CONCLUSIONES:

Las reacciones de los aldehdos y las cetonas realizadas en la prctica son caracterizadas para identificarlos y corroborar con propiedades, ya que resaltan como propiedad los colores que se observan para cada uno y dependiendo de este se puede decir que tipo o que caracterstica tiene el aldehdo o cetona utilizada y analizada,, al igual que para la cetona, con el cambio de color del reactivo, se poda saber si haca parte de esta funcin. Adems se pudo obtener el espejo de plata, al lograr que las reacciones de fehling se cumplieran de forma satisfactoria. Asimismo, se pudo ver que cuando se oxido el secbutanol con KMnO4, no reacciono.

En las reacciones de aldehdos y cetonas con KMnO4 y con los reactivos de Fehling, Tollen son para evidenciar cetonas o aldehdos dependiendo el caso, ya que estas reacciones se presentan especficamente en uno de ellos o especficamente en compuestos que hacen parte de alguno de los dos.

CUESTIONARIO:
5.4 A qu se llama reaccin de Cannizzaro? Reaccin de Cannizzaro: Cuando un aldehdo sin hidrgenos en el carbono adyacente al grupo -CHO (como el benzaldehdo) se calienta en presencia de ion hidrxido, ocurre una reaccin de dismutacin en la cual se producen un equivalente de cido carboxlico y un equivalente de alcohol. La reaccin fue descubierta en 1853 por S. Cannizzaro a lo cual se debe su nombre reaccin de Cannizzaro.

Benzaldehdo

cido benzoico

Alcohol benclico

La reaccin de Cannizzaro ocurre por adicin nucleoflica de ion hidrxido al aldehdo para formar un intermediario tetradrico, que libera ion hidruro como grupo saliente. Un segundo equivalente de aldehdo acepte entonces el ion hidruro en otro paso de adicin

nucleoflica. El resultado neto es que una molcula de aldehdo experimenta sustitucin acclica de hidruro por hidrxido, de modo que se oxida para convertirse en un cido, mientras que una segunda molcula de aldehdo experimenta una adicin de hidruro y, por tanto, se reduce para convertirse en un alcohol.

Intermediario tetradrico La reaccin de Cannizzaro tiene pocas aplicaciones prcticas y se limita al formaldehdo y los benzaldehdos sustituidos.

5.8 Plantear las ecuaciones qumicas para la sntesis del alcohol benclico a partir del aldehdo correspondiente. Dos molculas de benzaldehdo al exponerse a la accin de la solucin de potasa concentrada sufren una desproporcin para dar una mezcla de un alcohol y la sal de un cido carboxlico, la sal en medio cido regeneran el cido carboxlico.