Alternativas

tecnológicas
para la solución
de problemas
en la zona rural

Sociedad Médica para la Investigacion

y Control de Riesgos Profesionales y Ambientales
 SOMINCORP IPS

Sociedad Médica para la Investigación y Control de

Riesgos Profesionales y Ambientales
Institución Prestadora de Servicios de Salud

Jorge Humberto Mejía Alfaro

Director Técnico

Equipo de trabajo

Mario Daniel Burgos

Oscar Nieto
Mabel Rueda
Carlos Alberto Rincón
Sonia Nadiesda Zabala
Adriana Vargas

Mario Daniel Burgos

Autor

Luis Fernando Cruz

Ilustrador
Marzo 2007

Elsa Liliana Ulloa

Diagramación

Presentación
Hablar del campo es hablar de la
naturaleza, de sonidos, de insectos,
caminos que se pierden en las montañas
y cantos de pájaros y aguas. La vida en
este lugar tiene muchas cosas positivas,
nos brinda numerosas satisfacciones y
presenta igualmente incontables ventajas.
Sin embargo, existen también situaciones
difíciles, sobre todo asociadas al
empobrecimiento del que ha sido objeto el
campesinado y a los problemas que dicha
realidad genera a nivel social, cultural y
económico.
Como protagonistas de la vida campesina
están las mujeres trabajadoras rurales,
quienes con sus manos, su afecto,
sabiduría y decisión mantienen el equilibrio
y la vida. Ellas por lo general tienen tres
roles: uno reproductivo que se asocia al
trabajo en la casa, como esposa, madre
e hija; otro productivo como trabajadora
que recibe alguna remuneración y el
último, el rol comunitario desarrollando
acciones de gestión de su colectividad.
En el desempeño de tales roles, la mujer
del campo se expone a un grupo de
factores presentes en el ambiente, en el
hogar y en el lugar de trabajo remunerado,
que pueden causarle accidentes,
enfermedades, desgaste mental o
envejecimiento prematuro entre muchas
otras cosas.
También los miembros de su familia pueden sufrir las
consecuencias de varios de esos factores, especialmente los
relacionados con la calidad del agua, la disposición final de las
materias fecales y la calidad del aire al interior de la vivienda.
Hoy se piensa que la estrategia del auto-cuidado de la salud es
primordial en la conservación de ésta, pues a nadie le importa
más que a una misma su bien más preciado. Para ello es
indispensable conocer métodos que se han utilizado por otras
personas y comunidades y que han demostrado ser sencillos,
efectivos y de bajo costo para la prevención de la enfermedad y
el mejoramiento de las condiciones de vida.
La presente cartilla pretende ser una herramienta de apoyo, para
que desde los diferentes roles que realiza la mujer rural, involucre
a su grupo familiar y comunitario en la búsqueda y aplicación de
soluciones sencillas, pero efectivas, para mejorar y preservar el
ambiente en que viven (tal como la vivienda y la parcela). De esta
manera se realizan acciones para el cuidado de la salud de los
seres queridos y del vecindario y, en suma, para el mejoramiento
de la calidad de vida personal, familiar y comunitaria.
Se busca, pues, hacer la vida más fácil y feliz a pesar de las
circunstancias adversas, en especial en aquellas zonas rurales,
con dificultades para las grandes inversiones.
La cartilla se puede utilizar para formarse y facilitar la formación
de otros, por lo que debe considerarse como un documento de
consulta a disposición de quien lo requiera.
¡¡HÁGALO, DIVULGUELO, COMPÀRTALO!!
Grupo de trabajo SOMINCORP
 Alternativas
tecnológicas
para la solución de problemas
en la zona rural
P
ara romper con los ciclos de mortalidad,
es decir aquellos donde peligra la vida,
y evitar los factores de riesgo, no es
necesario disponer de grandes capitales, sí en
cambio de ingenio y confianza en sí mismos para
encontrar alternativas que se puedan elaborar e
implementar con materiales locales, por nosotros
mismos.
El abastecimiento de agua
Uno de los mayores problemas en el campo es
la obtención de agua potable, y que las personas
deban desplazarse a grandes distancias, hasta
una fuente segura, generalmente un nacedero,
para recolectar el agua en tanques plásticos de
rehúso con capacidades que varían entre 5 a 20
litros, cargas equivalentes en peso entre 5 a 20
kilos en el caso del agua.
La idea es buscar alternativas que nos
permitan acceder a agua de buena calidad
para potabilización, reduciendo el impacto en el
levantamiento de cargas por largas distancias
con todo lo que ello implica.
Cosecha de aguas lluvia
Una de las alternativas es la de colectar o
cosechar el agua lluvia en los techos de
nuestras viviendas. Naturalmente esto implica
tener techos en buenas condiciones, no se
habla de determinado material, sí de cubiertas
con pendientes que permitan que se auto-
mantengan reduciendo la acumulación de
materiales indeseados y que se puedan limpiar
periódicamente.
Una vez recolectada el agua lluvia se deberá
hacer pasar por un filtro que se puede
construir con una caneca de 20 lts., la cual
se ha perforado para permitir la entrada de la
tubería de alimentación (la que viene del canal)
generalmente por la tapa. Nota: se perfora la
1
 Una bomba manual debe reunir las siguientes
condiciones:

• Fácil mantenimiento por un responsable

del poblado y pocas herramientas
• Fabricación en el país para garantizar los
repuestos
• Fortaleza y fiabilidad en las condiciones
de funcionamiento sobre el terreno
• Buena relación costo-eficiencia
• Diámetro pequeño

tapa para pasar el tubo, nunca se suprime esta.

En la parte lateral inferior se instala la tubería
de salida protegida por una rejilla y un angeo. El
interior de la caneca se rellena con gravilla, arena
y carbón como se ve en la imagen.

