SALSA ALFREDO PARA PASTA Ingredientes : 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de mantequilla (o margarina) de taza de queso parmesano rallado

o 100 g de jamn picado Sal Pimienta Preparacin: Derretir la mantequilla en una sartn. Agregar el jamn picado. Revolver echando de a pocos la crema de leche, el queso parmesano, sal y pimienta. Servir mezclando con cualquier tipo de pasta. Rinde: 2 tazas de salsa

SALSA ALFREDO Ingredientes:

1 taza de crema de leche (nata) 2 cucharadas de mantequilla (tambin puede utilizarse margarina vegetal para aquellos que no quieren o pueden tomar mantequilla ) de taza de queso parmesano rallado 100 gramos de jamn picado Sal Pimienta negra (moler la pimienta en el instante)

Con las cantidades indicadas salen unas dos tazas de salsa alfredo Elaboracin de Salsa Alfredo:

Es muy sencilla de preparar, primero derretimos la mantequilla, por ejemplo en una sartn) Despus aadimos el jamn picado y lo removemos para que se integren los sabores de la mantequilla y el jamn. Mientras estamos removiendo, aadimos poco a poco la crema de leche (nata), Por ltimo, aadimos el queso parmesano, la sal y molemos un poco de pimienta negra (al gusto).