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alimentación en el embarazo

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Como controlar la alimentación duarnte el embarazo
Como controlar la alimentación duarnte el embarazo

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En las puérperas internadas y encuestadas se trató de establecer los siguientes
objetivos específicos:

1.Determinar si existe asociación entre el estado nutricional al inicio y al final del
embarazo.

2.Estimar el promedio del incremento de peso total durante el embarazo.

22

3.Determinar si existe asociación entre el estado nutricional de las puérperas al
final de su embarazo o en su último control prenatal, y el estado nutricional y de
madurez de los RN.

4.Estimar qué porcentaje identificó adecuadamente los alimentos
nutricionalmente recomendados para el embarazo.

5.Estimar que porcentaje habían realizado al menos un control nutricional.

6.Estimar qué porcentaje recibió pautas alimentarias completas por parte del
equipo de nutrición y del resto del equipo de salud u otras personas allegadas.

7.Estimar qué porcentaje recibió pautas alimentarias adecuadas por parte del
equipo de nutrición y del resto de equipo de salud u otras personas allegadas.

8.Describir la información que poseen sobre lactancia materna.

9.Describir la información que poseen sobre alimentación complementaria.

23

II- DESARROLLO

5- Operacionalización de las Variables:

Variables de caracterización

1- Características epidemiológicas de las puérperas:
Edad:

Definición:

Se refiere al tiempo medido en años que ha vivido una persona, tomándose para
la definición de la misma la edad cumplida.

Clasificación:
-menor a 19 años
-19 a 35
-mayor a 35

Nacionalidad

Definición:

Se refiere al estado propio de la persona nacida o naturalizada en una nación.

Clasificación:
-argentina
-boliviana
-paraguaya
-peruana
-otros

Ayudas económico- alimentarias:

Definición
Se refiere a un tipo de prestación pública asistencial de carácter económico y/o
alimentario, de duración determinada.

Clasificación:
-Plan Jefes y Jefas de Hogar
-Plan vida o Programa materno infantil (leche)
-Caja de alimentos o vale ciudad
-Otros

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Antecedentes patológicos.

Definición

Se refiere a las enfermedades o episodios patológicos ocurridos antes o durante el
embarazo actual o en los anteriores.

Clasificación:
-HTA previa y gestacional
-DBT gestacional
-Mal de Chagas
-Sífilis
-TBC
-HIV
-Abortos, otros.

2- Antecedentes obstétricos
Número de gestas:

Definición:

Se refiere al número de estados fisiológicos de la mujer que se inicia con la
fecundación.

Número de partos:
Definición :

Se refiere al número de conjunto de fenómenos activos y pasivos que permiten la
expulsión del producto, la placenta y sus anexos.

Clasificación:

Multípara: Toda paciente que haya tenido 4 o más partos

No multípara: Toda paciente que haya tenido menos de 4 partos

Número de abortos:
Definición :
Se refiere al número de expulsiones del producto de la concepción de menos de 500
gramos de peso o hasta 20 semanas de gestación.

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Número de hijos vivos:

Definición:

Se refiere al número de niños, producto de sus gestaciones previas, con vida a la
fecha de la encuesta.

Características de los partos (natural o por cesárea)

-Parto normal:

Definición:

Conjunto de fenómenos activos y pasivos que permiten la expulsión del producto, la
placenta y sus anexos por vía vaginal.

-Parto por cesárea:

Definición:

El que se hace abriendo la matriz para extraer el feto.(1)

3-

3- Características del control prenatal (médico y nutricional)
Control prenatal médico:

Definición:
Se refiere a la evaluación del control prenatal en cuanto a el número, el lugar y de
la semana de inicio de los mismos. (3, 8)

Número de controles:

Definición:
Se refiere al número de veces que las embarazadas acudieron a la consulta
obstétrica prenatal. (3,8)

Clasificación
Si fuese una embarazada eutrófica:

-adecuado: mínimo de 5

-inadecuado: menos de 5 controles

Si fuese una embarazada de bajo peso o desnutrida:

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-adecuado: mínimo de 8

-inadecuado: menos de 8 controles

Semana gestacional de inicio del control

Definición

Se refiere a la fecha en que la embarazada inició su primer control prenatal
obstétrico. (8)

Clasificación

-Precoz: en el 1er trimestre del embarazo

-Tardío: después del 1er trimestre del embarazo

Lugar de realización de los controles:

Definición

Se refiere al lugar donde concurrió la embarazada para la realización de su control
prenatal obstétrico.

Clasificación

-

Htal público

-

Htal privado

-

CeSAC del GCBA

-

CeSAC privados

-

CeSAC de Pcia Bs. As.

Control prenatal nutricional:
Número de controles

Definición:
Se refiere al número de veces que las embarazadas acudieron a la consulta con el
equipo de nutrición, sea en el hospital o en otra institución pública o privada. (8)

Clasificación
Se tomará el mismo punto de corte usado para el número de controles obstétricos)

-adecuado: mínimo de 5

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-inadecuado: menos de 5 controles.

Semana gestacional de inicio del control nutricional

Definición
Se refiere a la fecha en que la embarazada inició su primer control prenatal con el
equipo de nutrición. Se tomará el mismo punto de corte usado para el número de
controles obstétricos)

Clasificación

-Precoz: durante el 1er trimestre del embarazo

-Tardío: después del 1er trimestre del embarazo

Lugar de realización de los controles

Definición
Se refiere a el lugar donde concurrió la embarazada para la realización de su control
con el equipo de nutrición.

Clasificación

-

Htal público

-

Htal o sanatorio privado

-

Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) del GCBA

-

Centro de salud de la Pcia Bs. As.

Realización de la consulta nutricional por derivación o motus propio

Definición:
Se refiere a la indicación profesional (obstétrica, médico) o no profesional (familia,
amigos) o a la elección personal la embarazada de realizar una interconsulta con la
especialidad de Nutrición.

Clasificación:
-Por derivación: profesional o no profesional
-Por motus propio o elección personal

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Variables en estudio:

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