xxxvi BOURDIEU, Pierre, LD., p. 281. xxxvii "Kitsch": corriente artstica de finales de los aos 60 y principios de los 70, que, adrede, transgreda las reglas comunes de "lo bello" y del "buen gusto". Todos los objetos kitsch tienen como comn denominador la extravagancia creativa que, para muchos, lo ubica "afuera del arte" y, para otros, no, puesto que la extravagancia es propia del arte. xxxviii xxxviii La aclaracin "y que les permita" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xxxix BOURDIEU, Pierre, LD., p. 282. xl BOURDIEU, Pierre, LD., p. 348. xli BOURDIEU, Pierre, LD., p. 250. xlii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 252. xliii BOURDIEU, Pierre, LD. P. 323. xliv La aclaracin "las clases medias" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xlv La aclaracin "las clases medias" es de los autores, y fue hecha a los fines de la claridad expositiva. xlvi BOURDIEU, Pierre, LD., p. 323. xlvii BOURDIEU, Pierre, LD, p. 14-16, 62-65. xlviii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 327. xlix BOURDIEU, Pierre, LD., p. 248.

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l BOURDIEU, Pierre, LD., p. 379. li BOURDIEU, Pierre, LD., p. 386. lii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 388. liii BOURDIEU, Pierre, LD., p. 393.

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