Pozos, aljibes y bombas manuales

Otra opción es contar con un aljibe cerca de la

casa del cual extraer el agua. Desgraciadamente
en muy pocas ocasiones se encuentra uno bien
manejado; generalmente está expuesto al medio
y se contamina con el mismo balde con el que
se extrae el agua, sin mencionar el acceso de
animales y la proliferación de larvas de insectos
en el.
Otro problema es sacar el agua del fondo del
mismo. Ya se encuentra más cerca pero sin
embargo se recae en levantamiento de cargas
y movimientos que mal realizados deterioran
nuestra salud.
Es fácil construir bombas manuales. En términos
generales las hay de pistón y de camándula, (en
la imagen se ve una de pistón). Estas permiten
extraer el agua del aljibe y recogerla en un balde
o bombearla directamente a un tanque elevado,
que puede ser el mismo de recolección de aguas
lluvia, para luego distribuirla en la vivienda.


Construcción de la Bomba manual
Esta constituida por un embolo o tubería
de succión y una tubería de captación, en
construcción y mecánicamente son iguales;
están constituidos por un tubo con una
reducción en su extremo y en el interior
albergan una esfera que sella la reducción sin
atascarse, más arriba existe una traba que
impide que la esfera suba indefinidamente por
el empuje del agua.
La tubería de succión es la parte móvil, tiene
un movimiento ascendente y descendente. En
el movimiento ascendente crea la succión que
hace que la esfera de la tubería de captación
se levante y permita el acceso al agua en el
movimiento descendente empuja la esfera de
la tubería de captación sellando la entrada y
la presión hace que la esfera del embolo de
la tubería de succión se abra permitiendo el
llenado de esta y empujando la columna de
líquido existente.
La tubería de succión debe ser de menor
diámetro que la de captación y tal que le permita
deslizarse en la de captación conformando
un sello tal que permita generar presión sin
escurrimientos. Es esta presión generada es la
que impulsa al agua a la boca de entrega de la
bomba.
Se construye con dos mangueras o dos tuberías
de PVC de diámetros próximos de forma que
al introducir una dentro de la otra se forme el
sello mencionado. Si esto no sucede, se puede
construir un empaque con manguera para que
se produzca el efecto de sello deseado. La
reducción se hace con un buje reductor o con
un trocito de manguera de menor diámetro. Los
émbolos son esferas de cristal, canicas, del
diámetro adecuado y las trabas son palitos de
colombina gruesos y macizos.
La bomba se instala en la tapa del poso sobre un
niple de tubería de diámetro mayor, fundida a la
misma. La totalidad del cuerpo de la bomba debe
poder pasar por esta tubería.

 • Materiales livianos El agua mal tratada para consumo, es la causa directa de
• Eleva agua desde 40 muerte en niños por enfermedad diarreica aguda; también
metros es causa de enfermedad en adultos en el sistema digestivo y
• Agua sale con buena presión parasitismo, con la consecuente disminución de la calidad de
• Caudal promedio 25 - 30 vida y pérdida de productividad.
litros por min. (1500 a
1800 lts/h) La forma más segura y conocida de potabilizar el agua es
• Ensamblaje en una hora hervirla durante mínimo diez 10 minutos, contados a partir del
• Cambio de válvulas en momento en que esta empieza a hervir.
media hora
• Vida útil 3-6 años, de Otra forma de obtener agua potable es filtrarla y se explica a
acuerdo a la vida útil del continuación:
material que se usa.
• Agarrador (FG, soldar) Filtros fáciles: son aquellos filtros utilizados, para la purificación
• Válvulas (PVC, canicas, de agua en el lugar de consumo, es decir, en el hogar. Se
fuego) denominan esterilizantes cuando adicionalmente en alguna de
sus partes se agrega un biocida, o sustancias que la limpia.
Estas bombas manuales pueden
instalarse también en pozos En los filtros a base de velas cerámicas encontramos: un
profundos que se pueden tanque plástico, generalmente, de 15 o 20 litros de capacidad
perforar manualmente en grupo donde se almacena agua clarificada, no apta para consumo.
por comunidades organizadas. Las velas en cerámica micro porosa son el medio filtrante,
vienen recubiertas por una película de plata coloidal, sustancia
que actúa como
Filtros a base de velas biocida, además
cerámicas esterilizantes se encuentran
como alternativa para la empacadas en
potabilización de agua. su interior con
carbón activado,
Ahora que se tiene el agua en componente
la casa hay que potabilizarla. encargado
Esta es otra responsabilidad de retener
que hace parte del trabajo sustancias
domestico, generalmente la no deseadas
hacen las mujeres y los niños, solubles en el
aunque deberíaser hecha por agua.
quienes requieren ese recurso Finalmente, se encuentra el tanque de almacenamiento de 20
en la que invierten gran cantidad lts de capacidad, donde se guarda el agua purificada y del cual
de tiempo y recursos como se extrae haciendo uso de una llave instalada en la base. Lo
leña o gas, dependiendo del anteriormente descrito se observa en el diagrama presentado a
combustible con que se cocina. continuación.


 estos; sustancias que por exposición continua
producen enfermedades como la enfermedad
pulmonar obstructiva crónica - epoc, cáncer de
pulmón y aun de seno.
Existen otros sistemas mucho más óptimos, pero
están fuera de nuestro alcance económico.

La respuesta a este problema es buscar fuentes

de energía más limpias o mejorar la eficiencia
térmica de los sistemas de cocción con leña
para reducir su consumo e implementar o
mejorar los sistemas de extracción de humos.

