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Tema 6 (2012) El Espacio Rural y Las Actividades Agropecuarias y Pesqueras

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tema 06 GEOGRAFÍA E HISTORIA

El espacio rural y las actividades agropecuarias y pesqueras. Transformaciones y nuevos usos del espacio rural y marino.

21-19991-13

NUEVO TEMARIO 2012

SIMBOLOGÍA UTILIZADA EN EL TEMARIO
NOTA ENLAcE

Link con otros temas del temario oficial. Para que aproveches al máximo tu tiempo de estudio y para que tengas en cuenta en todo momento los bloques de contenido del temario.

cONSEjO

Indicaciones, consejos y pequeños trucos que, al margen del desarrollo expositivo del tema, pueden ayudarte en tu preparación.

PREGUNTA cLAVE

Preguntas de respuesta abierta, situadas al final de un epígrafe o fragmento del tema, cuya respuesta te da las claves para saber si has asimilado o no el fragmento que acabas de estudiar o leer.

REcORDANDO cONcEPTOS

Recordatorio de conceptos básicos o previos, que has de tener en cuenta para un óptimo estudio del tema. Nociones aclaratorias vinculadas con el tema tratado.

NOTA

Una aclaración o nota al margen de la exposición del tema. Sólo la encontrarás en casos excepcionales.

cONSULTA EN EL ANExO

Remisión al apéndice o al anexo del temario o del tema en concreto para que amplíes la información legislativa de tu Comunidad o sobre cualquier otro aspecto relevante.

la actividad ganadera 1.2.2. las actividades agrícolas en el mundo actual 1. 1.3.1. los usos forestales 1. El espacio marino 1. lAS AcTIvIdAdES AGROpEcuARIAS 1.2.1.1.2.2. El espacio rural 1.1. 2. Factores condicionantes de las actividades agropecuarias 1.3. lAS AcTIvIdAdES pESquERAS 2.1.2. transformacionEs y nuEvos usos dEl Espacio rural y marino TRAnSFORmAcIOnES y nuEvOS uSOS dEl ESpAcIO RuRAl TRAnSFORmAcIOnES y nuEvOS uSOS dEl ESpAcIO mARInO . 2.2. El Espacio rural y las actividadEs agropEcuarias y pEsquEras El ESpAcIO RuRAl y mARInO: dEFInIcIón y cOncEpTOS báSIcOS 1.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 3 1.4.1.2.

.

en los espacios rurales. Luego pasaremos a hablar de esas actividades comenzando por la agricultura y la ganadería. „ „ Posteriormente. 3 y 18. Dedicaremos también un apartado a las actividades forestales. de las que haremos una tipología basada en la intensidad de su práctica. Las imágenes de este tema que son necesarias ver en color para apreciarlas con detalle las encontrarás en el Campus Online. Para el medio rural hablaremos de la pérdida de peso de las actividades agropecuarias y del auge de nuevos usos asociados a los valores ambientales. „ Este tema puede ser estudiado en paralelo con el 2. . Para el medio marino nos referiremos a la práctica de la acuicultura y a las nuevas fuentes de energía renovables que tienen su base en el mar. en la sección «Material Online»». principales potencias y diferentes tipos de pesca). Cerraremos el tema explicando las transformaciones y la diversificación de actividades tanto en el medio rural como en el medio marino. dedicaremos un apartado específico a la actividad pesquera (principales caladeros del mundo.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 5 INTRODUCCIÓN Estudiaremos este tema en cuatro partes: „ En la primera haremos una caracterización del espacio rural y del espacio marino intentando describir la base física sobre la que se desarrollan las actividades que después vamos a tratar. ya que también han constituido tradicionalmente un uso central y complementario de las anteriores.

En España el espacio rural ha sido tradicionalmente identificado con entidades municipales de menos de diez mil habitantes. Asturias. socioprofesional y/o territorial alto de actividades agrarias o pesqueras (agricultura. granjas. no es habitual la presencia en el medio rural de grandes bloques de viviendas.1. En segundo lugar. Uso del suelo extensivo.1. la identificación entre el lugar de trabajo y el lugar de residencia (en contraposición a la alta movilidad de los espacios urbanos). El espacio rural Rural es una categoría espacial y geográfica que no puede adscribirse exclusivamente a un grupo concreto de actividades económicas aunque exista propensión a asimilar lo «rural» a lo «agrícola» y «pecuario» (ganadero). EL ESPAcIO RURAL y LAS AcTIVIDADES AGROPEcUARIAS y PESqUERAS 1. Se suele medir en habitantes por kilómetro cuadrado. etc. El hábitat se refiere al modo de poblamiento o modo en que la población se dispone en el espacio (de forma más o menos dispersa). EL ESPAcIO RURAL y MARINO: DEfINIcIóN y cONcEPTOS BáSIcOS 1. Estos criterios no están siempre asociados al volumen total de población (el número absoluto de habitantes de un territorio). Can- . Asociado a este conjunto de características hay otros elementos que se pueden citar como definitorios de los espacios rurales. que en esas realidades podemos encontrar a veces municipios asociados a espacios urbanos que forman parte de las áreas metropolitanas.6 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1. el radio limitado de influencia de las actividades económicas (los espacios rurales no son polos de atracción tan potentes como las ciudades). Digamos. Esa relación. no obstante.1. etc. „ „ La densidad poblacional o demográfica se refiere a la concentración de personas en un determinado espacio. Galicia. donde la vivienda forma parte de la explotación agraria que constituye el sustento económico de un determinado hogar. Es más. definiremos el espacio rural por una combinación de todas o algunas de las siguientes características: „ Mantenimiento de un peso económico. como casas de labor (cortijos. tanto en espacios residenciales como en espacios productivos. explotación forestal o pesca). El ejemplo más acabado de esto lo encontramos en el poblamiento rural disperso. masías. pequeñas aldeas diseminadas. ha cambiado. Por tanto. antaño muy estrecha. ganadería.). caseríos. ya que en el medio rural se ha producido una reducción notable del peso de dichas actividades tanto desde el punto de vista del número de personas involucradas como de los ingresos generados por las mismas. los espacios rurales han sido hasta hace poco tiempo espacios de emigración que como consecuencia presentan una población más envejecida que la de la media del territorio y desde luego más envejecida que la de los espacios urbanos. En primer lugar. Densidad poblacional baja y/o hábitat disperso. Este último puede presentar formas diversas. Por ejemplo. así como municipios mayores de diez mil habitantes cuya realidad tampoco es estrictamente urbana (bien porque esa población se encuentre en un poblamiento disperso como en el caso de muchos municipios del norte de España (parte de Castilla y León.

