INTRODUCCION El cultivo del repollo llegó a Nicaragua seguramente con la conquista española, arraigándose en nuestra cultura culinaria tan

profundamente que pasó a formar parte de platos criollos tan populares como el vigorón, chancho con yuca, vaho y carne asada, entre otros. Las variedades cultivadas en Nicaragua son de forma y tamaño muy variado, contrario a lo que ocurre con el color, donde los hábitos de consumo son exclusivamente para los claros. El repollo es una de las hortalizas más sembradas en Nicaragua después del tomate y la cebolla, estableciendose mayoritariamente en las zonas altas del país, en terrenos planos de valles, en parcelas de monocultivo o como único cultivo del sistema diversificado de producción. Como consecuencia de la introducción de nuevas variedades adaptadas a clima caliente, productores(as) que habitan en zonas bajas, iniciaron la siembra de este cultivo. La mayor parte de siembra del repollo se da en los departamentos de Estelí, Matagalpa, Jinotega y un poco en los municipios de La Concepción en Masaya y El Crucero en Managua; así como la producción a pequeña escala que se realiza a nivel de huertos familiares. Importancia del cultivo Actualmente el repollo es una de las hortalizas de mayor importancia económica y consumo en Nicaragua, ocupando el primer lugar dentro los vegetales de hojas, tallos, brote-s y flores. Su producción esta principalmente en manos de pequeños productore-s y productoras (0.5 a 5 manzanas). El repollo se cultiva para el aprovechamiento de las hojas que conforman la cabeza, que puede consumirse en estado fresco, cocinadas de diversas formas y encurtidas. Este cultivo tiene alto contenido de vitaminas A y C. La importancia económica del repollo radica en su constante demanda durante todo el año, así como generación de mano de obra. Aspectos generales del repollo

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a) Hoja Parten del tallo en un ángulo que difiere según la variedad y que va a definir la compactación de la cabeza. Según la variedad, son de color verde azulado, verde o rojo. Las hojas se cierran hasta formar la cabeza, la cual se comercializa para su consumo. b) Tallo Herbáceo, relativamente grueso, erguido que alcanza alturas de 50 a 100 cm., según la variedad. Suculento, con la parte exterior leñosa y entre nudos cortos. c) Raíz Es redonda y alargada que le sirve de sostén de la planta cilíndrica pivotante y posee raíces secundarias que- absorbe-n los nutrie-nte-s y e-l agua. La floración y fructificación únicamente se presentan bajo condiciones de temperatura baja, es decir en lugares con climas bien helados. Epocas de siembra. PRIMERA Realización de semillero o almacigo: Transplante: Cosecha: POSTRERA Realización de semillero: Transplante-: Cosecha: Agosto y Septiembre Mayo, Junio y Agosto Abril y Mayo

Septiembre y Octubre

Septiembre y Octubre Noviembre y Diciembre.

Antes de sembrar reconozcamos bien la planta de repollo. En nuestras condiciones climáticas el ciclo del repollo es de tres meses, pero no puede florecer. Solamente tiene la etapa de crecimiento y formación de cabeza. En climas con temperaturas más bajas que las nuestras, el repollo cumple su ciclo en dos años, siendo el primer año para crecer y el segundo año para producir flores y semillas. 2

Normalmente, el repollo se cultiva en terrenos con alturas de 600 a 1,500 metros sobre el nivel del mar, donde la temperatura oscila entre 15 °C y 28 °C. Este cultivo se desarrolla mejor en un suelo ligeramente acido con un pH comprendido entre 5.5 y 6.5; y es muy exigente en cuanto a nutrientes. Lo que debemos hacer para mejorar el manejo y rendimiento del cultivo del repollo Planifiquemos las labores del cultivo, desde la siembra a la cosecha. Incluyamos labores culturales y buena preparación de suelo para semilleros. Apliquemos prácticas agronómicas adecuadas durante el desarrollo del cultivo. Usemos semilla sana y variedades tolerantes a plagas. Usemos los fertilizantes en forma oportuna y cantidad necesaria. Cuando las plagas alcanzan los umbrales de daño, apliquemos plaguicidas, preferiblemente de tipo biológico o botánico. Manejo integrado del cultivo del repollo. El manejo integrado del cultivo de repollo lo podemos realizar aplicando las prácticas siguientes: Prácticas de control cultural Uso de variedades de semilla sana y tolerante. Rotación de cultivos. Épocas de siembra. Manejo d- plantas no deseables (malezas). Densidad de siembra óptima. Eliminación de rastrojos. Fertilización apropiada. Cosecha oportuna. Incorporación de rastrojos. Recolección y destrucción manual de las partes de la planta afectada. 3

Para controlar plagas que afectan a la planta de repollo. Spintor. sino de aprender a convivir con ellas. Prácticas de control biológico Permite usar enemigos naturales de las plagas. se hace uso de insecticidas como Dipel. Beauveria bassiana y Trichoderma harzianum y entre los principales enemigos naturales están las avispas Diadegma insulare y la avispa carnera Polybia sp. Recomendamos que debamos controlar las plagas usando menos plaguicidas químicos y si es posible hasta llegar a no usarlos. El uso de plaguicidas es como medida curativa. tijeretas. Recordemos que con el Manejo Integrado de Plagas no se trata de erradicar las plagas. El uso de plaguicidas siempre debe ser supervisado por un técnico. también se debe considerar el no uso de plaguicidas altamente tóxicos y período de espera antes de la cosecha.. después que han fallado todas nuestras medidas preventivas. En Nicaragua contamos con variedades de repollo adaptables a las diversas zonas del país (ver cuadro de selección de variedad). El producto debe ser el indicado para la plaga a controlar. La presencia de una plaga no significa que haya pérdidas económicas. arañas. y chinches.Prácticas de control con variedades resistentes (fitogenético) Es el uso de variedades resistentes o tolerantes a las plagas. atacándolas y devorándolas. pues el daño depende de la abundancia de su población. Prácticas de control químico Por su toxicidad. 4 . la decisión de aplicar plaguicidas debe partir de recuentos de plagas previamente realizados que nos indiquen si existe una población que nos causen daños o pérdidas económicas del cultivo. Javelin.

