P. 1
Algas_doc

Algas_doc

|Views: 1.632|Likes:
Publicado pordafne_1234

More info:

Published by: dafne_1234 on Oct 19, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/01/2013

pdf

text

original

Sections

  • INTRODUCCIÓN
  • LAS ALGAS
  • ¿Qué son las algas?
  • ¿Cómo son las algas?
  • LA REPRODUCCIÓN DE LAS ALGAS Y SUS CICLOS BIOLÓGICOS
  • CLASIFICACIÓN MÁS COMÚN DE LAS ALGAS
  • Las algas verdes. Chlorophyta
  • Las algas pardas. Phaeophyta
  • Las algas rojas. Rhodophyta
  • DISTRIBUCIÓN EN LA COSTA CHILENA
  • Comunidades del Intermareal Rocoso en Chile Continental
  • Litoral entre Arica y Chiloé
  • Litoral comprendido entre Chiloé y Cabo de Horno
  • Comunidades del Submareal Rocoso en Chil
  • Comunidades del Submareal Rocoso en Chile Continental
  • Litoral entre Chiloé y Cabo de Hornos
  • BASES BIOLÓGICAS PARA EL MANEJO DE PRADERAS DE ALGAS
  • BIOLÓGICAS PARA EL MANEJO DE PRADERAS DE ALGAS
  • CULTIVO DE ALGAS
  • Introducción a los sistemas intensivos
  • GENERALIDADES DE LAS ALGAS
  • Fisiopatología en cultivos de algas
  • Métodos biológicos de control
  • Métodos químicos de control
  • Virus
  • Acumulación de metales
  • CULTIVO DE ALGAS ECONÓMICAMENTE IMPORTANTES EN CHILE
  • Cultivos sobre redes o cuerdas
  • Cultivo en balsas
  • Cultivos en piscinas litorales
  • Cultivos en estanques
  • USOS DE LAS ALGAS
  • BIBLIOGRAFÍA
  • LINKOGRAFÍA

Universidad del Mar

Algas Marinas

Msc. Dafne Guzmán Z.

Apuntes de Algas

Msc. Dafne Guzmán Z.

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................. 2 LAS ALGAS ...................................................................................................................................... 2 ¿QUÉ SON LAS ALGAS? .................................................................................................................. 2 ¿CÓMO SON LAS ALGAS?............................................................................................................... 4 LA REPRODUCCIÓN DE LAS ALGAS Y SUS CICLOS BIOLÓGICOS ................................ 9 CLASIFICACIÓN MÁS COMÚN DE LAS ALGAS .................................................................. 16 LAS ALGAS VERDES. F. CHLOROPHYTA ..................................................................................... 16 LAS ALGAS PARDAS. F. PHAEOPHYTA ........................................................................................ 18 LAS ALGAS ROJAS. F. RHODOPHYTA .......................................................................................... 20 DISTRIBUCIÓN EN LA COSTA CHILENA.............................................................................. 22 COMUNIDADES DEL INTERMAREAL ROCOSO EN CHILE CONTINENTAL ................................. 22 Litoral entre Arica y Chiloé..................................................................................................... 23 Litoral comprendido entre Chiloé y Cabo de Horno .............................................................. 27 COMUNIDADES DEL SUBMAREAL ROCOSO EN CHILE CONTINENTAL ..................................... 30 Litoral entre Arica y Chiloé..................................................................................................... 30 Litoral entre Chiloé y Cabo de Hornos ................................................................................... 31 BASES BIOLÓGICAS PARA EL MANEJO DE PRADERAS DE ALGAS ............................ 33 CULTIVO DE ALGAS ................................................................................................................... 41 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS INTENSIVOS ........................................................................... 42 GENERALIDADES DE LAS ALGAS .......................................................................................... 47 FISIOPATOLOGÍA EN CULTIVOS DE ALGAS ................................................................................ 47 EPÍFITOS ....................................................................................................................................... 47 MÉTODOS BIOLÓGICOS DE CONTROL ........................................................................................ 48 MÉTODOS QUÍMICOS DE CONTROL ............................................................................................ 48 VIRUS ............................................................................................................................................ 48 ACUMULACIÓN DE METALES ...................................................................................................... 49 CULTIVO DE ALGAS ECONÓMICAMENTE IMPORTANTES EN CHILE ...................... 52 CULTIVOS EN EL MAR DE GRACILARIA ....................................................................................... 52 Cultivos sobre fondos............................................................................................................... 52 Cultivos sobre redes o cuerdas ................................................................................................ 55 Cultivo en balsas ...................................................................................................................... 56 Cultivos en piscinas litorales ................................................................................................... 56 Cultivos en estanques .............................................................................................................. 57 USOS DE LAS ALGAS .................................................................................................................. 58 BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................. 61 LINKOGRAFÍA.............................................................................................................................. 61

1

Apuntes de Algas

Msc. Dafne Guzmán Z.

INTRODUCCIÓN Las algas varían en tamaño desde micrómetros (organismos unicelulares) hasta más de 50 mts (algas bentónicas). La mayor parte de las algas son fotoautótrofas, aun cuando algunas, son heterótrofas facultativas u obligadas; unas cuantas son inclusive fagotróficas. Mientras que la mayoría de las algas son organismos acuáticos que viven en aguas dulces o marinas, otras pueden vivir en variados hábitats.

LAS ALGAS ¿Qué son las algas? Generalmente, entre la mayoría de las personas, las algas gozan de bastante mala fama: su tacto resulta desagradable y pocos aceptan tocarlas, arruinan el baño de muchos si “sienten las algas tocarles las piernas”; cuando el mar las arranca y las deposita en la playa, forman enormes montones mal olientes de materia en descomposición; se enganchan y enredan a los aparejos de los pescadores; se adhieren rápidamente a los cascos de las embarcaciones, obligando a invertir en costosos tratamientos para eliminarlas; si caminamos sobre una zona recubierta de algas en marea baja, tenemos que ser muy cuidadosos, pues son muy resbaladizas y las caídas sobre las piedras pueden ser trágicas. Existen unas 10.000 especies de macroalgas, muy pocas en comparación con las 230.000 especies de plantas. Se trata de un grupo muy heterogéneo en su conjunto, ya que por el término algas, el cual no tiene validez sistemática (al igual que “gusano” entre los animales), hacemos referencia a un conjunto de seres acuáticos, marinos principalmente, extremadamente variados en cuanto a morfología y fisiología. Tienen en el mar el mismo papel que tienen las plantas en tierra, es decir, ser la base de la cadena trófica al ser las encargadas de utilizar la energía del sol para producir su propia energía, y que luego es obtenida por los animales situados en el siguiente escalón de la cadena. Durante mucho tiempo las algas fueron consideradas junto con el resto de las plantas como unos vegetales más, pero sus características morfológicas hicieron que se las agrupara aparte, al igual que los hongos: estos dos grupos se llamaron talófitos, al ser su aparato vegetativo un talo, en contraposición a los cormófitos o plantas superiores, los vegetales que tienen auténticas raíces, tallos y hojas, el cormo. El avance de la técnica en la biología y otras ciencias permitió conocer más características de los seres vivos, lo motivo por el que de los dos reinos conocidos, las plantas y los animales, se originaran cinco, conocidos como los 5 reinos de Withaker, que son: Animalia: engloba todos los animales. Vegetalia: vegetales superiores. Protoctista: las algas. Fungi: los hongos. Monera: las bacterias. Las principales características que han motivado la separación de las algas en un nuevo reino, y que definen a tan complejo grupo son: A primera vista las algas pueden dividirse en organismos unicelulares y pluricelulares; las primeras son unos organismos muy sencillos compuestas por una sola célula, las cuales suelen forman parte del fitoplancton, como es el caso de las 2

sin embargo existen algunos grupos heterótrofos e incluso se conoce alguna especie parásita del ser humano. La fecundación puede ser de muchos tipos diferentes. originando un talo pluricelular más o menos complejo. los segundos suelen vivir fijados al fondo en la zona luminosa (Ulva o Laminaria) (Fig. Figura 1: Imagen de diatomeas (http://commons. ya que al estar rodeadas de agua no necesitan sistemas conductores de nutrientes. es decir.kalipedia.com/) (http://www. 1). funcionando el alga entera como espora en el caso de las unicelulares. A pesar de esta variedad. capaces de obtener su energía mediante la fotosíntesis. o sexualmente. diatomeas (Fig.Apuntes de Algas Msc. pero éstas son muy raras excepciones. 3). carecen de verdadera raíz. puede ocurrir que numerosas células solitarias se agreguen para formar una colonia o filamentos (Fig. que serían análogas a los óvulos o espermatozoides. pero su resultado nunca se forman semillas.flickr.com/photos/microagua/3571287548/) Se reproducen asexualmente por esporas (unas células móviles). es decir. o desarrollando estructuras más o menos complejas para la formación de células sexuales en el caso de las pluricelulares.org/wiki/File:Diatomeas-Haeckel.wikimedia. tallo u hojas. 3 . 2). en ningún caso tienen verdaderos tejidos.jpg). Figura 2: Imagen de una macroalga Figura 3: Cadena de diatomeas (http://www. Dafne Guzmán Z. La presencia de clorofila las convierte en organismos autótrofos.

jpg) 2. y en cuyo interior es posible encontrar gran número de pequeños animales como cangrejos y gusanos. Lo más normal es que se trate de muchas células unas detrás de otras.com/Imagenes/especie/saccor hiza-polyschides-3.com/gallery/d/865/wireweed) Figura 5: Saccorhiza polyschides (http://www.6). A este grupo pertenecen algas como Cladophora rupestris (Fig. pudiendo ser microscópicas (de 3–10 micras como mínimo) o macroscópicas (alcanzando los 70 m de longitud). Es característico el gran bulbo que tiene la sacorriza (Saccorhiza polyschides. Fig. Filamentosa: los filamentos en las algas son estructuras uniseriadas que pueden tener diferente origen: por una parte puede ser una sola célula gigante alargada como ocurre con Acetabularia mediterranea (Fig. Estas últimas.Apuntes de Algas Msc. La parte más visible del alga es la lámina.shimadadesigns. 4 . un animal u otra alga). similares a las raíces de las plantas. tienen unas características morfológicas comunes: 1. Dafne Guzmán Z.asturnatura. A menudo otras algas y animales viven sobre él. L. ¿Cómo son las algas? Las algas marinas son unos organismos muy variados en cuanto a forma y complejidad. Todas aparecen fijadas al sustrato (ya sea una piedra. 5) con los rizoides en la parte inferior. por unos rizoides. a pesar de su variedad. ochroleuca). que puede desde medir unos pocos milímetros hasta alcanzar un par de metros de longitud en las laminarias (Laminaria hiperborea. 3. Figura 4: Sargassum muticum (http://www. como es el caso del sargazo (Sargassum muticum. pero cuya función es únicamente fijar la planta. no tomar nutrientes. 4). que puede adoptar muy diversas formas: a. En ocasiones estos rizoides son sustituidos por un disco basal de fijación. Fig. Tras la estructura de fijación hay una estipe más o menos larga (junto con la lámina forma la fronde). 7) o Bryopsis plumosa. o ser una sola célula pero con muchos núcleos.

ua. formados por una capa de células o unas pocas. Dafne Guzmán Z.herbariovirtual. bastante conocidas y abundantes en el intermareal.manuel/textes/la%20mer/Algues_marines_ben thiques/Colpomenia_sinuosa2. 10) y Dictyota dichotoma (Fig.es/imagenes/foto_aceta bularia_acetabulum_02. Hueca: se trata de algas en cuyo interior existe una cavidad. como Ulva intestinalis (Fig. 5 .fr/gonzales.asturnatura. 9).html) Figura 9: Colpomenia peregrina (http://pagespersoorange. En general se trata de talos bastante delgados. parecidas a hojas membranosas: son muchas las algas que comparten esta morfología. Pertenecen a este grupo algas como Ulva lactuca (Fig.jpg) c. Figura 8: Ulva intestinalis (http://www. o más o menos esféricas.jpg) Figura 7: Cladophora rupestris (http://www.vattenkikaren. Figura 6: Acetabularia mediterranea (http://www.Apuntes de Algas Msc. 8). como Colpomenia peregrina (Fig.gif) b. 11).com/especie/ulv a-intestinalis. por lo que son casi transparentes. Pueden ser algas tubulares.gu.se/Fakta/arter/algae/ch loroph/cladrupe/cladru. Comprimidas y delgadas.

com/wpcontent/uploads/2006/07/ulva%20lactuca.dqtqjas. 15) están aquí incluidas. Gruesas.jpg) d. no membranosas.jpg) Figura 14: Himanthalia elongata (http://www. 13)).edu/oceangl obe/specimenphotographs/Plants/ Chlorophyta/Codium. 14)).fr/docele c/photos/large/thalleshimanthalia-elongata. ya que podemos observar aquí algas con forma de cordones (Codium tomentosum (Fig. 12)).ucla. Las algas Ralfsia verrucosa o Peyssonnelia atropurpurea (Fig.gif) (http://www. teniendo generalmente un contorno redondeado pero irregular.ifremer. Incrustantes no calcificadas: en este grupo incluimos algas que forman costras fuertemente adheridas a la roca. con forma de cordones o cintas: es quizás el grupo morfológico más abundante y complejo. con los márgenes dispuestos también sobre la roca o ligeramente levantados.Apuntes de Algas Msc. Figura 12: tomentosum Codium Figura 13: Phyllophora crispa (http://www.jpg) Figura 11: Dictyota dichotoma (http://www.msc. Phyllophora crispa (Fig.jpg) e. Dafne Guzmán Z.asturnatura.ch/sciences/biologie/biani/msg/teaching /photos%20liste/Dictyota%20dichotoma. o acintadas y foliaceas (Himanthalia elongata (Fig.com/Imagenes/especie/peyssonnelia-atropurpurea. Figura 15: Peyssonnelia atropurpurea (http://www. con forma de tiras largas e irregulares (Fucus vesiculosus. Figura 10: Ulva lactuca (http://www.jpg) 6 .org/webpictures/ Phycri.algaebase.unige.

