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Mermelada de Mango orgánico para su exportacion al mercado de USA

Mermelada de Mango orgánico para su exportacion al mercado de USA

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Elaborado por:
FEBRES MEDINA, Frank LLANCACHAGUA ALMONACIN, Sayira MENDIETA ROJAS, Lisbeth ZENTENO VICENTE, William
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FEBRES MEDINA, Frank LLANCACHAGUA ALMONACIN, Sayira MENDIETA ROJAS, Lisbeth ZENTENO VICENTE, William

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Fortalezas

1. Elevado nivel de industrialización

2. Aplicación de buenas practicas de manufactura – BPM para la obtención

de un producto inocuo en planta.

3. Flexibilidad organizativa

4. Nuestro producto es ecológico, por lo tanto atrae a los consumidores de

productos orgánicos, siendo el nuestro un potencial producto sustituto.

5. Producto elegido con una amplia visión de demanda. Alta concentración

de las exportaciones de la mermelada de mango en Nueva York Y

California.

6. Conocimiento técnico y administrativo del proceso.

7. Recursos humanos capacitados y comprometidos con la empresa.

8. Capacidad de diversificación del producto en nuevas presentaciones.

9. Desarrollo de medidas preventivas para posibles impactos ambientales

negativos.

10. Proceso de industrialización que mantiene las propiedades del mango

intactos.

Debilidades

1. Deficiencias en la cadena logística local: movilidad no propia.

2. No contar con el Know How de los importadores nuestros clientes.

MERMELADA DE MANGO ORGANICO PARA SU EXPORTACION AL
MERCADO NORTEAMERICANO

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS PROCESADOS DEL PERU S.A.C

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3. Empresa agroindustrial con pocos recursos financieros.

4. Falta de diversificación en otros productos a base de frutas.

5. Difícil acceso al crédito.

Oportunidades

1. Buena calidad del sabor del nuestros productos por ser orgánicos y

peruanos.

2. Rendimientos en cultivos superiores al promedio mundial.

3. Posible diversificación de exportaciones a conserva de pulpa de

mango en almíbar, así como mango fresco.

4. Ventajas comparativas del tipo climático en la costa peruana.

5. Producción continúa de mango durante 6 meses del año.

6. Aumento del consumo de mermelada de mango en Europa y EEUU.

7. Beneficios del TLC.

8. Creciente demanda a nivel mundial a favor por productos alimenticios

saludables.

9. Tendencia creciente por consumir productos de rápida preparación.

Amenazas

1. Contracción de los precios internacionales.

2. Elevados costos de transporte terrestre.

3. Incumplimiento por parte de nuestros principales proveedores.

4. Factores climáticos que afecten el abastecimiento del producto (plagas).

5. Incremento de la demanda de productos sustitutos.

6. Incursión de nuevas empresas debido a la importancia e incremento en

el consumo de productos de conciencia – naturales.

7. Infraestructura portuaria deficiente con sobrecostos.

8. TLC podría incentivar a una mayor competencia de productos peruanos

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MERCADO NORTEAMERICANO

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS PROCESADOS DEL PERU S.A.C

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4. ESTUDIO DE MERCADO

Objetivo General:

Comprender la situación del mercado internacional de productos

alimenticios cumpliendo con todas las expectativas que garanticen la

inocuidad – que el consumidor del país destino demanda e identifique las

oportunidades que se presentan en el mercado global.

Objetivos Específicos

• Establecer las principales características de nuestro producto
• Identificar el mercado meta y sus características

¿Cuándo exportar?

Ventana Estacional, ésta nos indica la mejor oportunidad para

introducirnos al mercado en referencia ya que si bien tenemos un gran

competidor a nivel internacional que se dedican a la exportación de

mermeladas de frutas entre ellas el mango que es México, nosotros en

Perú cosechamos desde noviembre hasta abril época en el cual México y

ningún otro país cosecha mango.

¿Para qué exportar?

Para satisfacer las necesidades y exigencias del mercado

estadounidense frente a la diversificación de nuevos sabores de la

mermelada, pues en éste se estaba trabajando con sabores tradicionales:

uva , fresa que son los mas convencionales y de bajo costo adquisitivo en

este mercado y la piña, papaya y algo de guayaba y las mermeladas que

ingresan de otros países como Europa las cuales también se venden en el

mercado Estadounidense y se venden a un precio mucho mayor que las

mermeladas tradicionales pero a su vez no son de mucho agrado por los

consumidores por su cantidad de conservantes y su sabor. Nuestra

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MERCADO NORTEAMERICANO

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS PROCESADOS DEL PERU S.A.C

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propuesta es la Mermelada de Mango que ingresaría como un producto

nuevo e innovador y más aun hecho de pura pulpa de fruta natural.

4.1. Mercado Internacional

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