ya que parte del calor del sol permanece en la superficie de los océanos y a través de la circulación oceánica se distribuye por todo el planeta. más profunda. menos luz y por tanto alberga menos especies.000 y 30. el lecho marino recibe distintos nombres: „ „ „ „ La plataforma continental (entre 0 y 200 m de profundidad).000 m de profundidad). La llanura abisal (de 2. Véase en contraste la definición socioeconómica de los espacios urbanos. denominada nivel epipelágico donde las plantas marinas pueden llevar a cabo la fotosíntesis gracias a la luz del sol. la penumbra es prácticamente absoluta). siga teniendo su actividad económica principal en las actividades agrarias como es el caso de muchas «ciudades medias» o «agrociudades» del sur de España. pero por lo general fuera del alcance de la intervención antrópica. El espacio marino Casi tres cuartas partes del planeta están cubiertas por las aguas marinas. Por tanto. la región oceánica. En ese nivel vive la gran mayoría de los animales marinos (estamos hablando de apenas unos centenares de metros de profundidad. ¿Por qué no puede definirse a priori como rural un núcleo de población de 4. ya que a los 1.000 habitantes cuya base económica se sustenta directa o indirectamente en actividades agrarias.000 habitantes? 1.000 metros. Además de esas aguas oceánicas. y a la que cubre el resto de fondos. pero es en una estrecha franja de la misma. En contraste. Atendiendo a la profundidad a la que se encuentra. contiene menos nutrientes.000 a 6. La zona infraabisal o hadal (a partir de 6. a veces incluso de varias decenas de miles.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 7 tabria y Euskadi) o bien porque esa concentración de habitantes. A la masa de agua situada sobre la plataforma y el talud continental se la denomina región o zona nerítica.2. Es la región nerítica la que concentra el grueso de actividades del espacio marino ya que está afectada por fuertes mareas y oleaje (que la hacen propicia para el aprovechamiento energético) y además está en contacto con la tierra (lo que aumenta la riqueza de nutrientes que atrae a la fauna marina y a la actividad pesquera). Nos centraremos en la caracterización básica de los fondos y aguas oceánicos ya que después hablaremos de actividades que se desarrollan fundamentalmente en esos ámbitos. en el llamado nivel mesopelágico. El valle del río Guadalquivir es un buen ejemplo de esto. En esta región nerítica proliferan el zooplancton. ¿Qué factores físicos que definen el medio marino van a condicionar la actividad pesquera en su localización? . Existe en ella gran profusión de vida. Aquí encontramos numerosos municipios de entre 10. incluso a profundidades superiores a los 10.1.000 m de profundidad). forma parte del espacio marino el propio lecho oceánico y también pueden incluirse algunos ecosistemas localizados en deltas.000 m de profundidad).000 metros. albuferas y espacios lacustres (aguas estancadas) salados. el fitoplancton y las algas que constituyen la base alimenticia de la fauna marina. en los niveles más superficiales de la zona nerítica es donde se localizan los recursos pesqueros. El talud continental (de 200 a 2. región oceánica. Ese espacio constituye uno de los pilares fundamentales de la vida en la Tierra.

Ahora pasamos a los factores humanos y comenzaremos por la tecnología disponible. la fertilización y la manipulación genética de las especies vegetales son tres ejemplos de aplicaciones tecnológicas.). aplicación de energía eléctrica para el bombeo de agua a cotas superiores a los cauces de los ríos o la propia construcción de grandes presas que a su vez requiere maquinaria pesada e ingeniería avanzada).) determinan el tipo de aprovechamiento y los rendimientos que pueden obtenerse a priori (sin la aplicación de fertilización artificial). etc.1.200 mm anuales se considera óptimo) son los más propicios para el desarrollo de las actividades agropecuarias. la superficie irrigable mediante estos métodos era reducida si se compara con la superficie irrigada alcanzada a partir de la aplicación de tecnología industrial (por ejemplo. Asimismo. Por eso existen variedades de cultivos. es decir. arcillosos. LAS AcTIVIDADES AGROPEcUARIAS Entendemos por actividades agropecuarias los usos productivos relacionados con la agricultura (cultivo de plantas) y la ganadería (cría de ganado). así como el ciclo de crecimiento de animales y plantas. La irrigación. No obstante. etc. el fósforo. su acidez y su composición química (presencia de nutrientes como el nitrógeno. sino incluso de suelo. Desde el siglo XIX. 1. Hablamos aquí de una serie instrumentos y técnicas transferidos desde el sector artesanal o industrial que han condicionado los niveles de productividad y el avance de la superficie agraria útil a lo largo de la historia. Por su parte. Los sistemas de irrigación más modernos no solo son ahorradores de agua. factores condicionantes de las actividades agropecuarias Entre los físicos. La irrigación (el riego de una determinada superficie de cultivo) se ha practicado desde tiempos muy antiguos basada en el aprovechamiento de la gravedad y mediante sistemas de presas y canales más o menos complejos. entre los factores físicos. con un grado de tecnología diverso y cambiante y sobre unas estructuras jurídicas (sistemas de tenencia y regímenes de propiedad) también diversos.2. las características del suelo (características edafológicas) son también un condicionante que hay que tener en cuenta. puesto que pudieron superarse algunas de las barreras productivas impuestas por los condicionantes físicos que hemos mencionado anteriormente. los climas templados y las zonas con alta insolación (horas de sol anuales) y un volumen suficiente de precipitaciones regulares (entre 900 y 1. el relieve condiciona la localización y morfología (forma) de las explotaciones agropecuarias. ganado y especies forestales más o menos aptas para una determinada zona. En general.8 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1. la aplicación de fertilizantes o abonos de origen mineral (como los nitratos y los fosfatos) supusieron una auténtica revolución para la agricultura y la ganadería. La fertilización (aplicación de sustancias o productos para el mantenimiento de la fertilidad de la tierra o la mejora de su productividad) comenzó siendo orgánica. Tanto el espesor del suelo como su textura (suelos arenosos. su porosidad. Por último. los sistemas de irrigación que comenzaron basándose en la inundación total o parcial de un determinado terreno han evolucionado hacia sistemas ahorradores de agua como el riego por aspersión o el riego por goteo. Estos factores (que agruparemos en físicos y humanos) condicionan la variedad e intensidad de actividades agropecuarias en un determinado espacio.2. el potasio. basada en los propios residuos animales y vegetales generados por el proceso de producción de los sistemas agrarios. Este tipo de actividades se desarrollan sobre escenarios físicos diversos. Se suele incluir en la categoría de agropecuarias las actividades silvícolas (gestión y explotación de los bosques). . el clima es fundamental porque condiciona la viabilidad de cualquier cultivo.

el terreno queda abandonado hasta reforestarse naturalmente mientras que se pasa a ocupar otra parcela de cultivo preparada de la misma manera. . Cuando este se agota. El ciclo de cultivos se mantiene hasta que dura la fertilidad del suelo. contando además con aportes de abono orgánico procedente del ganado se logra mantener la productividad de la tierra en unos niveles relativamente estables. las grandes plantaciones especializadas en cultivos como el café. Tenemos bastantes ejemplos de este tipo de agricultura que ha acabado imponiéndose en todo el mundo. El barbecho también puede consistir en la plantación de determinadas especies que contribuyen a regenerar los nutrientes de la tierra como en el caso de las leguminosas. Las actividades agrícolas en el mundo actual El que una mínima parte de la cubierta terrestre (en torno al ocho por ciento) cubra las necesidades alimentarias de una población de 6. Dos de ellas se cultivan mientras que otra se deja en descanso (barbecho).2. En países desarrollados como España.2. muy típico de los sistemas agrarios mediterráneos. con una vocación eminentemente comercial. y dependencia. por tanto. por su capacidad de fijar el nitrógeno de la atmósfera en la tierra. Los cultivos de invernadero son un ejemplo de lo dicho. pertenece a la categoría de agricultura extensiva. del sector industrial y del sector servicios. la parcela de cultivos se divide en tres hojas. Esa hoja de barbecho va rotando anualmente entre las tres hojas de cultivo.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 9 La manipulación genético-química comenzó a difundirse desde mediados del siglo XX y en esencia trata de crear variedades de semillas de alto rendimiento o variedades de especies resistentes a plagas o adecuadas para la aplicación de tecnología mecanizada durante el proceso de recolección. Son cultivos desarrollados bajo plásticos. etc. La agricultura intensiva se caracteriza por una alta aplicación de insumos (tecnología. Una agricultura extensiva se caracteriza por una baja aplicación de insumos que en su mayoría o en su totalidad proceden del propio sistema agrario.900 millones de personas (Population Census Bureau. que recurren a la selección de especies adaptadas a esas condiciones y que a menudo poseen unos sistemas de riego que además incorporan dosis controladas de fertilizantes. definiremos tanto agriculturas de tipo extensivo como agriculturas intensivas. Se practica sobre terrenos forestales que se roturan previa tala o quema. el té. fertilizantes. Presenta por tanto una alta integración. 2010) da una idea de la intensidad alcanzada por los sistemas de cultivo.) a la explotación. Las modalidades de la agricultura extensiva son aún muchas en el mundo. Las diferencias de estos sistemas de cultivo con los de una agricultura practicada intensivamente son claras. También el sistema de cultivo al tercio. En este sistema. Consecuentemente es un tipo de agricultura poco especializado y orientado fundamentalmente a la subsistencia (es decir. Es además una agricultura que maximiza los rendimientos a través de la especialización y. Por este motivo es frecuente que este tipo de agricultura esté representado por explotaciones mixtas o «agrosilvopastoriles». De este modo se ha llegado a superar la estacionalidad de determinados cultivos y la dependencia que existía con respecto a las características de los suelos. ¿Por qué crees que la agricultura actual depende del sector industrial? 1. En los países en vías de desarrollo. No obstante. Son agriculturas que crean las condiciones más idóneas para la maximización de la producción de una manera artificial. la caña de azúcar o el tabaco son desarrolladas bajo criterios intensivos y de comercialización. de este modo. y. la producción se «autoconsume» por parte de la unidad familiar gestora y dependiente de la explotación agrícola). La agricultura itinerante es un ejemplo. Normalmente se desarrolla sobre amplias extensiones de terreno e integra el uso agrícola de la tierra con el uso ganadero y el uso forestal. encontramos otras modalidades de agricultura intensiva que aplican las tecnologías más avanzadas en ahorro de agua y suelo.

