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r e c e t a r i o

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03/18/2014

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INGREDIENTES:

1 litro leche - 1 1/2 kilo merluza - 2 cucharaditas de sal - pimienta - 1 pizca de orégano y comino
- 2 cucharadas de mantequilla – 1/2 cucharada maicena - papas cocidas para acompañar.

PROCEDIMIENTO:

Un vez limpio el pescado, aliñe frotando con mantequilla y espolvoreando con los aliños, colocar
al horno en fuente con mantequilla y la leche, 20 a 30 minutos. Retire el pescado con cuidado y
coloque en la fuente de servir, agregue la maicena a la leche y hierva 5 minutos. revolviendo.
Sirva el pescado bañado con esta salsa.

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