LA DIFERENCIA ENTRE ETNIA Y CULTURA ETNIA Una etnia (del griego έθνος ethnos, "pueblo" o "nación") es una población

humana en la cual los miembros se identifican entre ellos, normalmente con base en una real o presunta genealogía y ascendencia común, o en otros lazos históricos. Las etnias están también normalmente unidas por unas prácticas culturales, de comportamiento, lingüística, o religiosas comunes. Dichas comunidades comúnmente reclaman para sí una estructura social, política y un territorio. CULTURA La cultura es el conjunto de todas las formas, los modelos o los patrones, explícitos o implícitos, a través de los cuales una sociedad regula el comportamiento de las personas que la conforman. Como tal incluye costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropología y la sociología. La Unesco, en 1982, declaró: ...que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo. Es ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales, críticos y éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones, busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden. Clasificación La cultura se clasifica, respecto a sus definiciones, de la siguiente manera:      Tópica: La cultura consiste en una lista de tópicos o categorías, tales como organización social, religión o economía. Histórica: La cultura es la herencia social, es la manera que los seres humanos solucionan problemas de adaptación al ambiente o a la vida en común. Mental: La cultura es un complejo de ideas, o los hábitos aprendidos, que inhiben impulsos y distinguen a las personas de los demás. Estructural: La cultura consiste en ideas, símbolos o comportamientos, modelados o pautados e inter-relacionados. Simbólica: La cultura se basa en los significados arbitrariamente asignados que son compartidos por una sociedad.

La cultura puede también ser clasificada del siguiente modo: Según su extensión    Universal: cuando es tomada desde el punto de vista de una abstracción a partir de los rasgos que son comunes en las sociedades del mundo. Por ej., el saludo. Total: conformada por la suma de todos los rasgos particulares a una misma sociedad. Particular: igual a la subcultura; conjunto de pautas compartidas por un grupo que se integra a la cultura general y que a su vez se diferencia de ellas. Ej.: las diferentes culturas en un mismo país.

Según su desarrollo  Primitiva: aquella cultura que mantiene rasgos precarios de desarrollo técnico y que por ser conservadora no tiende a la innovación.

y como la cultura cambia constantemente. es decir. desde que es niño o niña. Simbólicos o espirituales: creencias (filosofía. Aculturación: se da normalmente en momento de conquista o de invasión. también lo hacen la forma y los medios con los que se culturaliza. huipil. Este proceso es parte de la cultura. la invasión de Iraq.  Enculturación: es el proceso en el que el individuo se culturiza. valores (criterio de juicio moral y/o ética).  . lenguaje (un sistema de comunicación simbólica). Cultura tomada de nuestros mayores sin variaciones. espiritualidad/religión). arte (apreciación). organización social y sistemas políticos. tecnología y ciencia. El fenómeno contrario recibe el nombre de deculturación. Todos los rasgos se transmiten siempre al interior del grupo y cobran fuerza para luego ser exteriorizados. Según su carácter dominante    Sensista: cultura que se manifiesta exclusivamente por los sentidos y es conocida a partir de los mismos. Racional: cultura donde impera la razón y es conocido a través de sus productos tangibles. el proceso en el que el ser humano. Ideal: se construye por la combinación de la sensista y la racional Según su dirección    Posfigurativa: aquella cultura que mira al pasado para repetirlo en el presente. símbolos (representaciones de creencias y valores). monumentos representativos históricos. sino la conducta de los contemporáneos. Analfabeta o pre-alfabeta: se maneja con lenguaje oral y no ha incorporado la escritura ni siquiera parcialmente. ropa (moda). Dentro de toda cultura hay dos elementos a tener en cuenta:   Rasgos culturales: porción más pequeña y significativa de la cultura. Los elementos de la cultura se dividen en:   Concretos o materiales: fiestas. Alfabeta: cultura que ya ha incorporado el lenguaje tanto escrito como oral. y consiste en la pérdida de características culturales propias a causa de la incorporación de otras foráneas. se culturiza. actos humanitarios. arte plasmado. construcciones arquitectónicas.   Civilizada: cultura que se actualiza produciendo nuevos elementos que le permitan el desarrollo a la sociedad. Es normalmente de manera forzosa e impuesta. alimentos. como la conquista de América. que da el perfil de una sociedad. Configurativa: la cultura cuyo modelo no es el pasado. Ejemplos de resultados de este fenómeno: comida (potaje. normas y sanciones (jurídicas. Elementos de la cultura La cultura forma todo lo que implica transformación y seguir un modelo de vida. morales. Complejos culturales: contienen en si los rasgos culturales en la sociedad. instrumentos de trabajo (herramientas). Los individuos imitan modos de comportamiento de sus pares y recrean los propios. Es generacional y se da particularmente en pueblos primitivos. Cambios culturales Los cambios culturales: son los cambios a lo largo del tiempo de todos o algunos de los elementos culturales de una sociedad (o una parte de la misma). pozole). Prefigurativa: aquella cultura innovadora que se proyecta con pautas y comportamientos nuevos y que son válidos para una nueva generación y que no toman como guía el modelo de los padres a seguir pero si como referentes. convencionalismos sociales).

