P. 1
Empresa Cooperativa Agropecuaria en Honduras

Empresa Cooperativa Agropecuaria en Honduras

|Views: 38|Likes:

More info:

Published by: Héctor A. Caballero on Oct 25, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/25/2011

pdf

text

original

rNJ

LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
MANUAL DEL COOPERATIVISTA HONDUREÑO
IA-c ~ - --:{- ~ - q . .
I a ~ ' ~ . ( '1
. . . .
~
.o
E
o
z

Este Manual está dedicado al personal de la FUNDACIÓN FINACOOP (Fmanclera de
Cooperativas Agropecuarias) y de ACDI (Desarrollo InternacIOnal de Cooperativas
Agropecuarias) por la labor que están haciendo afavor de las cooperativas agropecuarias en
Honduras
AGRADECIMIENTOS
En la elaboración de este Manual como productofinal han colaborado muchas personas e
mstltuclOnes Un agradecimiento especlGl por la ayuda en
La validación a las cooperativas COHPAAL y 22 de Mayo
El diseño a James E Stemer
Apoyo logístico al personal de FINACOOP y de la Unidad para InversIOnes en AgronegoclOs
de ACDI Honduras
RECONOCIMIENTOS
Fmanclado por
La AgenclGInternacIOnal para el Desarrollo de los Estados Unidos de América
Proyecto de Desarrollo Empresarial para Pequeños Productores
Acuerdo Cooperativo Número 522-0383-C-OO-3266-00
Admmistrado por·
ACDI
ACDI y FINACOOP reservan los derechos de reprodUCCIón y uso. Primera edIcIón, enero de 1997.
11JlII (l1$IIJ1
(IRpr(iorlol
(IIIIP(f¡1fI(l0 Pllfll
1ll8ror Ixltlls (JI
1IJ1 $lltll !t1l((lII
'" e, Ó
: . ; . ~ . : : : ~ : : : : : \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ ~ ~ : ~ . )
.•.: "
~
LA FUNDACIÓNFINACOOP FOMENTA EL DESARROLLO EMPRESARIAL DE
LAS COOPERATIVAS AGROPECUARIAS HONDUREÑAS
La FUNDACIÓNFINACOOP ha creado el Programa Modular Empresanal con el fin
de promover, afianzar y fortalecer el recurso humano, el creCImIento económICO y socIal
de las cooperatIvas agropecuanas a las cuales sIrve
El Programa Modular Empresarial fue creado exclusIvamente como parte integral de los
,
servIcIos que ofrece la FUNDACION a sus cooperatIvas clIentes Este programa
consIste en
... Una vISIón empresanal plasmada en siete módulos de capacItacIón
...... Una metodología de aprendIzaje partIcIpatIva
......... Tareas Aphcadas a las reahdades de las empresas cooperatIvas agropecuarias
............ El fomento de hábItos empresanales en las cooperatIvas partIcIpantes
............... HerramIentas de anáhsIs onentadas a promover cambIos que lleven a una
mayor rentabIhdad y mejores servIcIos a sus afihados
TRANSFORMANDO LA PROMESA COOPERATIVA EN UNA
REALIDAD ECONÓMICA Y SOCIAL
.... '0"'/",
- -
.... ....
/ - " ..
1
~ ~ e, ó '"
/ ..: : : ~ : : : : ..\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ .v. )
.M!!••
TABLA DE CONTENIDO
I TEMA Página I
,\ 1//
~ O - :
" ....
/ - ....
..
II
Uso del Manual
PropósIto
¿Qué Es una CooperatIva Agropecuana?
Aspectos Comunes Entre la CooperatIva y la Empresa Pnvada
DIferenCIas Entre la CooperatIva y la Empresa Pnvada
Las SeIs FunCIones de la Empresa CooperatIva Agropecuana
1 La FunCión de Organización
2 La FunCión de Mercadeo
3 La FunCión de Producción
4 La FunCión de Economía
5 La FunCión de Finanzas
6 La Función de Gerencia
PlanIficacIón del ÉXItO de la Empresa CooperatIva
EVIte la CnsIs Empresanal MIda los Resultados
La TroJa en Apuros
El Plan de ÉXItO para que la CooperatIva La TroJa Salga de Apuros
Factores a MedIr en la Empresa CooperatIva Agroempresanal
1
2
3-6
7
8-12
13
14-16
17-18
19-20
21
22
23-24
25
26
27-28
29-34
35
USO DEL MANUAL
Este es uno en la sene de sIete manuales Cada manual ha sIdo dIsefiado para facIhtarle
a Usted compafiero o compafiera cooperatIvIsta la lectura y la comprensIón del matenal
además de proveerle espaCIO para tomar notas
En este espacio ancho de la págIna se van a
presentar exphcaCIones, definICIones, algunas
preguntas y ejercicios estructurados, donde usted podrá particIpar de
acuerdo a las dIreccIones del instructor o extensIonIsta de su
cooperatIva
En el espacIo angosto a la derecha de la línea donde aparece
un : ( i ~ le invItamos a anotar sus Ideas, preguntas y
comentanos para futura referencIa Este
es su manual
::.'0' ,,/-:,
,; ....
/ - '\
...
1
t- CIÓ
Q ... '\f\
/ ..:::::::.. LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
...
\ ~ . : ~ + )
I ••f··..····.,
~ /
PROPÓSITO
Este manual está dIngIdo al cooperatIvIsta agropecuano hondureño El propósIto del
manual es el de proveerle herramIentas para
," '/
: O ~
, ....
/ - '\
..
2
./