con una profundidad de 25 a 30 centímetros. es mejor hacer surcos siguiendo las curvas a nivel para que evitemos el arrastre del suelo y de las plantas por las correntadas de agua y para que aseguremos un buen drenaje del terreno. Esto puede lograrse realizando 2 ó 3 pases de arado con bueyes y el rameo para nivelar antes de realizar el surco para la siembra. recuento de plagas. El repollo es una planta que prospera en diversos tipos de suelo. parejo. En épocas de lluvia. tiene que ser de estructura fina y con humedad suficiente. fertilización. se requiere aplicar riego frecuente y aplicaciones de materia orgánica. Un terreno bien preparado. de manera que las raíces del repollo puedan desarrollarse bien. necesitamos garantizar un buen drenaje para que evitemos encharcamientos. En suelos arenosos o muy livianos. Dejémoslo bien suelto. con buena profundidad y con una adecuada retención de humedad. En suelos arcillosos o pesados (barrialosos). semillero. selección de variedad. 5 .Manejo Integrado etapa presiembra semillero Labores a realizar en el cultivo: Presiembra semillero: Preparación del terreno. Para esto recomendamos preparar el terreno unos 15 días antes del trasplante lo que ayuda a eliminar plagas del suelo. sin piedras ni raíces. Preparación del terreno para semillero y parcela definitiva La parcela que seleccionemos preferiblemente no debe haber sido sembrada anteriormente con repollo o cultivos similares como brócoli o coliflo. Los mejores rendimientos se obtienen en suelos de textura franca (suelo suelto).

Asimismo. debemos trazar los surcos de siembra a curvas a nivel para que el agua se mueva lentamente. Asimismo. Selección de la variedad a sembrar Para poder seleccionar una variedad adecuada. el sol y los pájaros logran matar los gusanos que salen a la superficie. debemos conocer bien el clima de la zona y el tipo de suelo. entra más luz. en los plantíos bajo riego. debemos considerar la fertilidad de la tierra. Para la construcción de bancos y siembra definitiva es necesario arar y mullir bien el suelo. se eliminan las plantas en las que prefieren vivir los Insectos adultos. siendo condiciones necesarias para la germinación y desarrollo del cultivo. para que determinemos si se adaptan y producen bien en la zona. La realización de labores de manejo integrado en la preparación del terreno antes del cultivo nos da mayor seguridad para una cosecha exitosa. A su vez. híbrido Izalco 6 . historial de daño causado por insectos plaga y enfermedades. Siempre que utilicemos nuevas variedades.En época seca. es conveniente sembrarlas en pequeñas parcelas. la disponibilidad de agua. La semilla de repollo se puede obtener en Agro Casas Comerciales autorizadas.

5 kg de estiércol bien descompuesto (no fresco) o gallinaza en la misma dosis. Para 0. Tipo de suelo y lugar: Se debe escoger un lugar cercano al área de siembra definitiva y que sea accesible. para la siembra de semilleros en bandejas se utilizan de 5 a 6 onzas (140 a 168 gramos) de semilla. También se puede utilizar abono orgánico procesado como bocashi (0.25 a 0.7 hectáreas). Se deben hacer los bancos en un terreno donde no se ha establecido semillero de repollo.Semillero El éxito del cultivo depende de la calidad del semillero. Cada banco debe tener 1 metro de ancho por 10 a 12 metros de largo y tenemos que levantarlos de 20 a 25 centímetros.7 hectáreas). Se puede utilizar por cada m2 de banco de semillero de 2. es suficiente que utilicemos de 6 a 8 onzas de semillas (168 a 224 gramos).5 a 4.5 kg por m2). lombrihumus (112 g por m2). Tamaño de los bancos o eras El tamaño de los bancos depende de la cantidad de semilla a cultivar. Preparación del suelo Remueva y mezcle el suelo con una buena cantidad de materia orgánica. especialmente en la época lluviosa para evitar exceso de humedad. 7 . se necesitan de 10 a 12 bancos. Tenemos a continuación una guía de cómo poder hacerlo: Construcción de los bancos o semillero. por lo menos 2 ó 3 años y este debe estar cerca de una fuente de agua limpia. (0. Para obtener buenos resultados debemos realizar los semilleros en forma adecuada.

Otra forma posible es aprovechando el calor del sol. la que consiste en aprovechar la radiación solar para eliminar insectos. A esto se le dice solarización. SIEMBRA. bacterias y semillas de maleza. Trazo de surcos. La humedad del sustrato desempeña un papel importante debido a que en las horas de mayor temperatura se produce vapor y en las horas de menor temperatura se condensa la humedad. MANTENIMIENTO. Estas variaciones de temperatura rompen fácilmente el ciclo biológico de los patógenos que están en el sustrato y acelera la descomposición de la materia orgánica. Dos o tres días después podemos realizar la siembra. Se retiran los plásticos y se deja orear el suelo antes de sembrar. nemátodos. hongos.5 centímetros con agua hirviendo. se debe usar 2 a 4 barriles de agua hirviendo para un banco. Para esto. Desinfectar la tierra.Desinfección o curado del suelo del semillero Para desinfectar el suelo en el que se establecerá el semillero tenemos que: Distribuir e incorporar 22.7 kilogramos de cal apagada por cada banco. Y CONTROL DEL SEMILLERO DE REPOLLO. Se mantiene sellado el suelo por un mínimo de tres semanas en lugares con temperaturas y radiación altas y por seis semanas en zonas con temperaturas y radiación bajas. El procedimiento es el siguiente: Se humedece el suelo o sustrato sin llegar a encharcarlo. Se cubre el suelo con plástico y se sellan los extremos herméticamente con tierra mojada o arena mojada. distancias y densidad de siembra 8 . empapando por lo menos unas 2.

