MANEJO Y ALIMENTACION

JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

INTRODUCCION
Lo primero que se debe conocer es consumo diario de las codornices

Debido que a esta cantidad se le debe incluir los nutrientes que requiere la ave, para desarrollar las diferentes etapas de desarrollo.

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CUADRO COMPARATIVO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CODORNICES Y GALLINA DE POSTURA

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PROTEINA % ENER METAB. Kcal/Kg GRASA % CALCIO % FOSFORO % LISINA % METIONINA % CODORNICES
INICIACION CRECIMIENTO PREPOSTURA

GALLINA DE POSTURA
INICIACION CRECIMIENTO PREPOSTURA

25 2,9 3,4 1,2 - 1,3 0,67 1,2 0,5

20 2,6 3,2 1,0 - 1,3 0,5 1,2 0,5

15 2,6 3,2 3,0 - 3,4 0,44 0,9 0,45

18 1,2 4,1 0,8 0,4 0,85 0,6

14 1,15 4,2 0,7 0,35 0,6 0,5

12 1,15 3,8 2 0,35 0,45 0,4

Como se puede denotar el cuadro comparativo las codornices requieren de valores mas alto de nutrientes, debido que ellas tienen un metabolismo mas alto y aparato digestivo mas corto, por ende requiere mas nutrientes disponibles para que existan mejor absorcin.

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PLAN SANITARIO
DEFINICION
Son las medidas utilizadas por una produccin para garantizar que NO se vea afectada la salud de los animales

FORMADO POR:
PLAN VACUNAL MEDIDAS PROFILACTICAS
Vitaminas Desparasitantes Minerales

TRATAMIENTOS

Vacunas para mejoras la inmunidad del animal Microorganismo Atenuado Cepas

Corregir problemas

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PLAN VACUNAL
El centro de incubacin y especies menores efecta un riguroso programa de bioseguridad ejecutando plan vacunal de acuerdo a las exigencias de organismo competente en Colombia. El ICA ha recomendado la aplicacin de cepas vacunales de New castle para todas las aves productivas, exticas y ornamentales; por ello implementamos el siguiente plan vacunal:

DIA 10 18

VACUNA New castle New castle Bronquitirs +

CEPA B1 La Sota

VIA Ocular Oral

En etapa de produccin sugerimos NO aplicar ningn tipo de vacunas, pues los niveles de proteccin inmunitaria son suficientemente altos, y no representan riesgo sanitario en la explotacin avcola.

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MEDIDAS PROFILACTICAS
TRATAMIENTO DEL AGUA
1. Decantada (si fuese necesario) 24 horas antes con sulfato de aluminio tipo b: 20 - 50 grs. X 1.000 litros de agua. 2. Cloro de 2 a 6.5 grs. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla) 3. Yodoforo de 2 a 6.5 c.c. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla)

OTRAS MEDIDAS
1. Recuerde el consumo promedio de agua por codorniz es de 60 c.c. por da 2. Suministre luz de 6:00 PM a 9:00 PM utilizando bombillo fluorescente (economizador de 25 Watts) cada 4 mts2. 3. Colocar msica de 6:00 AM a 6:00 PM (msica variada)

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BIOSEGURIDAD
PROTOCOLO

INGRESO

DESINFECCION Y LIMPIEZA

MANEJO

Granja Galpn

Alistamiento Galpn Labores Diarias Huevo

Alimentacin Agua Mortalidad

Debe existir protocolos de procedimientos para realizar siempre las mismas labores para evitar el ingreso de patgenos, esto se encuentra reglamentado por ICA FENAVI

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OTRAS RECOMENDACIONES
1. Recoger codornaza as: Sistemas de explotacin de 5 pisos: Todos los das Sistema de jaula piramidal: cada 3 das (Colocando cama de cascarilla de arroz) 2. Haga manejo de cortinas para propiciar ventilacin moderada as: 3. Recoleccin de huevos de codorniz a diario 4. Semanalmente evacue el agua contenida en la tubera de P.V.C. y aplique agua + vinagre al 25% (5 litros de preparado) luego purgue la tubera extrayendo el aire. 5. Lave el tanque de suministro de agua peridicamente. 6. Haga aspersiones peridicas para control de patgenos 7. Aplique gritts o piedrilla segn tabla de recomendaciones

Pediluvio o poceta de desinfeccin con los siguientes productos:

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Yodo al 2% Formol al 5% Glutaraldehido al 1% Amonio cuaternario al 2% Violeta de genciana al 0.01% Colocar cal viva en el pediluvio .

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VISITA A GRANJA

Se visito una finca para conocer nuevas cosas de otras producciones de tipo comercial

DESCRIPCION DE LA GRANJA
NOMBRE: FINCA NAPOLES VEREDA : SAN NICOLAS ALTO MUNICIPIO: LEBRIJA AREA: 2 Ha NMERO AVES: 8.000 TIPO DE JAULA: Pirmide TIPO PRODUCCIN: Huevo PROPIETARIA: Mary Mndez MARCA: CONDORNICES Y HUEVO MENDEZ Posee todo el ciclo: Incubacin, cra, levante y postura

OBSERVACIONES
La granja esta legalmente constituida en cmara Comercio y registrada en el ICA Distribuye su produccin de huevo para Medelln, Ibagu y Barrancabermeja La produccin no le alcanza para suplir el mercado, por tal motivo adquiere la produccin de otras granjas pequeas Cumple con los estndares de requeridos para la certificacin del ICA Presenta un sistema de jaula en pirmide que permite mejor el manejo de los desechos. Ha participado en los eventos del SENA Posee todo el ciclo de produccin
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La Propietaria participando en el evento del SENA. Fotos proporcionada