I
DetermInar qué es una empresa cooperatIva agropecuana y las
dIferencIas entre ésta y la empresa pnvada
Identificar las seIS funcIones de una empresa cooperatIva agropecuana
Reconocer cuatro aspectos crítIcos que Influyen en el éXItO de la
empresa cooperatIva agropecuana
Formular un plan de éXItO para mejorar la sItuaCIón de una empresa
cooperatIva
¡BUEN PROVECHO!
'" e, o
<> .. 'lf
/··::::I:::·· \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ .".... )
,••:*••.•.•.,
~
¿QUÉ ES UNA COOPERATIVA AGROPECUARIA?
HAY TRES ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA DEFINICIÓN
\' I 1/
.... 0...
- -
", ....
/ - " ...
3
1
La empresa cooperatIva agropecuana la forman un grupo de productores
agropecuanos que unen voluntanamente sus esfuerzos, habIlIdades y
recursos para
*SolUCIonar problemas económICOS y SOCIales comunes
*PartICIpar en el mercado de una forma más competItiva
*RedUCIr costos de operaCIón
"LA UNION HACE LA FUERZA"
2
Una cooperatIva agropecuana es una empresa de propIedad conjunta,
democrátIcamente controlada, que se dedIca
O a la producción, el procesamIento y la venta de
los cultivos y productos pecuarios de sus
afihados,
o al sumInIstro de Insumos y servIcIos demandados
tanto por sus afihados como por sus clIentes
externos para aumentar la productivIdad y
mejorar la cahdad de la producción según las demandas del mercado,
o a la búsqueda de lograr los mayores excedentes económICOS y los mejores
servicIos socIales posIbles para sus afihados
¿CUÁLES SON LOS CULTIVOS Y ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE LOS
AFILIADOS A ESTA COOPERATIVA?
:'0' 1
1
/
-:
... ....
1_\
..
4
':lt
3
La empresa cooperatIva agropecuana como una organIzación de
productores opera baJo unos pnnclplos cooperatIvIstas unIversales En
septIembre de 1995 en Manchester, Inglaterra se reVIsaron los dIferentes
pnnclplos y se presentaron SIETE que deben de servIr como gUla para las dIferentes
cooperatIvas alrededor del mundo
¿Cuáles de estos siete principios puede Usted mencionar?
:'0' 1
/
1
-:
~ .....
/ :;: "
5
o
o
o
o
8
8
o
SIN PRINCIPIOS SÓLIDOS UNA EMPRESA SE DERRUMBA BAJO LAS PRESIONES DIARIAS
~ ~ e' ó 'Ir
( ..: ~ : ¡ : : : ... ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
, ••:-••••••;1
........~
I LOS SIETE PRINCIPIOS DEL COOPERATIVISMO I
~ ' o \ ' '/-:,
... ....
/ - " ..
6
o INTEGRACIÓN
Umon entre cooperativas
Q) COMUNIDAD La cooperativa
trabaja para el desarrollo comumtano
o DEMOCRACIA El derecho y el deber del afiliado
de participar en la toma de deCISIOnes y polItlcas
o AUTONOMÍA E INDEPENDENCIA Las cooperativas se
gobiernan por SI mismas de una forma mdependlente
@) VOLUNTARIADO Libre entrada según los reqUIsitos de afilIaclOn de la
cooperativa para todos los que acepten los derechos y los deberes de la membresla
@ EDUCACIÓN Todos los afilIados tienen el derecho y la oblIgaclOn de educarse en dos areas
cntIcas el manejo empresarial de la cooperativa yen el manejo de la responsabilIdad SOCial
o PARTICIPACION ECONÓMICA Las aportacIOnes de los afihados y el capital de la cooperativa deben de
fortalecer economlca y SOCialmente al grupo de afihados a traves de la venta de productos y servicIos de calIdad
ESTOS PRINCIPIOS EN ACCIÓN SON LA BASE SÓLIDA DE LA EMPRESA COOPERATIVA
7
ASPECTOS COMUNES ENTRE LA COOPERATIVA Y
LA EMPRESA PRIVADA
~ ' o \ ' /1-:
.... "
1_'\
...
"* La empresa cooperatIva agropecuana y la empresa pnvada tIenen un objetIvo
Generar el mayor beneficIo económICO posIble a través
de la venta de productos o de servIcIos
común I
~
'"
::--
~ §
t
s:;::Z
'--.J:
Para generar el mayor beneficIo económICO las dos empresas necesItan
hacer el mejor uso tanto de sus recursos monetanos, fíSICOS y humanos como de las
oportunIdades que el mercado ofrece
"* La empresa cooperatIva y la empresa pnvada tienen desafíos comunes
¿CUÁLES CREE QUE SON ALGUNOS DESAFÍOS COMUNES QUE
ENFRENTAN ESTAS EMPRESAS?
8
LAS 2 DIFERENCIAS ENTRE LA COOPERATIVA y LA EMPRESA PRIVADA
-:.'0' I ' / ~
"" "
/ - "-
..
EL PROCESO DE FORMACIÓN de la empresa cooperatIva se basa en la
necesIdad de resolver problemas de produccIón, económICOS y socIales comunes
a todos los atihados
Clientes internos que son los atihados a la cooperatIva La
cooperatIva debe de satisfacer las necesIdades de sus
atihados
Este proceso de formacIón hace que la cooperativa tenga dos tIpOS
de clIentes
'r!-:\_
- ~
; I '
LA EMPRESA COOPERATIVA DEBE SATISFACER LAS
NECESIDADES DE SUS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS
Clientes externos que son todas aquellas personas que
no están atihados y que compran los bIenes y servIcIos
de la cooperatIva
Q
I;
- .
-<.....>- -
; I '
I'ClÓ
\') '" '"
/ .•:=::::::. \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ , , ~ : ~ . )
l••:•••••11
~
\ I
~ ~ : ¿Qué pasa cuando la cooperativa NO satisface las
necesidades de sus afiliados?
¿Qué pasa cuando la cooperativa NO satIsface las
necesidades de sus clientes externos?
':.'0' ,1
1
-:
"" .....
I • "
9
2
EL FUNCIONAMIENTO de la empresa cooperatIva es
dIferente ya que se basa en los principIos cooperatIvos
antes mencIonados Estos princIpIos hacen que la
cooperatIva opere de una manera dIferente dentro de tres áreas claves
obJetIvos, estructura y forma de trabajar
,\ I '1
:0-:
" ....
1_"
..
10
~ ¡ OBJETIVOS La empresa pnvada busca ganar dInero, la empresa cooperatIva
~ necesIta además responder a las necesIdades SOCIales de sus atihados Ella debe
buscar un equlhbno entre los objetIvos empresanales (económIcos) y los SOCIales
MenCIOne tres obJetiVOs empresarzalesy tres obJetlvos SOCiales de la empresa cooperatlva.
o
o
o
OBJETIVOS EMPRESARIALES
o
o
o
OBJETIVOS SOCIALES
~ p. CIÓ '"
/ ..: : : ~ : : : : .. \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ ~ . . . . )
'..: .,
~
r----------------------,
I I
I I
I I
~
1:
, ESTRUCTURA La segunda área donde la cooperatIva 1 i
I I
funcIOna de una manera dIferente es en su estructura i 1
I I
I I
organIzacIonal Los pnncIpIos de democracia, voluntariado y ¡ ¡
I I
participación económica eXIgen que todos los afihados en Igualdad L l
de condIcIones y según los térmInos que establece la ley de cooperativas y el
reglamento, tomen parte en la toma de decIsiones y en el manejo de la empresa La
empresa pnvada contrata empleados qUIenes cumplen órdenes
¿QUÉ SIGNIFICA PARTICIPAR EN LA PROPIEDAD DE LA
COOPERATIVA?
¿cuÁL ES EL PROCESO QUE UN AFILIADO DEBE DE SEGUIR PARA
PARTICIPAR EN LA COOPERATIVA?
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ORGANIZAR EL TRABAJO EN LA
COOPERATIVA?
, \ I / I
.... 0...
- -
." ....
/ - "-
..
11
~ \)" :.: o'lf\
{"::::i::::" ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
••.!!••.•
, FORMA DE TRABAJAR A dIferenCIa de la empresa pnvada, la empresa
i cooperativa tiene dos tipos de clientes los afiliados, o clientes mternos, y los los