10 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 El cultivo hidropónico es otra modalidad avanzada de agricultura intensiva. y todos los residuos de la producción agrícola se mantienen como base de la capa de biomasa que protege el suelo. esta agricultura consiste en la aplicación de la tecnología genética de manipulación del ADN al campo vegetal. Es comprensible que en un contexto de globalización como el actual. El fundamento de la agricultura orgánica o ecológica es su práctica sin adición de productos externos al propio sistema agrario. etc. así como para alimento del ganado que a la vez contribuye a abonar ese sustrato. Fotografías de cultivo hidropónico (Tomates y Arroz) terminado. El resultado. que satisfaga determinadas preferencias del consumidor. el grado de intensificación ha superado en muchos casos el límite de la sostenibilidad provocando la sobreexplotación. el suelo es reemplazado por bases de agua que abren la posibilidad de cultivar en espacios donde los suelos no reúnen las condiciones adecuadas o han llegado a niveles de degradación que impiden la actividad agrícola. Por este motivo hay una tendencia al regreso a formas más extensivas de producción bajo denominaciones como agricultura orgánica o ecológica y agricultura de conservación. Es decir. Sin embargo. Por eso es tan importante la especialización y la aplicación de tecnología en las explotaciones y de ahí el retroceso de las modalidades extensivas de agricultura en favor de las intensivas. . con la incorporación de determinados nutrientes. Básicamente se crean nuevas especies de plantas a partir de la modificación o combinación de genes de diferentes especies. el cultivo con bajo laboreo puede recurrir al uso de productos químicos para controlar las malas hierbas. consigue reproducir las propiedades físicas del suelo. También se practica una rotación variada de cultivos que contribuye a prevenir enfermedades y plagas. esta vez la vocación comercial es precedida por criterios productivos de maximización de la calidad (no de maximización de la producción). un alimento transgénico. Se busca que la nueva especie tenga alguna característica concreta que la haga fácil de recolectar. En la agricultura de conservación el principio clave es el mantenimiento de la cubierta orgánica que protege el suelo (se trata de «conservar» o proteger el suelo frente a los agentes atmosféricos y enriquecerlo de una manera natural haciendo que proliferen los nutrientes y los microorganismos). La diferencia con la agricultura tradicional extensiva no es otra que su vocación generalmente comercial y no de subsistencia. la rentabilidad de la actividad agrícola dependa de su capacidad de competir en los mercados internacionales mediante una alta productividad y unos precios atractivos. Para lograrlo se reduce al mínimo o se evita el laboreo mecánico. En este caso el sustrato de los cultivos (principalmente hortalizas) es el agua que. Por el momento los cereales y la soja han sido los cultivos de aplicación preferente de esta tecnología. contaminación y degradación de los suelos. El último ejemplo de agricultura intensiva que citaremos son los cultivos transgénicos. Sin entrar en valoraciones éticas o sanitarias (campos en los que existe un complejo debate). que el fruto sea de un tamaño defigura 1. Sin embargo. A diferencia de la agricultura ecológica.

El bosque. . El primer aspecto implica que por lo general no sea una ganadería especializada en un único tipo de ganado. raíces y tubérculos se ha mantenido constante desde la década de 1960. La actividad ganadera Si antes hablábamos de que solo el 8% de la cubierta terrestre son tierras de cultivo. particularmente. La actividad ganadera tradicional se practica bajo parámetros de autoprovisión. Cuando el ganado pasta en la propia parcela agrícola o en un establo o corral. el estiércol acumulado constituye un valioso insumo en otras actividades productivas (por ejemplo. tanto de productos alimentarios como de insumos para la explotación.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 11 1. los pequeños ganaderos de subsistencia están en franco retroceso con respecto al segundo tipo de ganadería. 2010).3. Ese aumento se ha concentrado en los últimos treinta años. La actividad pecuaria se ha incrementado notablemente durante las últimas décadas en todo el mundo por la demanda creciente de productos ganaderos de una población en aumento y cuya dieta adopta progresivamente patrones donde la carne ocupa un lugar central. ese porcentaje asciende al 40% si añadimos las superficies destinadas a alimentar al ganado (bien sean pastos naturales o bien tierras de cultivos forrajeros) (National Geographic. desde la década de 1980 (FAO. El pastoreo nómada o la ganadería trashumante son dos tipos específicos de ganadería extensiva en la que los rebaños recorren a veces largas distancias en busca de pastos estacionales en distintos territorios.2. Estos espacios se benefician del pasturado del ganado. Cuando el ganado pasta en espacios abiertos. El segundo aspecto implica que se practique como un uso integrado de recursos del entorno y que sea un componente fundamental de la explotación agrícola. como ocurría en el caso de la agricultura. encuentra en este tipo de ganadería una fórmula eficaz de eliminación de residuos y exceso de biomasa que aumentan el peligro de incendio. Como en el caso de la agricultura. el de leche se ha duplicado. Algunas cifras ilustrativas al respecto: mientras que el consumo per cápita de cereales. 2009b). la actividad pecuaria es practicada figura 2. el beneficio consiste en la limpieza de malas hierbas y rastrojos y en los aportes de abono orgánico en esos terrenos. Y. el de carne se ha triplicado y el de huevos se ha quintuplicado. hoy en día bajo dos modalidades: una ganadería tradicional o de subsistencia (generalmente extensiva) y una ganadería de comercialización (generalmente intensiva e inserta en la estructura de un gran complejo agroindustrial internacional). el cultivo del huerto doméstico). Actividad ganadera. El ganado pasta normalmente en determinadas parcelas de la propia explotación agrícola o en terrenos de monte público o espacios privados abiertos.

