PUNTO KERLIS

El crecimiento y desarrollo del futuro beb depende del cumplimiento de los consejos del medico
que lgicamente incluir la ingestin de una dieta balanceada que aporte al organismo de la
gestante y del nio las sustancias nutritivas fundamentales. Las embarazadas mal nutridas, ya sea
por comer poco o mucho tienden a sufrir ms complicaciones. La alimentacin incorrecta est
asociada con la muerte del feto y del recin nacido, as como el bajo peso al nacer. En la primera
mitad del embarazo, en que el tamao y el peso del feto son todava relativamente pequeos, la
alimentacin debe ser similar a la normal de la mujer embarazada. En la segunda mitad de la
gestacin el feto alcanza mayor tamao y demanda cantidades adicionales de nutrientes. Se
acrecientan las necesidades de protenas (carne, leche, huevo, pescado), vitaminas y minerales
(todo tipo de vegetales). Las embarazadas deben recibir hierro por va oral, en tabletas u otras
formas a partir de los primeros meses de la gestacin, acompaado de cido flico y vitamina C
(cido ascrbico), para prevenir la anemia. Las otras vitaminas y minerales solo se tomarn por
indicacin del medico, el cual orientar las dosis necesarias. Si el mdico indica dieta sin sal,
recuerde que: pan, galletas, productos enlatados, pasta, entre otros, son alimentos ricos en sal y
no deben ser ingeridos. Est demostrado que el consumo de cigarrillos, bebidas alcohlicas y
drogas durante el embarazo, producen muertes fetales y nios con bajo peso al nacer.
Introduccin
Siendo el embarazo un proceso fisiolgico (normal) es lamentable que todos los das ms de cinco
mujeres mueran por causa asociadas a l o al parto. Durante esta etapa el organismo sufre
modificaciones para poder adaptarse a la maternidad. La gestante necesita el apoyo tanto de su
pareja y familia como de su comunidad para poder desarrollar una maternidad sin riesgo para ella y
para el futuro beb. Lo ideal es trabajar por lograr que la mujer sea embarazada cuando existan las
mejores condiciones biolgicas, psicolgicas y sociales posibles; pero esto depender de las
necesidades identificadas y de los recursos disponibles.
TORES DE RIESGO NTES DEL INIIO DE L GESTIN
O Ser menor de 20 aos de edad o mayor de 35
O Tener un peso inferior a 38 Kilogramos
O Poseer un aestatura inferior a 1.45 metros
O Padecer algunas enfermedades crnicas
O Haber tenido en cualquiera de los embarazos anteriores:
O Uno o ms hijos con peso inferior a dos kilogramos al nacer
O Parto prematuro dificil, nacido por cesrea o nacimiento de un feto muerto
O Algun aborto expontneo o provocado
O Tener ms de tres hijos
O Haber transcurrido menos de dos aos desde el ultimo parto
UIDDOS DURNTE EL EMBRO
Ante la primera sospecha de embarazo (falta de la menstruacin) la mujer debe acudir al medico;
esto propicia el desarrollo feliz del embarazo y el parto. Vase al acpite: Atencin Prenatal.
Unidad X: Los Grupos Especficos. Modulo 1: Atencin a Grupos Especficos.
LIMENTIN Y NUTRIIN DE L EMBRD
Los factores que con mayor frecuencia contribuyen a un estado nutricional deficiente son:
O Malos hbitos nutricionales
O Educacin sanitaria deficiente
O Escasas posibilidades socieconmicas
O Gestantes muy joven
El peso del nio al nacer est muy relacionado con el peso de la madre al inicio de la gestacin, y
la ganancia durante el embarazo. La mala nutricin maternal se refleja en nios recin nacidos con
bajo peso, disminucin de la talla y bajas reservas de vitamina y minerales.
La alimentacin de la gestante debe incluir todos los grupos de alimentos, pero los constructores y
preparadores, reforzados (Ver Unidad V: Alimentacin nutricin).
La anemia y el aumento exagerado de peso estn asociados tambin con una alimentacin y
nutricin deficiente.
El consumo de sal en la dieta: ser precisado por su mdico de asistencia
IGIENE DE L EMBRD
Las modificacines que experimentan el organismo de la mujer durante la gestacin exige una
serie de cambios en los hbitos de esta para garantizar un adecuado desarrollo del embarazo y el
parto. Los aspectos ms importantes son:
O Aseo personal
O Actividad fsica y descanso
O Vestuario
O Hbitos txicos
O Viajes
O Relaciones sexsuales
SEO PERSONL DE L EMBRD
De ser posible en ducha, bao siempre con agua templada pues activa la circulacin.
No hay contraindicacin para el aseo peridico y fecuente del cabello. La cabeza puede lavarse
tanta veces como se desee.
Los lavados vaginales estan prohibidos durante todo el embarazo. si la mujer tiene flujo vaginal
(leucorrea); picazn (prurito) u otra molestia debe ser consultado a su mdico.
Es importante el cuidado de los dientes y encias: se debe utilizar un cepillo de cerdas suaves y
realizar masajes digital en las encas una o dos veces al da.
Cuidado de las mamas es fundamental para la lactancia. En caso de anomalas del pezn(pezn
invertido) se recomienda (a partir de las 35 semanas) los masajes con vaselina o crema
suavizadora 3 o 4 veces al da, de la siguiente manera:



Actualmente es inters de toda la sociedad el que sus ciudadanos estn sanos fsica, psquica y
socialmente.
PRTIULRIDDES DEL EMBRO EN L DOLESENTE
El embarazo en la adolescente no es un problema nuevo, lamentablemente en los ltimos aos se
ha incrementado a pesar del conocimiento de los efectos adversos que tiene el mismo para la
salud de la adolescente y su hijo.