externos, qUIenes no son afiliados pero que compran sus servIcIos y productos La
cooperatIva necesIta funcionar de una manera espeCIal para
~ responder a las neceSIdades de sus clIentes Internos y externos para
~ generar suficiente dInero para reInvertIr en el negocIo y también,
~ ofrecer excedentes y servIcIos socIales a sus
afihados
¿CÓMO FUNCIONA LA COOPERATIVA?
La empresa cooperatIva es como la rueda de una carreta
que para poder cumplir con su funCión de rodar necesIta
>- que cada una de sus partes trabajen o funCionen bIen separadamente,
>- que todas las partes estén conectadas,
>- que las partes conectadas puedan actuar juntas como una unidad, girando en la
misma direCCión y al mismo tiempo
EL NEGOCIO DE LA COOPERATIVA FUNCIONA BIEN SI SUS AFILIADOS
RECIBEN DE ELLA CADA AÑO DINERO Y SERVICIOS SOCIALES
....'0\ I '1..-
- -
'" ....
/ - "-
..
12
LAS SEIS FUNCIONES INDISPENSABLES PARA ECHAR A RODAR LA
EMPRESA COOPERATIVA POR EL CAMINO DE LA PROSPERIDAD
Para que la empresa cooperativa agropecuaria tenga éxIto, neceSIta conocer, manejar e
Integrar seIS funCIones empresanales CD la función de la organización, @ la funCIón del
mercadeo, @ la funCIón de producción, @ la funCIón de economía, @ la funCIón de
finanzas y @ la funCIón de gerencia ExplIcaremos brevemente cada funCIón
adeo
::'0' I '/-:
.... ....
11="
13
\)" CIÓ 'ti
/ ··:::I::::··\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ . ~ ~ ~ . )
(••:••••••2
...........--/"
1. LA FUNCIÓN DE ORGANIZACIÓN
Es la suma de todas las actIVIdades y aCCIones para desarrollar la habIlidad de la empresa
de adoptar una estructura funCIonal que le permIta atraer y desarrollar un lIderazgo
actIvo que facIlIte la realIzacIón de la VISIón, mISIón y logro de objetIvos de una forma
partIcIpatIva y democrátIca
:'0\ 1, /-:
'" ....
/ :¡: \.
14
El corazón de la cooperatIva son sus mIembros
organIzados para gobernar la cooperatIva como
una empresa que logra sus objetivos
empresanales y SOCIales La dIrección se hace
a través de una Junta DIrectIva dInámIca, una
Junta de VigilancIa dilIgente, y los comités de
apoyo, regidos por los estatutos y los
reglamentos requendos
Para poder lograr una partICIpaCIón máxIma la cooperatIva debe de educar a sus
mIembros en una forma SIstemátIca y contInua en los aspectos funcIonales de la
cooperatIva con el fin de volverlos actIvos
EL TRABAJO ORGANIZADO TRAE RESULTADOS POSITIVOS
15
¿CÓMO ESTÁ ORGANIZADA SU COOPERATIVA?
, \ , / I
.... 0...
- -
", ,
/ - '\
..
16
LA EMPRESA COOPERATIVA ORGANIZADA
ASAMBLEA
GENERAL
,\,'1
:0-:
'" ....
/ - " ...
Empleados
JUNTA
DE
VIGILANCIA
JUNTA
DIRECTIVA
Gerencia
<>'" e, o.¡.
/ ..:::¡::::..\) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ 4 - ~ 4 · •
...: ..
~
2. LA FUNCIÓN DE MERCADEO
TIene que ver con la suma de las actIvIdades especlahzadas para
desarrollar en la empresa cooperatIva cuatro habIhdades
1 habilidad de comprender las características y necesidades de
CInco grupos específicos
,\ I '1
~ O - :
" .....
/ - \
..
17
Leche
Pura
Vida
habilidad de responder a esas necesIdades con productos y
servIcIos de la cahdad apropIada, entregados oportunamente en
el lugar exacto y a preCIOS competItIvos
o Chentes Internos o afihados a la cooperatIva
O Chentes externos o compradores de los bienes, productos y servIcIos de la
cooperatIva
O Productores O Proveedores O CompetIdores
2
18
, \ 1//
~ O - :
"" .....
1_"
..
~
O"
C1
Ó4-
/ ..::::z::::..\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ ~ ~ : + . )
.I.!!...
La función de mercadeo es una de las más
Importantes en el negocIo de la cooperatIva, ya que
del buen desempeño de esta funcIón depende la
satIsfaCCIón de los chentes Internos y externos
Un chente satIsfecho no solo es fuente de Ingresos
para la empresa, pero puede ser fuente de nuevos chentes
habIlidad de promover la venta de los
4 productos y servicIos dentro y fuera de la
cooperatIva con personal debIdamente
capaCItado y motIvado
3
habilidad de comunicar los beneficIos
que estos productos o servIcIos ofrecen a
los consumIdores Internos y externos
COMPARE
y COMPRE
LOS CLIENTES SATISFECHOS SON NUESTRA MEJOR PUBLICIDAD
o!' CIÓ '"
~ .+•
.:, .'.".+.
\. .:.::;::.:.. ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
••f :
.........~
3. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
Son todas las acciones especIahzadas de la empresa
cooperatIva para combInar adecuadamente dIferentes
procesos, sIstemas y recursos para elaborar un producto o
servIcIo, según las necesIdades y los requerimientos de los
consumIdores
En la produccIón de cualquIer producto o servIcio se deben de tener en cuenta DOS
aspectos importantes
CD El proceso de producción que Incluye todos los pasos y las actIvIdades necesanas
para elaborar el producto o servicio con el mayor rendImIento y rentabIhdad
.... '0"//...
- -
'" ....
/ - " ..
19
@ El acceso a todos los insumos necesanos y matena
pnma requendos para la produccIón de productos y
servIcIos según la cahdad eXIgIda
EL RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEPENDE DEL CÓMO, Y DEL CUÁNDO SE
HACEN LAS TAREAS ADEMÁS DE LA CALIDAD DE LOS INSUMOS QUE SE USAN
o p. e, Ó 4-
+ .0.
.:. .•.""."".
\ ..: . : : ~ : : . : .. ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
••#••••••~
~
ACTIVIDADES, RECURSOS Y SERVICIOS PRINCIPALES QUE NECESITAN LOS
AFILIADOS PARA PRODUCIR MAÍZ (EJEMPLO)
:'0' 1'/-:
, ....
/ - "-
..
20
,
ACTIVIDADES
,
RECURSOS Y SERVICIOS
¿ , ~ U ~ ~
21
, \ I '/
~ O - :
", ""
/ - "
..
~
\) '" CIÓ 'lf
( : : : : ~ : : : : ..) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
••~ ••••••;a
Son todas las aCCIones especialIzadas de la
empresa para desarrollar la habIlidad de generar
suficientes ganancias o excedentes y el mejor
rendImIento sobre la InverSIón para SUS afiliados
por la venta de sus productos o servIcios, y por el
buen manejO de su capItal, recursos económicos, fíSICOS y humanos
, ,
4. LA FUNCION DE ECONOMIA
Para determInar la salud económIca de la empresa
cooperatIva, ésta necesita tener InformacIón preCIsa y a
tiempo Para ello necesita de controles Internos como
Indicadores de efiCIenCia, análiSIS de mora, costos,
dIsponibilidad de dInero (fluJos de caja), controles de
ventas, compras, cuentas por cobrar, Inventanos, Balance
General y Estado de PérdIdas y GanancIas
¿QUÉ PASOS DEBE DE TOMAR SU COOPERATIVA PARA
OBTENER MEJORES EXCEDENTES O GANANCIAS?
22
5. LA FUNCIÓN DE FINANZAS
::.'0' I 1/::.
'" ....
/ :¡: "
Es la suma de todas las aCCiones y esfuerzos de la empresa cooperativa para desarrollar
la habilidad de captar fuentes de capital, retener y capitalIzar excedentes para su
funcionamiento eficaz Las fuentes de financiamIento de la cooperattva son las
aportaciones de sus afibados, los préstamos de los bancos, y los excedentes no
distribuidos
¿CUÁLES ACTIVIDADES Y SISTEMAS DEBE DE TENER LA COOPERATIVA
PARA OBTENER EL MEJOR FINANCIAMIENTO POSIBLE?

