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LA MIEL, es el producto ms conocido de la colmena y

definida por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) y


la FAO, como
La materia prima de la miel es pues el nctar de las
flores, que est compuesto de agua (20-95%), azcares
(5-80%) y minerales mximo 0.45%.
Latransformacin del nctar en miel se inicia desde que
la abeja pecoreadora o recolecta
lo toma de la flor
y lo %#ANSPO#%A en su buche
hacia la colmena.
Una vez llegado a la colmena se comparte el
nectar
de
Por reergutacion
mezclndolo
.
a miel pasa por etapas
lamacenado en panales
-ejas con el movimiento de alas evaporan
Panal ideal para cosechar
a miel presenta diversos colores
Pasos para la cosecha:
humar ligeramente la
colmena
Para la cosecha:
Material apicola
adecuado.
Realizar cuando las
a-ejas estan pecoreando
Panal ideal mas del 50 de operculado
Preparacion de los
panales a cosechar
osecha ideal
os panales estan
operculados
humar ligeramente
humar el alza de
la camara de miel
on el cepillo limpiar las a-ejas
Revisar los panales que esten operculados
a camara de miel de-e estar en medio de las tapas
l lugar de extracion
de miel de-e estar
protegido
nvases donde se
ponen los panales
desoperculados
entriIuga de acero
inoxida-le
ecantadora de-e
estar como minimo
dos dias
quipo de osecha de miel de acero inoxida-le
os marcos con miel se
procede a desopecular
Solo se corta la capa
superIicial
uchilo electrico
mantener la higiene
siempre
Mantener la limpieza en el
desoperculado
on otra herramienta desoperculador
entriIuga de 2 panales
entriIuga de 2
panales de maerial
galvanizado
nivel industrial
entriIuga a motor
Mayor eIiciencia en la extraccion de miel
e-emos dejar
decantar por dos
dias
on una espatula el so-renadante retirar
nvases de vidrio o plastico
Por las parte inIerior del
recipiente se procede a
envasar la miel
Parte inIerior ideal para el envasado
Orfanizar una o varias de estas colonias madres
#E%I#NDOLES la reina
y &A#DNDOLA presa en un banco de reinas; que es la
misma colmena recra, la cual describiremos ms adelante
En la parte EN%#AL BAJA de un cuadro con cra
joven
o postura
acemos cortes en Iorma de triangulo
Para que estiren en esta parta las celdas reales
Se #EO#%AN las celdas reales operculadas, es
decir, prximas a nacer las reinas
y P#O%EIDAS INDIVID&ALMEN%E por una
jaula de malla tipo rulo
se DIS%#IB&EN dentro de los NLEOS
DE FE&NDAIN
O OLMENAS O#FANIZADAS 24 a 72 horas
antes
Simultneamente, se debe DEVOLVE# la reina a la
colonia madre
Si las colonias tienen pocos recursos de miel y polen,
deben ser alimentadas.
En los ncleos de fecundacin o colonias orfanizadas,
despus de 1-3 das, de la celda real introducida, nacer la
N&EVA #EINA
de nacidas las reinas
INIIAN la postura.
Este mtodo, es recomendable para pequeos
apicultores, con mximo 30 colmenas y que pretenden la
cra de reinas solo para reemplazar las de su propio
apiario.
:
Cuadro PO#%A-OPAELDAS
cuadro PO#%A-JA&LAS
JA&LAS Burghos
F#ASOS para el nacimiento de reinas,
jaulas BEN%ON para transporte
y envo de las reinas
bastonetes o MOLDES de madera para
elaborar las OPAELDAS DE E#A as
Se IN%#OD&E previamente los bastonetes en
agua jabonosa o salada o en agua sola
pero con una duracin de por lo menos una
hora, para que la cera no se pegue a la madera.
DE##I%A E#A en una vasija de poca
profundidad
y
S&ME#JA el bastonete repetidamente;de 3 a
5 veces
PSELO por agua limpia
y
#E%I#E las copaceldas de los bastonetes
para que se laven y endurezcan
Las copaceldas pueden ser OLOADAS de
inmediato en el cuadro portacopaceldas
ALMAENADAS en frascos bien tapados.