TORES QUE INIDEN EN EL UMENTO DE EMBROS EN DOLESENTE
O nicio temprano de relaciones sin proteccin anticonceptivas
O La familia, los maestros y el equipo de salud no educan suficientemente en cuestin
de sexualidad
O Desconocimiento de la biologa de la reproduccin por la mayor parte de los
adolescente
O Los adultos obstaculizan el acceso de los adolescente a los mtodos anticonceptivos
O El equipo de salud no orienta adecuadamente sobre dichos mtodos.
EETOS DEL EMBRO DE L DOLESENTE SOBRE EL IJO
O Hijo no deseado: peligra el derecho a una vida feliz, sana y alegre (por tanto con
desventajas psquicas, fsicas y sociales)
O Bajo peso al nacer
O retraso del desarrollo psicomotor
O Retraso mental
O Malformaciones congnitas
O Mortalidad infantil
REPERUSIONES SOILES DEL EMBRO EN L DOLESENTE
O Madre con hijos no deseados
O nterrupcin de los estudios
O Abandono de la preparacin tcnico profesional
O Matrimonio sin fundamento slido; en muchas ocasiones la adolescente es obligada a
casarse
O Alta calidad de convertirse en madres solteras, con la consiguiente dificultad para
formar a esta edad, un hogar estable; lo cual con frecuencia propicia una sucesin de
uniones de corta duracin.
EL EMBRO VIRGINL
Los espermatozoides (clulas fecundantes del semen) tienen gran capacidad de movimiento y se
depositan cerca de la entrada de la vagina pueden ascender y penetrar la membrana del himen
(por los mismos orificios de la sangre menstrual). Por tanto en ocasiones, sin necesidad de
penetracin del pene en la vagina la adolescente puede quedar embarazada.
L RESPONSBILIDD MSULIN
Diversos estudios han incluido que generalmente son los adolescentes quienes presionan para
realizar las primeras relaciones sexuales y la mayora confa en la suerte. De seguro, si los varones
pudieran quedar embarazados se preocuparan ms por la anticoncepcin. Ellos deben tomar
conciencia de su responsabilidad.
QUE ES PUERPERIO?
Ver Unidad V: Salud Materno nfantil. Modulo 2: Mujer: Embarazo y Puerperio.
REUERDE
O El embarazo en la adolescencia no es un problema exclusivo de los adolescente
O Orientar a los adolescentes sobre inconvenientes y responsabilidades de una
paternidad o maternidad temprana.
PREGUNTS DE UTOONTROL
O Por qu el embarazo antes de los veinte aos de edad constituye un serio problema
de salud?
O Mencione los factores que proporcionan un embarazo ante de los veinte aos de
edad.
Introduccin
Desde la antigedad el hombre trat de evitar los embarazos indeseados. La planificacin
O Significa una actuacin consiente , basada en el sentido de responsabilidad de la
pareja
O Se desarrolla sobre la base de disminuir el riesgo materno infantil y en apoyo al
ejercicio de la igualdad de la mujer.
O Permite a la pareja decidir cuando desea empezar a tener hijos y cuantos tener
O Posibilita tener al hijo cuando se desee, en el momento ms favorable y oportuno para
el nio, la madre y la familia.
O Al permitir espaciar los nacimientos (al menos dos aos) y evitar los embarazos antes
de los veinte aos y despus de los treinta y cinco aos, ayuda a conseguir que los
nios nazcan ms fuertes y sanos.
SPETO DE INTERES
O Los servicios de salud ofrecen mtodos para la planificacin familiar
O Para evitar un embarazo no deseado, al menos uno de los miembros de la pareja
debe utilizar algn mtodo anticonceptivo.
O Se debe solicitar una consulta mdica antes de utilizar un mtodo anticonceptivo. La
pareja junto al mdico deben analizar las ventajas, inconvenientes y
contraindicaciones.






UN1C kLIL
MTODOS NTIONEPTIVO
Se clasifican en:
O Definitivos
O Transitivos

MTODO NTIONEPTIVO DEINITIVOS
Actualmente se pueden practicar tanto en el hombre como en la mujer y son considerados como
los de mayor eficacia, pero tienen el gran inconveniente que son irreversible.
DIERENTES MTODOS

En eI hombre:
En Ia mujer: La IIamada "Ligadura de Trompas": onsistente en Iigar y cortar Ias Trompas
de aIopio (por donde pasa eI vuIo para IIegar aI tero
SPETOS ONSIDERR
O Deben ser reaIizados en centros de saIud y por personaI caIificado
O No afecta eI deseo deI hombre o de Ia mujer
O No modifica Ia actividad sexuaI
O No afecta Ia satisfaccin de Ias reIaciones sexuaIes
O No modifica Ia menstruacin
O La vasectoma en aIgunos centros de saIud se reaIiza de manera ambuIatoria.
MTODOS NTIONEPTIVOS TRNSITORIO
Tienen Ia ventaja que pueden dejarse de usar cuando se desee un hijo; pero eI
inconveniente es que ocurren fracasos, ya sea por Ia maIa tcnica o por faIIo deI mtodo en
s.
OITO INTERRUMPIDO:
Mtodo muy utiIizado. onsiste en retirar eI pene de Ia vagina antes deI comienzo da Ia
eyacuIacin; se prefiere que esta tenga Iugar a distancia de Ia vuIva pues puede ocurrir Ia
gestacin por eI mismo mecanismo en que ocurre eI IIamado embarazo virginaI (ver moduIo
anterior). Esto impIica un eIevado grado de discipIina y autocontroI en eI hombre y puede
provocar: pesadez peIviana, nerviosismo, probIemas urinarios y de Ia funcin sexuaI,
adems tiene Ia ventaja que eI acto sexuaI puede resuItar insatisfactorio para uno de Ios
miembros de Ia pareja.