Cocinas solares
Sistemas de cocción,
combustibles y humo En los altiplanos, montañas, desiertos y
sabanas secas, la radiación solar es alta y
La leña sigue siendo una alternativa de es precisamente ésta, la energía más limpia
combustible para cocción en el campo y aun en y eficiente que existe y que puede ser usada
las ciudades. Es económica y no requiere de directamente para cocción.
nada especial para usarla, tres piedras bastan. Las cocinas solares, como su nombre lo indica,
aprovechan la energía del sol atrapándola
El problema radica en que hay que buscarla al interior de una caja sellada de paredes
y recogerla, lo que implica el reflectivas, donde la luz reflejada, de diferente
levantamiento y traslado de longitud de
cargas, tambien puede onda, no
acarrear accidentes puede
mientras esta se corta
y mueve, el sistema
es térmicamente
ineficiente, es
decir, desperdicia
mucho calor y
por tanto requiere
mucho combustible.
Además deja
expuesto al usuario,
generalmente la
mujer, a los humos de
combustión, la mezcla
de gases y las cenizas
arrastradas y suspendidas por


escapar debido a que Cocinas LORENA (Lodo y Arena)
se encuentra tapada por
un vidrio que impide que La cocina Lorena es gratis y su uso ayuda a proteger el
esta salga, lo cual se medio ambiente.  Estas son las dos características más
conoce como el efecto importantes de esta cocina,  que lleva ese nombre por
invernadero. Los rayos los materiales que se utilizan en su construcción,  lodo y
inciden sobre la superficie arena. Al utilizar esta cocina, se logra disminuir hasta en
negra de las ollas siendo un 75 por ciento el consumo de leña, hecho que repercute
absorbidos, lo que directamente en la reducción de cortes de árboles y
ocasiona el calentamiento arbustos.
de estas y por ende Otra ventaja de la cocina Lorena,  es que se constituye en
del alimento en ellas una tecnología limpia y sana,  ya que no deja  humo dentro
contenido. Son construidas del ambiente en el que se cocina, evitando de esa manera
en madera con una doble las enfermedades respiratorias que se solían presentar con
cámara, la primera se
rellena de un material
aislante para minimizar
las pérdidas de calor, la
segunda se recubre de
un material reflectivo y en
ella se coloca una plancha
metálica negra en la que
reposan las ollas pintadas
de negro. La tapa es un
marco de vidrio doble
con empaques y sobre
éstos una segunda tapa
de madera que cuando se
abre, permite exponer en
su parte inferior, material
reflectivo para aumentar la las cocinas convencionales.
eficiencia de la cocina en la En cuanto al costo, como
captación de energía solar. dijimos anteriormente,  es
gratis,  pues los materiales
utilizados, tales como la 
greda, boñiga de burro, 
paja y  tierra son del lugar. 


Proceso de construcción de la estufa Lorena

Lo primer es ubicar un espacio adecuado en la cocina; una estufa Lorena de 3

puestos (puede ser de más) y desfogue ocupa un área de 1 metro de ancho por
80 centímetros de fondo. Como primera medida hay que construir la base, la cual
se puede hacer en diversos materiales, lo importante es que tenga una altura que
alcance un poco más de la mitad de la pierna de la persona que más usará la estufa.

Materiales para la estufa

Arcilla o greda: es mejor aquella que se deja moldear como plastilina; Es mejor
dejarla secar, desmenuzarla con un pisón y zarandearla para mezclarla con facilidad.

Arena cernida: Cualquier arena de pozo, peña o río. Lo importante es cernirla para
que no lleve piedras consigo.

Adobes: Puede conseguir ladrillo sin cocer en la quilchera del sector, ó, construir
una formaleta en madera y fabricarlos usted mismo apisonando arcilla y paja picada.

Hierro muy delgado, como el grafil de 5.4 milímetros; lo importante es que se

pueda trabajar con las manos.

Una vez realizada la mezcla en seco habiendo revuelto lo suficiente los materiales
agregados, se inicia la mezcla húmeda agregando el agua de panela y se amasa
con los pies hasta lograr revolver todos los materiales. Durante el amasado se debe
realizar la prueba de consistencia. Si es necesario, agregar más agua.

Para verificar la consistencia de la masa lograda es posible hacer una prueba muy
sencilla: Haga una barra de arcilla amasándola con las manos, tómela por uno
de sus extremos y agítela varias veces de manera moderada. Si la mezcla esta
muy húmeda la barra se doblará sin romperse, lo que quiere decir que habrá que
desecarla agregando más mezcla seca. Si la barra se rompe quiere decir que
la mezcla esta muy seca y hay que agregarle más agua de panela. Si la barra
permanece recta sin doblarse o partirse, la mezcla tiene la consistencia adecuada.


Proceso constructivo de la estufa.
Primera capa de arcilla. Se hace una
superficie de 10 centímetros de grueso sobre
toda la base que se ha construido, tomando
en cuenta que la arcilla se agrega en pequeñas
cantidades y golpeándola con fuerza con las
manos para que compacte
Segunda capa de arcilla. Con el mismo
procedimiento para agregar arcilla, pero
teniendo en cuenta la ubicación del primer fogón
para no agregar arcilla en esa área, se extiende
una capa de arcilla de aproximadamente 6
centímetros.
Tercera capa de arcilla. Esta vez se tiene en
cuenta la posición del segundo fogón para no
agregar arcilla bajo esta área. Esta tercera capa
deberá tener 6 centímetros de grueso.
Cuarta capa de arcilla. Al igual que las capas
anteriores aquí se tiene en cuenta la posición del
tercer fogón para no agregar arcilla en esa área.
El grueso de esta capa es de 6 centímetros.
Quinta capa de arcilla. Se utiliza el mismo
procedimiento pero esta vez no se agrega arcilla
sobre el espacio previsto para el desfogue.
Esta capa debe tener también 6 centímetros de
grueso.

