CONTINUACIÓN

“FACTORES AMBIENTALES”

•Temperatura
•Luz
* Aire (CO2, O2); vientos

* Agua
* pH
* Sustancias nutritivas
* Suelos o sustratos
MALLAS SOMBRA
ALMACIGOS
ORQUIDEAS
 LA TEMPERATURA Y
LAS PLANTAS

•
Magnitud física que mide la cantidad de calor o frío de los
cuerpos o del ambiente:

• Grado mayor o menor de calor de un cuerpo o de la

atmósfera:
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA

-EN LA RESPIRACIÓN

-EN LAS ACTIVIDADES ENZIMÁTICAS DE LAS CÉLULAS

-
--EN LA FOTOSÍNTESIS

-EN LA DIVISIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS CÉLULAS

-EN LA CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE LAS RAÍCES

-EN LA DISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES

- LA GERMINACIÓN
Efecto invernadero
LA TEMPERATURA Y EL EFECTO
INVERNADERO
EFECTO INVERNADERO
CONCEPTOS DE TEMPERATURAS
• Temperatura mínima letal. Aquella
por debajo de la cual se producen daños
en la planta.
• Temperaturas máximas y mínimas
biológicas. Por encima o por debajo de
estos valores, la planta no desarrolla
adecuadamente las fases vegetativa,
floración, fructificación y maduración.
• Temperaturas nocturnas y diurnas.
Indican los valores aconsejados para un
correcto desarrollo de la planta.
 TEMPERATURAS PARA
ALGUNAS ESPECIES
TOMATE PIMIENTO BERENJENA PEPINO MELON SANDIA
TEMP.
Mínima letal 0-2 (-1) 0 (-1) 0-1 0

Mínima 10 - 12 10 - 12 10 - 12 10 - 12 13 - 15 11 - 13
biológica
Óptima 13 - 16 16 - 18 17 - 22 18 18 - 21 17 - 20

Máxima 21 – 27 23 - 27 22 - 27 20 - 25 25 - 30 23 - 28
biológica
Máxima letal 33 - 38 33 - 35 43 - 53 31 - 35 33 - 37 33 - 37
 TEMPERATURAS ÓPTIMAS
TEMPERATURA CULTIVOS
(ºC)
25 MELÓN, SANDIA, PIMIENTO Y
PEPINO
22 TOMATE, CALABAZA Y FRIJOL

19 CEBOLLA Y AJO

16 CHICHARO, PAPA Y LECHUGA

13 RABANO Y COL
 TEMPERATURA CRÍTICAS
MÍNIMAS PARA CULTIVOS
CULTIVO PUNTO CRÍTICO (ºC)
CALABACITA Y MELÓN 10
PEPINO Y JITOMATE 8
FRIJOL Y MAÍZ 7
PAPA Y TRIGO 6
-- 5
CHICHARO Y RABANO 4
ZANAHORIA 4
 Límites de tolerancia de las plantas a las
bajas temperaturas

LÍMITE DE FORMACIÓN
TOLERANCIA FLORACIÓN DE FRUTO
(°C) (°C)
CULTIVO GERMINACIÓN
(°C)

  COL -5, -7 -2,-3 -6,-9

RESIST. SOYA -3,-4 -2,-3 -2,-3
MEDIA A MIJO (TALIANO) -3,-4 -1,-2 -2,-3
HELADAS  

  MAÍZ -2,-3 -1,-2 -2,-3

BAJA RESIST. MIJO -2,-3 -1,-2 -2,-3
A HELADAS SORGO -2, -3 -1,-2 -2,-3
PAPA -2,-3 -1,-2 -1,-2

  TRIGO -1,-2 -1,-2 -0.5

  (SARRACENO) -1,-2 -1,-2 -2,-3
NO RESIST. ALGODÓN 0.5,-1 -0.5,-1 -0.5
A HELADAS ARROZ 0,-1 0,-1 0,-1
TABACO
 TEMPERATURA DE GERMINACIÓN
CULTIVO ÓPTIMA DÍAS MÍNIMA DÍAS
(ºC) (ºC)
JITOMATE 25 - 30 4-6 10 6 - 9
CHILE BELL 25 - 30 7-9 13 9 - 11
BERENJENA 20 - 25 6-8 13 8 - 10
PEPINO 30 - 35 3-4 10 5–7
CALABACITA 20 - 30 3-4 10 5–7
MELÓN 28 - 30 3-4 10 5–7
SANDÍA 30 - 35 3-4 10 5-7
 TEMPERATURAS EN EL
INVERNADERO
ELEMENTO TEMPERATURA

AGUA DE RIEGO 25 ºC
AMBIENTE INTERNO 10 – 30 ºC
La temperatura afecta todas las actividades químicas y
biológicas del sustrato. De acuerdo a la temperatura de este,
la planta reduce su absorción y aumenta su transpiración