DEL RITMO (OGINO-KNUSS) O BSTINENI PERIDI
onsiste en Ia abstinencia sexuaI en Ios das frtiIes de Ia mujer; para conocer esos das es
necesario estudiar como mnimo doce cicIos menstruaIes sucesivos, marcando eI primer da
de Ia menstruacin da cada cicIo. Sabemos que eI vuIo humano Iibera deI ovario catorce
das antes de comenzar Ia menstruacin y que genera en uno o dos das si no es fecundado.
Para caIcuIar eI primer da inseguro se resta 18 deI nmero de das deI cicIo ms corto de
Ios Itimos doce y para conocer eI Itimo da seguro se resta once deI nmero de das deI
cicIo ms Iargo, por ejempIo: eI cicIo ms corto fue de veinte y seis das y eI ms Iargo de
treinta y dos das, eI cIcuIo ser: 26 - 18 = 8.
Esta pareja tendr como perodo seguro de infecundidad deI primer aI sptimo da deI cicIo
y deI veinte y dos hasta Ia prxima menstruacin.
Este mtodo bioIgico se puede combinar con un mtodo de barrera durante eI perodo de
inseguridad.
DIRGM VGINL
Existen diferentes taIIas, eI personaI entrenado seIeccionar Ia adecuada para cada mujer,
con eI objetivo de que cubra bien eI cueIIo uterino, Ia mujer utiIizando un Iubricante se
coIocar eI diafragma por va vaginaI poco antes de tener reIaciones sexuaIes. No deben
usarse duchas vaginaIes y se retira ocho horas despus deI coito.
PRESERVTIVO
Es uno de Ios mtodos ms antiguos y que presentan mejores resuItados. onsiste en una
funda de goma Itex muy fina en Ia que se introduce eI pene en ereccin. I coIocarIo se
debe dejar un espacio Iibre entre Ia extremidad deI pene y eI fondo deI preservativo para eI
dispositivo deI semen eyacuIado; existen preservativos con dispositivo en Ia punta para
esta funcin.
EI pene debe retirarse de Ia vagina en ereccin, sujetando eI borde deI preservativo para
evitar que eI condn se desIice y eI semen se derrame en Ia vagina.
Debe utiIizarse uno por cada reIacin sexuaI.
dems de evitar eI embarazo, previene Ias infecciones de transmisin sexuaI. Es un
mtodo para parejas jvenes.
REMS ESPERMIIDS
No se recomiendan soIas por su baja eficacia, pero constituyen un importante mtodo
compIementario deI diafragma, deI preservativo y deI coito interruptor
DISPOSITIVOS INTRUTERINOS (DIU)
No son ms que un cuerpo extrao introducido en Ia cavidad uterina. Los hay de diferentes
formas y materiaIes. niIIo de nyIon, S de poIietiIeno baritado, T de poIietiIeno de cobre y
otros.
SoIamente eI mdico est capacitado para coIocar un DIU. EI mismo puede permanecer en eI
tero durante Iargo tiempo y ser retirado por eI facuItativo cuando Ia pareja Io desee.
Debemos enfatizar que ningn DIU provoca Ia aparicin de cncer.
NTIONEPTIVO ORLES
omnmente IIamados "pIdoras"; Ia misma contiene hormonas que evitan Ia ovuIacin, (su
efecto es impedir Ia funcin deI ovario) por tanto no puede madurar ningn nuevo foIcuIo
por Io que es imposibIe que ocurra Ia fecundacin.
Las pIdoras comienzan a tomarse aI quinto da despus de iniciada Ia menstruacin,
diariamente, por espacio de veintin das y Iuego se recesa durante siete das en Ios cuaIes
tendr Iugar Ia menstruacin, generaImente aI segundo o tercer da de haber dejado de
ingerir eI medicamento. Igunas presentaciones de este frmaco contiene veintiocho
tabIetas: veintiuna contiene hormonas y Ias siete restantes vitaminas y mineraIes.
Si se oIvida tomar Ia pIdora un da se debe tomar nuevamente tan pronto Io recuerde, sin
modificar Io que corresponde aI da en cuestin. Despus de treinta y seis horas sin
consumirIa, eI efecto anticonceptivo no es seguro.
EI contenido de Ias tabIetas pueden ser de:
Progestgeno soIo
ombinado o asociado (estrgeno y progesterona)
Los ms utiIizados son Ios segundos, pero soIamente debern usarse bajo Ia aprobacin deI
mdico ya que este conoce Ias contraindicaciones absoIutas y reIativas de Ios mismos.
Nos parece oportuno destacar Ia importancia de que Ias mujeres demasiado jvenes
(adoIescente) no Ios consuman ya que sus rganos sexuaIes internos no han aIcanzado su
madurez y eI cicIo menstruaI an no se ha estabiIizado; si se inhibe Ia funcin deI ovario
antes de que est suficientemente maduro, pueden surgir dificuItades aI tratar de reiniciar
su actividad cuando se desee un hijo. Tampoco deben tomarIa Ias mayores de 35 aos.
Es necesario acIarar tambin que ninguna mujer fumadora debe usar este mtodo de
pIanificar por Ios posibIes efectos nocivos para su saIud.
NTIONEPTIVOS DE EMERGENI
Es un mtodo para prevenir embarazo en Ias primeras 72 horas despus de haber tenido
una reIacin sin proteccin. No debe ser de uso rutinario ya que puede poner en riesgo Ia
saIud de Ia mujer.
La pastiIIa para Ia anticoncepcin de emergencia (PE) son tabIetas anticonceptivas
comunes que se toman, en dosis ms aItas que Ia usuaI, Iuego de haber tenido una reIacin
sexuaI no protegida.
