IED MISAEL PASTRANA ORRERO

JORNADA MAANA
JORNADA DE SALUD Y ACTIVIDAD FSICA
Lo nutricin es Io ciencio encorgodo deI esfudio y
monfenimienfo deI equiIibrio homeosfofico deI orgonismo o
niveI moIecuIor y mocrosisfmico, goronfi;ondo que fodos Ios
evenfos fisioIogicos se efecfen de monero correcfo, Iogrondo
uno soIud odecuodo y previniendo enfermedodes. Los procesos
mocrosisfmicos esfon reIocionodos o Io obsorcion, digesfion,
mefoboIismo y eIiminocion. Los procesos moIecuIores o
microsisfmicos esfon reIocionodos oI equiIibrio de eIemenfos
como en;imos, vifominos, mineroIes, ominoocidos, gIucoso,
fronsporfodores qumicos, mediodores bioqumicos, hormonos
efc.
Lo nufricion fombin es Io ciencio que esfudio Io reIocion que
exisfe enfre Ios oIimenfos y Io soIud, especioImenfe en Io
deferminocion de uno diefo.
Exisfen seis cIoses principoIes de nufrienfes que eI cuerpo
necesifo: corbohidrofos, profenos, grosos, vifominos,
mineroIes y oguo. Es imporfonfe consumir dioriomenfe sus seis
nufrienfes poro consfruir y monfener uno funcion corporoI
soIudobIe.
Cuructersticus
Aunque oIimenfocion y nufricion se ufiIi;on frecuenfemenfe
como sinonimos, son frminos diferenfes yo que:
O Lo nufricion hoce referencio o Ios nufrienfes que
componen Ios oIimenfos y comprende un conjunfo de
fenomenos invoIunforios que suceden fros Io ingesfion
de Ios oIimenfos, es decir, Io digesfion, Io obsorcion o
poso o Io songre desde eI fubo digesfivo de sus
componenfes o nufrienfes, y su osimiIocion en Ios
cIuIos deI orgonismo. Lo nufricion es Io ciencio que
exomino Io reIocion enfre diefo y soIud.
O Lo oIimenfocion comprende un conjunfo de ocfos
voIunforios y conscienfes que von dirigidos o Io
eIeccion, preporocion e ingesfion de Ios medio
sociocuIfuroI y economico (medio ombienfe) y
deferminon oI menos en gron porfe, Ios hobifos
diefficos y esfiIos de vido.
Muchos enfermedodes comunes y sus snfomos
frecuenfemenfe pueden ser prevenidos o oIiviodos con uno
bueno nufricion, por esfo, Io ciencio de Io nufricion infenfo
enfender como y cuoIes son Ios ospecfos diefficos
especficos que infIuyen en Io soIud.
EI proposifo de Io ciencio de Io nufricion es expIicor Io
respuesfo mefoboIico y fisioIogico deI cuerpo onfe Io diefo.
Con Ios ovonces en bioIogo moIecuIor, bioqumico y genfico, Io
ciencio de Io nufricion esfo profundi;ondo en eI esfudio deI
mefoboIismo, invesfigondo Io reIocion enfre Io diefo y Io soIud
desde eI punfo de visfo de Ios procesos bioqumicos. EI cuerpo
humono esfo hecho de compuesfos qumicos foIes como oguo,
ominoocidos (profenos), ocidos grosos (Ipidos), ocidos
nucIeicos





(ADM/APM) y corbohidrofos (por ejempIo o;cores y fibro).
Uno nufricion odecuodo es Io que cubre:
O Los requerimienfos de energo o frovs de Io
mefoboIi;ocion de nufrienfes como Ios corbohidrofos,
profenos y grosos. Esfos requerimienfos energficos
esfon reIocionodos con eI gosfo mefoboIico bosoI, eI
gosfo por Io ocfividod fsico y eI gosfo inducido por Io
diefo.
O Los necesidodes de micronufrienfes no energficos
como Ios vifominos y mineroIes.
O Lo correcfo hidrofocion bosodo en eI consumo de
bebidos, en especioI eI oguo.
O Lo ingesfo suficienfe de fibro dieffico.
Lu pirmide uIimenturiu

Piromide de Io oIimenfocion soIudobIe SEMC Z004
PPOCEDIMIEMTO:
^Enfrodo de Ios esfudionfes 7:00 o.m. Iecfuro de Io guo.
^Formocion en eI pofio ocfividod dirigido por IDPD DAMZA
PUM8A. 8:00 - 9:00 o.m.
^Circuifo de ocfividodes: formocion y despIo;omienfo o Ios
esfociones os:
Codo curso vo por Ib minufos o codo esfocion donde hoy un
moesfro y fres esfudionfes de grodoII"
^ I0:30 o.m. En eI soIon refrigerio. 0o.m.
^SoIido de esfudionfes







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