INTRODUCCION El cultivo del repollo llegó a Nicaragua seguramente con la conquista española, arraigándose en nuestra cultura culinaria tan

profundamente que pasó a formar parte de platos criollos tan populares como el vigorón, chancho con yuca, vaho y carne asada, entre otros. Las variedades cultivadas en Nicaragua son de forma y tamaño muy variado, contrario a lo que ocurre con el color, donde los hábitos de consumo son exclusivamente para los claros. El repollo es una de las hortalizas más sembradas en Nicaragua después del tomate y la cebolla, estableciendose mayoritariamente en las zonas altas del país, en terrenos planos de valles, en parcelas de monocultivo o como único cultivo del sistema diversificado de producción. Como consecuencia de la introducción de nuevas variedades adaptadas a clima caliente, productores(as) que habitan en zonas bajas, iniciaron la siembra de este cultivo. La mayor parte de siembra del repollo se da en los departamentos de Estelí, Matagalpa, Jinotega y un poco en los municipios de La Concepción en Masaya y El Crucero en Managua; así como la producción a pequeña escala que se realiza a nivel de huertos familiares. Importancia del cultivo Actualmente el repollo es una de las hortalizas de mayor importancia económica y consumo en Nicaragua, ocupando el primer lugar dentro los vegetales de hojas, tallos, brote-s y flores. Su producción esta principalmente en manos de pequeños productore-s y productoras (0.5 a 5 manzanas). El repollo se cultiva para el aprovechamiento de las hojas que conforman la cabeza, que puede consumirse en estado fresco, cocinadas de diversas formas y encurtidas. Este cultivo tiene alto contenido de vitaminas A y C. La importancia económica del repollo radica en su constante demanda durante todo el año, así como generación de mano de obra. Aspectos generales del repollo

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a) Hoja Parten del tallo en un ángulo que difiere según la variedad y que va a definir la compactación de la cabeza. Según la variedad, son de color verde azulado, verde o rojo. Las hojas se cierran hasta formar la cabeza, la cual se comercializa para su consumo. b) Tallo Herbáceo, relativamente grueso, erguido que alcanza alturas de 50 a 100 cm., según la variedad. Suculento, con la parte exterior leñosa y entre nudos cortos. c) Raíz Es redonda y alargada que le sirve de sostén de la planta cilíndrica pivotante y posee raíces secundarias que- absorbe-n los nutrie-nte-s y e-l agua. La floración y fructificación únicamente se presentan bajo condiciones de temperatura baja, es decir en lugares con climas bien helados. Epocas de siembra. PRIMERA Realización de semillero o almacigo: Transplante: Cosecha: POSTRERA Realización de semillero: Transplante-: Cosecha: Agosto y Septiembre Mayo, Junio y Agosto Abril y Mayo

Septiembre y Octubre

Septiembre y Octubre Noviembre y Diciembre.

Antes de sembrar reconozcamos bien la planta de repollo. En nuestras condiciones climáticas el ciclo del repollo es de tres meses, pero no puede florecer. Solamente tiene la etapa de crecimiento y formación de cabeza. En climas con temperaturas más bajas que las nuestras, el repollo cumple su ciclo en dos años, siendo el primer año para crecer y el segundo año para producir flores y semillas. 2

Normalmente, el repollo se cultiva en terrenos con alturas de 600 a 1,500 metros sobre el nivel del mar, donde la temperatura oscila entre 15 °C y 28 °C. Este cultivo se desarrolla mejor en un suelo ligeramente acido con un pH comprendido entre 5.5 y 6.5; y es muy exigente en cuanto a nutrientes. Lo que debemos hacer para mejorar el manejo y rendimiento del cultivo del repollo Planifiquemos las labores del cultivo, desde la siembra a la cosecha. Incluyamos labores culturales y buena preparación de suelo para semilleros. Apliquemos prácticas agronómicas adecuadas durante el desarrollo del cultivo. Usemos semilla sana y variedades tolerantes a plagas. Usemos los fertilizantes en forma oportuna y cantidad necesaria. Cuando las plagas alcanzan los umbrales de daño, apliquemos plaguicidas, preferiblemente de tipo biológico o botánico. Manejo integrado del cultivo del repollo. El manejo integrado del cultivo de repollo lo podemos realizar aplicando las prácticas siguientes: Prácticas de control cultural Uso de variedades de semilla sana y tolerante. Rotación de cultivos. Épocas de siembra. Manejo d- plantas no deseables (malezas). Densidad de siembra óptima. Eliminación de rastrojos. Fertilización apropiada. Cosecha oportuna. Incorporación de rastrojos. Recolección y destrucción manual de las partes de la planta afectada. 3

La presencia de una plaga no significa que haya pérdidas económicas. Beauveria bassiana y Trichoderma harzianum y entre los principales enemigos naturales están las avispas Diadegma insulare y la avispa carnera Polybia sp. pues el daño depende de la abundancia de su población. atacándolas y devorándolas. Recomendamos que debamos controlar las plagas usando menos plaguicidas químicos y si es posible hasta llegar a no usarlos. 4 .Prácticas de control con variedades resistentes (fitogenético) Es el uso de variedades resistentes o tolerantes a las plagas. Prácticas de control químico Por su toxicidad. la decisión de aplicar plaguicidas debe partir de recuentos de plagas previamente realizados que nos indiquen si existe una población que nos causen daños o pérdidas económicas del cultivo. Para controlar plagas que afectan a la planta de repollo. arañas. El uso de plaguicidas siempre debe ser supervisado por un técnico. Recordemos que con el Manejo Integrado de Plagas no se trata de erradicar las plagas. se hace uso de insecticidas como Dipel. Prácticas de control biológico Permite usar enemigos naturales de las plagas. tijeretas. también se debe considerar el no uso de plaguicidas altamente tóxicos y período de espera antes de la cosecha.. sino de aprender a convivir con ellas. Javelin. Spintor. El uso de plaguicidas es como medida curativa. y chinches. En Nicaragua contamos con variedades de repollo adaptables a las diversas zonas del país (ver cuadro de selección de variedad). El producto debe ser el indicado para la plaga a controlar. después que han fallado todas nuestras medidas preventivas.