La temperatura del aire debe ser ligeramente más fría

que la del suelo o sustrato.
BALANCE NUTRICIONAL EN
FUNCIÓN DE TEMPERATURA

PLANTAS 17 a 20 ºC
RESISTENTES AL
FRÍO
PLANTAS CON
ALTOS
REQUERIMIENTOS 20 a 30 ºC
DE TEMPERATURA
EL AIRE Y EL
VIENTO
 EL AIRE
• SUMINISTRA OXÍGENO A LA SOLUCIÓN
NUTRITIVA Y RAÍCES DE LAS PLANTAS

• SUMINISTRA CO2 Y O2 A LOS CULTIVOS

• ES IMPORTANTE PARA UNA ADECUADA

VENTILACIÓN Y PARA REGULAR LA
TEMPERATURA DEL INVERNADERO
 EL VIENTO
EFECTOS 1) TIRA LOS CULTIVOS,
DESFAVORABLES RAMAS, HOJAS Y FLORES
DE LAS PLANTAS
2) TRANSPORTA INSECTOS Y
ENFERMEDADES
EFECTOS 1) CONTRIBUYE EN LA
FAVORABLES POLINIZACIÓN
2) CONTRIBUYE EN LA
VENTILACIÓN
DINÁMICA DEL AIRE DENTRO DEL INVERNADERO
EL BIÓXIDO
DE CARBONO

CO2

cloro-fluoro-carbonos [CFCs]
 FUNCIONES DEL CO2

• ES PARTE CENTRAL EN LA FOTOSÍNTESIS

DE Y DESPRENDE OXIGENO

• CONSTITUYE LA FUENTE DE CARBONO (C)

PARA LA ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS

• ES LA BASE DE TODOS LOS PRODUCTOS

VEGETALES
 CONTENIDO DE CO2
ATMOSFÉRICO
• EN LA ATMÓSFERA EXISTEN EN PROMEDIO
DE 300 A 350 PARTES POR MILLON (ppm)

• EN ATMÓSFERAS POCO SATURADAS UNAS

200 ppm Y EN ATMÓSFERAS SATURADAS
UNAS 400 ppm

• LAS PLANTAS REQUIEREN DEL DOBLE DE

CO2 QUE EXISTE EN LA ATMÓSFERA.
 MATERIA SECA EN
PLANTAS
ELEMENTO PORCENTAJE
CARBONO 45.00
OXÍGENO 45.00
HIDROGENO 06.00
NITRÓGENO 01.50
POTASIO 01.00
OTROS 01.50
VARIACIÓN DIARIA DEL CO2 DENTRO DE UN INVERNADERO

A) Variación diaria del contenido normal de CO2 en la atmósfera de un invernadero.

B) Variación diaria de la concentración de CO2 en un invernadero normal, en un
invernadero tratado y al aire libre. (1) Atmósfera del invernadero con CO2, (2) Atmósfera
del invernadero sin CO2, (3) Atmósfera exterior.
 NIVELES DE CO2
DEPENDEN DE:
• La especie o variedad cultivada
• La temperatura
• La humedad
• La radiación solar
• La ventilación

• El óptimo de asimilación está entre los 18 y 23 º

C de temperatura, descendiendo por encima de
los 23 -24º C.
 EL AGUA
70
%
→
GERMINACIÓN
DESARROLLO VEGETATIVO
FLORACIÓN
FRUCTIFICACIÓN 1%

Las cantidades promedio absorbidas por diferentes cultivos son

tabaco_________________ 450mm
sorgo _________________ 500mm * El gasto de agua
papa _________________ 550mm depende también del
maíz __________________ 750mm viento, la instalación,
algodón________________ 1250mm la temperatura y de la

caña de azúcar___________ 1500mm humedad relativa.

 IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA HIDROPONÍA

• CONSTITUYE LA BASE DE LA SOLUCIÓN

NUTRITIVA
• ES NECESARIO UN SUMINISTRO ADECUADO DE
AGUA A LAS PLANTAS
• ES NECESARIA PARA MANTENER EL BALANCE
HÍDRICO (ABSORCIÓN – TRANSPIRACIÓN)
• CADA ETAPA DE DESARROLLO DE LOS
CULTIVOS REQUIERE SUFICIENTE AGUA
• INFLUYE EN LA HUMEDAD AMBIENTAL
Contenido del agua de riego por su contenido sales

CANTIDAD S.E S.P (meq L-1) C.S.R

<3 <3 < 1.25

Buena

Regular 3-15 3-15 1.25-2.5

> 15 > 2.5

Mala > 15

S.E.= Salinidad efectiva

S.P.= Salinidad potencial

C.S.R= Carbonato de sodio residual

 ESTRATEGIAS DE AHORRO DE AGUA
1.- Aumentar la infiltración del agua en el suelo

2.- Uso de técnicas de riego eficientes

3.- Cosecha de agua en microcuencas revestidas

con plástico o concreto

4.- Uso del SISTEMA HIDROPÓNICO

5.- Utilizar acolchado plástico

5.- Uso de variedades resistentes a SEQUIA

 HUMEDAD RELATIVA
Es el porcentaje del vapor de agua que en un momento dado y a una
determinada temperatura contiene el aire, en relación con la
máxima cantidad de vapor que a esa misma temperatura, el aire
puede tener.