Se toman en dos dosis:
La iniciaI debe ser dentro de Ias primeras 72 horas de haber ocurrido Ia reIacin sexuaI no
protegida y Ia segunda a Ias 12 horas despus de haber tomado Ia primera dosis.
Se toman de esta manera ya que eI embarazo comienza cuando eI vuIo fertiIizado se
impIanta en Ia pared deI tero y esto ocurre aIrededor de una semana despus de Ia
concepcin. Las PE no son abortivas ya que actan antes de que ocurra Ia impIantacin
deI vuIo fecundado. De esta manera podemos afirmar que de existir un embarazo previo a
su uso, no provoca Ia terminacin deI mismo.
La nticoncepcin de Emergencia es una aIternativa viabIe para:
O Las mujeres que fueron vioIadas
O Las parejas que:
O Les ha faIIado eI mtodo anticonceptivo y no desean tener hijos
O No usaron un mtodo anticonceptivo y no desean descendencia
O Enfrentan como consecuencia deI embarazo, riesgo bioIgico, psicoIgico y/
sociaIes en Ia saIud de Ia mujer, Ia famiIia o deI fruto de Ia concepcin.
Las tabIetas ms comunes de Ia nticoncepcin de Emergencia son:
PIdoras anticonceptivas contienen hormonas de estrgeno y progestina, o minipIdoras
anticonceptivas que contienen sIo progestina y nicamente se recetan para Ia
anticoncepcin de emergencia.
Si utiIizan tabIetas anticonceptivas "corrientes" debes precisar Ia dosis y cantidad de
tabIetas para cada toma, con tu mdico. De iguaI forma si utiIizas pIdoras hechas soIamente
para Ia anticoncepcin de emergencias.
Es de destacar que aqueIIas mujeres que por razones mdicas no usan Ias pastiIIas
anticonceptivas, pueden usar Ias PE previa consuIta con su mdico.
PosibIes efectos secundarios
O Nuseas: es Io ms frecuente, usuaImente son Ieves y duran poco ms de un
da. Para evitar o reducir estos sntomas se debe comer aIgo Iigero o Tamar un
vaso de Ieche antes de cada dosis.
O Vmitos y mareos. Si aparecen dentro de Ias dos primeras dos horas despus
de haber tomado una dosis, debes repetirIa. De ser as, se recomienda tomar
aIgn medicamento contra Ias nauseas y Ios mareos.
En cuanto a Ia menstruacin, es ms comn que se retrase a que se adeIante por unos das.
Sin embargo, si Ia menstruacin no aparece en Ias tres semanas despus de haber tomado
Ias pIdoras, consuIta a tu mdico y si crees estar embarazada, hazIe Ia consuIta
inmediatamente.
Las PE no evitan un posibIe embarazo fuera deI tero (embarazo ectpico), como por
ejempIo eI que se produce en Ias Trompas de aIopio.
Recomendaciones
Informa a tu mdico de inmediato si tienes aIgunos de estos sntomas en Ias primeras dos
semanas despus de haber tomado Ias PE:
O DoIor intenso en uno o ambas piernas;
O DoIor intenso abdominaI (en eI bajo vientre);
O DoIores fuerte de cabeza, mareos, debiIidad o adormecimiento:
O Visin borrosa o prdida de Ia misma;
O La pieI se torna amariIIenta.
No tomes ms pastiIIas de Ias dosis indicadas. Esto no te va a reducir ms Ia posibiIidad de
un embarazo y s puede aumentar Ios efectos secundarios.
Las PE no deben consumirse como un mtodo anticonceptivo rutinario, son sIo para
EMERGENIS.
NTIONEPTIVOS INYETBLES
Se apIican por va intramuscuIar cada tres, seis o doce meses en correspondencia a Ias
caractersticas de cada uno.
IMPLNTES
Son compuestos hormonaIes que brindan proteccin anticonceptivas entre 3 y 5 aos. Se
coIocan (impIantan) inmediatamente debajo de Ia pieI deI brazo que Ia mujer menos utiIice.
SoIamente eI mdico est capacitado para coIocarIo y retirarIo en cuaIquier momento que Ia
pareja Io desee.
REUERDE
Es necesario soIicitar consejo mdico o deI personaI de saIud antes de seIeccionar un
mtodo anticonceptivo.
MENSJES BSIOS LS PERSONS, MILIS, OLETIVIDDES Y OMUNIDDES
SOBRE L PLNIIION MILIR
EI embarazo antes de Ios veintes y despus de Ios treinta y cinco aos de edad aumenta eI
riesgo para Ia saIud de Ia madre y deI recin nacido.
Un nmero excesivo de hijos, as, como embarazos muy frecuentes afectan Ia saIud de Ia
mujer y deI nio.
La pareja debe conversar y asesorados por eI mdico ponerse de acuerdo para seIeccionar
eI mtodo anticonceptivo ms apropiado.
eI aborto no es y no ser utiIizado como mtodo anticonceptivo.
Ia pIanificacin famiIiar permite a Ias parejas decidir cuando desean empezar y cuantos
hijos tener.
REUERDE
O La pIanificacin famiIiar contribuye a Ia saIud de Ia famiIia.
PREGUNTS DE UTOONTROL
Mencione Ios mtodos anticonceptivos que usted conoce.
ExpIique que podra suceder si una mujer utiIiza como mtodo anticonceptivo Ias pIdoras y
oIvida tomarIas durante 3 das.
UN1C LUIS
Alimentacin - Nutricin
Introduccin
El organismo necesita realizar una serie de actividades, an cuando dormamos, para lograr
subsistir. En las mismas se pierden energas y otros elementos que es necesario reponer
continuamente. Los encargados de esa reposicin son los alimentos.