El repollo es una planta que prospera en diversos tipos de suelo. Los mejores rendimientos se obtienen en suelos de textura franca (suelo suelto). recuento de plagas. En épocas de lluvia. tiene que ser de estructura fina y con humedad suficiente. Dejémoslo bien suelto. Esto puede lograrse realizando 2 ó 3 pases de arado con bueyes y el rameo para nivelar antes de realizar el surco para la siembra. 5 . En suelos arcillosos o pesados (barrialosos). necesitamos garantizar un buen drenaje para que evitemos encharcamientos. sin piedras ni raíces. con una profundidad de 25 a 30 centímetros. semillero. En suelos arenosos o muy livianos. fertilización. Preparación del terreno para semillero y parcela definitiva La parcela que seleccionemos preferiblemente no debe haber sido sembrada anteriormente con repollo o cultivos similares como brócoli o coliflo. parejo. con buena profundidad y con una adecuada retención de humedad. Un terreno bien preparado. Para esto recomendamos preparar el terreno unos 15 días antes del trasplante lo que ayuda a eliminar plagas del suelo. de manera que las raíces del repollo puedan desarrollarse bien. es mejor hacer surcos siguiendo las curvas a nivel para que evitemos el arrastre del suelo y de las plantas por las correntadas de agua y para que aseguremos un buen drenaje del terreno. selección de variedad.Manejo Integrado etapa presiembra semillero Labores a realizar en el cultivo: Presiembra semillero: Preparación del terreno. se requiere aplicar riego frecuente y aplicaciones de materia orgánica.

en los plantíos bajo riego. Para la construcción de bancos y siembra definitiva es necesario arar y mullir bien el suelo. debemos conocer bien el clima de la zona y el tipo de suelo. la disponibilidad de agua. historial de daño causado por insectos plaga y enfermedades. para que determinemos si se adaptan y producen bien en la zona. debemos trazar los surcos de siembra a curvas a nivel para que el agua se mueva lentamente. debemos considerar la fertilidad de la tierra. se eliminan las plantas en las que prefieren vivir los Insectos adultos. híbrido Izalco 6 . A su vez. entra más luz. La realización de labores de manejo integrado en la preparación del terreno antes del cultivo nos da mayor seguridad para una cosecha exitosa.En época seca. Siempre que utilicemos nuevas variedades. Selección de la variedad a sembrar Para poder seleccionar una variedad adecuada. Asimismo. Asimismo. es conveniente sembrarlas en pequeñas parcelas. siendo condiciones necesarias para la germinación y desarrollo del cultivo. La semilla de repollo se puede obtener en Agro Casas Comerciales autorizadas. el sol y los pájaros logran matar los gusanos que salen a la superficie.

Se puede utilizar por cada m2 de banco de semillero de 2. lombrihumus (112 g por m2). se necesitan de 10 a 12 bancos.25 a 0. Se deben hacer los bancos en un terreno donde no se ha establecido semillero de repollo. por lo menos 2 ó 3 años y este debe estar cerca de una fuente de agua limpia.5 kg por m2). (0.5 kg de estiércol bien descompuesto (no fresco) o gallinaza en la misma dosis. Tipo de suelo y lugar: Se debe escoger un lugar cercano al área de siembra definitiva y que sea accesible. Cada banco debe tener 1 metro de ancho por 10 a 12 metros de largo y tenemos que levantarlos de 20 a 25 centímetros.5 a 4. Para 0.7 hectáreas). especialmente en la época lluviosa para evitar exceso de humedad. para la siembra de semilleros en bandejas se utilizan de 5 a 6 onzas (140 a 168 gramos) de semilla.7 hectáreas). Preparación del suelo Remueva y mezcle el suelo con una buena cantidad de materia orgánica. Tenemos a continuación una guía de cómo poder hacerlo: Construcción de los bancos o semillero. es suficiente que utilicemos de 6 a 8 onzas de semillas (168 a 224 gramos). Para obtener buenos resultados debemos realizar los semilleros en forma adecuada. También se puede utilizar abono orgánico procesado como bocashi (0. 7 . Tamaño de los bancos o eras El tamaño de los bancos depende de la cantidad de semilla a cultivar.Semillero El éxito del cultivo depende de la calidad del semillero.

empapando por lo menos unas 2. MANTENIMIENTO. SIEMBRA. La humedad del sustrato desempeña un papel importante debido a que en las horas de mayor temperatura se produce vapor y en las horas de menor temperatura se condensa la humedad.Desinfección o curado del suelo del semillero Para desinfectar el suelo en el que se establecerá el semillero tenemos que: Distribuir e incorporar 22. se debe usar 2 a 4 barriles de agua hirviendo para un banco. Dos o tres días después podemos realizar la siembra. hongos. Estas variaciones de temperatura rompen fácilmente el ciclo biológico de los patógenos que están en el sustrato y acelera la descomposición de la materia orgánica. la que consiste en aprovechar la radiación solar para eliminar insectos. Desinfectar la tierra. Para esto.5 centímetros con agua hirviendo. Otra forma posible es aprovechando el calor del sol. distancias y densidad de siembra 8 . Trazo de surcos. Se mantiene sellado el suelo por un mínimo de tres semanas en lugares con temperaturas y radiación altas y por seis semanas en zonas con temperaturas y radiación bajas.7 kilogramos de cal apagada por cada banco. A esto se le dice solarización. bacterias y semillas de maleza. El procedimiento es el siguiente: Se humedece el suelo o sustrato sin llegar a encharcarlo. Se retiran los plásticos y se deja orear el suelo antes de sembrar. Se cubre el suelo con plástico y se sellan los extremos herméticamente con tierra mojada o arena mojada. nemátodos. Y CONTROL DEL SEMILLERO DE REPOLLO.