Norteamérica o el este asiático. carne) y su conservación sin refrigeración. . incluyendo alimentos previamente diseñados para acelerar el crecimiento y el engorde (piensos). comúnmente ubicados a poca distancia de grandes centros urbanos de consumo. hay algunos inconvenientes a los que nos referiremos a continuación. huevos o carne bien adaptados a las preferencias de las grandes cadenas de distribución y de los millones de potenciales consumidores). En 2005 y según la FAO. las grandes concentraciones de animales en granjas y mataderos industriales anexos a núcleos urbanos es un factor de riesgo creciente para la salud humana. Por esta razón a veces se habla de ganadería sin tierra. Por ello. el ejemplo más claro es la generación y vertido de purines derivados de la actividad ganadera porcina. La ganadería industrial se practica de una forma mucho más especializada (generalmente sobre un único tipo de ganado). se empleó como alimento destinado a los animales aproximadamente un tercio de las cosechas de cereales del mundo. En términos ambientales. así como leyes ambientales más permisivas en países menos desarrollados. Nótese. el ganado debe mantenerse preferentemente cerca del lugar de la demanda. En países ricos y sobre todo en regiones densamente pobladas como buena parte de Europa. esté rompiendo progresivamente también esta barrera. erosión y pérdida de fertilidad de muchas tierras previamente deforestadas. aunque el desarrollo de las infraestructuras y la tecnología para transportar los insumos y los productos finales. que en torno a un tercio de las tierras de cultivo del mundo están orientadas a la producción de forrajes para la alimentación animal. Por tanto. En España. no obstante. Pensemos que los productos pecuarios son alimentos muy perecederos (leche. huevos. se reproducen las condiciones ambientales que favorezcan la máxima productividad de los animales. la tendencia es a concentrar las explotaciones ganaderas en las zonas que aprovisionan de insumos y que disponen de la tierra para producir los mismos.12 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 Los contrastes con una ganadería intensiva o industrial son fácilmente visibles. La aplicación tecnológica procedente del sector industrial está presente en casi todas las fases de la producción y de igual manera las preferencias de la demanda potencial de consumidores son tenidas en cuenta en ese proceso (conseguir leche. el ganado se encuentra estabulado en espacios creados artificialmente donde se lleva a cabo casi la totalidad del proceso de cría y engorde. Por lo general. este tipo de ganadería es muy ventajoso con respecto a la ganadería tradicional de subsistencia. Los insumos para la alimentación animal proceden de fuera de la explotación y a veces son importados de territorios muy lejanos. proceso físico o adición de conservantes generaría graves riesgos para la salud. el problema principal es que la generación de residuos animales es a menudo superior a la capacidad de absorción de la tierra y el agua. Además. Las externalidades ambientales de la ganadería extensiva tradicional son importantes en algunos países en vías de desarrollo donde el pastoreo excesivo ha provocado la degradación. En términos de productividad. En estos espacios.

En ello tienen que ver los elevados precios de los alimentos y los biocombustibles. alrededor de una tercera parte (Greenpeace la reduce a una quinta parte) correspondía a bosques primarios o vírgenes. constituyen uno de los pilares que sustenta la vida en el planeta. según datos de la FAO para 2005. Se estima que entre 1700 y 2010 ha desaparecido un 20% de las zonas boscosas de la Tierra (National Geographic. en el año 2005 el porcentaje de tierras en el mundo catalogado como superficie forestal era de un 30% (FAO. La situación más preocupante es la de África. mientras que dos tercios eran bosques plantados que han ido reemplazando espacios primarios previamente destruidos o alterados por la mano del hombre. Resultan fundamentales para mantener un clima estable en cuanto que grandes reservas de carbono. aparte de la actividad maderera. las dos terceras partes de las especies de flora y fauna terrestres y son por tanto un elemento clave para la conservación de la biodiversidad en el planeta. De esa superficie.2. se prevé que las zonas de bosque dejen de menguar o aumenten su extensión en la mayoría de países desarrollados como ya puede observarse en las tendencias registradas desde la década de 1990 en Europa. además. pero es improbable que el ritmo de plantación compense la intensidad del proceso de deforestación en la mayoría de países en vías de desarrollo. En regiones como América Latina y África el retroceso de los bosques ha sido continuo y se prevé que la deforestación continúe a corto plazo. mapa de los bosques primarios o vírgenes del mundo en 2005. Albergan. junto con los océanos. 2010) y que. Sin unos marcos legales ni instituciones sólidas para proteger los espacios forestales. . Los bosques plantados aumentarán en estas regiones del mundo. generadores de oxígeno y protectores de las cuencas hidrográficas. Los usos forestales Los bosques no solo son una parte sustancial de los espacios rurales. 2009). sino que también. Esto se debe a la menor dependencia de la tierra.4. Aun así. ese retroceso se ha hecho a costa de la expansión de la agricultura y la ganadería. que fomentan la extensión de la superficie agrícola a costa de la superficie forestal. Por el contrario. 1. la actividad forestal allí se sigue desarrollando bajo unos parámetros claramente insostenibles.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 13 figura 3. el aumento de los ingresos y la conciencia ambiental y unos marcos institucionales y legislativos que fomentan la protección de estos espacios.

147 17 -8.9 8.3 Superficie por mil habitantes 2.02 0.588 826.47 -0.44 -0.46 0.8 36.197 1.464 3.952.8 3.9 47.042 131.242 16.868 % -0.862 79.17 0.0 4.840 -88 -2.64 0.1 43.08 0.393 5.01 -0.45 0.763 1.096 201 214 93 117 4.94 -0. .69 -0.3 19.254 734.887 206.9 4.802 -4.18   África Central África Oriental África Septentrional África  Meridional África  Occidental Total África Asia Oriental Asia Meridional Asia Suroriental Oceanía Total Asia-Pacífico Asia Central Asia Occidental Total Asia Central y Occidental CEI* Europa Oriental   (sin CEI) Europa Occidental Total Europa (con CEI) Caribe América  Central América  del Sur Total América Latina y Caribe América del Norte TOTAl MundO Fuente: Elaboración propia a partir de FAO (2009).65 -0.7 32.065 341 328 1.51 -0.001.925 677.6 18.571 43.23 -0.11 -1.35 0.537 599 Tasa de variación anual 1990-2000 Miles de hectáreas -910 -801 -526 -1.06 0.62 1.2 29 14.251 -4.17 -0.3 26.412 244.040 3.63 -1.81 0.07 0.369 146 557 2.00 -0.9 21.588 43.92 -1.21 -0.540 859.17 0.22 2000-2005 Miles de hectáreas -673 -771 -544 -1.974 22.0 46.28 -0.97 -0.275 9 25 34 103 71 703 877 36 -380 -3.2 46.375 1.09 0.017 27.3 32.56 0.3 25.239 203.37 -0.03 -0.50 -0.09 0.17 0.66 -1.154 -899 -4.116 74.020 346 392 1.65 -1.64 -0.483 -101 -7.14 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 LA SUPERFICIE FORESTAL EN EL MUNDO: TENDENCIAS RECIENTES Superficie forestal en 2005 Superficie forestal en miles de hectáreas 236.763 -356 633 9 5 14 -73 150 583 661 54 -285 -4.4 21.3 -0.070 77.06 0.09 0.024 Porcentaje del territorio 44.805 171.01 0.7 47.01 0.8 44.8 24.751 213 -2.317 % -0.109 76.870 1.411 831.303 269 673 160 52 361 6.312 635.20 -0.790 -448 -1.152 -985 -4.27 -1.17 -0.7 30.

