Está en la página 1de 1

MAZAPANES.

INGREDIENTES:
o 480 Grs de cacahuate pelado y tostado. o 170 Grs de azúcar glas.

UTENCILIOS:
o o o o o o Molino de mano. Tazón u olla con capacidad de 2 lts. Moldes (de galletas o tapaderas que no tengan roscas). Plástico para envolver alimentos. Pala de plástico o de madera. Papel celofán (para la envoltura).

PROCEDIMIENTO:
1. Pasar los cacahuates por el molino previamente tostados, procurando no moler en exceso el cacahuate para que no liberen aceite. 2. En el tazón mezclar el azúcar y el cacahuate durante varios minutos hasta formar una mezcla totalmente homogénea. 3. En los moldes colocar un pedazo del plástico para los alimentos y con ayuda de la pala poner la maza en cada uno de los moldes presionando fuerte para obtener una figura comprimida. 4. Para su conservación poner el mazapán en pedazos de papel celofán cerrándolos perfectamente.

Página 1

  4 4 4 4 4 4  .° ¯f°  @f°fn°nf½fn f  ¾  . ¾% –f f¾f½f f¾ ° °–f°¾nf¾%  9h¾n½ff ° f¯ °¾  9ff ½h¾n ¯f f  9f½ n €h°%½fff °f%  9.

-@    9f¾f¾nfnff ¾½ ¯°½ f¯ ° ¾f ¾ ½nf°  °¯  ° n ¾ nfnff ½ff °  °fn     °  f° ¯ nf  fnf   nfnff  f°  f¾ ¯°¾ f¾f€¯f°f¯ nff¯ ° ¯–x° f    °¾¯ ¾nnf°½ f ½h¾n½ff¾f¯ °¾n° f f f½ff½° f¯ff °nf f° ¾¯ ¾½ ¾°f°  €  ½ff  ° °f€–fn¯½¯ f    9ff ¾ n°¾ fn° ½°   ¯ff½h° ° ½ f¾  ½f½  n €h° n h° ¾½ € nf¯ °    YZS  ..