Colocación de hierro. Las barras de hierro se
doblan formando un arco y se ponen entre los
espacios que ocupa cada fogón de la manera
indicada en el dibujo. Este hierro sirve como
soporte para la capa de arcilla que conformará
la parte superior de la estufa.
Capa final de arcilla. Teniendo como base
las barras de hierro ya puestas y todas las
anteriores capas de arcilla, se empieza a
agregar arcilla para conformar la tapa superior
y los frentes la estufa. En la tapa se deben dejar
los hoyos en cada fogón y en el frente lateral la
puerta para alimentar de madera el hogar de la
estufa
El dibujo de la página 6 muestra el esquema de
una estufa Lorena, con medidas en cm, de 3
fogones y desfogue dispuestos sobre una base
cuadrada. El orden de las partes que componen
la estufa es siempre el mismo iniciando por la
puerta reguladora, el hogar, los fogones y por
último el desfogue. Los deflectores se deben
disponer todos conservando la misma posición
con respecto al fogón.
Desfogues
El desfogue en las cocinas debe salir de la casa
para que el humo se arroje fuera de ella. La
altura mínima del desfogue sobre el techo debe
ser de 1 metro si el tubo es de 3 pulgadas. Si
su techo es de paja la altura debe ser de mínimo
3 metros y de cualquier forma debe proteger
la paja de las chispas. NOTA: maderas como el
pino y el eucalipto producen chispas que viven
más y pueden perdurar aun luego de una caída
de 2 metros.
Alacenas
Para evitar que se presenten enfermedades
como las fiebres hemorrágicas trasmitidas por
la excreta de roedores, y el de enfermedades
trasmitidas por artrópodos como las cucarachas,
se deben construir alacenas que permitiendo la

ventilación, impidan el acceso de estos vectores
a nuestras vajillas, cubiertos y por supuesto
nuestros alimentos. Una barrera efectiva es
la instalación de anjeos y mallas metálicas en
puertas móviles.
Los residuos
Los residuos son el producto no deseado de
muchas actividades humanas. Son los elementos
que creemos no necesarios y generalmente nos
estorban; esto no significa que todo residuo sea
inútil.
En el campo no siempre existe el servicio de
recolección. Por comodidad o desinformación
se terminan botando basuras en lugares
cercanos como hondonadas, quebradas,
caminos o simplemente en el patio.
La composición de los residuos pueden
contener sustancias que no son asimiladas por
el medio como los plásticos y que lo envenenan,
como las pilas usadas.
No todo residuo es inútil, muchos de ellos son
aprovechables de diversas maneras.
 Los residuos líquidos

De cada 10 baldes de agua que se consumen

en una casa, más de 4 se gastan en descargar
Los residuos orgánicos, pueden ser los sanitarios, lo que implica que se pierde el
transformados en mejoradores de suelos,
abonos y aun combustibles para generación
de energía para cocción, iluminación o
calefacción, para suplir las necesidades de
nuestros hogares.

Residuos como plásticos, papeles, metales,
pueden ser separados y entregados para
su transformación en productos útiles
generándonos un recurso adicional.
líquido y el esfuerzo invertido para obtenerlo,
además de generar agua contaminada que
se deposita alrededor de nuestra vivienda
(charcos) creando focos de transmisión de
enfermedades o se descarga en las fuentes de
agua potable contaminándola.

Un primer paso es separar las aguas de

actividades domesticas de las aguas de
servicios sanitarios y tratarlas individualmente.

Una opción es la construcción de pequeños

rellenos manuales unifamiliares y/o
comunitarios para la disposición de residuos
sólidos domésticos, que acompañados
de programas de reducción, recuperación
y revalorización constituyen una solución
efectiva a este problema.

10
Las primeras, o aguas grises, se generan orina que se
de actividades como son la preparación de dispone por
alimentos, aseo personal, lavado de ropa y infiltración
utensilios de cocina. Esta agua tiene menos o para su
poder contaminante y pueden ser reutilizadas. posterior uso
La alternativa es la instalación de trampas de como urea.
grasa en los ductos de descarga de aguas Sin excluir la
grises, que retienen las grasas y aceites y otros orina, ningún
sólidos, mitigando el impacto por adición de otro liquido
DBO (Demanda Biológica de Oxígeno) a nuestros debe ingresar
cuerpos de agua o facilitando la infiltración. al sistema. Correctamente usado no produce
olores ni permite el crecimiento de larvas de
Estas aguas insectos, produciéndose una manera limpia y
se pueden segura nuestros residuos, ahorrando el 40% del
aprovechar en agua que consume nuestro hogar.
el sistema de
riego de nuestras Este tipo de sanitarios nos deja como producto
huertas caseras. un sustrato seco estabilizado que sirve como
abono para frutales y maderables y la orina
Las aguas con con la cual se pueden producir insecticidas,
contaminantes fungicidas y abonos naturales no contaminantes.
como excretas
son una fuente
de infecciones y de contaminación, lo mejor Pesticidas y otros
para eliminarlas
es no generarlas El uso exclusivo del suelo para la producción de
y esto es posible un único producto bajo los esquemas actuales
mediante el uso de de producción ha ocasionado una disminución
sanitarios secos. en la calidad del suelo como también ha
propiciado que estos cultivos por estar
concentrados, sean más propensos al ataque de
Sanitarios plagas de diversa índole.
secos
Para subsanar este problema, que se traduce
El sanitario en la disminución de la productividad, se
ecológico es comenzaron a adicionar sustancias que
un sistema de controlen las plagas y reincorporen los
disposición de nutrientes perdidos al suelo.
excretas que se basa en la separación de estas
de la orina. Su correcto funcionamiento depende Este hecho introdujo una nueva actividad al
de que permanezcan secas, este inodoro esta campo, actividad que implica nuevos riegos,
especialmente diseñado para separarlas de la nuevos incidentes y nuevos accidentes,