existe un aumento de los mismos. Recuerda que siempre que nos referimos a materias primas lo hacemos a materiales procedentes de la naturaleza y que la industria transforma en bienes elaborados. Es decir. En los países en vías de desarrollo. Por el contrario. Son la base de la subsistencia de muchas comunidades rurales.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 15 En cualquier caso. de leña. . incluso con una solidez económica creciente. la debilidad institucional se traduce en la continua degradación de los bosques. sobre todo en los países desarrollados. Explica por qué hablamos de usos integrados en las actividades agropecuarias extensivas. Los bosques han sido históricamente proveedores de materias primas y recursos para la población (en muchos casos. La especialización maderera de los bosques se ha debido al crecimiento demográfico y económico y el aumento consecuente de la demanda de productos como el papel. y es precisamente su finalidad de manufactura lo que le concede la definición de materias primas (materias primeras a partir de las cuales obtendremos un producto). Entre esas manufacturas destaca la producción creciente de combustibles basados en la madera (dendrocombustibles o combustibles forestales). esos usos han retrocedido y se prevé que sigan retrocediendo ante el uso especializado basado en la explotación de la madera. Un primer paso es que el aumento de la demanda de productos madereros se satisfaga a través de bosques plantados. un complemento esencial de las estrategias de subsistencia en el medio rural). papel y cartón (en este caso destinado principalmente a Europa y América del Norte). Estos usos tradicionales (extensivos) que incluyen la caza. En cuanto a los usos o servicios ambientales proporcionados por los bosques. la industria forestal clásica (la tala y primera conversión de la materia prima) sigue siendo una especialización de los países en vías de desarrollo y Asia lidera la transformación de madera en paneles (del que es también principal consumidor). que no ocupan un lugar central en las inversiones públicas. Digamos por último que la producción puede ser hasta cierto punto compatible con la prestación de servicios ambientales. el cartón y todas las manufacturas basadas en la madera. En este sentido. la superficie forestal que se ha conservado es de un alto valor económico y ambiental. la pesca fluvial. la recolección de frutos. La industria productora de combustibles basados en la madera está localizada fundamentalmente en los países desarrollados y Europa es líder en este sector. las materias primas comienzan siendo recursos naturales (proporcionados por la naturaleza y no alterados). se está fomentando la creación de sistemas de producción maderera que atenúan los daños ambientales y favorecen la continuidad de la actividad en el tiempo. Comenzaremos hablando de los usos tradicionales estrictamente productivos. de plantas medicinales y de un extenso repertorio de materias primas se siguen practicando en la actualidad en los bosques de todo el mundo. ya existen marcos legislativos que garantizan que los productos madereros adquiridos han sido producidos legalmente y contribuyendo a una ordenación forestal sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Por ejemplo. A gran escala.1. constituyendo uno de los pilares de los nuevos usos del espacio rural a los que nos referiremos en el apartado 2. una alternativa atractiva frente a fuentes energéticas fósiles (no renovables) como el petróleo.

Los principales caladeros o pesquerías mundiales coinciden con regiones del espacio marino donde entran en contacto corrientes frías y cálidas en las que abunda el plancton. aquí nos referiremos a las desarrolladas en el medio marino. Le siguen a mucha distancia Perú y Estados Unidos.16 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1. en los grandes caladeros mundiales y ha cobrado preponderancia sobre la pesca de bajura por los siguientes motivos. las diez principales potencias pesqueras en 2006 (capturas marinas en millones de toneladas). En 2006 la pesca continental practicada en ríos y lagos contribuyó en un 11% a la producción mundial de la pesca de captura con unos desembarques de más de diez millones de toneladas (FAO. figura 5. Fuente: Elaboración propia a partir de FAO (2008).3. Fuente: Elaboración propia a partir de FAO (2008). LAS AcTIVIDADES PESqUERAS Aunque el medio fluvial también alberga actividades pesqueras. Esto permite que el pescado sea congelado inmediatamente después de su captura manteniendo así sus propiedades y permitiendo más flexibilidad en el tiempo y los circuitos de distribución. localización de los principales caladeros de pesca del mundo por volumen de capturas en 2006 (en millones de toneladas). figura 4. 2008). los caladeros más accesibles cercanos a las costas presentan niveles altos de sobreexplotación o se han extinguido. En cuanto a las principales potencias pesqueras en el medio marino. China es el mayor extractor con una producción registrada de 17. desde donde también se distribuyen a los grandes centros de consumo.1 millones de toneladas en 2006. En segundo lugar. La pesca de bajura se suele realizar en embarcaciones de pequeño tonelaje y las capturas son desembarcadas a diario para ser vendidas en fresco en las lonjas litorales. La pesca de altura se desarrolla en alta mar. la moderna tecnología de refrigeración y conservación permite almacenar grandes cantidades de pescado en unos buques de gran tonelaje en los que incluso se pueden realizar determinadas actividades de transformación. . En primer lugar. La pesca se desarrolla tanto en las proximidades de la costa (pesca de bajura) como en alta mar (pesca de altura).

No solo se produce una captura indiscriminada de especies. una tripulación de 7. en los caladeros internacionales y se desembarcan en cinco puertos principales: Vigo (con casi un cuarenta por ciento del total). en 2006 España era el tercer país importador de pescado solo superado por Japón y Estados Unidos. están amenazadas por artes de pesca demasiado intensivas y poco selectivas. Avilés y Gijón (Puertos del Estado. ya que las especies capturadas permanecen vivas tras su extracción permitiendo ser seleccionadas.000 barcos. la pesca final de los atunes se hace pieza por pieza. Por ejemplo. 15-12-2010). cerraremos este refiriéndonos a la sostenibilidad de las actividades pesqueras diferenciando artes de pescas extensivas y/o selectivas de artes de pescas intensivas y/o no selectivas. De hecho. las artes de pesca tradicionales son generalmente selectivas y permiten la regeneración de las pesquerías en cuanto que el volumen de capturas es moderado. La mayoría de esas capturas se realizan lejos de las costas españolas. incluidas mamíferos. sino que flora y sustrato esencial de los fondos marinos son destruidos con daños irreversibles para esos ecosistemas. La pesca del atún con almadraba es un ejemplo. han provocado daños muy serios a otros elementos de los ecosistemas marinos.000 personas y unas capturas de en torno al millón de toneladas anuales. Las aguas jurisdiccionales españolas se agrupan en torno a una plataforma continental poco extensa y de aguas poco profundas que solo son explotadas por la pesca de bajura. Los caladeros donde la flota española desarrolla fundamentalmente su actividad pertenecen tanto a aguas comunitarias (por ejemplo. A Coruña.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 17 España es un país con gran tradición pesquera por la longitud de sus costas y su proyección hacia el mar como península. En el espacio marino encontramos una problemática ambiental muy parecida a la del medio rural. Como en los apartados anteriores. la pesca de arrastre (practicada desde muy antiguo) consiste en barrer el lecho marino con una red que captura especies de flora y fauna marina sin ningún tipo de selección. Otro ejemplo de pesca tradicional es la captura del bonito con cebo vivo en la que las piezas también son capturadas una a una. además. la Bahía de Cádiz. Las especies de pescado más demandadas en el mundo (anchoas. La flota pesquera española estaba compuesta en 2010 por unos 18. En contraste. De hecho. A nivel mundial es uno de los países con mayor consumo per cápita de pescado y mayor porcentaje de proteínas de origen marino en su dieta. el mar del Norte y los caladeros de Gran Sol en el Atlántico) como a aguas extracomunitarias (como por ejemplo las aguas de Terranova en Canadá o los caladeros marroquíes y mauritanos). . —on-line—. Es la intensificación del arte y el aumento de potencia de los navíos en tiempos modernos lo que la ha convertido en una práctica enormemente nociva para el medio marino. Esas artes. jureles o bacalao) están claramente sobreexplotadas y otras muchas. Las redes de deriva (que pese a las restricciones legales llegan a alcanzar distancias kilométricas) son otro ejemplo de arte no selectiva con graves consecuencias para especies en peligro de extinción. También es una potencia pesquera a nivel europeo y a nivel mundial en cuanto a volumen de exportaciones (el noveno país del mundo en 2006).