El semillero debemos regarlo cada 2 a 3 días. Sabemos que son efectivas las medidas de preparación adecuada del suelo para evitar que estas plagas se presenten en poblaciones que causen serios daños en esta etapa y en las siguientes. Control de malezas en semillero: Para tener buen control de malezas se debe realizar a mano. Antes de trasplantar.Para sembrar el semillero hagamos surcos de 1 a 2 centímetros de profundidad. palomilla del repollo y falso medidor. no deben tener tierra pegada de otros trabajos. Después pasamos la mano suavemente sobre los surcos para que la semilla quede tapada con una capa fina de tierra. regar los bancos del semillero para facilitar la arrancada de las plantitas. gusano cortador. Una distancia de 10 centímetros entre surco y dejamos caer la semilla a chorrillo ralo sobre los surquitos o mejor aun sembrar a 2. con esto evitamos que enfermedades del suelo afecten al cultivo. Evite el exceso de humedad para prevenir la pudrición de las plántulas.5 centímetros entre planta. dependiendo de la zona y del tipo de suelo. en época seca regar diariamente. Plagas del suelo en semillero Debemos vigilar la presencia de plagas del suelo como: Gallina ciega. Riego Las semillas de repollo germinan entre 8 a 10 días. 9 . Si usamos algunas herramientas las debemos limpiar y desinfectar.

Si ésta ocurre después de la germinación. la enfermedad sigue avanzando. la base de las plántulas presenta manchas oscuras grisáceas. provocando los síntomas ya descritos. las plántulas caen al suelo manteniendo todavía sus hojas verdes. 10 . Los métodos de manejo integrado más importantes para mal del talluelo son: Semilleros bien construidos y desinfectados. Si se presentan temperaturas mayores a 24 °C y hay falta de agua. Las condiciones ambientales juegan un papel importante en el de-sarrollo de estas enfermedades. Cuando la pudrición es por el hongo Rhizoctonia causa pudrición en la semilla. Evitemos el exceso de riego y mantengamos un buen drenaje-. Cuando la enfermedad afecta a las plántulas en el semillero pueden morir o ser llevadas al campo ya enfermas. Le podemos poner cal al suelo. Los hongos Pythium y Phytophthora causan lesiones de aspecto acuoso en la base de los tallos. Si el ataque es por el hongo Fusarium se presenta un retardo en el crecimiento de la plántula y marchitez en las hojas más desarrolladas semejantes a los síntomas causados cuando existe deficiencia de agua en la plántula.Enfermedades del repollo en semillero Mal de Talluelo. Causada por un grupo de hongos que viven en el suelo. utilizando 22. Esta enfermedad se presenta en focos. produciendo “estrangulamiento”.7 kilogramos de cal apagada por un banco y empapándolo con agua hirviendo. reduciendo así la emergencia de plántulas.

Entre otras de las enfermedades que afecta en el semillero tenemos al Mildiu Velloso (Peronospora parasitica).20 litros). En el envés (por debajo de la hoja) se pueden observar las estructuras del hongo que tienen en general una apariencia blanco algodonosa. No trasplantemos en un terreno infectado por esta enfermedad. desinfectar los semilleros y hacer aplicaciones de Ridomil + Mancozeb y Daconil. Eliminar residuos de la cosecha en terrenos aledaños al semillero. los síntomas son manchas amarillas (cloróticas) en el haz (cara) de las hojas. Uso de Trichoderma harzianum (12 gramos por bomba de. Las temperaturas propicias para el desarrollo de la enfermedad oscilan entre los 10 . que en algunos casos son un problema serio en esta etapa. No usemos alta densidad de siembra por el aumento excesivo de humedad. Las larvas habitan en el suelo y se alimentan de las raíces y los tallos de las plántulas. las plantas se atrofian y se retrasan en su crecimiento. 11 . Descontaminemos el equipo agrícola para cada labor. Si el daño ocurre durante la etapa de germinación.No apliquemos demasiado fertilizante nitrogenado. Carbendazin y otros. Insectos plaga del repollo en semillero Tortuguillas (Diabrótica spp) También en la etapa de semillero hay afectaciones de tortuguillas o maya (Diabrótica). Uso de fungicidas específicos como Benomil. Para manejar esta enfermedad se recomienda eliminar los rastrojos de repollo u otras Crucíferas aledañas al sitio donde se establecerá el semillero.15 °C. Trasplante de plántulas sanas y fuertes.

Los adultos se alimentan del follaje. 12 . se marchitan y se reduce el desarrollo. Para el manejo de la plaga es recomendable Realizar muestreos frecuentes.Cuando atacan las plántulas ya germinadas. La cantidad de fertilizante usado normalmente para cada banco es de 3. Para adultos se recomienda aplicar una vez alcanzado el nivel crítico. después de 8 a 10 días podemos aplicar fertilizante alrededor de estas y cubrirlo con la tierra. Se pueden utilizar insecticidas de ingestión o de contacto. En lugares con historial de altas infestaciones de larvas se puede utilizar un insecticida sistémico aplicado a la semilla o un insecticida granulado al momento de la siembra.6 Kilos (8 libras). 12-24-12 y 15-15-15. las hojas se tornan de un color amarillo. Mantener el semillero y el lote definitivo limpio de malezas antes de la siembra. Fertilización: Cuando hayan nacido las plantas. podemos utilizar fertilizante completo de las siguientes formulas: 12-30-10. Para recomendar una adecuada fertilización es importante disponer de un análisis de suelo. Buena preparación de suelo para eliminar larvas y pupas presentes exponiéndolos al sol y enemigos naturales. especialmente de gramíneas. antes de la siembra y durante las primeras etapas de crecimiento del cultivo. pero si no se dispone de este. 10-30-10. El nivel crítico para tomar medida de control de la tortuguilla en repollo son nueve adultos en 30 plantas. dejan huecos grandes y redondos en las hojas y reducen la capacidad de aprovechamiento de luz del sol.