11
desencadenado por la falta de preparación de
las personas del campo para afrontar la nueva
actividad.
Las sustancias adicionadas son generalmente de
origen sintético, productos químicos, que deben
ser aplicados, manejados, de manera particular
de acuerdo a la naturaleza misma de la sustancia
en particular.
Campesinos y campesinas deberán desarrollar
nuevas habilidades para no exponerse en el
manejo de estas sustancias, entre estas nuevas
actividades se encuentran:
Las personas del campo deben ser instruido
sobre los diferentes tipos de dotación existentes
para el manejo de productos químicos, cómo
seleccionar la adecuada y cómo usarla.
Selección y manejo de
herramientas de aspersión.
Campesinos y campesinas deben ser instruidos
sobre los diferentes tipos de maquinas de
aplicación de productos químicos existentes,
cómo seleccionar la adecuada y cómo usarla.
Métodos de aplicación

Necesidad de formación sobre cómo leer Las personas que cultivan deben ser instruido
e interpretar la etiqueta que sobre los diferentes métodos de acuerdo a la
compaña a los productos químicos. máquina de aplicación de productos químicos y
cómo usarla.
Fertilizantes, pesticidas, y en general todo
producto químico, viene acompañado de una Como identificar, qué hacer y a
hoja técnica con información suficiente para quién dirigirse en caso de intoxicación
entender el manejo del mismo, las precauciones
que se deben tomar y que hacer en caso de
emergencia. Se les enseña a leer e interpretar
esta información.

Conocimiento de dotación necesaria para

manejo de productos químicos.

12
Igualmente la comunidad debe ser instruida
en la conformación de grupos de prevención
e identificación de sustancias usadas y
almacenadas para que se sepa qué estaba
manipulando la persona accidentada y facilitar
la labor en el puesto de salud. Cada persona
debe portar una escarapela indicando que está
aplicando y cuando va a comprar productos
informa a la junta del hecho para que verifiquen
que existe hoja técnica en la carpeta y en
el puesto de salud. Las hojas técnicas se le
solicitan al proveedor.
Debe colocarse en forma de círculo a 1 metro
del tronco de los mismos como si se tratase de
urea. No se aconseja su uso para la siembra de
verduras, hortalizas o frutas que nazcan cerca
al suelo, por ejemplo fresas. Para ello, hay que
estar seguros de que no existan parásitos ni
bacterias en el material.
La orina acumulada puede ser infiltrada en el
suelo o ser usada de diferente manera como se
describe a continuación:

Existe otra alternativa, mucho más sencilla y Como fertilizante: 3 galones de agua x 1 de
sobre todo más segura. Se trata simplemente orina.
de retornar las actividades como la rotación
de cultivos, el policultivo en las parcelas y el
uso de productos amigables no contaminantes,
para estos efectos como abonos, insecticidas
y fungicidas naturales, fabricados con nuestros
residuos.

Veamos solo un ejemplo de fabricación de estos

insumos:
Como insecticida: 15 litros de agua x ½ litro de
El material desecado del sanitario ecológico orina mas 1 trozo de jabón.
puede ser usado como mejorador alternativo de
suelos o como abono en frutales, maderables o
plantas ornamentales.

Como fungicida: 4 galones de agua x 1 de

orina más un trozo de jabón.

13
•

Se piensa que este tipo de productos sirven para
la huerta casera pero no son aplicables para
cultivos mayores. Si se dispone de
cantidad suficiente de orina se pueden fabricar a
cualquier escala. Se exponen algunos ejemplos
de fabricar fertilizantes, abonos, insecticidas
y fungicidas naturales para ser usados en el
cultivo del patio o para producirlos, conservando
las proporciones, a escala mayor y usarlos en
cultivos de varias hectáreas.
Si lo aplica 15 días después de la fecha de
preparación, necesita medio litro del fertilizante
orgánico para una bomba de 16 litros de
capacidad.
Cuando aplica el fertilizante un mes después use
un cuarto de litro para una bomba de 16 litros.
Se recomienda aplicar cada 15 días,
preferiblemente en horas de la mañana.

Fertilizante foliar de matarratón Insecticida de cal y sal

Se fabrica con hojas de matarratón (Gliricidia Ingredientes para fabricar dos litros:
sepium). Se usa además: cal, agua y detergente
en polvo. Una libra de sal
Una libra de cal.
Ingredientes para elaborar un galón: Seis cucharadas de aceite vegetal.
Dos litros de agua
Una libra y media de hojas
Media libra de cal Es un insecticida, de eficiencia comprobada para
Cuatro litros de agua el control de áfidos, la escama del tomate, el mal
Una bolsa de detergente en polvo como de hilacha y la tortuguilla.
adherente
Procedimiento
El fertilizante foliar orgánico; ayuda al follaje y •
los frutos en cultivos como el café, el fríjol, los • Deposite dos litros de agua en un
cítricos y las hortalizas, Además, actúa como recipiente grande
repelente de las plagas. • Mezcle la sal con el agua
• Agregue cuatro cucharadas de aceite y
Procedimiento mezcle los ingredientes
• Guárdelo en envases de plástico en un l
• Se pican y se muelen las hojas de ugar fresco y seco fuera del alcance de
matarratón los niños
• En un recipiente, cocine las hojas, • Etiquete los envases con la fecha de
agregue agua y cal elaboración
• Revuelva los ingredientes, hasta lograr • Un mes después se puede utilizar el
una mezcla uniforme insecticida
• Enváselo en un recipiente plástico y • Un mes después cuando lo aplique utilice
agregue el detergente un Litro del producto para una bomba de
• Tome nota de la fecha de su elaboración. 16 litros
• Guárdelo en un lugar fresco y seco, fuera • Se recomienda aplicar cada 15 días,
del alcance de los niños. preferiblemente en horas de la mañana.

