La avena Este cereal se utiliza principalmente para la alimentacin aunque no es muy utilizada a pesar de sus propiedades energizantes.

La avena es muy recomendada para aquellas personas que necesitan aumentar su capacidad energtica, como los estudiantes, personas enfermas o con constante sensacin de sueo o estrs permanente. Esto la convierte en un alimento muy importante para comenzar el da. Se le reconocen tambin propiedades adelgazantes, gracias a su poder para aumentar la produccin de orina y el contenido de fibras que aumentan la saciedad. Sus propiedades digestivas permiten que sea utilizada para combatir la gastritis, estreimiento y disfunciones hepticas.

Beneficios de la Avena Es un alimento bajo en caloras y razonablemente nutritivo. Presenta una variedad de (fibra soluble) es especialmente til para reducir el colesterol sanguneo. Contiene vitaminas, escasas en la alimentacin, como son la vitamina K y el cido flico. Esto, por s solo, amerita que se consuma avena con frecuencia. En cuanto a los minerales, contiene una buena cantidad de sodio. Es buena fuente de yodo y excepcional de manganeso y molibdeno (una taza de avena cocida satisface 100% de los requerimientos de manganeso de un adulto).