2011 Ao internacional de la qumica La qumica es la ciencia que estudia la materia, su composicin interna y el comportamiento de la misma.

Podemos decir que el tema de la qumica esta presente en los textos cientficos con los que hemos trabajado en la materia de comunicacin cientfica, los cuales se relacionan a su vez con los temas de cocina, alcohol y sexo, pues en la cocina intervienen fenmenos estudiados en qumica tales como la combinacin del cloruro de sodio o sal (NaCl) con el agua de la comida (H1o) o la separacin de las molculas en el chocolate por efecto de la temperatura, cabe destacar que tambin la qumica se relaciona con el alcohol etlico y su composicin (C4H9 OH).