LA DIFERENCIA ENTRE ETNIA Y CULTURA ETNIA Una etnia (del griego έθνος ethnos, "pueblo" o "nación") es una población

humana en la cual los miembros se identifican entre ellos, normalmente con base en una real o presunta genealogía y ascendencia común, o en otros lazos históricos. Las etnias están también normalmente unidas por unas prácticas culturales, de comportamiento, lingüística, o religiosas comunes. Dichas comunidades comúnmente reclaman para sí una estructura social, política y un territorio. CULTURA La cultura es el conjunto de todas las formas, los modelos o los patrones, explícitos o implícitos, a través de los cuales una sociedad regula el comportamiento de las personas que la conforman. Como tal incluye costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropología y la sociología. La Unesco, en 1982, declaró: ...que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo. Es ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales, críticos y éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones, busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden. Clasificación La cultura se clasifica, respecto a sus definiciones, de la siguiente manera:      Tópica: La cultura consiste en una lista de tópicos o categorías, tales como organización social, religión o economía. Histórica: La cultura es la herencia social, es la manera que los seres humanos solucionan problemas de adaptación al ambiente o a la vida en común. Mental: La cultura es un complejo de ideas, o los hábitos aprendidos, que inhiben impulsos y distinguen a las personas de los demás. Estructural: La cultura consiste en ideas, símbolos o comportamientos, modelados o pautados e inter-relacionados. Simbólica: La cultura se basa en los significados arbitrariamente asignados que son compartidos por una sociedad.

La cultura puede también ser clasificada del siguiente modo: Según su extensión    Universal: cuando es tomada desde el punto de vista de una abstracción a partir de los rasgos que son comunes en las sociedades del mundo. Por ej., el saludo. Total: conformada por la suma de todos los rasgos particulares a una misma sociedad. Particular: igual a la subcultura; conjunto de pautas compartidas por un grupo que se integra a la cultura general y que a su vez se diferencia de ellas. Ej.: las diferentes culturas en un mismo país.

Según su desarrollo  Primitiva: aquella cultura que mantiene rasgos precarios de desarrollo técnico y que por ser conservadora no tiende a la innovación.

Aculturación: se da normalmente en momento de conquista o de invasión. instrumentos de trabajo (herramientas). Cambios culturales Los cambios culturales: son los cambios a lo largo del tiempo de todos o algunos de los elementos culturales de una sociedad (o una parte de la misma). Los elementos de la cultura se dividen en:   Concretos o materiales: fiestas. y como la cultura cambia constantemente. que da el perfil de una sociedad. Todos los rasgos se transmiten siempre al interior del grupo y cobran fuerza para luego ser exteriorizados. desde que es niño o niña. normas y sanciones (jurídicas. sino la conducta de los contemporáneos. alimentos. morales. Analfabeta o pre-alfabeta: se maneja con lenguaje oral y no ha incorporado la escritura ni siquiera parcialmente. actos humanitarios. pozole). espiritualidad/religión). convencionalismos sociales). Es normalmente de manera forzosa e impuesta. Este proceso es parte de la cultura. Ejemplos de resultados de este fenómeno: comida (potaje. Configurativa: la cultura cuyo modelo no es el pasado. y consiste en la pérdida de características culturales propias a causa de la incorporación de otras foráneas. Elementos de la cultura La cultura forma todo lo que implica transformación y seguir un modelo de vida. Según su carácter dominante    Sensista: cultura que se manifiesta exclusivamente por los sentidos y es conocida a partir de los mismos. Complejos culturales: contienen en si los rasgos culturales en la sociedad. El fenómeno contrario recibe el nombre de deculturación. también lo hacen la forma y los medios con los que se culturaliza. Racional: cultura donde impera la razón y es conocido a través de sus productos tangibles. símbolos (representaciones de creencias y valores). lenguaje (un sistema de comunicación simbólica).  Enculturación: es el proceso en el que el individuo se culturiza. arte (apreciación). Es generacional y se da particularmente en pueblos primitivos. como la conquista de América. es decir. Prefigurativa: aquella cultura innovadora que se proyecta con pautas y comportamientos nuevos y que son válidos para una nueva generación y que no toman como guía el modelo de los padres a seguir pero si como referentes. Cultura tomada de nuestros mayores sin variaciones. Dentro de toda cultura hay dos elementos a tener en cuenta:   Rasgos culturales: porción más pequeña y significativa de la cultura. ropa (moda). la invasión de Iraq. se culturiza. Ideal: se construye por la combinación de la sensista y la racional Según su dirección    Posfigurativa: aquella cultura que mira al pasado para repetirlo en el presente. construcciones arquitectónicas. organización social y sistemas políticos. Los individuos imitan modos de comportamiento de sus pares y recrean los propios. Alfabeta: cultura que ya ha incorporado el lenguaje tanto escrito como oral. el proceso en el que el ser humano. Simbólicos o espirituales: creencias (filosofía.   Civilizada: cultura que se actualiza produciendo nuevos elementos que le permitan el desarrollo a la sociedad. arte plasmado. valores (criterio de juicio moral y/o ética).  . monumentos representativos históricos. tecnología y ciencia. huipil.