Dafne Guzmán Z.jpg) Figura 17: Lithophyllum incrustans (http://www. Calcificadas: hay algas que son capaces de acumular cristales de carbonato cálcico. 16)). formadas por numerosos segmentos (Corallina officinalis (Fig. 7 . las pardas y las rojas. y la forma de las células reproductoras. A continuación les mostramos en una tabla los diferentes grupos de algas y sus características.asturnatura. Hay algas que están poco calcificadas y esto les permite una cierta flexibilidad.es/botanica/bpnvasc/imag enes/ab/Corallina%20officinalis.com/Imagenes/especie/lithophyllumincrustans. que les da una apariencia dura.jpg) El término “algas” engloba varios grupos de organismos. o no articuladas (Lithophyllum incrustans (Fig. todos con la categoría de filum. que se diferencian por el tipo de pigmentos que tienen. f. la sustancia de reserva que usan.unav. Figura 16: Corallina officinalis http://www. pero en el artículo sólo entraremos en detalle con las algas verdes. 17)). pero otras veces la calcificación es tan grande que adquieren un aspecto pétreo.Apuntes de Algas Msc. estas pueden ser articuladas. ya sean calcita o aragonito.

Apuntes de Algas Msc. Dafne Guzmán Z. 8 .

que van formando nuevos talos espaciadamente (Bifurcaria bifurcata). también existen los estolones o tallos paralelos al suelo. y según cómo sea la formación de estas células distinguimos entre reproducción sexual y asexual: o La reproducción sexual implica la formación de gametos. En general. Dafne Guzmán Z. que se producen en zonas especializadas (gametangios).porquebiotecnologia. 9 . su biología también lo es y especialmente su forma de reproducción (Fig. como proliferaciones laterales de la lámina. que acaban fijándose al sustrato y originando otro individuo nuevo (Calliblepharis jubata).ar/educacion/cuaderno/img_c56/cuadro.Apuntes de Algas Msc.gif) Multiplicación vegetativa: una de las principales vías es el desprendimiento de partes del talo. o reproducirse sexual o asexualmente: Figura 18: Esquema resumen de las variadas formas que puede utilizarse para reproducir asexualmente una planta y obtener copias idénticas o clones (http://www. estos son los óvulos (oosferas) y espermacios. se puede decir que las algas pueden multiplicarse vegetativamente. 19). Reproducción sexual y asexual: implica la formación de células especializadas en el talo que son las que forman el nuevo talo. LA REPRODUCCIÓN DE LAS ALGAS Y SUS CICLOS BIOLÓGICOS Al tratarse las algas de unos organismos muy diversos. 18). y puede haber gametofitos masculinos y gametofitos femeninos (Fig. El talo que produce gametos se llama comúnmente gametofito.com. y cuya fusión origina un cigoto que origina un nuevo talo.

o mediante meiosis. Los talos que producen esporas se llaman sporofitos.com/Imagenes/articulos/algas/recept. Esta alternancia de generaciones va asociada a una alternancia de las fases nucleares de la 10 . si no un esporofito. el ciclo monogenético sería aquel en el que un gametofito originaría otro directamente.jpg) o En la reproducción asexual no existe la fecundación.asturnatura. es fácil diferenciarlos generalmente al tener unas manchas o punteado. 21 y 22)) u otro esporofito que produce esporas por meiosis (ciclo trigenético. Figura 19: Gametofito y oosferas de Fucus (http://www. formando mitosporas.Apuntes de Algas Msc.jpg) Algo común a los principales grupos de algas es la alternancia de generaciones. dos generaciones (Fig. tres generaciones (Fig. las cuales originan un nuevo talo directamente. 20)) y puede ser mediante mitosis (sin reducir la carga cromosomica). originando entonces meiosporas. que son agrupamientos de esporangios. Dafne Guzmán Z. esporangios de Undaria pinnatifida (Fig. en muchos casos no se origina otro gametofito. las células que intervienen llaman esporas.asturnatura. este esporofito produce esporas. que son las causantes de la aparición de los ciclos biológicos. que pueden originar un gametofito (ciclo digenético. llamadas soros. La formación de estas esporas se realiza en los esporangios (foto derecha.com/Imagenes/articulos/algas/espundaria. Figura 20: Formación de esporangios de Undaria pinnatifida (http://www. Consiste en que tras la reproducción de un gametofito (al fecundarse los óvulos y los espermacios). 23 y 24).

Además. Dafne Guzmán Z. como ciclos con gametofito dominante o esporofito dominante. ya que la carga de cromosomas se reduce a la mitad tras la meiosis. aunque ambos sean de la misma especie. es la que más tiempo vive en la naturaleza.Apuntes de Algas Msc. el ciclo es isomórfico (Fig. y se duplica tras la fecundación. como ocurre con el caso de las Laminarias: su gametofito es microscópico. célula. se da pie a considerarlos como diferentes especies a pesar de ser la misma. pero el primero es el gametofito y el segundo el esporofito. y en muchos casos el esporofito y el gametofito tienen nombres como si se tratase de diferentes especies. ya que al existir talos con diferente morfología. ocurre que una de las dos o tres fases es predominante sobre el resto. y si son diferentes. Otras veces una de las fases puede ser microscópica. Esto es lo que ocurre con Asparagopsis armata y Falkenbergia rufolanosa. que aunque parezcan 2 especies se trata de la misma. no tienen porque tener la misma morfología: si son semejantes. 21 y 23). es heteromórfico (Fig. Un aspecto bastante curioso es que los gametofitos y esporofitos. Los ciclos heteromórficos han dado bastantes problemas a los científicos. pero los esporofitos pueden medir varios metros de longitud. de esta forma se habla de la dominancia de una de las fases. es decir. 11 . 22 y 24).

JPG).es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Ulva%20lactuca%20(Clorof%EDceas).Apuntes de Algas Msc. 12 . Figura 21: Ciclo isomorfico digenético de Ulva lactuca (http://web.uniovi. Dafne Guzmán Z.

Dafne Guzmán Z. 13 .uniovi.es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Psilotum%20nudum%20(Psilophyta).Apuntes de Algas Msc.JPG). Figura 22: Ciclo heteromórfico digenetico de Psilotum Nudum (http://web.

Apuntes de Algas Msc.% 20Rodoficeas). 14 .es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Antithamniom%20plumula%20(Florideoficideas.JPG).uniovi. Dafne Guzmán Z. Figura 23: Ciclo isomorfico trigenético de Antithamnion plumula (http://web.

uniovi.Apuntes de Algas Msc.JPG). 15 . Figura 24: Ciclo Isomórfico digenético de laminaria flexicaulis (http://web.es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Laminaria%20flexicaulis%20(Feof%EDceas). Dafne Guzmán Z.

si son diferentes. por ello no es extraño que existan algas verdes terrestres que son capaces de sintetizar tal cantidad de carotenos que adquieren colores rojizos o anaranjados para protegerse de la radiación solar en las horas más calurosas. pueden ser: 16 . CLASIFICACIÓN MÁS COMÚN DE LAS ALGAS Las algas verdes. originando una zigospora. zonas altas del intermareal. Conjugación: es común en las algas verdes filamentosas (Spirogyra). cuando el gameto femenino es liberado. Al igual que el caso anterior. ya que ambos poseen flagelos que les dan esa movilidad. Sus ciclos biológicos son sencillos.Apuntes de Algas Msc. que luego se fusiona con el de la célula que actúa de hembra. que puede permanecer latente mucho tiempo antes de originar un nuevo filamento. lagos. viviendo en charcas. También existen algas verdes simbiontes que. cuando los gametos son semejantes. Ocurre en algas verdes unicelulares. son capaces de tolerar grandes variaciones de salinidad (eurihalinas). Como sustancia de reserva tienen almidón almacenado dentro de estructuras celulares denomidadas plastos. tomando uno el papel de filamento macho y el otro de hembra. o interna. o anisógama.000 especies de algas verdes. que protegen las células de la insolación. que se pueden dar en las rías. y sexualmente por: Hologamia: consiste en que el alga entera funciona como gameto. especialmente en verano. la presencia de clorofila a y b en la misma proporción que las plantas y que son la causa de su color verdoso. puede ser isógama. estuarios. ambientes muy variables en los que pocas especies logran sobrevivir. Oogamia: en este caso el gameto femenino es inmóvil al carecer de flagelo. Puede ser isógama o anisógama dependiendo si los núcleos son del mismo tamaño o no. conviven junto hongos y forman los líquenes. Existen unas 7. muchas veces pueden adquirir tonos blanquecinos cuando hay bastante sol. pluricelulares o cenocíticas (una gran célula sin tabiques con uno o varios núcleos). el resto se encuentran en aguas dulces o en ambientes terrestres. con su núcleo incluido. tanto los masculinos como los femeninos. fusionándose con otra semejante. Son algas unicelulares. correspondiente al Phylum Chlorophyta. si no se libera y permanece dentro de la estructura donde se formó. tiene como principal característica. Dafne Guzmán Z. de las que sólo unas 800 son marinas. Entre células de ambos se forman tubos de unión por los que pasan del macho a la hembra contenidos celulares. o formando películas en las paredes de edificios y bases de árboles. Se pueden multiplicar vegetativamente por fragmentación. Chlorophyta Este grupo de algas. Planogamia: consiste en la reproducción mediante gametos móviles. La fecundación puede ser externa. y consiste en que dos filamentos se sitúan paralelos. A pesar de tener pigmentos como carotenos y xantofilas. por lo que la mayor diversidad de algas verdes la vamos a encontrar en estas situaciones.

ya sea haplofásico o diplofásico (con una carga de cromosomas o dos): comprende una única generación. Dafne Guzmán Z. Figura 25: Ciclo monogenético diplofásico de Codium tormentosum (organismos Haplobentónico) (http://web. con una fase nuclear que bien puede ser haploide o diploide.Apuntes de Algas Msc.JPG ) Monogenético.uniovi. Digenético: hay una alternancia de dos generaciones.es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Codium%20tomentosum%20(Clorof%EDceas). 25) y Codium adhaerens. que pueden ser isomórficas o heteromórficas. dependiendo de si la morfología de las dos generaciones 17 . Codium tomentosum (Fig.