puede ser lombrihumus y tiene que ser fino aireado. lo cual provoca un buen desarrollo radicular y las raíces bie-n ramificadas no son dañadas durante e-l trasplante. Estas exponen las bandejas al aire y luz del sol. Al arrancar plántulas con un poco de suelo. Diseminadas las enfermedades en el banco es difícil el control. pueden ser colocadas sobre mesas.200 plántulas y estas son livianas y fuertes.Otra alternativa para la producción de plántulas es el uso de bandejas germinadoras. El método de almacigo en bandejas tiene sus ventajas sobre el método tradicional o semilleros en bancos debido a: Al arrancar las plántulas del banco causan bastante daño a las raíces. pues se tiene uniformidad de plantas sanas. puede ser tedioso y causar problemas de trasplante. Las bandejas son de tamaño adecuado para 100 . Además la cosecha se acelera aumentando los ingresos del productor. con mejor enraizamiento ya que conservan todas sus raíces al momento del trasplante. se deben de preparar mezclas donde el 65 % al 75 % debe ser material inerte (cascarilla de arroz) y un 25% a 35% material orgánico. sano. 13 . libre de enfermedades y de semilla de malezas. La producción de plántulas en bandeja ha venido a innovar el cultivo de repollo haciéndolo eficiente. El material más utilizado para germinar las semillas es orgánico.

esto hace que las plagas se multipliquen. Principales cuidados que debemos tener en el trasplante: Suspendamos el riego 2 ó 3 días antes del trasplante para evitar estrés a las plantitas. Las plantas buenas para el trasplante deben tener de 3 a 4 hojas y tallos cortos y gruesos. ya que se resienten bastante. El suelo debe estar húmedo. lavarnos las manos con agua y jabón. Se prepara mezclando 2. El trasplante realizarlo en las horas frescas de la tarde. 14 .7 ha Se deben hacer agujeros para acomodar las raíces de la plantita en forma erecta y sin que queden cámaras de aire. hileras o surcos.Manejo integrado etapa de trasplante de repollo. ya que facilitan la infección por bacterias y hongos. No les causemos heridas a las plántulas. Labores de Manejo Integrado del Cultivo Tiempo y forma óptima para trasplantar: Recordemos no sembrar repollo consecutivamente en la misma área. Las plantitas deben tener de 3 a 4 hojas y tallos cortos y gruesos. Es recomendable mojar las plantitas antes de la siembra con una solución azucarada al 10 % para que las plántulas se marchiten. El trasplante lo realizamos a las 4 ó 5 semanas después de la germinación. Trasplantar solo las que estén libre de insectos plagas y enfermedades. Lo mejor es rotar cultivos.2 kg de urea en un0s 50 litros de agua. Podemos trasplantar en camellones. para evitar la propagación de bacterias y virus.2 kg de completo mas 2. Aplicar al pie de la planta 25 cc de fertilizante diluido. Evitemos causarle daño a las raíces No arranquemos las plantitas sin terrón. para tratar 0. que estén libres de insectos plagas y enfermedades. Antes de realizar el trasplante.

de fertilizante diluido: 2.7 hectárea.2 kg. De urea en 50 litros de agua.Densidad de siembra: La densidad es la cantidad de plantas que sembramos en una parcela. Esta depende de la variedad. dan mejor resultado sembrándolas a 50 cm. para obtener entre 25 a 30 mil plantas por 0.7 hectárea. dan mejor resultado sembrándolas a una distancia de 61 cm. de fertilizante completo más 2.7 hectárea se pueden producir entre 19 y 22 mil cabezas de repollo. considerando pérdidas de plantas desde el trasplante a la cosecha en un 20 % a 30 % de su población inicial. para tratar 0.2 kg. Las variedades como Izalco o Copenhagen. Por ejemplo: variedades como Superette o Green Boy. 15 . entre surco y 41 cm. entre surcos y plantas. Plantación en hileras o surcos: Se recomienda una distancia de 61 a 76 cm. Para 0. entre surco y plantas. Fertilización en la etapa de siembra o trasplante: La fertilización adecuada en plantas de repollo recién trasplantadas la podemos lograr aplicando de 25 cc. Esto varía dependiendo de cada variedad de repollo. entre planta.

causando mas daño durante los meses de junio a septiembre. Las plantas afectadas se marchitan y se ponen de color amarillo. También. Si producimos un buen abono orgánico necesitamos de 1 a 3 libras para abonar una planta de repollo. En las zonas altas y húmedas. Larvas Adulto 16 .Esto ayuda a que las plantas se establezcan en el campo con mayor facilidad y adelanta la cosecha hasta 2 semanas. Las larvas se alimentan de materia orgánica y de los rastrojos dejados en el suelo. rastrojos de cosecha. rompe buche y oruga. Las variedades hibridas necesitan fertilización y debe estar acorde a la disponibilidad del suelo y requerimiento de la planta. las que causan daños graves en los meses de septiembre a noviembre. ce-niza. con la cabeza de color café. Gallina Ciega: Cuando jove-n la gallina ciega es un gusano blanco en forma de C. suministrándolo en dos aplicaciones durante el ciclo: al momento de trasplante y llenado de cabezas.la fórmula 12-30-10 por 0. tanto de follaje como del suelo. Para otras variedades se usan fórmulas comple-tas como: 10-30-10. Los insectos plaga del suelo más importantes son: gallina ciega. Control de plagas en etapa de trasplante: Al cultivo de repollo lo dañan varias plagas. se le conoce como chisa. Los huevos son blancos y brillantes. cal. Desde la etapa de trasplante tenemos que tener una constante vigilancia para detectar plagas y hacer labores de manejo y control oportuno para no permitir el aumento de sus poblaciones. monte verde. tie-rra ne-gra o humus. Cuando llega a adulto es un escarabajo o chocorrón. se encuentra del tipo anual.7 hectárea ante-s de-l trasplante. El abono orgánico o compost es una mezcla de materiales como: pulpa de café. cuerudo y gusano alambre. En las zonas bajas y secas se encuentran las especies bianuales. Normalmente utilizamos entre 4 y 6 quintales de fertilizante completo de. joboto. Cuando las larvas son grandes se alimentan de raíces y raicillas de plántulas y plantas jóvenes. estiércol de ganado. 12-24-12 y 15-15-15. Algunos productores hacen uso de fertilización orgánica. chicharra.