, , ' , " ",', W', " " ;< frJ'
LE
I i'"'>i, > ¡ ',," !
1""'? '" -I.t
"..¡- ,s, t r.<..... \k"¡ \.fl
;n, " .... \ J- / '" fE"'''' 11' { ,¡f
'" ... "k,.rM .1. f J..,
f" '1 -<-;h... t el
J( , r \..¡ ) r \. ¡ ..... --: l
-1'" ¡.-
1 ¡ \ r 11); '1 1 j't \
LE
I \f \ ,. 'EH. 1,{1 I¡ 1,1) , \ \ I ) t>
..., l., \, ) '; , ,;' ..::: t
\ \ l r \ ,a.
te It 1 ¡ 1\'1; 1 '! t '1 '1 -.¿- ;,
..... ...... r \ \ \1 \ \ t Z "l,
r¡ J '\ ¡;" l,) ....""
'; ) 1 '; 'í" ,1; t
t- l \ \ \ l ti ro t"
.... .) \ 1
1
¡I 11' I t Jli. -;. ... t
I L;- ' \'J '" , ", t '"' <$.," I
,," '1 J 1 (' ¡ .....,.... J • .1--J_
..•..• ". 1".-1... "L.. \ t l } I \ I i
\ t (¡ ji

<>"C1ó",
: ~ · · : : : : I ; : : : · '\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ ~ - o + ..'!I )
,.,:**" ••.,
~
6. LA FUNCIÓN DE GERENCIA
':.'0' I 1
1
-:
... ....
/ - " ...
23
Es el conjunto de aCCIones especIahzadas que la empresa
cooperatIva debe de eJ ecutar en cada aspecto del negOCIO para
obtener los resultados deseados de una manera eficiente y
efectIva
LA EMPRESA COOPERATIVA ES EFICIENTE cuando es capaz de prodUCIr y
vender el mayor número de productos y servICIOS usando la menor cantIdad de recursos
EfiCIencia es poder prodUCIr más con menos recursos Un carro es eficIente SI puede
recorrer muchos kIlómetros usando pocos galones de gasohna
LA EMPRESA COOPERATIVA ES EFECTIVA cuando es capaz de prodUCIr
excedentes suficientes para repartIr a sus afihados, reinvertIr en el negOCIO y ofrecer los
programas SOCIales esperados EfectIvIdad es la habIlidad de poder lograr los resultados
económICOS y SOCiales planeados Un carro es efectIvo SI puede llegar
al destIno deseado
¿Cuándo puede la cooperativa ser eficiente sin ser efectiva?
¿Cuándo puede ser efectiva sin ser eficiente?
.. e, Ó
o 4' 'Ir
/ .•:=::::::. \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ . i : ~ . )
'..: )
~
LA EJECUCIÓN EFICIENTE Y EFECTIVA de todas
las tareas y actIvIdades necesarias para lograr el éXIto de la
cooperatIva, requIere de
[ffi La toma de decIslOnes acertadas y a tIempo por parte
de los órganos de dIreccIón
[ffi La comunIcación clara y dIrecta de esas decIsIones a
la gerencia y demás nIveles
[ffi La pronta eJeCUCIón de las decIsIones por parte de la gerenCIa y admInIstracIón de
la cooperatIva
[ffi El seguImIento, control y la evaluacIón por parte de los cuerpos dIrectIVOS y del
personal admInIstratIvo
Para lograr los mejores resultados la cooperatIva necesIta
establecer políticas y procedImIentos operacIonales, sistemas de
comunIcaCIón, supervIsIón y control
¿CÓMO ESTÁ RELACIONADA LA FUNCIÓN DE GERENCIA
,
CON LAS FUNCIONES DE ORGANIZACION, MERCADEO,
, ,
PRODUCCION, ECONOMIA y FINANZAS?
\ ' ,'/
~ O - :
,;' .....
I _ '\
..
24
o" c:, Ó '"
: ~ . : : : : ~ : : : : ..\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ . ~ ~ . + )
I··e·······.,
~
, ,
PLANIFICACION DEL EXITO DE LA EMPRESA COOPERATIVA
El éXIto de una empresa no es un acto de casuahdad, es más bIen un acto de
planificaCIón unIdo a la ejecución adecuada
La Junta DIrectiva -en coordInacIón con la Junta de VIgIlanCIa,
los diferentes comItés y la gerencIa general- debe de planificar
el mejOramIento y crecimiento de la empresa cooperatIva
Para ello debe de mIrar y anahzar cada una de las seIS funcIones
preguntándose
o ¿Dónde se encuentra el negOCIO en el momento de partIda
de la planIficación?
O ¿A dónde qUIere llegar?
O ¿Cómo y cuándo va a lograrlo?
O ¿Con qué recursos?
O ¿A qué costo?
EL ÉXITO ES LA DISTANCIA ENTRE EL PUNTO DE PARTIDA
Y EL PUNTO DE LLEGADA. TODO ÉXITO ES MEDIBLE.
::'0' I I I ~
... ....
/ - '\
...
25
<;>P-C.'OIff)
/ ..: : : ~ : : : : . . LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ <!J.+...4:..
l··:·.·····.,
~
EVITE LA CRISIS EMPRESARIAL: MIDA LOS RESULTADOS
La crISIS empresanal surge cuando descuidamos cuatro aspectos o factores críticos
del negOCIO CD la cantidad de los resultados, @ la calIdad de los mIsmos, @ el costo
para lograr los resultados y ® el tIempo utIlIzado en producir esos resultados El éxIto
empresarIal total depende de los logros alcanzados en cada función MIdamos
..... '0' "1...
- -
'" ....
1_ ....
..
26
~
CANTIDAD
CALIDAD
COSTO
TIEMPO
¿Cuánto estamos prodUCIendo? ¿Cuánto estamos vendIendo?
¿Cuántos clIentes Internos tenemos?
¿De qué calIdad es el producto? ¿De qué calIdad es la relaCIón
con los clIentes? ¿De qué calIdad son las decIsIOnes?
¿Cuánto nos cuesta prodUCIr? Cuántos nos cuesta vender?
¿Cuánto nos cuesta admInIstrar?
¿Con qué rapIdez prodUCImos? ¿Con qué rapIdez atendemos los
pedIdos? ¿Con qué rapIdez deCIdImos? ¿Con qué rapIdez
actuamos? ¿Con qué prontitud pagamos las deudas?
MIDA CON FRECUENCIA LOS RESULTADOS EMPRESARIALES
o" e lO",
/ .•:::!::::.. \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
\ .;:.-. )
I ••~ * * •• *'1
~ . . . - - / LA TROJA EN APUROS
La cooperativa La TroJa se dedIca a la produccIón, la compra, el procesamIento y la comercIabzacIOn
de mmz, arroz y fnJol En la actualIdad tIene 100 afibados de los cuales solo 60 venden su produccIón
a la cooperatIva dando una aportación de Lps 500 por qUIntal secado Cada afibado
mdIVIdualmente tIene un promedIO de 15 manzanas
La Troja tiene una parcela de producción colectIva de 200 manzanas y las mantIene ocupadas todo
el año con la siembra en pnmera de 150 manzanas de maíz y 50 de arroz, y en postrera con 100
manzanas de maíz y 100 de frIjol Se obtIenen rendImIentos promedIOS de 40 qumtales por manzana
de maíz, 20 qmntales por manzana de frIjol y 40 qumtales por manzana de arroz La cooperatIva opera
una planta secadora cuyo costo operatIvo anual es de Lps 300,000
La cooperatIva compra y almacena de febrero a mayo cuando empIeza a vender en los mercados de
TeguCIgalpa, Danb y a los mtermedIanos localIzados en Choluteca
Este año, a pnnCIpIOS de la cosecha, muchos de los afibados actIvos declmaron que, debIdo a los
mejores precIOS de compra en El Salvador, no quenan vender la producclOn a la cooperatIva Usted,
el gerente de la cooperatIva necesIta buscar solUCIOnes rapIdas y efectIvas para que la empresa no arrOje
pérdIdas
¿Cuáles de las 6 funCIones están fallando en La Troja?
¿Cómo y por dónde empezaría usted a planificar el éxito de La TroJa?
(Nota: Escriba sus respuestas en los formatos provistos en las págInas 28 a 33)
::'0' ,1
1
-:,
,; "
/ - \
..
27
+0'" :..,: O ~ )
~ .:.:.:.
... .+••••+.
. .. ..
\ .-:"'e>
, ••: ;1
~
~ ~
T
O I CANTIDAD
R
E CALIDAD
S ~
A
P
L
A
N
1 I COSTO
F
1
e
A
R
TIEMPO
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
FUNCiÓN DE ORGANIZACiÓN
28

\
.;) \
.L&. ••••••••••• )
.. .
\ ••
,..: ..

T
1 CANTIDAD
E CALIDAD
S
A
P
L
A
N
1 I COSTO
F
1
e
A
R
TIEMPO
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
FUNCiÓN DE MERCADEO
29
<> p. e, ó '"
~ , , ~ : ~ ~ \
.:) .•.•..... )
'" .
.. .. ..
\ .&o":••
'..: ..
~
~ ~
T
~ I CANTIDAD
E CALIDAD
S ~
A
P
L
A
N
1 1 COSTO
F
1
e
A
R
TIEMPO
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
,
FUNCION DE GERENCIA
30
I"C1Ó
<> • "'\
~ ..(;.;.1()-"",
.:) ...•.•.•.
... ......
\ .:.:;): )
'..:...... -.
.......---------
~ ~
T
O I CANTIDAD
R
E CALIDAD
S ~
'TI
A
P
L
A
N
1 I COSTO
F
1
e
A
R
TIEMPO
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
FUNCiÓN DE ECONOMíA
31
~ o l' :.: (j 1- \
~ 4- ~ t v
..........
\
... • ••••; ••,. I
""'1'(4 )
...:......,
~
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
32
,
FUNCION DE FINANZAS
I
F
$E
A
e
T
o I CANTIDAD
R
E 1 CALIDAD
S
11
A
p
L
A
N
1
1 COSTO
F
1
e
A
R
1
TIEMPO
Q'" e J 1) JI-
~ . ~ ~ \
.:) .y....... \
... ..•..•.•.•.
\
..... I
-9".."'{!f. J
'..:: ......,
.......--------
~ ~
T
~ 1 CANTIDAD
E CALIDAD
S ~
A
P
L
A
N
1 I COSTO
F
1
e
A
R
TIEMPO
EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA
LA TROJA SALGA DE APUROS
, ,
FUNCION DE PRODUCCION
33
Po e I O
O • off
\
.:;, .......•.
"" •• + +. • 1
\ )
'..-: ..

FACTORES A MEDIR EN LA EMPRESA COOPERATIVA
AGROEMPRESARIAL
34
Función de Función de Función de Función de Función de Función de
Producción Mercadeo Economía Finanzas Gerencia Organización
F

Volumen de Volumen de Porcentaje de Numero de Número de Número de
A
producclon, ventas, excedentes prestamos, problemas afiliados
e
cantidad por número de tasa de retorno cantidad de resueltos enllstados
T
mes contratos sobre la dinero número de numero de
O
firmados Inverslon disponible deCISiones comltes
CANTIDAD tomadas estableCidos
R
E
a
Se cumplen las Promoción de Auditoría y Solidez y Coordlnaclon Cumplimiento
S
normas de serviCIOS y controles segundad en de trabajo en de leyes y
producclon, productos, efectivos fuentes de las seis reglamentos
calidad de Investigación flnanClaClon funciones Afiliados
A
exportación de mercado Cumplimiento actuan como
confiable de tareas propletanos
M
CALIDAD
-
E
COSTO Mlnlmo Costo Mrnlmo PrecIos Costo del Gastos Costos bajos
D
de Producclon costo de competitivoS dinero admlnlstratl- de actividades
1
'1\>:; r
por unidad promoción y Intereses vos bajos l>"
,'"" t
R
ventas

Se produce a Promoción Retorno a la Acceso DecIsiones Buen uso del
,
tiempo oportuna InverSlon a corto oportuno a oportunas tiempo
ServiCIO plazo finanCiamiento y rápidas Informaclonaldla

, .
oportuno al Cuentas al dla a corto y largo Trabajo al J_
cliente plazo dla metas a
TIEMPO tiempo
LOS CONTROLES EN LA COOPERATIVA SON COMO LAS VACUNAS ...
PREVIENEN LA ENFERMEDAD...