Los talos que se ven el mar corresponden a gametofitos. unos son masculinos y otros son femeninos. Ambos son liberados al agua y en este medio se produce la fecundación. que vive durante varios años. 18 . (esporofitos y gametofitos). hay especies perennes. de los beta carotenos y otras xantofilas. 26) presenta ciclo monogenético diplofásico. Ciclo isomórfico lo tienen Ulva lactuca (Fig.000 especies de algas pardas. Presentan los mismos tipos de reproducción sexual que las algas verdes excepto la hologamia. en el Cantábrico tenemos numerosas especies de este grupo. un pigmento que protege de la luz del sol. aunque hay otras que son estacionales. Dafne Guzmán Z. Hay unas 3. 21). Ulva intestinalis o Cladophora rupestris. va alternando una generación haploide con otra diploide. y se encuentran distribuidas por todo el planeta. la inmensa mayoría de ellas marinas. En la época fértil desarrollan unos abultamientos porosos llamados receptáculos que es donde se producen los gametos. Las algas verdes marinas presentan varios tipos de longevidad. siendo el principal la laminarina. Las algas más grandes conocidas pertenecen a este grupo. Las algas pardas. ya que no existen feofíceas unicelulares. de las que hablaremos más adelante y pertenecen al orden de las Laminariales. sino que las más simples son filamentosas y ramificadas y las más complejas poseen unos sistemas conductores semejantes a los que poseen las plantas superiores. No existen algas pardas unicelulares ni coloniales. y son las llamadas kelps. su color pardo se debe a la presencia de una xantofila.Apuntes de Algas Msc. Phaeophyta Pertenecientes al Phylum Phaeophyta. los masculinos unos espermatozoides y los femeninos unos óvulos llamados oosferas. pudiendo dominar en este último caso una de las dos generaciones sobre la otra. es igual o diferente. y si se dan condiciones de luz y disponibilidad de nutrientes adecuadas. que forman auténticos bosques. un polisacárido complejo del que hablaremos en los usos de las algas. el cigoto formado se fija al sustrato para desarrollar un nuevo talo de Fucus. que enmascara el color de las clorofilas a y c. es decir. Las paredes de las células están compuestas por celulosa y ácido algínico. y carecen por completo de almidón. llamado fucoxantina. Como sustancias de reserva tienen polisacáridos. pueden experimentar un crecimiento tan rápido que originan "mareas verdes". Son haplodiplofásicos. También comparten los mismos tipos de ciclos biológicos: Monogénetico: Fucus vesiculosus (Fig. como Codium tomentosum.

o Isomórficos: se produce una alternancia de dos generaciones.Apuntes de Algas Msc. si son distintos (Figs. 23 y 24).uniovi.es/bos/Asignaturas/Botanica/Imagenes/Fucus%20vesiculosus%20(Feof%EDceas). 19 . 21. Dafne Guzmán Z. 22. cuando el esporofito es igual al gametofito. Figura 26: Ciclo monogenético diplofásico de Fucus vesiculosus (organismos Haplobentónico) (http://web. o heteromórfico. Ocurre en Dictyota dichotoma o Ectocarpus siliculosus.JPG) Digenético: haremos distinción entre isomórficos. un esporofito y un gametofito semejantes.

un espermacio. los dos últimos con importante uso comercial como veremos en el apartado correspondiente. Las algas rojas. en la que el gameto masculino. agar y carraginatos. 20 . como Laminaria ochroleuca. que se encuentran desde el intermareal a los 40 m. donde se forman las esporas. Existen unas 8. Las paredes celulares están compuestas de celulosa. Las grades láminas de estas algas son parte del esporofito. pueden sobrepasar los 200 m de profundidad. Dominancia del esporofito: es lo que ocurre en las Laminariales. que es donde se originan las esporas.000 especies. Su forma de reproducción sexual es la espermatización (Fig. La longevidad de las algas pardas es muy variada: existen especies anuales como Saccorhiza polyschides o Ectocarpus siluculosus. entre ellos hay otra especie de sacos que protegen a los anteriores y se llaman paráfisis. Las principales sustancia de reserva son el almidón de florídeas y un polisacárido llamado floridósido. pueden vivir más de 10 años y desarrollar una especie de anillos de crecimiento. Además. las algas pardas forman grandes extensiones en el litoral. Las esporas originadas dan lugar a un gametofito microscópico. fecunda al gametangio femenino. o Heteromórfico: la alternancia de estas dos generaciones está caracterizada. Dafne Guzmán Z. caracterizando numerosos ecosistemas marinos del Cantábrico occidental. sino en unas expansiones laminares en la base de la estipe llamadas esporófilos. principalmente marinas. que pueden formar láminas de hasta 1 m de longitud. pero que nunca alcanzan la complejidad que tienen las algas pardas. se caracterizan por tener un color rojizo resultante de la dominancia de los pigmentos ficoeritrina y ficocianina. además de la diferente morfología. esporangios. que enmascaran la clorofila a. pero abundan las pluricelulares. el cual originará de nuevo el esporofito. en estos soros se pueden observar unos sacos alargados. 27). mientras otras. originadas por la unión de numerosos filamentos. Son raras las formas unicelulares. Rhodophyta Estas algas. como Laminaria hyperborea. los soros se forman no directamente sobre la lámina. En otras algas como Undaria pinnatifida. que pertenecen al Phylum Rhodophyta. por la dominancia de una de ellas sobre la otra. que puede poseer un filamento receptor para el gameto masculino llamado tricogina (tricogamia) o no (atricogamia). pero la fase predominante es la gametofítica. el beta caroteno y otras xantofilas. si existe suficiente luz. Se produce en Cutleria multifida. Dominancia del gametofito: similar al anterior.Apuntes de Algas Msc. masculino o femenino. y sobre ellas se forman en la época fértil unas manchas o soros. aunque a veces. algunas son capaces de producir depósitos de carbonato cálcico.

Apuntes de Algas

Msc. Dafne Guzmán Z.

Figura 27: Espermatización: fusión de espermacios con las hifas receptoras (http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.bio (http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.biologie.uni-hamburg.de/) Los ciclos biológicos que presentan son los siguientes: Digenéticos heteromórficos con un gametofito dominante; en la alternancia de generaciones entre el gametofito y el esporofito, el primero es el dominante y el segundo a veces es parásito del primero. Ocurre en algas como Phophyra linearis o s Gymnogongrus crenulatus crenulatus. Trigenéticos: son los ciclos biológicos más complejos de la naturaleza, y sólo se encuentran en las algas rojas y algunos grupos de hongos. En estos ciclos se produce una alternancia de tres generaciones. La primera es un esporofito diploide e (doble carga de cromosomas), que produce esporas por meiosis (se reduce la carga de cromosomas a la mitad), que suelen estar agrupadas de cuatro en cuatro, tetrasporas. Cada una de estas esporas origina un gametofito haploide (con una de carga simple de cromosomas), el cual desarrolla gametos masculinos móviles (espermacios), o gametos femeninos inmóviles, que pueden estar provistos de un filamento accesorio o tricogina que ayuda en la fecundación al recibir al gameto la masculino; de esta forma, el gameto fecunda al gametangio femenino y no directamente al gameto femenino. El resultado de la fecundación es la formación de un huevo que sigue viviendo sobre el gametofito, siendo esta la tercera generación, tercera una generación parásita (con doble carga de cromosomas), llamada carposporofito. Esta generación produce unas esporas, las carcosporas, que acaban originando la primera generación que vimos, el tetrasporofito diploide. Los tetrasporofitos (Fig. 28) se pueden diferenciar a simple vista por un punteado Fig. disperso en la lámina que corresponden a los soros donde se forman las tetrasporas. El carposporofito, al ser parásito del gametofito, no siempre es visible, pero a veces el gametofito desarrolla una especie de callo protector ante el parásito que desarrolla externamente aparece como pequeñas verrugas llamadas cistocarpos (Fig. 28)). (Fig. 28)

21

Apuntes de Algas

Msc. Dafne Guzmán Z.

Figura 28: Formación de tetrasporofito de Nitophyllum punctatum.
(http://www.asturnatura.com/Imagenes/articulos/algas/wwwcicloroja.jpg)

Al igual que en los ciclos digéneticos, puede ocurrir que el gametofito y los tetrasporofitos sean iguales o diferentes morfológicamente, siendo entonces los ciclos isomorfícos o heteromórficos. Como comentamos en el apartado de reproducción y ciclos biológicos, es frecuente que las dos generaciones morfológicas hayan sido nombradas como especies diferentes, como ocurre en el caso de Asparagopsis armata y Falkenbergia rufolanosa. Las algas rojas son capaces de vivir varios años, pero nunca superan la longevidad que alcanzan las algas pardas, aunque también existen muchísimas especies anuales. No forman poblaciones tan densas como algunos grupos de algas pardas (lo veremos en el apartado de ecología), pero hay algas rojas calcificadas como las coralinas, que forman un horizonte característico en el intermareal.

DISTRIBUCIÓN EN LA COSTA CHILENA Comunidades del Intermareal Rocoso en Chile Continental Existe una notable similitud en los patrones de zonación intermareal a lo largo de Chile norte y central. No solo se encuentran las mismas especies en los roqueríos sino que ellas ocupan los mismos niveles verticales de distribución en la playa y aparentemente tienen los mismos requerimientos ecológicos tanto en Arica como en Valparaíso. Sin embargo hay que considerar que la línea costera corresponde a zonas abiertas y expuestas al oleaje, sin embargo se encuentran puntos donde existen ensenadas, donde la

22

Apuntes de Algas

Msc. Dafne Guzmán Z.

exposición al oleaje es reducida. Otro punto a considerar son las diferencias topográficas y climáticas existentes a lo largo de Chile.

Litoral entre Arica y Chiloé Hábitat intermareal expuesto al oleaje En estas costas el límite inferior de la zona intermareal, esta claramente definido por inferior gran cobertura y abundante biomasa de las algas pardas Lessonia nigrescens y Durvillaea antartica (Figs. 29 y 30). En frentes con pendientes muy agudas y muy expuestas al oleaje, ). la franja es estrecha y esta enteramente monopolizada por L. nigrescens. a

Figura 29: Esquema de distribución vertical de las especies dominantes de algas en un frente expuesto de Chile central. Los valores de cobertura del esquema de la derecha corresponden a valores promedios anuales a partir de 12 mediciones mensuales (Santelices, promedios 1989). En frentes de expuestos y con roqueríos planos, se pueden encontrar praderas de varias decenas de metros de extensión de L. nigrescens y unos pocos individuos de D. antartica, la abundancia relativa de esta última aumenta a medida que disminuye el grado cia 23

que se extiende desde el límite inferior de los discos de estas algas pardas hacia el submareal (Fig. Los niveles intermareales inmediatame inmediatamente superiores. este nivel puede estar monopolizado por costras verdes de Codium dimorphum (Fig. probablemente resulta del efecto combinado de pastoreo por invertebrados y de perturbaciones producidas por el roce de láminas y estirpe de L. 29). A menudo es posible reconocer una cubierta rosada de algas calcáreas. 24 .. skottsbergii acompañadas con plantas de Corallina officinalis (Fig. a veces chilense. es posible encontrar asociaciones de Gelidium lingulatum. La ausencia de algas frondosas cos sobre la capa de Mesophyllum sp. Centroceras clavulatum y mezclas de especies de Polysiphonia. 32). Gelidium chilense Laurencia chilensis y Dendrymentia skottsbergii. es frecuente encontrar parches de vegetación de tamaños diversos. Ulva rigida. 32 En hábitats con condiciones intermedias de iluminación.Apuntes de Algas Msc. Se observa un ancho cinturón de Lessonia nigrescens más arriba del cual vive una diversidad de algas frondosas. Enteromorpha compressa. las que a veces forman bandas intermareales monoespecíficas y a menudo son estrictamente intermareales estacionales. Figura 30: Vista general de los cinturones de algas en Pelancura. Estas colonias aparecen como costras de color verde oscuro (Santelices. exposición a la luz directa. están caracterizados por Iridaera laminarioides. 29). probablemente Mesophyllum sp. como Los niveles verticales inmediatamente sobre L. Dafne Guzmán Z. En paredes verticales con poca ). asociaciones de de varias especies de algas marinas. nigrescens. . estirpes nigrescens contra los roqueríos. En plataformas horizontales con buen recambio de agua y expuestos a la luz. con distinta combinación de estas especies. 1989). inclinación o exposición al oleaje. están cubiertos por les . En algunas partes de este . 31). ya hasta 2-3 m sobre el nivel 3 de baja marea (Fig. de exposición al embate del oleaje. Las dominantes en esta foto son Ulva (fronda verde) e Iridaea. roquerío se observan colonias de Codium en el espacio vertical entre Lessonia y las formas frondosas.

en los niveles inmediatamente sobre Lessonia. Gelidium. la más común y frecuente de las cuales parece ser Hildenbrandtia lecannellieri nbrandtia lecannellieri.Apuntes de Algas Msc. 1989). que en algunos períodos o localidades llegan a cubrir rojizas. Aun cuando el patrón de zonación se mantiene a lo largo de Chile. en roqueríos expuestos a iluminación directa. Corallina. con reducción en el número 25 . cal Figura 32: Colonia de Codium en un paredón vertical de Chile central (Santelices. Este es un complejo de varias especies de algas crustosas. Dafne Guzmán Z. puede mostrar costras pardo-rojizas. una vegetación mixta ed . Corallina Ulva e Irideae (Santelices. Habitat intermareal protegido del oleaje Las descripciones indican que en algunas localidades el patrón de distribución de patrón especies de algas en hábitat protegido consiste básicamente en una modificación de los patrones de distribución encontrado en los habitat expuestos. individuos de cirrpedios ubicados en los niveles intermareales más altos. Laurencia. Por sobre los 3 m de altura vertical. el número de especies se incrementa hacia el sur de Chile. Figura 31: En grietas y pozones intermareales pequeños y expuestos como el aquí mostrado se desarrolla. 1989).