El incremento del suministro acuícola durante las últimas décadas ha compensado los efectos del estancamiento de la producción de la pesca extractiva . están ganando protagonismo en la estructura económica del medio rural. aparte de las agropecuarias. También estos nuevos usos entrañan un riesgo de sobreexplotación y de degradación progresiva del paisaje si son practicados con demasiada intensidad. La demanda alimentaria mundial sigue aumentando sobre la base de unos recursos limitados. Por esta razón. unido al progreso de los medios de transporte y las infraestructuras de comunicación. La atracción de personas.2. la calidad ambiental del lugar donde se vive manteniendo en muchos casos la ciudad como ámbito laboral). 2. TRANSfORMAcIONES y NUEVOS USOS DEL ESPAcIO RURAL Los principales cambios en el espacio rural y en las actividades que se desarrollan en el mismo pueden resumirse en dos ideas: la progresiva homologación con el espacio urbano y la diversificación. estos nuevos habitantes del medio rural generan y retroalimentan la demanda de servicios en esos espacios contribuyendo a su dinamización. Esto. Los nuevos modelos de turismo rural y ecológico pretenden prevenir esto al basarse en estrategias respetuosas con el medio ambiente que además se apoyan en elementos físicos y culturales autóctonos (por ejemplo. este proceso de homogeneización del espacio basada en la integración de elementos antes típicamente urbanos en los espacios rurales se ha resumido en el concepto de rururbanización que define una realidad espacial menos diferenciada entre campo y ciudad desde el punto de vista de los usos y los modos de vida (García Ramón et ál. los alojamientos en antiguas casas de labranza que a veces mantienen sus funciones productivas agropecuarias). Los bosques y las actividades de ocio y turismo asociados a ellos son un ejemplo de cómo espacios antes dedicados exclusivamente a funciones productivas de tipo extractivo son ahora generadores de actividad económica desde el punto de vista de su conservación. En conjunto. Diversificación en cuanto que otras actividades. A su vez. ha hecho que las distancias se acorten y que sea posible y rentable la descentralización del sector secundario y del uso residencial. La diversificación de actividades en el medio rural tiene que ver con todo lo dicho además de con la valorización de usos o servicios ambientales y de conservación del paisaje. tiene que ver con los mismos factores y con el deseo de mejorar ciertos aspectos del modo de vida (por ejemplo. 1995). en cuanto que los avances en medios de transporte y comunicación y las infraestructuras han borrado algunas diferencias entre el modo de vida de las ciudades y el del campo. El segundo es el campo que probablemente asistirá a los desarrollos más importantes en las próximas décadas: la explotación energética de los océanos. la acuicultura (la reproducción y cría de especies marinas) es un complemento interesante y necesario para la pesca extractiva. Esta es una de las principales razones de que las ciudades se hayan convertido en polos de expulsión de personas y actividades durante las últimas décadas.1..18 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 2. Grandes zonas industriales han surgido en zonas rurales anexas y bien comunicadas con las ciudades. al contrario de lo que venía sucediendo. transformacionEs y nuEvos usos dEl Espacio rural y marino 2. El medio rural a menudo posee una gran oferta de espacio a precios sensiblemente más bajos. representado por la acuicultura marina. TRANSfORMAcIONES y NUEVOS USOS DEL ESPAcIO MARINO Trataremos dos nuevos usos del espacio marino. El uso tan intensivo del suelo que se ha producido en los espacios urbanos ha provocado que su precio alcance valores no fácilmente asumibles. El primero está relacionado con la transformación de la actividad pesquera y. tanto en términos de residencia como en términos de actividades productivas altamente demandantes de espacio. Homologación. a su vez.

controlada de especies marinas en nuestro país ha supuesto cambios trascendentes en otras actividades tradicionales como el marisqueo en las costas mediterráneas y cantábricas. el sector está liderado por la región Asia-Pacífico. De hecho.iea. España también destaca a nivel europeo en este creciente uso del medio marino. Más de trescientas mil toneladas de productos marinos en España procedieron en 2010 de la acuicultura y el sector emplea ya a miles de personas. los mares más hostiles son los que más posibilidades presentan al generar grandes olas y fuertes mareas y corrientes (en el caso español. Por ejemplo. se evacua el agua almacenada produciendo la energía de forma similar a una central hidráulica. que aporta casi el noventa por ciento de la producción mundial.iea. Como en el caso de la pesca extractiva. la acuicultura ha permitido la recuperación de espacios como las salinas y las ensenadas que son espacios ideales para su desarrollo. El océano es un medio mucho más hostil e imprevisible que un río y obviamente no es regulable como un cauce fluvial. Es más. Energía de las mareas.org) puedes encontrar esquemas ilustrativos e imágenes de plantas energéticas basadas en estos tipos de aprovechamiento. Peces y crustáceos también son «cultivados» empleando modernas técnicas de reproducción inducida. La energía de las mareas aprovecha el ascenso y descenso del agua del mar debido a las fuerzas gravitacionales del sol y la luna. En el propio litoral cantábrico español se conservan antiguos «molinos de marea» que aprovechaban el movimiento del mar. es habitual arar las marismas para sembrar la semilla del berberecho. se espera que la acuicultura supere en volumen a las capturas de la pesca extractiva en un futuro no muy lejano. Cuando la marea baja.org): energía de las mareas. corrientes marinas. Además. La pujanza de este nuevo sector se demuestra en que casi la mitad del consumo mundial de pescado en 2006 procedía de actividades acuícolas marinas o continentales. gradiente salino. En este sentido hay que tener en cuenta la dificultad que supone el aprovechamiento energético marino. Durante la pleamar (marea alta) el agua del mar se almacena mediante diques. . gradiente térmico y energía de las olas. En cuanto a la obtención de energía marina hemos de decir que la idea no es nueva. Además. Hay cinco modalidades principales (con variantes) de aprovechamiento energético marino según la Agencia Internacional de la Energía (www. Lo nuevo es el potencial de uso a gran escala que el desarrollo tecnológico comienza a abrir. la producción figura 6. las aguas del estrecho de Gibraltar y el mar Cantábrico).GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 19 debido a la sobreexplotación de los caladeros. En este sitio web (www.

¿Qué elementos nos permiten definir el espacio rural actual como un espacio multifuncional? . Los vapores se redirigen después hacia las aguas más profundas. Esas corrientes ponen en movimiento grandes palas que generan la energía. como el amoniaco. Aunque todas las energías marinas están en desarrollo. las mareas. que ya cuenta con bastantes plantas en funcionamiento en todo el mundo y cuya generación se realiza a través de sistemas variados de captación.20 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 Las corrientes marinas se generan por diferentes causas como el viento. la convergencia de aguas de diferentes características (temperatura o densidad) o el movimiento de rotación terrestre. se enfrían recuperando su estado líquido y vuelve a comenzar el ciclo. cabe destacar la energía del oleaje o undimotriz. Esa diferencia se puede aprovechar para evaporar sustancias líquidas de bajo punto de ebullición. En el gradiente salino se aprovecha la diferencia en salinidad entre el agua del mar y el agua de los ríos y el gradiente térmico (o diferencia térmica) se produce por el calentamiento de las aguas superficiales del mar por efecto de los rayos solares mientras que las aguas profundas permanecen a temperatura más baja. Son los vapores generados a través de su circulación por turbinas los que producen la energía.

así como de la diversificación de los mismos. ya que entran en juego elementos físicos. sino también en el social con la jerarquía internacional establecida en torno a las actividades agropecuarias. Las externalidades no solo se manifiestan en el plano ambiental. los servicios ambientales ocupan un lugar central y son la clave para corregir las externalidades causadas por una explotación insostenible de recursos. Tenemos por tanto un tema muy propicio para poner en práctica dos elementos transversales valiosos del programa de educación secundaria. . como son el desarrollo de la conciencia ambiental y el sentido de justicia social.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 21 CONCLUSIÓN El medio rural y las actividades asociadas son un tema central en la parte de Geografía del temario. económicos y ambientales que se deben saber relacionar y exponer convenientemente. En esa diversificación. Tanto el espacio rural como el medio marino actuales son resultado de una intensificación de los usos tradicionalmente llevados a cabo.