14
 Insecticida de ají Material necesario

Es un insecticida que controla todo tipo de Un recipiente de plástico con tapa con 20
insectos como pulgones, tortuguillas. Además, litros de capacidad
controla la mosca blanca y los chinches
Un pedazo de manguera de 4 pies de
Ingredientes para elaborar tres litros: largo

Tres libras de ají picante Una botella de vidrio o de plástico

Tres cebollas rojas, grandes transparente, con capacidad para un litro
Tres litros de agua de agua

Después de preparada la mezcla es necesario

Procedimiento perforar un agujero en el tapón del recipiente,
ajustado al diámetro de la manguera para
• Se pica y se muele el ají y la cebolla roja transferir el producto a la botella
• Se agrega agua
• Mezcle los ingredientes en forma Para un recipiente con capacidad para 20 litros
uniforme se necesitan
• Envase el producto en un recipiente Entre 10 a 8 libras de estiércol fresco de
plástico. ganado o
• Escriba con claridad la fecha de
elaboración. 1 litro de leche o 2 litros de suero de
• Guárdelo en un lugar fresco y seco, fuera leche o
del alcance de los niños
• Se aplica 15 días después de fabricado 1 atado de dulce (2 panelas)
• Se necesitan Dos Tasas para una bomba
de 16 litros Procedimiento

• Haga la mezcla de los productos

Bio fertilizante
Es un fertilizante foliar que también se usa como
funguicida; se aplica al cultivo al surco de la
labranza mínima en los rastrojos de la cosecha.
Este producto resulta de las descomposiciones
de materiales orgánicos. La descomposición de
estos materiales se lleva a cabo en un
recipiente plástico sellado, sin permitir la
entrada de aire.
recomendados
• Llene el recipiente con el producto;
Coloque la tapa conectada al botellón
de plástico transparente; llene el botellón
con agua
• Durante 20 días, aproximadamente,
se observarán burbujas de agua;
al desaparecer las burbujas termina la
descomposición y el biofertilizante está
listo
• Antes de usarlo cuele el producto en una
manta fina

15
 • Envasar en recipientes de plástico • Cuando la mezcla comience a fermentar
• Etiquetar y anotar la fecha de elaboración mueva el producto de un lado a otro
• Almacene el producto en un lugar fresco durante dos semanas
y seco • Después de quince (15) días el producto
• Mantenga el fertilizante fuera del alcance está listo para aplicarlo en los cultivos
de los niños
• Para una bomba de 4 galones El bocashi es un abono orgánico que no
use 4 litros del producto contamina y sirve para mejorar la estructura y la
• Para aplicar en viveros de café, use cada fertilidad de los suelos
5 días, dos (2) litros de Bio Fertilizante en
una bomba de 4 galones Después de usar cinco años el bocashi, no
• Lo puede aplicar en cultivos de fríjol, de necesita usar productos químicos
maíz y de hortalizas; cada 8 días
Puede aplicarse cada 15 o 22 días

Abono Orgánico Bocashi Se aplica una (1) libra por árbol frutal o arbusto
de café en producción
Los materiales para fabricar bocashi son de fácil
obtención. Para árboles frutales o café, en desarrollo, se
aplican 100 gramos
Ingredientes para fabricar doce (12) bultos:
En cultivos de maíz y fríjol, se aplican 50 gramos
4 bultos de tierra colada por planta
4 Bultos de afrecho de arroz
4 Bultos de aserrín En cultivo de yuca, se aplican 75 gramos por
20 Libras de picadura de trigo planta
20 Libras de cal agrícola
28 Libras de carbón En la preparación de bocashi también puede
1 Libra de azúcar incorporar residuos orgánicos, preferiblemente
triturados, como: residuos de preparación de
Procedimiento alimentos, restos de comida, residuos de
poda, excreta de animales como ganado,
• Utilice un lugar con piso seco y limpio; ovejas, caballos y gallina.
protegido del sol y de la lluvia para
mezclar bien los ingredientes Para agilizar el proceso puede agregar
• Al mismo tiempo que mezcla los levadura común, de panadería, disuelta en agua
ingredientes riegue en forma uniforme miel y agregarla al montículo mezclado.
con agua sin que se encharque la
preparación En este caso hay que dar vuelta al material en
• Cubra toda la mezcla con plástico proceso diariamente, con ayuda de una pala.

16
Si utiliza mucha gallinaza, es
aconsejable dejar madurar la
mezcla por lo menos un mes.
Micro organismos
Son necesarios para una
adecuada fertilización de
los cultivos, actúan como
responsables de funciones
básicas sin los cuales los
cultivos no pueden crecer ni
producir.
Los micros organismos se
originan de la fermentación
de materiales orgánicos,
como el estiércol de animales;
plantas verdes; frutas y
otros materiales que puedan
fermentar.
Para elaborar este producto se
necesita:
1 libra de pescado
1 libra de arroz
100 gramos de sistema músculo esquelético que la persona
levadura
4 litros de suero
4 litros de agua
4 libras de melaza
17
El pescado se cocina en dos litros de agua y se
deja fermentar por 20 días.
Colóquelo en una olla bien tapada en un
lugar seguro, de manera que los olores de la
fermentación no incomoden la familia.
El arroz se cocina y se entierra en un agujero
a 30 centímetros de profundidad; la olla que
contiene el arroz se tapa con hojas de guama
secas.
Después 20 días el arroz y el pescado se pueden
utilizar en la preparación del producto.
Veinte (20) días después, el pescado y el arroz
fermentado se mezclan con el suero, la levadura,
la melaza y el agua; y para enriquecer el
producto se puede agregar ceniza.
Se recomiendan 150 c.c. por bomba de 16 litros
en plantaciones de frijoles y viveros de café.
En plantas con más follaje se recomienda usar
250 c.c. por bomba de 16 litros
ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA
MANEJAR CARGAS
El dolor de espalda
Muchas de las actividades de la vida en el campo
relacionadas al trabajo productivo y reproductivo
están asociadas al levantamiento y movimiento
de cargas, asumiendo posiciones incomodas,
movimientos repetitivos y en general, labores
con diversos tipos de herramientas.
El problema radica en que se desconocen
las formas básicas para realizar sus labores
y además no cuentan con herramientas
adecuadas. Esto se traduce en problemas del
del campo percibe mediante diversos síntomas
como adormecimiento de partes de su cuerpo,
cosquilleo en sus extremidades y principalmente
dolor de espalda.
Malos procedimientos y herramientas
mal diseñadas y/o mal utilizadas,
son entre otras, la causa de diversos
problemas, nos afectan y hacen
difícil nuestro trabajo.
Los problemas radican en métodos
no adecuados como el levantamiento
y movilización de cargas realizando
18
el esfuerzo con nuestras piernas y no
con nuestra espalda.
Es importante aprender y enseñar
métodos adecuados para el manejo
de cargas para romper el ciclo
mencionado y prevenir la ocurrencia de
dolencias, que en últimas, se traduce a
una vida más sana.
Levantamiento de cargas (como las tijeras de podar o
los alicates) deben tener una
No realice el esfuerzo con la espalda, hágalo con las longitud de mango de al menos
piernas. 10.0 cms. y preferiblemente
de 12.5 cms. y deben tener un
Existen muchos dispositivos en el comercio para el dispositivo de muelle o resorte
levantamiento y traslado de cargas. Haga uso de ellos. para mantener la herramienta en
El que mucho abarca, poco aprieta. Aquí el dicho se cumple posición abierta y mangos que
a la perfección. Es mejor llevar varios pesos pequeños que se sean casi rectos sin ranuras para
puedan manejar y no una sola carga que nos enfermará. los dedos.