la franja sublitoral esta ocupada por L. en otras localidades se go. alrededor de Montemar. Glossophora kunthii y Plocamium violaceum con abundancia de pequeños penachos de Griffithia chilensis Aphanocladia pacifica y Pterosiphonia sp.Apuntes de Algas Msc. 1989). 33). a diferencia de L. Existe una chilensis. Inmediatamente sobre esta es posible encontrar vegetación mixta formada por Coallina chilensis. 26 . nigrescens esta especie no forma cinturón y en verdad es una especie propia del submareal qu en ambientes protegidos incursiona hasta las porciones mas bajas del intermareal. presenta una vegetación radicalmente distinta. trabeculata (Fig. Sin embrago. Figura 33: Distribución de especies de algas en las cercanías de Valparaíso (Santelices. Sin embargo. de especies y cambios en su importancia relativa. En los roquerios de las inmediaciones de Valparaíso. . Dafne Guzmán Z. variación estacional de la cobertura algal.

esta dominada por D. L. al sur de Valparaíso. se han encontrado asociaciones de . 1989). al oleaje. 27 . y Rhodymenia cuneifolia.. Dafne Guzmán Z. pero ambas ocurren en un nivel vertical inmediatamente por debajo de D. sino que los roqueríos se encuentran rodeados de mayor a menor extensión de ar arena.Apuntes de Algas Msc. 34) y Macrocystis pyrifera (Fig. antartica. 35) pueden ser localmente abundantes. Ceramium rubrum. En los espacios entre los discos de estas algas. antartica. Durante algunas estaciones estos roqueríos presentan escasa vegetación en los niveles intermareales sobre el de Lessonia (Santelices. discos algas representadas por Ahnfeltia spp. La franja submareal. como la recen vegetación más importante. Litoral comprendido entre Chiloé y Cabo de Horno Hábitats intermareales expuestos al oleaje Al sur de la Isla de Chiloé la línea costera se fracciona en una cantidad de islas e islotes de tamaño variable. Ballia callitricha. Ambientes protegidos. lingulata. presentan a menudo complicaciones de que no sólo disminuye el movimiento del agua. Desmarestia hnfeltia rubrum rossi. Plocamium sp. nigrescens (Fig. D. Dependiendo de la exposición . Figura 34: Las praderas de Lessonia nigrescens aparecen durante marea baja.

excepto durante mareas extremadamente bajas. y Rhizoclonium pueden llegar a ser localmente importantes. Catenella fusiformis. Caepidium antarticum. En otros roqueríos es posible encontrar en este nivel de la playa algas que pueden ser abundantes localmente. En estos niveles. Ulva lactuca. Habitat intermareal protegido del oleaje Estos ambientes se caracterizan por la presencia de playas de bolones y cantos rodados. En ambientes bastantes expuestos existe una cubierta como una alfombra gruesa de Bostrychia mixta y Bostrychia scorpioides. Scytothamnus fasciulatus. pero los ejemplares de L. Dafne Guzmán Z. Los niveles intermareales medios e inferiores están parcial o totalmente cubiertos por algas calcáreas crustosas y articuladas. Cladophoropsis sp. Cladophora sp. Adenocystis utricularis y especies de Iridaea. En la porción más somera del submareal existe un cinturón de Lessonia vadosa.. no se ven como parte del intermareal. 36). Nothogenia fastigiata. Los niveles inferiores del intermareal están tapizados por una cubierta rosada de algas calcáreas. 28 . y probablemente debido a la abundancia de organismos pastoreadotes existe ausencia de macroalgas (Fig. 1989). Los roqueríos son bajos. En ambientes más protegidos. vadosa. En estos niveles intermareales bajos. el sustrato está formado por bolones y piedras de canto rodado. Scytosiphon lomentaria.. como Utriculidium durvillaei. Las franjas submareales esta desprovista de algas pardas. formados por rocas de tamaño pequeño y bordes irregulares. Figura 35: Los niveles por debajo de Irideaea laminaroides están dominadas por platas de Macrocystis pyrifera (Santelices. inmediatamente sobre el nivel de Macrocystis pyrifera.Apuntes de Algas Msc.

Dafne Guzmán Z. 1989). Figura 36: Distribución de algas marinas en la zona de mareas. en Puerto Toro (Santelices. en un roquerío protegido. 29 .Apuntes de Algas Msc.

Lessonia trabeculata que forman bosques submarinos de extensión variable. el borde superior del bosque puede estar en el límite superior intermareal-submareal. han determinado que a lo largo de la costa chilena existen a lo menos dos tipos principales de comunidades submareales. invertebrados y peces. La presencia de estos bosques en general se restringe a lugares relativamente resguardados relativamente del oleaje. presenta poblaciones de profundidad. Sin embargo. Macrocystis pyrifera forma efectivamente el tapiz dominante. 30 .Apuntes de Algas Msc. pero en sectores más expuestos éste comienza aproximadamente en submareal. Estudios recientes. 37). Esta última especie es capaz de formar Esta bosques submarinos de gran extensión horizontal. El ancho del bosque es variable y depende de la inclinación del fondo rocoso. los 2 m de profundidad. las especies de Macrocystis noe xisten y Lessonia trabeculata es el organismo dominante. Estos bosques se presentan en sustrato rocoso estable y en ambientes que van desde protegidos a expuestos. En lugares semiprotegidos. sin embargo se n ha constatado mediante embarcaciones y desde tierra que existen praderas de Macrocystis. hasta los 20 m de profundidad. En bahías y comunidades ensenadas más protegidas. 1989). Dafne Guzmán Z. situación ecológica que no es lo mas frecuente a lo largo de la costa chilena desde arica a Chiloé. Estos bosques no solo contienen plantas de de Lessonia trabeculata (Fig. lo cual ha sido encontrado desde Antofagasta hasta Osorno. Figura 37: Perfil esquemático de las praderas de Lessonia trabeculata en los Molles uemático (Santelices. sino que albergan además una diversidad notables de otras algas. El límite inferior aparece a menudo determinado por la discontinuidad del sustrato estable. Litoral entre Arica y Chiloé Hábitat submareal expuesto al oleaje Este tipo de Habitat. Comunidades del Submareal Rocoso en Chil Continental Chile Existen pocos estudios de las comunidades submareales de la costa. en frentes más expuestos al oleaje.

sin Zonaria. Litoral entre Chiloé y Cabo de Hornos Habitat submareales expuestas al oleaje Se carece de información respecto a los organismos dominantes y a la estructura de comunidades submareales en esta zona.Apuntes de Algas Msc. Halopteris embargo. pyrifera pueden extenderse desde el intermareal hasta 10 25m de profundidad (Fig. integrifolia como pyrifera. M. Hábitat submareal protegidos del oleaje dos Mediante observación se indica que en ambientes desde las inmediaciones de arica. la especie dominante en . estas plantas estas dispuestas a distancias variables y 39). en bosques de otras localidades este estrato esta ausente. La flora subyacente al tapiz de Lessonia trabeculata. Plocamium. están preferentemente habitados por praderas de Macrocystis integrifolia. en el estrato basal. hasta Puerto Montt. Habitat submareales protegidos del oleaje tat Muchos de los ambientes protegidos en esta área presentan extensos bosques de Macrocystis pyrifera (Fig. 1989). Gelidium y Halopteris. Entre las especies de algas marinas más Entre 31 . mientras que desde Valparaíso. está . albergan a otros organismos en y entre sus discos. 39). Rhodymenia. hasta el sur de Valparaíso. especie cobertura y biomasa es Macrocystis pyrifera Tanto las poblaciones de M. Dafne Guzmán Z. Zonaria Bossiella. 38). mayoritariamente representada por algas crustosas principalmente calcáreas. 10-25m Figura 38: Perfil esquemático de una pradera de Macrocystis en bahía Laguna Verde (Santelices. En la localidad del Quisco los estratos herbáceos están representados por algas de los géneros Glossophora.

Apuntes de Algas Msc. 1989). Lessonia flavicans. Figura 39: Perfiles transversales de praderas de Macrocystis pyrifera en tres islas del canal c Beagle. Chile (Santelices. Dafne Guzmán Z. e 32 . y skottsbergii. notables se encuentran Gigartina skottsbergii Epymenia falklandica. Delesseria sp.

se permite sugerir prácticas de manejo. o prácticas por lo menos de cosecha. Un perfil transversal de esta pradera muestra variaciones en densidad y tamaños de las plantas de M. Dafne Guzmán Z. Gelidium Iridaea y gymnogongrus. Es necesario. Más allá de los 8 8-10 m de profundidad el sustrato es piedra-arena y la pradera arena se interrumpe (Fig. para los 8 grupos de algas económicamente importantes y que incluyen los géneros Lessonia Macrocystis. Durvillaea. las plantas persisten sólo sobre sustrato plantas consolidado. Gelidium. En Chile. ya sea a través de una gran densidad o de un gran una tamaño. aprender a cosechar estas algas en forma racional sin que la remoción de sin dicha biomasa destruya las praderas de algas. 40).Apuntes de Algas Msc. 1989). tal variación tiene estrecha relación con el sustrato. pyrifera. Isla Navarino (Santelices. Distancia desde el cinturón de Lessonia vadosa (m) Figura 40: Perfil esquemático de una pradera de Macrocystis pyrifera en Puerto Toro. Debido a la . Lessonia. BASES BIOLÓGICAS PARA EL MANEJO DE PRADERAS DE ALGAS Las algas económicamente importantes a menudo son aquellas que localmente alcanzan niveles altos de abundancia. sin que modifiquen sustancialmente las funciones de reclutamiento de las algas y sin que se destruyan la fauna asociada. después de numerosos estudios. tracción producida el por movimiento de agua. Porphyra. y son ecológicamente importantes porque sirven de alimento a consumidores o albergan una densidad de micro y macroinvertebrados y peces. en consecuencia. 33 . Gracilaria.

41) y para la frecuencia y el método requieren estudios experimentales de terreno.cl/showjpg/0.Apuntes de Algas Msc.icarito. seguido de análisis costo costo-beneficio (Fig. No todos estos tipos de estudios son necesarios para todos los tipos de algas que actualmente están en explotación. en qué magnitud y con que frecuencia se qué puede cosechar una determinada pradera. Figura 42: Porphyra columbina (http://www.1_184642786_165. Dafne Guzmán Z. Figura 41: Esquema general de estudios requeridos para diseñar un programa de cosecha de algas (Santelices. Es necesario determinar en que forma. (luche): preferentemente durante primavera y verano. 1989). comercializada en estado húmedo o seco en mercados locales (Fig.jpg) 34 . 42). Porphyra columbina (luche): Es recolectada a mano desde roqueríos intermareales. se obtiene a través de estudios de biomasa (Fig.00. La magnitud.. 41).

disminuyendo luego para desaparecer en marzo mayo. 43). Figura 43: Gracilaria (http://atlanticpearlchile. siendo recogido por los pescadores. Aumentando notablemente su abundancia entre agosto y septiembre. En esta zona las poblaciones de esta especie se marzo-mayo. La época óptima de cosecha en las praderas naturales corresponden a los meses de diciembre-enero. 1989). generan n nuevos talos subterráneos. 35 . Los talos de esta especie pueden regenerar frondas erectas si la remoción se realiza sin dañar el disco adhesivo. Especies de Gracilaria: Las prácticas de manejo que actualmente se aplican a las : praderas de estas especies se basan en varios aspectos biológicos (Fig. hacen fértiles aproximadamente un mes luego de su aparición. removidos por el agua y varan en la playa. Parte de estos son 44). 4 ). El primero 43) es la existencia de un sistema de talos subterráneos capaces de vivir ininterrumpidamente enterrados en la arena (hasta por seis meses) y de producir t talos erectos cuando las condiciones ambientales así lo permitan (Fig. enero. otros se hunden.jpg) Gracilaria. recubriéndose total o parcialmente de arena y. por ende no es necesario arrancar la base para su cosecha. a su vez. Dafne Guzmán Z.com/Ingles/imagenes/Gracilaria_p. En Chile central las frondas de esta especie tienen un patrón estacional de ocurrencia. Figura 44: Dinámica de los talos subterráneos y emergentes de Gracilaria en un fondo : blando (Santelices.Apuntes de Algas Msc.