no deben tener tierra pegada de otros trabajos. palomilla del repollo y falso medidor. Evite el exceso de humedad para prevenir la pudrición de las plántulas. Plagas del suelo en semillero Debemos vigilar la presencia de plagas del suelo como: Gallina ciega. dependiendo de la zona y del tipo de suelo. gusano cortador. Si usamos algunas herramientas las debemos limpiar y desinfectar. con esto evitamos que enfermedades del suelo afecten al cultivo. regar los bancos del semillero para facilitar la arrancada de las plantitas. Sabemos que son efectivas las medidas de preparación adecuada del suelo para evitar que estas plagas se presenten en poblaciones que causen serios daños en esta etapa y en las siguientes.5 centímetros entre planta. en época seca regar diariamente. Riego Las semillas de repollo germinan entre 8 a 10 días. 9 . Control de malezas en semillero: Para tener buen control de malezas se debe realizar a mano. El semillero debemos regarlo cada 2 a 3 días.Para sembrar el semillero hagamos surcos de 1 a 2 centímetros de profundidad. Después pasamos la mano suavemente sobre los surcos para que la semilla quede tapada con una capa fina de tierra. Una distancia de 10 centímetros entre surco y dejamos caer la semilla a chorrillo ralo sobre los surquitos o mejor aun sembrar a 2. Antes de trasplantar.

Evitemos el exceso de riego y mantengamos un buen drenaje-. Esta enfermedad se presenta en focos. Cuando la pudrición es por el hongo Rhizoctonia causa pudrición en la semilla. la enfermedad sigue avanzando. Causada por un grupo de hongos que viven en el suelo.7 kilogramos de cal apagada por un banco y empapándolo con agua hirviendo.Enfermedades del repollo en semillero Mal de Talluelo. 10 . Cuando la enfermedad afecta a las plántulas en el semillero pueden morir o ser llevadas al campo ya enfermas. Si el ataque es por el hongo Fusarium se presenta un retardo en el crecimiento de la plántula y marchitez en las hojas más desarrolladas semejantes a los síntomas causados cuando existe deficiencia de agua en la plántula. Las condiciones ambientales juegan un papel importante en el de-sarrollo de estas enfermedades. produciendo “estrangulamiento”. la base de las plántulas presenta manchas oscuras grisáceas. Si ésta ocurre después de la germinación. Los hongos Pythium y Phytophthora causan lesiones de aspecto acuoso en la base de los tallos. Los métodos de manejo integrado más importantes para mal del talluelo son: Semilleros bien construidos y desinfectados. Le podemos poner cal al suelo. provocando los síntomas ya descritos. las plántulas caen al suelo manteniendo todavía sus hojas verdes. Si se presentan temperaturas mayores a 24 °C y hay falta de agua. utilizando 22. reduciendo así la emergencia de plántulas.

Insectos plaga del repollo en semillero Tortuguillas (Diabrótica spp) También en la etapa de semillero hay afectaciones de tortuguillas o maya (Diabrótica). No trasplantemos en un terreno infectado por esta enfermedad.20 litros). En el envés (por debajo de la hoja) se pueden observar las estructuras del hongo que tienen en general una apariencia blanco algodonosa. 11 . que en algunos casos son un problema serio en esta etapa. Las larvas habitan en el suelo y se alimentan de las raíces y los tallos de las plántulas. Si el daño ocurre durante la etapa de germinación. Carbendazin y otros.15 °C. Descontaminemos el equipo agrícola para cada labor. Para manejar esta enfermedad se recomienda eliminar los rastrojos de repollo u otras Crucíferas aledañas al sitio donde se establecerá el semillero. No usemos alta densidad de siembra por el aumento excesivo de humedad. desinfectar los semilleros y hacer aplicaciones de Ridomil + Mancozeb y Daconil. Trasplante de plántulas sanas y fuertes. Eliminar residuos de la cosecha en terrenos aledaños al semillero. Uso de Trichoderma harzianum (12 gramos por bomba de. Uso de fungicidas específicos como Benomil. Las temperaturas propicias para el desarrollo de la enfermedad oscilan entre los 10 . Entre otras de las enfermedades que afecta en el semillero tenemos al Mildiu Velloso (Peronospora parasitica).No apliquemos demasiado fertilizante nitrogenado. los síntomas son manchas amarillas (cloróticas) en el haz (cara) de las hojas. las plantas se atrofian y se retrasan en su crecimiento.

antes de la siembra y durante las primeras etapas de crecimiento del cultivo. Para el manejo de la plaga es recomendable Realizar muestreos frecuentes. 10-30-10. Se pueden utilizar insecticidas de ingestión o de contacto. La cantidad de fertilizante usado normalmente para cada banco es de 3. El nivel crítico para tomar medida de control de la tortuguilla en repollo son nueve adultos en 30 plantas.Cuando atacan las plántulas ya germinadas. Los adultos se alimentan del follaje. después de 8 a 10 días podemos aplicar fertilizante alrededor de estas y cubrirlo con la tierra. Mantener el semillero y el lote definitivo limpio de malezas antes de la siembra. pero si no se dispone de este. Para recomendar una adecuada fertilización es importante disponer de un análisis de suelo. las hojas se tornan de un color amarillo.6 Kilos (8 libras). Para adultos se recomienda aplicar una vez alcanzado el nivel crítico. especialmente de gramíneas. Buena preparación de suelo para eliminar larvas y pupas presentes exponiéndolos al sol y enemigos naturales. 12-24-12 y 15-15-15. dejan huecos grandes y redondos en las hojas y reducen la capacidad de aprovechamiento de luz del sol. podemos utilizar fertilizante completo de las siguientes formulas: 12-30-10. En lugares con historial de altas infestaciones de larvas se puede utilizar un insecticida sistémico aplicado a la semilla o un insecticida granulado al momento de la siembra. se marchitan y se reduce el desarrollo. Fertilización: Cuando hayan nacido las plantas. 12 .