Actualmente la palabra cultura abarca temas más profundos y su uso ya tiene mayores definiciones para cada caso. en cambio las culturas dependen de cómo se vayan formando para poder abarcar dicha cultura.  Transculturación: intercambiar formas de ser. y antes se denominaba a la palabra cultura como sinónimo de la palabra etnia. no solo dependen de la misma ramificación genealógica. por lo demás se puede considerar una similitud en ambas palabras. La cultura está basada en todos nosotros La diferencia entre etnia y cultura La mayor diferencia que podemos encontrar es que la etnia es un grupo de personas muy pequeño. hacer yoga). costumbres. Inculturación: se da cuando la persona se integra a otras culturas las acepta y dialoga con la gente de esa determinada cultura. chequear. que habita un espacio geográfico determinado. las cuales estás dispersas a lo largo y ancho de la superficie terrestre. Es voluntaria (ej: anglicismos: fólder. ya que ambas muestran a grupos de personas que presentan o comparten mismos modos de vida. en cambio la cultura representa a un grupo que abarca a una mayor cantidad de personas. conocimientos y grados de desarrollo. . sino que va más allá y se desenvuelve según las mismas costumbres que practican. Otra diferencia es que las etnias provienen de una base genealógica. en la que se percibe que no existe una cultura mejor que otra: se complementan. Es por eso que podemos decir que estas dos palabras (etnia y cultura) tienen una similitud. líder.

ESE EJJA Población: 2. Las cuales se presentan a continuación: 1. recolección y agricultura. Su economía se basa en la caza y la pesca. Viven de la caza. 5.850 personas Ubicación: Beni y Pando Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia nuclear (padre.480 personas Ubicación: Oruro Lengua: Uru chipaya . madre e hijos) con fuerte tendencia a mantener lazos con otros parientes. La línea de descendencia es la agricultura.180 personas Ubicación: Pando Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia extensa. monogámica y prescribe drásticamente el concubinato.152 habitantes Ubicación: Beni Lengua: Aislada La organización social se basa en la familia nuclear con características de extensa. 7. Se teme la inminente extensión de su cultura.ETNIAS DE BOLIVIA Son 36 etnias las que se ubican dentro del territorio boliviano. la caza. Las madres no están dispuestas a traer a sus hijos a un mundo de esclavitud. a los 13) y entre individuos de la misma etnia. 3.380 personas Ubicación: Beni y La Paz Lengua: Tacana La organización social se basa en la familia nuclear de padre madre e hijos y la tendencia es casarse solo entre los de la misma etnia. MOSETÉN Población: 1. GUARASUGWE Población: 31 personas Ubicación: Beni y San Cruz Lengua: Tupi guarní Esta etnia no quiere reproducirse. TACANA Población: 8. la pesca Y la recolección y las artesanías. CAVINEÑOS Población: 2. 6. URUS Población: 2.601 personas Ubicación: La Paz y Beni La organización social se basa en la familia nuclear. Primera la solidaridad entre ellos y se manifiesta en el compadrazgo. pesca. se casan muy jóvenes (ellos a los 14 y ellas. Predomina la monogamia. Son artesanos y se dedican a la recolección y a la agricultura. 2. Viven de la agricultura. Su principal actividad económica es la agricultura la caza y la recolección 4. MOVIMA Población: 10.