INFLUENCIA DE LA HUMEDAD RELATIVA

•˙ REGULA LA TEMPERATURA AMBIENTAL.

• AFECTA LA TRANSPIRACIÓN DE LAS PLANTAS.

• FACILITA O DIFICULTA LA POLINIZACIÓN DE LAS FLORES Y EL AMARRE

DE LOS FRUTOS.

• PUEDE CREAR CONDICIONES PROPICIAS PARA EL DESARROLLO DE PLAGAS

Y ENFERMEDADES.
 LA HUMEDAD
DENTRO DEL
INVERNADERO
 HUMEDAD ATMOSFÉRICA
ES LA CANTIDAD DE VAPOR DE QUE SE
ENCUENTRA PRESENTE EL EL AIRE A UNA
TEMPERATURA DETERMINADA.
TAMBIÉN SE LE CONOCE COMO HUMEDAD
RELATIVA
LOS DIFERENTES CULTIVOS TIENEN
DETERMINADOS REQUIRIMENTOS DE
HUMEDADAD ATMOSFÉRICA PARA SU
ÓPTIMO DESARROLLO
HUMEDAD RELATIVA PARA
ALGUNAS ESPECIES
PORCENTA DE ESPECIES
HUMEDAD
50 - 60 % TOMATE, PIMIENTO
Y BERENJENA
60 - 70 % MELÓN

70 – 90 % PEPINO
 AMBIENTACIÓN O
CONTROL CLIMATICO DE
LOS INVERNADEROS
 AMBIENTACIÓN

CONSISTE EN EL MANEJO Y CONTROL

DE LOS FACTORES AMBIENTALES
DE ACUERDO A LAS NECESIDADES
DE LOS CULTIVOS.
 ESTRATEGIAS PARA REDUCIR
LUMINOSIDAD
• EMPLEO DE MATERIALES DE CUBIERTA
OPACOS.
• ENCALADO O PINTADO DE CUBIERTAS.
• USO DE MALLAS SOMBRAS.
• USO DE PANTALLAS TÉRMICAS.
• USO DE CORTINAS NEGRAS
 ESTRATEGIAS PARA AUMENTAR
LUMINOSIDAD

• DISEÑO DEL INVERNADERO.

• CUBIERTAS TRANSPARENTES.
• ACOLCHADOS BLANCOS.
• AUMENTO DEL ÁNGULO DE INCIDENCIA.
• USO DE LAMPARAS PARA ILUMINACIÓN
NOCTURNA.
:
FORMA DE LA CUBIERTA
Y ORIENTACIÓN
CONTROL DE
LUMINOSIDAD
MANEJO DE LUMINOSIDAD INTERIOR
 ESTRATEGIAS PARA
DISMINUIR LUMINOSIDAD
• CORTINAS NEGRAS
• CUBIERTAS OPACAS
• MALLAS SOMBRA
• BLANQUEO DE CUBIERTAS
• ACOLCHADOS DE PLÁSTICO NEGRO
MALLAS SOMBRA
VENTILACIÓN NATURAL
VENTILACIÓN FORZADA
MICROASPERSIÓN Y
NEBULIZADORES
MUROS HUMEDOS
CALENTADORES
PROTECCIÓN DE PLANTAS CONTRA EL FRÍO,
CON CUBIERTA DE AGRIBÓN.
CÓMO EFICIENTAR
EL USO DEL AGUA?
UNIDAD DE REBOMBEO PARA EL RIEGO DE PLANTAS EN
INVERNADERO
COSECHA DE AGUA PARA CULTIVOS
HIDROPÓNICOS
UTILIZACIÓN DE SISTEMAS EFICIENTES DE
RIEGO
USO DE ACOLCHADO PLÁSTICO EN EL CAMPO PARA EL APROVECHAMIENTO EFICIENTE DEL
AGUA
APORTE DE CO2

FERTILIZACIÓN CARBÓNICA
El pH
!! MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN ¡¡

agribot
 FACTORES CULTURALES
• PRACTICAS CULTURALES O MANEJO
DEL CULTIVO
• SOLUCIÓN NUTRITIVA
• RIEGO Y DRENAJE
• MANEJO DE FACTORES NATURALES
• NUTRICIÓN
ILUMINACIÓN
• TEMPERATURA
• HUMEDAD RELATIVA
• CONCENTRACIÓN DE CO2
• DAÑOS POR VIENTOS Y LLUVIAS
• CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
ACONDICONAR DE ACUERDO AL
CULTIVO