CCLA CASA DE CULTURA LATINO-AMERICANA

EL CAF DE COLOMBIA
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CRISTIANE COSTA GUSTAVO HENRIQUE

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LA HISTORIA DEL CAF

q

La llegada del caf en la Colombia.

Los principales consumidores del caf

colombiano.

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EL CAF
q

Cuales son los productores de caf en el

mundo.

La

producin

calidad

del

caf

colombiano.

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UN CAF SOBRESALIENTE
q

La calidad del caf.

i.

La seleccin de materiales.

q.

Las

principales

variedades

de

caf

arbico que se siembran en Colombia son: Tpica, Borbn, Maragogipe, Tapi, Caturra y la Variedad Castillo.
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DEL RBOL A LA TAZA

Los procesos de seleccin comiezan desde la investigacin sobre variedades y formas de cultivo que llevan a cabo los cientficos del Centro de investigacin Cenicaf [...] las ms de 500,000 familias productoras de caf en el pas reciben la informacin de Cenicaf y la asesora para asegurar la calidad de su cultivo a travs del servicio de extensin de la Federacin Nacional de Cafeteros.
q

Caf Pergamino.
del Programa 100% Colombiano empresas

travs

tostadoras de todos los continentes compran su caf verde colombiano y lo venden bajo sus marcas 100% colombiano a consumidores en todo el mundo.
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http://juanvaldezcafe.com/index.php/page/show/2/m enu_internal. http://www.juanvaldez.com/#/inicio/. http://www.cafedecolombia.com/cafe/index.html. http://www.monografias.com/trabajos3/histocafe/hist