El método de almacigo en bandejas tiene sus ventajas sobre el método tradicional o semilleros en bancos debido a: Al arrancar las plántulas del banco causan bastante daño a las raíces. pues se tiene uniformidad de plantas sanas. Al arrancar plántulas con un poco de suelo. puede ser tedioso y causar problemas de trasplante.Otra alternativa para la producción de plántulas es el uso de bandejas germinadoras. lo cual provoca un buen desarrollo radicular y las raíces bie-n ramificadas no son dañadas durante e-l trasplante. se deben de preparar mezclas donde el 65 % al 75 % debe ser material inerte (cascarilla de arroz) y un 25% a 35% material orgánico. La producción de plántulas en bandeja ha venido a innovar el cultivo de repollo haciéndolo eficiente. puede ser lombrihumus y tiene que ser fino aireado.200 plántulas y estas son livianas y fuertes. con mejor enraizamiento ya que conservan todas sus raíces al momento del trasplante. Estas exponen las bandejas al aire y luz del sol. Además la cosecha se acelera aumentando los ingresos del productor. 13 . Diseminadas las enfermedades en el banco es difícil el control. pueden ser colocadas sobre mesas. El material más utilizado para germinar las semillas es orgánico. libre de enfermedades y de semilla de malezas. sano. Las bandejas son de tamaño adecuado para 100 .

7 ha Se deben hacer agujeros para acomodar las raíces de la plantita en forma erecta y sin que queden cámaras de aire. Aplicar al pie de la planta 25 cc de fertilizante diluido. lavarnos las manos con agua y jabón. Antes de realizar el trasplante. Labores de Manejo Integrado del Cultivo Tiempo y forma óptima para trasplantar: Recordemos no sembrar repollo consecutivamente en la misma área. Evitemos causarle daño a las raíces No arranquemos las plantitas sin terrón. Lo mejor es rotar cultivos. El trasplante realizarlo en las horas frescas de la tarde. hileras o surcos. El trasplante lo realizamos a las 4 ó 5 semanas después de la germinación. Es recomendable mojar las plantitas antes de la siembra con una solución azucarada al 10 % para que las plántulas se marchiten. para evitar la propagación de bacterias y virus. ya que se resienten bastante. que estén libres de insectos plagas y enfermedades. Las plantas buenas para el trasplante deben tener de 3 a 4 hojas y tallos cortos y gruesos.2 kg de completo mas 2. El suelo debe estar húmedo. esto hace que las plagas se multipliquen. Principales cuidados que debemos tener en el trasplante: Suspendamos el riego 2 ó 3 días antes del trasplante para evitar estrés a las plantitas. Trasplantar solo las que estén libre de insectos plagas y enfermedades. No les causemos heridas a las plántulas. ya que facilitan la infección por bacterias y hongos.Manejo integrado etapa de trasplante de repollo.2 kg de urea en un0s 50 litros de agua. Se prepara mezclando 2. Las plantitas deben tener de 3 a 4 hojas y tallos cortos y gruesos. para tratar 0. 14 . Podemos trasplantar en camellones.

de fertilizante completo más 2. De urea en 50 litros de agua.7 hectárea. entre surco y plantas. para tratar 0. entre planta. para obtener entre 25 a 30 mil plantas por 0. Esto varía dependiendo de cada variedad de repollo.Densidad de siembra: La densidad es la cantidad de plantas que sembramos en una parcela.7 hectárea. Plantación en hileras o surcos: Se recomienda una distancia de 61 a 76 cm. 15 . entre surco y 41 cm. dan mejor resultado sembrándolas a 50 cm. de fertilizante diluido: 2. Por ejemplo: variedades como Superette o Green Boy. considerando pérdidas de plantas desde el trasplante a la cosecha en un 20 % a 30 % de su población inicial. entre surcos y plantas.7 hectárea se pueden producir entre 19 y 22 mil cabezas de repollo.2 kg. Fertilización en la etapa de siembra o trasplante: La fertilización adecuada en plantas de repollo recién trasplantadas la podemos lograr aplicando de 25 cc. Las variedades como Izalco o Copenhagen.2 kg. Esta depende de la variedad. Para 0. dan mejor resultado sembrándolas a una distancia de 61 cm.

Cuando llega a adulto es un escarabajo o chocorrón. En las zonas bajas y secas se encuentran las especies bianuales. Gallina Ciega: Cuando jove-n la gallina ciega es un gusano blanco en forma de C. ce-niza. joboto. Para otras variedades se usan fórmulas comple-tas como: 10-30-10. rastrojos de cosecha. Los insectos plaga del suelo más importantes son: gallina ciega. Si producimos un buen abono orgánico necesitamos de 1 a 3 libras para abonar una planta de repollo. tie-rra ne-gra o humus. se encuentra del tipo anual. Cuando las larvas son grandes se alimentan de raíces y raicillas de plántulas y plantas jóvenes. También.Esto ayuda a que las plantas se establezcan en el campo con mayor facilidad y adelanta la cosecha hasta 2 semanas. cal.7 hectárea ante-s de-l trasplante. causando mas daño durante los meses de junio a septiembre. rompe buche y oruga. Algunos productores hacen uso de fertilización orgánica. cuerudo y gusano alambre. Los huevos son blancos y brillantes. tanto de follaje como del suelo. En las zonas altas y húmedas.la fórmula 12-30-10 por 0. El abono orgánico o compost es una mezcla de materiales como: pulpa de café. Las larvas se alimentan de materia orgánica y de los rastrojos dejados en el suelo. Normalmente utilizamos entre 4 y 6 quintales de fertilizante completo de. con la cabeza de color café. Larvas Adulto 16 . Las variedades hibridas necesitan fertilización y debe estar acorde a la disponibilidad del suelo y requerimiento de la planta. monte verde. se le conoce como chisa. 12-24-12 y 15-15-15. Desde la etapa de trasplante tenemos que tener una constante vigilancia para detectar plagas y hacer labores de manejo y control oportuno para no permitir el aumento de sus poblaciones. Control de plagas en etapa de trasplante: Al cultivo de repollo lo dañan varias plagas. estiércol de ganado. Las plantas afectadas se marchitan y se ponen de color amarillo. chicharra. suministrándolo en dos aplicaciones durante el ciclo: al momento de trasplante y llenado de cabezas. las que causan daños graves en los meses de septiembre a noviembre.