Para recubrir las herramientas

se puede recurrir a trozos de
manguera de plástico o caucho,
en ese caso se escoge una
herramienta con un diámetro
0.6 cms. más delgado, para
compensar el grosor de la
manguera.

Cuando se deban realizar labores

a la altura del piso es mejor
preferir herramientas de mango
largo que permitan realizar el
trabajo de pie. El mango debe
tener un grosor de acorde con el
tamaño de las manos y un largo
Herramientas adecuadas en consonancia con la estatura
de la persona que lo usa.
También es necesario aprender y enseñar a seleccionar
herramientas adecuadas para realizar nuestras labores. A Es importante hacer uso de
continuación se exponen algunos consejos en la escogencia la creatividad para diseñar y
de las mismas: elaborar herramientas sencillas
y especificas, de acorde con el
Cuando las herramientas requieren fuerza, el tamaño del mango trabajo a realizar.
deberá permitir que sea agarrado alrededor del mismo de tal
forma que el dedo índice y el pulgar estén superpuestos 1.0 cm. A continuación se exponen
El diámetro del mango debe oscilar entre 3.5 cms. si quien algunos ejemplos de
lo usa tiene manos pequeñas y, 5.5 cms. para trabajadores de herramientas y procedimientos
manos grandes, con un promedio de 4.5 cms. para algunas aplicaciones
específicas de la vida del campo
Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante que facilitan el trabajo sin
liso (plástico o caucho). Las herramientas de mango doble exponer al trabajador.

19
 Rodillo sembrador

La siembra o el trasplante a mano de las

plántulas puede ser una labor tediosa y lenta.
Algunas personas colocan una cinta de medir
o una cuerda con nudos en el lecho en el que
van a sembrar las plántulas para espaciar los
trasplantes uniformemente. Otros estiman el
espaciamiento de la planta visualmente. Muchos
agricultores utilizan un palustre para abrir a mano
agujeros para los trasplantes.

Un plantador de rodillo marcador, o tambor

plantador, es una herramienta que ayuda a
trasplantar plántulas con más rapidez y precisión,
abriendo agujeros para los trasplantes en la
tierra a intervalos regulares.
Nota: El uso del sombrero es muy importante
Para usar se camina a lo largo del camino junto
para protegernos del sol
al lecho que ha preparado para plantar, tirando
del tambor plantador por el mango detrás
Rastrillas para moras
de él. A medida que avanza, los punzones o
extractores atornillados al tambor de PVC va
La cosecha de moras es un trabajo duro para el
creando las hendiduras en la tierra para los
cuerpo, que se dificulta por las espinas de éstas;
trasplantes.
y por la posición inclinada que causa lesiones en
la espalda.
Plantar y regar las plantas
será 24% más eficiente
Una solución para este problema es utilizar un
cuando utiliza un tambor
rastrillo exclusivo para esta labor.
plantador que cuando
estima visualmente
Añada cinta eléctrica o un tubo de espuma
el espacio y
para hacer que el mango del rastrillo tenga el
utiliza un
diámetro adecuado para la mano del trabajador.
palustre.
Añada un mango en cada lado del rastrillo para
que pueda sostenerlo con ambas manos.

Utilice un rastrillo de madera o aluminio en vez

de uno de acero.