gruesos. Durante el día permanecen en el suelo y por la noche salen y cortan las plantas pequeñas en la base del tallo. para conocer la cantidad de larvas presentes. o con varios pases de arado al inicio de la época lluviosa. esta se deberá aplicar en dos momentos: a la siembra y durante el aporque. pájaros y sapos se las comen. Trampa de luz Recolectemos y destruyamos manualmente los adultos que salen del suelo. frijol chonete. Podemos sembrar estas leguminosas en las parcelas. logran desarrollarse y cubrir las parcelas al momento del inicio de las lluvias. Las parcelas cubiertas con leguminosas alejan las gallinas ciegas. frijol haba. tephrosia. cilíndricos y de color cafégrisáceo. después de la cosecha de apante o sea en los meses de febrero y marzo. Si se adaptan a zonas altas y encuentran algo de humedad en el suelo. Posteriormente las plantas 17 . Gusanos Cuerudo y Cortadores Son larvas grandes de 3 a 4 centímetros de longitud. Algunas leguminosas útiles para este fin son: el frijol caballero. Uso de trampas lumínicas para la captura de adultos.¿Cómo manejamos la gallina ciega en el repollo? Si preparamos bien el terreno en la época seca. tréboles. frijol caupi. Aplicación de una mezcla de biológicos Metarrizhium anisopliae + Beauveria bassiana. con una roturación profunda. las larvas sobrevivientes en el suelo quedan expuestas al sol y se mueren por secamiento o por que las gallinas. Estos daños permiten la entrada de hongos que se encuentran en el suelo. Realicemos muestreo de gallina ciega justo antes del trasplante en las parcelas. también roen la corteza de los tallos.

Si el ataque es tardío las larvas hacen galerías en la raíces. Para control del gusano cuerudo puede ser necesario el uso de cebos envenenados. son de color café grisáceo o negro y alargado. que permita la destrucción del insecto por efecto del sol. debilitando o matando la planta.afectadas se caen. Larva Adulto ¿Cómo manejamos al gusano cuerudo? Realicemos muestreo de suelo de igual forma que para gallina ciega y eliminemos huevecillos y larvas por métodos manuales principalmente. 18 . Si el ataque ocurre inmediatamente después del trasplante de las plántulas entonces las larvas se alimentan de las raíces y de la base del tallo. Estos insectos causan daños en los primeros 20 días después de sembradas las plántulas. Los adultos pueden vivir de 10 a 12 meses. la mayor parte del tiempo habitan en el suelo. lo cual es provocado cuando golpean la parte media de su cuerpo contra el suelo. lo cual impide que la planta tenga absorción normal del agua y como consecuencia presenta un aspecto de flacidez conocido como marchitez verde. aves y otros.. Puede cortar las raíces y tallos causando la marchitez del repollo. Larva Adulto Las larvas se alimentan de las raíces. Buena preparación de suelo en seco. con el cuerpo adelgazándose hacia los extremos. Saltan con un sonido característico cuando se ponen sobre el dorso. La hembra hace galerías en el suelo y pone sus huevos principalmente en las raíces de los pastos. Gusano Alambre Los adultos miden de 3 a 10 mm.

En algunas zonas donde los ataques son severos se recomienda realizar rotaciones con cultivos que no son afectados como frijol terciopelo. Preparación temprana del suelo para exponer las larvas a los enemigos naturales. se recomienda la aplicación de insecticidas granulados al suelo o el tratamiento de las plántulas con insecticidas sistémicos. Larva Adulto 19 . producen hilos de seda. afectando la calidad de cabeza de repollo.Se ha determinado que las poblaciones de gusano alambre son mayores en suelos donde se ha quemado el rastrojo. Inundación de campos donde es posible y la eliminación de malezas gramíneas hospederas antes de la siembra. el campo debe permanecer libre de malezas gramíneas por varias semanas. a los 4 ó 5 días nacen las palomillas de color café con manchas grises. Tienen un ciclo de vida de 25 días. son ágiles y se mueven rápidamente cuando se les toca. Las larvas alcanzan hasta media pulgada de largo. son de color amarillo claro y luego se torna verde pálido verde azuloso. En lugares con historial de daño. Esta plaga es una de las más dañinas en los cultivos de repollo. ¿Cómo manejamos al gusano de alambre? Realicemos muestreo de suelo de igual forma que para gallina ciega y eliminemos huevecillos y larvas por métodos manuales principalmente. brócoli y coliflor. suelos con alto porcentaje de materia orgánica y suelos trabajados bajo labranza cero. Palomilla de repollo o dorso de diamante. Los gusanos se alimentan del follaje. empupan debajo de las hojas. Recién nacidas. si se piensa sembrar repollo. Luego de alimentarse y crecer durante 8 a 12 días.

Repollo con manzanilla: Sembramos la manzanilla al momento del trasplante del repollo. iniciemos a los 8 días después del trasplante. En época lluviosa. sin tener que aplicar muchos insecticidas. Cuando sembramos repollo asociado con otros cultivos. 20 . anotamos la cantidad de larvas que hay en cada planta.2 o más larvas por planta. Así podemos controlarla verdaderamente. hasta lograr una cosecha sana. Repollo con zanahoria: Sembremos la zanahoria 15 a 30 días antes del trasplante de repollo Repollo con cebolla: Así lo trasplantamos el mismo día. manteniéndolos hasta una semana antes de la cosecha. con un nivel de infestación de 0. En época seca o de riego. los recuentos los debemos hacer cada 8 días.La Plutella La Plutella causa daños graves que afectan la cosecha. y cuando se forman y compactan las cabezas. a partir de 20 días después del trasplante. para sumarlas y dividirlas entre 50. la incidencia y el daño causado por Plutella se reduce notablemente. es con un nivel de 0.5 larvas por planta nos indica que hay que tomar medidas urgentes de control. ¿Cómo manejamos Plutella en el repollo? Contar o hacer recuentos de larvas o gusanos de Plutella es elemental. Ese promedio nos indica el nivel de infestación en el plantío. Seguimos el método conocido: ubicamos 5 puntos en el plantío y en cada uno escogemos 10 plantas.