Ellos permiten al organismo:
O Obtener energa.
O Conservar el calor del cuerpo.
O Regular sus funciones.
O Crecer, desarrollarse y mantenerse.
QUE ES UN LIMENTO?
Es todo lo aporta sustancias nutritivas al organismo. Por ejemplo: la carne, leche, arepa y muchos
otros.
DE QUE ESTN OMPUESTOS?
De sustancias que reciben el nombre de nutrientes. Entre los ms importantes podemos sealar
las protenas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas y los minerales. Adems los alimentos
tambin contienen agua (indispensable para la vida) y residuos de celulosa que son necesarios
para el buen funcionamiento del organismo. Todos los alimentos proporcionan energa y ella se
mide en caloras.
QUE ES LIMENTION?
Es la forma como la persona lleva a su organismo la sustancias necesarias (protenas,
carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, fibra y agua) para su nutricin, crecimiento,
mantenimiento y suministro de energa.
EN QUE ONSISTE UN BUEN LIMENTION?.
En una Cali y cuantitativa adecuada seleccin de los alimentos que conforman las comidas.
GRUPOS BSIOS DE LIMENTION
Todos los alimentos no estn compuestos por los mismos nutrientes, y por lo tanto no realizan las
mismas funciones.
Nosotros los clasificamos basndonos en su nutriente principal y en la funcin que realizan:
O Energticos.
O Constructores
O Reparadores
O Reguladores.
LIMENTOS ENERGETIOS
Contienen carbohidratos y grasas; y aunque todos los alimentos producen energa, son los de este
grupo los que la producen en mayor cantidad, con ello facilitan las funciones de la clula, el
movimiento del cuerpo, la conservacin de la temperatura corporal. Etc.
Los nutrientes principales de este grupo son las grasas y los carbohidratos. Las primeras son una
gran fuente de energa y nos permiten utilizar algunas vitaminas. Pueden ser de origen animal o
vegetal; estas ltimas son las ms saludables.
LIMENTOS DE ORIGEN NIML
O Manteca de cerdo.
O Mantequilla
O Enjundia de gallina.
O Aceite de hgado de bacalao
LIMENTOS DE ORIGEN VEGETL
Aceite de:
O Oliva
O Girasol
O Man
O Sota
RBOIDRTOS
Los carbohidratos son sustancias que se encuentran en los alimentos en forma de almidones
(viandas y cereales) y azcares.
VINDS
O Papa
O Yuca
O Pltano
O Malanga (Ocumo)
O Boniato
O ame
ERELES
O Arroz (fcula de arroz).
O Maz (fcula de maz).
O Trigo (pastas).
O Avena.
O Cebada
O Centeno.
RES
O Azcar.
O Caramelo
O Bombn
O Dulce de almbar.
O Panetela (Torta)
REUERDE
O Al grupo de alimentos energticos pertenecen: las viandas, los cereales, los azcares
y las grasas.
LIMENTOS ONSTRUTORES Y REPRDORES
Son los que permiten, durante el crecimiento y desarrollo, la construccin de clulas, msculos y
otros elementos, as como reponer los que se hayan perdido por las funciones desarrolladas a lo
largo de la vida.
Es especialmente importante que no falten en las dietas de:
O Nios.
O Adolescentes.
O Embarazadas.
Los nutrientes ms importantes de este grupo son las protenas, las cuales se encuentran en
alimentos de origen animal y vegetal.
LIMENTOS DE ORIGEN NIML
O Pescados.
O Mariscos
O Carnes de res, cerdo, carnero, conejo, aves.
O Huevos
O Leche y sus derivados.
LIMENTOS DE ORIGEN VEGETL
SemiIIas oIeaginosas :
O Man
O Almendra
O Ajonjol
O Soya
Leguminosas:
O Frijoles
O Chcharos
O Lentejas
O Garbanzos
ERELES:
O Arroz
O Trigo
O Avena
Debe tenerse presente que: si se combinan dos protenas, se eleva la calidad proteica de la
alimentacin.
LIMENTOS REGULDORES
Son los encargados de ajustar las funciones del organismo. Sus nutrientes principales son las
vitaminas y los minerales, se encuentran abundantemente en los vegetales y las frutas.
VEGETLES
Tomate, lechuga, zanahoria, berenjena, aj, berro, col, rbano, espinaca, acelga, ahuyama o
calabaza, coliflor, berza, etc.
RUTS
Mango, lechosa, pia, manzana, cambur, naranja, mandarina, toronja, limn, guayaba, etc.

UN1C ICSL A

EL GU EN L LIMENTIN
Esta demostrado que el hombre puede sobrevivir das sin alimentos, pero no sin agua. Se
necesitan entre mil quinientos y dos mil milmetros diarios para cumplir las siguientes funciones:
unciones de agua en eI organismo:
O Es un componente importante de la sangre.
O Transporta sustancias nutritivas, facilitando su absorcin.
O nterviene en la regulacin de la temperatura.
O Mantiene hidratada la piel.
O Elimina sustancias de desecho.
O Ayuda a combatir el estreimiento.
Le proporciona agua aI organismo:
O Los lquidos ingeridos (agua, sopas, juegos, refrescos, entre otros).
O El agua contenida en los alimentos slidos.
O El agua producida durante el metabolismo de las sustancias nutritivas.
Esta es eIiminada por:
O Pulmones.
O Riones.
O Piel.
O Aparato digestivo.
L IBR EN L LIMENTIN.
Forma parte de las paredes celulares de las plantas y no se digiere por el organismo, ya que este
no posee enzimas digestivas que puedan desintegrarlas.
LIMENTOS RIOS EN IBRS.
O Cereales de granos enteros.
O Frutas y vegetales.