Tambin, pueden usarse copaceldas de
PLAS%IO, como estas
Necesitamos O%E#O o cuenta gotas para cebar las
copaceldas con JALEA #EAL DIL&DA con agua hervida
en proporcin de una parte de agua por una de jalea
y A&JAS para el injerto o %#ASPASO de las
larvas
Un A%#IL DE MADE#A para sostener el cuadro con la cra
joven a injertar y una LMPA#A de luz fluorescente para
mejorar la identificacin de las larvas recin eclosionadas
Adems, para un mejor control del nacimiento de las reinas, es
recomendable un IN&BADO#A con temperatura graduada
entre 30 y 34C y control de humedad
Este es un modelo sencillo, que consta de una PANE#A
PLS%IA a la cual se le adapta una #ESIS%ENIA
EL%#IA con un %E#MOS%A%O MAN&AL
se le PE#FO#A LA BASE con unos cuantos A&JE#OS
PEQ&EOS para permitir el intercambio de humedad que se
controla con agua en un PLA%O DE VID#IO
,
El da anterior a la cra de reinas, prepare una
OLMENA #E#A o BANO DE #EINAS
El
que es una colmena con ALZA, que
cumple las caractersticas anotadas
,
a la cual se le SAAN dos &AD#OS con cra
abierta,
que
que son #EEMPLAZADOS por
dos del alza
y los dos cuadros de cra abierta se
S&BEN al alza.
IN%#OD&ZA el cuadro porta-copaceldas, con las
respectivas copaceldas, en medio de los cuadros de
cra abierta, para que tomen el olor de esa colonia
y sean ms aceptados por las obreras al
da siguiente cuando SE SAQ&EN
SELEIONE un cuadro de cra con
larvas recin eclosionadas (12 a 36 horas)
y
LLVELO junto con el cuadro porta-
copaceldas a un sitio cubierto
EBE la copaceldas
colocando
colocando una gota de la solucin acuosa de
jalea real en cada una,
SELEIONE
y
y %#ASLADE o injerte
una larva a cada copacelda.
LLEVE el cuadro porta-copaceldas con los
injertos a la colmena recra
y DEV&ELVA el cuadro de cra abierta a la
colmena madre.
SAQ&E el cuadro porta-copaceldas
#EVISE los injertos para saber cuantos aceptaron,
retire las copaceldas rechazadas;
y #E#ESELO a la recra.
y regrese a la recra para #E%I#A# los injertos que ya deben
estar como celdas operculadas.
OLQ&ELAS individualmente en las jaulas Burghos y estas
en el cuadro PO#%AJA&LAS; si van a nacer en la #E#A.
Por el contrario, si van a nacer en la IN&BADO#A,
se colocan en los frasquitos de vidrio
con una tirita de papel absorbente y una bolita de
candy.
#EVISE el nacimiento de las reinas diariamente, los 3 das
siguientes
y prepare las jaulas de transporte Benton con una BOLA
DE AND
y 5 a 10 obreras NOD#IZAS.
De manera que a medida que vayan naciendo las reinas, las
OLOQ&E individualmente en las jaulas Benton
y as, pueden ser ENVIADAS
por correo o entregadas a quien las ha solicitado
30 das antes.
se OLOAN dentro de las jaulas Burghos
o en rulos
se IN%#OD&EN en medio de dos cuadros con cra en las
colonias hurfanas;
LIBE#A#LAS,
DES%APANDO con cuidado uno de los extremos de la
jaula
;
y E##ANDO nuevamente la colmena
que se #EVISA dentro de 5 das para verificar si la reina fue
aceptada
y esperar de 10 a 12 das para OMP#OBA# la postura
Tan pronto se comprueba que la reina est poniendo, se debe
MA#A# Y esto se realiza:
O#%ANDO el extremo de una de las alas, el DE#EO si el
ao es par y el IZQ&IE#DO si el ao es impar. Este mtodo
sirve en parte para evitar que la reina salga volando durante el
periodo de enjambrazn.
Tambin se puede marcar la reina, PIN%NDOLA
sobre el trax con pintura de aereomodelismo
o PENDOLE un disco plstico de color y numerado.
Cuando se utiliza este mtodo, se deben seguir los cinco
colores que la Asociacin Internacional de Investigacin en
Abejas -IBRA ha sealado:
Para la operacin de marcar, se puede ANES%ESIA# la reina
Para la operacin de marcar, se puede ANES%ESIA# la
IN%#OD&I#LA dentro de una pequea jaula con un lado
de malla
y el otro con un mbolo de espuma;
o SIMPLEMEN%E, se sostiene por las patas con el pulgar y el
ndice,
y con la cabeza de una P&N%ILLA de
aproximadamente 2 mm de dimetro
Teniendo en cuenta que las abejas son muy sensibles a los
olores fuertes y extraos, la #EINA MA#ADA, debe ser
IN%#OD&IDA en un rulo
con un tapn de candy, OLOADO en uno de los extremos
para que al ser #E#ESADA a la colmena
.
sea LIBE#ADA por las mismas abejas al consumir el candy. Es
importante que el marcar las reinas sea una actividad que el
apicultor acostumbre a realizar con todas las colonias, ya que es
una de las maneras de saber cuando debe cambiar la reina, antes
de que lla desmejore, o si ha habido substitucin natural o
invasin.