520 pobladores Ubicación: Santa Cruz Lengua: Chiquitanos La organización social se basa en la familia nuclear (padre. Se dedican a la agricultura.100 personas Ubicación: Santa Cruz Lengua: Zamuco La organización básica es la familia nuclear (padre. Mantienen relaciones endogámicas de parentesco. madre e hijos) y su jefe es el hombre más viejo. PACAHUARA Población: 25 personas Ubicación: Beni y Pando Lengua: Pano Está a1 borde de la extinción. MACHINERI Población: 195 personas Ubicación: Pando Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia extensa y su ¡efe es el más anciano. 12. que en algunos casos se destina al trueque o a la venta. Viven básicamente de la agricultura y la crianza de animales domésticos para su alimentación y venta. 16. venta de su fuerza de trabajo. GUARAYOS Población: 9.750 personas Ubicación: Beni Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia nuclear. La caza es tarea de hombres y las labores domesticas. 9. Viven de la caza pesca y la recolección de castaña. Antes se casaban entre primos. AYOREOS Población: 3. YAMINAHUA Población: 39 personas Ubicación: Pando Lengua: Pando La organización social se basa en la familia extensa. madre e hijos). 11. Su economía se centra en la pesca y recolección. Comercian la mayor parte de la castaña y el palmito que recolectan. Chuquisaca y Tarija Lengua: Tupi guaraní La organización social se basa en la familia nuclear (padre. BAURE Población: 4. que hasta hace unas décadas vivía alejado para mantener distancia y respeto. La organización social se basa en la familia nuclear (padre. El padre es el jefe de familia. Oria de animales domésticos y artesanía. 15. aunque antes lo hacía en grupos de parentesco pequeños bajo el mando de un jefe. 8. Su economía está basada en la agricultura. madre e hijos) y su actividad económica es la agricultura.500 personas Ubicación: Santa Cruz. Viven de la agricultura y de la recolección de cacao. El padre es la autoridad máxima. Practican la caza y la pesca. el resto es para el consumo. madre e hijos). 13. 10. GUARANÍES Población: 75. 14. CHIQUITANOS Población: 61. Su organización social está basada en familias extensas. de las mujeres.Se basa en la familia nuclear.520 pobladores Ubicación: Santa Cruz Lengua: Tupi guaraní . con matrimonio entre primos. seguida de la pesca y la recolección. Viven de la agricultura. pero debido a la sedentarización ha cambiado a nuclear. ARAONAS .

440 Ubicación: Tarija Lengua: Weenhayek La organización social está estructurada sobre las relaciones de parentescos. ambos están organizados por jilakata. Viven de la recolección forestal. El jefe de la familia es el marido. La mujer debe hacer los quehaceres del hogar. pesca y comercio.Población: 1.549. quien se dedica a la agricultura. 19. 20. ganadería y ocasionalmente de la pesca. caza y pesca. 18. WEENHAYEK Población: 2. La actividad económica se basa en la pesca e en la recolección de los frutos silvestres.500 personas Ubicación: Beni Lengua: No clasificado La organización social se basa en la familia nuclear con el padre como jefe. CANICHANA Población: 1. 17. caza y pesca. ganadería. JOAQUINIANO Población: no se tiene registro Ubicación: Beni Lengua: Arawak . Sus jefes definen asuntos del bien común. 23. La mujer tiene mucha incidencia en la economía y no en lo político y religioso. 21. También cazan. CAYUBABA Población: 4.495 personas Ubicación: La Paz Lengua: Araona La organización social se basa en la familia nuclear monógama. minería. Los ancianos (siri) dan guía ética y práctica. Viven de la recolección y la agricultura. Viven de la agricultura (para el consumo y la venta). de la cocina y la recolección de frutos. Las mujeres son artesanas. Viven de la agricultura. Su religión tradicional era animista y muy ritualizada.320 persona Ubicación: La Paz Lengua: Aymara Su organización social es partir de los ayllus. AYMARA Población: 1. pescan y se emplean en las estancias de los hacendados.500 personas Ubicación: Beni Lengua: Cayubaba La formación de organización social tradicional ha desaparecido y ahora rige la familia monogámica. Viven de la agricultura. Se agrupan es dos sectores: Amansaya (Arriba) y Urinsaya (Abajo). 22.050 personas Ubicación: Beni Lengua: Pano La estructura de organización es la familia nuclear que se amplía por los parientes del hombre. CHACOBO Población: 1. TAPIETE Población: 174 personas Ubicación: Tarija Lengua: Tupi guaraní La organización social se basa en la familia nuclear.