Un instrumento conocido como araña (Fig. de aproximadamente 30 cm de longitud. Mediante experimentación se ha encontrado que luego de la instalación de Juveniles de esta especie se incrementan si coexisten con especies iles oportunistas de algas.Apuntes de Algas Msc. ellos no penetran el sustrato y por lo tanto levantan el sistema de talos subterráneos. Dafne Guzmán Z. Este instrumento . Figura 45: Herramientas y su modo de empleo para la cosecha de Gracilaria (Santelices. Frecuentemente adquiere valores mayores de biomasa eal en roqueríos invadidos periódicamente por arena. La decisión sobre estaciones potencialmente cosechables están basadas. 36 . 1989). Una forma alternativa es poder reproducir los efectos de marejadas y tormentas por medio de algún instrumento de cosecha. principalmente. Las poblaciones intermareales scos en Chile central muestran un ciclo anual de producción de biomasa que parece estar influido por varios factores. o Ulva rigida. cuya abundancia puede reducir el exceso de frondas e incluso eliminar los discos de adhesión y los propágalos. En la mayoría de las praderas. tiene 12 fierros curvos hacia arriba. tales como Porphyra columbina. Debido a su forma. aparentemente la . este período se extiende desde octubre octubre-abril. Las parte basales son sensibles a pastoreo por invertebrados. La productividad de la especie no es tan alta como para que permita cosechas regulares cada 15 días y la estación de crecimiento no es tan larga como para que sea rentable cosechar cada 3 meses. ciones sobre los patrones estacionales de cambio de biomasa. 45) parece tener un efecto semejante sobre las praderas de Gracilarias. Especies de Iridaea: La especie Iridaea laminaroides a menudo forma cinturones en la región intermareal media y alta.

presencia de estas otras especies reduce la desecación de los juveniles de I. ya que la regeneración de nuevas frondas depende de los discos. Es necesario hacer notar que se debe tener cuidado de no dañar las porciones basales de las plantas durante los procesos de cosecha.Apuntes de Algas Msc. siendo la especie más común Gymnogongrus furcellatus (Fig. cuando la población ha alcanzado una biomasa de 1-1. 1989). 46). traccionando las frondas udios erectas resulta en mayores valores de producción que aquellos realizados con cortes de tijera. deberían incorporar instrumentos que permitan cortar la fronda sobre el disco. ya que permite el crecimiento de nuevos gametofitos que aparecen como protrusiones sobre los discos. Especies de Gymnogongrus Estas especies ocasionalmente han sido recolectadas en Gymnogongrus: Chile. laminaroides. La remoción se realiza sin ningún cuidado.2 planta completa. formar un cinturón notable en roqueríos y bolones afectados por invasiones perió periódicas de arena. presenta un máximo estival y declinación durante otoñ La otoño. porción erecta (gametofito) depende de una base crustosa. Estudios han revelado que la cosecha manual de esta especie. Debido a que los discos pueden regenerar frondas. Las prácticas de cosecha. la cual puede . ones 37 . y la destrucción de la fase crustosa significa un eventual deterioro de las porciones erectas. los cuales han demostrado resistencia durante el invierno y longevidades de hasta tres años. durante el verano. arrancando la 1. Figura 46: Colecta a mano de Iridaea laminaroides en los roqueríos de Matanzas (Santelices. alcanzando gran abundancia de biomasa en los niveles intermareales bajos. que corresponde al esporofito. Aún cuando es factible producir plantas de esporas. Dafne Guzmán Z. pero su abundancia puede verse limitada por la presencia de herbívoros. pero es mas lento que de los discos. es posible someter a estas s poblaciones a una poda selectiva. Las practicas de cosecha tradicionales implican que el pescador recolecte a mano las plantas de esta especie (Fig. 47). El crecimiento de talos erectos es por germinación de esporas.2 kg·m-2. El patrón de producción de esta especie. lo cual permitiría preservar mejor las praderas y aumentar la producción.

jpg) Especies de Gelidium (Fig. sobre fondos rocosos en hábitat expuestos y semiexpuestos al embate del oleaje.Apuntes de Algas Msc.com/HANDBOOK/Genera/image_reds/Gelidium_pics/gelidium_300. La biomasa de G. (http://www. Ambas especies muestran producción de esporas en forma continuada todo el año. (http://www. En estos ambientes G. chilensis. En Chile central las tres especies viven formando cinturones y monocultivos cerca del límite inferior de la zona intermareal. Dafne Guzmán Z. Figura 48: Gelidium sp.unav.jpg) 38 .seavegetables. muestra solo una escasa variación estacional. Ambas especies tiene crecimiento lento y sus volúmenes de biomasa por unidad de superficie son bajos.es/botanica/bpnvasc/imagenes/ab/Gymnogongrus%20griffithsiae. Sin embargo en la medida que no se alteren los ejes de adhesión de estas plantas será posible cosecharlas sin destruir los stocks. lingulatum y G. rex. G. 48): Las especies con importancia económica incluyen Gelidium chilensis. lingulatum es más abundante en verano (correlación con fotoperíodo y temperatura). Figura 47: Gymnogongrus sp. Aún faltan datos de productividad de praderas de Gelidium para diseñar adecuados programas de cosecha.

nigrescens corresponden a invierno y principios de primavera (agosto-octubre). Dafne Guzmán Z. Aun cuando una parte importante de los materiales de Lessonia exportados desde Chile corresponden a plantas de L.com/209/500328686_787700b15c. Macrocystis y Durvillaea: Las especies de estos géneros se caracterizan por su notable tamaño. El tamaño mínimo de remoción corresponde a plantas de 20-25 cm de diámetro máximo de disco. 49) están suficientemente cercanas al acceso de los pescadores como para que su explotación sea económicamente rentable. Por ende los meses más adecuados para la extracción de L. éstos cambian de color a café oscuro dentro de 1-2 semanas. Los meses de mayor crecimiento de L. trabeculata recogida de la playa. solo las poblaciones de Lessonia nigrescens (Fig. algunas de ellas efímeras y oportunistas. ya que este tipo de plantas ha permanecido ya más de dos años en el sistema intermareal y ha producido esporas al menos un par de veces. Estos discos son colonizados por otras algas. Durante esta época ya se ha producido el crecimiento máximo y la fertilidad máxima de la especie.flickr.Apuntes de Algas Msc. a menudo de varios metros de altos.static. de un tamaño de la planta a cortar y de una estrategia de extracción de la planta. Durante la parte final de la primavera y todo el verano la elongación de las estirpes es menor. los elementos básicos para diseñar prácticas adecuadas de manejo se refieren a la determinación de una época óptima de corte. Aproximadamente 11 meses después se ha 39 . Cuando las plantas son podadas 1-2 cm sobre el disco adhesivo. Figura 49: Lessonia nigrescens (http://farm1.jpg?v=0) Al igual que con otras especies de algas marinas. como consecuencia de ocurrencia de mareas bajas durante las horas del día con intenso sol y altas temperaturas. y deshidratación y decoloración. Especies de Lessonia: Dado los patrones de distribución geográfica y ecológica. que frecuentemente sirve de hábitat o zona de reclutamiento larval a numerosas especies de invertebrados y peces. por formar densos bosques o praderas submareales y ser productores importantes de alginatos. nigrescens en la costa central van desde septiembre a diciembre. y por estar adheridas al sustrato por un gran disco. aparentemente influido por fenómenos: destrucción del tejido cicatrizal luego de la descarga de tejido reproductivo. Especies de Lessonia.

50). tanto para disminuir el ingreso de herbívoros. de Valparaíso al sur y M.Apuntes de Algas Msc. el bajo contenido de algina. antartica (Fig. en la cosecha debería removerse las plantas de tamaño intermedio y mantener las plantas grandes como reproductores en el sistema.com/photos/seawe ed/Macrocystis_integrifolia_06. perdido la totalidad de la planta.jpg) Especies de Durvillaea: Esta representada en chile sólo por la especie D. pyrifera (Fig. integrifolia (Fig. Las praderas de Macrocystis son capaces de regenerar el dosel si se cortan 1 m bajo la superficie (la regeneración lenta.JPG) (http://www. especialmente de plantas juveniles y de plantas adultas. Especies de Macrocystis: En Chile se han descrito M. y la distancia de estas praderas hace que no se recomiende la explotación comercial de estas praderas para la extracción de alginatos. En general. como para asegurar una producción suficiente de propágalos durante las épocas de reproducción. la remoción de la planta debe hacerse de tal forma que la distancia inter-planta no tenga una superficie mayor de 2 m y que los espacios libres así generados estén siempre rodeados de plantas adultas. debido a que los estirpes y los discos basales tienen valores más altos de geles que la planta y carecen de capacidad de remoción si se cortan todos los estirpes simultáneamente. demorándose por lo menos 6 meses para recuperar el 80-90% del peso inicial). Al parecer. Por otra parte. Dafne Guzmán Z. los estudios de podan indican que es recomendable remover la planta completa. Figura 50: Macrocystis pyrifera Figura 51: Macrocystis integrifolia (http://www.seaweedsofalaska. 51). El efecto cinético excesivo del movimiento de las aguas durante tormentas y marejadas. Por lo menos en la zona de Maullín y Puerto Montt. Agregado a esto. 52). con una velocidad máxima en primavera tardía y verano temprano. En estudios realizados en chile central. produce alta mortalidad en invierno. cuyos discos han sido debilitados por la infestación del isópodo Phycolimnoria. pareciera que desde el punto de vista biológico la mejor época de cosecha sería verano tardío a principios de otoño.ubcbotanicalgarden.org/potd/macrocyst is_sp. de Valparaíso al norte. en cambio sin incapaces de regenerar dicho dosel e incrementan la mortalidad de la población si el corte se realiza a profundidades mayores. esta especie ha mostrado una clara estacionalidad en crecimiento. 40 . Las plantas presentan conceptáculos fértiles todo el año y la instalación de juveniles está determinada en gran medida por la liberación de sustrato primario por las plantas adultas. al que es abundante en extremo sur austral de Chile e incursiona hacia el norte a lo largo de la costa hasta desaparecer e localidades entre Coquimbo y Chañaral.

para consumo animal y como fertilizante agrícola. El cultivo “capital intensivo” de macroalgas presupone el uso de sistemas de crecimiento o producción a nivel comercial. costeras y sociales permiten el desarrollo de estos sistemas. ha potenciado el desarrollo de métodos de cultivo como alternativa al suministro de biomasa. son difíciles de controlar. 41 . Este tipo de cultivo esta ampliamente desarrollado en pasases donde las condiciones ambientales. ya que la productividad por unidad de área es mayor. Las prácticas de cultivo. El cultivo tradicional en ambientes marinos o hábitats costeros precisa fijar las plantas a sustratos naturales y/o artificiales. a la vez que los procesos de producción pueden ser controlados y mecanizados. lo que condiciona la calidad y cantidad de algas cosechadas. En estos tipos de cultivo la manipulación de factores como corrientes marinas. Figura 52: Durvillaea antartica (http://images.jpg) CULTIVO DE ALGAS Las microalgas han sido utilizadas durante cientos de años como alimento humano y remedios populares.au/img. composición del medio (en particular nutrientes y efectos biológicos como el pastoreo y el epifitismo. por cuyos mayores costes y sofisticación se les ha denominado sistemas “capital intensivos”. o al menos a escala piloto. disminuyendo su coste. tanto en Oriente como en otros lugares del mundo. comúnmente llamados “mano de obra intensivos”. La mayoría de las especies de microalgas de interés industrial se obtienen por explotación de poblaciones naturales. implicando en la mayoría de los casos el control y cultivo del ciclo completo del alga. aunado a la sobreexplotación y destrucción de praderas naturales. Dafne Guzmán Z.Apuntes de Algas Msc.gov. sin embargo los últimos 50 años se han establecido las bases científicas para su desarrollo. la creciente demanda de materia prima por parte de la industria. como estanques y canales. Sin embargo. Otra estrategia de cultivo consiste en los sistemas ubicados en tierra bajo condiciones más controlables. El cultivo en estos sistemas tiene varias ventajas sobre los sistemas de cultivo en el mar. luz. tiene varios siglos de antigüedad. temperatura.py/2bd1.aad.