Londres: SAGE Publications. Obra reciente de síntesis ideal para indagar en contenidos específicos sobre los espacios rurales y las actividades agropecuarias en España. La referencia más actual sobre Geografía Rural. Libro que se centra en España pero trata un asunto común a todos los países desarrollados: cómo van a articularse los usos productivos y ambientales en los espacios rurales y qué papel específico cumplen en ese entramado la población rural y las políticas de desarrollo rural.) (2004): Atlas de la España rural. Madrid: Consejo Económico y Social. Roma: FAO. Universidad de Lleida. GARCÍA PASCUAL. . Pesca y Alimentación.. Esta obra está planteada desde unos términos más económicos. Barcelona: Ariel. La ganadería a examen. M. esencial para aproximarse al tema con datos y cartografía actualizada. N. El enfoque aplicado. (2003): World agriculture towards 2015/2030. Roma: FAO. Es un trabajo sistemático (y actual) sobre el sector agropecuario en el mundo. Combina ensayos sobre actividades productivas (agrícolas y ganaderas) y usos ambientales. Pesca y Alimentación. Madrid: Síntesis. Desarrolla todos los puntos del tema. WOODS. Roma: FAO. Madrid: Ministerio de Agricultura. Madrid: Ministerio de Agricultura. G. J. TULLA. así como del enfoque que hemos adoptado para exponerlo. Roma: FAO. Este libro está planteado desde una perspectiva clásica de descripción de sistemas agrarios y modelos de economía agraria en el mundo. FAO (2009b): El estado actual de la agricultura y la alimentación. La obra no se limita a un compendio descriptivo sino que aporta elementos de exposición muy útiles para relacionar el tema con el estado de la población y la dinámica seguida por los mercados mundiales de productos agropecuarios. MOLINERO HERNANDO. Lo más parecido en español. GARCÍA RAMÓN. Barcelona: RBA. (2001): El mundo rural en la era de la globalización: incertidumbres y potencialidades. (coord. M. (2000): El futuro del medio rural en España: agricultura y desarrollo económico.22 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 BIBLIOGRAFÍA bIblIOGRAFÍA cOmEnTAdA BUINSMA. MOLINERO HERNANDO. tiene mucho de sociológico. incluidas las actividades pesqueras. D. NATIONAL GEOGRAPHIC SOCIETY (2010): Gran Atlas del Mundo. Un trabajo colectivo muy representativo de todos los puntos del tema. F. FAO (2009): Situación de los bosques del mundo. Obras específicas editadas por un organismo oficial como la FAO. y VALDOVINOS. J. (1990): Los espacios rurales: agricultura y sociedad en el mundo. F. REGIDOR. Obra de referencia. Ciertamente útil para una definición más ajustada de lo que se entiende por espacio rural en el mundo actual. FAO (2008): El estado mundial de la pesca y la acuicultura. (2005): Rural Geography. además de geográfico. al libro anterior. F. A. (1995): Geografía rural. aunque menos desarrollado. Está editado por la FAO en 2003.

marm. sección de agricultura y desarrollo rural: Hay apartados de interés que conciernen al desarrollo rural en Europa (por ejemplo.es/ Web del Ministerio de Medio Ambiente. http://orgprints. http://ec. http://from.htm Sitio oficial de la FAO: En él se encontrarán materiales con una información muy completa y objetiva sobre los contenidos fundamentales de este tema y además son una fuente fiable para actualizarlos. etc. .org/ pdf10/10wpds_eng.mapa. con estadísticas y documentos descargables gratuitamente.es/es/home. es otro organismo autónomo donde encontrar contenidos específicos sobre la actividad económica basada en el medio marino.europa. ganadería y pesca).GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 23 WEbGRAFÍA POPULATION CENSUS BUREAU (2010): World Population Data Sheet: http://www. Medio Rural y Marino (MARM): Aquí se pueden encontrar secciones específicas (agricultura. En su apartado de estadísticas resumen puedes encontrar de forma muy rápida y cómoda la situación del sector a nivel mundial con actualizaciones anuales (tierra y producción dedicada a este tipo de agricultura por países.eu/agriculture/index_es.fao.es/inicial.org/index_es.).ieo.prb. http://www.aspx?publi=85 Web del Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM): Adscrito al MARM. http://www. http://www.htm Web del Instituto Español de Oceanografía.pdf Enlace que aporta datos actualizados sobre la población mundial.org Web de Organic Eprints: Es el más completo catálogo de publicaciones (accesibles gratuitamente en formato pdf ) sobre agriculturas y ganaderías orgánicas (ecológicas) en todo el mundo. la Política Agraria Común y los fondos de convergencia) que no son tratados en el tema.htm Comisión Europea.

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la fertilización y la manipulación genética. Hemos puesto como ejemplos el cultivo de invernaderos. la ganadería intensiva más representativa es la desarrollada en grandes granjas donde se crean artificialmente las condiciones para maximizar la producción (por ejemplo. por este motivo las modalidades extensivas están en retroceso. los usos forestales En este caso conviven los esquilmos tradicionales sobre el bosque (aprovechamiento de la gran variedad de materias primas y recursos naturales provistos por el mismo que sirven de complemento a la actividad agrícola y ganadera en las economías de subsistencia) con la explotación maderera especializada (producción de madera y productos derivados). fundamentalmente). EL ESPAcIO RURAL y MARINO: DEfINIcIóN y cONcEPTOS BáSIcOS Ambos espacios son pilares básicos para el mantenimiento de la vida en el planeta. En el caso de los espacios rurales se ha destacado la importancia de los bosques como grandes reservas de carbono. hemos señalado la función de regulador térmico planetario que desempeña la circulación oceánica. aplicación de insumos procedentes del propio sistema agrario (tierra.1.1. Transformaciones y nuevos usos del espacio rural y marino.2. relieve. la estructura de la población rural es más envejecida que la de las ciudades. como ejemplo de ganadería extensiva se puede citar la trashumancia o las explotaciones ganaderas tradicionales que aprovechan campos abiertos o terrenos públicos para pastar. los cultivos hidropónicos y la agricultura transgénica. 1. las actividades agrícolas en el mundo actual la práctica intensiva de estas actividades implica alta especialización en cultivos.2.2. la agricultura itinerante y las rotaciones agrícolas tradicionales.1. como consecuencia de su limitada capacidad de atracción y el sentido histórico de los flujos migratorios. las masas de agua que los cubren (región nerítica y región oceánica) y determinados espacios de aguas lacustres saladas. 1.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1 RESUMEN El espacio rural y las actividades agropecuarias y pesqueras. En el caso del espacio marino. como ejemplo de aplicaciones tecnológicas se han desarrollado tres aplicadas a la agricultura: la irrigación. . En un contexto de globalización como el actual. El Espacio rural y las actividadEs agropEcuarias y pEsquEras 1.1. como humanos (sistemas de propiedad y tenencia de la tierra y nivel de desarrollo tecnológico. la rentabilidad de las actividades agropecuarias depende de su competitividad.2. por su parte. la ganadería y la silvicultura. como ejemplos. la práctica intensiva de la agricultura se ha demostrado insostenible y por este motivo hay una tendencia a la recuperación de formas tradicionales de agriculturas que buscan la maximización de la calidad (agricultura ecológica) o garantizar la continuidad de la actividad mediante la conservación de los suelos (agricultura de conservación). 1. El espacio rural Hemos definido el espacio rural por una combinación de características económicas y sociodemográficas: alto peso de las actividades agropecuarias. composición de los suelos).3.2. y se ha desarrollado el apartado con un hilo conductor principal: la intensidad con la que se practican en el mundo actual. El espacio marino Este lo hemos delimitado con criterios geográficos: abarca los fondos oceánicos (plataforma continental. 1. alta aplicación de insumos procedentes del sector industrial y maximización de una producción que está orientada a la comercialización. lAS AcTIvIdAdES AGROpEcuARIAS Estas actividades engloban la agricultura. 1. ganado y bosque) y una orientación productiva de autoconsumo o subsistencia. basada en la alta especialización y la aplicación de tecnología. la actividad ganadera los tipos fundamentales (intensiva y extensiva) siguen la misma caracterización explicada para la agricultura. 1. la agricultura extensiva supone una baja especialización (o diversificación de cultivos). Además. 1. las granjas avícolas).2. 1. talud continental. generadores de oxígeno y base de la biodiversidad terrestre. las actividades productivas (tanto las tradicionales como las nuevas) las encontraremos localizadas en la región nerítica. Factores condicionantes de las actividades agropecuarias Existen condicionantes tanto físicos (clima. llanura abisal y zona infraabisal o hadal).2.1.4. baja densidad poblacional y uso extensivo del espacio.