20
Si se marca el lecho de plantar con un tambor Al ser más liviana y tener la superficie del fondo
plantador, asegurará un espaciamiento exacto más lisa, se reducen las fuerzas laterales que
entre las plántulas en un patrón de rejilla, actúan sobre las rodillas al empujar la bandeja a
aún cuando la tarea la realicen trabajadores lo largo de la hilera.
inexpertos. Un espaciamiento exacto facilita
la labor de descarga, puesto que se puede Mejores agarraderas reducen los puntos de
utilizar un azadón manual o de rueda en dos presión sobre los dedos.
direcciones o emplear un cultivador mecánico.
El espaciamiento uniforme de las plantas
conservará espacio para plantar y mantendrá la Bolsa de malla para lotes
calidad de las plantas. Incluso los agricultores
experimentados tienden a sobrestimar el En la producción de verduras, hortalizas y en
espaciamiento de las plantas, con lo que se particular de tubérculos como papas, zanahorias
puede desperdiciar terreno productivo. Si los o remolachas, se acostumbra lavar el producto
agricultores subestiman el espaciamiento, las para darle un valor agregado. Este procedimiento
plantas quedan apiñadas y puede afectar el se realiza en tanque de concreto con agua
rendimiento. fría moviéndolo mecánicamente. La persona
encargada realiza esta labor inclinada y expuesta
El uso de un tambor plantador para espaciar al agua fría, además el movimiento sobre el
las plántulas le permite trabajar de pie en vez concreto maltrata el producto.
de hacerlo flexionado arrodillado para marcar el
espaciamiento de los trasplantes.
Se puede realizar la misma
labor en pequeños lotes
Bandeja de recolección pequeña empacando el producto
en mallas, costales,
En la recolección a mano de frutas y verduras, con agarraderas a
las bandejas utilizadas pesan cuando están una altura adecuada.
llenas, por tanto, pueden contribuir a lesiones en Es un poco más
la espalda y las rodillas. lento pero se
expone menos
Utilice una bandeja más pequeña y menos la persona y
pesada, que tenga asas o agarraderas y que se maltrata
pese máximo 23 kilogramos cuando esté llena. menos el
producto,
Al ser más liviana, facilita la operación y alivia el obteniendo
dolor de espalda, rodillas y brazos. Al ser más ganancia en
angosta, el centro de gravedad de la bandeja salud y en
está más cerca del trabajador, con lo que se precio.
reduce la tensión sobre la espalda.

21
 Mesita para escardar

En el caso particular de las labores de desyerbe

y escardado de viveros y otros cultivos
similares, por ejemplo, el trabajo con flores y
Cobertizo de empaque
semilleros, es más fácil colocar las bolsas o
macetas en bandejas que puedan llevase sobre
Trabajar en desorden reduce la productividad
una mesita para
por cuanto deben realizarse movimientos,
realizar el trabajo
que permita trabajar
sentado o de pie a
una altura adecuada

La bandeja debe
tener un peso no
superior a los 20
kilos y ser manejable;
no es estrictamente
necesaria.

desplazamientos, innecesarios en un ambiente

Trabajar de esta
poco agradable.
manera aumenta
Organizar el lugar de trabajo en cobertizos
la producción por
que protejan de las condiciones ambientales
cuanto le permite al
adversas, tener orden sobre superficies,
trabajador laborar
mesas a una altura adecuada, mejora las
en condiciones más
condiciones de trabajo y permite un mayor
adecuadas.
rendimiento

22

Banquitos para trabajo
Si es necesario realizar labores a baja altura y
por ende trabajar inclinado, es mejor, buscar un
banquito liviano y estable, a la altura del trabajo
que va a realizar y que pueda llevar consigo.
Existen en el comercio diferentes banquitos
portátiles, si no encuentra uno adecuado a sus
necesidades puede fabricar lo que denominan un
banco de director, este es en madera con dos
marcos unidos en el eje y una lona en la parte
superior. Es plegable, liviano y
cómodo de cargar.
Carrito de recolección
El doblarse o arrodillarse y gatear para la
recolección de verduras requiere gran cantidad
de tiempo y energía. El levantar y trasladar
el recipiente de recolección muchas veces a
medida que el trabajador lo llena aumenta su
trabajo. Una alternativa consiste en construir un
carrito simple, que le permita sentarse y avanzar
a medida que lleva a cabo la recolección. Esto
produce menos cansancio en las rodillas, la
espalda, los muslos y el torso. El carrito también
23
sostiene el recipiente de recolección, por lo que
éste avanza con el trabajador.
El carrito rueda a cada lado de la hilera de
plantas, por lo que las ruedas avanzan sin
perturbar las hileras. Lleva un asiento montado
cerca de la tierra entre las ruedas posteriores
que le permite trabajar directamente sobre
la hilera sin inclinarse. El asiento gira a uno y
otro lado de forma que el trabajador puede
recolectar toda la hilera sin doblar el cuerpo.
Una colchoneta para protección del esternón le
proporciona apoyo al torso a fin de que pueda
inclinarse hacia adelante y reducir la tensión
producida sobre la parte baja de la espalda.
El carrito se avanza empujando las ruedas
traseras con las manos, de forma similar a la
utilizada para hacer avanzar una silla de ruedas,
o empujando con los pies en tierra. El recipiente
de recolección se monta en el frente del armazón
del carrito, en el lugar al que tenga
fácil acceso. La rueda delantera gira
para facilitar la conducción.
Beneficios de utilizar un Mayor rapidez. El uso del carrito permite al trabajador
recolectar la misma cantidad de legumbres o verduras
carrito de recolección
con 40% de mayor rapidez. Una mayor rapidez en la
recolección y un menor tiempo para llegar al refrigerador
Menos fatiga e incomodidad.
mantienen una calidad elevada en los cultivos.
El arrodillarse por largo tiempo
para recolectar, trasplantar o
eliminar las malas hierbas pone
a los agricultores a pequeña
escala, en uno de los grupos
de riesgos de sufrir lesiones
ocupacionales. La recolección
cuando se está sentado, elimina
la tensión sobre las rodillas y
produce menos cansancio en
la espalda, pantorrillas y torso.
Arrodillarse requiere al menos
25% más de energía e inclinarse
requiere al menos 45% más
energía que el estar sentado.

BIBLIOGRAFIA

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Organización Mundial de la Salud. Bogotá. Colombia. 2006

Burgos Daniel. “Escuela de Desarrollo Amazónico”. Modulo de Saneamiento.

Centro de Investigaciones y Estudios Populares CINEP. Bogotá, Colombia.
2007.

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Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG) - Proyecto de Desarrollo Rural

en el Centro Oriente de Honduras (PRODERCO). “Guía Técnica – Productos
Orgánicos”. Honduras

Ministerio de la Protección Social. Ministerio de Ambiente, Vivienda y

Desarrollo Territorial. Organización Mundial de la Salud. “Hacia Una Vivienda
Saludable”. Colombia. 2005.