que precisa de un recambio periódico de agua. ha sido realizada por un lado. es necesaria la adición de nitrógeno y fósforo que son nutrientes esenciales para satisfacer los requerimientos fisiológicos de las algas. que se caracteriza por la renovación constante del agua. además de sistemas tan particulares como el cultivo por aspersión. dependiendo de las estructuras que se utilicen como unidad de producción. directamente al agua del sistema para mantener los niveles de nutrientes estables mediante 42 . Los sistemas mas usados en occidente son tanques de diversos volúmenes y formas. en tanto en forma sólida como líquida. Además del carbono inorgánico. muchos de los sistemas incorporados en laboratorio para controlar y aumentar la producción han de ser sacrificados por razones económicas. aprovechando dichos cambios para el enriquecimiento del medio. La adición de elementos trazas y nutrientes. Sin embargo. y tipo semi-cerrado. aunque los costos asociados a su bombeo hasta la superficie los hacen sumamente restrictivos. Para eliminar los altos costos de bombeo de los sistemas de tipo abierto. que actualmente tienen gran futuro en su aflicción a la acuicultura algal en sistemas de biofiltración. Sin embargo. principalmente en tierra y enriquecidos por la adición de nutrientes. La irradiación y temperatura son parámetros muy importantes. la cantidad de nutrientes en el medio es uno de los factores que más pesa en la productividad de estos sistemas de cultivo.Apuntes de Algas Msc. define la acción de cultivar micro o microalgas en ambientes artificiales. es la utilización de aguas residuales. Dentro de ello se pueden distinguir varias técnicas. ya que se trabaja bajo condiciones ambientales que de alguna manera pueden ser manipuladas. También se y han utilizado aguas oceánicas de hasta 60m de profundidad ricas en nutrientes. Los sistemas de cultivo son relativamente recientes y fueron iniciados en Canadá y Estados Unidos. parámetros físicos como la temperatura e iluminación. El contenido de nutrientes en el medio. En ambos casos se puede considerar la producción cultivada como suplementaria a la producción natural y como forma alternativa para la obtención de especies no disponibles en grandes cantidades en el medio natural. En función del aporte de agua de mar a la unidad de cultivo. al expandir los cultivos a mayor escala. se introdujo la practica de añadir fertlizantes químicos. en los sistemas de cultivo intensivo. con el objetivo de incrementar la producción de biomasa por unidad de área bajo condiciones controladas o semicontroladas. Dafne Guzmán Z. podemos distinguir dos tipos de sistemas: El tipo abierto. son algunos de los muchos factores que pueden ser estudiados en cultivos de laboratorio. aunque no críticos. Muchas algas pueden mantenerse en sistemas de laboratorio o en otros ambientes artificiales en tierra. y variables biológicas como la densidad e interacciones con otras especies. dependiendo en gran medida del diseño del sistema empleado y de las adaptaciones técnicas que se hagan de ellos. Otra alternativa. Introducción a los sistemas intensivos El cultivo de algas. mediante la utilización de altas tasas de renovación recirculando aguas marinas a través de los sistemas de cultivo. donde los factores que influyen en el crecimiento y producción pueden ser controlados y manipulados.

distancias entre ellas y diámetro de malla. Cultivo por aspersión: Este cultivo. que sirven de soporte a varias bandejas de malla plástica donde se colocan las algas. Las mayores producciones en sistemas intensivos. pulsaciones. la elección de la especie a cultivar es sin duda el aspecto biológico más importante. influyen directamente sobre la cantidad de luz que llega a 43 . La estructura de soporte puede albergar varias bandejas cuyos anchos. 1998). a) vista general del sistema. ya que sus características morfológicas y fisiológicas. 53). Se realiza en estructuras tridimensionales. que riega el nivel superior y análogamente a una cascada sigue regando el resto de los niveles de la estructura (Fig. presenta una serie de características diferenciales respecto a otros sistemas de cultivo. paulatinamente o en pulsos asociados a la rápida absorción de algunas especies. En los sistemas de cultivo intensivos. mostrando detalle del sistema de riego (modificado de Haglund y pedersén. 53). determinan los demás factores de crecimiento y producción. No obstante. además de la elección de especies que por sus características biológicas se adapten mejor a los sistemas y que por su importancia económica hagan rentable su producción. b) unidad de cultivo en funcionamiento. parte de la eficiencia de los sistemas intensivos ajo condiciones ambientales se basa en los aspectos técnicos de diseño y operación. El sistema puede tener varias de estas bandejas a distintos niveles dependiendo de la altura de la estructura (Fig. así como su capacidad de adaptación a las condiciones de cultivo. La producción de los sistemas intensivos depende en gran medida de la cantidad de energía invertida. se han obtenido en tanques de agitación vigorosa y altas tasas de renovación de agua de mar enriquecida. El suministro de agua a las algas se realiza mediante un flujo en forma de ducha. Figura 53: Sistema de cultivo por aspersión.Apuntes de Algas Msc. Dafne Guzmán Z.

SW= aguas superficiales. Dafne Guzmán Z. como Gracilaria tikvahiae. es la forma de duchar las bandejas. que evitan la proliferación de epifitos. Flujo de riego (l·m-2·min-1). El cultivo intensivo en este sistema. ya que: i) No existe riesgo de limitación por carbono inorgánico. clorófitas. 44 . Condiciones de cultivo: (N= iluminación ambiental. favoreciendo el intercambio de gases y nutrientes. En cambio existen otras especies con problemas de adaptación. feófitas y rodófitas. Las ventajas del cultivo por aspersión. Tabla 1: Condiciones de cultivo. al recibir la luz de forma directa y reflejada facilitando su acceso con un diseño apropiado del sistema. tasa de crecimiento y producción de algas. pues de ello depende la homogeneidad del riego de las algas y el mantenimiento de una humedad óptima y la operatividad del sistema (Tabla 1). PF= fertilización por pulso) y para sistemas cerrados (ASW= agua de mar artificial. las plantas.Apuntes de Algas Msc. principalmente Ascophyllum nodosum. son varias. ha sido experimentado en la mayoría con especies de algas pardas. L= iluminación artificial). adición de nutrientes para sistema abierto (FS= método fertilización foliar. pues la proporción área/superficie del agua incrementa la difusión de CO2 al aire. 12:12=ciclos irrigación/desecación en horas del día). Régimen de riego S= irrigación continua. simulando mareas. ii) Se aprovecha mejor la irradiación solar. S/D= irrigación intermitente con períodos de desecación menores de una hora. con las que se han descrito altas producciones. DW= Agua de profundidad ría en nutrientes. iii) El goteo rompe la capa limitante de difusión. iv) Es posible utilizar periodos de desecación. B=adición directa al medo). tasa de crecimiento expresada en incremento porcentual de biomasa por día. Otro de los factores críticos de diseño.

produciendo períodos de luz/oscuridad. Con la agitación se pretende conseguir un efecto hidrodinámico que: Evite fenómenos de autosombreado. Dafne Guzmán Z. es el sistema más comúnmente usado para la producción de microalgas en tierra. la distribución de nutrientes y el movimiento de las aguas dentro del tanque. eliminando gradientes de pH. para favorecer el intercambio de gases y nutrientes. Este sistema requiere mayor gasto de energía para producir la agitación y facilitar el intercambio de gases. que mediante tuberías localizadas en el fondo del tanque. aumentando el tiempod e exposición a la luz. dificultando la fijación de epifitos tanto sobre el talo del alga como sobre las paredes del tanque. además de las variables físico-químicas (radiación solar. temperatura y concentración de nutrientes. temperatura ambiente. Elimine la capa limitante de difusión. la agitación se logra utilizando aireadores. generan una circulación adecuada del agua y permiten la exposición periódica de las plantas a ola luz en la superficie. las características técnicas como la forma del tanque (más que su volumen. Homogenice el medio. 54). Comúnmente. Las principales variables que afectan la producción en este tipo de sistemas son. Continuación Tabla 1. nutrientes incluido el CO2).Apuntes de Algas Msc. Genere auto-raspado. Cultivo en tanques: Este tipo de cultivo. 45 . Se suele utilizar contenedores de diversos materiales y formas siendo los más comunes los tanques rectangulares o de fondo cóncavo (Fig. debido principalmente a la absorción de la luz por la columna de agua) y el movimiento del agua.

Este patrón de crecimiento se ve ampliamente favorecido si la plata se mantiene en suspensión siguiendo un movimiento rotacional dentro del tanque. estrés y patógenos. y que pueden soportar gran variedad de condiciones de cultivo. como respuesta a la hidrodinámica y a la irradiación. además de eliminar el uso de sustratos de fijación.com/_Z10JcuNjONg/RwYQGau1D_I/AAAAAAAAAhQ/mLmF4VZnVes/s1600h/ulva3. generando ramificaciones en diversos sentidos hasta formar morfologías esféricas. Las microalgas se caracterizan por su alta plasticidad.Apuntes de Algas Msc. es un factor que influye de manera directa en el sistema de cultivo a utilizar y en la densidad de carga de cada sistema.jpg) En este tipo de cultivos debe considerarse el utilizar algas que puedan crecer vegetativamente de pequeños fragmentos. lo que permite una mayor producción por unidad de superficie si se mantienen niveles de radiación y nutrientes adecuados. y tanto la siembra como la cosecha son más fáciles y susceptibles de mecanizar. se evita depender de la reproducción sexual y/o asexual para obtener el inóculo. La adaptabilidad morfológica. lo que en muchas especies da lugar a cambios morfológicos importantes al mantenerlas en tanques de cultivo. han permitido identificar individuos de alto crecimiento. El crecimiento que se produce en los sistemas de cultivo de tanque. 46 . Al cultivar algas flotando. Una morfología adecuada permite aumentar las densidades de carga sin disminuir significativamente la tasa de crecimiento. provocan en algunos casos una pérdida de orientación del talo con respecto a la luz y al sustrato. Los procesos de selección convencional a especies cultivadas en tanques. con características fisiológicas y morfológicas particulares. Figura 54: Tanque de cultivo (http://3.blogspot. condicionando tanto la tasa de crecimiento como la producción.bp. Dafne Guzmán Z.

nematodos. están causadas por factores abióticos y abarcan todo tipo de desórdenes originados por cambios medio ambientales extremos y agentes contaminantes. para controlar y/o eliminar dichas pestes. habiéndose descrito agentes causales tales como virus. GENERALIDADES DE LAS ALGAS Fisiopatología en cultivos de algas Una de las principales limitaciones del cultivo de algas. una vez que se establece alguna especie epifita es difícilmente controlable. lo constituyen las enfermedades e infecciones de los cultivos. Aunque los primeros son poco prácticos y laboriosos. Existen sin embargo métodos físicos. apariencia o importancia económica). y algas parásitas. habrá que incluir a las algas epífitas como agentes causantes de enfermedad ya que: i) disminuyen el crecimiento del huésped. Entre los efectos más importantes que causan estas pestes están: i) Reducción de la producción (50-60%) ii) Competencia con las algas en cultivo por la irradiación (al cubrir la superficie del alga y reducir la luz incidente) y nutrientes (al ser formas oportunistas de crecimiento más rápido) iii) Disminución significativa de la calidad de la biomasa algal. es el crecimiento de algas epífitas. principalmente diatomeas. las pardas filamentosas del género Ectocarpus y Pilayella además de algunas algas rojas filamentosas como Acrochaetium y Audouniella. Si consideramos la enfermedad como una alteración de la estructura normal de la planta en pérdida de sus funciones (alterando su crecimiento. aunque las especies más problemáticas son algas microscópicas verdes del género Ulva y Enteromorpha. Los epífitos más comunes son algas microscópicas unicelulares. como remoción manual. Aunque para evitar estos problemas se recomienda algunos métodos de prevención durante los periodos iniciales de cultivo. etc. En las primeras (transmisibles). Aproximaciones más prácticas han sido sugeridas para los sistemas de cultivo intensivo: 47 . Una gran variedad de enfermedades infecciosas y no infecciosas han sido descritas en microalgas marinas. hongos. ii) aumentan la probabilidad de ruptura de frondas. Dafne Guzmán Z. tanto en el cultivo en el mar como en tanques. y iii) disminuyen su potencial reproductivo.Apuntes de Algas Msc. temperatura.) y por lo tanto son aplicables a los sistemas de cultivo. La mayoría de los métodos se relacionan de alguna forma con el control de parámetros ambientales (irradiación. como inóculos unialgales y filtración del medio. un agente biológico es el responsable de la enfermedad. lavado con agua a presión y períodos de desecación. bacterias. existen referencias de infecciones endofíticas de efectos destructivos sobre el tejido del huésped que reducen considerablemente su vitalidad y en algunos casos provocan la aparición de vesículas o tumoraciones en el huésped de efecto patológico incierto. Epífitos Actualmente el problema más importante del cultivo intensivo de microalgas. los últimos son aplicados con éxito en cultivos en el mar. Además. mientras que las segundas (no transmisibles).