Palomilla de repollo o dorso de diamante 21 . Agua y riego: El repollo es una planta exigente a la humedad del suelo. Siembra de barreras vivas: Alrededor del campo de repollo sembremos Pasto. pero no en exceso para evitar que se formen charcos. Labores culturales: En el cultivo de repollo podemos realizar algunas labores culturales que dan beneficios al cultivo. que dura de 20 a 30 días. Segunda etapa: Crecimiento de hojas. El suelo debe mojarse lo suficiente. recordemos las siguientes: El aporque: Realizamos dos limpias: la primera a los 15-20 días después del trasplante controla el crecimiento de malas hierbas y ayuda a que las plantas echen raíces. debido a la masa foliar que desarrolla. La deficiencia de agua reduce el tamaño del repollo y por tanto los rendimientos finales.Etapa desarrollo vegetativo Labores Manejo Integrado del Cultivo Etapas de desarrollo: Primera etapa: Crecimiento en semillero que dura entre 25 a 30 días.Manejo integrado . después del trasplante. esto previene el crecimiento de hongos y bacterias que causan enfermedades y pudrición de las raíces de las plantas. Es importante realizar recuentos y controles frecuentes durante todo el desarrollo del cultivo para que evitemos que las poblaciones ocasionen daños económicos. evapora grandes cantidades de agua. Control de plagas Las principales plagas que atacan el follaje son la palomilla de repollo o dorso de diamante (Plutella) y los áfidos. Tengamos mucho cuidado de no causar daño a las hojas porque son puerta de entrada a las enfermedades como la bacteriosis.

Cuando las poblaciones de áfidos son altas.4 colonias/planta. caída prematura de las hojas y muchas veces no llegan a formar cabezas. Seleccione variedades precoces. Los estados inmaduros y adultos se alimentan de los jugos (savia) de las plantas de repollo y otros cultivos. Eliminemos las malas hierbas hospederas de áfidos. ¿Cómo manejamos los áfidos del follaje de repollo? Para que evitemos la incidencia de áfidos. 22 . ubiquemos la nueva parcela de repollo lejos de una parcela vieja. Los adultos pueden ser alados o sin alas. Sembremos barreras vivas alrededor de la parcela para evitar la entrada de los áfidos.5 pulgones alados/planta o 0. se refugian en parcelas con rastrojos o en plantas silvestres de mostaza que abundan a la orilla de las parcelas. Afidos o pulgones Los áfidos son insectos picadores–chupadores de cuerpo suave. El nivel crítico para tomar medidas de control de áfidos o pulgones en el cultivo de repollo es cuando se encuentra 0. causando más daño cuando se meten en el corazón del repollo. dependiendo de la especie.Esta plaga es dañina desde la etapa de trasplante hasta la cosecha. afectando nuevas parcelas de cultivo. que produce enrollamiento y encrespamiento de las hojas. muchas veces se tornan amarillas. las hojas envolventes se tornan de un color negro por el hongo que crece sobre secreciones azucaradas producidas por estos insectos. Al mismo tiempo inyecta saliva tóxica. Las hembras aladas son las que migran de una zona a otra. Este daño causa una reducción del vigor de la planta. especialmente en las zonas altas y húmedas. el color puede variar desde amarillo hasta negro verdoso. pequeños. raquíticas. Los gusanos se alimentan del follaje.

en un recipiente se deposita la chicha y se ponen en los hoyos realizados en el suelo. El uso de policultivos conservan las poblaciones de estos enemigos naturales. 23 . Para el manejo de esta plaga es recomendable Realizar buena preparación de suelo para exponer los huevos al sol y a otros animales como pájaros y sapos. el cultivo de repollo es menos afectado. lechuga. Babosa (Sarasinula plebeius y Limaxspp) La babosa es la principal plaga del frijol. cada tres días se deben levantar los montoncitos y matar las babosas que hay debajo. realizar hoyos en los lotes de repollo. pero también puede afectar repollo. las que caen dentro del recipiente. que se alimentan de áfidos. Cuando sembramos en la época lluviosa. esta práctica consiste en preparar chicha a base de maíz. Existen algunos depredadores como las mariquitas y león de áfido. el olor característico de la chicha atrae a las babosas. Al repollo lo afecta desde el trasplante hasta la formación y llenado de cabeza. brócoli.El uso de cobertura con plástico disminuye la incidencia de la plaga. coliflor. El uso de basura trampa consiste en hacer montones de malezas de tamaño mediano y colocarlos una calle de por medio. El uso de chicha de maíz. camote y una gran variedad de malezas de hojas ancha.

el nivel crítico recomendado para tomar medidas de control. con una adecuada fertilización. Falsos Medidores (Trichoplusia ni) Las larvas o gusanos perforan las cabezas de repollo y reducen la calidad al contaminarlas con sus excrementos. revisando el envés de la hoja y la cabeza del repollo. Se recomienda hacer muestreos visuales. Dipe-l. En altas densidades puede defoliar toda la planta. Entre las opciones de manejo de esta plaga tenemos Eliminar malezas hospederas. Cuando la larva esta grande se alimenta de las hojas tiernas que luego resultan en hojas con agujeros de tamaño y forma irregular. El nivel crítico en el cultivo del repollo y otras crucíferas para tomar medida de control. Fertilizar bien el cultivo. Virus de la Poliedrosis Nuclear (VPN) y otros. es cuando encontramos una larva cada 10 plantas. Preparación temprana y en seco del suelo nos ayuda a eliminar pupas. Para realizar el recuento de gusano soldado se toman cinco sitios de 10 plantas. 24 . Uso de insecticidas biológicos como Spintor.Gusano soldado (Spodoptera spp) Esta plaga es similar al cogollero que afecta al cultivo de maíz. El cultivo tolera más el daño del follaje. es cuando encontramos 20 larvas en 100 plantas muestreadas. Los daños que realiza en el cultivo del repollo es roer las hojas cuando el gusano o bien su larva se encuentra en los primeros estadios de desarrollo.