Inculturación: se da cuando la persona se integra a otras culturas las acepta y dialoga con la gente de esa determinada cultura. Otra diferencia es que las etnias provienen de una base genealógica. Es por eso que podemos decir que estas dos palabras (etnia y cultura) tienen una similitud. conocimientos y grados de desarrollo. por lo demás se puede considerar una similitud en ambas palabras. no solo dependen de la misma ramificación genealógica. en la que se percibe que no existe una cultura mejor que otra: se complementan. las cuales estás dispersas a lo largo y ancho de la superficie terrestre. líder. ya que ambas muestran a grupos de personas que presentan o comparten mismos modos de vida. costumbres. La cultura está basada en todos nosotros La diferencia entre etnia y cultura La mayor diferencia que podemos encontrar es que la etnia es un grupo de personas muy pequeño.  Transculturación: intercambiar formas de ser. y antes se denominaba a la palabra cultura como sinónimo de la palabra etnia. Es voluntaria (ej: anglicismos: fólder. chequear. sino que va más allá y se desenvuelve según las mismas costumbres que practican. en cambio la cultura representa a un grupo que abarca a una mayor cantidad de personas. en cambio las culturas dependen de cómo se vayan formando para poder abarcar dicha cultura. que habita un espacio geográfico determinado. hacer yoga). . Actualmente la palabra cultura abarca temas más profundos y su uso ya tiene mayores definiciones para cada caso.

152 habitantes Ubicación: Beni Lengua: Aislada La organización social se basa en la familia nuclear con características de extensa. CAVINEÑOS Población: 2. 7. Las cuales se presentan a continuación: 1. MOSETÉN Población: 1.ETNIAS DE BOLIVIA Son 36 etnias las que se ubican dentro del territorio boliviano. Predomina la monogamia. Son artesanos y se dedican a la recolección y a la agricultura. URUS Población: 2. 3.180 personas Ubicación: Pando Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia extensa.380 personas Ubicación: Beni y La Paz Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia nuclear de padre madre e hijos y la tendencia es casarse solo entre los de la misma etnia.480 personas Ubicación: Oruro Lengua: Uru chipaya . Se teme la inminente extensión de su cultura. a los 13) y entre individuos de la misma etnia. recolección y agricultura. Su principal actividad económica es la agricultura la caza y la recolección 4. Viven de la caza. monogámica y prescribe drásticamente el concubinato. se casan muy jóvenes (ellos a los 14 y ellas.601 personas Ubicación: La Paz y Beni La organización social se basa en la familia nuclear. GUARASUGWE Población: 31 personas Ubicación: Beni y San Cruz Lengua: Tupi guarní Esta etnia no quiere reproducirse. ESE EJJA Población: 2. Primera la solidaridad entre ellos y se manifiesta en el compadrazgo. Viven de la agricultura. MOVIMA Población: 10. madre e hijos) con fuerte tendencia a mantener lazos con otros parientes. Su economía se basa en la caza y la pesca. TACANA Población: 8. Las madres no están dispuestas a traer a sus hijos a un mundo de esclavitud. pesca. La línea de descendencia es la agricultura. 2. 5. la pesca Y la recolección y las artesanías. la caza. 6.850 personas Ubicación: Beni y Pando Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia nuclear (padre.