. Dafne Guzmán Z.2. añadidos en forma directa como CuCl2 (100 µg·l-1) o de forma indirecta en rocas pintada con pintura “anti-fouling”.Gramoxone (20% paraquiat) en E. Compuestos de cobre. que durante su desarrollo transmiten el genoma viral via mitosis a 48 . Dalapon.Atrazine. El control de epífitos en sistemas de cultivo utilizando anfípodos e isópodos. intestinales. evitando así excedentes de nutrientes en el medio que queden disponibles para el crecimiento de otras especies y aprovechando la mayor capacidad de almacenamiento que tienen algunas algas rojas sobre las epifitas.Apuntes de Algas Msc. para prevenir el crecimiento de especies como Enteromorpha y Ectocarpus en los cascos de barcos. ha sido experimentado con éxito tanto en sistemas de cultivo en el mar. al ser estas menos resistentes. la caracterización de estas partículas virales y su asilamiento solo ha sido realizada en algas del orden Ectocarpales. ha sido descrito el uso de soluciones de cloro comercial como pretratamiento del agua de cultivo o como tratamiento.4-Trazole) en Nemalion y en Enteromorpha instestinalis. En ciertos estudios. Los herbicisas comerciales que se ahn experimentado en laboratorio contra el crecimiento de algunas especies de algas son: . y 2. Otros métodos los constituye el control del enriquecimiento añadido al sistema. que se alimentan preferentemente de algas epífitas verdes. El mecanismo de infección de estos virus se realiza a través de las zoosporas y gametos.Aminotrole 3AT (3-Amino-1. además del uso de pinturas “anti-fouling”. como óxido cuproso como sustancia activa. es la utilización de mesoherbívoros marinos. Virus Existen evidencias de la existencia de virus en microalgas marinas. i) Métodos biológicos de control Una de las alternativas biológicas que han sugeridas para controlar el crecimiento de epifitos en sistemas de cultivo. Agitación vigorosa del agua en tanques por medio de aireción. intestinales en tanques de cultivo de Gracilaria tenuistipitata. ii) Recirculación del medio a través de filtros iii) Utilización de periodos de desecación esporádicos en el cultivo por aspersión que eliminan selectivamente a las especies contaminantes.4-D en Laminaria hyperborea. Métodos químicos de control Menos atención han recibido los tratamientos contra epifitos algales utilizando herbicidas especificos. como en cultivos intensivos. La utilización de compuestos a base de cobre como algicida para el control de la vegetación de agua dulce es bien conocida. Sin embargo. ya que genera autoraspado y evita el establecimiento de las esporas de epifitos. fundamentalmente anfípodos e isópodos. han sido utilizados satisfactoriamente para reducir el crecimiento de E. . MCPA.

‡= Muy tóxico y relativamente disponible. la asimilación se lleva a cabo de forma entración pasiva (Cd. Generalmente. cada célula del huésped. esarreglos Acumulación de metales Los estudios sobre toxicidad. Aunque la reducción de tasas metabólicas. los síntomas de la infección no aparecen hasta que los filamentos adultos se tornan frágiles. Experimentalmente se ha comprobado su carácter infeccioso en Ectocarpus siliculosus. incluida la fotosíntesis. clasificados de acuerdo a su clasificados disponibilidad en el agua de mar y toxicidad en algas †= tóxico pero muy raro o insoluble. pero que en pluriloculares. durante infecciones virales en plantas superiores esta bien documentada y existen algunos superiores reportes sobre su efecto en cianobacterias. a pesar de que algunas partículas virales han sido asociadas con desarreglos celulares y con la formación de tumores. los efectos de las infecciones virales sobre el metabolismo de microalgas no han sido descrito. Tabla 2: Metales pesados no requeridos por las algas. Cu. Zn) y en algunos casos activa (As) a factores de concentración muy distintos (Tabla 2 y 3). han puesto de manifiesto que la tasa de acumulación varía con las especies. el genoma viral se expresa al genoma formar estructuras reproductivas similares a esporangios pluri y uni-loculares. el tipo de metal y su concentración en el agua de mar. sin embargo. Feldmannia simples y Feldmannia regularis. además de su especificidad sobre . la especie que infectan. lugar de producir esporas producen partículas virales y cuya deformación estructural resulta evidente. 49 . asimilación y acumulación de metales en algas. exceptuando Bismuto. Dafne Guzmán Z. Durante la reproducción de las plantas infectadas. exceptuando Tungsteno. = *= Efecto no crítico.Apuntes de Algas Msc.

Dafne Guzmán Z. 4= Elementos no esenciales presentes en algas. 2= Micronutrientes esenciales requeridos por todas las algas. Elementos ordenados de acuerdo a su aparición en la tabla periódica. Continuación Tabla 3 50 . 1= Macronutrientes esenciales requeridos por todas las algas. Tabla 3: Clasificación de los metales de acuerdo a su probable función en el metabolismo metales algal.Apuntes de Algas Msc. 3= Elementos requeridos como trazas sólo por algunas especies. 5= Elementos no Elementos esenciales muy tóxicos y relativamente accesibles en el agua de mar.

Las algas marinas bentónicas constituyen uno de los grupos más utilizados como bioindicadores de contaminación en los ecosistemas marinos. asociados a polisacáridos y a inclusiones citoplasmáticas que presumiblemente tienen un efecto detoxificante y le confieren al alga cierta resistencia frente a estos metales.Apuntes de Algas Msc. La marcada tendencia a acumular metales pesados parece estar relacionada por la afinidad hacia los polisacáridos cargados negativamente de la pared celular como proceso de intercambio iónico. se ha detectado metales a nivel celular en Mucus vesiculosus. 51 . mientras que otros disminuyen (Cd y Rb) o aumentan (Mn) al aumentar la tasa específica de crecimiento durante el cultivo. Mediante la técnica de microanálisis de rayor X. principalmente con alginatos y polisacaridos sulfatados. Dafne Guzmán Z. En Ulva fascista la asimilación y acumulación de diversos elementos está condicionada por el nitrógeno en el alga (Fe y Zn).

en la cual se ha experimentado el cultivo en estanques. por azadones (Fig. En otras especies. CULTIVO DE ALGAS ECONÓMICAMENTE IMPORTANTES EN CHILE En Chile. por una pala angosta y de mango corto cuyo extremo distal permite penetrar al sustrato mientras que la longitud de su a mango (dimensionado especialmente para este tipo de plantación) sirve para medir la distancia a dejar entre las hileras y corridas de manchones de plantas (Fig. requiere mayor cantidad de trabajo humano que otros 52 . y durante mareas bajas extremas. varios métodos alternativos en el mar. más ). en piletas litorales y . 57).Apuntes de Algas Msc. Sin embargo las plantas pueden desprenderse fácilmente debido a los movimientos del agua. La forma más simple de plantar. puede reducirse el crecimiento. en sustratos no consolidados. consiste en insertar directam directamente estos manchones de talos en el fondo. Por otra parte. Es recomendable plantar manchones de Gracilaria más bien que talos individuales. Este tipo de plantación directa es adecuado para zonas donde los cultivadores puedan plantar fácilmente durante marea baja. 5 o. ya que estas especies muestran una diversidad de usos naturales o potenciales. durante estaciones de altas luminosidad y temperatura. Dafne Guzmán Z. el conocimiento acumulado se reduce a cultivos en laboratorio. 56) recientemente. ya sea ayudado por fieros o maderas con punta bifur bifurcada (Fig. Por otra parte también se tiene cultivos de Porphyra columbina y las especies de Gelidium. Sin embargo se detallara el cultivo de Gracilaria. Figura 55: Esquema de plantación de : Gracilaria usando un instrumento con c forma de usando un instrumento con forma de Y. existen pocas algas que se cultivan actualmente en primer lugar . 55). Cultivos en el mar de Gracilaria Cultivos sobre fondos A partir de talos vegetativo Este es vegetativos: el tipo de cultivo de Gracilaria que mejor se ha desarrollado en chile. Gracilaria.

Apuntes de Algas Msc.1 mm de groso y 4 cm de grosor diámetro. Gradualmente la unidad de cultivo es recubierta por arena. te 59). es 58). Dafne Guzmán Z. polietileno de aproximadamente 90 cm de longitud. Cinco a seis atados (± 100 grs cada atado) de porciones apicales y medias de talos de Gracilarias. dejando en el lugar talos de Gracilaria inmersos en la arena. 0. son amarrados con Gracilarias. y de esta forma. Un método más elaborado de plantación ha sido diseñado para praderas plantación submareales sobre fondos arenosos (Fig. transportadas a la zona de cultivo. 5 En este sistema de plantación (Fig. orientadas en forma tal de oponer la menor resistencia posible a las corrientes. 53 . paquetes de talos de Gracilaria son anclados al fondo usando tubos de ). y cuidando de la descansar el centro de las unidades sobre el sustrato donde ellas son mantenidas en posición por el peso de la arena en los tubos. el polietileno se desintegra por efecto del agua de mar y por la polietileno abrasión de arena. Estas unidades de cultivo (tubo + Gracilaria) son s Gracilaria luego puestas en un bote. métodos y es económicamente rentable solo en hábitat muy productivos o donde las horas hombre sean de bajo precio. generando un sistema de talos subterráneos. a distancias de alrededor de 1 m. elásticos a los largo de cada tubo. usando azadones.5 kg) y atados en ambos extremos. de aproximadamente 45 cm de largo. Figura 56: Esquema de plantación de Figura 57: Sistema de plantación de : : Gracilaria en marismas intermareales Gracilaria usando pala corta. descargadas y ordenadas bajo agua por un buzo. completamente llenos de arena seca (± 2.

mantenidas húmedas con : Gracilaria usando tubos de papel de diario. ) 54 . son llenados : Figura 58: Plantación de de arena y las plantas. método idad 60) y que se prepare adecuadamente el sitio de cultivo. son amarradas a los tubos de polietileno.Apuntes de Algas Msc. Este nes método consiste en permitir que las esporas producidas en talos seleccionados puedan adherirse a materiales que posteriormente son trasladados a los lugares elegidos para el cultivo. Dafne Guzmán Z. A partir de esporas La manipulación de esporas permite trabajar con esporas: recombinaciones genéticas y eventualmente acceder a ingeniería genética. polietileno. El méto requiere de una unidad portátil de cultivo (Fig. Figura 59: Los tubos de polietileno.

Este último puede ser subsanado generando un cultivo combinado de una especie de Gracilaria de talo y ramas largas y delgadas. guijarros. Dafne Guzmán Z. el uso de cordeles a cierta distancia del fondo tiene la ventaja de poder ser usado en fondos fangosos. cuidando de que queden cubiertos por el nivel del agua. con otra especie de estructura más achatada. puede ser una batea plástica o de madera revestida de plástico. ellos se pueden dispersar ayudados por una pala. Los embriones ). con ramificaciones cortas y gruesas. 55 . luego se llena de agua la batea.Apuntes de Algas Msc. En Chile este método esta siendo probado en forma experimental. estos se depositan en el fondo. Durante el período de incubación debe preparase el sitio en Figura 60: Unidad portátil para incubar : que se plantará. Los problemas más comunes encontrados en este tipo de cultivo incluyen la gran oblemas cantidad de obra de mano barata requerida para preparar las líneas con material preparar vegetativo. hasta el nivel deseado y los trozos de Gracilaria se distribuyen sobre la red. Una red atraviesa horizontalmente el interior de la batea a una distancia de aproximadamente 30-50 cm sobre el 50 fondo (Fig. Además del consumo por parte de los peces herbívoros y la acumulación de sedimento sobre los cordeles y las algas. Aunque más caro. cordeles o guijarros. En Chil no Chile ha habido desarrollo comercial de este tipo de cultivo. Las esporas s adhieren se sobre el sustrato en las próximas 24 2448 hr. suficientemente grande como para que la temperatura del agua no varíe demasiado durante su uso y para que una o dos personas trabajen en forma cómoda. serán cultivados sobre conchas de moluscos. 60). Si el sustrato esta estados juveniles de Gracilaria iniciando constituido por valvas de moluscos o desde esporas. Cultivos sobre redes o cuerdas A partir de talos vegetativos El método consiste en amarrar o insertar trozos de vegetativos: talos a redes o cordeles que luego se suspenden sobre estacas a distancias variables sobre el fondo. Esta unidad de cultivo.

cercanas a la línea scinas de marea alta. Generalmente se usan marcos rectangulares alrededor de los cuales se enrollan los cordeles a ser impregnados por esporas. Cultivo en balsas Fragmentos de Gracilaria de aproximadamente 15 g son amarrados a cordeles de 70-80 cm de largo. 56 . de arcilla. los que luego son suspendidos en una balsa a densidades de 3 kg 80 por metro. Se recomienda colocar nuevos cordeles para permitir el recluta reclutamiento de nuevas esporas (Fig. 62). La línea debe ser amarrada paralela a las corrientes principales de marea. El fondo debe ser plano. El extremo libre del cordel es amarrado a una estaca a una distancia sobre el fondo. Cultivos en piscinas litorales s Las piscinas litorales son excavaciones. Dafne Guzmán Z. naturales o artificiales. a suficiente distancia del fondo. Idealmente debe ubicarse en áreas donde no hay viento fuerte y donde se puede e obtener tanto agua dulce como salada (Fig.Apuntes de Algas Msc. de aproximadamente 1 hectárea de superficie y 80 80-100 cm de profundidad. 61 61). el otro extremo también es amarrado a otra estaca. A partir de esporas: Este sistema : también requiere de una unidad portátil de cultivo y de transporte de la línea que contiene las esporas hasta el lugar de cultivo. : Figura 61: Esquema de plantaciones de Gracilaria usando cuerdas y cordeles que han sido sembrados con esporas de on Gracilaria. arena con fango o arena con arcilla.