O Leguminosas.
Son fundamentales en la elaboracin del bolo alimenticio por lo que son determinantes para el
correcto funcionamiento del sistema digestivo evita:
O El estreimiento
O La diverticulitis
O Las hernias
O La obesidad
O El colesterol en sangre,
QUE ES L NUTRIIN?
Es el conjunto de procesos que sufre el alimento dentro del organismo para poder ser utilizad, con
el objetivo de mantener y conservar la vida.
REUERDE
O Los alimentos deben ser preparados con mucha higiene, especialmente los que se
ingieren crudos.
O Consumir una alimentacin variada y equilibrada, incluyendo alimentos formadores,
reguladores y energticos.
O Consumir alimentos ricos en fibra y suficientes lquidos.
PREGUNTS DE UTOONTROL .
O Relacione tres alimentos con su nutriente principal.
O Mencione tres alimentos de cada grupo.
Introduccin
Cuando la alimentacin es deficiente en cantidad o calidad se presenta la desnutricin, que segn
el informe de la UNCEF en el 2003 fue responsable de ms de la mitad de las muertes en nios
menores de cinco aos en el mundo (aproximadamente 12 millones), dejando a millones de
sobrevivientes frgiles y vulnerables a enfermedades, e incapacitados mentalmente.
Lamentablemente el nmero de nios desnutridos en el mundo aument en el ltimo ao.
En muchos casos, esto es debido a hbitos, costumbres y tabes perjudiciales que an persisten
en algunas familias, en otras a falta de conocimientos y/o bajo poder adquisitivo.
MENSJES BSIOS PR EVITR L DESNUTRIION INNTIL.
1. Todos los nios deben ser pesados peridicamente (en correspondencia con la edad),
desde el nacimiento y la familia seguir las orientaciones del equipo de salud. Si no hay
aumento de peso durante dos pesadas seguidas es seal de que existe algn
problema.
2. La leche materna, utilizada exclusivamente es el mejor alimento para el lactante
durante los primeros cuatro meses de vida y aunque posteriormente se introduzcan
otros alimentos deben mantenerse hasta los seis meses por lo menos y de ser posible
durante todo el primer ao de vida.
3. A partir del cuarto mes el nio necesita otros alimentos adems de la leche materna.
4. Los menores de 3 aos tienen que alimentarse cuatro o ms veces al da y deben
consumir una pequea cantidad adicional de grasa, preferiblemente aceite vegetal, en
una de sus comidas.
5. El nio necesita una alimentacin variada, que contenga alimentos de todos los
grupos.
6. Despus de una enfermedad, el pequeo necesita ingerir ms alimentos para que
estos lo ayuden a recuperar el paso perdido.
7. Para lograr el pleno desarrollo fsico y emocional del nio es esencial que tenga a su
lado personas que le hablen, jueguen con l y le demuestren afecto.
REQUISITOS PR UN LIMENTION BLNED
1. Suficiente: en la cantidad de cada uno de los alimentos de forma tal que se cumplan
las recomendaciones nutricionales de acuerdo a la edad, sexo, actividad, etc.
2. Equilibrada: Basada en las proporciones en que se encuentran los nutrientes en la
dieta.
3. Completa: que tenga todos los tipos de nutrientes necesarios para el organismo.
4. Adecuada: que se adecu a las caractersticas fisiolgicas del individuo y a las
condiciones climticas.
5. Variada: que los alimentos que se consumen diariamente no se repitan o lo hagan lo
menos posible para evitar el aburrimiento de los mismos.
REUERDE
O La dieta balanceada es una dieta SECA V (recurso nemotcnico):
S: Suficiente
E: Equilibrada
C: Completa
A: Adecuada
V: Variada
PREGUNTS DE UTOONTROL
O Es la desnutricin un problema de salud?
O Exprese como prevenir la desnutricin?


UN1C NCnLLA
actancia Materna
Introduccin
La leche materna es el alimento natural durante los primeros meses de la vida y sin dudas el mejor,
porque contiene todos los nutrientes que el organismo del beb necesita. La lactancia materna es
insustituible. Lactar es amar, es saludable y "moderno. Las ventajas so muchas.
VENTJS DE L LTNI MTERN
O Constituyen una fuente importante de energa y de protenas de la mejor calidad.
O No necesita preparacin previa.
O No hay que hervirla.
O Siempre est a disposicin del beb.
O Tiene la temperatura adecuada.
O Es estril (no contiene microbios).
O Tiene sustancias que protegen al nio contra ciertas enfermedades: diarrea,
deshidratacin, estreimiento, infecciones respiratorias agudas, clicos, alergias,
enfermedades de la piel, sarampin, clera, desnutricin, deficiencia de
micronutrientes.
O Mejor desarrollo afectivo, pues da la oportunidad de acariciar al nio, hablarle y
sonrerle.
BENEIIOS L MDRE QUE LT
O La lactancia natural favorece la involucin uterina, es decir que el tero adopte la
forma y tamao que tenia antes del embarazo.
O La ocurrencia de cncer de mama es menor en las mujeres que han lactado.
O La paciencia y el cuidado que una madre pone en amamantar a su hijo son
ampliamente recompensadas en salud para ambos y en una relacin afectiva ms
estrecha.
O La familia aprecia la contribucin que hace la mujer cuando y en una relacin afectiva
ms estrecha.
O La familia aprecia la contribucin que hace la mujer cuando amamanta a su hijo.
OMO ES L LEE MTERN?
Vara segn las tres etapas de su produccin: calostro, leche transaccional y madura.
Despus del parto y durante los primeros tres a ocho das siguientes se producen una secrecin
llamada calostro, de color amarillo limn brillante y de apariencia viscosa, con alto valor nutritivo,
quedando satisfecho el nio con poca cantidad. Este calostro protege contra las infecciones, facilita
la expulsin del meconio (primeras "cacas que hace el nio) y desempea un papel muy
importante en la adaptacin del recin nacido a la alimentacin futura.
