P. 1
r e c e t a r i o

r e c e t a r i o

4.5

|Views: 15.889|Likes:
Publicado porapi-3740512

More info:

Published by: api-3740512 on Oct 15, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/18/2014

pdf

text

original

INGREDIENTES:

12 vienesas - 1 kilo repollitos Bruselas - 2 cucharadas mantequilla - 3 cucharadas pan rallado - 1
taza leche - 4 huevos - sal - pimienta - nuez moscada (una pizca).

PROCEDIMIENTO:

Limpie los repollitos. lávelos y cuézalos en agua hirviendo con sal por 5 minutos. Estílelos y
fríalos en mantequilla. Agrégueles el pan rallado, la leche, condimento y retire la preparación del
fuego: déjela enfriar un poco y añada los huevos batidos juntos. Enmantequille un molde de unos
20 cms. de diámetro. Corte las vienesas por la mitad y arréglelas en contorno formando el
borde de la torta. Vacíe la preparación de repollitos al centro y lleve a horno
bien caliente más o menos 20 minutos. Para comprobar si está listo, introduzca un palito, si sale
seco. retírelo del horno. Desmolde despegando la orilla con un cuchillo caliente. Sirva
inmediatamente.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->