Este Manual está dedicado al personal de la FUNDACIÓN FINACOOP (Fmanclera de Cooperativas Agropecuarias) y de ACDI (Desarrollo InternacIOnal de Cooperativas Agropecuarias) por la labor que están haciendo a favor de las cooperativas agropecuarias en Honduras

AGRADECIMIENTOS
En la elaboración de este Manual como producto final han colaborado muchas personas e mstltuclOnes Un agradecimiento especlGl por la ayuda en La validación a las cooperativas COHPAAL y 22 de Mayo El diseño a James E Stemer Apoyo logístico al personal de FINACOOP y de la Unidad para InversIOnes en AgronegoclOs de ACDI Honduras

11 JlII (l1$IIJ1 (IR pr(iorlol
(IIIIP(f¡1fI(l0 Pllfll

1ll8ror Ixltlls (JI
1IJ1 $lltll !t1l((lII

RECONOCIMIENTOS
Fmanclado por La AgenclG InternacIOnal para el Desarrollo de los Estados Unidos de América Proyecto de Desarrollo Empresarial para Pequeños Productores Acuerdo Cooperativo Número 522-0383-C-OO-3266-00 Admmistrado por· ACDI
ACDI y FINACOOP reservan los derechos de reprodUCCIón y uso. Primera edIcIón, enero de 1997.

\ .•.

:.;.~.:::~:::::\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA
~

'" e,

Ó

1

:

~~:~.

)

"

LA FUNDACIÓN FINACOOP FOMENTA EL DESARROLLO EMPRESARIAL DE LAS COOPERATIVAS AGROPECUARIAS HONDUREÑAS La FUNDACIÓN FINACOOP ha creado el Programa Modular Empresanal con el fin de promover, afianzar y fortalecer el recurso humano, el creCImIento económICO y socIal de las cooperatIvas agropecuanas a las cuales sIrve El Programa Modular Empresarial fue creado exclusIvamente como parte integral de los servIcIos que ofrece la FUNDACION a sus cooperatIvas clIentes consIste en ... Una vISIón empresanal plasmada en siete módulos de capacItacIón ...... Una metodología de aprendIzaje partIcIpatIva ......... Tareas Aphcadas a las reahdades de las empresas cooperatIvas agropecuarias ............ El fomento de hábItos empresanales en las cooperatIvas partIcIpantes ............... HerramIentas de anáhsIs onentadas a promover cambIos que lleven a una mayor rentabIhdad y mejores servIcIos a sus afihados
,

. -.' 0"'/", .... .. " ....

/

Este programa

TRANSFORMANDO LA PROMESA COOPERATIVA EN UNA REALIDAD ECONÓMICA Y SOCIAL

v.. ..\) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA .... Uso del Manual PropósIto ¿ Qué Es una CooperatIva Agropecuana? Aspectos Comunes Entre la CooperatIva y la Empresa Pnvada DIferenCIas Entre la CooperatIva y la Empresa Pnvada Las SeIs FunCIones de la Empresa CooperatIva Agropecuana 1 La FunCión de Organización 2 La FunCión de Mercadeo 3 La FunCión de Producción 4 La FunCión de Economía 5 La FunCión de Finanzas 6 La Función de Gerencia PlanIficacIón del ÉXItO de la Empresa CooperatIva EVIte la CnsIs Empresanal MIda los Resultados La TroJa en Apuros El Plan de ÉXItO para que la CooperatIva La TroJa Salga de Apuros Factores a MedIr en la Empresa CooperatIva Agroempresanal 8-12 13 14-16 17-18 19-20 21 22 23-24 25 26 27-28 29-34 35 ..M!!•• TABLA DE CONTENIDO ...:::~::::./ \ ... ó '" II I TEMA Página I 1 2 3-6 7 ~O-: "/ . .\ 1// ~ ~ e.

.'0' .. donde usted podrá particIpar de acuerdo a las dIreccIones del instructor o extensIonIsta de su cooperatIva En el espacIo angosto a la derecha de la línea donde aparece un :(i~ le invItamos a anotar sus Ideas.1 ::... / . .. preguntas y comentanos para futura referencIa Este es su manual ./-:. '\ USO DEL MANUAL Este es uno en la sene de sIete manuales Cada manual ha sIdo dIsefiado para facIhtarle a Usted compafiero o compafiera cooperatIvIsta la lectura y la comprensIón del matenal además de proveerle espaCIO para tomar notas En este espacio ancho de la págIna se van a presentar exphcaCIones... . definICIones. algunas preguntas y ejercicios estructurados.

. / .····." '/ . ..... PROPÓSITO Este manual está dIngIdo al cooperatIvIsta agropecuano hondureño El propósIto del manual es el de proveerle herramIentas para :O~ . '\ ..:~+ ) I•• ~/ '\f\ 2 f··.¡ DetermInar qué es una empresa cooperatIva agropecuana y las dIferencIas entre ésta y la empresa pnvada Identificar las seIS funcIones de una empresa cooperatIva agropecuana Reconocer cuatro aspectos crítIcos que Influyen en el éXItO de la empresa cooperatIva agropecuana Formular un plan de éXItO para mejorar la sItuaCIón de una empresa cooperatIva I ¡BUEN PROVECHO! .:::::::./ .CIÓ Q . / .¡ ....t. \ ~. LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ....

/ HAY TRES ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA DEFINICIÓN 1 La empresa cooperatIva agropecuana la forman un grupo de productores agropecuanos que unen voluntanamente sus esfuerzos.•. .••:*••.. 0. -.<> '" e.. " \' I 1/ ".. ~ /··::::I:::·· \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA 3 ¿ QUÉ ES UNA COOPERATIVA AGROPECUARIA? .•...". \ . ) .... o 'lf ... habIlIdades y recursos para * * * SolUCIonar problemas económICOS y SOCIales comunes PartICIpar en el mercado de una forma más competItiva RedUCIr costos de operaCIón "LA UNION HACE LA FUERZA" ...

1_\ 1/ . o al sumInIstro de Insumos y servIcIos demandados tanto por sus afihados como por sus clIentes externos para aumentar la productivIdad y mejorar la cahdad de la producción según las demandas del mercado. democrátIcamente controlada.. el procesamIento y la venta de los cultivos y productos pecuarios de sus afihados..... 1 a la producción. que se dedIca :'0' .. a la búsqueda de lograr los mayores excedentes económICOS y los mejores servicIos socIales posIbles para sus afihados o ¿CUÁLES SON LOS CULTIVOS Y ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE LOS AFILIADOS A ESTA COOPERATIVA? ':lt .4 2 O Una cooperatIva agropecuana es una empresa de propIedad conjunta. -: .

Inglaterra se reVIsaron los dIferentes :'0' 1 ~ / 1 -: .5 3 La empresa cooperatIva agropecuana como una organIzación de productores opera baJo unos pnnclplos cooperatIvIstas unIversales En septIembre de 1995 en Manchester. / :.....: " pnnclplos y se presentaron SIETE que deben de servIr como gUla para las dIferentes cooperatIvas alrededor del mundo ¿Cuáles de estos siete principios puede Usted mencionar? o o o o 8 8 o SIN PRINCIPIOS SÓLIDOS UNA EMPRESA SE DERRUMBA BAJO LAS PRESIONES DIARIAS .