1. Estos nuevos usos conviven con la difusión de actividades productivas típicamente urbanas como las industriales que han encontrado en el espacio rural una alternativa rentable de localización debido al progreso de los transportes y el bajo precio del suelo en dicho espacio. el crecimiento económico en sí. 2. lAS AcTIvIdAdES pESquERAS También existen factores condicionantes de tipo físico para la actividad pesquera que están implícitos en la definición que se realizó del espacio marino: temperatura de las aguas. En cuanto a los factores tecnológicos. por otro. artes tradicionales como la pesca selectiva de almadraba o la pesca tradicional con anzuelo del bonito. poco selectivas e insostenibles desde el punto de vista ambiental como la pesca de arrastre. etc. puede ir acompañado de la explotación y el esquilmo incontrolado de tierras y bosques (en el caso del espacio rural) y océanos. profundidad del lecho marino. gradiente térmico y energía de las olas). ambos tipos de uso (productivos y ambientales) entran en conflicto. TRAnSFORmAcIOnES y nuEvOS uSOS dEl ESpAcIO mARInO En el medio marino la acuicultura está demostrando ser una alternativa viable y complementaria a la pesca extractiva. Todo ello ha convertido el espacio rural en un espacio multifuncional. . 2. corrientes marinas. Así. A menudo. TRANSfORMAcIONES y NUEVOS USOS DEL ESPAcIO RURAL y MARINO En este apartado se señala la creciente importancia de usos de tipo ambiental con respecto a los productivos. Hay que destacar que España es una de esas potencias tanto por el tamaño de su flota como por el volumen de capturas y sobre todo por el volumen de sus exportaciones de pescado. En contraste. hemos hecho referencia a los mismos al desarrollar los distintos tipos de pesca.2 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1. la exposición del apartado se refiere a la pesca extractiva marina que puede desarrollarse en las proximidades de la costa (pesca de bajura) o en alta mar (pesca de altura).2. Además. circulación oceánica. Entre las potencias pesqueras mundiales sobresale china. mayores ingresos en un país pueden facilitar afrontar los costes de la protección ambiental. así como el desarrollo de nuevos usos productivos no extractivos y basados en valores ambientales o recursos renovables de los espacios rural y marino.3. encontramos actividades pesqueras muy intensivas. También en este apartado hemos relacionado el grado de intensidad de la actividad con su sostenibilidad. la pesca de altura se impone progresivamente por el agotamiento de los caladeros más accesibles y por los avances tecnológicos de almacenamiento y procesamiento del pescado en alta mar aplicables en los grandes buques que faenan en alta mar. TRAnSFORmAcIOnES y nuEvOS uSOS dEl ESpAcIO RuRAl Aparte de los servicios productivos tradicionales. hemos destacado la potencialidad que presentan los océanos como generadores de energía renovable a través de la aplicación de distintas soluciones tecnológicas (energía de las mareas. por un lado. el espacio rural está asistiendo a la potenciación de un conjunto de usos de tipo ambiental consistentes en el aprovechamiento de los valores paisajísticos y las condiciones de hábitat identificadas con una mejor calidad de vida. sobre todo en etapas iniciales. 2. gradiente salino.

… c. encontramos: … a. … b. Se verá afectada negativamente por el crecimiento demográfico. … d. Entre las características de la agricultura de conservación.GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 1 AUTOEVALUACIÓN 1. La utilización de laboreo mecánico para mantener la productividad del suelo. Conducen a la sobreexplotación de recursos. La no invasión de los espacios forestales. 4. … b. Se localiza preferentemente en aguas ricas en plancton. … b. Basa su productividad en la diversificación de ganados. 2. Ninguna de las anteriores es correcta. … d. El aprovechamiento de residuos del proceso productivo. Capta actividades urbanas por la mejora de los sistemas de comunicación y transporte. las aplicaciones tecnológicas en la agricultura: … a. la actividad pesquera: … a. … c. Se beneficia de las corrientes emigratorias hacia las ciudades. … d. Se localiza en aguas cálidas que atraen fauna y flora marina. … c. Se concentra en regiones oceánicas periféricas. Está condicionada por la riqueza del lecho marino. 3. … d. … c. … c. Son ahorradoras de agua y tierra. … d. Se diseñan según modelos extensivos. La producción ecológica. Está homologado con el espacio urbano. … b. … b. Es una modalidad extensiva de ganadería estabulada. . El espacio rural: … a. 5. Presenta una alta integración con el complejo agroindustrial. la ganadería industrial: … a. Son aplicaciones centradas en nuevos insumos para el suelo.

Sufrirán un retroceso en cuanto a espacios plantados pero una estabilización de los espacios primarios. Retrocederán en el mundo a corto plazo. España es una potencia pesquera: … a. Aplica técnicas de clonación.2 GEOGRAFÍA E HISTORIA tema 6 6. la acuicultura: … a. … d. … b. 7. … c. … b. Es una modalidad ecológica de pesca. Abastece el consumo de pescado fresco. … b. … b. Se practica en flotas poco tecnificadas. … c. … c. Integra de manera armónica lo urbano y lo rural. Por el tamaño de su flota. Por el volumen de sus capturas. El turismo ecológico: … a. … d. . … c. … c. Aplica procesos productivos equiparables a los de la agricultura y la ganadería. 8. Incrementarán su superficie gracias a las reservas forestales. … d. Solo a) y c) son correctas. Se basa en elementos autóctonos de los espacios rurales. Todas las anteriores son correctas. … d. Se basa en elementos paisajísticos. Solo aplica artes tradicionales de pesca. … d. Es otra modalidad de pesca extractiva. Por el volumen de sus exportaciones. Todas las anteriores son correctas 9. la pesca de bajura: … a. 10. los espacios forestales: … a. Abastece la mayor parte del consumo mundial de pescado. … b.

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