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EMPAQUE O ENVASE
Proyecto Comunitario Tecnologa de Alimentos

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INTRODUCCION

Los envases cumplen una funcin bsica, de proteger y conservar la calidad e integridad del producto.

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FUNCION DE LOS ENVASES

contener

los alimentos del deterioro qumico y fsico

protegerlos

proporcionarle un medio prctico para informar a los consumidores sobre la informacin nutricional del los productos. la forma y la textura que pierda sabor o aroma

preserva evita

prolonga 4/22/12tiempo de almacenamiento y regula el el

ENVASES DE VIDRIO
El

vidrio es un material inorgnico duro, frgil, transparente y amorfo que se usa para hacer ventanas, lentes, botellas y una gran variedad de productos. el vidrio es un slido amorfo (sin forma regular o bien determinada) . vidrio se obtiene por fusin a unos 1.500 C de arena de slice (SiO2), carbonato de sodio (Na2CO3) y caliza (CaCO3).

El

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CARACTERSTICAS
Reutilizable Inerte

y reciclable. hermtico.

e impermeable.

Completamente Es

barrera contra cambios de temperatura. larga vida.

Permite

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CLASIFICACIN
Botellas:

Envases de boca angosta, capacidad entre 100 y 1500 ml. De 1.5 a 20 lts o ms. De pocos ml a 100 ml.

Botellones: Frascos: Tarros: Vasos:

Con capacidad de un litro o ms. Recipientes de forma cnica.

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