750 personas Ubicación: Beni Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia nuclear. 10. venta de su fuerza de trabajo. GUARAYOS Población: 9. CHIQUITANOS Población: 61. BAURE Población: 4. aunque antes lo hacía en grupos de parentesco pequeños bajo el mando de un jefe. madre e hijos) y su actividad económica es la agricultura. Se dedican a la agricultura. Antes se casaban entre primos. 12. con matrimonio entre primos. YAMINAHUA Población: 39 personas Ubicación: Pando Lengua: Pando La organización social se basa en la familia extensa. Mantienen relaciones endogámicas de parentesco.500 personas Ubicación: Santa Cruz. Viven de la agricultura y de la recolección de cacao. MACHINERI Población: 195 personas Ubicación: Pando Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia extensa y su ¡efe es el más anciano. que hasta hace unas décadas vivía alejado para mantener distancia y respeto. madre e hijos) y su jefe es el hombre más viejo. 16. La caza es tarea de hombres y las labores domesticas. AYOREOS Población: 3. 14. La organización social se basa en la familia nuclear (padre.Se basa en la familia nuclear. GUARANÍES Población: 75.520 pobladores Ubicación: Santa Cruz Lengua: Chiquitanos La organización social se basa en la familia nuclear (padre. El padre es la autoridad máxima. Su economía está basada en la agricultura. Viven de la agricultura. 13. Practican la caza y la pesca. de las mujeres. Su organización social está basada en familias extensas. 15. Su economía se centra en la pesca y recolección. 8. seguida de la pesca y la recolección. PACAHUARA Población: 25 personas Ubicación: Beni y Pando Lengua: Pano Está a1 borde de la extinción. ARAONAS . el resto es para el consumo. que en algunos casos se destina al trueque o a la venta. pero debido a la sedentarización ha cambiado a nuclear.520 pobladores Ubicación: Santa Cruz Lengua: Tupi guaraní . Viven de la caza pesca y la recolección de castaña. 9.100 personas Ubicación: Santa Cruz Lengua: Zamuco La organización básica es la familia nuclear (padre. 11. Oria de animales domésticos y artesanía. Comercian la mayor parte de la castaña y el palmito que recolectan. Viven básicamente de la agricultura y la crianza de animales domésticos para su alimentación y venta. El padre es el jefe de familia. madre e hijos). Chuquisaca y Tarija Lengua: Tupi guaraní La organización social se basa en la familia nuclear (padre. madre e hijos).

ganadería y ocasionalmente de la pesca. AYMARA Población: 1. CANICHANA Población: 1.440 Ubicación: Tarija Lengua: Weenhayek La organización social está estructurada sobre las relaciones de parentescos. quien se dedica a la agricultura. pesca y comercio. ambos están organizados por jilakata.Población: 1. pescan y se emplean en las estancias de los hacendados. 17. caza y pesca. JOAQUINIANO Población: no se tiene registro Ubicación: Beni Lengua: Arawak . Viven de la recolección forestal.500 personas Ubicación: Beni Lengua: No clasificado La organización social se basa en la familia nuclear con el padre como jefe.050 personas Ubicación: Beni Lengua: Pano La estructura de organización es la familia nuclear que se amplía por los parientes del hombre. Se agrupan es dos sectores: Amansaya (Arriba) y Urinsaya (Abajo). Viven de la agricultura. 20. Su religión tradicional era animista y muy ritualizada. CAYUBABA Población: 4. Viven de la agricultura.500 personas Ubicación: Beni Lengua: Cayubaba La formación de organización social tradicional ha desaparecido y ahora rige la familia monogámica. caza y pesca. 18. Los ancianos (siri) dan guía ética y práctica.320 persona Ubicación: La Paz Lengua: Aymara Su organización social es partir de los ayllus. WEENHAYEK Población: 2. La actividad económica se basa en la pesca e en la recolección de los frutos silvestres. Viven de la recolección y la agricultura. El jefe de la familia es el marido. Sus jefes definen asuntos del bien común. Viven de la agricultura (para el consumo y la venta). Las mujeres son artesanas.495 personas Ubicación: La Paz Lengua: Araona La organización social se basa en la familia nuclear monógama. 21. La mujer debe hacer los quehaceres del hogar. 23. La mujer tiene mucha incidencia en la economía y no en lo político y religioso. ganadería.549. CHACOBO Población: 1. minería. de la cocina y la recolección de frutos. 22. TAPIETE Población: 174 personas Ubicación: Tarija Lengua: Tupi guaraní La organización social se basa en la familia nuclear. También cazan. 19.