En los siguientes das se producen en las caractersticas de la leche materna ya que disminuyen
las concentraciones de protenas e inmunoglobulinas, se aumenta el volumen total y la
concentracin de grasas y vitaminas hidrosolubles, desapareciendo las liposolubles. Este proceso
de transformacin del calostro en leche madura dura aproximadamente dos semanas, es decir
cuando el recin nacido tiene entre tres y cuatro semanas de edad.
Posteriormente la leche toma un color blanco amarillento o algo azulado y sabor dice; continua
siendo el mejor alimento para el nio ya que contiene todos los nutrientes que necesita para su
desarrollo, por ejemplo: vitaminas (como la A, B, C), fsforo, calcio, hierro, protenas grasas,
azucares y anticuerpos.
La cantidad de leche producida diariamente por una mujer oscilan entre 500 y 1000 milmetros; sin
embargo esta diferencia no influye sobre la nutricin y el crecimiento del lactante, ya que la
produccin se ajusta a las necesidades individuales, por tanto la cantidad de leche no es criterio de
insuficiente produccin si el lactante crece a un ritmo normal.
Casi todas las madres producen leche suficiente si el nio:
O Toma el pecho en una posicin adecuada.
O Mama con tanta frecuencia como lo desee, incluso durante la noche.
QUE ER NTES DE DR EL PEO?
Lavarse bien las manos y los senos con agua y jabn, los pezones y las areolas deben adems ser
aseados con agua hervida y algodn estril. En el caso de las mamas no se deben abusar del
jabn, se usar ste solo una vez al da (durante el bao).
POSIION ORRET PR LTR
La madre debe sentarse en un silln, butaca u otro asiento con una altura normal, la espalda recta
y donde apoyar los brazos y pies. Colocar el pie correspondiente al lado del que dar el pecho
sobre un banquito o algn objeto que lo sustituya. Una vez sentada apoyar la cabeza del nio en
el ngulo recto de su brazo; de esta manera el beb sentir seguro y la madre no tendr dolores de
espalda.
OMO DR EL PEO L NIO ORRETMENTE?
Debe comenzarse por el seno con el que se termin la mamada anterior, de esta manera con las
primeras succiones (que son las ms fuertes y persistente) se vaca el seno.
No deben empujarse la mejilla del beb hacia el seno, el nio girar la cabeza hacia el pezn
cuando sienta el roce en su mejilla.
La madre colocar no solo el pezn, sino tambin la areola en la boca del mismo, abarcando el
seno con los dedos ndice y el pulgar en forma de C, de tal manera que la nariz del nio quede
libre y pueda respirar bien.
Una posicin incorrecta puede causar problemas:
O Dolor o grieta de los pezones.
O nsuficiente produccin de leche.
O Rechazo a la alimentacin.
Para cerciorarse que la posicin del lactante es correcta se debe observar si:
O Su cuerpo se mantiene vuelto hacia la madre.
O Succiona largamente y con fuerza.
O Est tranquilo y contento.
O La madre no siente dolor en los pezones.
QUE ER DESPES DE DR EL PEO?
La leche materna se agota cuando durante la lactancia el seno no se vaca completamente, a
mayor vacimiento ms leche se producir. Por tanto, despus de cada mamada, si el seno no ha
sido vacado completamente hay que hacerlo, ordendolo o utilizando una extraedera. Por ultimo
se lavarn nuevamente con agua hervida.
ORRIO DE LTNI
A libre demanda o sea, siempre que el nio tenga hambre. Despus de las primeras semanas ir
acostumbrndose a un horario regular.
Cuando un lactante llora puede ser hambre o por otros motivos, por ejemplo: estar orinado,
cansado de una misma posicin, tener fri, etc. El llanto no siempre indica que el nio requiera
alimentacin artificial; si el lactante tiene hambre, una succin ms intensa o ms prolongada
producir en la madre ms leche y no requerir de una alimentacin adicional.
ONTRINDIIONES
Son pocas e infrecuentes por lo que solamente el medico puede tomar la decisin de suspenderla.
MITOS
Las mujeres opinan que la lactancia irremediablemente perjudica su figura, sin embargo esto es
evitable siguiendo las siguientes recomendaciones:
O Dieta adecuada durante el embarazo y posterior al parto.
O Uso de <<brassiere>>, ajustador o <<sostn>> adecuado durante el embarazo y el
perodo de la lactancia para evitar la relajacin permanente de los tejidos de los
senos.
O Practicar sistemticamente ejercicios, preferentemente abdominales y del torso,
despus del periodo de lactancia.
MENSJES BSIOS LS PERSONS, MILIS, OLETIVIDDES Y OMUNIDDES
1. La leche materna, por s sola, constituye la mejor bebida y el mejor alimento que se
puede dar un nio durante los cuatro primeros meses de vida.
2. La lactancia materna del recin nacido se debe iniciar lo ms pronto posible.
3. La succin frecuente estimula la produccin de leche materna en cantidad suficiente
para satisfacer las necesidades del lactante.
4. la alimentacin con bibern le puede provocar enfermedades al nio.
5. la lactancia materna debe mantenerse durante los primeros cuatro meses y de ser
posible, extenderse durante el primer ao de vida.
6. antes de suspender la lactancia natural se debe consultar al mdico.
REUERDE
O Los sustitutos de la leche materna adems de ser muy caros reportan menos salud a
los nios.
O No existe leche materna inadecuada.
PREGUNTS DE UTOONTROL
O Mencione las ventajas de la lactancia materna.