Durante el día permanecen en el suelo y por la noche salen y cortan las plantas pequeñas en la base del tallo. las larvas sobrevivientes en el suelo quedan expuestas al sol y se mueren por secamiento o por que las gallinas. después de la cosecha de apante o sea en los meses de febrero y marzo. Aplicación de una mezcla de biológicos Metarrizhium anisopliae + Beauveria bassiana. Podemos sembrar estas leguminosas en las parcelas. cilíndricos y de color cafégrisáceo. tréboles. esta se deberá aplicar en dos momentos: a la siembra y durante el aporque. Las parcelas cubiertas con leguminosas alejan las gallinas ciegas. gruesos. o con varios pases de arado al inicio de la época lluviosa. con una roturación profunda. Uso de trampas lumínicas para la captura de adultos. Posteriormente las plantas 17 . frijol chonete. Algunas leguminosas útiles para este fin son: el frijol caballero. tephrosia. Estos daños permiten la entrada de hongos que se encuentran en el suelo. Trampa de luz Recolectemos y destruyamos manualmente los adultos que salen del suelo. también roen la corteza de los tallos. logran desarrollarse y cubrir las parcelas al momento del inicio de las lluvias. para conocer la cantidad de larvas presentes. Si se adaptan a zonas altas y encuentran algo de humedad en el suelo. frijol haba. Realicemos muestreo de gallina ciega justo antes del trasplante en las parcelas. frijol caupi.¿Cómo manejamos la gallina ciega en el repollo? Si preparamos bien el terreno en la época seca. pájaros y sapos se las comen. Gusanos Cuerudo y Cortadores Son larvas grandes de 3 a 4 centímetros de longitud.

la mayor parte del tiempo habitan en el suelo. son de color café grisáceo o negro y alargado. Si el ataque ocurre inmediatamente después del trasplante de las plántulas entonces las larvas se alimentan de las raíces y de la base del tallo. debilitando o matando la planta. Los adultos pueden vivir de 10 a 12 meses. Puede cortar las raíces y tallos causando la marchitez del repollo.afectadas se caen. Buena preparación de suelo en seco. lo cual es provocado cuando golpean la parte media de su cuerpo contra el suelo. con el cuerpo adelgazándose hacia los extremos. Para control del gusano cuerudo puede ser necesario el uso de cebos envenenados. que permita la destrucción del insecto por efecto del sol. Larva Adulto Las larvas se alimentan de las raíces. Si el ataque es tardío las larvas hacen galerías en la raíces. La hembra hace galerías en el suelo y pone sus huevos principalmente en las raíces de los pastos. lo cual impide que la planta tenga absorción normal del agua y como consecuencia presenta un aspecto de flacidez conocido como marchitez verde. Gusano Alambre Los adultos miden de 3 a 10 mm. Estos insectos causan daños en los primeros 20 días después de sembradas las plántulas.. aves y otros. Saltan con un sonido característico cuando se ponen sobre el dorso. Larva Adulto ¿Cómo manejamos al gusano cuerudo? Realicemos muestreo de suelo de igual forma que para gallina ciega y eliminemos huevecillos y larvas por métodos manuales principalmente. 18 .

son de color amarillo claro y luego se torna verde pálido verde azuloso. brócoli y coliflor. se recomienda la aplicación de insecticidas granulados al suelo o el tratamiento de las plántulas con insecticidas sistémicos. Preparación temprana del suelo para exponer las larvas a los enemigos naturales. producen hilos de seda. suelos con alto porcentaje de materia orgánica y suelos trabajados bajo labranza cero. Larva Adulto 19 . empupan debajo de las hojas. ¿Cómo manejamos al gusano de alambre? Realicemos muestreo de suelo de igual forma que para gallina ciega y eliminemos huevecillos y larvas por métodos manuales principalmente. Palomilla de repollo o dorso de diamante. Los gusanos se alimentan del follaje. si se piensa sembrar repollo. Tienen un ciclo de vida de 25 días. son ágiles y se mueven rápidamente cuando se les toca. Luego de alimentarse y crecer durante 8 a 12 días. En lugares con historial de daño. Recién nacidas. el campo debe permanecer libre de malezas gramíneas por varias semanas. a los 4 ó 5 días nacen las palomillas de color café con manchas grises. Las larvas alcanzan hasta media pulgada de largo. En algunas zonas donde los ataques son severos se recomienda realizar rotaciones con cultivos que no son afectados como frijol terciopelo.Se ha determinado que las poblaciones de gusano alambre son mayores en suelos donde se ha quemado el rastrojo. Inundación de campos donde es posible y la eliminación de malezas gramíneas hospederas antes de la siembra. afectando la calidad de cabeza de repollo. Esta plaga es una de las más dañinas en los cultivos de repollo.

Ese promedio nos indica el nivel de infestación en el plantío. En época seca o de riego. para sumarlas y dividirlas entre 50. los recuentos los debemos hacer cada 8 días.La Plutella La Plutella causa daños graves que afectan la cosecha. Seguimos el método conocido: ubicamos 5 puntos en el plantío y en cada uno escogemos 10 plantas. sin tener que aplicar muchos insecticidas. la incidencia y el daño causado por Plutella se reduce notablemente. Así podemos controlarla verdaderamente. anotamos la cantidad de larvas que hay en cada planta. Repollo con manzanilla: Sembramos la manzanilla al momento del trasplante del repollo. iniciemos a los 8 días después del trasplante. a partir de 20 días después del trasplante.5 larvas por planta nos indica que hay que tomar medidas urgentes de control. En época lluviosa. ¿Cómo manejamos Plutella en el repollo? Contar o hacer recuentos de larvas o gusanos de Plutella es elemental. 20 .2 o más larvas por planta. es con un nivel de 0. hasta lograr una cosecha sana. Repollo con zanahoria: Sembremos la zanahoria 15 a 30 días antes del trasplante de repollo Repollo con cebolla: Así lo trasplantamos el mismo día. manteniéndolos hasta una semana antes de la cosecha. Cuando sembramos repollo asociado con otros cultivos. y cuando se forman y compactan las cabezas. con un nivel de infestación de 0.