57 . fermentado. Cultivos en estanques Este tipo de cultivo. Los problemas más comunes de este tip de cultivo son los epífitos (debido a la tipo ífitos ( ausencia de movimiento de agua.Apuntes de Algas Msc. burbujeo de aire en intensidades tales como para mantener el alga en suspensión y rotarla. se recambia el agua cada 2 3 días y a veces se fertiliza agregando 3 kg·ha-1 a 2-3 de urea y 120 a 180 kg·ha-1 de guano de cerdo o pollo. y adiciones de fertilizantes en cantidades equilibradas tales como para mantener el crecimiento de Gracilaria des evitando la proliferación de epífitos. Inicialmente se plantan 5-6 toneladas (húmedas) de Gracilaria por hectárea y se cosecha 6 aproximadamente la mitad del alga existente cada 35 o 45 días. Luego de la cosecha. este tipo de cultivo es una alternativa posible para el extenso litoral entre Arica y Ososrno. Figura 62: Diagrama de pozas litorales usadas para cultivar Gracilaria. El método tiene el atractivo de poder producir tipos más refinados de productos y de requerir comparativamente menos mano de obra que otros métodos de cultivo. permite control sobre todo el proceso productivo. : Gracilaria Las piscinas jóvenes. (7-8) Luego de preparada la piscina. El nivel del agua se mantiene a 50 80 cm de alto en verano y 30-40 cm en 50-80 30 invierno. A pesar de los problemas que conlleva. tienen altas concentraciones de sust sustancias orgánicas. La cosecha es llevada a tierra y secada al sol. A medida que la piscina envejece. por lo que el pH del agua alcanza valores bastante bajos. a menudo. el pH del agua se eleva (7 8) y es apto para cultivar Gracilaria. corta los trozos de algas sobre una aciones pequeña balsa y las distribuye más o menos homogéneamente sobre el fondo de la piscina. los talos que permanecen en la piscina son reducidos a una longitud de 15 1520 cm y redistribuidos. Dafne Guzmán Z. El sistema requiere adición de CO2. la baja calidad del agar que se produce (150 400 gr·cm-2) y la (150-400 baja reactividad con el azúcar. existen ciertas diatomeas que se desarrollan en forma abundante). el cultivador obtiene su “semilla” ya sea de poblaciones naturales o de otras piscinas.

han pasado a ser utilizadas industrialmente como fuente de productos químicos. por el Centro de Experimentación Pesquera. también es importante. En China es recolectada. Asturias. los trasladaban a zonas arenosas en invierno. "que crece en conchas").000 toneladas en peso fresco. Hoy día los cultivos de algas japoneses producen miles de toneladas anualmente. USOS DE LAS ALGAS A pesar de ser un grupo bastante desconocido. carnes. y 8 de ellas desde hace más de mil años. Se cultivaba sobre tallos de bambú que los pescadores japoneses colocaban en zonas rocosas en otoño para que las esporas de Nori se establecieran en ellos. las algas ofrecen un gran número de posibilidades en cuanto a su uso. tienen un esporofito microscópico (conocido como fase Choncocelis. la cual se utiliza con pescados. El Nori se vende en láminas secas que 58 . se comenzó a cultivar experimentalmente en La Concha de Artedo. con arroces o confitada como postre (Ito-wakame). para el crecimiento del alga. y cuyo descubrimiento en 1949 permitió el inicio de su cultivo artificial directamente en cuerdas. mientras que la industria alimentaria las ha incorporado a alimentos tan cotidianos como los flanes. Quizás el más conocido es el que tienen como alimento. Se cultivó en la Bretaña francesa en los noventa y en las Rías gallegas. También han sido utilizadas como fertilizantes. Dafne Guzmán Z. de las cuales en Japón se usan unas 21. o en la producción de champús o cremas. el Kombu (Laminaria) y el Wakame (Undaria). y en la mesa japonesa se emplea en sopas de forma casi cotidiana. aumentando así las expectativas comerciales de la especie. aún conociendo esto. y aunque en España no exista esta cultura. especialmente en la costa asiática (Corea es el mayor consumidor mundial de algas). en otros países. e incluso se usa como infusión. es otra de las algas comestibles más conocidas. pero no es tan popular como el Kombu. Con la llegada de las nuevas tecnologías. al igual que otras algas rojas. Se cultiva en cuerdas suspendidas de boyas en el mar. Undaria pinnatifida conocida como Wakame en Japón y Qundaicai en China. Las especies más consumidas son el Nori (Phorphyra).Apuntes de Algas Msc.000 toneladas de esta especie entre Japón y China. También se emplea pulverizada en salsas y se añade al arroz a modo de curri. Estas especies de Porphyra. Como Kombu (Japón) o Haidai (China) se cultivan unas 11 especies de Laminariales. Su utilización abarca también el campo de la medicina. Anualmente se cultivan casi 700. en el que desde antaño se utilizan para combatir enfermedades y todo tipo de dolencias. El Nori (Porphyra). produciéndose anualmente unas 100. y una vez que los tenían cubiertos con ellas. tostada (Yaki-wakame). Iremos desglosando estos usos en los siguientes apartados: Alimentación humana: existen unas 200 especies de algas usadas para el consumo humano. donde se estableció en zonas cercanas a los cultivos introduciéndose así en ecosistemas autóctonos y desplazando otras especies al ser una invasora bastante peligrosa. sopas y en platos de arroz. helados o mermeladas. constituyen un ingrediente diario en sus platos. poniendo en peligro una de las zonas más bellas del Cantábrico. siendo la más importante de todas Laminaria japonica. Otra Laminarial. más protegidas.

que se envasa en vinagre para su uso. alcachofas. si lo es en Oriente Medio. desde donde se exporta. 59 . Japón. tostadas adquieren color verdoso. y adquiere así una apariencia similar al bacon. se recoge sobretodo en la Bretaña francesa. no como alimentos. o Gelidium sesquipedale: conocida como ocle. Se encuentra en el Cantábrico. estofados y sopas. Las coralinas. o Himanthalia elongata: conocida como "espagueti de mar". en los países nórdicos se utiliza para la fabricación de piensos. pequeñas láminas de Nori seco se utilizan para enrollar bolas de arroz frío.5 veces más que las naranjas). carraginatos y alginatos. vitamina C (1. sales minerales (especialmente iodo). Se usa en la producción de agar. sino como aditivos. gomas industriales: son una amplia gama de productos que se extraen de las algas y cuya variable viscosidad los convierte en una serie de compuestos empleados por la industria cosmética. que se añade troceado a salsas. norte de Gran Bretaña. o Porphyra dioica y P. Fertilizantes: es uno de los usos más antiguos de las algas. vitaminas. ya sean ensaladas. ya que tiene un alto contenido de proteínas (un 30% peso seco). o Palmaria palmata: recolectada en Irlanda. Dafne Guzmán Z. Islandia y Canadá. el 75% de las proteínas y los hidratos de carbono son digeribles por el ser humano. agar. Ficocoloides. o también se come sola una vez rehidratada. Se han comercializado extractos líquidos con estos fines. o Ascophyllum nodosum: aunque en Europa no se utiliza para el consumo humano. México. las cuales en los pueblos costeros eran recogidas para usarlas como abono y estabilizante del suelo. esta alga forma grandes praderas submarinas entre 0 y 30 m de profundidad. Se puede emplear en gran variedad de platos. algas rojas calcificadas conocidas como "maërl". purpurea: son recolectadas en Gales. principalmente. carnes o postres. y se usan como acondicionantes del suelo y para corregir el pH de suelos ácidos a la vez que aporta numerosos elementos traza. donde es conocida como laver-bread. mientras que el último de algas pardas. En Europa se consumen también estas especies. allí la consumen frita con grasa animal o aceite. o cocida varias horas para producir una especie de puré parecido a las espinacas. pero además tenemos otras especies autóctonas cuyo uso alimentario se está incrementando en los últimos años: o Ulva: aunque en Europa no es consumida.Apuntes de Algas Msc. cítricos. pescados. Se recogen algas de exceso. los dos primeros se extraen de algas rojas. de longitud y menos de 2 cm de anchura. Estos productos se engloban en tres clases principales. orquídeas y pastos. un valor extremadamente alto para un alga. en ensaladas. como Ascophyllum nodosum. siendo este uno de los alimentos más populares entre los niños japoneses. Fucus serratus y Laminaria. El Nori es un alimento bastante completo. Irlanda y Gran Bretaña. presentan un elevado contenido en carbonatos. Chile y Marruecos son los principales productores mundiales. farmacéutica y alimentaria. forma cintas de más de 2 m. Su recolección está actualmente regulada en Asturias debido a la sobreexplotación sufrida. una sustancia gelificante que se emplea en la producción de gelatinas. que se usan también en cultivos de patatas.

mayonesa. pero actualmente se emplean como aditivos (E-401. y son capaces de crecer 50 cm diarios. Se conoce en Japón desde el siglo XVII bajo el nombre de "kanten". sobre todo en Asturias y Cantabria. verduras. en la industria farmacéutica y en la cosmética se emplea como excipiente en medicamentos. Laminaria y Sargassum se han empleado en el tratamiento contra el cáncer. Marruecos.000 toneladas algas con este fin. en España es en Asturias y Galicia donde se más alga se recolecta. comercializados industrialmente desde 1929. En total se recogen alrededor de 40. Se usa la agarosa en biotecnología y microbiología como sustrato para el crecimiento de microorganismos.000 toneladas de algas para producir estos compuestos. gripes. En la industria alimentaria se usaron como estabilizantes de batidos de chocolate o helados. empleándose como estabilizante (E407). cosméticos e insecticidas. Usos medicinales: durante mucho tiempo se han utilizado algas como remedio a muchas enfermedades tales como la tuberculosis. unos 65 m de longitud. En alimentación es un conocido gelificante y conservante (E-406) en confituras de frutas. La principal especie de las que se extraen son Chondrus crispus. en EE. jugos de frutas o incluso de la cerveza. 403. Noruega. o Agar: es un polisacárido de D y L galactopiranosa que proviene de las algas Gelidium sesquipedale (el más valorado). en batidos de cacao. Chile y Francia. Su nombre deriva de la palabra irlandesa carrageen (pequeña roca). Especies de 60 . China y los Estados Unidos. y algo menos en Japón. o Carraginatos: es el nombre para varios polisacáridos compuestos por D galactopiranosa. sobre todo de kelps como Laminaria hyperborea y Saccorhiza polyschides y también de Ascophyllum nodosum y algunos Fucus. Azores. siendo la base de muchos geles de bastante consistencia no iónicos. India. pinturas. heteropolisacáridos. donde usaban algas ricas en estos compuestos desde hace siglos para cuajar la leche. golosinas y latas de conservas. artritis e incluso se les ha otorgado un cierto poder mejorar la atracción sobre el otro sexo.Apuntes de Algas Msc. Tiene usos similares al agar. desodorantes y diversas cremas. sustituyendo en muchos casos al agar incluso en sus aplicaciones farmacéuticas. Pterocladia capillacea y Gracilaria. lombrices. En España y Portugal las principales recolectadas son C. crispus y M. España. Se extraen de algas pardas. Gymnogongrus.UU. California. En la industria farmaceutica el alginato de calcio se emplea para fabricar vendas que luego se emplean sobre quemados o heridas graves de la piel. Chile. stellatus. muy reactivo con las proteínas lácteas. También se emplean en tintas. Los principales productores mundiales son Escocia. Mundialmente se recogen unas 28. Méjico. Es recolectada a mano en Portugal. existiendo una legislación que regula esta cosecha en estas comunidades. Eucheuma (en Filipinas). que es el alga que alcanza las mayores tallas conocidas. E-402. 404 y 405) estabilizantes de kepchup. pero también se obtienen de Mastocarpus stellatus.000 toneladas de alga recogida. Dafne Guzmán Z. o Alginatos: son sales derivadas de ácidos algínicos. helados y conservante. donde se alcanzan las 10. Ahnfeltia y Gigartina. se extraen de Macrocystis pyrifera. Furcellaria lumbricaulis.

y otras pertenecientes a las Dumontiáceas se usan contra el herpes. Marshall. Corallina se utilizaron en reparaciones óseas.Apuntes de Algas Msc. 236 pp. Ediciones Universidad Católica de Chile. D. México.html 61 . 1989. Biología de las algas. LINKOGRAFÍA http://www. Editorial Limusa. Enfoque Fisiológico.asturnatura. B. Chile. Dafne Guzmán Z. BIBLIOGRAFÍA Santelices. 399 pp.com/algas/algas. 1987. Algas Marinas de Chile.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->