Viven de la caza y la pesca. En los 80 eran pocos sobrevivientes que recorrían la salva amenazados por petroleros y madereros.711 personas Ubicación: La Paz Lengua: Castellano Su organización social se basa en la familia nuclear y sus lazos de parentesco son muy fuertes. MORÉ Población: 360 personas Ubicación: Beni Lengua: Chapacura Antiguamente. AFROBOLIVIANO Población: 20. del cítrico. Cochabamba.556. 28. Su actividad económica son la ganadería y la agricultura. Viven de la agricultura de la yuca. La etnia va en busca de la Loma Santa. del plátano. Se cuenta que vivían pintados en grupos de varias familias para defenderse de agresores. YUQUIS Población: 153 personas Ubicación: Cochabamba (Carrascos) Lengua: Tupi guarani Hasta Inicios del siglo pasado. QUECHUAS Población: 2. sustentada en la estructura del ayllu.700 personas Ubicación: La Paz Lengua: Leco y lapa lapa En tiempos pasados el cacique fue la autoridad reconocida por mejores aptitudes para la guerra y la conducción de las relaciones sociales internas. un lugar predestinado por sus dioses. 32.La organización social se basa en la familia compuesta por el padre. 30. REYESANOS Población: 53 personas Ubicación: Beni . del arroz y cultivan la coca. Potosí. 25. se cree exterminado. su sistema de estratificación social fue de amos y esclavos.440 personas Ubicación: Cochabamba y Beni Lengua: Yuracaré La organización social se basa en la familia nuclear. aunque también practican la caza y la pesca. 31. ahora se centra en la familia nuclear. 27. la organización social se basa en la familia extensa (varios núcleos familiares emparentados entre sí) y practicaban la poligamia. TOROMONA Población: No hay datos Ubicación: La Paz Lengua: Toromona Grupo familiar que se asentó hace cientos de años en Pando. 24. 29. Son hábiles en la pesca. Es probable que los nahuas de Bolivia hayan sido exterminados. NAHUA Población: 15 personas Ubicación: Manuripi Lengua: Nahua No se conoce el área exacta donde se asientan. Viven de la agricultura. La principal actividad económica y asentamiento es la agricultura. A partir de la evangelización se conformó la familia nuclear. Oruro y La Paz Lengua: Quechua La organización social de las comunidades se basa en la familia. a través de lazos de parentesco consanguínea. la madre y los hijos.277 personas (Censo 2001) Ubicación: Chuquisaca. LECOS Población: 2. ganadería y en artesanía. 26. Viven de la agricultura. Viven de la agricultura. YURACARÉ Población: 3.

Lengua: Tacana Hay poca información de este pueblo. para el desplazamiento de casería). La economía se basa en la pesca y recolección de fibras. ITONAMA Población: 5.130 personas Ubicación: Beni Lengua: Chimán La organización social se basa en la familia que mantiene vínculos de parentesco extendido con otros grupos familiares. pero se sabe que comparten muchos aspectos y rasgos culturales con los tacanas de la región tumupasa. Su economía se basa en la agricultura propia de la región. ganadería y artesanía en pieles y palmas. Subsiste la poligamia y se comparten mujeres. Las aldeas cuentan con un líder local. Viven de la agricultura y cada grupo familiar trabaja en su propio chaco. . CHIMAN Población: 7. pesca y la recolección de miel. 35. Viven de la caza. MOXEÑO Población: 76. pero se da la familia extendida donde prima la reciprocidad y el intercambio. Viven de la agricultura. 33. El matrimonio es monogámico.240 personas Ubicación: Beni Lengua: Aislado Su organización social se funda en la familia nuclear. 34. 36. SIRIONÓ Población: 830 personas Ubicación: Beni Lengua: Tupi guarní La organización social se basa en la familia nuclear que funciona operativamente (es decir.073 personas Ubicación: Beni Lengua: Arawak La organización social se basa en la familia nuclear y las comunidades están formadas por 10 a 30 familias.

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA CARRERA DE GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA Trabajo: Prelación de Banderas Alumno: Miranda García Alan José C. Docente: Lic. Gladys Chávez Materia: Organización de Eventos La Paz – Bolivia 2011 .: 6720292 L. I.P.

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