que dura de 20 a 30 días. Es importante realizar recuentos y controles frecuentes durante todo el desarrollo del cultivo para que evitemos que las poblaciones ocasionen daños económicos.Manejo integrado . recordemos las siguientes: El aporque: Realizamos dos limpias: la primera a los 15-20 días después del trasplante controla el crecimiento de malas hierbas y ayuda a que las plantas echen raíces. Siembra de barreras vivas: Alrededor del campo de repollo sembremos Pasto. La deficiencia de agua reduce el tamaño del repollo y por tanto los rendimientos finales.Etapa desarrollo vegetativo Labores Manejo Integrado del Cultivo Etapas de desarrollo: Primera etapa: Crecimiento en semillero que dura entre 25 a 30 días. evapora grandes cantidades de agua. pero no en exceso para evitar que se formen charcos. después del trasplante. Palomilla de repollo o dorso de diamante 21 . Labores culturales: En el cultivo de repollo podemos realizar algunas labores culturales que dan beneficios al cultivo. esto previene el crecimiento de hongos y bacterias que causan enfermedades y pudrición de las raíces de las plantas. Agua y riego: El repollo es una planta exigente a la humedad del suelo. Segunda etapa: Crecimiento de hojas. Control de plagas Las principales plagas que atacan el follaje son la palomilla de repollo o dorso de diamante (Plutella) y los áfidos. debido a la masa foliar que desarrolla. Tengamos mucho cuidado de no causar daño a las hojas porque son puerta de entrada a las enfermedades como la bacteriosis. El suelo debe mojarse lo suficiente.

5 pulgones alados/planta o 0. afectando nuevas parcelas de cultivo. 22 . el color puede variar desde amarillo hasta negro verdoso. El nivel crítico para tomar medidas de control de áfidos o pulgones en el cultivo de repollo es cuando se encuentra 0. muchas veces se tornan amarillas. Eliminemos las malas hierbas hospederas de áfidos. pequeños. causando más daño cuando se meten en el corazón del repollo. caída prematura de las hojas y muchas veces no llegan a formar cabezas.Esta plaga es dañina desde la etapa de trasplante hasta la cosecha. que produce enrollamiento y encrespamiento de las hojas. Los adultos pueden ser alados o sin alas. Los gusanos se alimentan del follaje. raquíticas. Afidos o pulgones Los áfidos son insectos picadores–chupadores de cuerpo suave.4 colonias/planta. dependiendo de la especie. las hojas envolventes se tornan de un color negro por el hongo que crece sobre secreciones azucaradas producidas por estos insectos. Cuando las poblaciones de áfidos son altas. Este daño causa una reducción del vigor de la planta. Al mismo tiempo inyecta saliva tóxica. ¿Cómo manejamos los áfidos del follaje de repollo? Para que evitemos la incidencia de áfidos. Seleccione variedades precoces. Sembremos barreras vivas alrededor de la parcela para evitar la entrada de los áfidos. se refugian en parcelas con rastrojos o en plantas silvestres de mostaza que abundan a la orilla de las parcelas. Las hembras aladas son las que migran de una zona a otra. Los estados inmaduros y adultos se alimentan de los jugos (savia) de las plantas de repollo y otros cultivos. especialmente en las zonas altas y húmedas. ubiquemos la nueva parcela de repollo lejos de una parcela vieja.

las que caen dentro del recipiente. coliflor.El uso de cobertura con plástico disminuye la incidencia de la plaga. Para el manejo de esta plaga es recomendable Realizar buena preparación de suelo para exponer los huevos al sol y a otros animales como pájaros y sapos. realizar hoyos en los lotes de repollo. 23 . El uso de policultivos conservan las poblaciones de estos enemigos naturales. El uso de basura trampa consiste en hacer montones de malezas de tamaño mediano y colocarlos una calle de por medio. cada tres días se deben levantar los montoncitos y matar las babosas que hay debajo. pero también puede afectar repollo. Al repollo lo afecta desde el trasplante hasta la formación y llenado de cabeza. el olor característico de la chicha atrae a las babosas. Cuando sembramos en la época lluviosa. en un recipiente se deposita la chicha y se ponen en los hoyos realizados en el suelo. El uso de chicha de maíz. brócoli. que se alimentan de áfidos. esta práctica consiste en preparar chicha a base de maíz. Babosa (Sarasinula plebeius y Limaxspp) La babosa es la principal plaga del frijol. lechuga. el cultivo de repollo es menos afectado. camote y una gran variedad de malezas de hojas ancha. Existen algunos depredadores como las mariquitas y león de áfido.

Falsos Medidores (Trichoplusia ni) Las larvas o gusanos perforan las cabezas de repollo y reducen la calidad al contaminarlas con sus excrementos. Preparación temprana y en seco del suelo nos ayuda a eliminar pupas. es cuando encontramos una larva cada 10 plantas. Se recomienda hacer muestreos visuales. Virus de la Poliedrosis Nuclear (VPN) y otros. es cuando encontramos 20 larvas en 100 plantas muestreadas. revisando el envés de la hoja y la cabeza del repollo. Entre las opciones de manejo de esta plaga tenemos Eliminar malezas hospederas. En altas densidades puede defoliar toda la planta. Uso de insecticidas biológicos como Spintor. el nivel crítico recomendado para tomar medidas de control. Cuando la larva esta grande se alimenta de las hojas tiernas que luego resultan en hojas con agujeros de tamaño y forma irregular. 24 . Los daños que realiza en el cultivo del repollo es roer las hojas cuando el gusano o bien su larva se encuentra en los primeros estadios de desarrollo. Dipe-l. El nivel crítico en el cultivo del repollo y otras crucíferas para tomar medida de control.Gusano soldado (Spodoptera spp) Esta plaga es similar al cogollero que afecta al cultivo de maíz. Para realizar el recuento de gusano soldado se toman cinco sitios de 10 plantas. con una adecuada fertilización. El cultivo tolera más el daño del follaje. Fertilizar bien el cultivo.