usando 1 a 2 quintales (45. Porque son puerta de entrada a las enfermedades como la bacteriosis. Por lo que tenemos que eliminar todas las malas hiervas existente. Recomendamos hacer cada limpia al ras de la tierra para evitar que hagamos daño a las raíces que se encuentran en las primeras dos pulgadas del suelo. para 0.45 a 90. El segundo aporque lo realizamos a los 45 días después del trasplante. también reduce la cantidad de malezas.Para el manejo se recomienda Rotación de cultivos Si las plagas alcanzan los umbrales de daños y se decide el uso de plaguicidas como última alternativa. Fertilización durante el desarrollo vegetativo Al momento de los aporques hacemos dos aplicaciones de urea 46 % o sulfato de amonio. 25 . entonces debemos: Solicitar la asesoría de un técnico. Podemos sembrar otros cultivos intercalados en las calles entre los surcos.90 Kg. Manejo de malezas La etapa de desarrollo vegetativo es la fase más crítica en cuanto a competencia entre las malas hierbas y el cultivo. Tener mucho cuidado de no causar daño a las hojas. Esto reduce la cantidad de malezas en el plantío ya que ocupan el espacio que podría ser ocupado por estas. Otra alternativa es que usemos coberturas vivas en las calles. Aplicar la dosis recomendada en la etiqueta que trae el producto comercial. cubriendo el terreno y reduciendo la llegada de la luz necesaria para el crecimiento de malezas.7 hectárea) en cada aplicación.

La palomilla del repollo causa más daño cuando se mete en el corazón y partes de la cabeza del repollo. Realicemos recuentos semanales y tomemos las medidas necesarias para controlar las plagas que invaden. para cortar o eliminar las hojas dañadas. Control de plagas En esta etapa. si la población de áfidos en el cultivo está fuera de control. es atacado en forma más agresiva por las enfermedades Pudrición blanca y Quema o chamusco por la alta humedad acumulada en las parcelas. Igualmente. rayado y falso medidor) pueden hacer mucho daño. Manejo de enfermedades El cultivo de repollo en la etapa de formación y compactación de cabezas. no permiten que se formen buenas cabezas. Labores culturales En la etapa de formación y compactación de la cabeza del repollo es conveniente que realicemos podas. aumentando sus poblaciones si no realizamos las labores culturales y los controles de manejo integrado recomendadas en las etapas anteriores de desarrollo del cultivo. La compactación de la cabeza toma de 20 a 25 días.incorporándola inmediatamente en la tierra para prevenir las pérdidas causadas por sol y el agua. afectando las cabezas lo que le resta valor comercial. La formación de cabeza dura de 25 a 30 días. Los gusanos (soldado. 26 . con lo que evitamos enfermedades a la planta. Formación y llenado de cabeza Etapa de desarrollo del repollo Esta etapa comienza cuando las hojas se doblan para iniciar la formación de las cabezas hasta que están bien formadas y compactas. las diferentes plagas pueden seguir afectando.

Es causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum. Los métodos de manejo integrado más importantes para pudrición blanca son Se debe sembrar en terrenos sueltos y con buen drenaje.caracte-riza por la aparición de manchas acuosas en los tallos y en las hojas externas o en la punta de las cabezas del repollo. destruirlas y aplicar cal en el suelo alrededor de donde estaban las plantas enfermas. Esta enfermedad se puede trasmitir por semillas y puede permanecer en el suelo por dos a tres años mediante estructuras reproductoras que funcionan igual que una semilla. por lo tanto los daños son mayores en aquellas zonas con abundante lluvias. en estiércol y en abono orgánico. 27 . afectando las plantas de repollo durante las etapas de formación y compactación de cabeza. Este hongo sobrevive en el suelo por 2 a 3 años. Al encontrar plantas enfermas. No usemos alta densidad de siembra por el aumento excesivo de humedad.000 msnm. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50 grados) por 10 minutos o con una solución de cloro (cloro comercial diluido al 3 por ciento). sacarlas fuera de la parcela. temperaturas entre 16 a 21 ºC. Uso de semilla sana. Seguidamente las hojas se marchitan y caen al suelo en un término de 10 a 14 días. Se. en forma de telaraña blanca algodonosa y gránulos negros.Pudrición Blanca o Moho Blanco Es una enfermedad muy importante en aquellas zonas que están ubicadas por encima de los 1. La rotación de cultivos. al cabo de los cuales se observa un crecimiento masivo y algodonoso que cubre la cabeza. Descontaminemos el equipo agrícola para cada labor. El hongo requiere abundante humedad para su desarrollo. reduce la posibilidad de sobrevivencia de estos hongos. Aparece al final de la época lluviosa.

equipos. La alta humedad y temperaturas entre 24 a 28 ºC son las condiciones propicias para el desarrollo de la enfermedad. afecta a la mayoría de la familia de las crucíferas y en algunas ocasiones puede ser devastadora especialmente en semilleros. salpique de agua. Esta enfermedad se puede trasmitir por semilla y puede sobrevivir en residuos de cosecha y malezas crucíferas. Dentro de los fungicidas recomendados está el benomil (12 gramos por bomba de 20 litros). por lo tanto se tienen que eliminar las cabezas contaminadas al momento de la cosecha. Las aplicaciones del hongo Trichoderma harzianum (12 g. ésta enfermedad puede afectar en las hojas bajeras y en la cabeza. Los métodos de manejo integrado más importantes para Mancha de la hoja son Revizar recomendaciones sugeridas para el control de Pudrición Blanca o Moho Blanco. herramientas y animales. Mantener el cultivo libre de malezas Después de la cosecha. Se puede dispersar a través del viento. por bomba de 20 litros) ha dado buenos resultados. Mancha de la Hoja Esta enfermedad es causada por el hongo Alternaria brassicae. la enfermedad se puede trasladar al almacén. 28 .Destruyamos los rastrojos de la plantación anterior al repollo. Los síntomas de la enfermedad se presentan por manchas de color café oscuro con anillos concéntricos rodeadas por un halo amarillo.