......1 ~ ~ ~ e' ó 'Ir 6 ...( .. ~'o\''/-...:~:¡:::. / I LOS SIETE PRINCIPIOS DEL COOPERATIVISMO I .... • •:-••••••... : ..) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA . " - o INTEGRACIÓN Umon entre cooperativas COMUNIDAD La cooperativa trabaja para el desarrollo comumtano Q) El derecho y el deber del afiliado de participar en la toma de deCISIOnes y polItlcas Las cooperativas se gobiernan por SI mismas de una forma mdependlente @) VOLUNTARIADO Libre entrada según los reqUIsitos de afilIaclOn de la cooperativa para todos los que acepten los derechos y los deberes de la membresla o DEMOCRACIA o AUTONOMÍA E INDEPENDENCIA EDUCACIÓN Todos los afilIados tienen el derecho y la oblIgaclOn de educarse en dos areas cntIcas el manejo empresarial de la cooperativa yen el manejo de la responsabilIdad SOCial @ o PARTICIPACION ECONÓMICA Las aportacIOnes de los afihados y el capital de la cooperativa deben de fortalecer economlca y SOCialmente al grupo de afihados a traves de la venta de productos y servicIos de calIdad ESTOS PRINCIPIOS EN ACCIÓN SON LA BASE SÓLIDA DE LA EMPRESA COOPERATIVA .

1 _ ' \" ..7 ~'o\'/1-: ASPECTOS COMUNES ENTRE LA COOPERATIVA Y LA EMPRESA PRIVADA .J: Para generar el mayor beneficIo económICO las dos empresas necesItan hacer el mejor uso tanto de sus recursos monetanos...::Z '--.. fíSICOS y humanos como de las oportunIdades que el mercado ofrece "* La empresa cooperatIva y la empresa pnvada tienen desafíos comunes ¿CUÁLES CREE QUE SON ALGUNOS DESAFÍOS COMUNES QUE ENFRENTAN ESTAS EMPRESAS? . "* La empresa cooperatIva agropecuana y la empresa pnvada tIenen un objetIvo I ~ '" común Generar el mayor beneficIo económICO posIble a través de la venta de productos o de servIcIos ::-- ~§ t s:..

8 LAS 2 DIFERENCIAS ENTRE LA COOPERATIVA y LA EMPRESA PRIVADA EL PROCESO DE FORMACIÓN de la empresa cooperatIva se basa en la necesIdad de resolver problemas de produccIón.>.... . -<.I ' LA EMPRESA COOPERATIVA DEBE SATISFACER LAS NECESIDADES DE SUS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS . I ' Clientes internos que son los atihados a la cooperatIva La cooperatIva debe de satisfacer las necesIdades de sus atihados Clientes externos que son todas aquellas personas que no están atihados y que compran los bIenes y servIcIos de la cooperatIva -Q .. I. económICOS y socIales comunes a todos los atihados -:."-" .. Este proceso de formacIón hace que la cooperativa tenga dos tIpOS de clIentes 'r!-:\_ -~ .'0' I '/~ ""/ .

.1 ""I .. • " 1 ¿Qué pasa cuando la cooperativa NO satIsface las necesidades de sus clientes externos? ...l••:• • • • •11 ~ '" '" / . ) I'ClÓ \') 9 ~~: ¿Qué pasa cuando la cooperativa NO satisface las necesidades de sus afiliados? \ I ':.'0' -: . \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA \ .~:~.•:=::::::..

. . estructura y forma de trabajar OBJETIVOS La empresa pnvada busca ganar dInero.\ I '1 cooperatIva opere de una manera dIferente dentro de tres áreas claves obJetIvos. .. OBJETIVOS EMPRESARIALES OBJETIVOS SOCIALES o o o o o o ..10 2 ~¡ ~ EL FUNCIONAMIENTO de la empresa cooperatIva es dIferente ya que se basa en los principIos cooperatIvos antes mencIonados Estos princIpIos hacen que la :0-: "1_" .. la empresa cooperatIva necesIta además responder a las necesIdades SOCIales de sus atihados Ella debe buscar un equlhbno entre los objetIvos empresanales (económIcos) y los SOCIales MenCIOne tres obJetiVOs empresarzales y tres obJetlvos SOCiales de la empresa cooperatlva.

. ~ p.:::~::::.... ' . . . 0. tomen parte en la toma de decIsiones y en el manejo de la empresa La empresa pnvada contrata empleados qUIenes cumplen órdenes ¿QUÉ SIGNIFICA PARTICIPAR EN LA PROPIEDAD DE LA COOPERATIVA? ¿cuÁL ES EL PROCESO QUE UN AFILIADO DEBE DE SEGUIR PARA PARTICIPAR EN LA COOPERATIVA? ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ORGANIZAR EL TRABAJO EN LA COOPERATIVA? .... ESTRUCTURA La segunda área donde la cooperatIva funcIOna de una manera dIferente es en su estructura i I i ¡ I I I I 1 ¡ I I I L l de condIcIones y según los térmInos que establece la ley de cooperativas y el reglamento." ../ \ :. \ I /I / 1 : 1 .... 11 ~ organIzacIonal Los pnncIpIos de democracia. voluntariado y participación económica eXIgen que todos los afihados en Igualdad ~ I I I r----------------------. I I I - .. . "- . CIÓ '" .\) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ~.

. i ~ ~ ~ . girando en la misma direCCión y al mismo tiempo EL NEGOCIO DE LA COOPERATIVA FUNCIONA BIEN SI SUS AFILIADOS RECIBEN DE ELLA CADA AÑO DINERO Y SERVICIOS SOCIALES .'0\ ..-'" .. o clientes mternos.'1. que todas las partes estén conectadas. I ..{"::::i::::" ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ••... ofrecer excedentes y servIcIos socIales a sus afihados / cooperatIva necesIta funcionar de una manera espeCIal para ¿CÓMO FUNCIONA LA COOPERATIVA? La empresa cooperatIva es como la rueda de una carreta que para poder cumplir con su funCión de rodar necesIta >>>- que cada una de sus partes trabajen o funCionen bIen separadamente.!!••. y los los externos. qUIenes no son afiliados pero que compran sus servIcIos y productos La responder a las neceSIdades de sus clIentes Internos y externos para generar suficiente dInero para reInvertIr en el negocIo y también.• ~ \)" :..: o 'lf\ 12 . que las partes conectadas puedan actuar juntas como una unidad.". FORMA DE TRABAJAR A dIferenCIa de la empresa pnvada. la empresa cooperativa tiene dos tipos de clientes los afiliados..

11=" la funCIón del la funCIón de producción. @ la funCIón de finanzas y @ la funCIón de gerencia ExplIcaremos brevemente cada funCIón adeo . mercadeo. @ la funCIón de economía..... neceSIta conocer.13 LAS SEIS FUNCIONES INDISPENSABLES PARA ECHAR A RODAR LA EMPRESA COOPERATIVA POR EL CAMINO DE LA PROSPERIDAD Para que la empresa cooperativa agropecuaria tenga éxIto... @ @ ::'0' I '/-: . manejar e Integrar seIS funCIones empresanales CD la función de la organización. .

EL TRABAJO ORGANIZADO TRAE RESULTADOS POSITIVOS .. .. ) .\)" CIÓ 'ti / \ ··:::I::::··\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA .--/" 14 (• •:• • • • • • 2 :'0\ 1.~~~..... mISIón y logro de objetIvos de una forma partIcIpatIva y democrátIca El corazón de la cooperatIva son sus mIembros organIzados para gobernar la cooperatIva como una empresa que logra sus objetivos empresanales y SOCIales La dIrección se hace a través de una Junta DIrectIva dInámIca. regidos por los estatutos y los reglamentos requendos Para poder lograr una partICIpaCIón máxIma la cooperatIva debe de educar a sus mIembros en una forma SIstemátIca y contInua en los aspectos funcIonales de la cooperatIva con el fin de volverlos actIvos '"/ :¡: \..../-: 1. y los comités de apoyo.. una Junta de VigilancIa dilIgente.... LA FUNCIÓN DE ORGANIZACIÓN Es la suma de todas las actIVIdades y aCCIones para desarrollar la habIlidad de la empresa de adoptar una estructura funCIonal que le permIta atraer y desarrollar un lIderazgo actIvo que facIlIte la realIzacIón de la VISIón.

-.15 ¿CÓMO ESTÁ ORGANIZADA SU COOPERATIVA? . . / '\ . \ .. . /I ".. 0..

.'1 ASAMBLEA GENERAL JUNTA DIRECTIVA JUNTA DE VIGILANCIA Gerencia Empleados . '" . / ...\.16 LA EMPRESA COOPERATIVA ORGANIZADA :0-: -" ...

<>'" e. entregados oportunamente en el lugar exacto y a preCIOS competItIvos . 17 .\ I 2....:::¡::::... productos y servIcIos de la cooperatIva Productores O Proveedores O CompetIdores Leche Vida Pura 2 habilidad de responder a esas necesIdades con productos y servIcIos de la cahdad apropIada... 1 o O O habilidad de comprender las características y necesidades de CInco grupos específicos Chentes Internos o afihados a la cooperatIva Chentes externos o compradores de los bienes.\) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA 4-~4· • ~ : .. \ / . . LA FUNCIÓN DE MERCADEO TIene que ver con la suma de las actIvIdades especlahzadas para desarrollar en la empresa cooperatIva cuatro habIhdades ~O-: '1 \ "/ .¡. . o..