entonces debemos: Solicitar la asesoría de un técnico. Podemos sembrar otros cultivos intercalados en las calles entre los surcos. Otra alternativa es que usemos coberturas vivas en las calles. Manejo de malezas La etapa de desarrollo vegetativo es la fase más crítica en cuanto a competencia entre las malas hierbas y el cultivo. Por lo que tenemos que eliminar todas las malas hiervas existente. cubriendo el terreno y reduciendo la llegada de la luz necesaria para el crecimiento de malezas. para 0. Fertilización durante el desarrollo vegetativo Al momento de los aporques hacemos dos aplicaciones de urea 46 % o sulfato de amonio.7 hectárea) en cada aplicación. El segundo aporque lo realizamos a los 45 días después del trasplante. 25 .90 Kg. también reduce la cantidad de malezas. usando 1 a 2 quintales (45. Tener mucho cuidado de no causar daño a las hojas.45 a 90. Aplicar la dosis recomendada en la etiqueta que trae el producto comercial. Porque son puerta de entrada a las enfermedades como la bacteriosis. Esto reduce la cantidad de malezas en el plantío ya que ocupan el espacio que podría ser ocupado por estas.Para el manejo se recomienda Rotación de cultivos Si las plagas alcanzan los umbrales de daños y se decide el uso de plaguicidas como última alternativa. Recomendamos hacer cada limpia al ras de la tierra para evitar que hagamos daño a las raíces que se encuentran en las primeras dos pulgadas del suelo.

La compactación de la cabeza toma de 20 a 25 días. Formación y llenado de cabeza Etapa de desarrollo del repollo Esta etapa comienza cuando las hojas se doblan para iniciar la formación de las cabezas hasta que están bien formadas y compactas. Igualmente. 26 . es atacado en forma más agresiva por las enfermedades Pudrición blanca y Quema o chamusco por la alta humedad acumulada en las parcelas. para cortar o eliminar las hojas dañadas. Control de plagas En esta etapa. La formación de cabeza dura de 25 a 30 días. Los gusanos (soldado. Labores culturales En la etapa de formación y compactación de la cabeza del repollo es conveniente que realicemos podas. La palomilla del repollo causa más daño cuando se mete en el corazón y partes de la cabeza del repollo. con lo que evitamos enfermedades a la planta.incorporándola inmediatamente en la tierra para prevenir las pérdidas causadas por sol y el agua. Realicemos recuentos semanales y tomemos las medidas necesarias para controlar las plagas que invaden. aumentando sus poblaciones si no realizamos las labores culturales y los controles de manejo integrado recomendadas en las etapas anteriores de desarrollo del cultivo. no permiten que se formen buenas cabezas. Manejo de enfermedades El cultivo de repollo en la etapa de formación y compactación de cabezas. las diferentes plagas pueden seguir afectando. rayado y falso medidor) pueden hacer mucho daño. si la población de áfidos en el cultivo está fuera de control. afectando las cabezas lo que le resta valor comercial.

caracte-riza por la aparición de manchas acuosas en los tallos y en las hojas externas o en la punta de las cabezas del repollo. reduce la posibilidad de sobrevivencia de estos hongos. al cabo de los cuales se observa un crecimiento masivo y algodonoso que cubre la cabeza. Seguidamente las hojas se marchitan y caen al suelo en un término de 10 a 14 días. sacarlas fuera de la parcela. afectando las plantas de repollo durante las etapas de formación y compactación de cabeza. Es causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum. en forma de telaraña blanca algodonosa y gránulos negros. Al encontrar plantas enfermas. en estiércol y en abono orgánico. Aparece al final de la época lluviosa. Descontaminemos el equipo agrícola para cada labor. por lo tanto los daños son mayores en aquellas zonas con abundante lluvias. destruirlas y aplicar cal en el suelo alrededor de donde estaban las plantas enfermas. No usemos alta densidad de siembra por el aumento excesivo de humedad. Uso de semilla sana. Los métodos de manejo integrado más importantes para pudrición blanca son Se debe sembrar en terrenos sueltos y con buen drenaje. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50 grados) por 10 minutos o con una solución de cloro (cloro comercial diluido al 3 por ciento). Se. 27 .Pudrición Blanca o Moho Blanco Es una enfermedad muy importante en aquellas zonas que están ubicadas por encima de los 1. Esta enfermedad se puede trasmitir por semillas y puede permanecer en el suelo por dos a tres años mediante estructuras reproductoras que funcionan igual que una semilla. La rotación de cultivos. temperaturas entre 16 a 21 ºC. El hongo requiere abundante humedad para su desarrollo. Este hongo sobrevive en el suelo por 2 a 3 años.000 msnm.

Las aplicaciones del hongo Trichoderma harzianum (12 g. herramientas y animales. La alta humedad y temperaturas entre 24 a 28 ºC son las condiciones propicias para el desarrollo de la enfermedad. Se puede dispersar a través del viento. por lo tanto se tienen que eliminar las cabezas contaminadas al momento de la cosecha. Esta enfermedad se puede trasmitir por semilla y puede sobrevivir en residuos de cosecha y malezas crucíferas.Destruyamos los rastrojos de la plantación anterior al repollo. equipos. la enfermedad se puede trasladar al almacén. por bomba de 20 litros) ha dado buenos resultados. 28 . Mancha de la Hoja Esta enfermedad es causada por el hongo Alternaria brassicae. Mantener el cultivo libre de malezas Después de la cosecha. afecta a la mayoría de la familia de las crucíferas y en algunas ocasiones puede ser devastadora especialmente en semilleros. Dentro de los fungicidas recomendados está el benomil (12 gramos por bomba de 20 litros). Los síntomas de la enfermedad se presentan por manchas de color café oscuro con anillos concéntricos rodeadas por un halo amarillo. salpique de agua. Los métodos de manejo integrado más importantes para Mancha de la hoja son Revizar recomendaciones sugeridas para el control de Pudrición Blanca o Moho Blanco. ésta enfermedad puede afectar en las hojas bajeras y en la cabeza.