Potosí. Viven de la agricultura. su sistema de estratificación social fue de amos y esclavos.556. QUECHUAS Población: 2. La etnia va en busca de la Loma Santa. AFROBOLIVIANO Población: 20. se cree exterminado.277 personas (Censo 2001) Ubicación: Chuquisaca. Es probable que los nahuas de Bolivia hayan sido exterminados. 32. Son hábiles en la pesca. Viven de la agricultura de la yuca. 27. A partir de la evangelización se conformó la familia nuclear. a través de lazos de parentesco consanguínea. Viven de la caza y la pesca. 24. Viven de la agricultura.La organización social se basa en la familia compuesta por el padre. TOROMONA Población: No hay datos Ubicación: La Paz Lengua: Toromona Grupo familiar que se asentó hace cientos de años en Pando. la organización social se basa en la familia extensa (varios núcleos familiares emparentados entre sí) y practicaban la poligamia. del cítrico. Viven de la agricultura. aunque también practican la caza y la pesca. ahora se centra en la familia nuclear. del arroz y cultivan la coca. sustentada en la estructura del ayllu. MORÉ Población: 360 personas Ubicación: Beni Lengua: Chapacura Antiguamente. NAHUA Población: 15 personas Ubicación: Manuripi Lengua: Nahua No se conoce el área exacta donde se asientan. 30. del plátano. 29.711 personas Ubicación: La Paz Lengua: Castellano Su organización social se basa en la familia nuclear y sus lazos de parentesco son muy fuertes. LECOS Población: 2.700 personas Ubicación: La Paz Lengua: Leco y lapa lapa En tiempos pasados el cacique fue la autoridad reconocida por mejores aptitudes para la guerra y la conducción de las relaciones sociales internas. Oruro y La Paz Lengua: Quechua La organización social de las comunidades se basa en la familia. Su actividad económica son la ganadería y la agricultura. YURACARÉ Población: 3. la madre y los hijos. ganadería y en artesanía. Se cuenta que vivían pintados en grupos de varias familias para defenderse de agresores. Cochabamba. 31. 25. En los 80 eran pocos sobrevivientes que recorrían la salva amenazados por petroleros y madereros. 28.440 personas Ubicación: Cochabamba y Beni Lengua: Yuracaré La organización social se basa en la familia nuclear. REYESANOS Población: 53 personas Ubicación: Beni . La principal actividad económica y asentamiento es la agricultura. 26. YUQUIS Población: 153 personas Ubicación: Cochabamba (Carrascos) Lengua: Tupi guarani Hasta Inicios del siglo pasado. un lugar predestinado por sus dioses.

La economía se basa en la pesca y recolección de fibras. CHIMAN Población: 7. . pero se sabe que comparten muchos aspectos y rasgos culturales con los tacanas de la región tumupasa. pesca y la recolección de miel. Su economía se basa en la agricultura propia de la región. SIRIONÓ Población: 830 personas Ubicación: Beni Lengua: Tupi guarní La organización social se basa en la familia nuclear que funciona operativamente (es decir.130 personas Ubicación: Beni Lengua: Chimán La organización social se basa en la familia que mantiene vínculos de parentesco extendido con otros grupos familiares. 34. Subsiste la poligamia y se comparten mujeres. Viven de la agricultura. Las aldeas cuentan con un líder local. 36. ITONAMA Población: 5. pero se da la familia extendida donde prima la reciprocidad y el intercambio.073 personas Ubicación: Beni Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia nuclear y las comunidades están formadas por 10 a 30 familias.Lengua: Tacana Hay poca información de este pueblo. 33. para el desplazamiento de casería). 35.240 personas Ubicación: Beni Lengua: Aislado Su organización social se funda en la familia nuclear. Viven de la agricultura y cada grupo familiar trabaja en su propio chaco. Viven de la caza. ganadería y artesanía en pieles y palmas. MOXEÑO Población: 76. El matrimonio es monogámico.

Gladys Chávez Materia: Organización de Eventos La Paz – Bolivia 2011 . I. Docente: Lic.P.: 6720292 L.UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA CARRERA DE GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA Trabajo: Prelación de Banderas Alumno: Miranda García Alan José C.

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