!!.. .. \ 1// ~ ~O-: ""1_" .::::z::::..O" C1 Ó4- .... \ / ... 3 4 habilidad de comunicar los beneficIos que estos productos o servIcIos ofrecen a los consumIdores Internos y externos habIlidad de promover la venta de los productos y servicIos dentro y fuera de la cooperatIva con personal debIdamente capaCItado y motIvado COMPARE y COMPRE La función de mercadeo es una de las más Importantes en el negocIo de la cooperatIva.I. ya que del buen desempeño de esta funcIón depende la satIsfaCCIón de los chentes Internos y externos Un chente satIsfecho no solo es fuente de Ingresos para la empresa.\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ~~:+.. ) 18 . pero puede ser fuente de nuevos chentes LOS CLIENTES SATISFECHOS SON NUESTRA MEJOR PUBLICIDAD .

CD El proceso de producción que Incluye todos los pasos y las actIvIdades necesanas para elaborar el producto o servicio con el mayor rendImIento y rentabIhdad @ El acceso a todos los insumos necesanos y matena pnma requendos para la produccIón de productos y servIcIos según la cahdad eXIgIda EL RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEPENDE DEL CÓMO. según las necesIdades y los requerimientos de los consumIdores En la produccIón de cualquIer producto o servIcio se deben de tener en cuenta DOS aspectos importantes ...:.:.. " - . LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Son todas las acciones especIahzadas de la empresa cooperatIva para combInar adecuadamente dIferentes procesos.'"' 0"//. .::. ./ . ~ o!' CIÓ '" 19 3..+• ". ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ..::. Y DEL CUÁNDO SE HACEN LAS TAREAS ADEMÁS DE LA CALIDAD DE LOS INSUMOS QUE SE USAN . : ~ ..:.... sIstemas y recursos para elaborar un producto o servIcIo.... -.+....'.• •f \.

"- RECURSOS Y SERVICIOS ¿.\ . + o p...0..::~::. / .. . .•. e.."".:. ) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ••#••••••~ ~ . RECURSOS Y SERVICIOS PRINCIPALES QUE NECESITAN LOS AFILIADOS PARA PRODUCIR MAÍZ (EJEMPLO) ACTIVIDADES :'0' .".:.. 1'/-: .~U~~ . " Ó 4- 20 ..:. ACTIVIDADES.

controles de ventas. Balance General y Estado de PérdIdas y GanancIas ¿QUÉ PASOS DEBE DE TOMAR SU COOPERATIVA PARA OBTENER MEJORES EXCEDENTES O GANANCIAS? . Inventanos.) ••~ ••••••. análiSIS de mora. compras. ~O-: "" ". LA FUNCION DE ECONOMIA Son todas las aCCIones especialIzadas de la empresa para desarrollar la habIlidad de generar . y por el buen manejO de su capItal. \ I '/ 21 4. / .a ~ \) '" CIÓ 'lf LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA . ésta necesita tener InformacIón preCIsa y a tiempo Para ello necesita de controles Internos como Indicadores de efiCIenCia..(::::~::::. recursos económicos. costos. fíSICOS y humanos Para determInar la salud económIca de la empresa cooperatIva. .. -" suficientes ganancias o excedentes y el mejor rendImIento sobre la InverSIón para SUS afiliados por la venta de sus productos o servIcios. cuentas por cobrar. dIsponibilidad de dInero (fluJos de caja).

.-1.¡j"'tt~"'. ~ ~js! t- r¡ '.~... ..22 ::. 'EH. \ ~ I "...h. 1 l .¡:-~ '" ~¡. ¡ ....< 11' .rM ~\.• LE LE . ' ~ . ~'~ 'f"ilt~\"¡ \ .a.~ ~ "l... 5." " . \.... ~ . t~~~ I L.. ) '! r \ \ \1 ¡.. '...j f" ""-~ '1 -<-.¡" ...¡f f J...... " " .. ".. . ¡ I t t i -... ~-t '"' ~ . ..=t.) ~~. t .. y los excedentes no distribuidos ¿CUÁLES ACTIVIDADES Y SISTEMAS DEBE DE TENER LA COOPERATIVA PARA OBTENER EL MEJOR FINANCIAMIENTO POSIBLE? '"/ :¡: " . LA FUNCIÓN DE FINANZAS Es la suma de todas las aCCiones y esfuerzos de la empresa cooperativa para desarrollar la habilidad de captar fuentes de capital. .t r..... 1 ~ \ 11' I \\ 1 ."f~"'\:¡¡'j ... ..' ..1.'..~ .{1 I ..<. "k. ..~" ' ~. ¡ ." '. ' í " t r \ '1 '1 ~ .1 I ) t> ) '.¿- ~ ... > i~ 1""'? '" -I. .1) .. . l j't \ -1'" 1 1...t J• <$.¡ r ) r \...s...r~ { J( ~) .t)~ \k"¡ \...1--J_ I l~ \ t l } (¡ I \ ji \i'~ i~ ~ \ t .. fE"'''' frJ' ~ ! ~ ."" l \ 1 .." ". . I¡ 1. W'... >:~ \'J '" ~ '1 J ¡I "L.. '1 ¡. " ". retener y capitalIzar excedentes para su funcionamiento eficaz Las fuentes de financiamIento de la cooperattva son las aportaciones de sus afibados. {'-)~~.fl / '" i'"'>i.) -.'0' I 1/::... J- t ~... 1~ ¡ 1\'1.\.. ti Jli. \ \ ~ \ 11).1.n.::: t \ te It \ . el --: r \. ~ ¡ \f l.. los préstamos de los bancos.. ~ ro t t" l (' .•. J '\ 1 \\t ~ Z l. ~ t~~$. ~." . 1".

.. / -" 1 ¿Cuándo puede la cooperativa ser eficiente sin ser efectiva? ¿Cuándo puede ser efectiva sin ser eficiente? ...:::· '\ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA ~-o+ ..<>"C1ó".. . LA FUNCIÓN DE GERENCIA Es el conjunto de aCCIones especIahzadas que la empresa cooperatIva debe de eJ ecutar en cada aspecto del negOCIO para obtener los resultados deseados de una manera eficiente y efectIva LA EMPRESA COOPERATIVA ES EFICIENTE cuando es capaz de prodUCIr y vender el mayor número de productos y servICIOS usando la menor cantIdad de recursos EfiCIencia es poder prodUCIr más con menos recursos Un carro es eficIente SI puede recorrer muchos kIlómetros usando pocos galones de gasohna LA EMPRESA COOPERATIVA ES EFECTIVA cuando es capaz de prodUCIr excedentes suficientes para repartIr a sus afihados.. reinvertIr en el negOCIO y ofrecer los programas SOCIales esperados EfectIvIdad es la habIlidad de poder lograr los resultados económICOS y SOCiales planeados Un carro es efectIvo SI puede llegar al destIno deseado ':. ...'0' -: I1 . ~ \ :~··::::I...'!I ) 23 6. .:**" ••.

ECONOMIA y FINANZAS? .. MERCADEO. e...' \ ' .•:=::::::. CON LAS FUNCIONES DE ORGANIZACION... 4' Ó 'Ir ' .i:~. _ '\ . . . las tareas y actIvIdades necesarias para lograr el éXIto de la cooperatIva.. / . sistemas de comunIcaCIón. ) ~ 24 : ) LA EJECUCIÓN EFICIENTE Y EFECTIVA de todas ~O-: . requIere de [ffi [ffi [ffi [ffi La toma de decIslOnes acertadas y a tIempo por parte de los órganos de dIreccIón La comunIcación clara y dIrecta de esas decIsIones a la gerencia y demás nIveles La pronta eJeCUCIón de las decIsIones por parte de la gerenCIa y admInIstracIón de la cooperatIva El seguImIento. \ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA \ .'/ I . supervIsIón y control ¿CÓMO ESTÁ RELACIONADA LA FUNCIÓN DE GERENCIA ..o .. PRODUCCION. control y la evaluacIón por parte de los cuerpos dIrectIVOS y del personal admInIstratIvo Para lograr los mejores resultados la cooperatIva necesIta establecer políticas y procedImIentos operacIonales.