coliflor. Puede afectar toda la parte aérea de la planta. Los síntomas característicos de la enfermedad en la cara de la hoja consisten en lesiones circulares de color café con un borde mas oscuro y bien definido y rodeado por un halo amarillo. Mancha anidada Esta enfermedad es trasmitida por el hongo Mycosphaerella brassicicola. Clorotalonil) y si la enfermedad avanza se puede aplicar Benomil o Carbendazin.Además cuando se observan los primeros síntomas se deben aplicar fungicidas de contacto (Mancozeb. residuos de la cosecha y en la semilla. Para el manejo de la enfermedad es recomendable Uso de semilla sana. aunque el daño ocurre con mayor frecuencia en hojas bajeras o viejas. Cuando se observan los primeros síntomas se deben aplicar fungicidas de contacto (Mancoze-b. lechuga y malezas de la familia crucíferas. Sembrar en lotes que hayan estado libres por la enfermedad por lo menos dos años. Al otro lado de la cara de la hoja se observan éstas lesiones hundidas y de color grisáceo. Clorotalonil) y si la enfermedad avanza se puede aplicar Benomilo Carbendazin. 29 . El hongo puede sobrevivir en plantas enfermas. Además del repollo puede atacar brócoli. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50°C) por 10 minutos o fungicida de amplio espectro para evitar daños durante la germinación. La enfermedad se presenta cuando la temperatura oscila entre 12 y 28 ºC y una alta humedad relativa.

luego estas manchas avanzan sobre las venas en forma de V y se cambian a un color amarillo rojizo. La bacteria sobrevive sobre y dentro de la semilla. Eliminar plantas hospederas de la bacterias ya sea dentro o en los alrededores del lote. Es la enfermedad más importante a nivel mundial. Las plantas pueden ser afectadas en cualquier etapa del cultivo.Quema o Chamusco: Enfermedad causada por una bacteria llamada Xanthomonas campestris pv campestris. Los principales factores que permiten que la enfermedad se difunda son los siguientes Semilla contaminada. Siembra en suelos contaminados por la bacteria. en el suelo y en residuos de la cosecha. y entra a la planta por medio de heridas hechas durante el trasplante o manejo del cultivo y por los estomas o heridas producto de la formación de raíces nuevas. Produce manchas de color café claro en los bordes de las hojas. laboreo del cultivo y por insectos. la bacteria se puede diseminar por el salpique de agua. Dentro de un campo. las cabezas producen mal olor y no se pueden comercializar. 30 . Cuando el ataque es fuerte. Puede atacar brócoli y coliflor. La temperatura óptima para que la enfermedad se desarrolle es de 27 a 30 °C. donde puede sobrevivir de dos a tres años. Los métodos de manejo integrado más importantes para la quema o chamusco son Establecer el cultivo en suelos con buen drenaje. pudiendo crecer desde los 4 a los 36 °C. escorrentía y tejido infectado que es llevado por el viento.

seguido de la aparición de manchas necróticas en las hojas. repollos pequeños. Al encontrar plantas enfermas.Uso de cultivares tolerantes como el híbrido Izalco. Enfermedades causadas por factores que no requieren de aire Capa Negra Esta enfermedad consiste en la aparición de hojas negras o necrosadas entre las hojas verdes. con un período de alta humedad. destruirlas y aplicar cal en el suelo alrededor de donde estaban las plantas enfermas. Al realizar muchas limpiezas se pueden herir las plantas y. Para evitar la presencia de este problema. 31 . Tengamos cuidado de no herir las plantas con las limpias del cultivo. Destruyamos los rastrojos de la plantación anterior de repollo. sacarlas fuera de la parcela. la bacteria puede fácilmente entrar por las heridas y ocasionar el chamusco. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50 °C) por 10 minutos o con una solución de cloro (cloro comercial diluido al 3 %). si hay suficiente humedad. Fósforo Las plantas con deficiencia de fósforo retardan su crecimiento y presentan hojas con un verde oscuro más intenso y los bordes rojizos. La cabeza deja de crecer y no se compacta. ésta solamente se puede observar al momento del consumo del repollo. Uso de semillas sanas. La presencia de esta enfermedad se da cuando se intercala un período de sequía. el cultivo debe permanecer con humedad constante. Desordenes nutricionales Nitrógeno Las plantas con deficiencia de nitrógeno presentan rosetas de hojas. Al inicio de la deficiencia las hojas se tornan verde pálido y más tarde amarillo y marrón. Potasio La deficiencia de este elemento provoca primero un amarillamiento y luego el bronceamiento de los bordes de las hojas más viejas.

Antes de la cosecha. partiendo de la periferia al centro de la hoja. Boro Las plantas con deficiencia de boro. Manejo de malezas en etapa de formación y llenado de cabezas En esta etapa el cultivo cierra las calles y dificulta el crecimiento de malezas. Microzit o Wuxal para suministrar los micronutrientes a las plantas. previniendo mayor infestación de malas hierbas durante el próximo ciclo y también para que se nos faciliten las labores de recolección. Fertilización foliar: Durante la formación de cabezas debemos utilizar 1 a 2 aspersiones de abono foliar como: Supergreen (20-20-20). después las manchas se tornan blanquecinas o necróticas en los bordes foliares. 32 . lo cual puede quedar reducida a la nervadura central. cada vez más acentuada a medida que la planta crece.Calcio Los síntomas de deficiencia se presentan como deformación de las hojas nuevas. las hojas presentan manchas muertas entre las nervaduras de las hojas más viejas. presentan hojas muy gruesas y onduladas. sin embargo las malas hierbas que escapan de las medidas de control logran crecer y florecer. Molibdeno El síntoma principal consiste en la reducción del tamaño de la hoja. Magnesio Al inicio. debemos desmontar las malezas que están floreciendo para que evitemos que boten las semillas en el suelo. Las cabezas son pequeñas y poco compactas. También podemos utilizar materiales cortados como cobertura para la protección del suelo.

Cosecha de repollo La firmeza y dureza de la cabeza de la planta de repollo es lo que nos indica que está listo para ser cosechado. La cosecha se dará dependiendo de la variedad y la zona donde se cultive la col. el periodo del cultivo está entre los 80 a 100 días. con un peso de 1.81 Kg por cabeza. El corte del repollo debemos hacerlo justamente debajo de la cabeza sin que dejemos nada de tallo en la cabeza. 33 .

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