Cuando se observan los primeros síntomas se deben aplicar fungicidas de contacto (Mancoze-b. La enfermedad se presenta cuando la temperatura oscila entre 12 y 28 ºC y una alta humedad relativa. coliflor. Sembrar en lotes que hayan estado libres por la enfermedad por lo menos dos años. Clorotalonil) y si la enfermedad avanza se puede aplicar Benomilo Carbendazin. Los síntomas característicos de la enfermedad en la cara de la hoja consisten en lesiones circulares de color café con un borde mas oscuro y bien definido y rodeado por un halo amarillo. Puede afectar toda la parte aérea de la planta. Además del repollo puede atacar brócoli. lechuga y malezas de la familia crucíferas. Para el manejo de la enfermedad es recomendable Uso de semilla sana. El hongo puede sobrevivir en plantas enfermas. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50°C) por 10 minutos o fungicida de amplio espectro para evitar daños durante la germinación. aunque el daño ocurre con mayor frecuencia en hojas bajeras o viejas. residuos de la cosecha y en la semilla. Clorotalonil) y si la enfermedad avanza se puede aplicar Benomil o Carbendazin. Al otro lado de la cara de la hoja se observan éstas lesiones hundidas y de color grisáceo. Mancha anidada Esta enfermedad es trasmitida por el hongo Mycosphaerella brassicicola.Además cuando se observan los primeros síntomas se deben aplicar fungicidas de contacto (Mancozeb. 29 .

escorrentía y tejido infectado que es llevado por el viento. Siembra en suelos contaminados por la bacteria. 30 . la bacteria se puede diseminar por el salpique de agua. Los métodos de manejo integrado más importantes para la quema o chamusco son Establecer el cultivo en suelos con buen drenaje. Dentro de un campo. Eliminar plantas hospederas de la bacterias ya sea dentro o en los alrededores del lote. Las plantas pueden ser afectadas en cualquier etapa del cultivo. Puede atacar brócoli y coliflor. La bacteria sobrevive sobre y dentro de la semilla. y entra a la planta por medio de heridas hechas durante el trasplante o manejo del cultivo y por los estomas o heridas producto de la formación de raíces nuevas. laboreo del cultivo y por insectos. La temperatura óptima para que la enfermedad se desarrolle es de 27 a 30 °C. en el suelo y en residuos de la cosecha. Los principales factores que permiten que la enfermedad se difunda son los siguientes Semilla contaminada.Quema o Chamusco: Enfermedad causada por una bacteria llamada Xanthomonas campestris pv campestris. donde puede sobrevivir de dos a tres años. Produce manchas de color café claro en los bordes de las hojas. Cuando el ataque es fuerte. Es la enfermedad más importante a nivel mundial. pudiendo crecer desde los 4 a los 36 °C. luego estas manchas avanzan sobre las venas en forma de V y se cambian a un color amarillo rojizo. las cabezas producen mal olor y no se pueden comercializar.

Destruyamos los rastrojos de la plantación anterior de repollo. La presencia de esta enfermedad se da cuando se intercala un período de sequía. Para evitar la presencia de este problema. Podemos tratar la semilla con agua caliente (a 50 °C) por 10 minutos o con una solución de cloro (cloro comercial diluido al 3 %). 31 . Tengamos cuidado de no herir las plantas con las limpias del cultivo. Al inicio de la deficiencia las hojas se tornan verde pálido y más tarde amarillo y marrón. con un período de alta humedad. Desordenes nutricionales Nitrógeno Las plantas con deficiencia de nitrógeno presentan rosetas de hojas. Al realizar muchas limpiezas se pueden herir las plantas y. La cabeza deja de crecer y no se compacta. Enfermedades causadas por factores que no requieren de aire Capa Negra Esta enfermedad consiste en la aparición de hojas negras o necrosadas entre las hojas verdes. Fósforo Las plantas con deficiencia de fósforo retardan su crecimiento y presentan hojas con un verde oscuro más intenso y los bordes rojizos. destruirlas y aplicar cal en el suelo alrededor de donde estaban las plantas enfermas. sacarlas fuera de la parcela. Potasio La deficiencia de este elemento provoca primero un amarillamiento y luego el bronceamiento de los bordes de las hojas más viejas. el cultivo debe permanecer con humedad constante. la bacteria puede fácilmente entrar por las heridas y ocasionar el chamusco. ésta solamente se puede observar al momento del consumo del repollo. seguido de la aparición de manchas necróticas en las hojas. Al encontrar plantas enfermas. Uso de semillas sanas.Uso de cultivares tolerantes como el híbrido Izalco. si hay suficiente humedad. repollos pequeños.

Calcio Los síntomas de deficiencia se presentan como deformación de las hojas nuevas. debemos desmontar las malezas que están floreciendo para que evitemos que boten las semillas en el suelo. cada vez más acentuada a medida que la planta crece. previniendo mayor infestación de malas hierbas durante el próximo ciclo y también para que se nos faciliten las labores de recolección. Manejo de malezas en etapa de formación y llenado de cabezas En esta etapa el cultivo cierra las calles y dificulta el crecimiento de malezas. sin embargo las malas hierbas que escapan de las medidas de control logran crecer y florecer. las hojas presentan manchas muertas entre las nervaduras de las hojas más viejas. después las manchas se tornan blanquecinas o necróticas en los bordes foliares. presentan hojas muy gruesas y onduladas. También podemos utilizar materiales cortados como cobertura para la protección del suelo. Boro Las plantas con deficiencia de boro. Fertilización foliar: Durante la formación de cabezas debemos utilizar 1 a 2 aspersiones de abono foliar como: Supergreen (20-20-20). Antes de la cosecha. lo cual puede quedar reducida a la nervadura central. Las cabezas son pequeñas y poco compactas. Microzit o Wuxal para suministrar los micronutrientes a las plantas. Molibdeno El síntoma principal consiste en la reducción del tamaño de la hoja. 32 . partiendo de la periferia al centro de la hoja. Magnesio Al inicio.

El corte del repollo debemos hacerlo justamente debajo de la cabeza sin que dejemos nada de tallo en la cabeza. La cosecha se dará dependiendo de la variedad y la zona donde se cultive la col. 33 . el periodo del cultivo está entre los 80 a 100 días.81 Kg por cabeza. con un peso de 1.Cosecha de repollo La firmeza y dureza de la cabeza de la planta de repollo es lo que nos indica que está listo para ser cosechado.

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