Ó '" 25 PLANIFICACION DEL EXITO DE LA EMPRESA COOPERATIVA El éXIto de una empresa no es un acto de casuahdad....+ \ . ::'0' III~ . los diferentes comItés y la gerencIa general. . TODO ÉXITO ES MEDIBLE.debe de planificar el mejOramIento y crecimiento de la empresa cooperatIva Para ello debe de mIrar y anahzar cada una de las seIS funcIones preguntándose o O O O ¿Dónde se encuentra el negOCIO en el momento de partIda de la planIficación? ¿A dónde qUIere llegar? ¿Cómo y cuándo va a lograrlo? ¿Con qué recursos? O ¿A qué costo? EL ÉXITO ES LA DISTANCIA ENTRE EL PUNTO DE PARTIDA Y EL PUNTO DE LLEGADA.~~..::::~::::. .I··e·······.... '\ planificaCIón unIdo a la ejecución adecuada La Junta DIrectiva -en coordInacIón con la Junta de VIgIlanCIa. o" c:. ~ :~ .. es más bIen un acto de .\) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA .. / .

@ la calIdad de los mIsmos. @ el costo para lograr los resultados y ® el tIempo utIlIzado en producir esos resultados El éxIto empresarIal total depende de los logros alcanzados en cada función MIdamos ~ CANTIDAD ¿Cuánto estamos prodUCIendo? ¿Cuánto estamos vendIendo? ¿Cuántos clIentes Internos tenemos? ¿De qué calIdad es el producto? ¿De qué calIdad es la relaCIón con los clIentes? ¿De qué calIdad son las decIsIOnes? CALIDAD COSTO ¿Cuánto nos cuesta prodUCIr? Cuántos nos cuesta vender? ¿Cuánto nos cuesta admInIstrar? ¿Con qué rapIdez prodUCImos? ¿Con qué rapIdez atendemos los pedIdos? ¿Con qué rapIdez deCIdImos? ¿Con qué rapIdez actuamos? ¿Con qué prontitud pagamos las deudas? TIEMPO MIDA CON FRECUENCIA LOS RESULTADOS EMPRESARIALES ..1 _ ...'"'. .+. -. ~ <. \ <!J.·····.4:....... / .:::~::::. La crISIS empresanal surge cuando descuidamos cuatro aspectos o factores críticos del negOCIO CD la cantidad de los resultados. "1.. 0' .....l··:·.'OIff) LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA 26 EVITE LA CRISIS EMPRESARIAL: MIDA LOS RESULTADOS .>P-C.

el gerente de la cooperatIva necesIta buscar solUCIOnes rapIdas y efectIvas para que la empresa no arrOje pérdIdas ¿Cuáles de las 6 funCIones están fallando en La Troja? ¿Cómo y por dónde empezaría usted a planificar el éxito de La TroJa? (Nota: Escriba sus respuestas en los formatos provistos en las págInas 28 a 33) .o" e lO". 20 qmntales por manzana de frIjol y 40 qumtales por manzana de arroz La cooperatIva opera una planta secadora cuyo costo operatIvo anual es de Lps 300. \ .:. la compra.1 La cooperativa La TroJa se dedIca a la produccIón.--/ LA EMPRESA COOPERATIVA AGROPECUARIA LA TROJA EN APUROS 27 •• *'1 ::'0' .. " La Troja tiene una parcela de producción colectIva de 200 manzanas y las mantIene ocupadas todo el año con la siembra en pnmera de 150 manzanas de maíz y 50 de arroz.000 La cooperatIva compra y almacena de febrero a mayo cuando empIeza a vender en los mercados de TeguCIgalpa.. a pnnCIpIOS de la cosecha.. no quenan vender la producclOn a la cooperatIva Usted. \ ~. debIdo a los mejores precIOS de compra en El Salvador. muchos de los afibados actIvos declmaron que. Danb y a los mtermedIanos localIzados en Choluteca Este año... y en postrera con 100 manzanas de maíz y 100 de frIjol Se obtIenen rendImIentos promedIOS de 40 qumtales por manzana de maíz. \ / .•:::!::::. arroz y fnJol En la actualIdad tIene 100 afibados de los cuales solo 60 venden su produccIón a la cooperatIva dando una aportación de Lps 500 por qUIntal secado mdIVIdualmente tIene un promedIO de 15 manzanas Cada afibado . ) I • • ~** / . el procesamIento y la comercIabzacIOn de mmz. 1 -:.-..

..:.. • •: \ .: O~) . ..1 EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS FUNCiÓN DE ORGANIZACiÓN 28 ~ ~ ~ T O I CANTIDAD R E CALIDAD S A P ~ L A N 1 I COSTO F 1 A e TIEMPO R .. . +0'" :...:. .~ .-:"'e> .+••••+..:.

\ \ .~+.". O~CIÓ+ I>~' ••••••••••• \ .... ) ~ .. .L&..••:~f..) .. EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS FUNCiÓN DE MERCADEO 29 ~ ~ T ~ E S 1 CANTIDAD CALIDAD ~ A P L A N 1 F 1 I COSTO e TIEMPO A R .. : ~ .

..\) . ó '" .. : ~ <> p.... . 30 ~ ~ T ~ E S I CANTIDAD CALIDAD ~ A P L A N 1 F 1 1 COSTO e TIEMPO A R .&o":• • \ ~ ....~:~~ . ..:) '" . e.•. EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS FUNCION DE GERENCIA .•.' .

.. \ . • "'\ EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS FUNCiÓN DE ECONOMíA 31 --------- ~ ~ T O I CANTIDAD R CALIDAD E S ~ 'TI A P L A N 1 F 1 I COSTO e TIEMPO A R ..... ) : ......•....:. ..I"C1Ó ' ...•. ...(.1()-"".•.:) <> .): ~ ...:. ...... -.

... F A e T $E I CANTIDAD 1 R o E CALIDAD S A p 11 1 L A N 1 F 1 COSTO e 1 A R TIEMPO ... (j 4......~tv 1..\ ""'1'(4 ) ~ EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS I 32 FUNCION DE FINANZAS . • •.. ..~ .... ~ o l' :. .. I \ .. • • • • •.: : ..

-9". :: .. \ . I .........•. ~ ..~~ J EL PLAN DE ÉXITO PARA QUE LA COOPERATIVA LA TROJA SALGA DE APUROS . FUNCION DE PRODUCCION ~ ~ T ~ E 1 CANTIDAD CALIDAD S A P L A ~ N 1 F 1 A I COSTO e TIEMPO R ... .Q'" e J 1) JI\ '\ . ..y..."'{!f...•.•..•. 33 -------- ....:) .. ..... ..

. Investigación de mercado confiable Mrnlmo costo de promoción y ventas Promoción oportuna ServiCIO oportuno al cliente 34 Función de Economía Porcentaje de excedentes tasa de retorno sobre la Inverslon Auditoría y controles efectivos Función de Finanzas Numero de prestamos... ~ l>" ~ r t Mlnlmo Costo de Producclon por unidad Se produce a tiempo - PrecIos competitivoS Costo del dinero Intereses Acceso oportuno a finanCiamiento a corto y largo plazo ~ .. .. 1 FACTORES A MEDIR EN LA EMPRESA COOPERATIVA AGROEMPRESARIAL Función de Producción Función de Mercadeo Volumen de ventas. ~ .:.' . • ~ O .~. calidad de exportación 1 R '":... . cantidad de dinero disponible Solidez y segundad en fuentes de flnanClaClon Función de Gerencia Número de problemas resueltos número de deCISiones tomadas Coordlnaclon de trabajo en las seis funciones Cumplimiento de tareas Gastos admlnlstratlvos bajos DecIsiones oportunas y rápidas Trabajo al dla metas a tiempo Función de Organización Número de afiliados enllstados numero de comltes estableCidos Cumplimiento de leyes y reg lamentos Afiliados actuan como propletanos Costos bajos de actividades F A e T O R ~ CANTIDAD Volumen de producclon..~~-~. PREVIENEN LA ENFERMEDAD.. J_ Retorno a la InverSlon a corto plazo Cuentas al dla Buen uso del tiempo Informaclonaldla TIEMPO LOS CONTROLES EN LA COOPERATIVA SON COMO LAS VACUNAS ..•.. \ .....¡ Se cumplen las normas de producclon.'"" . "" • • + +... cantidad por mes E S A M E D a CALIDAD COSTO ~ . número de contratos firmados Promoción de serviCIOS y productos.~ ~¡"í~~ 1\>:. r-'r~~ ... \ • off Po e I O ~ -: :~:~: ) .

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->