O Explique como higienizar las mamas antes de la lactacin.

UN1C MAkIA
Alimentacin del menor de un Ao
Introduccin
En el primer ao de vida el nio triplica el peso que tenia al nacer, por tanto, la alimentacin que
reciba en ese perodo ser responsable en gran medida de su desarrollo futuro. Por ello y por la
necesidad de conocer las particularidades de la alimentacin en esta etapa desarrollamos el
presente mdulo.
La ablactacin es la introduccin gradual de nuevos alimentos en la dieta del lactante, la misma
estar influenciada por las condiciones culturales, econmicas y sociales de cada regin. Para que
sea balanceada debe cumplir los requisitos de toda alimentacin normal (ver requisitos para una
alimentacin balanceada en el mdulo 2 de esta unidad).
SPETOS ONSIDERR EN L BLTION
O Psicolgico
O Diettico
O Nutriolgico
SPETO PSIOLOGIO
La relacin entre el nio y su madre o persona encargada de sus cuidados estimular el desarrollo
de las funciones psicomotoras y la adquisicin de hbitos alimentarios adecuados, por ejemplo:
alimentos de diferentes consistencias, manejo de la taza y cuchara, etc.
SPETO DIETETIO
Los alimentos son vehculos de nutrientes y estmulos para la creacin temprana de buenos
hbitos alimenticios.
SPETOS NUTRIOLGIO
Necesidad de conocimiento de la madre o persona encargada de la alimentacin del nio sobre
alimentacin a fin de que le permita seleccionar, preparar y presentar los diferentes alimentos.
NORMS PR UN ORRET BLTION
O ncorporar un solo alimento de cada vez.
O Comenzar por una pequea cantidad (una cucharadita) del aliento en cuestin e ir
aumentando progresivamente hasta la cantidad indicada.
O Esperar cuatro o cinco das para aadir un nuevo alimento con el objetivo de detectar
intolerancia a los alimentos que se introducen.
O Dar los alimentos slidos antes que los lquidos.
O Evitar rigidez del esquema de ablactacion (nios aparentemente sanos, enfermos,
golosos, alrgicos, prematuros).
O Fomentar el uso precoz de la cuchara y la taza entre el cuarto y sexto mes).
O Ofrecer alimentos picados en lugar de molidos a partir del noveno mes.
O Si est indicada la lactancia artificial no ofrecer al nio ms de un litro de leche al da;
cantidades mayores interfieren con una buena ablactacion y al no ingerir el nio otros
alimentos pueden presentarse diarreas (por disalimentacion) y anemia por dficit de
hierro entre otras enfermedades.
ESQUEM DE BLTION
A continuacin presentamos el esquema de ablactacion.
ST LOS 4 MESES
Lactancia materna exclusiva segn demanda del nio.
4 5 MESES
uego de frutas y vegetales naturales (guayaba, sanda o patilla, meln, tomate, zanahoria,
guanbana, pia, lechaza o frutobomba, mango, pltano fruta o cambur, manzana, pera,
melocotn).
Las frutas y vegetales se podrn indicar tambin como pur (majadas).
Compotas (de no estar disponibles las frutas o vegetales frescos).
Se introducirn las viandas en formas de pur: papa, pltano, malanga u ocumo, boniato o batata,
ame, calabaza o ahuyama; se ofrecer una sola vez al da, que pudiera ser un pur de viandas y
vegetales y luego pur o jugo de frutas.
En esta edad se recomienda usar la cuchara y la taza.
5 6 MESES
Cereales sin gluten: arroz, maz, avena.
Verduras: acelga, habichuela, espinaca, chayote, coliflor. Leguminosas: lenteja, frjol (negro,
colorado, bayo) y chcharos.
6 7 MESES
Carnes cocidas: res, pollo y otras aves. Sucesivamente otras como: carnero, conejo, as como
vsceras (hgado); se brindar, molida fina, raspada o pasada por licuadora.
Yema de huevo (cocida o "pasada por agua).
Cereales con gluten (derivados del trigo): pan y galletas.
ugos y pur de frutas ctricas: naranjas, limn, toronjas, lima, mandarina.
7 8 MESES
Carne de cerdo magra.
Pasta alimenticias: coditos, fideos, espaguetis, macarrones.
Frutas maduras en trocitos.
Helados (de frutas preferentemente).
Dulces: arroz con leche, natilla, flan, pudn; siempre que en su elaboracin no se introduzca clara
de huevo.
8 10 MESES .
Pur de judas y garbanzos.
Mantequilla y margarina.
En esta edad se recomienda ofrecer alimentos finamente picados ya que la frmula dentaria
permite su asimilacin en esta forma.
10 12 MESES
Pescado.
Carne de carnero.
Otras carnes.
Queso crema.
Gelatina.
12 MESES
Huevo completo.
amn.
Embutidos.
Carnes enlatadas.
Otros quesos.
Nabo.
Col.
Remolacha.
Pepino.
Aguacate.
Rbano.
Quimbomb.
Nota: a medida que arriba a cada edad se le suma lo que se daba en la precedente. Al ao debe
comer de todo.
MENSJE BSIOS LS PERSONS, MILIS, OLETIVOS Y OMUNIDD.
1. Prepara los alimentos con mucha higiene.
2. Dar la cantidad de alimentos necesarios, sin excederse.
3. Ofrecer la comida con cario.
4. evitar que el momento de la comida se convierta para el nio en un espectculo con la
participacin de la familia.
REUERDE
O ntroducir alimentos slo cuando sean indicados por el equipo de salud.
PREGUNTS DE UTOONTROL
O Mencione los aspectos considerar en la ablactacion.
O Enumere las normas para una correcta aglactacin.
O Diga los alimentos que debe estar consumiendo un lactante de 11 meses de edad.